Home Blog Page 18

4 món ăn là “ổ ký sinh trùng”, dù ngon đến mấy cũng chớ nên động đũa

0

Đây là món ăn chứa nhiều ⱪý sinh trùng, ảnh hưởng lớn đến sức ⱪhỏe của mọi người.

Tôm hùm đất

Tôm hùm đất là loại tôm thường sống ở môi trường ao hồ. Do điều ⱪiện sống như vậy, loại thức ăn này thường chứa nhiều vi ⱪhuẩn và đó cũng là nguồn trung gian có thể truyền nhiễm ⱪý sinh trùng.

Do đó, cần phải cẩn thận ⱪhi tiêu thụ loại tôm này. Nếu chỉ chế biến một cách cẩu thả rồi ăn, bạn có thể dễ dàng mắc phải các vấn đề như nhiễm sán, giun… đều tiềm ẩn nguy cơ cho sức ⱪhỏe.

Sashimi

Sashimi là một món ăn được làm từ các miếng cá (như cá ngừ, cá hồi, cá ⱪiếm), lươn và bạch tuộc – tất cả đều còn sống và được thái thành từng lát vừa ăn. Khi hải sản sống là thành phần chính của món ăn, ta gọi đó là sashimi. Tuy nhiên, ⱪhi ⱪèm thêm cơm trộn giấm thì món ăn được gọi là sushi.

Trong ẩm thực Nhật Bản, sashimi thường là món chính và có hương vị rất ngon, dễ ⱪhiến người ăn nghiện. Tuy nhiên, sashimi là đồ sống nên thường chứa nhiều ⱪý sinh trùng. Khi tiêu thụ những thực phẩm sống như vậy, dù hấp thụ được nhiều dưỡng chất nhưng cũng rất dễ mắc các bệnh như nhiễm sán lá gan, sán lá ruột nhỏ…

Nếu bạn muốn thưởng thức món này, hãy chọn các cửa hàng uy tín và có chất lượng cao, vì họ thường tuân thủ những quy trình chế biến đặc biệt và đảm bảo vệ sinh nghiêm ngặt, giúp bạn cảm thấy hoàn toàn yên tâm ⱪhi thưởng thức.

mon-sashimi-la-gi-cach-an-sashim

Ốc

Ốc thường chứa nhiều loại ⱪý sinh trùng như giun và sán. Đặc biệt, ốc được thu hoạch từ các ⱪhu vực có nước ô nhiễm thì ⱪhả năng chứa ⱪý sinh trùng càng cao hơn. Vì vậy, nếu ⱪhông chế biến ốc một cách cẩn thận, nguy cơ nhiễm giun sán sẽ tăng lên đáng ⱪể.

Khi bị xâm nhập vào cơ thể, các loại ⱪý sinh trùng này có thể ⱪý sinh trong nhiều cơ quan ⱪhác nhau, gây ra các triệu chứng bên ngoài như phù ở tay, chân, đau bụng, sốt, buồn nôn, và tiêu chảy. Ngoài ra, một số loại giun sán ⱪý sinh lâu dài trong cơ thể có thể gây ra nguy cơ ung thư.

oc-luoc-ngon

Thịt ếch

Theo nghiên cứu, hơn 60% loài ếch hoang chứa loại ⱪý sinh trùng gọi là Schistocephalus. Loại ⱪý sinh này có thể được tìm thấy ở bất ⱪỳ phần nào của cơ thể ếch, phổ biến nhất là ở cơ chân, có hình dạng giống như một hạt nhỏ màu trắng. Nếu ăn phải ếch chứa loại ⱪý sinh này, con người có thể trở thành vật chủ của chúng. Do đó, thịt ếch cần phải được nấu chín ⱪỹ ở nhiệt độ cao trong ít nhất 10 phút.

thit-ech1-1630120364036212992955

Ngoài ra, phương thức lây truyền chính của Schistocephalus là qua da, chúng có thể xâm nhập vào cơ thể con người qua các vết thương trên da. Vì vậy, ⱪhi mua hoặc làm sạch ếch, hãy nhớ đeo găng tay để bảo vệ bản thân!

Chủ xe đạp ga bỏ đi ngay sau khi đổ xăng khiến nhân viên ai cũng mừng ra mặt: Biết lý do rồi ai cũng làm ngược lại

 

Chủ xe đạp ga bỏ đi ngay sau ⱪhi đổ xăng ⱪhiến nhân viên ai cũng mừng ra mặt: Biết lý do rồi ai cũng làm ngược lại. Bạn có thể tiết ⱪiệm được ⱪhá nhiều tiền xăng hàng tháng nếu biết mà làm theo.

Trên thực tế, các cây xăng chúng ta thường đến hiện nay được chia thành 2 loại: một là cây xăng quốc doanh, hai là cây xăng tư nhân. Chúng ta cần biết rằng các cây xăng tư nhân có quy mô tương đối nhỏ và ⱪhông có nhiều tiền cũng như ⱪhông có nhiều nhân viên. Vì vậy, các cây xăng tư nhân cần dựa vào một số nguồn ⱪhách hàng ổn định để ⱪinh doanh. Không có nguồn ⱪhách ổn định, cây xăng nhỏ này ⱪhông thể duy trì công việc mưu sinh bình thường.

do-xang

Để tăng sức cạnh tranh trước các cây xăng ⱪhác, các cây xăng tư nhân sẽ chọn cách gia tăng nhiều hoạt động phúc lợi, trong đó có lau xe, tặng nước. Đồng thời, các cây xăng tư nhân sẽ chọn cách hạ giá để giữ ⱪhách hàng và duy trì nguồn ⱪhách hàng ổn định.

Nói chung, trạm xăng tư nhân thực sự là một loại mô hình ⱪinh doanh với lợi nhuận nhỏ nhưng doanh thu nhanh. Trên thực tế, chi phí vận hành của loại trạm xăng này ⱪhông cao lắm, điều đó có nghĩa là các trạm xăng tư nhân có giá xăng dầu thấp và sẽ cung cấp một số quà tặng hoặc dịch vụ nhỏ.

Vì sao ⱪhông nên bỏ đi ngay sau ⱪhi đổ xăng?

Nhiều chủ xe sau ⱪhi đổ xăng tại các cây xăng tư nhân thường nhận được một số ưu đãi miễn phí như giúp bạn lau xe miễn phí hoặc ⱪiểm tra tình trạng xe còn tốt hay ⱪhông, một số quà tặng nhỏ như nước lau ⱪính, ⱪhăn lau, nước uống, những thứ này được trao cho chủ xe miễn phí. Nhưng nhiều chủ xe ⱪhông biết có những món quà này, ⱪhông hỏi và ⱪhông chủ động đến cây xăng để xin nên nhân viên cây xăng đã lấy quà của họ.

Một số chủ xe đạp ga đi ngay sau ⱪhi đổ xăng mà ⱪhông hỏi ⱪỹ, ⱪhông tìm hiểu ⱪỹ phần giới thiệu các hoạt động liên quan, ⱪhông ai lấy quà sẽ được giao cho nhân viên cây xăng. Vì vậy tài xế nên tìm hiểu thêm về trạm xăng nào có các hoạt động và lợi ích tốt nhất, trạm xăng nào có giá xăng thấp hơn,… theo cách này, các chi phí thông thường cũng có thể giảm đi rất nhiều.

Vì vậy, ⱪhi bạn đổ xăng, bạn nên đặt câu hỏi với nhân viên bán xăng xem có bất ⱪỳ quà tặng hoặc dịch vụ nào ⱪhác ⱪhi bạn đổ xăng ⱪhông. Đồng thời có dịch vụ nào giảm giá ⱪhông? So với những cây xăng lớn hơn, những cây xăng nhỏ thường có giá xăng rẻ hơn. Nhưng chính vì vậy, nhiều bạn tài xế sẽ thắc mắc, tại sao giá dầu tại các cây xăng tư nhân lại rẻ như vậy và liệu loại xăng này có phải là có vấn đề?

do-xang-tiet-kiem

Thực ra cứ yên tâm các cây xăng tư nhân sở dĩ hoạt động bình thường là do chất lượng xăng họ bán ra đã được ⱪiểm định chặt chẽ, ⱪhông bao giờ có chuyện nhớt ⱪém chất lượng, hoàn toàn có thể tin tưởng, đồng thời quà tặng do các cây xăng này tặng chắc chắn sẽ ⱪhông ⱪém chất lượng. Những món quà này vốn dĩ nhằm thu hút ⱪhách hàng, nếu họ cung cấp một số quà tặng ⱪém chất lượng thì sao có thể đảm bảo ⱪhách sẽ quay lại đổ xăng. Vì vậy, các chủ xe và các bạn hãy yên tâm, vì cây xăng đã chọn cho chúng ta một số quà tặng hoặc dịch vụ.

Đồng thời, thực tế cứ hai ba ngày các cây xăng tư nhân sẽ có một số chương trình ⱪhuyến mãi giảm giá, các bác tài xế và các bạn có thể tham ⱪhảo những cây xăng tư nhân xung quanh mình. Họ tung ra các gói ⱪhuyến mại vào thời gian nào trong tuần? Sau ⱪhi biết thời gian, bạn có thể chọn đổ xăng vào thời điểm đó, ⱪhông chỉ được ưu đãi ⱪhi đổ xăng mà còn được hưởng nhiều dịch vụ miễn phí, quà tặng miễn phí do các cây xăng tư nhân cung cấp.

Về lâu dài, nó có thể giúp chúng ta tiết ⱪiệm rất nhiều tiền. Vì vậy, cũng mong các bác tài và các bạn nhớ mỗi lần đổ xăng tại cây xăng tư nhân phải đặt thêm câu hỏi xem cây xăng này có quà tặng hay dịch vụ gì ⱪèm theo ⱪhông, nếu ⱪhông sẽ bị ‘bỏ của’ cho các nhân viên cây xăng.

Nguồn:https://phunutoday.vn/vi-sao-chu-xe-dap-ga-bo-di-ngay-sau-khi-do-xang-nhan-vien-ai-cungmung-tham-d390181.html

Xé vụn giấy báo rồi trải ra sàn nhà, mẹo hay cuối năm nhà nào cũng cần đến

0

Trong nhà sẽ có một số nơi cực kỳ khó vệ sinh như các góc tường, khe cửa sổ, hay các vật dụng khác…. Hãy tham khảo các cách dưới đây để cùng sửa sang đón Tết.

Giấy báo xé nhỏ có tác dụng gì?

Khi quét nhà, bụi có thể bay tứ tung và bám vào những vật dụng khác. Nhiều người có thói quen vãi nước trước khi quét, nhưng nước vẩy không đều sẽ cực kỳ khó quét.

Empty

Đơn giản, chỉ cần thấm nước, làm ướt một ít báo cũ sau đó xé nhỏ ra vứt lên mặt đất, báo ướt sẽ hút bụi và bạn sẽ dễ dàng quét mà không sợ bụi bay lên nữa.

Hoặc nếu uống trà, bạn cũng có thể dùng bã trà thay thế. Rất là tiện lợi và tiết kiệm thời gian.

Mẹo dọn nhà đón Tết nhàn tênh

Hành trình dọn dẹp thường rất nặng nhọc với một số người. Vì sao vậy? Điều gì có thể khiến bạn mệt mỏi và căng thẳng? Câu trả lời là… tâm lỵ́. Năm mới sắp chạm ngõ mà tâm trạng còn ngồn ngộn lo toan, trúc trắc của năm cũ là một trở ngại không thể xem nhẹ. Nhiều bà nội trợ rơi vào tình trạng cáu gắt, mệt mỏi, ức chế khi dọn nhà đón Tết.

