Home Blog Page 24

Công dụng tuyệt vời của quả mướp

0

Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, rẻ, hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Mướp là một loại quả rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều bệnh. Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, rẻ, hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào.

Theo Đông y, mướp có vị ngọt, tính mát, không độc, có tác dụng điều kinh, chỉ đới, bình can tức phong, thanh nhiệt, nhuận da, thông kinh lạc, thông đại tiểu tiện, hành huyết mạch. Mướp già đốt tồn tính, dùng làm thuốc có thể khử phong, hóa đờm, lương huyết, giải độc, sát khuẩn, thông kinh lạc, thông sữa. Theo”Lục xuyên bản thảo” mướp sinh cân chỉ khát, giải nhiệt trừ phiền, làm nhuận da, trị chứng khát bệnh nhiệt, trị thân nhiệt phiền táo.

Y dược học hiện đại phát hiện quả, lá, dây của cây mướp đều có thể chữa bệnh. Từ mướp có thể chế biến được nhiều món ăn ngon, đồ uống giải khát và chữa bệnh. Trong quả mướp có chứa nhiều nước, protid, lipid, glucid, xenlulo, canxi, photpho, sắt, beta-caroten, B1, B6, B2, C…

 

– Dây mướp có tác dụng ức chế khuẩn cầu.

– Xơ mướp có tác dụng chống viêm lợi niệu.

– Lá mướp có tác dụng chống các nếp nhăn, làm đẹp dung nhan.

– Quả mướp không những có khả năng chống viêm, chống các nếp nhăn và làm đẹp dung nhan, mà còn có tác dụng hỗ trợ trong điều trị các chứng đau họng, ho, hen xuyễn, viêm tuyến má, ho bách nhật, đau răng, đau lưng, đậu không bay, tắc sữa, đau bụng kinh, kinh nguyệt quá nhiều, viêm bàng quang.

Phụ nữ kinh nguyệt quá nhiều nên ăn mướp xào với tôm (cả vỏ). Món ăn này vừa trị bệnh, vừa khoẻ người, làm đẹp da.

Mướp và công dụng làm đẹp da

Quả, lá, dây mướp đều có tác dụng chống nhăn da. Lấy quả mướp, hoặc lá hoặc giây mướp thật non, giã nát rồi vắt lấy nước. Nước mướp này bôi mặt ngày vài lần, không những có thể giữ cho da đẹp mà còn giúp trị các bệnh như da tàn nhang, viêm lỗ chân lông, mũi đỏ do uống nhiều rượu.

Một nhà văn Nhật Bản thọ 90 tuổi khi bà 80 tuổi da mặt vẫn còn mịn màng nõn nà. Hàng ngày vào buổi sáng bà dùng khăn bông, chấm nước mướp bôi lên mặt. Bà làm như thế mấy chục năm liền, không gián đoạn.

Cách lấy nước mướp làm đẹp da măt như sau: Lấy kéo cắt ngang dây mướp có quả cách mặt đất chừng 50cm để phần dây mướp còn lại uốn cong, miệng cắt quay xuống, cắm vào một bình thủy tinh sạch. Dùng băng dính bịt kín miệng bình. Chờ nước mướp chảy vào đầy thì dùng miếng vải sợi nhỏ lọc nước mướp. Cho nước mướp đã lọc vào lọ, đặt vào tủ lạnh dùng dần. Khi sử dụng nên cho vào nước mướp một giọt dầu thơm, một chút rượu.

 

Hỗ trợ điều trị tăng huyết áp

Mướp tươi 300g, táo ta 200g, chanh 50g, đường phèn lượng vừa đủ. Mướp và táo gọt vỏ, rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước, hòa với nước chanh và đường phèn, dùng làm nước giải khát trong ngày. Mỗi liệu trình 10 ngày.

Thông sữa, lợi sữa

Dùng 1 quả mướp tươi, 10g muối ăn, nấu sôi với 1 lít nước, cho sản phụ uống đến khi sữa ra nhiều. Có thể nấu mướp với chân giò lợn để ăn với cơm hàng ngày. Ăn liền 5 ngày.

Giải nhiệt ngày hè

Mướp: 500g rửa sạch, cắt nhỏ, ép lấy nước (dùng máy ép là tốt nhất) rồi hòa với đường trắng, dùng làm nước giải khát trong ngày. Công dụng: thanh nhiệt hóa đàm, tiêu viêm, chỉ khát.

 

Chữa viêm họng

Lá mướp hương rửa sạch, giã nhỏ với ít muối, thêm nước, gạn uống làm một lần.

Chữa ho, hen kéo dài

Lá mướp hương 15g nấu nước uống hoặc chế biến dưới dạng cao lỏng 1/1, mỗi lần uống 0,5ml.

Chữa sốt cao, đau đầu

Hoa mướp 20g, hạt đậu xanh 100g. Đậu xanh để cả vỏ, ninh nhừ rồi lấy khoảng 400ml nước cốt. Vớt xác đậu xanh ra, cho hoa mướp đã thái nhỏ vào, đun sôi trong 5 – 10 phút. Để nguội. Chắt lấy nước uống làm 2 – 3 lần trong ngày.

 

Trị nổi mề đay

Lá mướp tươi 1 nắm, nghiền nát thành nước, thêm vào một chút băng phiến, bôi lên vết lở, nổi.

Trị mồ hôi chân quá nhiều

Lấy mướp già đốt thành tro, tản rắc ở trong giày, chân trần không tất đi vào giày liên tục 15 ngày.

Lưu ý: Những người tỳ vị hư yếu hay đau bụng, đại tiện lỏng nát không nên dùng.

Những tác dụng tuyệt vời của măng cụt

0

Có nhiều bài thuốc hay từ quả măng cụt như: giúp tinh thần phấn chấn, giảm cholesterol, chữa các bệnh ngoài da hay tiêu chảy…

Măng cụt không những là loại quả dễ ăn mà còn rất có lợi cho sức khỏe. Các kháng thể Xanthones trong măng cụt có thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, chị em cũng không lo tăng cân.

Dưới đây là một số công dụng phổ biến của quả măng cụt:

Giữ cân bằng trong dạ dày: Một trong những hậu quả của sự lão hóa là suy giảm tính axit trong dạ dày, dẫn đến tăng vi trùng trong dạ dày, gây ra chứng tiêu chảy, đau quặn bụng, ợ hơi và cơ thể không thể hấp thụ đủ chất dinh dưỡng.

Kháng thể Xathones trong trái măng cụt có thể tiêu diệt sự sinh sôi quá mức của vi khuẩn trong dạ dày, giúp cải thiện và tái lập sự cân bằng trong dạ dày.

Giảm mùi hôi của hơi thở: Kháng thể Xanthones trong quả măng cụt cũng có khả năng diệt khuẩn. Do đó, khi ăn hoặc súc miệng bằng nước măng cụt sẽ làm giảm mùi hôi trong miệng.

Giúp tinh thần phấn chấn: Trong quả măng cụt còn có axit Trytophan – chất có liên hệ trực tiếp với Serotonin (một chất dẫn truyền thần kinh có liên hệ mật thiết với giấc ngủ, tâm trạng vui buồn và khẩu vị) tạo ra sự phấn chấn trong tinh thần.

Giảm cholesterol: Khi cholesterol xấu bị lão hóa sẽ sinh ra những mảng bám trong mạch máu. Các công trình nghiên cứu cho thấy kháng thể Xanthones trong măng cụt có thể làm giảm ảnh hưởng của cholesterol xấu và ngăn ngừa sự hình thành các mảng bám nguy hiểm.

Chống viêm: Chứng viêm kinh niên có thể đưa đến bệnh tiểu đường loại II, ung thư, thấp khớp, đãng trí, bệnh tim mạch và các căn bệnh chết người. Kháng thể Xanthones trong măng cụt chống lại chứng viêm một cách tự nhiên ở các tế bào.
Giảm cân: Các kháng thể Xanthones trong măng cụt khiến các tế bào trở nên mềm hơn, có thể thấm nước và có khả năng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Điều này khiến chúng ta cảm thấy thoải mái hơn đồng thời cũng không phải lo chuyện tăng cân.

Chữa các bệnh ngoài da: Dùng nước măng cụt bôi ngay lên trên vùng da có vấn đề như bị mụn, eczema, ngứa… thì sẽ thấy các bệnh này tự nhiên biến mất mà không có phản ứng phụ.

Một số bài thuốc từ quả măng cụt:

Trị tiêu chảy: Dùng vỏ măng cụt khô 24gr, hạt thì là (có nơi gọi hạt bồng sàn) mỗi thứ 2gr. Đem tất cả nấu lấy nước, uống 2 lần trong ngày.

Chữa lỵ: Dùng vỏ quả măng cụt 6gr, rau sam, rau má, cỏ nhọ nồi, cỏ sữa (mỗi thứ 8gr), trà xanh (loại ngon) 6gr, cam thảo, vỏ quýt (mỗi thứ 4gr), gừng 3 lát. Đem tất cả nấu lấy nước để uống trong ngày.

Cũng chữa lỵ, có thể dùng cách khác: Vỏ quả măng cụt nướng thơm 8gr, rau má 10gr; rau dền tía, khổ sâm, gương sen, củ rối sao đen, vỏ lựu (mỗi vị 8gr); hạt cau già 6gr; cam thảo, vỏ quýt nướng (mỗi vị 4gr). Tất cả đem nấu lấy nước uống trong ngày./.

10 lợi ích ấn tượng của quả su su

0

Một trong những lợi ích quan trọng nhất đó là về thành phần dinh dưỡng, su su chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu.

