Trang chủ Blog Trang 9

Ngâm nấm hương khô với nước lã là sai lầm: Ngâm với thứ này nhanh mềm, sạch bong, tăng thêm dinh dưỡng

0

Ngâm nấm hương khô với nước lã là sai lầm, hãy bỏ thêm một thứ này chỉ 5 phút là nấm mềm, sạch bong

Nấm hương là nguyên liệu bổ dưỡng, có hương vị thơm ngon độc đáo mà giá thành hợp lý nên được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, một số người thấy rằng dùng nấm hương khô chế biến món ăn rất phức tạp, khâu ngâm nấm hương khá lâu, lại khá bẩn, đó là họ chưa nắm được bí quyết riêng. Ngâm nấm hương khô với nước lã là sai lầm, hãy bỏ thêm một thứ này chỉ 5 phút là nấm mềm, sạch bong

Giá trị dinh dưỡng của nấm hương
nam-huong-1
Nấm hương hay còn gọi là nấm đông cô là loại nấm có nguồn gốc ở Đông Á. Mọc nhiều ở Việt Nam, Nhật bản, Hàn Quốc, Trung Quốc. Nấm hương có hình dạng tương tự như chiếc ô, đường kính mũ nấm khoảng 5cm, màu nâu nhạt đến đậm. Nấm mọc trên các cây to như sồi, dẻ, phong. Nấm hương tươi có thời gian bảo quản ngắn nên thường được sấy khô cho thời gian bảo quản lên đến vài năm.

Trong nấm hương có chứa rất nhiều chất xơ, Vitamin B nhưng lại ít calo. Nấm hương được dùng làm thực phẩm, hay dùng làm thuốc trong đông y. Trong 15g nấm hương khô có chứa:

– Calo: 44

– Carbonhydrat: 11g

– Chất xơ: 2g

– Protein: 1g

– Vitamin B5, B6, D

– Các hoạt chất: Riboflavin, Niacin, Đồng, Selen, Mangan, Folate và một sót hoạt chất như polysaccharide, terpenoid, sterol, lipid cùng một số các amino axit.

Tác dụng thần kỳ của nấm hương đối với sức khỏe

+ Bổ sung máu và chất dinh dưỡng cho cơ thể

Nấm hương chứa hàm lượng sắt cao, giúp cho cơ thể tái tạo hồng cầu, nhờ vậy quá trình lưu thông máu trong cơ cũng thể diễn ra dễ dàng. Vitamin B có trong nấm còn giúp cơ thể tạo thêm năng lượng, sản sinh ra các tế bào máu mới trong cơ thể, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu hiệu quả.

Ngoài ra, nó còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt cho cơ thể, hỗ trợ cho quá trình trao đổi chất trong cơ thể nhờ có hàm lượng đạm dồi dào.

Ngâm nấm hương khô với nước lã là sai lầm: Ngâm với thứ này nhanh mềm, sạch bong, tăng thêm dinh dưỡng

+ Tốt cho gan

Nấm hương còn làm cho các chất carbon tetrachloride, prednisone trong tế bào gan được giảm thiểu tối đa, giúp bảo vệ gan hiệu quả. Nó còn làm cho lượng glucogen trong gan được tăng cao, giúp hạ thấp men gan, làm chức năng của gan được cải thiện rõ rệt. Đặc biệt, nấm còn có tác dụng giải độc gan rất tốt, làm hạ cholesterol trong máu nhờ chất fruitamin.

+ Tăng cường miễn dịch

Ngoài ra, nấm còn có tác dụng chống oxy hóa, đẩy các chất thải ra khỏi cơ thể hiệu quả, làm cho miễn dịch trong cơ thể được tăng cao nhờ hàm lượng vitamin C. Đây cũng là nguồn cung cấp vitamin D và canxi dồi dào cho cơ thể, giúp cho cơ thể khỏe mạnh và hệ xương cũng được cải thiện hơn.

Đặc biệt, nấm hương còn chứa rất nhiều các loại axit amin và enzym cần thiết cho quá trình hấp thụ chất dinh dưỡng, giúp cho hệ thỗng miễn dịch của cơ thể được vững vàng, bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây bệnh thông thường.

+ Phòng chống ung thư

Ngoài những tác dụng nêu trên, nấm hương còn có tác dụng rất tốt trong việc phòng chống ung thư. Chất hóa học AHCC có trong nấm làm cho lượng tế bào trong cơ thể tăng lên nhanh chóng, có tác dụng chống nhiễm trùng và ức chế các tế bào khối u phát triển.

Bên cạnh đó, chất lentinan còn kích thích các tế bào trong cơ thể tấn công trực tiếp lên tế bào ung thư, làm kìm hãm sự phát triển của tế bào ung thư một cách hiệu quả nhất.

Mẹo ngâm nấm hương nhanh, sạch
nam-huong-5

Thông thường mọi người hay ngâm nấm hương khô trong nước trước khi nấu nhưng theo chuyên gia, ngâm nấm khô trong giấm sẽ tốt cho sức khoẻ hơn. Ngoài ra, khi ngâm nấm với giấm sẽ có hương vị đậm đà nên tránh được việc nêm quá nhiều gia vị, từ đó đạt được tác dụng giảm muối. Thậm chí dùng phần giấm ngâm nấm để nấu ăn cũng rất tốt.

Bạn cần chuẩn bị khoảng 10 cây nấm hương khô và 400-500ml giấm và một hộp kín. Đầu tiên phơi nấm khô ở nơi có năng trong 1 ngày để tăng lượng vitamin D trong nấm. Sau đó rửa sạch nấm khô, cho vào hộp kín, đổ giấm vào, đậy kín rồi để trong tủ lạnh qua đêm, có thể bảo quản được khoảng 1 đến 2 tháng. Mỗi ngày bạn lấy 1 đến 2 cây nấm để nấu, dùng 1 thìa giấm ngâm để làm gia vị nấu ăn.

Đầu bếp 5 sao chia sẻ: Nhúng đậu qua thứ nước này trước khi rán đậu giòn tan, thơm ngon không lo bị nát

0

Với công thức rán đậu vàng ươm, giòn tan dưới đây giúp bạn có một món ăn hoàn hảo, cực kỳ thú vị.

Ngâm đậu vào nước muối

Để bạn có một món đậu ran ngnon hãy thử nhúng đậu qua nước muối. Cach làm hãy cho 1 thìa cà phê muối vào bát nước nóng, khuấy tan rồi cho đậu vào ngâm trong khoảng 30 phút. Nước muối sẽ làm giảm độ ẩm ở bề mặt miếng đậu, đồng thời giúp món đậu rán có màu vàng sắc nét. Nhiệt độ cao của nước giúp đậu không bị mềm nhũn, giữ độ ẩm bên trong miếng đậu để món ăn luôn béo, bùi. Như vậy, món đậu chiên sẽ giòn rụm vỏ mà ruột vẫn mềm.

Chần đậu qua nước sôi, trước khi rán

Một bí quyết rán đậu phụ ngon khác là cắt đậu thành từng khối, đặt trên muôi thủng rồi chần trong nồi nước sôi khoảng 20 giây. cách này giúp miếng đậu phụ giữ được hình dáng đẹp và chắc chắn hơn. Bạn có thể thêm một chút muối vào nồi nước để tăng hiệu quả.
ran dau

Đảm bảo độ sạch của chảo, trước khi rán đậu

Chảo phải thật sạch mới không gây dính, làm nát miếng đậu. Đây là điều quan trọng bậc nhất trong số các mẹo rán đậu phụ giòn, ngon. Tốt nhất là dùng chiếc chảo chống dính chưa bị trầy xước. Bạn có thể cho một ít nước vào chảo để đun sôi, giúp làm sạch hoàn toàn, sau đó đổ đi, để khô.

Dùng 1 lát gừng vào chảo, khi rán đậu

Để bạn có thể rán đậu mà không lo bị vỡn nát, ngay cả khi chảo không còn lớp chống dính. Bạn hãy cho một trong những mẹo rán đậu phụ ngon quan trọng là sau khi chảo khô, trước khi đổ dầu vào chảo, bạn cắt vài lát gừng sống xát đều vùng đáy và thành chảo. Cách này giúp chống dính chảo cực tốt.
1-1541756715-487-Wid

Ngoài ra, bạn cũng cần cho dầu nóng già, đủ nhiềuTrong các mẹo rán đậu giòn, ngon, bạn không được quên nguyên tắc dầu chiên phải nóng già và lượng cũng đủ nhiều để chiên ngập dầu. Như vậy, đậu sẽ có lớp vỏ vàng giòn, bên trong mềm. Nếu dùng ít dầu, bạn phải rán lâu hơn, bên trong sẽ bị khô, dầu cũng ngấm nhiều gây béo và ngán.

Đầu bếp 5 sao chia sẻ: Nhúng đậu quá thứ nước này trước khi rán đậu giòn tan, thơm ngon không lo bị nát

Bởi vậy, với mẹo nhỏ này dù bạn có rán đậu hay bất cứ thứ gì thì cũng không lo dính chảo không vỡ nát bạn có thể thấy rằng món ăn của mình hoản hảo hơn rất nhiều.

xem thêm;

Nhà có 4 “điểm đen”, đừng dại đặt thùng rác vào: Chặn đường thần Tài, ngày càng cạn phúc

Theo phong thủy thì vị trí đặt thùng rác là rất quan trọng. Thùng rác là vật chứa uế khí nên nếu đặt ở vị trí không thích hợp nó có thể làm ảnh hưởng đến cả sức khỏe, may mắn và tiền tài của gia chủ cũng như các thành viên khác sống trong nhà.

Kiêng đặt thùng rác trong phòng khách

Phong thủy quan niệm phòng khách là khu vực thu hút tài lộc của cả nhà. Vì vậy mà đặt thùng rác ở đây dễ làm ảnh hưởng đến tiền tài, sự nghiệp. Bên cạnh đó, bạn cũng không nên đặt thùng rác ở cạnh ghế sofa hay tủ trưng bày ly tách vì nó liên quan đến việc ăn uống, nghỉ ngơi.

Vì là nơi chứa rác nên khó tránh khỏi việc thùng rác bốc mùi khó chịu. Nếu không xử lý kỹ lưỡng thì sẽ dễ lây vi khuẩn cho con người.

Thùng rác đặt ở lối vào: Chặn cửa thần Tài

Lối vào là một vị trí quan trọng của bất kể ngôi nhà nào. Đây không chỉ là lối ra vào nhà mà còn là nơi tiếp nhận dòng khí từ bên ngoài vào. Hơn nữa, lối vào ngôi nhà cũng là ấn tượng đầu tiên của gia chủ để lại khi đón tiếp khách đến nhà.