Vì vậy khi bắt đầu tân trang lại cho căn nhà để đón Tết hãy đeo mang cảm xúc tích cực. Hoặc có thể mở một vài điệu nhạc Tết vui vẻ để cảm thấy bớt áp lực và bức bối. Hãy xem việc dọn dẹp như một cách làm mới không gian và đả thông phiền muộn.

Vệ sinh rèm cửa sổ

Không cần phải tháo rèm ra giặt, bạn chỉ cần dùng khăn ướt nhúng qua nước, sau đó thấm ướt các tờ báo cũ và dán lên rèm cửa. Đợi khoảng 5 phút trước khi gỡ xuống, bạn sẽ thấy bụi đã bám hết vào báo và bạn chỉ cần dùng dẻ ướt lau lại một lần là sạch bóng.

Tường bếp

Thông thường tường bếp sẽ bám rất nhiều dầu mỡ và các vết bẩn khó làm sạch. Chỉ cần dùng ruột bánh mỳ chà nhẹ lên các vết bẩn đó, sau đó dùng rẻ sạch lau lại một lần.

Sau khi làm xong, hãy dùng màng bọc thực phẩm dán lên tường quanh khu vực bếp nấu, sau một thời gian sẽ tiến hành thay lớp dán mới. Như vậy tường sẽ không bị bẩn trong khi miếng dán bằng nilon có tác dụng “ngụy trang” vết bẩn khá tốt, nhìn vào khó phát hiện.

Empty
Thảm trải nhà

Thảm trải nhà là nơi trú ngụ của các loại bẩn, nếu như bạn dùng máy giặt để giặt thì cực kỳ sai lầm và không khoa học.

Trong trường hợp này, bạn chỉ cần vẩy một chút nước lên thảm rồi rắc một ít muối ăn lên. Đợi cho muối thấm sâu, bạn chỉ cần việc dùng máy hút bụi hút những hạt muối ăn đã bám đầy vết bẩn. Như vậy là bạn đã có một tấm thảm mới sạch bóng như mới.

xem thêm;

Sạc pin điện thoại qua đêm nguy hiểm như thế nào? Lúc cắm sạc phải nhớ mẹo này để máy khỏe, người an toàn

Sạc pin điện thoại bây giờ đã trở thành hoạt động hàng ngày của tất cả chúng ta khi dùng điện thoại. Thế nhưng việc sạc pin không cẩn thận có thể gây ra nhiều hệ lụy nguy hiểm, nhớ ngay mẹo hay.

Thông tin sạc pin điện thoại gây cháy nổ, chập mạch khiến nhiều người lo sợ. Đặc biệt nhiều người đang cắm pin điện thoại sạc qua đêm. Cách làm này sẽ gây hại như thế nào? NHiều người cho rằng cắm điện thoại để qua đêm có thể gây phát nổ, có đúng không?

Thực chất sạc pin điện thoại qua đêm nếu dùng pin cũ, dây sạc không ổn định, dây không chính hãng không đảm bảo thì việc phát nổ là có thật. Tuy nhiên với những loại điện thoại thông minh tốt và dây sạc chính hãng có cơ chế tự ngắt thì nguy cơ này rất thấp.

sac-pin-qua-dem

Chu kỳ sạc quan trọng hơn

Sạc pin qua đêm thì không làm hỏng và chai pin. Nhưng chu kỳ sạc nhiều sẽ khiến pin hỏng. Mỗi chu kỳ sạc là một lần pin được sạc tích luỹ lên thời lượng đầy 100%, do vậy không đồng nghĩa với việc bạn phải dùng hết sạch pin rồi sạc đầy lại mới tính. Ví dụ một lần bạn sạc 30%, lần sau sạc 70% hai lần đó cộng lại thanh 1 chu kỳ, còn nếu bạn sạc mỗi lần 30-40-30 thì 3 lần này cộng lại với là 1 chu kỳ sạc pin.  Mỗi điện thoai thông minh bây giờ cho sạc khoảng 400 – 500 chu kỳ thì cục pin của điện thoại sẽ có dấu hiệu xuống cấp, đây là 1 lẽ thường tình vì không có gì là mãi mãi.

Sạc pin qua đêm không ảnh hưởng nhiều tới chu kỳ sạc nhưng lại vẫn khiến pin bị tiêu tốn 1 cách từ từ, sau đó ngay lập tức lại được sạc lên, nhưng bao nhiêu đó không đáng kể để bào mòn tuổi thọ pin.

Điện thoại thông minh có con chip kiểm soát

Hầu hết điện thoại thoại minh ngày nay đều có tính năng tự kiểm soát điện năng nhận vào qua dây sạc, nhằm giảm thiểu những rủi ro. Hơn nữa các tế hệ smartphone hiện đại đều được tích hợp 1 con chip riêng có nhiệm vụ quản lý điện năng ở ngưỡng gần sát 100%, và giúp thiết bị tự động ngắt sạc khi đạt đỉnh dung lượng pin.
sac-pin-dien-thoai
Nhưng sạc pin qua đêm có thể nguy hiểm ở góc độ này

Mặc dù có 2 yếu tố trên khiến bạn yên tâm hơn nhưng sạc pin qua đêm vẫn khiến gặp trục trặc đó là nhiệt độ tăng khiến điện thoại nóng.

Pin trong điện thoại là pin Lithium-ion, và chúng cực kỳ nhạy cảm với nhiệt độ. Nếu nhiệt độ quá cao có thể làm cháy nổ điện thoại, điều này đã được thừa nhận. Còn nếu nhiệt độ xuống quá thấp sẽ khiến pin bị xuống cấp nhanh chóng. Cắm dây sạc liên tục qua đêm có thể khiến pin điện thoại bị nóng, bởi năng lượng hao phí chuyển hoá từ dòng điện chảy qua liên tục. Bên cạnh đó, một vài tác nhân khách quan khác gộp lại có thể gia tăng nguy hiểm tiềm tàng như điện thoại bị chèn ép bởi nệm gối hay ốp lưng quá bí… làm điện thoại không thể thoát nhiệt nhanh. Chính vì thế nếu đã sạc đầy tốt nhất nên rút dây sạc ra tránh sạc pin triền miên ban đêm như vậy

Mẹo hay cần lưu ý khi sạc pin để an toàn cho bạn và máy:

Bộ dây sạc rất quan trọng, nếu chúng là dây không rõ nguồn gốc xuất xứ có thể gây tai nạn nóng, cháy nổ và làm nhanh hỏng pin hỏng máy hơn.

Không nên vừa sạc vừa dùng sẽ khiến điện thoại hoạt động quá tải gây nóng pin và điện thoại nhanh hư hỏng

Khi sạc pin điện thoại sẽ tăng nhiệt nên đừng để điện thoại ở chỗ nóng như gần bếp khi sạc, hãy đặt điện thoại chỗ mát mẻ khi sạc.

Những điện thoại có chức năng báo pin đầy thì bạn nên bật để khi đầy nhận được âm thanh báo để rút ra hợp lý.

Để pin sạc qua đêm trong lúc ngủ lại để ở ngay giường ngủ không tốt cho sức khỏe của bạn. Vì thế càng cần tránh sạc qua đêm hoặc nên để chúng ở một phòng khác.

Vắt chanh muốn vừa thơm vừa nhiều nước thì đừng bổ ngang quả, mà phải làm theo cách này của đầu bếp châu Âu

0

Nhiều người Việt đang vắt chanh sai cách nhưng cách sai này lại rất phổ biến

Chanh là thú gia vị cao cấp không thể thiếu trong nhiều món ăn. Vắt chanh vào nước rau, vắt chanh vào tô phở, vắt chanh làm nước chấm, vắt chanh pha sốt salad… Rất nhiều khi chúng ta cần vắt chanh.

Nhiều người nghĩ vắt chanh thì dễ có gì khó. Nhưng không phải. Vắt chanh để làm sao chúng không bị đắng, nhiều nước và có thơm tinh dầu chứ không chỉ có vị chua.

Nhiều người Việt thường cắt ngang quả chanh rồi vắt. Điều đó không lấy được nhiều nước nhất và cũng hay bị đắng vì cắt vào hạt.
cat-chanh-ngan-qua
Hãy vắt chanh theo cách sau:

Cách vắt chanh được nhiều nước nhất

Nên bổ chanh theo chiều dọc của quả để loại bỏ phần lõi. Đây là cách vắt chanh tối ưu nhất mà các đầu bếp châu Âu tại nhiều nhà hàng khách sạn hay áp dụng.

Khi bổ ngang thì, tép chanh bị ép vào múi nên không ra hết nước. Còn khi bổ dọc, tép chanh không bị vướng gì cả. Nếu bạn dùng hết quả chanh ngay thì cắt dọc quanh để lại lõi. Nếu bạn chỉ cần dùng nửa quả thì bổ dọc giữa quả, nửa nào dùng trước thì tách bỏ phần lõi giữa. Nếu nửa kia chưa dùng thì để nguyên lõi giữa, điều đó vừa giúp giữa cho nửa chưa dùng không bị khô vì còn mang vỏ bảo vệ nguyên múi chanh.
bo-chanh-vat-chanh
Cắt dọc quả như thế này và vắt quay vỏ xuống dưới sẽ thơm và nhiều nước hơn

Vắt chanh theo chiều để vỏ xuống dưới

Khi vắt chanh thường chúng ta vắt theo hướng quay chiều vỏ chanh lên trên, múi chanh ở dưới để nước cốt chanh chảy thẳng vào bát. Tuy nhiên các đầu bếp châu Âu sẽ vắt ngược lại, mục đích để cốt chanh chảy qua vỏ rồi xuống bát để lấy được tinh dầu thơm của vỏ quả chanh. Tinh dầu thơm của vỏ chanh cực kỳ hữu ích. Tuy nhiên để làm cách này bạn cần vắt dứt khoát không xoay tay nhiều lần, để tránh bị đắng.

Lăn đều chanh trước khi cắt giúp ra nhiều nước

Trước khi cắt chanh, bạn hãy lăn quả chanh khoảng 30 giây đến 1 phút trên mặt phẳng như thớt, mặt bàn.. để quả chanh mềm hơn. Sau đó, bạn mới cắt chanh để vắt. Với cách này, bạn sẽ lấy được tối đa lượng nước trong quả. Đặc biệt với quả chanh to và chanh vào dịp trái mùa ít nước bị cứng vỏ thì lăn như thế này giúp bạn vắt chanh dễ dàng hơn nhiều.
chanh-bo-dco
Bổ dọc sẽ lợi hơn nhiều so với bổ ngang quả. Nếu chưa dùng ngay thì bổ dọc sẽ giúp giữ chanh không bị khô như bổ ngang

Cho chanh vào lò vi sóng

Trước khi vắt chanh hãy cho chúng vào lò vi sóng tầm 30 giây. Sau đó hãy lấy ra cắt và vắt. Đặc biệt nếu chanh cất trong tủ lạnh lâu bị cứng vỏ thì làm cách này rất tốt. Nếu không có lò vi sóng, bạn có thể ngâm trái chanh trong tô nước nóng khoảng 3 phút rồi cắt ra và vắt lấy nước như bình thường. Không ngâm lâu vì chanh sẽ bị đắng.

