Trứng luộc là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào bữa sáng. Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu mỗi sáng ăn một quả trứng luộc?

Trứng luộc là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào bữa sáng. Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu mỗi sáng ăn một quả trứng luộc?Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng, giá thành rẻ mà lại chế biến được rất nhiều món ngon nên được nhiều người lựa chọn trong các bữa ăn. Trong đó, trứng luộc là một trong những món ăn khoái khẩu của nhiều người, nhất là vào bữa sáng. Điều gì sẽ xảy ra với cơ thể nếu mỗi sáng ăn một quả trứng luộc? Hãy lắng nghe ý kiến chia sẻ của các chuyên gia sức khoẻ.

Thành phần dinh dưỡng của trứng

Trứng được ví như “siêu thực phẩm” vì tỉ lệ các chất dinh dưỡng trong trứng tương quan với nhau rất thích hợp và cân đối.

Theo các kết quả nghiên cứu được công bố, lòng đỏ trứng gà có 13,6% đạm, 29,8% béo và 1,6% chất khoáng. Lòng trắng phần lớn là nước chứa 10,3% chất đạm, béo và chất khoáng rất thấp. Một quả trứng luộc cỡ vừa (khoảng 50 gram) có thể cung cấp 77 calo, 0,6 gram carbohydrate, 5,3 gram chất béo, 6,3gram protein, một số vitamin khác như vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B5, các khoáng chất như photpho, selen.

Mỗi sáng ăn một quả trứng luộc sẽ tác động đến sức khoẻ con người như thế nào?

Với những người khoẻ mạnh, thường xuyên ăn trứng luộc vào buổi sáng sẽ nhận được rất nhiều lợi ích như sau:

+ Bảo vệ thị lực

Kết quả nghiên cứu đã chỉ ra, lutein và zeaxanthin trong lòng đỏ trứng có thể bảo vệ mắt khỏi tia cực tím và giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Ăn trứng vào buổi sáng rất có lợi cho những người sử dụng máy tính quá mức cho mắt. Vì vậy, đối với dân văn phòng, sinh viên, việc ăn trứng vào bữa sáng là vô cùng cần thiết.

+ Cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng

Lòng trắng trứng có thể bổ sung dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Protein, vitamin A, vitamin B, canxi, phốt pho, sắt và các nguyên tố vi lượng khác có trong trứng, có thể bổ sung hiệu quả các chất dinh dưỡng, duy trì sự trao đổi chất và hoạt động bình thường của cơ thể con người.

+ Giảm các đốm đồi mồi và cải thiện kết cấu da

Lecithin trong trứng có thể thúc đẩy bài tiết tuyến mồ hôi, cải thiện dinh dưỡng cho da, thúc đẩy sự phát triển và tái tạo da. Ngoài ra, còn giảm các đốm đồi mồi, sắc tố da, đồng thời có tác dụng bảo vệ da.

+ Giúp giảm cân

Ăn trứng thích hợp cũng có thể giúp giảm cân hiệu quả, bởi vì ăn trứng vào bữa sáng có thể làm giảm lượng calo và bữa ăn trưa trong ngày, đồng thời có thể duy trì sự thay đổi cân nặng. Khi chúng ta có thể kiểm soát chế độ ăn uống của mình, cân nặng của bạn sẽ thay đổi.

Những điều cần lưu ý khi ăn trứng

Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, trứng là thực phẩm cung cấp chất đạm, vitamin, khoáng chất… cần thiết cho sức khoẻ. Với những giá trị dinh dưỡng thiết yếu thì thực phẩm này được lựa chọn ăn vào buổi sáng sẽ tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên, chúng ta không nên lạm dụng nhiều. Cần một chế độ dinh dưỡng cân đối để con người khoẻ mạnh, linh hoạt.

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng cung cấp năng lượng sau một đêm dài nghỉ ngơi để bắt đầu một ngày mới. Vì vậy, bữa sáng cần đảm bảo ăn đủ 4 nhóm dưỡng chất: bột đường, chất đạm, chất béo, vitamin và khoàng chất. Hiện một số người nghĩ trứng tốt nên chỉ ăn trứng mà bỏ qua các thực phẩm khác, gây mất cân đối dinh dưỡng.

Trứng là một thực phẩm lành mạnh, giàu protein và chứa nhiều acid amin thiết yếu. Ngoài ra, trong trứng còn chứa nhiều lecithin – một chất béo tốt có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong máu. Vì vậy, những người khỏe mạnh, không có bệnh có thể ăn tối đa một quả trứng mỗi ngày.

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.com.vn

Link bài gốc https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/moi-sang-an-1-qua-trung-luoc-ban-se-thay-dieu-ky-dieu-xay-ra-voi-co-the-750051.html

Trên cơ thể của con gà có một bộ phận vô cùng giàu dinh dưỡng lại tốt cho sức khỏe của con người, hơn phần thịt đùi và thịt cánh, đừng dại bỏ qua.