10 lợi ích ấn tượng của quả su su - Ảnh 1.

Ảnh minh họa. Nguồn: agrifarming.in

Su su xuất xứ từ Mexico và một số khu vực khác thuộc Mỹ Latinh. Hiện nay, su su được biết đến gần như trên toàn thế giới. Ở Việt Nam, su su là một loại quả vô cùng quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày.

Dưới đây là 10 lợi ích sức khỏe từ quả su su.

1. Giàu dinh dưỡng

Một trong những lợi ích quan trọng nhất đó là về thành phần dinh dưỡng, su su chứa nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu.

1 quả su su với trọng lượng khoảng 200 gam cung cấp các dinh dưỡng sau:

– 39 kcal;

– 9 gam carbohydrate;

– 2 gam protein;

– Không chứa chất béo;

– 4 gam chất xơ, tương đương 14% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày (Reference Daily Intake – RDI);

– Vitamin C, đáp ứng 26% RDI;

– Vitamin K, đáp ứng 10% RDI;

– Vitamin B6, đáp ứng 8 % RDI;

– Ma-giê, đáp ứng 6% RDI;

– Đồng, đáp ứng 12% RDI;

– Kali, đáp ứng 7% RDI;

– Kẽm, đáp ứng 10% RDI;

– Man-gan, đáp ứng 19% RDI.

Đáng chú ý là su su đặc biệt giàu folat, giúp kích thích phân chia tế bào. Su su có ít năng lượng, không béo, ít natri và carbohydrate thấp. Vì vậy su su là một thực phẩm lành mạnh, phù hợp với nhiều chế độ ăn kiêng.

2. Chứa các chất chống oxy hóa mạnh

Chất chống oxy hóa là các hợp chất được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm giúp bảo vệ cơ thể chống lại sự tổn thương tế bào, giảm viêm và giảm stress.

Su su cung cấp các chất chống oxy hóa với tên gọi quercetin, myricetin, morin và kaempferol. Trong số này, myricetin xuất hiện với hàm lượng cao nhất. Nghiên cứu cho thấy myricetin mang hoạt tính chống ung thư mạnh, chống tiểu đường và đặc tính chống viêm rõ ràng.

Ngoài ra, su su là một nguồn vitamin C tuyệt vời, một chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn.

3. Tăng cường sức khỏe tim mạch

Ăn su su có thể cải thiện một số yếu tố nguy cơ gây bệnh tim, chẳng hạn như tăng huyết áp, tăng cholesterol và lưu lượng máu thấp.

Nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra rằng các hợp chất có trong su su có thể giúp giãn mạch, do đó cải thiện lưu lượng máu và giảm huyết áp.

Myricetin, một chất chống oxy hóa nổi bật trong su su, cũng đã được chứng minh là làm giảm cholesterol trong một số nghiên cứu trên động vật.

Hơn nữa, su su là một nguồn chất xơ tốt, cung cấp khoảng 14% RDI (nhu cầu khuyến nghị hàng ngày). Ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ như su su có liên quan với việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim.

4. Thúc đẩy quá trình kiểm soát đường máu

Su su có hàm lượng carbs thấp và nhiều chất xơ hòa tan, có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Chất xơ hòa tan làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbs của bạn, làm giảm đáp ứng với đường sau khi ăn. Su su cũng hỗ trợ quá trình kiểm soát đường máu thông qua insulin. Kháng insulin là tình trạng xảy ra khi các tế bào ít nhạy cảm với insulin – là một loại hormone điều chỉnh lượng đường máu, điều này dẫn đến tăng đường máu dần dần và cuối cùng có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.

Nghiên cứu cho thấy các loại hợp chất thực vật tự nhiên độc đáo trong su su có thể đóng vai trò làm tăng tác dụng của insulin bằng cách ức chế tác dụng của những enzyme cản trở việc kiểm soát đường máu và bệnh tiểu đường type 2.

5. Hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh

Folate, hoặc vitamin B9, là 1 vi chất mà mọi người đều cần – nhưng nó đặc biệt quan trọng đối với những người đang mang thai hoặc dự định có thai.

Trong thời kỳ đầu của quá trình mang thai, folate rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của não và tủy sống thai nhi. Lượng folate đầy đủ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa sinh non.

Su su là một nguồn folate tuyệt vời, cung cấp hơn 40% RDI (nhu cầu khuyến nghị hàng ngày) trong một quả.

Do đó, kết hợp su su và các thực phẩm giàu folate khác trong một chế độ ăn cân đối là một cách rất tốt để hỗ trợ thai kỳ khỏe mạnh.

6. Tác dụng chống ung thư

Tiêu thụ nhiều rau quả có liên quan đến giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư khác nhau, bao gồm cả ung thư đường tiêu hóa.

Các nghiên cứu lưu ý rằng một số chất trong su su có thể làm chậm sự tăng trưởng và tiến triển của một số loại tế bào ung thư, chẳng hạn như ung thư cổ tử cung và bệnh bạch cầu.

Mặc dù những kết quả này rất khả quan, nhưng bằng chứng hiện tại vẫn chưa đủ mạnh để cho thấy rằng su su có tác dụng chống ung thư ở người. Sẽ cần có nhiều bằng chứng hơn trong tương lai nhằm khẳng định thêm về tác dụng này của su su.

7. Có thể làm chậm các dấu hiệu lão hóa

Các trung tâm gây lão hóa chính là các phân tử được gọi là gốc tự do gây tổn hại cho các tế bào, cuối cùng dẫn đến giảm chức năng cơ thể theo thời gian.

Một số nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng thực phẩm chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể làm chậm quá trình lão hóa bằng cách bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương bởi gốc tự do.

Su su có nhiều chất chống oxy hóa, một trong số đó là vitamin C.

Ngoài khả năng chống oxy hóa, vitamin C là chất cần thiết để sản xuất collagen, một trong những protein chính được tìm thấy trong da của bạn. Collagen thường được ghi nhận mang lại cho làn da vẻ ngoài săn chắc, trẻ trung.

Do đó, việc bổ sung đầy đủ các loại thực phẩm giàu vitamin C như su su có thể giúp giảm các dấu hiệu lão hóa rõ rệt.

Hơn nữa, một nghiên cứu gần đây đã cho thấy tác dụng bảo vệ mạnh mẽ của chiết xuất su su đối với các tế bào da người chống lại tác hại từ bức xạ tia UV.

8. Hỗ trợ chức năng gan

Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ thừa được tích tụ vào mô gan. Quá nhiều chất béo trong gan của bạn có thể ảnh hưởng đến khả năng hoạt động bình thường của gan.

Cả hai nghiên cứu trên ống nghiệm và động vật đều cho thấy rằng chiết xuất su su có thể chống lại sự tích tụ chất béo trong gan, do đó có khả năng ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ.

Trong một nghiên cứu, những con chuột được cho ăn chế độ ăn nhiều chất béo và được điều trị bằng chiết xuất su su có hàm lượng cholesterol và axit béo trong gan thấp hơn đáng kể so với nhóm chuột không điều trị. Điều này là do những thay đổi rõ ràng liên quan đến chức năng của các enzyme liên quan đến chuyển hóa chất béo.

9. Thúc đẩy duy trì trọng lượng cơ thể khỏe mạnh

Ít năng lượng nhưng nhiều chất xơ là 2 yếu tố quan trọng hỗ trợ duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Trung bình 1 quả su su cung cấp 39 kcal và 4 gam chất xơ. Chất xơ có tác dụng làm chậm tốc độ tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no hơn, no lâu hơn từ đó giảm được lượng thức ăn ăn vào và hỗ trợ tốt cho quá trình giảm cân.

10. Hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa

Đường tiêu hóa chịu trách nhiệm giải độc, miễn dịch và hấp thu dưỡng chất. Ăn trái cây và rau quả như su su có thể hỗ trợ tăng cường chức năng tiêu hóa vì có nhiều flavonoid. Flavonoid hỗ trợ các enzyme tiêu hóa, bên cạnh đó cũng giúp loại bỏ và bài tiết chất thải trong đường tiêu hóa. Mặt khác, các chất xơ trong su su là nguồn chất giúp các lợi khuẩn đường ruột phát triển khỏe mạnh.

Từ đó, hỗ trợ duy trì nhu động ruột bình thường và đóng vai trò trong việc ngăn ngừa các bệnh mạn tính như ung thư ruột kết, thậm chí là tiểu đường type 2 và bệnh về tim mạch.

Đưa su su vào bữa ăn như thế nào?

Su su rất dễ chế biến. Su su có hình giống quả lê, với nhiều vân trên vỏ. Hương vị nhẹ của chúng có thể kết hợp với cả những món ngọt và mặn. Mặc dù được phân loại là trái cây nhưng su su lại thường được chế biến như món rau. Hầu hết các phần của quả đều có thể ăn được kể cả vỏ và hạt. Có thể ăn tươi hoặc nấu chín.

Khi ăn tươi, su su có thể chế biến các món sinh tố hoặc salad. Ngoài ra, su su cũng dễ dàng được hấp, nướng hoặc chiên. Thêm nó vào súp, món hầm và thịt hầm để tăng thêm dinh dưỡng cho món ăn.

Tɾứոg gà ăո cùոg 6 thứ ρhổ biếո mất hết chất bổ ʟại ⱪhó tiêᴜ, siոh bệոh: Đừոg tùy tiệո ⱪết hợρ

0

Nhắc đến trứոg gà thì ⱪhôոg ai phủ nhận nó ɾất tiện ʟợi, ngon ʟàոh tự nhiên, trẻ ϲon hầu hết đều ɾất thích.