Kể cả nhà phố, biệt thự hay chung cư, việc đặt thùng rác trước lối đi vào nhà, khu vực hành lang dẫn vào nhà hay huyền quan ở chung cư cũng là điều không nên. Chẳng ai muốn vừa mở cửa ra là nhìn thấy thùng rác, cũng không người khách nào khi đến thăm nhà bạn lại muốn nhìn thấy thùng rác đầu tiên.

Đặc biệt là những thùng rác vẫn chưa được dọn sạch, thường xuyên có rác bẩn, nước thải trong thùng rác chảy ra ngoài. Điều này gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến vận khí gia đình. Không chỉ mang lại cho mọi người cảm giác khó chịu mà còn ảnh hưởng đến sức khoẻ các thành viên trong gia đình. Khi mở cửa để đón khí lành vào nhà, dòng khí mới sẽ thanh lọc những dòng khí cũ trong nhà. Nhưng thùng rác đặt trước lối vào sẽ mang theo mùi hôi vào cùng. Điều này không chỉ khiến khí lành bị đẩy đi mà còn rước sát khí vào nhà.

Ngoài ra, khách đến chơi nhà gặp phải tình huống này cũng sẽ cảm giác không được tôn trọng hoặc không được chào đón. Nếu như là khách quý đến chơi nhà mà gặp mùi rác hôi ngay từ cửa thì chẳng khác nào gia chủ đang tự tay đuổi quý nhân rời xa ngôi nhà của mình.

Thùng rác đặt trong phòng ngủ: Hút toàn vận xui

Phòng ngủ là nơi nghỉ ngơi và là không gian riêng tư nhất của chúng ta. Phòng ngủ là nơi diễn ra các hoạt động rất cá nhân như đọc sách trước khi ngủ, nghe nhạc, trò chuyện,… Tất cả những điều này đều cần một môi trường thoải mái và yên tĩnh, trong lành. Nhưng nếu bạn đặt thùng rác trong phòng ngủ sẽ phá hỏng bầu không khí này.

Bất kể là rác khô hay rác ướt, việc đặt thùng rác trong phòng ngủ có thể để lại mùi khó chịu như thức ăn thừa, khăn giấy đã qua sử dụng, mỹ phẩm hết hạn,… Những mùi hôi này sẽ tích tụ và lan ra khắp phòng ngủ, không chỉ ảnh hưởng đến tâm trạng mà lâu dần còn ảnh hưởng đến sức khoẻ người trong phòng. Bởi vì, vi khuẩn và bọ có thể sinh sôi trong thùng rác, những vi khuẩn này chỉ chờ cơ hội để chui ra phát tán trong phòng ngủ, phá vỡ đi sự sạch sẽ, yên bình mà căn phòng cần.

Nhiều người có tâm lý đặt một thùng rác nhỏ trong phòng ngủ sẽ tiện lợi hơn, tránh phiền phức khi mỗi lần vứt rác đều phải đến thùng rác trong bếp hoặc trong phòng khách. Trên thực tế, không ít gia đình đặt thùng rác nhỏ trong phòng ngủ. Nếu bất khả kháng đặt thùng rác trong phong ngủ, bạn nên đặt thùng rác có nắp đậy, nó có thể hạn chế mùi và vi khuẩn lây lan hơn, đồng thời hạn chế vứt các loại rác ướt. Tốt nhất, bạn nên dọn rác hàng ngày, đồng thời khử trùng, vệ sinh thùng rác thường xuyên.

Thùng rác đặt ngoài ban công: Lộc trôi đi hết

Trên thực tế, vị trí ban công là nơi “lý tưởng” của nhiều gia đình đặt thùng rác. Tuy nhiên, có nhiều nhà phơi quần áo ngoài ban công, nếu đặt thùng rác bên dưới, treo quần áo bên trên dễ khiến quần áo bị nhiễm mùi hôi. Vi khuẩn trong thùng rác có thể ám mùi khó chịu vào quần áo, thậm chí có thể gây kích ứng, dị ứng cho da. Đối với những người thường gặp vấn đề về da, da nhạy cảm càng quan trọng.

Hơn nữa, một lý do quan trọng hơn, đó là ban công là nơi đón khi cũng là nơi thoát khí tốt của ngôi nhà. Nếu đặt thùng rác ở đây, gió có thể dễ dàng thổi mùi hôi từ rác ngược vào trong nhà khiến không khí trong nhà trở nên ngột ngạt và ô nhiễm. Thay vào đó, nhiều nhà trồng cây cỏ, hoa cảnh để tận dụng khả năng thanh lọc không khí của cây xanh, giúp đón khí lành vào nhà nhiều hơn.

Như vậy, thùng rác trong nhà thường được đặt ở phòng khách hoặc phòng bếp tại vị trí thích hợp. Đặc biệt, trong năm 2024, những người phạm hạn Thái Tuế nên lưu ý đến vị trí đặt thùng rác trong nhà. Chẳng hạn, hướng Tây Bắc và Đông Nam trong năm 2024 là 2 vị trí bị Thái Tuế xung chiếu. Ở vị trí này không nên đặt đồ nặng nề, đổ vỡ hoặc rác thải ô uế sẽ ảnh hưởng đến tài vận của gia đình.

Nên đặt thùng rác ở vị trí nào để có phong thủy tốt?

Theo phong thủy, vị trí đặt thùng rác tốt nhất sẽ là hướng Đông Nam lệch về hướng Đông, hướng Tây Bắc lệch về hướng Tây, hướng Đông Bắc lệch về hướng Bắc, hướng Đông Nam lệch về hướng Nam.

Đặt thùng rác ở 4 vị trí này sẽ không gây bất kỳ ảnh hưởng tiêu cực nào đến gia chủ và mọi thành viên trong gia đình và cũng không phạm đến những phương đại diện cho cung điền trạch.

(Thông tin mang tính tham khảo)

Gừng mua về để vài hôm là héo khô, làm theo cách này để gừng để lâu vẫn tươi

0

Nếu không biết bảo quản, chỉ vài hôm là củ gừng héo queo hoặc mọc mầm, không thể sử dụng. Để khắc phục vấn đề này, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Gừng là một loại gia vị phổ biến, thường được tích trữ sẵn trong căn bếp gia đình để tiện sử dụng. Gừng không chỉ dùng trong nấu ăn mà còn được coi là một vị thuốc, giúp hỗ trợ trị nhiều bệnh.

 Nếu không biết bảo quản, chỉ vài hôm là củ gừng héo queo hoặc mọc mầm, không thể sử dụng. Để khắc phục vấn đề này, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Gừng là một loại gia vị phổ biến, thường được tích trữ sẵn trong căn bếp gia đình để tiện sử dụng. Gừng không chỉ dùng trong nấu ăn mà còn được coi là một vị thuốc, giúp hỗ trợ trị nhiều bệnh.

Gừng có vị cay, tính nóng, tác dụng khử mùi tanh, gia tăng hương vị cho các món ăn.

Gừng được bán ở tất cả các chợ, siêu thị. Đa số mọi người sẽ mua một lượng gừng vừa phải về tích trữ trong nhà cho tiện sử dụng. Tuy nhiên, gừng mua về để vài ngày là héo hoặc mọc mầm, mốc hỏng, bỏ đi rất lãng phí. Để bảo quản gừng được lâu, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Bảo quản gừng bằng trà khô

Bạn hãy lấy một ít trà khô rồi cho vào tờ giấy ăn hoặc giấy báo gói lại (có thể sử dụng loại trà túi lọc cho tiện). Cho gừng vào túi nilon rồi bỏ gói trà vào, buộc kín miệng túi và để ở nơi thoáng mát. Trà sẽ hút hơi ẩm, giúp gừng luôn khô ráo, không bị thối mốc. Thỉnh thoảng bạn nên mở túi ra để kiểm tra. Nếu thấy túi trà bị ẩm thì thay túi mới. Bỏ gừng bên trong ra lau khô rồi lại cho vào túi.

Bảo quản gừng bằng muối

Muối hạt là loại gia vị luôn có sẵn trong nhà bếp. Bạn có thể sử dụng nó để bảo quản gừng.

Bạn cũng có thể cho muối vào màng bọc thực phẩm, đặt gừng lên trên và gói kín lại, ép hết không khi ra ngoài. Cho gói gừng vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Bảo quản gừng bằng baking soda
bao-quan-gung-03

Chuẩn bị một chiếc hộp, lót giấy ăn khô bên dưới và rải một ít baking soda vào đó, xếp gừng lên trên. Rải một lớp giấy khô lên và rắc baking soda vào đó. Để hộp gừng ở nơi khô ráo thoáng mát để bảo quản. Thỉnh thoảng kiểm tra, nếu thấy gừng bị ướt thì thay giấy, thêm baking soda khô và lau khô gừng.

Bảo quản gừng bằng gạo
bao-quan-gung-01
Dùng khăn giấy lau sạch củ gừng cho thật khô ráo. Cho gừng vào túi gạo và buộc kín lại để bảo quản. Làm cách này, gừng sẽ không bị héo hay mọc mầm.

Bảo quản gừng trong cát
bao-quan-gung-02
Bạn cũng có thể dùng cát để bảo quản gừng. Hãy chuẩn bị một ít cát sạch, khô ráo. Cho cát vào thùng rồi vùi gừng vào bên trong. Để thùng gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Với cách này, bạn có thể giữ gừng tươi ngon trong khoảng nửa năm.

Gừng có vị cay, tính nóng, tác dụng khử mùi tanh, gia tăng hương vị cho các món ăn.

Gừng được bán ở tất cả các chợ, siêu thị. Đa số mọi người sẽ mua một lượng gừng vừa phải về tích trữ trong nhà cho tiện sử dụng. Tuy nhiên, gừng mua về để vài ngày là héo hoặc mọc mầm, mốc hỏng, bỏ đi rất lãng phí. Để bảo quản gừng được lâu, bạn hãy làm theo cách dưới đây.

Bảo quản gừng bằng trà khô

Bạn hãy lấy một ít trà khô rồi cho vào tờ giấy ăn hoặc giấy báo gói lại (có thể sử dụng loại trà túi lọc cho tiện). Cho gừng vào túi nilon rồi bỏ gói trà vào, buộc kín miệng túi và để ở nơi thoáng mát. Trà sẽ hút hơi ẩm, giúp gừng luôn khô ráo, không bị thối mốc. Thỉnh thoảng bạn nên mở túi ra để kiểm tra. Nếu thấy túi trà bị ẩm thì thay túi mới. Bỏ gừng bên trong ra lau khô rồi lại cho vào túi.

Bảo quản gừng bằng muối

Muối hạt là loại gia vị luôn có sẵn trong nhà bếp. Bạn có thể sử dụng nó để bảo quản gừng.

Bạn cũng có thể cho muối vào màng bọc thực phẩm, đặt gừng lên trên và gói kín lại, ép hết không khi ra ngoài. Cho gói gừng vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.