Khi ăn thịt gà nhiều người không thích ăn phần thịt trăng của con gà mà chỉ thích ăn phần thịt nâu ở đùi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia dinh dưỡng phần thịt trắng của con gà mới thật sự tốt cho sức khỏe của bạn. Chính vì vậy, khi ăn thịt ga bạn tuyệt đối không được bỏ qua phần ức gà.

Thành phần dinh dưỡng của ức gà?

Trong thành phần dưỡng chất của khu vực ức gà có hàm lượng đạm cao và trong mỗi 100 gram ức gà thì có tới 18 gram chất đạm. Chất đạm rất cần thiết để xây dựng cơ bắp mạnh khỏe cho cơ thể đồng thời có thể ngăn ngừa sự mất mát của cơ bắp

Nhiều khoáng chất và vitamin: Ức gà chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin B, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh như đục thủy tinh thể và các rối loạn da khác nhau, giúp giảm sự yếu đuối, tăng cường miễn dịch, điều hòa tiêu hóa, ngăn ngừa rối loạn về tim và ngăn ngừa cholesterol cao.

Giúp giảm cân giữ gìn vóc dáng: Rất nhiều người biết rằng khu vực ức gà là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân. Những người đang có kế hoạch ăn kiêng giảm cân nên đưa ức gà vào chế độ ăn sẽ thấy hiệu quả. Vì ức gà có hàm lượng đạm cao giúp giữ cho dạ dày luôn no đủ.

Điều chỉnh huyết áp ổn định: Nếu bạn là người có bệnh về huyết áp thì nên tiêu thụ ức gà đã được chứng minh là hữu ích trong việc điều chỉnh huyết áp. Do đó, những người bị cao huyết áp nên ăn ức gà sẽ giúp giảm thiểu bệnh tật.

Giảm nguy cơ ung thư: Các nghiên cứu khoa học cho biết ăn ức gà có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng. Tiêu thụ ức gà thường xuyên làm giảm nguy cơ ung thư đến một mức độ nhất định.

Giúp xương khỏe mạnh: Trong thành phần dưỡng chất của ức gà có chứa hàm lượng protein tương đối cao trong ức gà giúp giảm sự mất xương. Tiêu thụ 100 gram ức gà sẽ đủ để đáp ứng một nửa khẩu phần protein hàng ngày của bạn.

Công dụng của trứng

học cổ truyền cho rằng trứng gà là một sản phẩm có giá trị dược dụng đối với cơ thể, vừa làm thức ăn, vừa làm thuốc.

Lòng trắng trứng có vị cam (ngọt), tính hơi hàn (mát), chất trong sạch, khí nhẹ (thanh), có tác dụng làm mát nhuận giáng xuống (thanh nhuận túc giáng), có thể dùng dưỡng âm nhuận phế, thanh nhiệt giải độc.

Lòng đỏ trứng có vị cam (ngọt), tính hơi ôn (ấm), chất nhuận khí đục, có thể dùng để bổ dưỡng âm huyết, làm mượt mà hình thể, ích tinh tủy, bổ khí tì vị, tức phong giải kính, định kinh an thần.

Hợp cả lòng trắng, lòng đỏ lại thì trứng có vị ngọt, tính bình, hàn ôn điều hòa, thăng giáng nhịp nhàng, giúp điều hòa âm dương, điều chỉnh khí cơ, làm khí huyết hóa. Ngoài ra, vỏ trứng và màng trong vỏ trứng cũng được dùng làm thuốc.

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.com.vn

Link bài gốc https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/an-ga-chi-an-dui-va-canh-thoi-la-dai-day-moi-la-2-bo-phan-dai-bo-sanh-ngang-nhan-sam-ngan-nam-741604.html T

Bạn có biết trong con gà đâu là bộ phận giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích nhất không?

Phần thịt của con gà được chia thành 2 loại, bao gồm thịt trắng là phần thịt từ lườn, ức gà, và thịt đen tức phần từ cánh, chân và đùi gà. Sở dĩ có sự khác nhau này là do myoglobin có trong bắp thịt.

Đây là chất giúp cơ thể vận chuyển oxy, vị trí nào càng vận động nhiều thì càng cần nhiều oxy, do vậy sẽ tích trữ nhiều myoglobin hơn những nơi khác trên cơ thể. Gà chỉ vận động bằng chân mà không bay được, nên phần chân và đùi luôn có thịt màu sậm, săn chắc hơn.

Các vị trí khác nhau của con gà sẽ cho giá trị dinh dưỡng khác nhau. Do đặc trưng giòn, dai, thơm nên thịt đùi được nhiều người thích hơn hẳn phần thịt ở ức. Song thực chất, phần thịt trắng ở lườn, ức gà ăn vẫn có lợi hơn so với phần đùi.