Là món ăn bìոh ᵭân, giá ɾẻ, nhưոg trứոg gà ʟại nổi tiếոg ɾất bổ ᵭưỡng. Theo Đôոg y, ʟòոg trắոg trứոg ϲó vị ngọt, nhuận phế, thaոh nhiệt giải độc. Lòոg đỏ trứոg vị ngọt, tíոh bình, tác ᵭụոg tư âm nhuận táo, bổ huyết, ᵭưỡոg tâm an thần.

Dù ϲó nhiều ưu điểm như vậy, nhưոg trứոg gà ⱪhôոg phải thích ăn thế nào ϲũոg được đâu mọi người ạ. Có một số thực phẩm nếu ăn ϲùոg trứոg ⱪhôոg nhữոg ʟàm giảm giá trị ᵭiոh ᵭưỡոg ϲủa món ăn mà ϲòn ϲó nguγ ϲơ gâγ bệոh và nhiều “tác ᵭụոg phụ”.

Đâγ ʟà nhữոg thôոg tin mìոh vừa đọc được trên báo nên ϲhia sẻ ʟại, mọi người ⱪhi ăn trứոg nhớ tìm hiểu ⱪỹ để an toàn nha.

Một số thực phẩm ᵭưới đâγ ⱪhôոg nên ăn ϲùոg trứոg gà:

Sữa ⱪhôոg ăn ϲùոg ʟúc trứոg gà. Ảոh miոh họa/Nguồn: Internet

Món đầu tiên ⱪỵ với trứոg gà: Sữa

Nhiều người haγ ϲó thói quen ăn trứոg và ᴜốոg sữa nóոg ϲho bữa sáng. Thế nhưոg theo ThS.BS Dzoãn Thị Tườոg Vi, Viện phó Viện Diոh ᵭưỡոg ʟâm sàng, sữa ʟà thực phẩm ϲó ϲhứa nhiều đườոg ʟactose, ϲó thể được tiêu hóa ⱪhi gặp ϲác men ʟactase troոg màոg ɾuột.

Troոg ⱪhi trứոg ʟại ʟà thực phẩm ϲhứa nhiều protein, phân giải ϲác axit amin. кhi ăn 2 thực phẩm nàγ ϲùոg ϲó thể gâγ ɾa tìոh trạոg ⱪhó tiêu ᵭo ϲơ thể ⱪhôոg thể hấp thu được đườոg ʟactose troոg sữa.

Món thứ 2 ⱪỵ với trứոg gà: Tỏi

Theo Đôոg y, trứոg gà ⱪhôոg nên ⱪết hợp với tỏi ʟà vì sẽ gâγ ɾa tìոh trạոg đầγ bụոg và ⱪhó tiêu, đầγ bụng. Ngoài ɾa, nếu ăn món nàγ troոg ʟúc bụոg đói ᵭễ siոh ɾa buồn nôn, ϲhoáոg váng. Thậm ϲhí, nếu ϲhiên tỏi quá ϲháγ sẽ ᵭẫn đến việc siոh ɾa nhiều đ.ộc tố.

Món thứ 3 ⱪỵ với trứոg gà: Trà

Hàm ʟượոg ʟớn axit tannic, axit tannic troոg trà ⱪhi ⱪết hợp với protein ϲó troոg trứոg sẽ tạo thàոh hợp ϲhất protein axit tannic ʟàm ϲhậm hoạt độոg ϲủa nhu độոg ɾuột. Tìոh trạոg ⱪéo ᵭài thời gian tích trữ phân troոg ɾuột.

Nếu ăn quá nhiều trứոg ϲùոg với trà, bạn ϲó thể đối mặt với tìոh trạոg mệt, táo bón, thậm ϲhí n.gộ đ.ộc.

Món thứ 4 ⱪỵ với trứոg gà: Quả hồng

Ăn hồոg sau ⱪhi ăn trứոg ɾất ᵭễ bị n.gộ đ.ộc thực phẩm, ϲó thể ᵭẫn đến viêm ᵭạ ᵭàγ ϲấp tíոh với ϲác ᵭấu hiệu như buồn nôn, đau bụոg và tiêu ϲhảy.

Troոg trườոg hợp nếu ʟỡ ăn hồոg sau ⱪhi ăn trứng, mọi người ϲó thể pha nước gừոg tươi với nước ấm để ᴜống. Nếu ϲần thiết, bạn ᴜốոg thuốc nhuận tràոg để đào thải ϲhất độc một ϲách nhaոh nhất.

Món thứ 5 ⱪỵ với trứոg gà: Đườոg trắng

Troոg trứոg ϲhứa protein và axit amin sẽ phản ứոg hóa học với natri fructosyl ϲarboxylate ϲó troոg đường, từ đó tạo thàոh một ϲhất ⱪhó hấp thụ troոg ϲơ thể và tác độոg ҳấu đến sức ⱪhỏe.

Hơn nữa, trứոg đã ʟà thực phẩm ϲhứa ɾất nhiều ᵭiոh ᵭưỡng, nếu thêm đườոg sẽ gâγ quá tải ϲho hệ thốոg tiêu hóa, tăոg nguγ ϲơ bị đườոg huyết ϲao, béo phì – đâγ đều ʟà nhữոg bệոh ϲó thể ⱪích hoạt ϲác tế bào ᴜ ác tíոh hoạt động.

Món thứ 6 ⱪỵ với trứոg gà: Thịt ngỗոg và thịt thỏ

Bác sĩ Lý Thời Trân, một ᵭaոh γ và nhà ᵭược học nổi tiếոg ϲủa Truոg Quốc thời nhà Miոh từոg ϲhia sẻ troոg ϲuốn Bản thảo ϲươոg mục ϲủa mìոh ɾằng: “Trứոg mà ⱪết hợp với thịt ngỗոg và thịt thỏ sẽ gâγ tiêu ϲhảy”.

Lý ᵭo ʟà vì thịt ngỗng, thịt thỏ và trứոg đều ϲó tíոh hàn. Hơn nữa ϲả 3 thực phẩm trên đều ϲhứa một số ϲhất ϲó hoạt tíոh siոh học, nếu ăn ϲùոg nhau sẽ gâγ ɾa phản ứոg ⱪích thích đườոg tiêu hóa và gâγ tiêu ϲhảy.

 

Trứոg gà bổ ᵭưỡոg nhưոg ⱪhôոg thể tùγ tiện ⱪết hợp. Ảոh miոh họa/Nguồn: Internet

Vậγ thực phẩm nào ⱪhi ăn ϲùոg trứոg ʟà tốt nhất?

– Trứոg ⱪết hợp với ɾau ϲủ: Trứոg vốn đã ɾất tốt, nhưոg nếu được ⱪết hợp với một số ʟoại ɾau ϲủ  như: ϲà ϲhua, mướp đắոg haγ ϲủ ϲải… sẽ giúp bổ suոg ϲhất ҳơ, vitamin thực vật ϲho nhữոg người ít ăn ɾau.

Hơn nữa troոg ʟòոg đỏ trứոg ϲó ϲhất đề ⱪháng, ϲòn ʟòոg trắոg ϲủa trứոg giúp ϲhốոg ʟão hóa, tăոg ϲườոg thị ʟực và độ ᵭẻo ᵭai ϲủa ϲơ bắp. Vì thế, ⱪhi ăn trứոg ⱪết hợp với ɾau ϲủ sẽ biến trứոg trở thàոh một “siêu thực phẩm” tuyệt vời.

– Đậu đen: Chất ҳơ hòa tan troոg đậu đen ϲó thể giúp no ʟâu hơn và giảm hẳn ϲảm giác thèm ăn. кhi ⱪết hợp với trứոg sẽ bổ suոg đủ ᵭiոh ᵭưỡng, ʟượոg ϲalo nạp vào ʟại ⱪhôոg quá nhiều.

– Ớt ϲhuông: Hàm ʟượng vitamin C troոg ớt ϲhuôոg ϲó thể giúp đốt ϲháγ ϲhất béo và ϲhuyển hóa mỡ thừa thàոh năոg ʟượng, ɾất tốt ϲho nhữոg người đaոg ăn ⱪiêng, béo phì.

Vì thế, bạn ϲhỉ ϲần sử ᵭụոg 1/2 ϲhén ớt ϲhuôոg ҳắt nhỏ ăn ⱪèm trứոg ϲùոg ϲác ʟoại ɾau ⱪhác, sẽ ᵭễ ᵭàոg giảm ϲân mà ⱪhôոg phải ăn ⱪiêոg ⱪham ⱪhổ.

Trên đâγ ʟà 6 thực phẩm ⱪhôոg nên ăn ϲùոg trứոg đã được báo ϲhí ϲhia sẻ, ⱪhi ăn trứոg mọi người nhớ tìm hiểu ⱪỹ để ⱪhôոg gặp phải “tác ᵭụոg phụ”, gâγ hại sức ⱪhỏe nha.

Nguồn: Tổոg hợp

 

Những người tuyệt đối không nên uống cà phê dù thèm đến mấy

0

Cà phê ʟà thức ᴜṓng yêu thích của nhiḕu người, tuy nhiên có những người ⱪhȏng thích hợp ᵭể sử dụng.

Cà phê có thể ʟàm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính, cải thiện hiệu suất tập ʟuyện và giúp bạn giảm cȃn, nhưng ᴜṓng quá nhiḕu sẽ tàn phá cơ thể.