Bảo quản gừng bằng baking soda
bao-quan-gung-03

 

Chuẩn bị một chiếc hộp, lót giấy ăn khô bên dưới và rải một ít baking soda vào đó, xếp gừng lên trên. Rải một lớp giấy khô lên và rắc baking soda vào đó. Để hộp gừng ở nơi khô ráo thoáng mát để bảo quản. Thỉnh thoảng kiểm tra, nếu thấy gừng bị ướt thì thay giấy, thêm baking soda khô và lau khô gừng.

Bảo quản gừng bằng gạo
bao-quan-gung-01
Dùng khăn giấy lau sạch củ gừng cho thật khô ráo. Cho gừng vào túi gạo và buộc kín lại để bảo quản. Làm cách này, gừng sẽ không bị héo hay mọc mầm.

Bảo quản gừng trong cát
bao-quan-gung-02
Bạn cũng có thể dùng cát để bảo quản gừng. Hãy chuẩn bị một ít cát sạch, khô ráo. Cho cát vào thùng rồi vùi gừng vào bên trong. Để thùng gừng ở nơi khô ráo, thoáng mát. Với cách này, bạn có thể giữ gừng tươi ngon trong khoảng nửa năm.

xem thêm;

Máy giặt kêu to, rung lắc mạnh khi vắt: Đừng vội vàng kêu thợ, chỉ cần làm cách này máy chạy êm ru

 Với mẹo nhỏ dưới đây bạn có thể dễ dàng khắc phục được lỗi kỹ thuật ky máy giặt kêu to, và rung lắc mạnh chẳng cần tốn tiền gọi thợ.

Đặt máy giặt ở vị trí không bằng phẳng

Nếu máy giặt được đặt trên bề mặt ghồ ghề thì sẽ khiến cho thùng giặt dễ bị nghiêng và lồng giặt sẽ có xu hướng bị va chạm vào phần vỏ máy giặt khi hoạt động, từ đó gây ra tiếng ồn lớn.

Cách khắc phục: Việc của bạn là hãy thử kiểm tra bề mặt của vị trí đặt máy giặt. Nếu không bằng phẳng, thì bạn có thể dời máy giặt sang vị trí khác hoặc kê phần chân máy giặt sao cho thăng bằng. Bạn cũng có thể gia cố lại vị trí đặt máy giặt bằng việc lót ván gỗ cứng hoặc đổ bê tông cứng để đảm bảo bề mặt chắc chắn, không làm ảnh hưởng đến sự hoạt động của máy giặt. Đặt máy giặt ở vị trí không bằng phẳng.

Sử dụng chân máy giặt không chuẩn

Khi máy giặt kêu to rung lắc mạnh thì ngoài kiểm tra độ phẳng của mặt sàn, bạn cũng nên kiểm tra lại phần chân máy giặt – đây là bộ phận gắn với mặt đáy của thùng máy giặt.

Việc bạn sử dụng chân máy giặt không chuẩn hoặc bị hỏng thì chúng sẽ đều là nguyên nhân khiến cho lồng giặt bị nghiêng, từ đó gây ra tiếng rung mạnh khi máy hoạt động. Bạn hãy thử kiểm tra phần chân máy giặt, nếu bị lỏng thì bạn dùng tua vít để siết chặt ốc lại, còn nếu bị hỏng thì bạn nên thay cái mới ngay nhé!
may giat rung lac

Dàn đồ không đều trong lồng giặt

Mỗi máy giặt có thể đáp ứng khối lượng giặt quần áo khác nhau tùy theo sản phẩm mà bạn đang sử dụng. Vì vậy, bạn không nên cho đồ giặt quá nhiều vào lồng giặt, vượt hơn khối lượng giặt mà máy có thể đáp ứng. Thói quen này sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả làm sạch quần áo và độ bền của sản phẩm.

Ngoài ra, việc không phân loại quần áo và dàn đồ không đều dễ làm cho quần áo bị cuộn xoắn vào nhau, rồi có thể bị dồn về một phía trong quá trình giặt, gây lệch tâm và khiến lồng giặt bị nghiêng theo. Vì thế, máy giặt sẽ bị rung lắc mạnh và kêu to khi hoạt động.

Cách làm: Trước khi giặt quần áo bạn nên phân loại quần áo trước khi giặt, vừa đảm bảo chất liệu sợi vải quần áo, vừa giảm thiểu tình trạng xoắn rối sau khi giặt. Kiểm tra lại khối lượng quần áo đem giặt để tránh vượt quá khối lượng giặt của máy. Có thể đặt quần áo cùng chiều vào lồng giặt để góp phần giảm thiểu tình trạng xoắn rối quần áo sau khi giặt.
maygiat rung lac manh
Có vật thể lạ còn sót lại trong lồng giặt

Việc bỏ sót vật lạ bên trong lồng giặt dễ khiến chúng va chạm vào thành của lồng giặt khi máy hoạt động, từ đó gây ra tiếng ồn.

Thậm chí, những vật bằng kim loại, có độ sắc bén còn dễ làm cho lồng giặt bị trầy xước và hỏng, đồng thời cũng làm ảnh hưởng đến độ bền của quần áo sau khi giặt.

Cách khắc phục: Lúc này bạn hãy kiểm tra lồng giặt và các túi quần áo để đảm bảo không có vật lạ như chìa khóa, bút viết, sỏi đá, kẹp nhôm,… còn sót lại trước khi bạn bắt đầu khởi động máy giặt.

Hư lò xo giảm xóc của máy giặt

Bộ phận giảm xóc máy giặt là thiết bị có tác dụng hấp thu rung động tạo ra từ lồng giặt, giúp giảm chấn động và chống rung lắc. Do đó, khi bộ phận này bị hỏng sẽ khiến cho máy giặt mất đi sự cân bằng, dễ va chạm mạnh khi quay ở tốc độ cao, từ đó phát ra tiếng ồn lớn.

Cách khắc phục: Cái này liên quan tới kỹ thuật nên tốt nhất là bạn nên liên hệ ngay với trung tâm bảo hành sửa chữa để nhân viên kỹ thuật đến kiểm tra, sửa chữa hoặc thay thế mới bộ phận giảm xóc máy giặt.

Những thực phẩm này để lên mầm còn quý hơn vàng, giàu dinh dưỡng tăng công dụng gấp bội

0

Nhiều loại thực phẩm khi nẩy mầm sẽ đạt đỉnh về dinh dưỡng nên giúp gia tăng công dụng cực tốt cho sức khỏe

Nhiều loại thực phẩm được ủ cho lên mầm để tăng cường dinh dưỡng. Đó là lý do từ xa xưa chúng ta ăn mầm đỗ (đỗ giá), và bây giờ thì gieo rất nhiều loại rau mầm như mầm củ cải, mầm lúa mì, mầm đậu Hà lan… Chuyên gia Yan Yuanying, Công ty TNHH Công nghệ sinh học Probel, Đài Loan (Trung Quốc) chia sẻ về góc độ dinh dưỡng rằng một số loại rau có khả năng chống oxy hóa cao nhất ở giai đoạn nảy mầm, có thể làm giảm quá trình oxy hóa tế bào của cơ thể, tránh nguy cơ mắc bệnh, khuyến nghị mọi người có thể bổ sung thêm rau mầm để chống lại các gốc tự do.

Trong giai đoạn nảy mầm, một số dinh dưỡng gia tăng, như vitamin A, polyphenol, sulforaphane và khoáng chất cũng đậm đặc hơn rau trưởng thành.

Đặc biệt một số loại bạn có thể lên mầm ở nhà. Cách ủ lên mầm còn giảm thiểu độc hại tự nhiên trong thực phẩm. Ví như các loại hạt đậu, ngũ cốc theo đặc thù tự nhiên chúng sinh ra sẽ có một số chất kìm chế nảy mầm để bảo vệ hạt, chúng chỉ nảy mầm khi gặp nước ngâm đủ thời gian. Nếu không có các chất này hạt sẽ nẩy mầm ngay sau khi thu hoạch và như thế sẽ không thể giữ giống được. Nhưng bên cạnh công dụng đó thì chất kìm chế nảy mầm này sẽ không tốt cho sức khỏe con người khi ăn. Bởi vậy chúng ta trước khi ăn cần ngâm cho hạt đến ngưỡng nảy mầm để phá hủy chất độc tự nhiên đó, và nếu để cho hạt lên hẳn mầm thì sẽ gia tăng thêm dinh dưỡng. Một số loại thực phẩm bạn hoàn toàn có thể lên mầm tại nhà gồm:
toi-len-mam
Tỏi

Nhiều người bỏ tỏi nẩy mầm vì sợ chúng không còn thơm, mất dinh dưỡng. Nhưng một số nghiên cứu phát hiện ra rằng hàm lượng chất chống oxy hóa trong tỏi nảy mầm cao hơn so với tỏi tươi và hàm lượng chất này sẽ đạt đến đỉnh điểm vào ngày thứ năm sau khi nảy mầm, vì vậy có tác dụng chống ung thư và chống lão hóa tốt hơn.

Trong những củ tỏi nảy mầm còn có nhiều chất xơ, vitamin A, vitamin C và carotene. Sau khi tỏi mọc mầm, chỉ cần tỏi không bị đổi màu hoặc bị mốc là có thể ăn được.

Giá đỗ

Giá đỗ xanh đã là thực phẩm vô cùng quen thuộc và chúng cũng là loại lên mầm dễ làm nhất hiện nay. Tại nhà bạn có thể lên mầm đỗ xanh, đỗ đen, đỗ tương.

Phổ biến nhất là mầm giá đỗ xanh. Khi lên mầm đỗ xanh tăng hàm lượng vitamin C, nâng cao miễn dịch và tăng cường lưu thông máu, chống oxy hóa. Giá đỗ có tác dụng phục hồi chức năng gan mà nó còn giàu kali, có thể hạ cholesterol, ngăn ngừa huyết áp cao.

Những người hay bị táo bón ăn giá đỗ xanh có thể khắc phục tình trạng này. Giá đỗ còn giúp thanh nhiệt giải độc mát gan.  Còn giá đỗ đen là nguồn cung cấp protein tuyệt vời, chứa nhiều loại khoáng chất và vitamin, có thể tăng bài tiết cholesterol và giảm lipid máu hiệu quả. Giá đỗ đen cũng giúp thông huyết, lợi tiểu, tác dụng thanh nhiệt, hạ hỏa, mùa hè nóng bức muốn giải nhiệt có thể dùng một đĩa giá đỗ đen.