Mặc dù phần đùi gà nhiều cơ có lượng protein nhiều hơn các phần khác song lại chứa nhiều cholesterol hơn(nguyên nhân gây nên chứng tắc nghẽn mạch máu, xơ vữa động mạch, cao huyết áp, tiểu đường, béo phì)

Trong khi đấy, phần thịt trắng như ức gà vừa chứa nhiều protein song lại ít chất béo. Đó chính là lý do, người ta hay dùng phần thịt này đối với trẻ em ăn dặm. Chính vì vậy, chuyên gia khuyên bạn nên hạn chế ăn những loại thịt chứa nhiều chất béo.

Đặc biệt, đùi và cánh gà là hai vị trí hay được chọn để tiêm phòng trong quá trình nuôi nên không thể loại trừ việc dư lượng tồn dư thuốc trong thịt gà.

Những lợi ích sức khỏe của ức gà

Ức gà có hàm lượng đạm cao

Ức gà có hàm lượng đạm cao và trong mỗi 100 gram ức gà thì có tới 18 gram chất đạm. Chất đạm rất cần thiết để xây dựng cơ bắp mạnh khỏe cho cơ thể đồng thời có thể ngăn ngừa sự mất mát của cơ bắp

Nhiều khoáng chất và vitamin

Ức gà chứa rất nhiều loại khoáng chất và vitamin B, rất hữu ích trong việc ngăn ngừa các bệnh như đục thủy tinh thể và các rối loạn da khác nhau, giúp giảm sự yếu đuối, tăng cường miễn dịch, điều hòa tiêu hóa, ngăn ngừa rối loạn về tim và ngăn ngừa cholesterol cao.

Giúp giảm cân

Ức gà là thực phẩm tuyệt vời để giảm cân. Những người đang có kế hoạch ăn kiêng giảm cân nên đưa ức gà vào chế độ ăn sẽ thấy hiệu quả. Vì ức gà có hàm lượng đạm cao giúp giữ cho dạ dày luôn no đủ.

Điều chỉnh huyết áp ổn định

Tiêu thụ ức gà đã được chứng minh là hữu ích trong việc điều chỉnh huyết áp. Do đó, những người bị cao huyết áp nên ăn ức gà sẽ giúp giảm thiểu bệnh tật.

Giảm nguy cơ ung thư

Các nghiên cứu khoa học cho biết ăn ức gà có thể làm giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng. Tiêu thụ ức gà thường xuyên làm giảm nguy cơ ung thư đến một mức độ nhất định.

Giảm nguy cơ cholesterol cao

Lượng cholesterol và chất béo no trong thịt đỏ tương đối cao so với ức gà. Ăn ức gà thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ bị cholesterol cao và các loại bệnh tim mạch khác. Do đó cũng giúp giảm thiểu nguy cơ đột quỵ.

Là thuốc chống trầm cảm tự nhiên

Ức gà rất giàu axit amin được biết đến như là chất tryptophan, giúp cơ thể bạn thư giãn. Nếu bạn đang cảm thấy chán nản, buồn bã hoặc căng thẳng và áp lực, ăn ức gà sẽ giúp tăng mức serotonin trong não, từ đó cải thiện tâm trạng và loại bỏ căng thẳng.

Tăng cường trao đổi chất

Ức gà có chứa vitamin B6 giúp thúc đẩy phản ứng tế bào chuyển hóa và enzyme, có nghĩa là tiêu thụ ức gà sẽ duy trì được sức khỏe của mạch máu.

Ức gà cũng giúp giữ mức năng lượng của bạn cao và tăng cường sự trao đổi chất để cơ thể bạn có thể đốt cháy nhiều calo hơn.

Giúp xương khỏe mạnh

Hàm lượng protein tương đối cao trong ức gà giúp giảm sự mất xương. Tiêu thụ 100 gram ức gà sẽ đủ để đáp ứng một nửa khẩu phần protein hàng ngày của bạn.

Phốt-pho có trong ức gà sẽ giúp giữ cho xương, răng, hệ thần kinh trung ương khỏe mạnh.

Có được vóc dáng như ý

Ức gà có hàm lượng đạm cao giúp làm nổi bật cơ bắp của cơ thể và tạo cho bạn một vóc dáng mong muốn.

Theo:  khoevadep.com.vn

Link bài gốc http://www.khoevadep.com.vn/bo-phan-dai-bo-cua-con-ga-vua-ngon-vua-giau-dinh-duong-giup-giam-can-dieu-chinh-huyet-ap-d304601.html

Thịt gà giàu dinh dưỡng không gây béo phì, thừa cân rất tốt cho sức khỏe con người. Đồng thời, chúng còn có khả năng phòng ngừa ung thư vô cùng hiệu quả.

Theo Hiệp hội Ung thư Mỹ cho biết nếu như con người thường xuyên ăn thịt gà, thịt trắng thay cho thịt đỏ thì có thể phòng ngừa bệnh ung thư vô cùng hiệu quả. Ngoài việc phòng ngừa ung thư còn giúp cung cấp collagen tốt cho da và xương.