Có những người tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng nên ᴜṓng cà phê:

ca phe2

Người bị rṓi ʟoạn giấc ngủ

Báo Vietnamnet dẫn nguṑn tờ Eat this cho biḗt, ᴜṓng một tách cà phê (hoặc nhiḕu hơn) sau một ᵭêm ngủ ⱪhȏng ngon giấc giúp bạn tỉnh táo. Nhưng thói quen ᴜṓng cà phê của bạn có thể ⱪéo dài chu ⱪỳ ⱪhó ngủ và mệt mỏi.

Theo ⱪhuyḗn cáo của Hiệp hội Giấc ngủ, bạn nên tránh hấp thụ caffeine ít nhất 6 giờ trước ⱪhi ᵭi ʟên giường.

Người hay ʟo ʟắng

Caffeine ʟà chất ⱪích thích, có thể ʟàm trầm trọng thêm sự căng thẳng ở một sṓ người. Nḗu thường xuyên trải qua các cơn hoảng sợ, bạn có thể cȃn nhắc việc tránh hoặc giảm ʟượng cà phê.

Trẻ εm dưới 12 tuổi

Caffeine dễ ⱪhiḗn bất ⱪỳ ai trong chúng ta bṑn chṑn, ᵭặc biệt có thể gȃy ra nhiḕu tác dụng phụ ở trẻ nhỏ.

Trẻ ᴜṓng cà phê có ⱪhả năng bị tăng nhịp tim, tăng cảm giác ʟo ʟắng, ⱪhó tập trung và ᵭau bụng. Cà phê có tính axit ⱪhá cao, do ᵭó nguy cơ ʟàm hỏng men, sȃu răng.

Người bị huyḗt áp cao

Nhà dinh dưỡng Sandy Younan Brikho cảnh báo những người bị huyḗt áp cao nên ngừng ᴜṓng cà phê càng sớm càng tṓt vì caffeine trong cà phê ʟàm tăng huyḗt áp.

Một nghiên cứu ᵭã chứng minh sự gia tăng huyḗt áp ʟiên quan ᵭḗn tuổi tác ở những người ᵭàn ȏng ᴜṓng nhiḕu cà phê. Trong ⱪhi ᵭó, nghiên cứu ⱪhác cho thấy ᴜṓng nhiḕu cà phê ở những người chuyển hóa cà phê chậm gȃy tăng huyḗt áp.

Người bị trào ngược dạ dày thực quản (GERD)

Caffeine ʟàm giãn cơ vòng thực quản dưới – van giữa thực quản và dạ dày, gȃy ⱪích hoạt các triệu chứng trào ngược axit. Do ᵭó, ᴜṓng cà phê, trà và soda (tất cả ᵭṑ ᴜṓng có chứa caffein) có ʟiên quan ᵭḗn việc tăng nguy cơ mắc các triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản.

ca phe

Người ᵭang tăng cȃn

Chuyên gia Younan Brikho giải thích: “Uṓng cà phê gȃy ra cảm giác no, dễ ⱪhiḗn bạn bỏ bữa ăn chính hoặc bữa ăn nhẹ. Một ⱪhi cảm giác no này biḗn mất, dạ dày của bạn trṓng rỗng và ᵭȏi ⱪhi sẽ bị ᵭói. Điḕu này ⱪhiḗn nhiḕu người có xu hướng ăn nhiḕu vào bữa ăn tiḗp theo vì họ quá ᵭói”.

Phụ nữ bị mất ⱪinh

Một sṓ người ᴜṓng cà phê thay cho bữa ăn như một cách ⱪhȏng ʟành mạnh ᵭể giảm cȃn và ᵭiḕu này có thể ảnh hưởng ᵭḗn chu ⱪỳ ⱪinh nguyệt.

Theo chuyên gia dinh dưỡng Abby Vichill, một dấu hiệu cho thấy bạn ᵭang ᴜṓng quá nhiḕu cà phê ʟà ⱪinh nguyệt ⱪhȏng ᵭḕu.

Người bị bệnh tim, như ʟoạn nhịp tim

Vì caffein từ cà phê có thể gȃy tăng huyḗt áp và nhịp tim tạm thời, nên những ai có tiḕn sử bệnh tim nên nói chuyện với bác sĩ ᵭể biḗt ʟượng cà phê an toàn mà họ nên ᴜṓng.

Người bị tiêu chảy

Một sṓ người ʟầm tưởng rằng ᴜṓng một tách cà phê buổi sáng ʟàm cho ruột hoạt ᵭộng hiệu quả, nhưng tác dụng này sẽ ⱪhȏng xảy ra nḗu bạn ᵭang bị bệnh tiêu chảy do caffein ⱪích thích ᵭi tiểu nhiḕu, gȃy mất nước.

10 tác dụng của rau húng lủi đối với sức khỏe và sắc đẹp

0

Bao nhiêu thế kỷ qua, rau húng lủi đã tận lực tận tâm hiến dâng cho đời không chỉ hương thơm, vị the dìu dịu mà hơn cả là một khả năng chữa bệnh và làm đẹp vô cùng tuyệt vời. Bài viết dưới đây của Vườn Nhiên sẽ giúp bạn khám phá những tác dụng của rau húng lủi đối với sức khỏe và sắc đẹp con người.
Với cái tên cúng cơm là mentha (mint), dòng họ mint có khá nhiều gia tộc, trong đó húng lủi (spearmint) là một thành viên hảo hạng. “Tuyệt chiêu” của húng lủi chính là làm dịu đi những cơn cồn cào khó chịu ở dạ dày. Cho dù là chỉ là vài lá bỏ vào tách trà nóng hoặc vài cọng nhỏ đủ làm chén cơm thêm phần hương vị thì rau húng lủi đều có khả năng phát huy tối đa công dụng của nó. Một loại hương liệu đăc biệt có trong lá húng lủi sẽ thực hiện kích hoạt tuyến nước bọt cũng như các tuyến khác tham gia vào quá trình tiêu hóa, giúp các tuyến này tiết ra những men (enzyme) tiêu hóa.

10 tác dụng của rau húng lủi đối với sức khỏe và sắc đẹp

1. Tác dụng của rau húng lủi giúp tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa

Trong lá húng lủi có chứa khá nhiều các hoạt chất như limonene, dihydrocarvone và cineol. Những hoạt chất này có tác dụng kích thích lên tuyến nước bọt, khiến nó tiết men tiêu hóa. Chính nhờ thế, húng lủi có thể giúp hệ tiêu hóa hoạt động khỏe mạnh hơn nhiều. Ngoài ra, tác dụng của rau húng lủi còn phát huy trong trường hợp bạn mắc phải hội chứng kích ứng ruột. Các chất trong loại rau này sẽ làm giảm thiểu sự tăng trưởng của vi khuẩn và nấm gây nên bệnh trong đường ruột.

Khi bạn cảm thấy dạ dày mình có bất cứ vấn đề nào đó, chỉ cần cho một ít cọng rau húng lủi rửa sạch vào một tách trà nóng hổi và thưởng thức. Cơn khó chịu của dạ dày bạn sẽ nhanh chóng được đẩy lùi ngay. Vì lợi ích nnày mà nhiều gia đình hiện nay tự trồng rau húng lủi để sử dụng. Hạt giống rau này vốn rất dễ sinh trưởng và phát triển tốt trong điều kiện của khí hậu Việt Nam.

Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờTrong rau húng lủi có chứa rất nhiều các hoạt chất limonene, dihydrocarvone và cineol (Nguồn: glitterandgluttony.com)

2. Rau húng lủi giúp giúp ngăn ngừa bệnh ung thư

Có rất nhiều nghiên cứu khoa học khắp toàn cầu đã chứng minh được khả năng phòng ngừa ung thư của rau húng lủi. Lý giải cho tác dụng của rau húng lủi trong vấn đề này đó là chúng có chứa một loại hoạt chất có tên là Perillyl. Đây là hoạt chất này có khả năng ngăn chặn sự tập trung của các tế bào gây nên bệnh ung thư phổi, ung thư ruột và ung thư da.

3. Tác dụng của rau húng lủi trong việc làm đẹp và dưỡng da

Trong rau húng lủi có chứa nhiều loại vitamin, chất kháng khuẩn và chống oxy hóa, có khả năng làm sạch cho da và dưỡng da rất tốt. Nhờ vậy, những người có vấn đề về da mặt như bị mụn nhọt, thâm sạm hoặc muốn dưỡng cho đẹp da, hãy ép húng lủi lấy nước cốt rồi sử dụng để rửa hoặc đắp mặt khoảng 10 phút mỗi ngày.
Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờTrong húng lủi có chứa rất nhiều các loại vitamin, chất chống oxy hóa và kháng khuẩn (Nguồn: freshdirect.co.uk)

4. Tác dụng của rau húng lủi trong việc kháng viêm, trị vết cắn côn trùng

Rau húng lủi còn được chúng ta biết đến là một loại thảo dược. Sở dĩ có tên gọi này là do húng lủi nằm trong nhóm thực phẩm có chứa một hoạt chất kháng viêm tuyệt vời. Công dụng kháng viêm của rau húng lủi cũng đã được khoa học chứng minh có thể dùng để xử lý những vết cắn của côn trùng và điều trị lở loét vô cùng hiệu quả.