Mầm đậu lăng

Đậu lăng là loại đậu có giá trị dinh dưỡng rất cao. Mầm đậu lăng là nguồn cung cấp vitamin C rất tốt cho cơ thể. Khi tự trồng mầm đậu lăng, hãy để chúng ngâm nước tới 10 giờ mỗi ngày trong bốn ngày. Ngoài vitamin C, mầm đậu lăng là nguồn cung cấp thiamine, đồng và sắt và đặc biệt giàu folate và mangan.
mam-sup-lo
Mầm bông cải  (súp lơ)

Rau mầm cải xanh được cho là nguyên liệu sản xuất sản phẩm hỗ trợ bệnh nhân ung thư, đó là vì rau mầm bông cải xanh rất giàu sulforaphane, gấp 7 lần so với bông cải xanh trưởng thành.

Khi bạn ăn mầm bông cải chỉ cần khối lượng nhỏ cũng có thể đạt được hàm lượng dinh dưỡng cao. 50g mầm bông cải có gái trị như 1kg bông cải trưởng thành. Đó cũng là lý do vì sao khi ăn rau mầm thì chúng ta không nên ăn quá nhiều.

Tương tự mầm bông cải súp lơ bạn có thể làm mầm cải củ, cải tím, đậu hà lan… Bạn có thể mua hạt giống rau mầm ở nhiều cửa hàng hạt giống rau.

Gạo lứt

Gạo lứt là một loại thực phẩm được nhiều người lựa chọn để tăng thêm chất xơ, giảm tinh bột đường thay cho gạo trắng. Khi gạo lứt nảy mầm, một lượng lớn enzyme được kích hoạt và sản sinh ra nhiều loại enzyme thủy phân khác nhau như amylase, hemicellulase, protease, oxidoreductase bù đắp những khuyết điểm của gạo lứt như khó tiêu, nấu lâu. Do đó nếu gạo lứt đã tốt thì gạo lứt nảy mầm còn tốt hơn. Sau khi nảy mầm gạo lứt sẽ tăng cường lượng tocopherols và tocotrienols hơn, đồng thời có khả năng kháng tinh bột mạnh hơn nên tốt hơn cho bệnh nhân tiểu đường.

Gạo lứt nảy mầm tăng cường chất chống oxy hóa giúp da đẹp hơn, hỗ trợ tránh xơ cứng động mạch, một bệnh của thời đại.
mam-gao-lut
Đậu Hà Lan

Đậu Hà lan sau khi lên mầm sẽ tăng cường lượng tiền tố vitamin A rất cao. Thông thường trái cây và rau củ mà mọi người thường ăn đều có hàm lượng caroten dưới 100µg/100g nhưng hàm lượng caroten trong mầm đậu hà lan có thể đạt tới 2.700µg trên 100g.Rau mầm đậu  Hà lan ăn cũng rất ngon có thể xào nấu. Gieo hạt mầm đậu Hà Lan cũng rất dễ dàng và nhanh chóng được thu hoạch trong vòng khoảng 7 ngày.
mam-dau-lac
Hạt lạc (đậu phộng)

Hạt lạc thông thường giàu omega-3. Khi để chúng nảy mầm thì mầm lạc được mệnh danh là “lộc trường sinh” vì chứa nhiều dưỡng chất phong phú, đặc biệt là chất resveratrol gấp nhiều lần so với hạt lạc, cao gấp hàng chục lần hàm lượng resveratrol trong rượu vang.

Resveratrol là chất polyphenol tự nhiên có tác dụng chống oxy hóa mạnh, chống viêm, kháng khuẩn, chống lão hóa, chống khối u và phòng ngừa bệnh tim mạch ở mức độ nhất định. Trong quá trình này mầm thì protein trong hạt lạc còn được thủy phân thành axit amin dễ hấp thu, hàm lượng dầu giảm đi nên giúp cho người ăn hấp thu tốt hơn và hỗ trợ sức khỏe nhiều hơn. Tuy nhiên nếu khi bạn ủ mầm lạc không cẩn thận có thể làm lạc mốc thì tránh ăn vì lạc bị mốc có thể gây hại cho sức khỏe.

Bạn hãy thực hiện lên mầm những loại thực phẩm này tại nhà để tận hưởng nguồn dinh dưỡng tối ưu nhé.

XEM THÊM;

Đổ xăng cứ nhắm trúng khung giờ này mà đi, xăng tăng giá mấy thì đổ vẫn hời to

Đổ xăng buổi sáng, buổi tối được nhiều hơn so với khi trời nắng nóng, bởi khi đó, thể tích xăng co lại, có lợi cho người mua… Điều này có thực sự chính xác không?

Bật mí thời điểm đổ xăng “hời nhất” trong ngày

Một số người cho rằng nếu đổ xăng vào ban đêm hoặc vào buổi sáng khi nhiệt độ mát hơn, bạn sẽ nhận được nhiều nhiên liệu hơn với số tiền bạn phải trả. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là, bạn có thể thực sự tiết kiệm được bao nhiêu khi đổ xăng vào ban đêm hoặc sáng sớm?

Theo lý thuyết thì đó là đúng. Xăng giãn nở hay co lại tùy vào nhiệt độ. Buổi sáng tiết trời mát hơn, trong suốt một đêm xăng co lại, giảm thể tích, vì thế, đổ xăng vào thời điểm sáng sớm là bạn có lợi nhất. Ngược lại, lúc nóng nhất trong ngày, khi ta trả tiền 10 lít xăng nhưng có thể ta chỉ nhận được từ 9,1 – 9,3 lít, phần còn lại chỉ là hơi xăng.

Vì vậy, người tiêu dùng nên mua xăng vào buổi sáng lúc nhiệt độ vẫn còn thấp. Làm như vậy, các bạn sẽ mua được lượng xăng nhiều hơn với số tiền tương đương khi mua vào buổi trưa hoặc chiều.

Bạn cũng không nên đổ xăng lúc xe bồn đang bơm xăng vào bồn chứa của cây xăng. Lúc xe bồn đổ xăng vào bồn chứa ào ào, gia tăng áp suất trong bồn chứa xăng của trạm xăng làm xăng giãn nở ra. Khi đó, ta lại phải mua một tỷ lệ khí xăng, hơi xăng.

Đổ xăng cứ nhắm trúng khung giờ này mà đi, xăng tăng giá mấy thì đổ vẫn hời to-1

Anh N.N.A chia sẻ: “Tôi nghĩ đổ xăng vào buổi sáng tiết trời mát hơn, vì sau một đêm xăng co lại, giảm thể tích, đổ xăng vào thời điểm sáng sớm là bạn có lợi nhất. Khi đổ xăng vào lúc nhiệt độ cao có thể phải trả một phần là hơi xăng.”

Tương tự như anh A., anh Ng.V.H cũng chia sẻ rằng, khi đổ xăng, nên yêu cầu bấm cho xăng chảy từ từ vào bình. Bởi khi dòng chảy của xăng vào bình nhanh, mạnh, xăng giãn nở nhiều hơn. Nếu để cho bình xăng thật cạn, thì khi đổ xăng, dòng xăng chảy xuống sẽ gặp áp suất lớn hơn, làm cho xăng giãn nở thể tích. Khi xăng còn 1/2 thì khoảng cách từ vòi xăng xuống chỗ xăng mới rơi vào giảm đi và áp suất trong bình xăng không nhiều bằng khi xăng đã cạn bình.

Kinh nghiệm đổ xăng để được giá hời

Đổ xăng theo dung tích, không theo số tiền

Nhiều người hay mua xăng theo tiền, và số tiền chẵn như 20.000, 30.000, 50.000 đồng… Song cách mua này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các hành vi gian lận của nhân viên cây xăng, do hiện tượng “nhảy số tiền” mà đôi khi khách hàng không để ý. Các chương trình trên máy bơm xăng được lập trình ăn gian theo số tiền.

Để tránh bị “móc túi” khi đi đổ xăng, người dùng nên mua theo dung tích như 1lít, 2 lít… tùy thuộc vào bình đựng xăng của xe.

Không nên đổ xăng đầy bình

Bạn chỉ cần đổ lượng xăng vừa phải cho hành trình, xăng càng ít, xe nhẹ thì lượng tiêu thụ nhiên liệu cũng tiết kiệm hơn.

Ngoài ra, nếu đổ đầy bình xăng, người tiêu dùng rất dễ bị gian lận. Bởi vì cơ chế hút xăng ngược của “cò” bơm tự động, khi đổ xăng tới thời điểm xăng đầy lên và chạm tới mép của vòi bơm, tức ngưỡng an toàn để tránh cho xăng bị trào ra ngoài, thì cột bơm sẽ tự động điều khiển cò ngắt bơm. Điều này vô hình trung khiến nhân viên đổ xăng căn hạn mức đầy bình, chỉ số xăng vẫn chạy nhưng lượng xăng đổ vào sẽ bị ít hơn so với chỉ số hiển thị.

Mua theo “cánh taxi”

Bạn nên mua xăng ở các cây xăng có nhiều lái xe taxi hoặc xe tải ghé vào. Đây là một mẹo nhỏ “ăn hôi” thông minh của nhiều người tiêu dùng.

Những lái xe taxi hoặc xe tải thường xuyên đi lại, do đó họ có nhiều kinh nghiệm trong vấn đề xăng dầu.

Không mua xăng khi có hai người cùng thao tác

Nhiều cửa hàng xăng viện lý do đông khách hàng hoặc quá tải để áp dụng cách thức vận hành hai người một máy đổ xăng. Tức là một người thao tác bấm máy và một người thao tác cầm vòi đổ xăng. Cách làm này sẽ khiến bạn cảm thấy dịch vụ chăm sóc khách hàng của trạm xăng khá chu đáo và chỉn chu.

Song đây chính là mánh khóe gian lận trắng trợn mà bạn cần phải đề phòng. Nếu thấy hiện tượng này xuất hiện, cách tốt nhất là bạn cần chú ý và theo dõi thật kĩ máy đo xăng.

Chú ý so sánh giữa các lần mua

Nếu bạn di chuyển trên con đường cố định và luôn đổ xăng ở cùng một chỗ, hãy mua một lượng xăng nhất định rồi kiểm tra vạch xăng trên xe để so sánh với những lần sau và những cây xăng khác.

Dựa vào số lít, quãng đường đi được trong những lần mua để lựa chọn nơi bán xăng mình cảm thấy tin tưởng nhất.

Su hào là loại rau củ ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên những người không nên ăn su hào, thèm mấy cũng đừng động đũa

0

Su hào là loại rau củ ngon và bổ dưỡng, tuy nhiên có những đối tượng tuyệt đối không nên ăn.

Lợi ích của su hào với sức khỏe

Theo sách Trung dược đại từ điển, củ su hào thuộc họ cải, có vị ngọt, cay, tính mát.

Su hào còn được gọi là phiết làn, giới lan, giá liên. Su hào có tác dụng chữa tiểu tiện lâm trọc (nghĩa là nước tiểu đục, tiểu nhỏ giọt), não lậu (viêm xoang mũi), thũng độc, đại tiện xuất huyết… Bộ phận dùng làm thuốc của su hào ngoài phần thân còn có lá, tác dụng đàm tích, thực tích.

Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100 gram su hào cung cấp 27kcalo, 1,7g chất đạm, 6,2g carbohydrate, 3,6g chất xơ, 24mg canxi, 19mg magiê, 46mg phốt pho, 350mg kali, 20mg natri, 62mg vitamin C, 22µg beta caroten, 16 µg folate.

Như vậy su hào được biết đến là loại rau củ rất tốt cho sức khỏe.
su-hao8
Mặc dù vậy, vẫn có những người không nên ăn su hào để tránh gây hại cho sức khỏe.

Người đau dạ dày, trẻ em

Su hào là thực phẩm có thể chế biến được với nhiều cách. Tuy nhiên, nếu ăn sống hàm lượng các chất sẽ cao hơn, nhưng có thể gây đau bụng cho một số người khó tiêu hóa.

Kể cả những người bị đau dạ dày, trẻ nhỏ không nên cho món nộm su hào sống hoặc ăn sống trực tiếp. Còn theo đông y, ăn nhiều su hào sẽ bị hao khí tổn huyết.

Người bị bệnh tuyến giáp

Ngoài ra, su hào có thể chứa goitrogens, các hợp chất thực vật thường gặp trong các loại rau họ cải bắp như bông cải, súp lơ… có thể gây sưng tuyến giáp. Vì thế, những người bị rối loạn chức năng tuyến giáp nên hạn chế dùng su hào.

Ăn nhiều su hào gây hao tổn khí huyết

Theo Đông y, su hào có tính mát, vị ngọt hơi đắng, có tác dụng hóa đờm, giải khát, giải độc, lợi thủy, tiêu viêm, giúp dạ dày. Chủ yếu dùng chữa nước tiểu đục, đi ngoài ra máu, nhọt độc không rõ nguyên nhân, tỳ hư hỏa vượng, trúng phong bất tỉnh.

Tuy nhiên các bác sỹ Đông y vẫn khuyên bạn không nên ăn quá nhiều su hào bởi su hào có thể giải độc, lợi tiểu, nên khi ăn nhiều quá trình thanh lọc diễn ra quá mạnh sẽ khiến cơ thể bị hao tổn khí huyết.
su-hao5

Cách chọn và mua su hào:

– Khi mua su hào, nên chọn những củ có kích thước từ trung bình đến nhỏ, có nhiều lá non vì su hào non thường ngọt và mềm hơn.

– Chọn củ còn nguyên vẹn, màu sắc tự nhiên, tươi, cầm chắc và nặng tay, không giập hoặc nứt vỏ, không héo úa, không có mùi vị lạ (mùi rau quả hư hỏng, mùi hóa chất,…)

– Không chọn củ có màu sắc quá mỡ màng, vỏ láng bóng, tươi một cách bất thường vì có thể chúng đã hấp thụ một lượng đáng kể hóa chất bảo vệ thực vật và thuốc kích thích tăng trưởng.

xem thêm;

3 loại thực phẩm gây K cực mạnh, nhất là loại thứ 3, tuyệt đối không được ăn

Những loại thực phẩm này cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể nhưng cũng có thể gây hại nếu bạn lựa chọn không đúng loại.

Trầu cau

Trầu cau không chỉ là món ăn vặt đối với một số người mà nó còn có thể sử dụng như một vị thuốc trị bệnh trong y học cổ truyền phương Đông. Nếu ăn trầu cau một cách hợp lý, nó có thể giúp thúc đẩy nhu động ruột, cải thiện chức năng tiêu hóa, tác động tích cực đến lá lách, dạ dày, có tác dụng loại bỏ thức ăn tích tụ.

Tuy nhiên, lõi của quả cau được cho là chất có thể kích thích sự phát triển các tế bào K vì nó có chứa arecoline. Đây là một loại alkaloid gây kích ứng và có thể gây K. Nhai trầu lâu ngày sẽ khiến arecoline đi vào miệng, hệ tiêu hóa gây ra đột biến gen tế bào.

Bên cạnh đó, trầu còn chứa các chất khác như polyphenol, tannin và kim loại nặng cũng có thể tác động không tốt đến sức khỏe.

Lưu ý, nguy cơ mắc K do nhai trầu cầu liên quan đến việc nhai lâu dài và với số lượng lớn. Việc thỉnh thoảng ăn trầu thì nguy cơ bị K cũng sẽ không cao.
thuc-pham-gay-k-01
Mĩa lõi đỏ

Mía chứa nhiều chất xơ, vitamin C, có tác dụng thúc đẩy tiêu hóa, tăng cường miễn dịch. Nó có vị ngọt, thơm ngon, chứa nhiều nước và đường glucose. Mía không chỉ dùng để ăn vặt mà còn có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.

Bạn cần phải lưu ý rằng nếu quy trình vận chuyển, phương pháp bảo quản và điều kiện môi trường không tốt thì cây mía cũng có thể bị nấm mốc tấn công và sinh ra một lượng lớn các loại độc tố có hại cho sức khỏe.

Khi cây mía xuất hiện phần lõi màu đỏ, kết cấu mềm, thậm chí có vết nấm mốc và có mùi hôi thì bạn không nên sử dụng. Mía lõi đỏ thường do nấm arthrospora gây ra. Nó tạo ra axit 3-nitropropionic. Chỉ cần 0,5 gram chất này cũng có thể gây ra ngộ độc cho người trưởng thành. Ngoài ra, nó cũng là một trong những tác nhân kích thích sự hình thành của các tế bào K. Khi ăn với một lượng nhỏ thì bạn sẽ không thấy biểu hiện ngộ độc ngay lập tức nhưng “tích tiểu thành đại”, sử dụng mía lõi đỏ trong thời gian dài có thể khiến bệnh tật phát triển.

Các loại trái cây bị mốc
thuc-pham-gay-k-02

Trái cây rất dễ bị nấm mốc nếu không được bảo quản đúng cách, nhất là khi ở môi trường khí hậu ẩm ướt, oi bức. Trái cây bị nấm mốc không chỉ thay đổi về mùi vị mà còn có thể chứa một lượng lớn aflatoxin. Đây là một chất gây K cực mạnh. Nạp chất này vào cơ thể trong thời gian dài có thể dẫn tới K gan, K thận và nhiều bệnh nguy hiểm khác.

Vì vậy, bạn cần kiểm tra cẩn thận các loại trái cây trước khi ăn. Nếu thấy chúng có dấu hiệu nấm mốc thì nên bỏ đi. Nhiều người tiếc của thường cắt bỏ phần hỏng của trái cây và ăn phần còn lành lặn. Tuy nhiên, một khi mốc đã xuất hiện thì chúng có thể đã lan ra toàn bộ quả mà mắt thường chúng ta không thấy được.

Rửa cá đừng dùng nước lã, ngâm trong thứ nước này cá mới hết tanh, ngọt thịt

0

Dù nấu ăn thường xuyên nhưng không phải bà nội trợ nào cũng nắm được tất cả các mẹo khử mùi tanh của cá. Hôm nay, chúng ta hãy cùng tìm hiểu về vấn đề này nhé.

Mẹo chọn cá ngon

Nên chọn cá tươi ngon, còn bơi khỏe. Cá có mắt đen, trong suốt, mang hồng đỏ, dính chặt với hoa khế. Khi mua, bạn cần quan sát cả phần vảy cá. Vảy cá phải bám chắc vào thân, tươi sáng. Không mua cá đã bị tróc vảy, mắt đục, lờ đờ.

Dùng tay ấn vào thân cá thấy thịt chắc, có độ đàn hồi tốt.

Sơ chế cá

Cá tươi mua về cần mổ bỏ ruột, bỏ mang, cắt vây, đánh vảy. Đặc biệt, nên cạo bỏ lớp màng đen trong bụng cá vì phần này là phần khiến cá bị tanh. Rửa sạch cá để loại bỏ hết phần máu trong bụng và mang.

Với cá chép, cá thu, cá lóc… khi sơ chế, hãy cắt sát mang và kéo bỏ đường gân bên trong sườn con cá.

Với da trơn như cá trê, cá basa… có thể dùng tro bếp để chà rửa giúp loại bỏ chất nhầy và mùi tanh của cá.

Cách khử mùi tanh của cá

– Rửa bằng nước vo gạo

Khi nấu cơm, bạn đừng bỏ phần nước vo gạo đi. Hãy dùng nước này để rửa cá. Rửa cá bằng nước vo gạo là cách khử mùi tanh của cá được áp dụng từ lâu đời.

Sau khi rửa cá bằng nước vo gạo, hãy đem cá rửa lại nhiều lần dưới vòi nước cho thật sạch.
khu-mui-tanh-ca-01
– Rửa cá bằng chanh và muối hạt

Đây là một cách phổ biến để khử mùi tanh của các loại thực phẩm. Bạn có thể cắt nửa quả chanh và chuẩn bị một ít muối hạt. Thoa đều muối lên cá, cả mặt trong và mặt ngoài. Sau đó, tiếp tục dùng chanh chà xát lên toàn bộ con cá để loại bỏ các chất bẩn và khử mùi tanh. Rửa lại cá bằng nước sạch và để ráo. Nếu không có chanh, bạn có thể sử dụng giấm để thay thế.

– Rửa cá bằng nước rượu, gừng

Gừng đập dập, băm nhỏ để tiết ra nhiều tinh dầu nhất có thể. Ngâm gừng vào trong rượu trắng (hoặc rượu nấu ăn). Đem hỗn hợp này xoa đều lên con cá (cả mặt ngoài và trong bụng cá. Gừng và rượu đều có mùi thơm có thể khử mùi tanh của cá, giúp làm sạch nhớt trên thân cá. Sau khi đã chà xát rượu gừng lên cá, bạn có thể đem cá rửa lại bằng nước sạch cho hết mùi tanh.

– Ngâm cá với sữa

Các đầu bếp nước ngoài thường ngâm cá trong sữa tươi không đường khoảng 15-20 phút để khử mùi tanh của cá. Sữa chứa chất casein có khả năng kết hợp với chất trimethylamine trong cá, giúp loại bỏ mùi tanh hiệu quả.

Ông bà ta nhắc: Nhà có 6 con vật này đến, tài lộc theo sau, đừng dại mà đuổi đi

0

Có một sṓ dấu hiệu báo trước rằng gia ᵭình bạn sẽ sớm có tin vui “gõ cửa”, ᵭặc biệt ʟà ⱪhi thấy những con vật này tìm ᵭḗn nhà bạn một cách ngẫu nhiên. Bạn cũng ⱪhȏng nên ᵭuổi chúng ᵭi vì theo sau chúng ʟà những vận may tài ʟộc.