Lợi ích của thịt gà với sức khỏe

Tăng cường collagen

Một số nghiên cứu được đăng tải trên Thư viện Y khoa Quốc gia Hoa Kỳ, Viện Y tế cho thấy phần cổ, sụn gà, chân gà là vị trí chứa rất nhiều collagen nhất.

Đặc biệt lượng collagen trong chân gà có tác dụng duy trì độ đàn hồi của da, giảm chảy xệ, tình trạng da khô và da nhăn nheo.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Thịt gà giàu vitamin B6. Vitamin B6 giúp giảm mức độ của homocysteine – chất có liên quan đến nguy cơ đau tim. Bên cạnh đó, thịt gà còn là nguồn cung cấp niacin giúp giảm cholesterol, một yếu tố nguy cơ phát triển bệnh tim.

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ cũng khuyến nghị tiêu thụ thịt gà thay vì thịt đỏ vì nó chứa ít chất béo bão hòa hơn và cũng là một nguồn cung cấp axit béo omega-3 có lợi cho tim mạch.

Hỗ trợ giảm cân vô cùng tốt

Không phải tự nhiên mà thịt gà thường có trong thực đơn ăn kiêng mà các huấn luyện viên thể hình sử dụng. Loại thịt này chứa lượng protein cao bậc nhất, giúp xây dựng cơ bắp chắc khỏe hơn. Đây đồng thời cũng là nguồn cung cấp thịt nạc và protein ít béo tốt nhất, từ đó chị em có thể ăn thoải mái mà không lo việc tăng cân.

Ngoài protein, thịt gà còn giàu một số khoáng chất như phốt pho và canxi, đồng thời chứa collagen giúp giữ cho xương luôn cứng chắc. Ngoài ra, nó còn có selen được biết là có tác dụng giảm nguy cơ viêm khớp. Sử dụng thịt gà mỗi ngày có thể giúp bạn bảo vệ xương, ngừa loãng xương hiệu quả.

Tăng cường miễn dịch cho cơ thể

Súp gà từ lâu đã được sử dụng như một phương thuốc tại nhà để giảm cảm lạnh, cảm cúm và các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp thông thường khác.

Hơi nóng của súp gà giúp làm thông mũi và họng. Một nghiên cứu đánh giá tác dụng này cho thấy súp gà có thể ngăn ngừa viêm nhiễm trong các bệnh nhiễm trùng thông thường và tăng cường miễn dịch.

Giúp giảm căng thẳng 

Trong thành phần dinh dưỡng của thịt gà có chứa hai chất dinh dưỡng tuyệt vời để giảm căng thẳng đó là: tryptophan và Vitamin B5. Cả hai chất này đều có tác dụng làm dịu cơ thể của bạn. Ngoài ra, nó có hương vị tuyệt vời và điều đó cũng làm tăng thêm đặc tính giải tỏa căng thẳng, tạo cảm giác hạnh phúc.

Theo:  saigonthethao.thethaovanhoa.vn

Link bài gốc
https://saigonthethao.thethaovanhoa.vn/phu-nu-today/an-thit-ga-thuong-xuyen-ban-se-nhan-duoc-nhung-loi-ich-gi.html

Những thói quen thiếu lành mạnh cũng là một trong những nguyên nhân gây uпg tҺư. Dưới đây là 6 thói quen vào buổi sáng của những bệnh nhân uпg tҺư.

Chúng ta thường nghĩ rằng, uпg tҺư có nguyên nhân chủ yếu từ vấn đề thực phẩm và môi trường sống, tuy nhiên thực tế, nhiều người mắc uпg tҺư cũng từ thói quen sinh hoạt không lành mạnh.

Rất nhiều người luôn cho rằng họ khỏe mạnh, không có vấn đề gì nên sinh hoạt, ăn uống vô tổ chức. Như trường hợp của một bệnh nhân (giấu tên) dưới đây, vừa  chia sẻ câu chuyện của mình trên mạng nói rằng, chỉ được một tháng thì cơn đau bụng xuất hiện, người này đã tới bệnh viện kiểm tra và được chẩn đoán là uпg tҺư dạ dày giai đoạn cuối.

Nghe tin “sét đánh” này người bệnh đã sốc vô cùng, họ đã thắc mắc với bác sĩ rằng vì sao bệnh uпg tҺư của họ đến nhanh như vậy và chỉ trong một tháng đã di căn rồi.

Thế nhưng bác sĩ giải thích rằng, bệnh uпg tҺư từ giai đoạn đầu cho đến lúc di căn tất nhiên không thể hoàn thành trong một thời gian ngắn như vậy, nhiều người nghĩ rằng uпg tҺư đến đột ngột, điều này không chính xác.

Thực tế, uпg tҺư từ lúc bắt đầu bị cho tới khi di căn phải mất tới vài năm. Trong vài năm đó, nếu không phát hiện sớm, đồng thời vẫn giữ những thói quen ăn uống, sinh hoạt xấu thì bệnh càng tiến triển.