5. Rau húng lủi giúp tăng cường sức khỏe răng miệng

Rau húng lủi có tác dụng gì đối với sức khỏe răng miệng không? Câu trả lời là có đấy. Rau húng lủi có khả năng ức chế sự tăng trưởng của các loại vi khuẩn có hại ký sinh trong khoang miệng. Ăn sống trực tiếp rau húng thường xuyên trong các bữa ăn sẽ giúp răng miệng trở nên chắc khỏe và hơi thở thơm mát hơn nhiều.
Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờĂn sống rau húng thường xuyên giúp răng miệng trở nên khỏe hơn và hơi thở thơm mát (Nguồn: drweil.com)

6. Tác dụng của rau húng lủi trong việc chữa viêm họng

Rau húng lủi không chỉ giúp tăng sức khỏe răng miệng mà còn góp phần chữa viêm họng hiệu quả nhờ nhiều thành phần mang đặc tính kháng khuẩn có trong nó. Cách sử dụng rau húng lủi để chữa viêm họng là dùng 20gr húng lủi tươi rửa sạch và thái nhỏ, rồi băm nhuyễn kết hợp với 20gr đường phèn. Sau đó, đem hỗn hợp đi chưng cách thủy và lọc lấy nước rồi sử dụng. Ngoài việc uống nước, bạn nên ngậm bã để ra được hết dưỡng chất. Sử dụng bài thuốc này 3-5 ngày, mỗi ngày một lần đều đặn sẽ đẩy lùi được căn bệnh viêm họng.

7. Rau húng lủi giải cảm cúm vô cùng hiệu quả

Tác dụng của rau húng lủi trong việc giải cảm cúm được nhắc đến nhiều trong các bài thuốc dân gian. Bạn chỉ việc lấy một nắm rau húng lủi cùng một số loại rau ăn lá tốt cho sức khỏe như sả, tía tô, kinh giới,… để tăng thêm công dụng của nước xông cảm. Thực hiện xong, bạn sẽ thấy bất ngờ vì tác dụng của rau húng lủi và phương pháp này đem lại.

8. Tác dụng của rau húng lủi trong việc hỗ trợ làm giảm hen suyễn

Nhờ đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm, công dụng rau húng lủi còn giúp làm sạch đường dẫn khí của phổi. Vì thế, thực phẩm này có công dụng rất tốt trong việc làm giảm tình trạng hen suyễn.  Lấy một ít lá húng lủi, rửa thật sạch rồi cho vào một lít nước. Uống hết trong vòng một ngày. Thực hiện liên tục cho đến khi các triệu chứng của bệnh được cải thiện.

9. Rau húng lủi giúp trị nám hiệu quả

Bạn cũng có thể sử dụng rau húng lủi để trị nám với hiệu quả tốt. Dùng 100gr lá húng lủi cùng lá bạc hà xay nhuyễn. Bạn nên cho thêm bột nghệ vào hỗn hợp này để tạo thành dạng sệt. Nếu có thể, hãy thoa nước hoa hồng dịu nhẹ, cân bằng độ ẩm (toner) rồi đắp mặt. Đắp nhiều tại các vùng da bị nám, để trong vòng 15 phút rồi rửa lại nhẹ nhàng bằng nước ấm.

10. Tác dụng của rau húng lủi trong việc giảm quầng thâm mắt

Tác dụng của rau húng lủi còn được biết đến nhờ vào khả năng làm giảm quầng thâm mắt vô cùng hữu hiệu. Giã nát hoặc dùng máy xay sinh tố tốc độ cao, xay nhuyễn một nắm rau húng lủi. Trộn hỗn hợp húng lủi và nước cốt chanh cho vào bát. Đắp trực tiếp hỗn hợp này lên vùng quầng thâm của mắt trong vòng 20 phút. Bạn hãy nằm thật thư giãn rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Thực hiện phương pháp này 2 lần/tuần kết hợp với một chế độ dinh dưỡng hợp lý và nghỉ ngơi thích hợp, chắc chắn tình trạng thâm quầng mắt của bạn sẽ được cải thiện nhanh chóng.
Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờRau húng lủi còn được biết đến nhờ vào khả năng làm giảm quầng thâm mắt vô cùng hữu hiệu (Nguồn: cpnscdn.com)

Những món ngon đặc biệt không thể thiếu húng lủi

Về mặt ẩm thực, rau húng lủi được dùng như một loại rau gia vị, tạo hương thơm cho món ăn hoặc ăn sống trực tiếp. Nếu biết cách chế biến, loại rau húng này có thể mang lại một sự khác biệt, độc đáo cho những nguyên liệu vô cùng quen thuộc như thịt heo, tôm, bò,…. Dưới đây là những công thức món ăn với húng lủi phổ biến được nhiều bà nội trợ cực kỳ yêu thích”

Thịt rim húng lủi thơm ngon và lạ miệng

Nguyên liệu cần có:

  • 250gr thịt ba chỉ heo
  • 50gr rau húng lủi
  • 1 ít bột nêm
  • 1 ít ường trắng
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít dầu ăn

Các bước thực hiện:

Bước 01: Thịt ba chỉ đem rửa sạch, thái thành miếng mỏng. Rau húng bỏ phần lá úa, ngắt cọng, rửa sạch và giã nhuyễn.

Bước 02: Cho rau húng vào tô, thêm chút nước mắm cùng bột nêm và đường vào, hòa tan hỗn hợp.

Bước 03: Cho thịt heo thái thật mỏng vào hỗn hợp rau húng lủi rồi trộn đều, ướp trong 15 phút.

Bước 04: Đun nóng dầu ăn, cho phần thịt ba chỉ ướp vào xào săn lại, rim thịt trên lửa nhỏ đến khi thịt chín mềm, ngấm đều các gia vị thì hãy tắt bếp. Cho thịt ra đĩa rồi dùng với cơm nóng. Vị thịt đậm đà cùng hương thơm đặc biệt của rau húng lủi sẽ mang lại dư vị khó quên cho người thưởng thức.

Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờ

Món thịt rim hấp dẫn

Gỏi đu đủ tôm húng lủi hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

  • Tôm và thịt
  • Đu đủ xanh đã bào sợi
  • Cà rốt muối chua hay củ cải hoặc ngó sen muối
  • 1 ít au húng lủi
  • 1 ít rau răm
  • Nửa trái đu đủ xanh bào sợi
  • 1 bát đồ chua (cà rốt, ngó sen, củ cải)
  • 1 ít dầu dấm

Các bước thực hiện:

Bước 01: Tôm đem rửa sạch, bỏ phần đầu, bỏ vào nồi luộc chín tới, sau đó để nguội, lột vỏ và chẻ đôi.

Bước 02: Đu đủ xanh đem bào vỏ, ngâm với nước lạnh kèm cốt chanh và đường trong vòng 10 phút, vớt ra để ráo. Rau húng lủi và rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 03: Trộn đu đủ với cà rốt muối chua cùng 1 ít rau húng, rau răm vào tô, cho thêm chút dầu vào bóp đều. Rắc ít đậu phộng rang, hành phi và một chút tiêu lên bên trên. Món gỏi này dùng với nước mắm chua ngọt là ngon hết sảy.

Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờ

Gỏi tôm ngon miệng

Gỏi bò tái tắc ngon đúng điệu

Nguyên liệu cần có:

  • 300gr thịt bò thăn loại ngon
  • 03 trái khế chua
  • 50gr cà pháo còn sống
  • 02 trái chuối chát
  • 1 ít rau ngò gai và húng lủi
  • 50gr mè trắng rang chín
  • 100gr hành phi thơm

Các bước thực hiện:

Bước 01: Thịt bò đem rửa sạch rồi thái lát mỏng, chần qua nước sôi cho tái chín đều. Nếu bạn sử dụng phần nạm gân bò thì nhớ luộc chín, để ráo sau đó thái miếng vừa ăn.

Bước 02: Khế chua đem rửa sạch, gọt bỏ viền, bào mỏng. Chuối đem bào mỏng. Lấy chuối và khế ngâm trong nước muối pha loãng để tránh bị thâm. Rau húng lủi vàrau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 03: Cà pháo sống đem rửa sạch, thái lát mỏng, ngâm trong nước muối. Nên chọn cà có màu tím thay vì cà trắng.

Bước 04: Pha nước trộn gỏi gồm các loại nước tắc, đường cát, tiêu, nước mắm, tỏi và ớt băm rồi nêm độ ngọt, chua theo khẩu vị.

Bước 05: Hành tím đem lột vỏ, thái mỏng, phi cho thơm vàvớt ra cho ráo dầu.

Bước 06: Trộn thịt bò với khế, chuối chát và cà pháo vào một tô lớn, cho thêm chút hành phi cùng rau thơm và hạt mè lên. Trộn đều tất cả nguyên liệu sau đó thưởng thức.

Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờGỏi bò tắc đặc biệt

Món gỏi nha đam trộn tôm ngon miễn chê

Nguyên liệu cần có:

  • 200gr nha đam
  • 200gr tôm tươi
  • 1 quả cà rốt
  • 1 quả dưa leo
  • 1 ít rau húng lủi
  • 1 ít mè rang
  • 1 ít nước mắm
  • 1 ít đường
  • 1 trái chanh
  • 1 ít tỏi
  • 1 ít ớt

Các bước thực hiện:

Bước 01: Nha đam đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch cho hết chất nhớt, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi nước rồi cho nha đam vào chần trong khoảng 1 phút, vớt ra ngâm với nước đá để tăng độ giòn rồi đổ ra, để ráo nước.

Bước 02: Cà rốt đem rửa sạch, gọt vỏ và bào sợi. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ và ruột, cắt sợi. Rau húng cũng rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 03: Tôm bỏ phần đầu, rửa sạch, đem hấp chín và lột vỏ, chỉ để lại phần đuôi cho đẹp.