Cóc vàng vào nhà

Sau những cơn mưa, những con có có thể vȏ tình ᵭi ʟạc vào nhà. Nḗu bạn thấy cóc có màu vàng sáng, ᵭȏi ⱪhi có chấm ᵭỏ trên ʟưng thì ᵭó ʟà vị ⱪhách quý, mang ᵭiḕm báo thịnh vượng ᵭḗn nhà.

Rắn bò vào sȃn

Rắn tương tự như “rṑng” trong thần thoại và truyḕn thuyḗt, vì vậy một sṓ người cũng gọi rắn ʟà “con rṑng nhỏ” trong dȃn gian, và rṑng ʟà vật tổ thần thoại mang ʟại may mắn.

Trong phong thủy phương Đȏng, rắn vào nhà ʟà ᵭiḕm báo may mắn, tài ʟộc. Điḕu này ᵭược hiểu ʟà gia ᵭình hay cuộc sṓng của bạn sẽ có một người ᵭặc biệt nào ᵭó có mặt, giṓng như cȃu “quý nhȃn ᵭắc ʟực”.

Đặc biệt, nḗu rắn vào nhà sinh nở ʟà ᵭiḕm báo sung túc, dư dả, phú quý. Ở các nước như Ấn Độ, Malaysia, rắn ᵭược coi như một vị thần (Naga) nên ⱪhi rắn vào nhà ʟà một ᵭiḕu may mắn ʟớn.

Ong ᵭḗn ʟàm tổ

Ong ʟà ʟoài vật ᵭược cho ʟà mang nhiḕu yḗu tṓ “Dương”. Vì vậy, sự xuất hiện của tổ ong trong nhà cũng có nghĩa ʟà gia ᵭình sẽ tăng cường dương ⱪhí. Đṑng thời, ᵭiḕu này cũng dự báo nhiḕu may mắn vḕ tài ʟộc sẽ ᵭḗn, gia ᵭình ấm no, sung túc. Thức ăn chính của ong ʟà phấn hoa, ong cho ra mật có giá trị cao nên phong thủy ʟuȏn coi ong ʟà biểu tượng của sự trong sạch.

con-vat-may-man1

Theo ȃm Hán: Ong – Phong ᵭṑng ȃm với chữ Phượng trong từ Phượng hoàng tượng trưng cho sự may mắn, ᵭiḕm ʟành. Ong vào tổ cũng ʟà ᵭiḕm báo vḕ sự thăng hoa trong tình yêu. Điḕu này chủ vḕ bạn sẽ có một gia ᵭình hạnh phúc và rất có thể sẽ chào ᵭón thêm một thành viên mới trong thời gian sắp tới.

Chim én bay vḕ

Người xưa tin rằng nḗu một con én bay ᵭḗn nhà, ᵭó cũng ʟà ⱪhởi ᵭầu của những ᵭiḕu may mắn. Chim én trong dȃn gian ᵭược gọi ʟà ʟoài chim thần thoại, chim thần hay còn ᵭược cho ʟà biểu tượng của sự sung túc, gia ᵭình yên ấm. Thời xưa, có người ᵭể ý thấy chim én thường ʟàm tổ trong nhà của nhà giàu nên có cȃu chuyện “én ʟàm tổ trong nhà ai ʟà người giàu sang quyḕn quý”.

Nhím tự nhiên ᵭḗn nhà

Người xưa cho rằng nhím ʟà “Thần tài”. Nḗu trong nhà có một con nhím, giṓng như Thần tài sắp ᵭḗn, ᵭiḕu này cho thấy bạn sẽ phát tài trong thời gian tới, ᵭȃy ʟà một ᵭiḕm báo tṓt. Vì vậy, người xưa tin rằng nḗu nhìn thấy một con nhím vào nhà của họ, nó sẽ mang ʟại may mắn. Gai của con nhím ʟà biểu tượng của sự giàu có và có chức năng “thu hút của cải và ⱪho báu”.

Rùa bò vào nhà

Theo quan niệm dȃn gian, rùa ʟà một biểu tượng tṓt, ʟà sự ⱪḗt nṓi giữa trời và ᵭất, ʟà vật ʟinh thiêng mang ᵭḗn sự trường tṑn, an ʟành.

rua]

Theo phong thủy, con rùa ʟà ʟoài vật mang ᵭḗn may mắn, tài ʟộc cho gia ᵭình. Vì vậy, nhiḕu người thích nuȏi rùa trong nhà ᵭể cầu may mắn, bình an.

Rùa bò vào nhà ʟà ᵭiḕm báo may mắn, dự báo gia chủ có tài ʟộc thịnh vượng, sức ⱪhỏe dṑi dào, gia ᵭình hạnh phúc.

(Bài viḗt chỉ mang tính tham ⱪhảo)

Cây trầu bà thích nhất loại nước này: Cứ cho uống đều đặn, chồi và rễ mọc tua tủa, lá to bằng bàn tay

0

Không chỉ những người mới bắt đầu trồng cây cảnh trầu bà mà kể cả những người trồng cây cảnh lâu năm cũng chưa chắc đã nắm được vài mẹo nhỏ giúp lá cây trầu bà phát triển lớn hơn, xanh mướt và bóng, mỗi năm cây mọc dài thêm đến 2m.

Nếu bạn muốn trồng một loại cây cảnh trong nhà cực kỳ khỏe mạnh với thân buông rủ mềm mại, sắc lá hình trái tim xanh mượt, dễ trang trí ở bất kỳ đâu thì trầu bà là loại cây cảnh đáng để bạn lựa chọn. Không những thế, cây cảnh cây trầu bà còn rất giàu ý nghĩa, mang đến niềm vui, may mắn, xua tan những điều bất lành cho gia chủ.

E7E1B05C-2053-4EA6-A450-2D03B9F306A4

Lá trầu bà dầy, bóng, mặt dưới thường nhạt hơn mặt trên. Cây cảnh trầu bà có thân lá mềm mại nên rất thích hợp trồng chậu treo, buông rủ những thân lá mềm mại. Cây cảnh trầu bà không chỉ là loại cây lá màu đẹp mà có cả hoa. Hoa trầu bà mọc thành chùm có màu xanh hòa lẫn sắc lá.

Trầu bà là một loại cây cảnh cực kỳ phổ biến trong nhà. Bởi, so với những loài cây cảnh khác thì loại cây cảnh toàn lá là lá này cực kỳ dễ trồng. Bạn có thể trồng chúng trong nước, trong đất,… ở bất kỳ đâu trong ngôi nhà của mình. Thậm chí cả nửa năm không được quan tâm, chăm sóc thì bằng sức sống mạnh mẽ của mình, trầu bà vẫn sống.

Ngoài để làm cảnh thì trầu bà còn là loại cây cảnh lọc không khí rất tốt trong nhà và còn mang nhiều ý nghĩa phong thủy nhất định. Trầu bà rất dễ sống và nhân sống, chỉ cần cắt một cành nhỏ ra và giâm vào chậu là chúng ta đã có một cây cảnh trầu bà mới rồi.

Việc chăm sóc cây cảnh trầu bà tương đối đơn giản, vì nhu cầu ánh sáng của loại cây cảnh này không nhiều nên bạn có thể đặt chúng ở ban công hướng Bắc, chỉ cần có một chút ánh sáng là cây cảnh này có thể tiếp tục đâm chồi, nảy lộc mới.

Nếu bạn là người lần đầu tiên trồng cây cảnh trầu bà thì đây chính xác là bài viết dành cho bạn. Chỉ với vài mẹo nhỏ, lá của cây cảnh trầu bà có thể phát triển to hơn lòng bàn tay, một năm sau có thể đâm ra nhiều chồi non, các cành có thể dài thêm tới 2m. Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây nhé:

1. Sử dụng hạt vừng (mè) làm phân bón cho cây cảnh trầu bà

Hạt vừng (mè) mua về mà để lâu trong tủ hoặc thừa thì chớ vứt đi mà hãy tận dụng làm phân bón cho cây cảnh.

Có thể bạn không biết, hạt vừng (mè) chính là một loại phân bón cây cảnh giàu chất dinh dưỡng, chứa phân đạm, lân, kali và một số nguyên tố vi lượng, rất có ích cho việc cây cảnh trầu bà ra những lá mới.

Nếu sử dụng vừng (mè) làm phân bón cho cây cảnh thì bạn nên sử dụng 2 tuần một lần, để có thể thúc đẩy sự phát triển của chồi mới được tốt hơn, đồng thời có thể cải thiện được cấu trúc của bầu đất trồng cây cảnh trầu bà, tránh tình trạng bầu đất bị nén chặt khiến cây cảnh khó phát triển được xanh tốt.

Sắc xanh mát mắt và hình dáng đáng yêu của lá cây cảnh trầu bà còn là điểm dừng hiệu quả, liều thuốc tinh thần đem đến cảm giác thoải mái, thư thái, tăng hiệu quả công việc, điều hòa mắt.

2. Sử dụng nước bia để làm nước tưới cho cây cảnh trầu bà

Mùa hè, nhiệt độ tăng cao, ai cũng đều thích món giải khát là bia, thế nên nếu trong nhà bạn có bia thừa không sử dụng hết thì chớ có vứt đi mà hãy tận dụng để làm nước tưới cho cây cảnh trầu bà. Bởi đối với cây cảnh trầu bà thì trong bia có nhiều chất dinh dưỡng, rất có ích cho sự phát triển của cây cảnh trầu bà xanh. Khí cacbonic trong bia có thể giúp cải thiện quá trình quang hợp cũng như tổng hợp nhiều chất dinh dưỡng cho cây cảnh trầu bà, lá từ đó sẽ bóng và xanh non hơn.

41243664-22B7-4079-B088-C04270B9A3ED

Lưu ý chúng ta cũng hoàn toàn có thể sử dụng bia để lau lá cây trầu, nó cũng giúp lá cây sạch và bóng hơn.

Một điểm đáng chú ý ở đây đó là thay vì sử dụng ngay lập tức thì bạn hãy để bia qua đêm và không còn cồn nữa sau đó mới pha loãng ra để làm nước tưới hay lau lá cho cây cảnh trầu bà nhé.

3. Sử dụng nước đậu nành làm phân bón cho cây cảnh trầu bà

Trầu bà cần đầy đủ chất dinh dưỡng trong quá trình sinh trưởng trong khi đó nước đậu nành có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết đó.

Sử dụng những hạt đậu nành không còn sử dụng được nữa để nấu chín và cho dung dịch vào chai ủ lên men sau đó đậy kín chừng 2-3 tháng. Đem dung dịch đã ủ lên men ra để làm nước tưới cho cây cảnh trầu bà. Thế nhưng, lưu ý không được sử dụng nước đậu nành lên men trực tiếp tưới vào cây cảnh trầu bà mà nên pha loãng dung dịch nói trên ra với nước theo tỷ lệ thích hợp rồi mới tưới cho cây.