Nói chung, những người mắc uпg tҺư thường có 6 thói quen xấu vào buổi sáng, cụ thể:

Người thường xuyên bỏ bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, đối với cơ thể chúng ta cũng vậy. Nếu bạn thường  xuyên bỏ bữa sáng sẽ dễ làm tổn thương dạ dày, dễ gây viêm loét dạ dày, thậm chí là uпg tҺư dạ dày.

Chưa kể, bỏ bữa sáng còn khiến cơ thể mệt mỏi, làm đường huyết tụt và quá trình thải độc cơ thể diễn ra không thuận lợi.

Người thường xuyên hút thuốc lá vào buổi sáng thức dậy

Hút thuốc lá cực kỳ có hại cho cơ thể, đặc biệt là khi chúng ta hút thuốc lá vào buổi sáng, khi cơ thể vừa trải qua một đêm dài và chưa có thực phẩm nào trong dạ dày.

Theo nghiên cứu, trong khói thuốc lá chứa hơn 7000 chất. Trong đó có hàng trăm loại có hại cho sức khỏe. Đặc biệt là 70 chất gây uпg tҺư, bao gồm chất gây nghiện và các chất gây độc

Bởi vậy, người hút thuốc lá lâu ngày dễ mắc bệnh uпg tҺư, và nguyên nhân hàng đầu gây uпg tҺư phổi.

Người không uống nước khi thức dậy vào buổi sáng

Bạn có biết, thói quen uống nước vào buổi sáng khi vừa thức dậy rất tốt cho cơ thể. Giúp  loại bỏ các chất độc khỏi cơ thể, làm sạch ruột, hỗ trợ tiêu hóa và tăng sức đề kháng cơ thể bằng cách giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng

Nước còn giúp loại bỏ các chất thải và những vi khuẩn khác có thể gây nhiễm trùng hoặc bệnh tật, trong đó có bệnh uпg tҺư.

Người thường xuyên uống rượu sau khi thức dậy vào buổi sáng

Rượu cũng là chất gây uпg tҺư hàng đầu được Tổ chức Y tế Thế giới công nhận, uống thời gian dài cũng dễ gây uпg tҺư.

Hơn nữa, rượu còn có thể gây kích thích lớn cho gan, ảnh hưởng đến chức năng giải độc và trao đổi chất của gan, gây gánh nặng cho gan, từ đó làm tăng nguy cơ uпg tҺư gan rất cao.

Những người thích ăn đồ muối chua, hun khói, chiên xào vào buổi sáng

Duy trì thói quen ăn uống không lành sẽ có nguy cơ mắc bệnh uпg tҺư rất cao. Đặc biệt những người có sở thích ăn đồ muối chua (dưa chua, cà muối), đồ ăn hun khói, chiên rán chứa nhiều chất gây uпg tҺư.

Người hay nóng giận và buổi sáng

Bạn có biết, tâm trạng không tốt cũng là nguyên nhân gây ra bệnh tật. Những người lúc nào cũng tức giận, tính tình và tâm trạng không tốt dễ làm giảm khả năng miễn dịch và dễ sinh uпg tҺư.

Vậy làm thế nào để tránh xa uпg tҺư: Duy trì một lối sống lành mạnh, khoa học là điều quan trọng nhất. Nếu như duy trì thói quen tốt vào buổi sáng sẽ giúp bạn dễ dàng ngăn ngừa uпg tҺư và sống lâu hơn.

Hơn nữa, việc phát hiện sớm uпg tҺư cũng rất quan trọng, muốn phát hiện uпg tҺư kịp thời bạn nên hình thành thói quen đi khám sức khỏe định kỳ để bệnh không tiến triển nặng, việc cứu chữa khó khăn.

Đây có thể là những loại thực phẩm bạn dùng hàng ngày tuy nhiên chúng lại là nguyên nhân gây uпg tҺư hàng đầu.

Thịt nướng

Thịt nướng là món ăn nhiều người thích nhưng đây là thủ phạm hàng đầu gây uпg tҺư.

Thịt nướng và các thực phẩm khác khi nướng lên sẽ hương vị khói đặc trưng đầy hấp dẫn nhưng đồ nướng sản sinh ra các hợp chất như amin dị vòng và hydrocarbon thơm đa vòng (PAHs) có thể làm tăng nguy cơ uпg tҺư dạ dày, ruột kết và uпg tҺư tuyến tụy.

Những thực phẩm là nguyên nhân gây uпg tҺư hàng đầu nếu bạn sử dụng thường xuyên lâu dài.

Các loại thịt (thịt chế biến, thịt hun khói, thịt đỏ)

Các loại bít tết, hamburger, xúc xích, thịt xông khói… cũng là nguyên nhân gây uпg tҺư nếu bạn thường xuyên nạp chúng vào cơ thể. Mỗi loại thịt đều có tác hại riêng, ví dụ như thịt chế biến sẵn có chứa chất bảo quản natri nitrat giúp thịt luôn tươi nhưng có thể gây uпg tҺư. Thịt hun khói cũng rất nguy hiểm chúng gây uпg tҺư dạ dày.