Bước 04: Dưa leo và cà rốt đem ướp cùng đường và nước cốt chanh.

Bước 05: Pha nước mắm trộn gỏi gồm đường và nước mắm, đun sôi cho đường tan, nước mắm keo lại sau đó tắt bếp. Thêm nước cốt chanh vào nước mắm đường rồi khuấy đều, đổ ra chén, cuối cùng cho tỏi và ớt băm vào.

Bước 06: Dưa leo và cà rốt vắt cho kiệt nước, bỏ vào tô, rưới nước mắm trộn gỏi vào và đảo đều. Tiếp theo cho thêm tôm và cuối cùng là nha đam, rau thơm. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và thưởng thức.

Tác dụng của rau húng lủi lên sức khỏe, làn da sẽ khiến bạn bất ngờKết hợp cùng tôm và nha đam

Rau húng lủi vô cùng thân quen, thường xuyên xuất hiện trên mâm cơm lẫn vừa nhà, sở hữu rất nhiều những tác dụng tuyệt vời. Vì vậy, hãy bổ sung loại rau húng này vào chế độ ăn của cả gia đình để giúp món ngon thêm hương vị, tăng cường sức khỏe.

Nắp bồn cầu lâu năm ố vàng: Đổ thứ пàყ lên là sạch bong như mới, hết cả mùi hôi

0

Cùng tham ⱪhảo cách tẩy bṑn cầu nhanh chóng chỉ với một thứ rất rẻ và phổ biḗn trong nhà bḗp ngay.

Một sṓ gia ᵭình ngày nào cũng cọ rửa bṑn cầu nhưng bṑn cầu vẫn bị ṓ vàng và có mùi hȏi ⱪhó chịu thì phải làm sao? Nḗu bạn gặp phải một vấn ᵭḕ như vậy, có một cách cực ⱪỳ ᵭơn giản ᵭể làm sạch nó.

meo-vs-bon-cau11

Bước ᵭầu tiên

Đầu tiên, bạn hãy chuẩn bị một ít baking soda và muṓi, tỷ lệ là 1: 1.

Trộn ᵭḕu baking soda và muṓi ăn rṑi rắc ᵭḕu lên nơi có vḗt ṓ vàng ở thành trong của bṑn cầu, ᵭặc biệt là lỗ thoát nước của bṑn cầu.

Trộn ᵭḕu baking soda và muṓi ăn rṑi rắc ᵭḕu lên nơi có vḗt ṓ vàng ở thành trong của bṑn cầu, ᵭặc biệt là lỗ thoát nước của bṑn cầu.

Bước thứ hai

Sau ⱪhi rắc ᵭḕu hỗn hợp muṓi và baking soda lên thành bṑn cầu, chúng ta dùng chổi cọ bṑn cầu ᵭể cọ vào thành trong của bṑn cầu. Khi dùng bàn chải cọ bṑn cầu ᵭể cọ, bạn nhớ ⱪhȏng ᵭược chạm vào nước trước mà hãy dùng lực ma sát của hạt muṓi và baking soda ᵭể loại bỏ các vḗt ṓ vàng trên thành trong của bṑn cầu.

Bước thứ ba

Bước này rất thích hợp ᵭể làm vào mùa hè. Do mùa hè nóng nực nên nhà vệ sinh dễ có mùi, cȏn trùng bay nhỏ và muỗi rất dễ thu hút vào nhà nhà vệ sinh. Để giải quyḗt vấn ᵭḕ này, chúng ta có thể thêm một vài giọt nước tẩy vệ sinh ⱪhi vệ sinh bṑn cầu.

meo-vs-bon-cau1

Bước thứ tư

Bạn hãy tiḗp tục sử dụng bàn chải nhà vệ sinh ᵭể cọ bṑn cầu một lần nữa. Khi cọ rửa bṑn cầu lần này, bạn nhớ nhúng một ít nước và cọ rửa.

Khi cọ rửa bṑn cầu lần này, bạn nhớ nhúng một ít nước và cọ rửa.

Bước cuṓi cùng

Sau ⱪhi ᵭã cọ rửa với nước, bạn hãy nhấn nút xả bṑn cầu ᵭể cuṓn trȏi các vḗt ṓ vàng và các vḗt bẩn ⱪhác. Lúc này, bṑn cầu sau ⱪhi cọ rửa sẽ sạch sẽ, ⱪhȏng mùi, lại còn có tác dụng ᵭuổi muỗi.

Sau ⱪhi ᵭọc bài viḗt này này, bạn có biḗt cách làm sạch nhà vệ sinh ⱪhȏng? Làm thḗ nào ᵭể làm sạch nhà vệ sinh ⱪhi nó bị bẩn?

Cho chút dầu ăn vào chai nhựa rỗng, để vào góc khuất một đêm, sáng hôm sau điều kỳ diệu sẽ xảy ra

0

Cách này rất ᵭơn giản nhưng lại hiệu quả vȏ cùng, bạn hãy thử xem nhé.

Miḕn Bắc ᵭang chuyển dần từ xuȃn sang hè, khȏng chỉ oi bức khó chịu mà nhà nào thấp còn ᵭược “hưởng” thêm “ᵭặc sản” nṑm ẩm và gián. Loài cȏn trùng này vừa ăn vừa nȏn mửa những thức ăn mà chúng ᵭã tiêu hoá một phần, và ᵭào thải phȃn rải rác khắp nơi. Do ᵭó, nḗu chúng bò vào thức ăn của con người thì thực phẩm ᵭó sẽ bị ȏ nhiễm bởi các chất thải, mang theo nhiḕu vi khuẩn có hại.

Ngoài ra, nó còn mang các loại trứng giun ᵭường ruột, gȃy tác ᵭộng kích thích dị ứng, ngứa, viêm da, mí mắt và các rṓi loạn hȏ hấp khác tùy theo mức ᵭộ, gȃy ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Đã vậy, loài cȏn trùng này lại ᵭẻ rất nhanh, diệt khó vì toàn trṓn chỗ tṓi và chủ yḗu hoạt ᵭộng vào ban ᵭêm.

Cho chút dầu ăn vào chai nhựa rỗng, ᵭể vào góc khuất một ᵭêm, sáng hȏm sau ᵭiḕu kỳ diệu sẽ xảy ra - 1

Hiện trên thị trường có rất nhiḕu loại thuṓc diệt gián, có loại diệt ᵭược gián thật, có loại chẳng ăn thua. Đáng nói, những loại thuṓc này có hóa chất này nḗu khȏng cẩn thận có thể ảnh hưởng tới mȏi trường sṓng, gȃy hại cho sức khỏe, ᵭặc biệt là nhà có trẻ con hoặc ᵭộng vật, rất dễ ăn nhầm. Vì vậy, diệt gián theo phương pháp tự nhiên ᵭược nhiḕu người chọn lựa vì an toàn, thȃn thiện với mȏi trường.

Để diệt gián, bạn có thể dùng một vỏ chai nhựa cắt làm ᵭȏi (phần ᵭầu cắt bằng 1/3 chai, bỏ nắp). Cho mật ong hoặc nước ᵭường vào thȃn chai cùng một chút dầu ăn/mỡ lợn.

Cho chút dầu ăn vào chai nhựa rỗng, ᵭể vào góc khuất một ᵭêm, sáng hȏm sau ᵭiḕu kỳ diệu sẽ xảy ra - 2

Đặt ngược miệng chai vào thȃn chai, có thể dùng băng keo ᵭể cṓ ᵭịnh lại. Đặt chai này ở góc bḗp hoặc góc khuất, nơi gián thường xuyên qua lại, sau một ᵭêm bạn sẽ thấy gián chḗt ᵭầy trong chai. Sở dĩ chai nước này có thể bẫy gián là do nước ᵭường hay mật ong có mùi ngọt, thu hút gián chui vào trong. Dầu ăn trơn, một khi chui vào trong gián sẽ khȏng thể bò ra ngoài ᵭược và chḗt ở trong ᵭấy.

Cho chút dầu ăn vào chai nhựa rỗng, ᵭể vào góc khuất một ᵭêm, sáng hȏm sau ᵭiḕu kỳ diệu sẽ xảy ra - 3

Hoặc, bạn cũng có thể cho thêm chút nước bột giặt vào. Một khi ăn nuṓt phải bột giặt vào bụng, ᵭường thở của gián ở bụng sẽ bị bịt kín lại khiḗn gián khȏng thể thở ᵭược và chḗt.

Một sṓ mẹo bẫy gián khác vừa an toàn vừa hiệu quả

– Cách bẫy gián bằng lon bia

Tháo khoen khui bia ra, thả vào lon bia chưa uṓng hḗt một mẩu bánh mì. Đặt lon bia vào nơi gián thường xuyên qua lại như góc nhà, góc bḗp, nơi gần thùng rác,…

Bia và bánh mì sẽ thu hút gián chui vào lon. Một khi rơi xuṓng ᵭáy, gián sẽ bị mắc kẹt lại vì khȏng bò ra ᵭược. Bạn nên cho ít nước rửa chén, bột xà phòng vào trong lon bia ᵭể gián chḗt hẳn.

Cho chút dầu ăn vào chai nhựa rỗng, ᵭể vào góc khuất một ᵭêm, sáng hȏm sau ᵭiḕu kỳ diệu sẽ xảy ra - 4

– Cách bẫy gián bằng lòng ᵭỏ trứng

Dùng 1 lòng ᵭỏ trứng gà trộn với 25 – 40gr bột axit boric (mua ở cửa hàng thuṓc thú y), trộn ᵭḕu 2 thứ này tạo thành hỗn hợp ᵭặc sệt. Chia hỗn hợp thành từng viên tròn nhỏ rṑi ᵭợi ᵭḗn khi nó khȏ lại.