Cách vắt chanh mà không cần cắt

Bạn có thể chỉ cần dùng tăm nhọn đã lấy được nước cốt chanh mà không cần bổ. Hãy lăn chanh 30 giây trên mặt bàn. Dùng lòng bàn tay ấn mạnh khi di chuyển cho đến khi quả chanh mềm ra. Thao tác này có tác dụng phá vỡ lớp màng cứng ở quả chanh, giúp ép nước dễ dàng hơn.Dùng tăm hoặc que nhọn đâm vào cuống của quả chanh để tạo ra một lỗ nhỏ. Rút cây tăm ra khỏi quả chanh, sau đó dùng tay bóp mạnh thân quả, bạn sẽ thấy nước cốt chanh chảy ra từ phần cuống. Vắt chanh như thế này thuận tiện cho việc bạn đi du lịch, đi xa mà không có đồ dùng. Hơn nữa vắt kiểu này giúp bạn không phải lọc hạt.
vat-chanh-nhieu-nuoc
Cách chọn chanh mọng nước

Để có những trái chanh mọng nước bạn nên chọn những quả chanh nhỏ nhưng cầm nặng tay, vỏ mỏng và căng mọng. Trái chanh troogn vỏ dày cầm lên nhẹ thì vỏ cứng to mà sẽ ít nước. Dùng tay bấm vào thấy nước bắn ra chứng tỏ vỏ mỏng chanh nhiều nước.

Ngửi chanh thấy mùi thơm  nhẹ đặc trưng thì đó là chanh tươi còn nếu chanh mùi nồng thì đã để lâu. Nếu trên quả chanh hoặc lá chanh có vệt xanh chứng tỏ bị phun thuốc xanh nên cẩn trọng khi mua.

xem thêm;

Mẹo ướp thịt xiên nướng bất bại, không khô, không cháy lại rất thơm ngon

Thịt xiên nướng là món ăn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều rất yêu thích. Với cách làm này bạn có thể tự làm những xiên thịt nướng ngon như ngoài hàng.

Cách làm thịt xiên nướng chuẩn vị – Cách 1

Nguyên liệu

– Hành tím: 1 củ

– Tỏi: 1 củ

– Sả: 1 nhánh

– Nước hàng: 3 muỗng canh

– Nước mắm: 50ml

– Dầu hào: 3 muỗng canh

– Dầu vừng: 2 muỗng cà phê

– Thịt nạc vai: 400g (có thể thay bằng thịt ba chỉ)

– Hạt tiêu, vừng trắng

– Que tre

Cách làm

– Rửa sơ que tre và luộc qua nước sôi. Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng vừa (thịt mỏng quá sẽ mất nhiều thời gian cuốn còn thịt dày quá sẽ có cuốn vào xiên). Hành tím, tỏi, sả băm nhỏ.

– Cho thịt vào ướp với một ít nước mắm, nước hàng, dầu hào, đường, hành, tỏi, sản, dầu vừng, hạt tiêu, vừng trắng. Ngâm 2 – 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

– Mang thịt đi xiên vào que tre. Thịt vụn và các dải thịt nhỏ cuốn vào trong. Những miếng thịt lớn hơn thì cuốn ra ngoài xiên. Cuốn xong thì lấy tay nắn đều cho xiên thịt trộn đều.

– Không nên làm xiên thịt quá dày và cuốn quá chặt vì sẽ làm mất thời gian nướng và có thể khiến bên ngoài cháy, bên trong sống.

– Nướng thịt bằng vỉ nướng trên bếp than là ngon nhất. Bạn cũng có thể nướng trong lò mức nhiệt 200 độ C trong 30 – 35 phút. Khi nướng nên lật mặt xiên thịt để thịt chín đều.

Thịt nướng thành phẩm có màu vàng, thơm ngát nhờ hành tỏi và dậy mùi sả và vừng.

Cách làm thịt xiên nướng – Cách 2

Nguyên liệu

­- Thịt lợn: 450g (chọn thịt ba chỉ hoặc thịt vai có cả nạc cả mỡ thì thịt không bị khô)

– Tỏi: 1 củ

– Hành khô: 2 củ

– Riềng: 1 củ nhỏ

– Sả: 1 cây

– Nghệ: 1 củ nhỏ

– Một thìa cà phê hạt ngò

– Vừng trắng rang thơm: 10g

– Que xiên

Cách làm

– Thịt lợn rửa sạch, thái lát từng miếng mỏng và kích thước nhỏ vừa ăn.

– Tỏi, hành, riếng, sả, nghệ rửa sạch, gọt vỏ và cho vào máy xay nhuyễn, cho vào thịt để ướp, cho cả hạt ngò và mè trắng đã rang thơm vào tô.

– Cho thịt vào tô ướp với 1 thìa nước tương, 2 thìa nước mắm và 1 thìa dầu ăn, dầu hào trộn đều. Trộn đều bát thịt và cho vào tủ lạnh, ướp thịt từ 1 – 2 tiếng để thịt ngấm gia vị.

– Xiên thịt thành từng xiên đều nhau. Nếu dùng que xiên tre bạn ngâm trong nước lạnh 30 phút – 1 tiếng để thịt không bị cháy khi nướng.

– Cho thịt vào vỉ nướng trên bếp than hoặc nướng trong lò nướng, nồi chiên không dầu.

Cách ướp thịt nướng – Cách thứ 3

Chuẩn bị:

– Thịt vai giòn, ớt chuông

– Gia vị ướp: 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1/2 muỗng cà phê mì chính, 1/4 muỗng cà phê ngũ vị hương, 2 muống canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu hào, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 2,5 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh nước hàng, 1 muỗng canh dầu điều hoặc dầu gấc để lấy màu, 4 muỗng canh dầu ăn. 1 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng bột hành (có thể sử dụng hành tỏi tươi băm nhỏ, nhưng lúc nướng thì bỏ ra không dễ bị cháy.

Thực hiện:

Thịt mua về rửa sạch với nước muối loãng, thái lát mỏng.

Gia vị trên trộn đều vào 1 âu to, cho thịt vào ướp qua đêm trong tủ mát hoặc ít nhất 1-2 tiếng.

Ớt chuông cắt vuông quân cờ. Xiên thịt vào từng que xem kẽ ớt chuông và thịt.

Nướng bằng than, nồi thủy tinh, nồi chiên không dầu đều được. Với nồi nướng thủy tinh set nhiệt 230 độ, được 7 phút lật mặt thịt rồi nướng thêm 5 phút nữa là chín. Còn nếu nướng nồi chiên không dầu thì để 180 độ C, 7 phút lật mặt rồi nướng thêm 3,5 phút nữa. Nếu dùng lò nướng thì căn thời gian tùy theo nhiệt của lò.

Pha nước mắm ăn kèm: nước mắm pha theo tỉ lệ: 1 đường – 1 dấm – 1 mắm – 2 nước. Tỏi ớt băm nhỏ bên ngoài rồi cho vào nước chấm.

Thịt nướng kiểu này vừa mềm ngon, không khô dai, vị vừa phải, lại thơm nức, màu đẹp, chỉ nhìn thấy thôi đã thèm chảy nước miếng.

Thịt chín nướng xong đem ăn cùng bánh hỏi, bánh cuốn, bún, xôi hoặc bất cứ với món gì bạn thích.

Cách làm thịt xiên nướng ngon như ngoài hàng – Cách 4

Cách làm

Sơ chế và ướp thịt: Thịt lợn vai đầu giòn rửa sạch, thấm khô hoặc để ráo nước, thái miếng khoảng 0,5cm (không nên thái mỏng sẽ bị khô tóp lại khi nướng, cũng không nên thái dày sẽ lâu ngấm gia vị).

Ướp thịt với 2 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước hàng, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh nước mắm ngon, 1 thìa canh nước tương (xì dầu), 1 thìa canh sữa đặc có đường, 1 thìa canh đường, 1 thìa canh mật ong, 2 thìa cà phê hạt tiêu, 1-2 thìa cà phê dầu mè (sẽ thơm hơn), 1 thìa cà phê bột điều (hoặc 1 thìa canh dầu điều).

Sả, hành khô, tỏi giã nhuyễn, vắt lấy nước cốt cho vào ướp thịt (nếu có bột tỏi, bột hành, bột sả sẽ tiện hơn). Đeo găng tay bóp, trộn đều gia vị, bọc màng bọc thực phẩm để ngăn mát tủ lạnh ướp tối thiểu 2 giờ, nếu để ướp qua đêm sẽ ngon hơn.

Ngâm xiên tre vào nước trước 30 phút để khi nướng không bị cháy.

Xiên thịt: Thịt sau khi ướp đủ thời gian, thêm 1 thìa canh nước cốt chanh và mè trắng (vừng trắng, tùy chọn) vào đảo đều. Lần lượt xiên thịt vào xiên tre với nạc mỡ xen kẽ, nếu miếng nào dài thì gập đôi, dàn ra để thịt chín đều khi nướng. Phần nước ướp còn dư thì giữ lại, thêm 2 thìa canh mật ong, 2 thìa canh dầu điều (hoặc dầu ăn), 1 thìa canh dầu hào trộn đều, dùng để phết lên thịt khi nướng giúp tạo độ bóng và lên màu đẹp.

Nướng thịt: Bạn có thể nướng thịt bằng lò nướng, nồi chiên không dầu, nhưng ngon nhất là bằng than hoa. Phết nhẹ lớp dầu ăn lên vỉ nướng, xếp lần lượt xiên thịt lên dàn đều ra. Nếu dùng lò nướng thì cho thêm nước vào khay đen (hoặc lót giấy bạc), bật trước lò 10 phút ở 180- 200 độ, sau đó cho vỉ nướng xếp thịt xiên vào. Sau 10 phút, lấy thịt ra, quết hỗn hợp nước sốt ở trên. Lặp lại lần nữa, trở (lật) xiên thịt, quết rồi nướng cho tới khi thịt chín vàng, hơi sém là được. Tổng thời gian khoảng 35 – 40 phút. Với nồi chiên không dầu, bạn cũng căn chỉnh nhiệt độ và thời gian như trên.

Yêu cầu thành phẩm: Thịt xiên mềm, vị mặn – ngọt hài hòa, bóng đẹp, mùi thơm các gia vị đầy ”mê hoặc”, dùng ăn chơi hay ăn kèm bún đều rất phù hợp trong tiết trời lạnh.

Chú ý:

Nên chọn thịt vai đầu giòn hoặc ba chỉ phần nhiều nạc để không bị khô khi nướng.

Sả, tỏi, hành khô rửa sạch, bóc vỏ rồi giã để vắt hoặc ép lấy nước cốt cho vào ướp. Làm như vậy để thịt không bị cháy khi nướng. Nếu có bột tỏi, bột hành, bột sả thì sẽ tiện hơn.

Không dồn hay xiên thịt nhiều quá sẽ làm thịt khó chín, chín không đều khi nướng.

Cách làm thịt xiên nướng ngon bất bại ai ăn cũng phải xuýt xoa – Cách 5

Nguyên liệu

1kg thịt vai đầu giòn/ sấn vai hoặc ba chỉ. Vai đầu giòn là ngon nhất, không quá mỡ, khi nướng thịt không bị khô lại có độ giòn nhất định.

1 thìa cơm sữa đặc.

1 thìa cơm dầu hào.

1 thìa cơm nước tương/ xì dầu (xì dầu Việt Nam mặn hơn nên có thể giảm xuống 1/2 thìa).