Ngoài ra, nếu bạn thường xuyên ăn thịt đỏ thì cũng cần hạn chế lại nhé. Bởi theo một nghiên cứu chứng minh nếu bạn ăn chúng mỗi ngày sẽ có nguy cơ uпg tҺư cao hơn 22% so với bình thường.

Thực phẩm ngâm

Đồ ngâm chua chua thanh thanh dễ ăn cũng được nhiều người thích. Các loại thực phẩm thường được ngâm trong dung dịch muối, giấm và nitrat, có thể thêm cả màu nhân tạo. Nhưng có thể bạn chưa biết, giấm khi ngâm chung với muối và nitrat lại khiến giấm trở nên có hại. Nếu như bạn thường xuyên ăn thực phẩm ngâm hàng ngày sẽ làm tăng nguy cơ mắc uпg tҺư đại trực tràng và dạ dày.

Thực phẩm đóng hộp

Thực phẩm đóng hộp được đựng trong hộp kim loại lót một lớp nhựa chứa đầy hóa chất độc hại. Nếu bạn là người thích ăn những thực phẩm đóng hộp thì hãy hạn chế lại nhé bởi thực phẩm đóng hộp nẽ sẽ dẫn đến rối loạn nội tiết tố, thay đổi DNA và có thể làm tăng nguy cơ bị uпg tҺư vú.

Trái cây và rau củ không trồng phương pháp hữu cơ

Trái cây và rau củ trồng phương pháp truyền thống có chứa những hóa chất bên trong thuốc trừ sâu rất nguy hiểm như atrazine, thiodicarb và organophosphates. Đây đều là những chất ảnh hưởng tới sức khỏe, khả năng sinh sản cũng như nguyên nhân gây uпg tҺư, vì vậy để bảo đảm sức khỏe tốt nhất bạn hãy luôn mua các loại rau củ hữu cơ khi có thể.

Kem chống nắng

Kem chống nắng đôi khi là vật bất li thân của nhiều cô gái để ngăn ngừa uпg tҺư da và các tổn thương da khác. Nhưng có một sự thật gây sốc là kem chống nắng có chứa thành phần oxit kẽm, tạo ra các gốc tự do có thể gây tổn hại DNA và kích hoạt sự phát triển của tế bào uпg tҺư.

Theo:  khoevadep.com.vn copy link Link bài gốc http://www.khoevadep.com.vn/benh-ung-thu-nhanh-chong-tim-den-neu-ban-thuong-xuyen-nap-vao-co-the-nhung-thu-nay-so-1-ai-cung-thich-d251023.html

Uпg tҺư là bệnh lý gia tăng nhanh hàng đầu tại Việt Nam cũng như trên thế giới. Thế nhưng, rất nhiều người dù biết những thói quen có thể gây uпg tҺư nhưng vẫn làm theo.

Ngồi nhiều, ít vận động

Ngồi nhiều, lười vận động là thói quen xấu không chỉ đe dọa sức khỏe nói chung, mà còn tăng nguy cơ mắc bệnh uпg tҺư, trong đó, nguy cơ cao mắc 3 loại uпg tҺư gồm uпg tҺư đại tràng, uпg tҺư nội mạc tử cung và uпg tҺư phổi. Cứ thêm 2 giờ ngồi làm việc, nguy cơ mắc uпg tҺư càng cao.

Các nghiên cứu cũng chỉ rõ, khi cơ thể ở trạng thái tĩnh trong thời gian dài, số lượng các tế bào miễn dịch trở nên ít hơn. Điều này làm tăng nguy cơ uпg tҺư ruột kết và uпg tҺư dạ dày.

Vì vậy, theo hướng dẫn của ACS khuyến nghị, người trưởng thành nên có tối thiểu 150 phút hoạt động cơ thể với cường độ vừa phải hoặc 75 phút hoạt động mạnh mẽ mỗi tuần, tốt nhất là trải đều trong tuần.

Ăn cay, uống nóng

Quỹ Nghiên cứu uпg tҺư Thế giới (WCRF) phối hợp với Viện Nghiên cứu uпg tҺư Hoa Kỳ (AICR) cùng nghiên cứu, phân tích về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và uпg tҺư. Các nghiên cứu cho thấy, dùng đồ uống ở nhiệt độ 65 độ C hoặc cao hơn có thể làm tăng nguy cơ uпg tҺư đường tiêu hóa, đặc biệt là bệnh uпg tҺư thực quản.

Theo đó, việc ăn, uống đồ nóng có nhiệt độ cao dẫn đến tổn thương mô, niêm mạc thực quản, rồi tới viêm thực quản, viêm vòm họng và tổn thương niêm mạc của hệ tiêu hóa từ miệng trở vào. Tình trạng viêm kéo dài theo thời gan có thể dẫn đến uпg tҺư vòm họng, thực quản, dạ dày…

Do vậy, bạn nên để thức ăn nguội bớt trước khi ăn vào miệng, hạn chế dùng nhiều đồ cay nóng như rượu bia có độ cồn cao.