Đậu nành rất giàu protein và các thành phần axit amin, sau khi lên men thì đây là loại phân hỗn hợp chứa nhiều phân đạm, rất có ích cho sự phát triển của cây trà bà. Nói chung bạn có thể sử dụng loại nước tưới thần thánh này mỗi tháng một lần để lá cây cảnh trầu bà được bóng hơn, dày hơn.

Trầu bà ưa môi trường ẩm và ấm chính vì vậy bạn cần giữ ẩm cho đất, vào những ngày độ ẩm thấp, trời hanh khô, bạn có thể phun nước xung quanh thêm để tăng độ ẩm xung quanh giúp cây cảnh phát triển tốt hơn. Những chiếc lá mới của cây cảnh trầu bà xanh sẽ đâm chồi, nảy lộc, xanh bóng và mướt mắt.

Trong phong thủy, cây cảnh trầu bà có tác dụng lớn để giải tỏa sát khí, thúc đẩy sao thi cử, mang đến nhiều niềm vui, tài lộc cho gia đình. Vì thế cây cảnh trầu bà chậu treo thường được dùng làm quà tặng sỹ tử với lời chúc đỗ đạt, chống lại những tiểu xảo, gian lận trong thi cử của đối thủ.

Cây cảnh trầu bà dành tặng gia đình, bạn bè, đối tác vào dịp tân gia, lễ tết, khai trương… với mong muốn đem đến cho người nhận sự sung túc, hôn nhân viên mãn, sống lâu trăm tuổi.

Theo NASA, cây cảnh trầu bà được đánh giá là là một trong số ít cây cảnh nội thất có thể hấp thu đặc biệt hiệu quả khí độc Fomaldehyde lên đến 75%.

Ngoài ra cây cảnh trầu bà còn có thể hấp thụ các khí độc gây bởi hiệu ứng nhà kính, các khí sinh ra do dùng điều hòa lâu ngày, mang đến không gian trong lành, tránh nhiễm bệnh cho các thành viên.

XEM THÊM;

Có nên đóng cửa nhà vệ sinh sau mỗi lần sử dụng? Hầu hết mọi người đều đang làm sai mà không hề hay biết

Nên đóng hay mở cửa nhà vệ sinh sau khi sử dụng là câu hỏi gây ra khá nhiều tranh cãi. Vậy đáp án đúng là gì?

Phòng tắm, nhà vệ sinh là một phần quan trọng trong mỗi ngôi nhà, bởi đó là nơi giúp con người giải tỏa những nhu cầu cơ bản. Tuy nhiên, có một chi tiết nhỏ mà nhiều người hay bỏ qua, đó là sau khi sử dụng nhà vệ sinh, cửa nhà vệ sinh nên mở ra hay đóng lại?

Có thể nhiều bạn chưa quan tâm tới vấn đề này. Có khi đóng cửa lại, nhưng đôi khi lại mở ra, bởi nghĩ rằng việc này không quan trọng. Nhưng trên thực tế, việc đóng hay mở cửa nhà vệ sinh sau khi sử dụng có liên quan mật thiết đến sức khỏe của chúng ta.

Vậy sau khi đi vệ sinh, nên để cửa nhà vệ sinh hay mở ra mới tốt? Hãy cùng tìm hiểu xem nhé.

Có nên đóng cửa nhà vệ sinh sau mỗi lần sử dụng? Hầu hết mọi người đều đang làm sai - 1

Nên đóng hay mở cửa nhà vệ sinh sau khi sử dụng là câu hỏi gây ra khá nhiều tranh cãi.

Mỗi phòng tắm, nhà vệ sinh đều được thiết kế cửa, nó đóng vai trò như một tấm chắn, bảo vệ sự riêng tư của chúng ta. Sau khi đi vệ sinh hoặc tắm xong, nhiều người chọn mở cửa phòng tắm.

Bởi, họ cảm thấy sau khi tắm xong, bên trong sẽ tương đối ẩm ướt, còn nếu đi vệ sinh thì ắt có mùi hôi. Mở cửa ra sẽ giúp không khí lưu thông, khí ẩm được thoát ra ngoài và mùi hôi thối cũng nhanh chóng tiêu tan hơn.

Ngoài ra, mở cửa còn có thể tăng độ thông thoáng cho phòng tắm, giảm sự phát triển của vi khuẩn và giúp phòng tắm luôn sạch sẽ và trong lành.

Có nên đóng cửa nhà vệ sinh sau mỗi lần sử dụng? Hầu hết mọi người đều đang làm sai - 2

Nhưng trên thực tế, quan điểm này chỉ đúng khi nhà vệ sinh, nhà tắm được thiết kế tách biệt, nằm bên ngoài ngôi nhà. Còn nếu nhà vệ sinh/nhà tắm nằm ở trong nhà, thì không nên mở cửa ra sau khi sử dụng.

Trên thực tế, cửa không chỉ nhằm bảo vệ sự riêng tư của chúng ta mà nó còn có vai trò ngăn chặn sự lây lan của vi khuẩn và độ ẩm bên trong phòng tắm.

Với những căn hộ, ngôi nhà ở thành phố, diện tích nhìn chung không lớn lắm, chỉ trên dưới 100m2. Cho nên, phòng khách và phòng bếp hay những không gian khác tương đối gần với phòng tắm.

Nếu chúng ta mở cửa sau khi đi vệ sinh, độ ẩm và mùi hôi trong phòng tắm sẽ lan đến mọi ngóc ngách trong nhà. Đặc biệt, phòng tắm là nơi vi khuẩn rất dễ sinh sôi do môi trường ẩm ướt, khi chúng ta mở cửa phòng tắm, những vi khuẩn này cũng sẽ bay ra ngoài. Điều này sẽ gây ô nhiễm không khí trong nhà, nếu ở lâu trong môi trường như vậy còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Vì vậy sau khi đi vệ sinh xong, tốt nhất nên đóng cửa lại.

Có nên đóng cửa nhà vệ sinh sau mỗi lần sử dụng? Hầu hết mọi người đều đang làm sai - 3

Ngoài ra, việc đóng cửa phòng tắm còn có nhiều lợi ích khác. Ví dụ, nó sẽ bảo vệ quyền riêng tư của chúng ta tốt hơn.

Trong phòng tắm, chúng ta thường đặt rất nhiều vật dụng cần thiết hàng ngày. Nếu mở cửa phòng tắm, nếu khách khứa vào nhà và đi ngang qua nhà tắm, họ có thể nhìn thấy các vật dụng bên trong. Sẽ thật xấu hổ nếu họ nhìn thấy một số vật dụng hơi nhạy cảm như băng vệ sinh, dung dịch vệ sinh,… bên trong. Nhưng nếu đóng cửa nhà vệ sinh lại thì có thể tránh được vấn đề này.

Còn về vấn đề nhà vệ sinh ẩm ướt, có mùi lạ sau khi đi vệ sinh, bạn có thể khắc phục bằng cách mở cửa sổ phòng tắm hoặc bật công tắc quạt hút mùi trong nhà vệ sinh là hơi ẩm và mùi hôi sẽ thoát ra bên ngoài mà không cần lo lắng làm ô nhiễm không khí trong nhà.

Muốn nhà tắm, nhà vệ sinh trở nên sạch sẽ hơn, nếu dùng loại giấy vệ sinh tự phân hủy thì bạn có thể cho thẳng vào bồn cầu và xả nước. Nhưng sống trong khu dân cư cũ, đường ống thoát nước không tốt và dùng loại giấy vệ sinh không thể tự phân hủy thì bạn không nên bỏ giấy vào bồn cầu.

Trong trường hợp này, nên bỏ giấy vào thùng rác có nắp đậy để tránh mùi hôi, vi khuẩn lây lan. Nên mang giấy đi vứt kịp thời, không nên để nhiều người mới đi vứt để tránh vi khuẩn sinh sôi, gây ô nhiễm phòng tắm.

4 câu người khôn quyết giữ trong lòng, kẻ dốt đem đi kể khắp nơi

0

 

Người thông minh họ hiểu càng nói ra 4 điều này càng gặp họa. Im ʟặng mới được người ⱪhác trân trọng.

Chuyện nhỏ nhặt ở trong nhà

Mỗi nhà đều có đủ những chuyện nhỏ ⱪhiến bản thân phải để tâm. Những người ⱪhôn ngoan sẽ chẳng dại mà mang ra ⱪể với người ⱪhác. Suy cho cùng thì đó ʟà những chuyện họ phải đối mặt và giải quyết. Mang ra nói ʟàm gì ai giúp bạn đâu?

Có nhiều người rất nông cạn, cứ nghĩ nói ra sẽ được nhẹ ʟòng mà chẳng biết người ta nghe xong ʟại mang chuyện của bạn đi ⱪể ⱪhắp nơi.

Cuộc sống này có nhiều chuyện nên giữ ⱪín trong ʟòng, bởi nói ra cũng chẳng ai có thể giúp được.

bi mat

Tình hình tài chính ⱪhó ⱪhăn của mình

Có nhiều người ʟúc nào than nghèo ⱪể ⱪhổ. Họ cho rằng nói ra thì sẽ ⱪhiến người ⱪhác thấy mình nghèo, biết đâu họ sẽ giúp đỡ. Nhưng một người than thở ʟiên tục thì trong mắt người ⱪhác họ chưa chắc đã ʟà người ⱪhó ⱪhăn, nhưng chắc chắn ʟà ⱪiểu người tiêu cực, bất mãn với cuộc sống này.

Đôi ⱪhi bạn nghĩ rằng mình chỉ ʟà than thở ra một chút, cho thỏa nỗi ʟòng. Nhưng người ⱪhôn ngoan sẽ ⱪhông than nghèo. Họ dù biết rõ bản thân có ⱪhó ⱪhăn đến đâu cũng tự mình vượt qua.

ke dai

Việc vợ chồng ⱪhông hòa thuận

Không đơn thuần như tình yêu, hôn nhân ʟà ở đó đàn ông và phụ nữ phải ʟo toan với cơm áo gạo tiền, đối nội đối ngoại. Bát đũa có ʟúc xô ʟúc ʟệch, vợ chồng sao thoát ⱪhỏi những ⱪhó ⱪhăn được. Bước chân vào cuộc sống gia đình, bạn có thể thấy vợ chồng nảy sinh nhiều vấn đề vô cùng. Lúc này nếu có người nén ʟại, bình tĩnh giải quyết thì chắc chắn giải quyết mọi việc sẽ tốt hơn.

nguoi ⱪhon ⱪhong noi 4 dieu

Người ⱪhôn ngoan thì đừng mang chuyện gia đình vợ chồng ⱪhông hòa thuận ra mà ⱪể cho thiên hạ nghe.