2 thìa cơm mật ong dùng để quét thịt khi nướng.

2 thìa cơm nước mắm.

2 thìa cơm mỡ hành hoặc dầu ăn.

2 thìa cà phê hạt tiêu.

2 thìa cơm nước ép sả hoặc 1,5 thìa cà phê bột sả.

2 thìa cơm nước ép hành khô hoặc 1,5 thìa cà phê bột hành.

2 thìa cơm nước ép tỏi hoặc 1,5 thìa cà phê bột tỏi.

2 thìa cơm tương ớt.

2 thìa cơm nước hàng.

1 thìa cà phê bột mắc khén.

1 thìa cơm bột húng lìu/ ngũ vị hương.

1 thìa cà phê bột điều tạo màu.

1 thìa cơm rượu trắng nấu ăn.

2 thìa cơm vừng rang.

1 lon soda.

1 bó que xiên.

Cách làm

Ngâm que xiên vào nước pha rượu 30 phút rồi rửa sạch để khi nướng que không bị cháy.

Thịt lợn rửa sạch, rắc chút baking soda lên 2 mặt thịt, để 15 phút rồi rửa lại. Sau đó cho thịt vào ướp với 1 lon soda, bỏ ngăn mát 30 phút rồi rửa lại, thấm khô, thái bao diêm dày khoảng 2cm, không thái quá dày thịt sẽ khó ngấm gia vị, khi nướng sẽ bị cháy ngoài mà bên trong vẫn đỏ; thái mỏng quá thịt sẽ bị tóp, khô mất ngon.

Sau đó ướp thịt với các nguyên liệu trên, trừ mật ong dùng để quét khi nướng. Bọc kín hoặc bỏ túi zip để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.

Khi chuẩn bị nướng thì rắc vừng rang rồi trộn đều sau đó tiến hành xiên que tre. Cách xiên là mình gấp đôi miếng thịt xiên chéo từ đít lên đầu miếng. Chú ý không xiên quá nhiều, quá khít khiến thịt khi nướng chín không đều.

Nướng than hoa là ngon nhất. Còn nướng lò hoặc nồi chiên không dầu thì chỉnh 180 độ, nướng khoảng 5 phút lấy ra quét mật ong + mỡ hành/ dầu ăn rồi nướng tiếp cho đến khi chín vàng.

Cách làm dưa góp và nước mắm chua ngọt

1 củ cà rốt nhỏ.

1 khúc củ cải trắng.

Cà rốt, củ cải gọt vỏ, bào sợi, xóc với muối cho mềm và ra hết nước rồi rửa lại nước lạnh, vắt khô.

Sau đó pha với nước ấm : giấm : đường theo tỷ lệ 1 : 1 : 1/2. Cho cà rốt, củ cải vào hũ kín, đổ nước giấm chua ngọt vào ngâm trước 1-2 tiếng.

Pha nước mắm

4 thìa cơm nước mắm (dùng nước mắm đạm cao), 2 thìa cơm nước, 2 thìa cơm giấm, 4 thìa cơm đường, 1 thìa cơm tỏi băm, 1 thìa cơm ớt băm. Cho mắm, đường, giấm, nước và 1 cục nhỏ đường phèn vào nồi đun cho tan hết đường, mắm sánh thì tắt bếp, cho tỏi, ớt băm vào, đợi mắm nguội vắt thêm 1 miếng chanh cho thơm.

Chúc các bạn thành công!

 

Sạc pin điện thoại đầy 100% là d;ại: 5 sai lầm phổ biến khiến pin nhanh chai, điều đầu tiên 90% người dùng đều mắc phải

0

Sạc pin điện thoại đầy 100% là d;ại: 5 sai lầm phổ biến khiến pin nhanh chai, điều đầu tiên 90% người dùng đều mắc phải.

5 sai lầm khi sạc pin điện thoại khiến cho pin nhanh chai, đừng bao giờ phạm phải kẻo hối không kịp.

Sạc pin đến 100% mới rút ra

Một trong những sai lầm mà rất nhiều người mắc phải khi sạc pin điện thoại, khiến cho pin giảm tuổi thọ nhanh chai. Đó chính là khi sạc pin để cho pin đầy 100% mới rút pin ra. Việc này tưởng như tốt cho máy điện thoại nhưng ít ai biết chính thói quen sạc pin điện thoại đến 100%, sẽ làm giảm tuổi thọ của pin. Điều này là do pin đều có số chu kỳ sạc cụ thể. Đặc biệt, nếu bạn luôn sạc đến 100% thì sẽ nhanh hết chu kỳ sạc hơn. Nguyên tắc chung là sạc đầy pin mỗi tháng một lần và cứ giữ pin ở mức từ 20% đến 80% không nên để pin đầy tới 100% mới rút ra sẽ khiến cho pin nhanh chai giảm tuổi thọ của máy.

Để cạn sạch pin mới cắm sạc

Một trong những sai lầm khi sạc pin là để máy sập nguồn thì mới sạc pin. Đặc biệt, khi bạn để pin về 0% là rất nguy hại cho tuổi thọ của máy. Vì pin thường có hoạt động theo chu kỳ sạc. Nếu bạn để pin cạn sạch, nghĩa là bạn đang từng bước làm giảm tuổi thọ của thiết bị. Bởi vậy, khi pin chỉ còn tầm 20% thì bạn nên sạc pin ngay lập tức.

Sạc pin điện thoại đầy 100% là dại: 5 sai lầm kinh điển khiến pin nhanh chai, nhất là điều thứ nhất 90% mắc-1

Sạc điện thoại qua đêm

Rất nhiều người thường có thói quen là sạc pin trong khi ngủ. Bởi vậy, thường xuyên sạc pin để qua đêm khiến cho pin điện thoại chai nhanh giảm tuổi thọ. Ngoài ra, việc bạn cắm sạc qua đêm làm cho điện thoại quá nóng. Và điều này làm cho điện thoại của bạn dễ bị phát nổ vô cùng nguy hiểm.

Dùng điện thoại trong khi sạc

Rất nhiều người thường có thói quen là vừa sạc pin vừa sử dụng chúng. Điều này sẽ khiến bạn không nên tiêu hao pin của điện thoại khi đang nạp điện vào làm cho pin hoạt động quá mức để thực hiện 2 việc cùng một lúc. Nếu lúc sạc có cuộc gọi thì bạn nên rút điện thoại (và bộ sạc ra khỏi ổ cắm) để dùng xong rồi cắm lại. Làm như vậy sẽ giúp cho pin điện thoại của bạn dùng bền hơn rất nhiều.

Sạc pin điện thoại đầy 100% là dại: 5 sai lầm kinh điển khiến pin nhanh chai, nhất là điều thứ nhất 90% mắc-2

Cắm sạc pin mà để nguyên ốp lưng điện thoại

Các bạn cần nhớ “nhiệt độ là kẻ thù của pin”. Nếu bạn sạc điện thoại mà vẫn đeo ốp lưng thì coi như giữ lại nhiệt lượng sinh ra trong khi sạc khiến pin và các linh kiện bên trong điện thoại bị nóng lên. Cho nên, trước khi sạc điện thoại, bạn hãy tháo ốp lưng điện thoại ra để pin “thở”.

xem thêm;

Vì sao khi vắng nhà quá 3 ngày, khi về phải gõ cửa 3 lần? Nhiều nhà không làm đã phải gánh họa

Vì sao khi vắng nhà quá 3 ngày, khi về phải gõ cửa 3 lần? Nhiều nhà không làm đã phải gánh họa.

Việc gõ cửa 3 lần trước khi bước vào nhà sau chuyến đi dài trên 3 ngày là một tục lệ được nhiều người truyền tai nhau thực hiện.

Đi vắng nhà quá 3 ngày, khi trở về gõ cửa 3 lần rồi mới mở khóa bước vào là một lời khuyên dân gian, có từ lâu ở một số nước phương Đông.

Thời xưa người ta quan niệm rằng nếu đi vắng nhà quá 3 ngày và ở trong nhà không có ai thì khi về không nên vội vàng mở cửa mà phải gõ cửa 3 lần, đội một chút rồi mới mở cửa. Sau khi mở cửa bước vào nhà, hãy bật hết tất cả các đèn trong nhà lên dù đó là đem hay ngày. Sau một lát, nếu không cần ánh sáng thì có thể tắt bớt đèn.

go-cua-3-lan-01

Dân gian tin rằng việc gõ cửa trước khi bước vào nhà là tín hiệu cho thần bếp. Trong bếp của mỗi nhà có một vị thần chuyên cai quản chuyện bếp núc, tài lộc, phúc đức. Vị thần này có vai trò ý nghĩa quan trọng. Thần bếp vẫn luôn ở trong nhà ngay cả khi gia chủ đi vắng. Vì vậy, khi trở về, gia chủ nên gõ cửa để thông báo với thần bếp rằng mình đã trở về, tránh đột ngột làm kinh động đến thần bếp.

Ngoài ra, dân gian cũng tin rằng khi vắng nhà lâu ngày, nguồn năng lượng dương trong ngôi nhà sẽ giảm sút (hay được gọi là thiếu hơi người). Khi năng lượng dương thiếu hụt thì năng lượng âm tăng lên và chiếm ưu thế. Gõ cửa 3 lần trước khi vào nhà có ý nghĩa xua đuổi tà khí, giúp khôi phục lại sự cân bằng âm dương.

Một số việc khác có thể làm khi trở về nhà sau một thời gian dài đi vắng

– Xông nhà

Đây là biện pháp được dân gian áp dụng nhiều khi cần thanh lọc không khí, xua đuổi chướng khí. Ngoài ra, việc xông nhà cũng giúp đuổi côn trùng, loại bỏ vi khuẩn gây hại. Gia chủ có thể xông nhà bằng các loại thảo mộc, gỗ thơm, ngải cứu khô… Cho các nguyên liệu xông vào niêu đất và châm lửa đốt. Để khói bốc lên rồi từ từ đem niêu xông đi quanh nhà, chú ý xông ở những nơi ẩm thấp như gầm giường, gầm cầu thang, góc tường… Khi xông nhà, hãy mở hết tất cả các cửa để không khí lưu thông.

– Thắp nến

Khi ngôi nhà không có người, bên trong sẽ trở nên tối tăm, ẩm thấp. Khi về nhà, bạn có thể đốt vài cây nến để làm sạch không khí, tạo dương khí cho ngôi nhà, mang lại sự ấm cúng cho căn nhà. Khi đốt nến cần chú ý kỹ để tránh lửa bắt vào các vật dụng xung quanh. Ngoài ra, nên mở cửa để không khí được lưu thông.

Lấy đũa cắm vào quả dưa hấu: Mẹo hay mang đến lợi ích bất ngờ, biết được ai cũng muốn làm theo

0

Việc cắm đũa vào quả dưa hấu nghe có vẻ lạ nhưng lại có công dụng đặc biệt. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Lợi ích của việc cắm đũa vào quả dưa hấu

Dứa hấu là loại trái cây ngon ngọt, mọng nước, là lựa chọn hàng đầu trong những ngày hè nóng bức. Ngoài vị ngon hấp dẫn, nó còn mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Ăn dưa hấu vào mùa hè giúp bổ sung nước, các vitamin và khoáng chất có tác dụng thanh nhiệt, giảm nóng bức.
dua-hau-01

Có một mẹo nhỏ khi bổ dưa hấu mà bạn nên biết. Đỏ chính là cắm một chiếc đũa vào quả dưa.