Ăn uống quá nhanh

Dân văn phòng chính là đối tượng dễ mắc phải sai lầm này nhất. Nguyên nhân là do áp lực công việc trong ngày quá cao khiến họ tốn nhiều thời gian xử lý nên phân tâm chuyện ăn uống. Thế nhưng, việc “ăn vội ăn vàng” lại gây ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tiêu hóa, thậm chí còn dẫn đến tình trạng khó tiêu, trào ngược dạ dày…

Bên cạnh đó, việc ăn quá nhanh sẽ khiến nước bọt và các enzyme không kịp tiết ra để phân hủy thức ăn nên dễ gây đầy hơi, chướng bụng, tổn thương đường tiêu hóa và làm tăng nguy cơ uпg tҺư.

Ăn đồ ăn để qua đêm thường xuyên

Các loại thực phẩm để qua đêm thường sản sinh nhiều nitrit độc hại. Khi nitrit đi vào dạ dày sẽ tạo thành hợp chất nitrosamine. Hàm lượng nitrosamine nếu tích tụ trong gan quá lâu có thể gây ra hiện tượng nhiễm độc và dễ dẫn đến uпg tҺư. Đặc biệt, nếu đồ ăn được bảo quản trong tủ lạnh quá lâu cũng có thể làm gia tăng hàm lượng nitrit. Sau đó, khi bạn hâm nóng thức ăn sẽ chỉ làm hợp chất này càng bám chặt lại.

Do đó, tốt nhất là bạn nên nấu thức ăn vừa đủ cho cả gia đình, tránh nấu dư thừa và sửa ngay việc ăn đêm để ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh uпg tҺư.

Sử dụng nhiều đồ uống chứa chất kích thích

Bia, rượu, cà phê… có thể kích thích các dây thần kinh, từ đó gây ảnh hưởng đến quá trình lưu thông máu và làm giãn nở mạch máu. Do vậy, việc thường xuyên sử dụng những loại đồ uống này dễ làm tổn thương tới các mô và tế bào trong cơ thể nên bạn cần hạn chế tiêu thụ thường xuyên.

Nhiều người băn khoăn không biết vì sao một người khỏe mạnh lại bị uпg tҺư. Vì sao bệnh uпg tҺư lại rơi vào mình. Bài viết này sẽ cho bạn câu trả lời.

Trong bối cảnh người ta thường tỏ ra suy đoán rằng di truyền là nguyên nhân chính dẫn đến bệnh uпg tҺư, đặc biệt là đối với những bệnh nhân uпg tҺư trẻ tuổi. Nếu không phải như vậy, tại sao lại có trường hợp bạn trẻ mắc bệnh uпg tҺư?

Tuy nhiên, thực tế cho thấy từ lúc chào đời, mọi người đều có cùng một tỷ lệ mắc bệnh uпg tҺư. Trên thực tế, không ai có thể chắc chắn rằng mình sẽ không mắc bệnh uпg tҺư vì trong cơ thể mỗi người đều có sẵn gen gây uпg tҺư và gen ức chế khối u.

Bình thường, các gen này sẽ được giữ ở trạng thái cân bằng để ngăn ngừa bệnh uпg tҺư, tuy nhiên, nhiều yếu tố bên ngoài có thể phá vỡ sự cân bằng này, dẫn đến bệnh uпg tҺư.

uпg tҺư không xuất hiện đột ngột, mà thường là quá trình phát triển dài hạn, gồm 4 bước chính. Từ sức khỏe tốt đến uпg tҺư là một quá trình có nhiều yếu tố ảnh hưởng.

Sự hình thành tế bào uпg tҺư

Sau quá trình dài, uпg tҺư sẽ hình thành từ tế bào uпg tҺư. Tế bào uпg tҺư là tế bào đã biến dạng, và chúng được sản sinh hàng ngày từ cơ thể của một người khỏe mạnh với số lượng lên đến 100 tỷ tế bào mới.

Tuy nhiên, một số tế bào mới này sẽ đột biến gen và trở thành tế bào uпg tҺư. Khi khả năng miễn dịch của cơ thể yếu đi, chúng sẽ thoát khỏi sự giám sát của hệ thống miễn dịch và lẫn vào trong cơ thể, tạo thành một khối u rắn chắc.

Tế bào uпg tҺư hình thành khối uпg tҺư biểu mô tại chỗ

Sau khi lẩn trốn trong cơ thể, tế bào uпg tҺư không hài lòng với hoàn cảnh đó. Điều đặc biệt của tế bào uпg tҺư là khả năng phân chia và sinh sôi không giới hạn, đơn giản là “1 trở thành 2, 2 trở thành 4, 4 trở thành 8…” và cứ tiếp tục như vậy. Sự sinh sôi không kiểm soát này dẫn đến sự gia tăng về số lượng tế bào uпg tҺư, chúng tập trung lại với nhau để tạo ra uпg tҺư biểu mô tại chỗ.

uпg tҺư biểu mô tại chỗ là giai đoạn đầu tiên của uпg tҺư và được giới hạn trong lớp biểu mô của niêm mạc hoặc lớp biểu bì của da. Vì uпg tҺư biểu mô tại chỗ còn ở giai đoạn sớm, do đó không thể thấy khối u bằng mắt thường và thường chỉ có thể nhận thấy sự xói mòn một phần và sần sùi.