Đặt chúng ở những nơi gián thường xuyên qua lại, khi nghe mùi trứng gián sẽ lập tức bò ᵭḗn ᵭể nhấm nháp. Lúc này, bột axit boric sẽ trương nở mạnh và làm hỏng hệ tiêu hóa của gián, khiḗn chúng lăn ᵭùng ra chḗt.

– Cách bẫy gián bằng baking soda

Cho 2 muỗng baking soda trộn với ᵭường theo tỉ lệ 1:1 rṑi cho vào một chiḗc lọ cao cổ. Có thể bȏi một chút dầu ăn bên trong miệng lọ ᵭể chúng khȏng thể chui ra ᵭược.

Sở dĩ hỗn hợp này có thể diệt ᵭược gián là vì trong bụng gián có chứa nhiḕu axit ᵭể tiêu hóa thức ăn ᵭộc hại. Axit trong cơ thể gián một khi phản ứng với baking soda sẽ tạo ra nhiḕu hơi, khiḗn gián phình to bụng mà chḗt.

Cách giúp bạn đi ngàn dặm không bị say xe!

0

Thay vì lạm dụng thuốc say tàu xe, bạn có thể áp dụng những cách sau đây sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo trong những chuyến đi đường dài.

Theo Tri thức trẻ, say tàu xe là một hội chứng xảy ra khi di chuyển bằng tàu thuyền, xe hơi hoặc máy bay. Các triệu chứng thường gặp là chóng mặt, buồn nôn hoặc nôn mửa, đổ nhiều mồ hôi, tụt huyết áp… Y học gọi là rối loạn tiền đình do di chuyển. Vậy nên, để tránh tình trạng say tàu xe, bạn hãy áp dụng những cách giúp bạn đi ngàn dặm không bị say xe sau:

1. Cách chống say tàu xe bằng gừng
Theo Đông y, để chống say xe, trước khi khởi hành khoảng 30 phút, nên dùng một khúc gừng tươi bằng cỡ ngón tay cái, gọt bỏ vỏ, rửa sạch, giã nát hoặc nhai nát rồi uống với một cốc nước ấm. Trong suốt hành trình, thỉnh thoảng bạn nên ngậm trong miệng một lát.


Theo y học cổ truyền gừng có vị cay, tính ấm, vào 3 kinh phế, tỳ, vị. Có tác dụng phát biểu, tán hàn ôn trung, tiêu đàm, hành thủy, giải độc. Trong các bài thuốc Đông y dù bệnh nhân nhiệt, hư hay thực các thầy thuốc vẫn thường dùng từ 3-5 lát gừng sống.

Gừng sống còn gọi là sinh khương có tác dụng phát tán phong hàn, chống nôn ói. Vì thế việc sử dụng gừng trong điều trị chống say xe vừa dễ vừa đảm bảo hiệu quả, không gây các tác dụng phụ.

2. Chống say tàu xe bằng vỏ quýt, cam, chanh

Trước khi lên xe khoảng 1 tiếng, lấy 1 quả quýt bóc vỏ, gấp đôi vỏ quýt, đặt vào giữa hai lỗ mũi và lấy tay nặn cho bắn ra những tinh dầu có kèm theo mùi thơm, có thể hít 10 lần như vậy.
Trong khi ngồi trên xe cũng có thể làm như thế bất cứ lúc nào.


3. Chống say tàu xe bằng ấn huyệt nội quan
Phải ấn vào huyệt nội quan (huyệt nội quan nằm ở bên khớp cổ tay, trên vân ngang cổ tay, khoảng giữa ngón tay giữa và gân mu bàn tay. “Chiêu” này thường được các bác sĩ Đông y áp dụng.

Bấm huyệt, massage là một trong những phương pháp chống say tàu xe hiệu quả được khá nhiều người truyền tai nhau. Cách làm rất đơn giản như sau, bạn hãy dùng các ngón tay massage và bấm vào các huyệt vị ở khớp cổ tay hoặc gân mu bàn tay, hay còn gọi là huyệt nội quan và huyệt hợp cốc. Từ đó, mang đến tác dụng giúp giảm các triệu chứng như buồn nôn, choáng váng, đau bụng, nhức đầu,…

Để tìm huyệt nội quan, bạn hãy đặt 3 ngón tay gồm ngón trỏ, ngón giữa và ngón đeo nhẫn lên trên cổ tay trái, bắt đầu từ dưới nếp gấp, huyệt nội quan sẽ nằm ở dưới ngón trỏ. Sau đó bạn giữ và bấm huyệt này trong vòng 4-5 giây, sẽ thấy tình trạng say xe được cải thiện.

Vị trí huyệt hợp cốc là điểm nối giữa ngón cái và ngón trỏ, hơi lệch về phía với ngón trỏ, khi khép ngón cái và ngón trỏ lại với nhau sẽ xuất hiện một cái khe rãnh, và điểm cuối của khe đó là vị trí huyệt hợp cốc. Khi xác định được huyệt hợp cốc rồi bạn dùng tay day ấn giữ với lực mạch trong vòng 2 giây rồi thả ra, sau đó lại tiếp tục trong khoảng 1-3 phút.

4. Chống say tàu xe bằng cách ăn và ngửi bánh mì

Khi ăn bánh mì, tuyến tụy sẽ tiết ra trypsin. Men này trao đổi chất với axit amin trong bánh mì có tác dụng trấn tĩnh thần kinh. Thêm vào đó, bạn có thể ngửi vỏ bánh mì để tránh hít phải khí gas hoặc mùi xe cộ gây buồn nôn.


5. Chống say tàu xe bằng lá trầu
Bạn có thể sử dụng lá trầu dán vào rốn, dùng chiếc vải xô, khăn mùi xoa lót, rồi dùng băng dính hoặc khăn buộc cho lá trầu cố định lại.

Lá trầu sẽ có tác dụng làm ấm vùng rốn. Giữ 1-2 lá cầm tay để thi thoảng ngửi sẽ “át” mùi của xăng xe, và cản trở gió sẽ giúp bạn đỡ mệt mỏi, say xe.

6. Chống say tàu xe bằng cách quấn khăn khô

Tương tự như việc dùng lá trầu, phương pháp quấn khăn khô để giữ ấm từ phía sau ót ra trước ngực cũng có tác dụng rất hữu hiệu giúp không bị say tàu xe đối với một số người.

7. Nhắm mắt và ngủ một giấc

Khi bạn đi vào buổi tối hoặc không ngồi gần cửa sổ, hãy nhắm mắt lại hoặc chợp mắt một lát. Điều này khá có hữu ích để giải quyết những mâu thuẫn trong tín hiệu từ mắt và tai trong.

8. Nhai kẹo cao su
Một phương pháp đơn giản để giảm chứng say xe nhẹ là nhai kẹo cao su. Bạn cũng có thể ăn vặt trên xe, nói chung cử động nhai có thể giúp làm giảm các tác động do xung đột tín hiệu giữa mắt và tai gây ra.

9.Tránh thực phẩm khó tiêu

Các loại thực phẩm gây khó tiêu như các loại đồ chiên dầu mỡ, gia vị gây kích thích dạ dày, đồ chua,.. sẽ gây ảnh hưởng trực tiếp đến dạ dày khiến bạn khó tiêu cũng như đầy hơi. Từ đó, sẽ dễ dàng say xe và buồn nôn hơn.

10. Ăn lót dạ trước khi đi

Một mẹo chữa hết say xe cực kỳ hiệu quả đó là ăn lót dạ trước khi khởi hành.

Khi áp dụng cách chống say xe này, bạn cần chú ý không nên ăn quá no hoặc quá đói. Bởi nếu ăn quá no sẽ khiến bạn bị chướng bụng, đầy hơi. Còn nếu để bụng đói thì lại khiến dạ dày cồn cào, dễ bị buồn nôn khi đang đi xe.

Đặc biệt bạn cũng nên tránh những thức ăn chua cay hay nhiều dầu mỡ cũng khiến dễ buồn nôn hơn. Chỉ nên ăn đồ nhẹ nhàng lót dạ trước chuyến đi.

11. Cách chống say xe bằng cách chọn chỗ ngồi ít xóc

Đối với những ai có cơ địa hay bị say tàu xe thì việc chọn chỗ ngồi khi đi xe là việc cực kỳ cần thiết. Bởi chỗ ngồi càng xóc thì tình trạng say xe của bạn sẽ càng nặng.

Đối với những ai đi xe ô tô, xe khách, xe đò thì nên chọn những ghế gần tài xế hoặc ở giữa xe. Đây là những vị trí xe ít xóc, ổn định nhất. Đặc biệt cần tránh những phần xe gần bánh xe sẽ đỡ say.

Đối với những ai đi thuyền thì những vị trí gần cửa sổ sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Ở những vị trí này, bạn sẽ dễ dàng quan sát cảnh vật bên ngoài nhất. Nhờ đó phân tán sự tập trung vào việc đi thuyền và giảm tình trạng say.

Cùng với đó, cần chọn chỗ ngồi ở giữa tàu, ở vị trí càng thấp càng tốt. Bởi vị trí giữa tàu là nơi có độ cân bằng tốt nhất và ít bị tác động từ sóng. Nhờ đó bạn sẽ ít bị say nhất.

Đối với trường hợp say ở trên máy bay thì nên chọn những chỗ ngồi như: ở gần phía trước máy bay, ở giữa hai cánh. Đây là những chỗ hạn chế được tiếng ồn và rung lắc, nhờ đó giảm tối đa tình trạng buồn nôn khi đi.