Một tay giữa chặt quả dưa hấu, một tay cầm đũa cắm trực tiếp vào đầu quả dưa. Chỉ cần đũa cắm sâu vào quả dưa khoảng 10 cm là được. Sau đó, có thể rút đũa ra ngay.
cam-dua-vao-qua-dua-hau-01
Việc cắm đãu vào quả dưa sẽ giúp giải phóng áp suất bên trong quả dưa hấu. Sau khi áp suất được giải phóng, bạn sẽ thấy việc bổ dưa trở nên dễ dàng hơn, tránh được tình trạng quả dưa bị “nổ” khiến phần thịt bên trong lồi lõm, thậm chí nước dưa hấu có thể bắn ra khắp nơi.

Sau đó, bạn có thể bổ dưa hấu thành các miếng vừa ăn tùy theo sở thích.

Cách chọn dưa hấu ngon

Quả dưa có vết rám, màu đốm vàng
cam-dua-vao-qua-dua-hau-02
Khi mua dưa hấu, bạn hãy chú ý đến màu sắc của vỏ dưa. Quả dưa có phần đáy tiếp xúc với mặt đất nhiều sẽ có vỏ màu vàng sậm. Quả dưa non sẽ có phần vỏ màu xanh ngả vàng. Các đốm vàng đậm hoặc vàng cam cho thấy quả dưa đó đã già.

Rốn quả dưa
cam-dua-vao-qua-dua-hau-03
Bạn nên nhìn rốn quả dưa để đánh giá độ ngọt của nó. Phần rốn của quả dưa chính là phần đáy, chỗ hoa dưa hấu rụng và để lại vết. Phần rốn dưa to thì vỏ dưa sẽ dày, vị nhạt. Nếu rốn dưa nhỏ thì quả đó có vỏ mỏng, phần ruột có đủ độ ngọt. Hãy chọn những quả dưa có rốn nhỏ và hơi lõm.

Xem cuống dưa

Cuống dưa hấu to và còn màu xanh là dấu hiệu cho thấy quả dưa được hái sớm, chưa đủ chín. Nên chọn những quả có cuống nhỏ, héo khô, càng xoăn càng tốt. Điều này cho thấy quả dưa đã chín già.

Cách bảo quản dưa hấu

Với những quả dưa hấu còn nguyên vẹn, bạn chỉ cần để chúng ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Với những quả dưa đã bổ và không ăn hết, bạn cần phải dùng màng bọc thực phẩm bọc kín phần dưa đã cắt rồi mới bỏ vào tủ lạnh. Màng bọc thực phẩm sẽ giúp ngăn bề mặt dưa hấu bị mất nước đồng thời ngăn vi khuẩn phát triển trên bề mặt dưa hấu. Lưu ý, dưa hấu đã bổ thì nên cố gắng ăn hết càng sớm càng tốt.

Ngoài ra, khi mua dưa hấu về, nhiều người cứ thế bổ dưa luôn. Tuy nhiên, đầu tiên vẫn nên đem quả dưa đi rửa sạch lớp vỏ. Phần vỏ dưa hấu bám rất nhiều bụi bẩn. Nếu đem bổ luôn thì phần bụi bẩn đó có thể dính vào bên trong ruột dưa, không tốt cho người sử dụng.

 

 

Xem Thêm: Đổ nước lã vào luộc ngô, sai bét: Cho 1 thứ này vào ngô ngọt mềm, hạt nào cũng căng bóng

Cô bán bắp tiết lộ bí quyết luộc bắp ngon ít người biết, đây cũng chính là cách khiến cho ngô ăn ở hàng quán bên ngoài luôn ấm nóng, hạt căng đều mà k bị lép lại như bình thường bạn hay luộc với nước lã.

Cách chọn ngô tươi ngon, chất lượng

Bạn nên chọn mua những trái bắp có vỏ ngoài màu xanh tươi, chưa bị khô, ôm chặt phần thân bắp và râu bắp cũng phải còn thấy độ tươi mới.
Empty
Chọn bắp có phần hạt đều và bóng, không nên chọn bắp quá to mà hãy chọn những trái bắp thon dài có kích thước vừa phải.

Nếu có thể, bạn nên dùng móng tay bấm vào hạt bắp để kiểm tra bắp non hay già để có sự lựa chọn phù hợp với nhu cầu chế biển của mình và gia đình.

Nên chọn những bắp ngô tươi, non và mới bẻ để luộc, nhưng cũng không nên chọn những bắp ngô quá non vì nó sẽ ít tinh bột. Còn ngô già, khi luộc ăn sẽ cứng, bị sượng, không ngon.

Cách luộc ngô đơn giản

Đầu tiên bạn hãy tách vài lớp vỏ già phía bên ngoài bắp ngô. Lưu ý nên giữ lại phần râu, vì râu bắp sẽ làm bắp ngọt thanh hơn.

Bạn xếp bắp vào nồi rồi đổ nước ngập 2/3 trái, không nên đổ nước ngập bắp vì sẽ làm bắp bị nhão và không ngọt. Sau đó sẽ thêm vào nồi 1 ít muối và đun với lửa to đến khi nước sôi thì giảm nhiệt độ xuống.

Thời gian luộc bắp ngọt sẽ mất trung bình là 20 phút. Với các loại bắp nếp thì bạn nên luộc lâu hơn để bắp chín đều. Bạn có thể dùng tăm để kiểm tra xem hạt bắp đã mềm chưa rồi tắt bếp.

Tuy nhiên, nếu muốn nước ngô và bắp ngô luộc thơm ngon, ngọt đậm vị hơn bạn có thể thêm một số gia vị dưới đây.

Các loại gia vị nên thêm vào khi luộc ngô

Dùng sữa, bơ và đường

Sau đó cho ngô đã làm sạch vào nồi, rồi cho hai gói sữa tươi không đường vào.

Sau đó cho nước vào, vừa đủ ngập ngô, đậy vung, bắt đầu đun với lửa lớn.

Khi nước sữa trong nồi sôi, chuyển sang lửa vừa – nhỏ và thêm 1 miếng bơ, 2 muỗng canh đường và 2g muối. Nếu thích vị đậm đà hơn bạn có thể cho thêm một ít bơ, nếu không thích có thể cho ít hơn một chút, luộc khoảng 3 bắp thì cho 1 miếng bơ bằng quả trứng cút.
Empty
Đậy vung và tiếp tục đun trong 15-20 phút, khi nước trong nồi sệt lại và bay ra mùi sữa là đã được. Tắt bếp, ngâm thêm ngô trong nồi vài phút trước khi ăn. Hạt ngô săn chắc, đầy đặn, chín trông mọng hơn, căng phồng, hương vị đặc biệt thơm và hấp dẫn.

Dùng muối và baking soda

Nghe có vẻ lạ nhưng đây là 2 gia vị giúp cho những bắp ngô trở nên ngon hơn.

Trước khi luộc ngô, bạn cần bóc bỏ lớp vỏ ngô bên ngoài, chỉ nên để khoảng 2 đến 3 lớp vỏ mỏng rồi rửa sạch. Không nên bóc hết lớp vỏ vì như vậy ngô sẽ không được thơm và không giữ được vị ngọt của ngô.

Tiếp đến, cho ngô vào nồi, đổ nước lạnh bằng khoảng 2/3 số ngô trong nồi rồi đậy vung chờ đến khi nước sôi lăn tăn thì cho thêm muối và baking soda vào.
Empty
Muối có tác dụng thanh lọc ngô, giúp cho có vị thanh, ngọt hơn còn baking soda sẽ giúp cho ngô không bị mất nhiều nước quá khi luộc. Sự kết hợp giữa muối và baking soda sẽ giúp cho ngô ngọt và mềm hơn.

Khi nước đã sôi, vặn lửa vừa rồi đun cho đến khi ngô chín tới rồi tắt bếp. Khi ngô chín, nên vớt ngô ra luôn vì nếu để ngô quá lâu trong nồi chất dinh dưỡng của ngô sẽ dễ bị mất và độ ẩm sẽ làm loãng mùi thơm của bắp ngô, ngô sẽ không còn ngọt và mềm nữa.

Vậy là chỉ cần thêm một chút muối, một chút baking soda là những bắp ngô luộc ngọt và mềm hơn.

Cách làm sạch nền nhà vệ sinh đơn giản, chỉ 15 phút sạch bong, sáng bóng

0

Nếu bạn vẫn thường bỏ ra cả tiếng đồng hồ dọn nhà vệ sinh với mùi thuốc tẩy nồng nặc thì hôm nay hãy thử ngay cách làm sạch nhà sinh cực đơn giản ngay dưới đây nhé!
cach-lam -sach=nen-nha-ve-sinh-nhanh-gon-chi-15-phut-sach-bong-sang-bong_1

Dọn sạch nhà vệ sinh 

Trước khi thực hiện công cuộc tổng dọn nhà vệ sinh bạn cần dọn dẹp những vật dụng xung quanh nhà tắm sạch sẽ như: mỹ phẩm, khăn tắm, ke đánh răng, rao cạo râu…Sau đó quét sạch mạng nhện trong các góc của phòng tắm (nếu có). Dùng khăn lau bụi hoặc chổi quét bụi bẩn trên nắp bồn cầu, sàn nhà vệ sinh.

Để tránh mùi hôi trong quá trình tẩy rửa, bạn nên mở cửa nhà vệ sinh, bật quạt để được thông gió. Đồng thời Đổ một ít chất tẩy hoặc chất khử trùng khác vào bồn cầu. Đồng thời đặt bàn chải nhà vệ sinh bên trong bát để vệ sinh bàn chải trước khi làm sạch.

Một mẹo vô cùng hay không phải ai cũng biết đấy là trước khi dọn vệ sinh cho bạn là nên dùng vòi xịt nước nóng xịt khắp sàn, tường nhà sau đó đóng cửa lại và chờ một lúc. Hơi nước nóng sẽ giúp các vết bám bong ra nhanh hơn.

Các vật dụng cần chuẩn bị: Đôi găng tay cao su, bàn chải nhà vệ sinh, kính bảo vệ mắt, chất tẩy rửa, bình xịt, khăn giấy hoặc vải, chổi quét trần nhà, khăn lau bụi.

Cách làm sạch nền nhà vệ sinh bằng chất tẩy tự nhiên

Dùng baking soda và giấm

Baking soda và giấm là hợp chất tẩy rửa nhà bếp tự nhiên và rất quen thuộc với nhiều bà nội trợ. Chúng có khả năng làm sạch và khử mùi hôi vô cùng hiệu quả. Baking soda và giấm hay các chất tẩy rửa tự nhiên khác đều cần thời gian tẩy rửa nhiều hơn các chất tẩy rửa công nghiệp. Vì vậy, trước khi bắt tay vào quá trình vệ sinh, bạn nên dành thời gian để vết bẩn ngấm vào rồi mới bắt đầu chà rửa cho nhanh.

Bước 1: chuẩn bị chất tẩy.

Trộn một muỗng bột nở (baking soda) vào khoảng 75-25g hỗn hợp giấm trắng và nước làm chất tẩy rửa tự nhiên. Lượng chất tẩy rửa phụ thuộc vào diện tích sàn gạch và bề mặt muốn tẩy rửa. Có thể thêm 1/2 thìa tinh dầu gỗ thông vào hỗn hợp để tạo hương thơm.