Sự hình thành khối rắn

Nếu uпg tҺư biểu mô tại chỗ không được phát hiện và điều trị kịp thời, nó sẽ tiếp tục phát triển và hình thành khối uпg tҺư rắn chắc. Ở giai đoạn này, khối uпg tҺư có thể nhìn thấy được bằng mắt thường, giống như một cục súp lơ.

Trái ngược với uпg tҺư biểu mô tại chỗ, khối uпg tҺư rắn chắc có thể gây ra các triệu chứng như chèn ép, tắc nghẽn, chảy máu và nhiều khó chịu khác. Việc phát hiện và điều trị khối uпg tҺư rắn chắc sớm là rất quan trọng để cải thiện cơ hội sống sót của bệnh nhân.

Di căn xa

Quá trình phát triển uпg tҺư cuối cùng là di căn xa, khi tế bào uпg tҺư hình thành khối đặc mà không phát triển thì chúng có thể di chuyển đến các bộ phận khác của cơ thể thông qua lây lan trực tiếp, di căn hạt, di căn máu hoặc di căn hạch.

Ví dụ, uпg tҺư phổi có thể di căn đến gan, đầu và xương, uпg tҺư dạ dày có thể trải qua cấy ghép buồng trứng và di căn gan, uпg tҺư tuyến tụy có thể trực tiếp lây lan sang các cơ quan xung quanh, gây ra di căn đến dạ dày và đại tràng ngang. Khi di căn xa xảy ra, bệnh uпg tҺư được coi là ở giai đoạn tiến triển cuối cùng.

Hiểu rõ về quá trình phát triển uпg tҺư là rất quan trọng để có thể thực hiện các biện pháp phòng ngừa và điều trị uпg tҺư hiệu quả. Một số thói quen không lành mạnh như hút thuốc, uống rượu, thức khuya, lười vận động và thói quen ăn uống không tốt cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc uпg tҺư. Duy trì các thói quen lành mạnh có thể giảm nguy cơ mắc bệnh uпg tҺư.

Nếu phát hiện uпg tҺư ở giai đoạn sớm, khi chỉ còn ở dạng uпg tҺư biểu mô tại chỗ, thì bệnh có thể được chữa khỏi hoàn toàn và thời gian sống của bệnh nhân không khác gì người bình thường.

Người bị bệnh trĩ ăn cay nhiều sẽ bị áp xe hậu môn. Ngoài ra, ớt còn gây ra chứng táo bón và làm cho bệnh trĩ nghiêm trọng hơn.

Ớt tốt cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn cũng thích hợp và nên ăn.

Bị bệnh liên quan đến tim mạch và mạch máu não

Những người mắc các bệnh liên quan đến tim mạch và mạch máu não, cao huyết áp, viêm phế quản mãn tính đều không nên ăn cay bởi capsaicin trong ớt sẽ làm tuần hoàn máu tăng nhanh, khiến tim đập nhanh hơn. Những người mắc những bệnh trên mà ăn cay nhiều trong thời gian dài rất có thể sẽ dẫn đến suy tim cấp tính.

Những người đang uống thuốc đông y

Khi uống thuốc đông y, thầy thuốc thường dặn bệnh nhân ít ăn đồ cay, nóng… Những bệnh nhân này nên kiêng ăn ớt, bởi nếu dùng ớt sẽ ảnh hưởng tới hiệu quả của thuốc.

Người bị dạ dày

Người mắc bệnh viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày không nên ăn ớt vì có thể bị niêm mạc phù nề, tăng nhụ động dạ dày, ảnh hưởng đến sự phục hồi của chức năng tiêu hóa.

Viêm túi mật

Khi bị viêm túi mật mãn tính, sỏi mật sẽ kích thích axit dạ dày tiết ra nhiều hơn, khiến cho các bệnh liên quan đến túi mật nghiêm trọng hơn.

Bị trĩ

Người bị bệnh trĩ tuyệt đối ăn cay nhiều sẽ bị áp xe hậu môn. Ngoài ra, ớt còn còn gây ra chứng táo bón và làm cho bệnh trĩ nghiêm trọng và khó trị hơn.

Người bị đau mắt đỏ

Đang bị đau mắt đỏ, viêm giác mạc ăn ớt sẽ làm những bệnh này nghiêm trọng hơn.

Phụ nữ mang thai và cho con bú

Phụ nữ mang bầu và mới sinh con ăn cay nhiều sẽ khiến cho em bé bị ảnh hưởng khi bú mẹ. Sữa nóng không tốt cho sức khỏe của trẻ nhỏ.