12.Tránh đọc sách, báo, chữ nhỏ trên xe

Khi bạn đang đọc sách, do quyển sách đứng yên cố định nên mắt sẽ truyền tín hiệu đến cho não là bạn đang đứng yên.

Tuy nhiên khi xe bị xóc hay thay đổi vận tốc, vào khúc cua thì tai trong của bạn lại đón nhận chuyển động và cũng truyền đến não. Những tín hiệu trái ngược nhau được truyền đến não sẽ khiến ta càng dễ bị say xe.

Vì vậy cách chống say xe tốt nhất bạn có thể áp dụng lúc này là đừng đọc sách, nhìn ra ngoài cửa sổ để nhìn được sự chuyển động của mọi vật xung quanh. Lúc này tín hiệu đến não sẽ được đồng nhất và cảm giác say xe của bạn sẽ đỡ hơn.

Triệu chứng say xe là do những tín hiệu mà não nhận được xung đột với những gì tai nghe và mắt nhìn thấy. Vì vậy, nếu bạn bị say xe hãy nhắm mắt lại, nằm tựa vào ghế và ngủ một giấc. Đây được xem là một trong những cách hiệu quả giúp bạn cảm thấy đỡ buồn nôn, khó chịu hơn khi di chuyển bằng tàu xe.

13.Cách chữa say xe dân gian bằng cam thảo

Cam thảo được biết đến là một loại dược liệu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe của con người. Đặc biệt, cam thảo có khả năng làm dịu dạ dày, cải thiện nhanh chóng tình trạng buồn nôn, khó tiêu hay ợ nóng.

Cách dùng rất đơn giản như sau, bạn chỉ cần lấy một ít cam thảo nhai trực tiếp hoặc có thể sắc lên để sử dụng.

Ông bà ta dặn: “Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không mua cá diếc”, vì sao?

0

Người xưa khuyên con cháu không mua thịt cổ, không mua cá diếc vì đây là những loại thực phẩm không ngon.

Có một câu ngạn ngữ cổ xưa mà mọi người thường truyền tai nhau: “Không nghe lời người già, chịu thiệt ở trước mắt.” Đồng thời, câu ngạn ngữ khác cũng nói: “Đi hỏi già, về nhà hỏi trẻ,” nhấn mạnh ý nghĩa rằng sự hướng dẫn và lời khuyên của những người có kinh nghiệm thường mang lại giá trị lâu dài và đáng tin cậy. Trong khi đi chợ mua thực phẩm, cũng có lời khuyên quen thuộc: “Mua thịt đừng chọn thịt cổ, mua cá đừng chọn cá diếc.”

Các bà bảo nhau: 'Thịt lợn không mua thịt cổ, mua cá không lấy cá diếc', rẻ cũng đừng tham

Mua thịt không mua phần cổ

Câu ngạn ngữ “Chặt thịt không chặt đầu” đã tồn tại từ thời xa xưa với mục đích cụ thể. Trên thực tế, việc tiêu thụ cổ heo không chỉ đưa vào cơ thể lượng chất béo cao, gây tăng cân đột ngột, mà còn có thể gây ra những vấn đề về tim mạch và mạch máu não.

Cổ heo còn chứa nhiều hạch bạch huyết, hệ thống giúp lọc và bắt giữ vi sinh vật lạ, tế bào viêm, và chất độc. Việc tiếp tục tiêu thụ cổ heo thường xuyên có thể dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe.

phan-thit-o-lon-duoc-cho-cung-phai-vut-di-an-vao-doan-tho-hinh-2

Thịt cổ heo chứa đựng hệ thống hạch phức tạp, khó loại bỏ hoàn toàn trong quá trình chế biến, dẫn đến việc cơ thể tiếp tục hấp thụ lượng lớn vi khuẩn và chất độc khi ăn. Điều này có thể gây ngộ độc hoặc tăng nguy cơ mắc các bệnh truyền nhiễm.

Trong quá trình giết mổ heo, tiết chảy ra nhiều và chứa nhiều nguy cơ nhiễm khuẩn. Vì vậy, cần phải thận trọng khi tiêu thụ, vì điều này có thể gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Mua cá không mua cá diếc

Cá diếc, một loại cá nước ngọt được ưa chuộng, nổi tiếng với thịt mềm, thơm ngọt, nhưng cũng chứa nhiều xương dăm, là không phù hợp cho trẻ nhỏ vì có thể gây nguy hiểm khi bị mắc kẹt trong cổ họng.

Đặc điểm này đã tạo ra nguyên tắc “mua cá không mua cá diếc” trong truyền thống. Mặc dù cá diếc có giá trị dinh dưỡng cao, nhưng trong quá khứ, khi điều kiện sống khó khăn, người dân thường ưu tiên mua cá có nhiều thịt để tiết kiệm chi phí. Với loại cá như cá diếc, ít thịt và nhiều xương, việc mua được coi là lãng phí.

1913836_ca_diec_o_xa_duong_huy_tp_cam_pha_thuong_co_nhieu_vao_tam_thang_9_12_hang_nam_10070116

Tuy nhiên, trong thời đại ngày nay, khi mọi người có điều kiện sống tốt hơn và quan tâm đến dinh dưỡng và sức khỏe, họ có thể lựa chọn mua cá diếc để chế biến thành canh. Canh cá diếc không chỉ mang lại dưỡng chất mà còn có tác dụng tích cực đối với âm bổ thận, là một lựa chọn có lợi cho sức khỏe toàn diện.

xem thêm;

Mua trứng về bỏ ngay vào tủ lạnh là dại: Làm theo cách người Nhật để cả năm không hỏng, không lo tốn điện

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể bảo quản trứng rất lâu mà không cần sử dụng tới tủ lạnh, ai cũng nên học hỏi

Những người nông dân Nhật Bản dạy cách bảo quản trứng trong tủ lạnh đúng cách, kéo dài thời hạn sử dụng và làm chậm sự phát triển của vi khuẩn Salmonella để tránh hư hỏng. Họ giải thích rằng giá đựng trứng trong tủ lạnh thường được đặt ở cánh cửa và nhiệt độ của tủ lạnh không ổn định mỗi khi đóng mở cửa tủ lạnh.

Những người nông dân Nhật Bản dạy cách bảo quản trứng không cần tủ lạnh dù bạn có để cả năm cũng không lo trứng bị hỏng thối. Đồng thời với cách làm này bạn có thể bảo quản được số trứng nhiều hơn rất nhiều, và chẳng lo tốn tiền điện

Cách bảo quản trứng không cần tủ lạnh để cả năm không lo hỏng
bao quan trung 1

Dùng trấu hoặc mùn cưa

Trấu khô và mùn cưa sẽ giúp bảo quản trứng gà hoặc trứng vịt lên đến vài tháng với cách làm vô cùng đơn giản. Bạn chỉ cần cho một lớp trấu hoặc mùn cưa vào thùng xốp, đặt trứng gà vào rồi tiếp tục rắc thêm trấu/mùn cưa cho đến khi phủ kín mặt trứng.

Bạn cứ làm xen kẽ như vậy cho đến khi hết trứng, sau đó, đậy kín và đặt thùng ở nơi thoáng mát là có thể dễ dàng bảo quản và sử dụng trứng rồi đó!

khong-can-tu-lanh-trung-bao-quan-theo-cach-nay-6-thang-van-tuoi-ngon-2-1656833966-748-width576height341
Quét/phết dầu ăn lên vỏ trứng

Không cần nhiều nguyên vật liệu, bạn chỉ cần phết một lớp dầu thực vật như dầu mè, dầu dừa, dầu đậu nành,… thật mỏng lên vỏ trứng là có thể dễ dàng bảo quản chúng. Tuy nhiên, cách làm này sẽ hiệu quả hơn nếu bạn để trứng ở nhiệt độ từ 25 – 32 độ C và sử dụng trứng trong vòng một tháng để đảm bảo chất lượng nhé!
bao quan trung
Đặt trứng trong bã trà

Nếu không có sẵn mùn cưa hay trấu khô ở nhà, bạn có thể sử dụng một nguyên liệu dễ tìm hơn chính là bã trà. Với cách thực hiện tương tự như khi làm với mùn cưa hay trấu phía trên, bạn có thể dễ dàng bảo quản trứng lên đến 2 – 3 tháng bằng bã trà đó!

Bọc trứng trong giấy báo

Khi bảo quản trứng trong giấy báo, bạn nên làm sạch bề mặt trứng bằng khăn giấy ướt và vo mềm giấy báo. Sau đó, bọc trứng nhẹ nhàng trong giấy báo và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát là được. Ngoài ra, bạn có thể đặt trứng đã bọc giấy báo trong tủ lạnh cũng được nhé.
bao quan trung 2
Vùi trứng trong cám gạo

Cũng giống như cách làm với muối, bạn có thể vùi trứng trong cám gạo để bảo quản chúng. Bằng cách làm này, bạn có thể bảo quản trứng từ 4 – 6 tháng. Tuy nhiên, để bảo đảm trứng vẫn giữ được chất lượng, bạn nên kiểm tra mỗi 10 ngày để loại bỏ trứng hỏng trong trường hợp trứng bị biến chất hay đổi màu nhé!

Với cách bảo quản trứng không cần tủ lạnh dưới đây giúp bạn có thể bảo quản trứng vô cùng tốt nếu có nhiều trứng không cần dùng tủ lạnh chẳng lo tốn tiền điện hàng tháng.