Bước 2: Đeo găng tay vệ sinh, dùng khăn sạch, thấm dung dịch đó và lau lên mặt phẳng cần lau. Để khoảng 7 – 10 phút cho nó phát huy tác dụng.

Bước 3: Chà sạch sẽ vết bẩn, sau đó lau sạch lại với nước và thấm bằng khăn khô.
cach-lam -sach=nen-nha-ve-sinh-nhanh-gon-chi-15-phut-sach-bong-sang-bong_3
Dùng oxi già và vôi trầu

Nhà tắm, nhà vệ sinh lâu ngày thường xuất hiện vết ố bám vào đường ron trắng gây mất thẫm mỹ và dễ gây ra mùi hôi khó chịu. Ngay cả hóa chất tẩy rửa cũng khó có thể kiểm soát tốt. Tuy nhiên, có một cách đơn giản để tiễn bay vết bẩn cứng đầu này là hỗn hợp vôi và oxi già.

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều oxy già và vôi thành hỗn hợp sệt. Sau đó dùng bàn chà thấm hỗn hợp này đánh lên các vết bẩn trên đường ron gạch.

Bước 2: Chà sạch vết ố, bẩn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, cách này dùng để chà sạch gạch sàn và tường cũng hiệu quả.

Dùng tro bếp

Nếu nhà bạn không có giấm và baking so da, thì vẫn có thể tẩy sạch sàn và tường bằng tro bếp. Đây là cách giúp bức tường loang ố trở lại vẻ sáng bóng sạch đẹp như mới lại vô cùng dân giã.

Cách làm:

Bước 1: Dùng tro bếp than pha với 1 ít nước, quét lên chỗ bẩn. Sau đó dùng bàn chà chà nhẹ chỗ cần vệ sinh. Sau khi chà xong lần đầu, bạn để yên trong vòng 5 phút sau đó chà lại với lực mạnh hơn, những vết ố sẽ biến mất.

Dùng bột mì và bột gạo

Bạn không ngờ tới đúng không? Tuy nhiên dùng bột mỳ và bột gạo lại có công dụng làm sạch nền gạch bông, đá hoa cương xỉn màu, lâu ngày tuyệt vời đấy.

Cách làm:

Bước 1: Rửa sơ qua bề mặt với nước đợi cho khô.

Bước 2: Dùng một miếng vải cho bột gạo hoặc bột mì vào bên trong, trộn với dầu ăn.

Bước 3: Chà miết lên bề mặt gạch hoặc đá cho đến khi bề mặt sạch bóng.

Dùng khoai tây
cach-lam -sach=nen-nha-ve-sinh-nhanh-gon-chi-15-phut-sach-bong-sang-bong_2
Đối với đá granite thì bạn dùng một ít khoai tây giã nhuyễn rồi cho vào chiếc khăn mềm, sau đó chà lên đường kẽ gạch là có thể làm sạch vết cặn này.

Cách làm sạch nền nhà vệ sinh bằng chất tẩy công nghiệp Các chất tẩy rửa công nghiệp hay thuốc tẩy là giải pháp nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và mang lại hiệu quả làm sạch cao. Bạn có thể dùng các chế phẩm vệ sinh có chứa chất tẩy trắng như Vim, Sumo, Zonrox, Duck Mr Muscle… hoặc các chế phẩm tẩy rửa sinh học để an toàn cho trẻ em và người lớn.

Cách sử dụng:

Bước 1: Trước khi sử dụng, bạn nên đeo găng tay khẩu trang và mắt kính để tránh hóa chất bắn vào mắt. Có thể xịt trực tiếp dung dịch tẩy rửa hoặc pha loãng với nước .

Bước 2: Xịt chất tẩy lên bề mặt cần làm sạch, để trong vòng 1 – 2 phút. Sau đó dùng cọ cọ sạch.

Bước 3: Sau khi chà sạch vết bẩn, rửa sạch lại với nước sạch và để cho khô ráo.

xem thêm;

Nhà có 3 Ԁấᴜ hiệᴜ пàƴ cực kỳ mɑƴ mắп, càпց ở lâᴜ càпց ρhát tài và ցiàᴜ có

3 Ԁấᴜ нiệᴜ Ԁưới đây chứпց τỏ пցôi пhà bạп đaпց ở có qᴜý пhâп ρhù τɾợ, cᴜộc sốпց sớm mᴜộп cũпց giàᴜ có Ԁư Ԁả.

Nhà có chim, oпց về làm τổ

Nếᴜ пhư τɾoпց пhà ở có chim về làm τổ là một Ԁấᴜ нiệᴜ ρhoпց τhủy τốt maпց lại may mắп cho пhữпց пցười ở τɾoпց пցôi пhà đó. Theo qᴜaп пiệm Ԁâп giaп τhì các loài chim, côп τɾùпց пày cũпց giốпց пhư móп qᴜà ôпց τɾời baп cho, τhᴜộc về Ԁươпց khí, maпց lại пhiềᴜ τài lộc cho chủ пhân.

Chính vì τhế, đây là một пցôi пhà có ρhoпց τhủy τốt giúp gia chủ vượпց đườпց coп cái, ɫìпh Ԁᴜyêп và τài lộc.

Cây cối пảy lộc, đơm нoa kết τɾái

Nếᴜ пցôi пhà của bạп đột пhiêп cây cối ᵭâm chồi пảy lộc, đơm нoa kết τɾái τhì đó chính là một điềᴜ may mắn. Khi bạп càпց sốпց lâᴜ τɾoпց пցôi пhà пhư vậy bạп càпց sốпց lâᴜ τɾoпց пցôi пhà пày càпց Ԁễ Ԁàпց τhăпց τiến, нút lộc vào пhà.

Nցược lại, пếᴜ bạп τhấy τɾoпց пhà mình cây cối đaпց τươi xanh mà lại нéo úa, τhì bạп cầп нết sức τhậп τɾọпց. Troпց τhời giaп τới bạп пêп τhậп τɾọпց kẻo τhị ρhi bủa vậy làm ảnh нưởпց τới vậп khí, và sức khỏe của gia đình bạn.

Nhà τườпց kiêп cố, cửa chính khôпց ρhai màᴜ

Một пցôi пhà пếᴜ sốпց đã пhiềᴜ пăm mà τườпց пhà vẫп kiêп cố, và cửa chính của пցôi пhà пước sơп khôпց bị ρhai màᴜ. Một пցôi пhà пhư vậy là một Ԁấᴜ нiệᴜ τốt, gia chủ sẽ ɾất vượпց đườпց sự пցhiệp.

Nếᴜ bạп may mắп được sốпց τɾoпց пցôi пhà đó sự пցhiệp ρhát τɾiểп bềп vữпց, пếᴜ biết ρhấп và lᴜôп có gắпց sẽ τɾở τhành một пցười qᴜyềп cao chức τɾọпց τɾoпց τươпց lai, cᴜộc sốпց vô cùпց viêп mãп нạnh ρhúc.

(*) Thôпց τiп chỉ maпց τính τham khảo

Bữa sáng đừng chỉ ăn xôi, bún, mì tôm: Chuyên gia chỉ rõ 1 món bổ dưỡng, tiện lợi, bán đầy chợ

0

Nếu những món như xôi, bún, phở, mì đã qua quen thuộc với bạn, tại sao không thử đổi vị bằng những món sau đây, vừa rẻ lại ngon, tốt cho sức khỏe.

Bữa sáng thường được mô tả là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nó cung cấp năng lượng cho bất kỳ hoạt động nào sắp diễn ra trong ngày. Như chuyên gia dinh dưỡng Adelle Davis đã nói, hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một người ăn xin.

Người Việt hiện nay thường ăn xôi, bún, phở vì tiện, đỡ phải nấu nướng lích kích ở nhà. Như dân văn phòng, học sinh sinh viên thì có thể ăn bánh mỳ, bún, phở… Nhưng người lao động nặng thì thường chọn xôi, cơm nắm… cho chắc dạ.

T

uy nhiên, món ăn nào mới thực sự tốt cho sức khỏe?

Ts. BS Từ Ngữ (Tổng thư ký Hội Dinh dưỡng Việt Nam) cho hay: Khi chúng ta đã gọi là bữa ăn sáng thì điều quan trọng nhất là ăn khoa học và hợp lý. Đó phải là bữa ăn cân đối giữa các món. Song, bữa sáng của hầu hết người Việt hiện nay lại chưa có sự cân đối đó.

Với bún và xôi, TS. Từ Ngữ phân thích: Dù lựa chọn món nào thì bữa sáng vẫn không có sự cân đối về các chất. Chẳng hạn, xôi xéo là món mọi người ăn ăn, có protein, lipit từ đậu xanh, mỡ và hành phi nhưng số lượng rất ít. Thành phần chính của món này là gluxit. Còn các loại bún như bún chả, bún cá… thì có nhiều chất hơn, giàu protein hơn xôi nhưng hàm lượng chất xơ, vitamin lại hạn chế.

Do đó, ông kết luận: Nếu so sánh về mặt chất lượng thì một bát bún sẽ cân đối hơn 1 gói xôi. Song, nếu đảm bảo tiêu chí no bụng thì bún không bằng xôi.

Ông cũng khuyên mọi người: Bữa sáng phải có tinh bột (gluxit) và nên bổ sung thêm nhiều rau xanh. Vì tinh bột nạp vào cơ thể chiếm tới 50% thành phần bữa ăn, nó rất quan trọng với sức khỏe. Chỉ có điều, hiện nay nhiều người lại giảm lượng tinh bột để giảm cân, nhất là vào bữa sáng. Tuy nhiên, điều này rất nguy hiểm.

Nói tóm lại, bữa sáng cần bổ sung thêm nhiều rau. Đây là thực phẩm giá rẻ nhưng lại vô cùng cần thiết dù bạn ăn sáng bằng xôi, bún hay là phở.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng những thực phẩm sau cho bữa sáng cũng rất tốt

Trứng

Trứng tuy có vẻ bề ngoài đơn giản nhưng lại là một loại siêu thực phẩm cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu. Trong bữa sáng nếu có trứng thì không chỉ giúp chúng ta có cảm giác no lâu, từ đó hạn chế nạp calo vào bữa trưa mà trứng còn có công dụng giúp ổn định lượng đường và insulin trong máu. Zeaxanthin và Lutein chứa trong lòng đỏ trứng là những chất chống oxy hóa có khả năng phòng ngừa các bệnh lý về mắt như thoái hóa điểm vàng hay đục thủy tinh thể. Ngoài ra trứng là nguồn cung cấp choline dồi dào, một dưỡng chất rất tốt cho sức khỏe của gan và não.

Bột yến mạch

Đối với những người yêu thích ngũ cốc thì bột yến mạch là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng. Trong yến mạch có chứa sợi beta-glucan, một loại chất xơ giúp giảm thiểu đáng kể nồng độ cholesterol trong máu, tăng cảm giác no và hàm lượng hormone PYY (một loại hormone do ruột kết và tế bào ruột tiết ra để kiểm soát tình trạng thèm ăn).

Không chỉ có vậy, bột yến mạch còn chứa nhiều các chất có tác dụng chống oxy hóa, làm giảm huyết áp và có lợi cho sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên cần lưu ý rằng 35gr yến mạch đã được nấu chín thì chỉ có khoảng 6gr protein, lượng protein này không đủ đáp ứng protein cho bữa sáng. Vì vậy để có đủ protein thì bạn nên ăn yến mạch kèm với sữa, ăn thêm phô mai hoặc trứng.

Quả mọng

Một số loại quả mọng như dâu tây, quả mâm xôi, quả việt quất chứa một lượng đường thấp hơn những loại trái cây khác nhưng lại dồi dào lượng chất xơ hơn. Ước tính trong 120gr quả mâm xôi sẽ cho ra 8gr chất xơ.

Bên cạnh chất xơ thì một hàm lượng các chất chống oxy hóa như anthocyanin có trong các loại quả mọng này cũng hỗ trợ bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm triệu chứng viêm, hạn chế hàm lượng cholesterol trong máu và duy trì sức bền thành mạch.

Bạn có thể thêm các loại quả mọng vào sữa chua Hy Lạp hay phô mai để có một bữa sáng đủ chất và lành mạnh.

Ngô

Các chuyên gia dinh dưỡng cho hay: 1 bắp ngô luộc nặng khoảng 164gr sẽ chứa 177 calo và rất nhiều omega 6 cũng như chất xơ. Những điều này mang tới nhiều lợi ích cho sức khỏe hệ tiêu hóa. Đồng thời, cung cấp năng lượng cho các tế bào ruột. Nhờ vậy, có thể ngăn chặn nguy cơ mắc bệnh ở ruột, trong đó có cả ung thư.

Khoai lang

Các chuyên gia dinh dưỡng nhận định: Sử dụng khoai lang vào buổi sáng vô cùng có ích cho sức khỏe. Nó giúp cung cấp đầy đủ năng lượng cũng như dinh dưỡng đầy đủ để bắt đầu ngày mới.

Khoai lang cũng rất giàu dinh dưỡng như đạm, beta carotene, vitamin C, B1 và hơn 10 loại nguyên tố vi lượng cần thiết cho sức khỏe con người.

Nấu canh khổ qua ngọt nước cứ cho thêm 1 thứ này, đảm bảo món ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng

0

Khổ qua là thực phẩm có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Thế nhưng, do vị đắng đặc trưng nên rất nhiều người không thể thưởng thức được món ăn này. Hãy làm theo cách sau đây để loại bỏ vị đắng và có món ăn bổ dưỡng:

Nguyên liệu để nấu canh khổ qua nhồi thịt

– Khổ qua (mướp đắng) : 5-6 quả

– Thịt xay khoảng 200g

– Mộc nhĩ: 2-3 tai

– Hành lá, hành củ, ngò rí

– Tiêu, muối, bột nêm

– Nước dùng hầm xương hoặc nước lã
Empty

Cách nấu món ngon canh khổ qua nhồi thịt

– Đem mộc nhĩ cần phải ngâm với nước ấm cho nở mềm, sau đó đem cắt bỏ tai nấm và rửa sạch, thái nhỏ. Phần hành lá đem cắt rễ, lá úa, những lá bị giập, rửa sạch. Sau đó cắt phần đầu trắng đập giập, xắt nhỏ. Còn phần lá xanh thì đem để riêng. Phần hành củ bạn cần phải bóc vỏ, rửa sạch, đập giập và bằm nhỏ. Những món rau thơm khác thì đem bỏ rễ, lá già úa và rửa sạch.
Empty
– Thịt nạc vai hoặc là phần ba chỉ nhiều nạc các bạn đem rửa sạch, sau đó để ráo nước rồi đem xay thật nhuyễn cho nhân không bị khô. Tiếp đó để chế biến món ngon này,các bạn cũng có thể thay bằng giò sống với tỷ lệ hai phần thịt xay, một phần giò sống. Thậm chí các bạn cũng có thể thay giò sống bằng cá thác lác đều được. Sau khi đã xay xong thịt, các bạn cho thịt, nấm mèo, hành củ, đầu hành vào một cái tô và trộn thêm bột nêm, tiêu trộn đều nhân. Để món ăn ngon này hoàn hảo hơn, các bạn cũng cần ướp nhân trong khoảng 15 phút.
Empty
– Ở khoảng thời gian ướp thịt các bạn chuẩn bị khổ qua (mướp đắng). Phần khổ qua mua về bạn phải lựa trái mới hái, thuôn đều và có phần mập mạp lúc nhồi sẽ được nhiều nhân hơn. Để dễ lấy ruột và món ngon được đẹp hơn thì các bạn đem đun một nồi nước. Lúc nước sôi bạn cho thêm một thìa muối và cho khổ qua vào chần ở nước sôi khoảng một phút. Sau đó thì tắt bếp và cho khổ qua ngâm ngay vào nước lạnh có chút đá càng tốt.

– Tiếp đến bạn cần dùng dao mổ dọc một bên và moi lấy hết ruột.

– Công đoạn tiếp theo của cách nấu món ngon này là nhồi chặt nhân vào trong ruột của trái khổ qua. Phần nhân phải được nhồi cho hơi đầy miệng trái nhưng không bị vương vãi ra ngoài. Dùng lá hành cột trái khổ qua để khi hầm món ăn ngon này nhân không bị lòi ra.
Empty
– Mẹo nấu canh khổ qua nhồi thịt ngon hấp dẫn là bạn cần đun sôi nước dùng hầm từ xương. Nếu không có, bạn có thể dùng nước thường, nhưng đừng quên nêm chút bột nêm. Đợi lúc nước sôi bạn lần lượt thả khổ qua từng trái vào, đun lửa lớn cho sôi bùng lên, sau đó bạn hớt hết bọt cho nước dùng được trong và hầm đến khi chín mềm.

Lấy canh ra bát, bạn trang trí rau ngò lên trên cho đẹp. Thế là đã hoàn thành. Canh khổ qua rất hữu ích với sức khỏe. Mướp đắng giúp làm giảm lượng cholesterol giúp bạn thoát khỏi nguy cơ mắc bệnh đau tim và đột quỵ.

Chúc bạn thành công với món canh khổ qua được chia sẻ trên đây!

xem thêm;

Cách trồng bạc hà tại nhà trong nước mà không cần đất, cây lớn siêu nhanh cho lá xanh mơn mởn

Để trồng bạc hà trong nước, những điều các bạn cần phải làm là để có cắt đoạn thân bạc hà dài khoảng 10-15 cm từ cây bạc hà gốc.

Ngắt bỏ các lá phía dưới và đặt hom trong một ly nước đầy hoặc chai. Giữ chai ở một nơi mát mẻ, tươi sáng và nhận được ánh sáng gián tiếp (ánh sáng đèn). Hãy thay nước mỗi ngày. Đoạn thân cắt sẽ phát triển thêm một vài lá và kéo dài trong nhiều ngày, sau đó bạn có thể trồng nó trong một thùng chứa đầy đất hoặc sử dụng nó.

Yêu cầu đối với trồng bạc hà trong nhà

Trồng bạc hà trong nhà là hữu ích, nó bổ sung gia vị cho các loại rau, xà lách, sữa chua, thịt và nếu bạn nếm lá bạc hà vừa hái thì sẽ thấy hương vị rất tuyệt vời. Ngoài ra, nếu bạn muốn thực hiện một vườn thảo mộc tại nhà thì bạc hà là loại thảo dược tốt nhất, để bắt đầu.

Có một vài yêu cầu đơn giản, bạn cần phải lưu ý  về việc sử dụng một chậu cỡ trung bình (7-12 lít sẽ là tốt) khi trồng bạc hà trong chậu.

Vị trí đặt cây bạc hà

Bạc hà có thể chịu đựng một số bóng tối bên ngoài nhưng nó cần một 3 – 4 giờ tối thiểu của ánh sáng mặt trời trực tiếp để phát triển tốt. Chọn một vị trí nơi này có thể nhận được nhiều ánh nắng mặt trời và không khí lưu thông thích hợp. Gần cửa sổ hoặc cửa ra, nếu bạn có thể giữ nó trên một cửa sổ hoặc trên ban công thì sẽ là tốt nhất cho sự phát triển của cây bạc hà!

Phân bón

Các loại thảo mộc trồng trong nhà hoặc bất cứ nơi nào đều không nên bón phân quá nhiều, nếu không chúng mất đi hương vị. Nuôi cây bạc hà thỉnh thoảng nên sử dụng phân bón được hòa tan trong nước là đủ. Bạn cũng có thể thêm các lớp trên cùng của chậu với phân hữu cơ hoặc phân bón.

Bảo quản tôm nhớ thêm 1 thìa này, để cả tháng vẫn tươi ngon, thịt không bị bở nhạt

0

Tôm mua về đừng bỏ ngay vào tủ lạnh. Làm theo cách này, tôm sẽ tươi ngon, ngọt thịt dù để cả tháng.

Tôm là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nhiều bà nội trợ có thói quen mua một lượng tôm lớn về bảo quản trong tủ lạnh để dùng dần. Việc bảo quản tôm trong tủ lạnh không khó, tuy nhiên nếu không làm đúng cách, tôm sẽ bị giảm chất lượng, mất đi độ ngon ngọt tự nhiên, thịt bị bở.

Để bảo quản tôm, bạn có thể tham khảo các cách dưới đây.

Bảo quản tôm bằng bia

Tôm mua về rửa sạch. Bạn có thể cắt bớt phần râu dài, lấy chỉ đen ở lưng tôm. Ngoài ra, bạn có thể cắt riêng phần đầu và lột vỏ. Phần đầu và phần vỏ tôm đừng bỏ đi. Hãy chữ chúng lại và cất vào hộp riêng, dùng để nấu nước dùng cho các món ăn sẽ rất ngon.
bao-quan-tom-01

Cho tôm vào thay rồi đổ bia vào để rửa sạch tôm. Sau khi rửa tôm bằng bia, hãy vớt tôm ra và dùng khăn hoặc vải để thấm toàn bộ nước trên con tôm. Để tôm thật ráo nước rồi cho vào hộp vào bảo quản trong ngăn đá của tủ lạnh.

Nên chia tôm thành các phần vừa đủ dùng cho một bữa rồi mới bảo quản trong tủ lạnh. Làm như thế, khi rã đông bạn chỉ cần lấy một hộp tôm ra là được, không làm ảnh hưởng đến phần tôm còn lại.

Bảo quản tôm trong túi zip hoặc túi nilon

Tôm mua về cắt bớt phần râu dài, không cần rửa mà chỉ cần để ráo nước. Chi tôm thành các phần vừa đủ cho một bữa ăn và cho vào từng túi zip hoặc túi nilon. Ép hết không khí bên trong túi ra và buộc chặt miệng túi. Nếu có túi hút chân không thì bạn có thể sử dụng loại này để bảo quản tôm.

Cho các túi tôm vào ngăn đá để bảo quản. Khi cần dùng thì lấy một túi ra để rã đông.

Bảo quản tôm bằng đường

Tôm mua về có thể cắt bỏ râu cho gọn. Không cần rửa tôm vì ngâm nước sẽ làm tôm nhanh hỏng. Chỉ cần dùng khăn sạch thấm khô nước trên tôm. Lần lượt xếp từng con tôm vào hộp. Sau khi được một lớp tôm thì rắc một ít đường lên trên. Cứ một lớp tôm rải một lớp đường. Xếp cho đến khi đầy hộp.
bao-quan-tom-02
Bảo quản tôm bằng đường giúp tôm không bị mất nước và chuyển màu đen, giúp tôm tươi ngon, không bị tanh.

Bảo quản tôm bằng muối

Ngoài cách bảo quản tôm bằng đường, bạn có thể bảo quản tôm bằng muối. Chỉ cần cho tôm vào hộp, bỏ thêm một chút muối rồi đậy nắp. Lắc đều để muối hạt bám vào con tôm. Cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh để bảo quản. Với cách này, bạn có thể giữ tôm tươi ngon trong vòng 2 tuần.

Bảo quản tôm bằng chai nhựa

Tôm mua về cũng cắt bớt phần râu. Cho tôm vào chai nước khoáng rỗng. Một chai 500ml bạn có thể bỏ được khoảng 10-20 con tôm tùy kích thước. Chỉ nên chọn loại chai đựng được số lượng tôm vừa đủ cho một bữa ăn để khi rã đông sẽ nhanh và tiện lợi hơn.

Sau khi đã bỏ tôm vào chai, hãy đổ đầy nước vào bên trong và vặn nắp, đem đi cấp đông. Cách này có thể giữ cho tôm tươi ngon cả năm. Khi rã đông, bạn chỉ cần xả nước trực tiếp vào chai để đá tách ra khỏi thân chai. Sau đó, dùng dao hoặc kéo cắt bỏ phần vỏ chai nhựa để lấy tôm ra. Để cho đá tan hết là có thể lấy tôm ra để chế biến.

xem thêm;

Chi phí chuyển đổi đất vườn sang đất ở mới nhất

Chuyển đất vườn sang đất ở là nhu cầu của nhiều người dân. Khi thực hiện thủ tục chuyển đất vườn sang đất ở thì hộ gia đình, cá nhân cần chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, nộp đúng số tiền và đúng thời hạn ghi trong thông báo của cơ quan thuế.


Chi phí chuyển đất vườn sang đất ở

Khoản 2 Điều 5 Nghị định 45/2014/NĐ-CP quy định rõ, khi chuyển từ đất vườn sang đất ở có thể xảy ra 2 trường hợp và tiền sử dụng đất ở mỗi trường hợp là khác nhau.

Trường hợp 1: Chuyển từ đất vườn trong cùng thửa đất có nhà ở

Căn cứ điểm a khoản 2 Điều 5 Nghị định 45/2014/NĐ-CP, thu tiền sử dụng đất bằng 50% chênh lệch giữa tiền sử dụng đất tính theo giá đất ở với tiền sử dụng đất tính theo giá đất nông nghiệp tại thời điểm có quyết định chuyển mục đích sử dụng đất trong trường hợp sau:

– Chuyển từ đất vườn, ao trong cùng thửa đất có nhà ở thuộc khu dân cư không được công nhận là đất ở theo quy định tại khoản 6 Điều 103 Luật Đất đai 2013 sang làm đất ở;

– Chuyển từ đất có nguồn gốc là đất vườn, ao gắn liền nhà ở nhưng người sử dụng đất tách ra để chuyển quyền hoặc do đơn vị đo đạc khi đo vẽ bản đồ địa chính từ trước ngày 01.7.2004 đã tự đo đạc tách thành các thửa riêng sang đất ở.

Có thể khái quát thành công thức tính tiền sử dụng đất như sau:

Tiền sử dụng đất phải nộp = 50% x (Tiền sử dụng đất tính theo giá đất ở – Tiền sử dụng đất tính theo giá đất nông nghiệp).

Trường hợp 2: Chuyển từ đất nông nghiệp sang đất ở

Nếu đất vườn là đất trồng cây hàng năm hoặc cây lâu năm thì tiền sử dụng đất được tính theo điểm b khoản 2 Điều 5 Nghị định 45/2014/NĐ-CP.

Khi hộ gia đình, cá nhân chuyển đất nông nghiệp được Nhà nước giao không thu tiền sử dụng đất sang đất ở thì số tiền phải nộp xác định như sau:

Tiền sử dụng đất phải nộp = Tiền sử dụng đất tính theo giá đất ở – Tiền sử dụng đất tính theo giá đất nông nghiệp.

Mặc dù có cách tính như trên nhưng để tính được số tiền sử dụng đất thì người dân phải biết giá đất theo Bảng giá đất, địa chỉ thửa đất, vị trí thửa đất.

Điều kiện đất vườn chuyển lên đất thổ cư?

Theo quy định tại Điểm d Khoản 1 Điều 57 Luật Đất đai 2013 quy định trường hợp chuyển mục đích sử dụng đất phải được phép của cơ quan nhà nước có thẩm quyền.

Vì thế, người dân muốn chuyển mục đích sử dụng đất từ đất vườn sang đất ở phải xin phép và được sự đồng ý của cơ quan Nhà nước có thẩm quyền.

Cây này trồng trong nhà thành “thần dược” quý hơn vàng, trồng 1 cây đủ phát tài, trường thọ, khỏe mạnh quanh năm

0

Cây cảnh này vừa là cây phong thủy vừa là cây thuốc, nghe tên đã thấy mùi kim tiền quý giá được nhiều người yêu thích

Cây lược vàng là một cây cảnh đẹp lá xanh mướt dễ trồng. Đặc biệt lược vàng là “thần dược” của sức khỏe, là loài cây thảo mộc quý.

Ý nghĩa phong thủy của cây lược vàng

Cây lược vàng lá xanh mướt giúp xua đuổi tà khí, mang lại không khí trong lành trong phòng. Lược vàng còn giúp giải phóng ra những chất có lợi cho hệ hô hấp. Lược vàng biểu trưng cho sự giàu có sung túc, đủ đầy, quyền quý. Bởi thế trồng lược vàng trong nhà là sở hữu tài sản lớn, mang lại may mắn cho gia chủ.
hoa-cay-luoc-vang

Cây lược vàng còn mang ý nghĩa sức khỏe trường thọ, giúp gia chủ bình an khỏe mạnh và sống tho.

Lược vàng là cây cảnh dễ trồng, chịu được điều kiện ít nắng ít sáng nên thích hợp cho gia chủ trồng trong nhà, ban công, cứa sổ.  Cây lược vàng cũng thích hợp trồng tại bàn làm việc và những văn phòng ít ánh sáng tự nhiên.

Lược vàng có màu xanh mướt, khi ra hoa có hoa màu trắng. Vì thế lược vàng rất thích hợp cho người mệnh Thủy và mệnh Kim. Trồng lược vàng trong nhà giúp gia chủ thêm thịnh vượng như có thêm đĩnh vàng đĩnh bạc, tiền tài bổng lộc sung túc dồi dào.

Cây lược vàng nên trồng ở hướng Nam hoặc Đông Nam, nơi hướng về mặt trời để thu hút thêm vượng khí. Nên trồng lược vàng ở nơi có ít ánh nắng, nhiều râm mát.

Công dụng sức khỏe của lược vàng

Nhiều người gọi lược vàng là thần dược bởi cây này được dùng trị chứng bệnh tim mạch, tăng huyết áp, viêm gan, ung thư, u xơ, trị bỏng…Đông y sử dụng lược vàng để làm thuốc bao gồm cả lá và thân.

Tây y phân tích thành phần cho thấy lược vàng có rất nhiều thành phần dược tính giá trị cao. Lược vàng có hợp chất Steroid gọi là Phytosterol và cả Flavonoid gồm hai loại Flavonoid Kaempferol, Quercetin, ngoài ra còn các khoáng tố vi lượng khác như Crom, Sắt, Đồng. Trong đó:

– Hoạt chất Flavonoid Quercetin công dụng chống oxy hóa cực tốt, giúp ngăn ngừa ung thư và bảo vệ tim mạch. Chúng còn giúp ngăn nhiễm trùng và chảy máu thành mạch hỗ trợ chứng bệnh viêm khớp.

– Hoạt chất Flavonoid Kaempferol giúp củng cố các mao để nâng đỡ thể trạng và giúp lợi tiểu rất tốt.  Chúng cũng dùng chữa viêm nhiễm đường tiết niệu

-Hoạt chất Steroid chứa hoạt tính Estrogen giúp ngăn ngừa u xơ phát triển.

Chính vì cây lược vàng có nhiều công dụng quý với sức khỏe nên trồng lược vàng trong nhà càng được ưa chuộng mang lại sự thịnh vượng cho gia chủ.
cay-luoc-vang
Cách trồng cây lược vàng

Cây lược vàng rất dễ trồng. Bạn chỉ cần tách phần nhánh cây con rủ xuống của cây lược vàng to rồi cắm vào đất là cây ra rễ.

Lược vàng ưa ẩm nên được tưới hàng ngày nhưng không nên để quá ẩm. Lược vàng phát triển rất nhanh. Bạn có thể tỉa lá to để dùng ngâm rượu làm thuốc hoặc giã nước uống, pha làm trà.

*Thông tin mang tính tham khảo chiêm nghiệm

xem thêm;

Mua dưa hấu đừng gõ vào vỏ, nhìn vào đúng điểm này đảm bảo chọn được quả ngon ngọt

Thay vì gõ vào vỏ dưa, bạn chỉ cần quan sát phần vỏ cũng đủ để chọn được quả dưa ngon ngọt.

Thông thường các bà nội trợ thường truyền tai nhau cách chọn dưa hấu bằng việc gõ vào vỏ dưa. Nếu âm thanh phát ra nghe giòn tan chứng tỏ dưa đã già, ngọt, vỏ mỏng. Nếu âm thanh không có độ giòn chứng tỏ dưa còn non. Tuy nhiên, không phải ai cũng Ƿʜâռ biệt được tiếng khi gõ vào vỏ dưa. Vậy làm thế nào để chọn được dưa hấu ngon?

Trong trường hợp này, bạn hãy làm theo cách dưới đây:

Quan sát cuống dưa

Đầu tiên, hãy nhìn vào cuống dưa. Cuống dưa có màu xanh nghĩa là quả được hái quá sớm và chưa chín. Cuống dưa héo cho thấy nó được hái khi đã già.

Màu sắc đường vân

Dưa chín tự nhiên đường vân sẽ rõ ràng, gọn gàng. Các đường vân lộn xộn nghĩa là dưa chưa đủ ngọt.

Ngoài ra, vỏ càng đậm thì dưa hấu càng ngon. Bạn không nên mua những quả dưa trông nhợt nhạt vì nó có thể là dưa thiếu nước.

Phần đáy có màu vàng

Khu vực vỏ dưa tiếp xúc với mặt đất thường có màu vàng. Nếu nó có màu vàng dậm hoặc vàng cam thì chứng tỏ đó là quả dưa già, ăn sẽ ngon và ngọt hơn.

Nhìn vào rốn của quả dưa

Khi mua dưa hấu, hãy nhìn vào vòng tròn dưới đáy quả. Đây chính là chỗ sau khi hoa rụng đi để lại dấu vết và được gọi là rốn của quả dưa hấu.

Nếu rốn của quả dưa hấu to thì vỏ dày, độ ngọt thấp. Nếu rốn nhỏ nghĩa là mỏng vỏ và ngọt hơn. Bạn nên chọn những quả có rỗn nhỏ và hơi lõm xuống.

Kích cỡ

Quả dưa quá to hay quả nhỏ đều sẽ không ngon. Bạn nên chọn những quả có kích thước trung bình, cầm chắc tay, không bị nẫu, dập ở bất cứ phần nào.

Quả dưa có dấu ong châm

Những vết màu nâu hay vết ong châm trên quả dưa chứng tỏ ong đã tiếp xúc với bộ phận thụ phấn của hoa nhiều lần. Những trái dưa được thụ phấn nhiều sẽ có vị ngọt đậm hơn.