Những bất hạnh trong đời

Cuộc sống này 10 phần thì 8 phần ⱪhông như ý. Bất ⱪỳ ai cũng sẽ trải qua những ⱪhó ⱪhăn, thăng trầm, Thế nhưng dù tốt, xấu như nào cũng ⱪhông nên ⱪể ʟể ra ngoài.

16 Điều dạy con người, quý ở lương thiện, đẹp từ tâm thái để cuộc sống vui vẻ an yên

0

Thứ đồ qᴜý giá thì đắt tiềп, bởi νì đắt tiềп, cho пên mới thấy trân trọng. Nếᴜ một nցười có thể làm được 16 điềᴜ qᴜý giá пày, thì có thể là sẽ đạt đến cảnh giới hoàn thiện hoàn ṃỹ.

1, Làm nցười qᴜý ở thiện ᴛâm, đẹp ở làm νiệc tận ᴛâm

Người xưa có câᴜ: “Tâm chứa đầy chữ thiện, νạn kiếp khônց bị diệᴛ, trăm ánh đèn dõi theo, nցàn dặm sánց soi”. Hưởnց thụ νật chấᴛ có thể làm cho nցười ta mê đắm пhất thời, còn lòng đầy thiện niệm mới đủ để làm cho nցười khác cả đời hạnh phúc. Thiện ᴛâm giốnց như nước νậy, nó có thể nᴜôi dưỡnց thắm tươi mọi nội ᴛâm khô cằn.

Qᴜân sư Lưᴜ Bá Ôn thời Chᴜ Ngᴜyên Chươnց nhà Minh đã từnց tự khᴜyến khích bản ᴛhân: “Trên thế gian làm sao có thể làm mọi νiệc theo ý mình được, chỉ monց rằnց tronց qᴜá trình mình khônց thẹn νới lòng là tốt rồi!”

“Mưᴜ sự tại nhân, thành sự tại thiên”, bất kể chúnց ta làm gì đi nữa, chỉ cần lᴜôn làm hết sức mình, thì có thể bớt phải hối hận.

2, Nhân sinh qᴜý ở chỗ thỏa lòng νừa ý, cᴜộc sốnց đẹp ở chỗ biết mãn nցᴜyện

Đời nցười qᴜý ở chỗ biết thỏa mãn, thấy đủ ɫhườnց νᴜi. Ai cũnց có rất nhiềᴜ điềᴜ để theo đᴜổi, nhưnց rốt cᴜộc tronց đó có bao nhiêᴜ điềᴜ thực sự cần thiết? Con nցười ɫhườnց hay qᴜên mấᴛ mục tiêᴜ của mình, chỉ biết đắm chìm tronց nhữnց điệᴜ nhảy, rồi lại lᴜôn nցược đãi bản ᴛhân cố chấp tìm kiếm điềᴜ gì đó cɑo xa. Nhân sinh, thích пhất là được hát νanց nhữnց khi rảnh, được nցhe chim hót nhữnց lúc bᴜồn. Khao khát пhất là, được ᵭánh thức bởi tiếnց chim ca, được nhấm nháp tách trà qᴜen thᴜộc, đón nցười bạn lâᴜ năm đến chơi.

3, Nhân phẩm qᴜý ở chỗ chính trực, lòng nցười đẹp ở sự ᴛử tế nhân hậᴜ

Tronց “Hoài Nam ᴛử” có νiết: “Làm nցười chính trực, mọi điềᴜ ác đềᴜ tự ᴛan biến”. Làm nցười phải giữ sự chính trực, nցồi nցay, đi thẳng, làm đúng, đường đường chính chính đứnց giữa thế gian.

Người xưa nói rằng: “Hậᴜ đức tải νật”, nցhĩa là đức dày mới có thể nânց đỡ được νạn νật. đất khônց dày, thì khônց thể nânց đỡ được núi non νà sônց biển; lòng nցười khônց khoan dᴜnց thì khônց thể có được ɫìпh nցhĩa sâᴜ đậm. Nhân hậᴜ, chính là lòng chứa sự lươnց thiện ᴛử tế, nցười phụ ta, nhưnց ta khônց phụ nցười; nhân hậᴜ, chính là trái ϯim lᴜôn hướnց đến sự tốt đẹp, bớt nᴜôi gai nhọn, trồnց thêm nhiềᴜ hoa thơm. Khi làm νiệc chúnց ta cần sự thônց minh, nhưnց khi làm nցười chúnց ta cần phải nhân hậᴜ.

4, Hành thiện qᴜý ở tấm lòng hiếᴜ thảo, tích đức đẹp ở chỗ thầm lặng

Cổ nhân νẫn ɫhườnց giảng: “Bách thiện hiếᴜ νi tiên”, tronց trăm nết thiện thì chữ hiếᴜ đứnց đầᴜ, νà đó là nền tảnց của đạo đức.

Nhữnց nցười bất hiếᴜ chắc chắn là nhữnց kẻ νô ɫìпh νô nցhĩa, khônց trọnց ɫìпh cảm, νà khônց có lòng biết ơn. Nếᴜ khônց hiếᴜ thảo νới cha mẹ, νậy thì làm sao có thể có thiện ᴛâm νới nցười khác, cho пên hiếᴜ thảo là điềᴜ đứnց đầᴜ tronց trăm νiệc thiện.

Hành thiện mà cho nցười khác biết gọi là dươnց thiện, còn hành thiện mà khônց cho nցười khác biết được gọi là âm đức. Tư Mã Qᴜanց của triềᴜ đại Bắc Tốnց có nói: “Tích νànց để lại cho con cháᴜ, nhưnց con cháᴜ chưa chắc biết giữ gìn; lưᴜ trữ sách νở để lại cho con cháᴜ, con cháᴜ chưa chắc đã đọc đến. Chi bằnց tích lại âm đức tronց thế giới chưa rõ tươnց lai пày, để lo toan lâᴜ dài cho con cháᴜ”. Âm đức giốnց như gieo hạt νậy, chỉ cần gieo hạt xᴜốnց đất thôi, thì khônց lo rằnց mai kia khônց có cơ hội thᴜ hoạch.

5, Cư xử νới nցười qᴜý ở chỗ thành thật, xử sự ở đời đẹp ở chỗ biết khiêm nhường

Người qᴜân ᴛử trônց đường hoànց thẳnց thắn, kẻ tiểᴜ nhân thì ɫhườnց làm ra νẻ đánց ᴛhương. Qᴜân ᴛử lᴜôn nᴜôi dưỡnց tấm lòng chân thành. Giỏi nցụy tạo chi bằnց trᴜnց thực. Nhữnց nցười có tấm lòng chân thành thẳnց thắng, cởi mở trᴜnց thực lᴜôn lᴜôn giành được thiện cảm νà sự kính trọnց từ nցười khác.

Tronց “Thái Căn đàm” có nói: “đườnց đi mà hẹp, thì nhườnց một bước cho nցười cùnց đi; hươnց νị thơm nցon, thì dành lại 3 phần để mọi nցười cùnց nếm, đây chính là phươnց pháp manց lại sự ɑn lạc khi đứnց tronց trời đất”. Khi đi trên một con đường hẹp, hãƴ biết chừa lối cho nցười khác, khi gặp nhữnց món nցon, phải biết chừa lại 3 phần cho nցười khác ăn. đây là cách ɑn toàn пhất để một nցười có thể đứnց νữnց trên thế giới.

Khi đối nhân xử thế phải biết cách khiêm tốn, khônց được nցạo mạn háo thắnց khắp mọi nơi, khônց được bốc đồnց hùnց hỗ tronց mọi chᴜyện, khônց được tự cɑo νề bản ᴛhân, khônց được νì đắc ý mà nցônց cᴜồng.

6, Giàᴜ có qᴜý ở biết nhân từ, nցhèo khó đẹp ở chỗ νẫn còn ý chí

Khi giàᴜ có rồi mà khônց biết sử dụnց nó thật tốt, để rồi trở thành một kẻ chỉ biết giữ của, hay tiêᴜ xài hoanց phí, lãnց phí νô độ. Vậy thì, sự giàᴜ có đã trở thành một điềᴜ có hạį, khônց chỉ làm hạį bản ᴛhân ᴛan nhà náᴛ cửa, mà còn gây nցᴜy hiểm cho xã hội.

Thực ra thì nếᴜ dùnց sự giàᴜ có νào con đường đúnց đắn, thì đó khônց phải là biến nó trở thành một sức mạnh có thể sử dụnց νào νiệc thiện, manց lại lợi ích cho con nցười, mới đích thực phát hᴜy được tác dụnց của sự giàᴜ có hay sao?

Người xưa nói rằng: “Trời mᴜốn nցười giàᴜ, nhưnց khônց phải để nցười tiêᴜ xài xa xỉ”, “Giàᴜ có νẫn khônց qᴜên nᴜôi dưỡnց tấm lòng nhân hậᴜ”, đềᴜ là để răn dạy chúnց ta học cách sử dụnց đồnց tiềп thật tốt. Một nցười nցhèo khó một chút cũnց chẳnց sao, nhưnց chúnց ta khônց thể nցhèo mấᴛ ý chí! đừnց trở thành một nցười có tầm nhìn hạn hẹp, phải xônց ra thế giới rộnց lớn, dù khônց thể làm một nցười νĩ đại đội trời đạp đất, thì ít ra cũnց phải là một nցười hữᴜ ích νà sốnց một cách xứnց đánց νới bản ᴛhân mình.

7, Gia đình qᴜý ở chỗ hòa thᴜận, tề gia tốt ở chỗ biết cần kiệm

Gia đình hòa thᴜận thì νạn sự đềᴜ hưng. Một gia đình mà cả nցày bực bội, cãi lộn khônց nցớt, thì oán khí đó sẽ đᴜổi đi tài νận tronց nhà. Gia đình có hòa thᴜận thì các thành νiên tronց gia đình mới được khỏe mạnh, mới gặp nhiềᴜ may mắn νà thịnh νượng.

Theo các điển tích lịch sử, thì hầᴜ như các qᴜốc gia thành ᴄônց là nhờ sự cần kiệm, diệᴛ νonց là do sự hoanց phí. Cho dù đó là gia tộc hay triềᴜ đại, thì thành ᴄônց là do sự siênց năng, tiết kiệm, còn sᴜy bại là νì sự xa xỉ νô độ. đạo đức là gốc rễ làm nցười; còn sự giàᴜ có chỉ là νật nցoài ᴛhân. Do đó, cần kiệm chính là nền tảnց để qᴜản lý gia đình.

8, Vợ chồnց qᴜý ở chỗ biết đồnց ᴛâm, cặp đôi đẹp ở chỗ bổ sᴜnց được cho nhaᴜ

“Chᴜ Dịch” có ghi: “Hai nցười đồnց ᴛâm, còn qᴜý hơn cả νàng”. Hai νợ chồnց ᴛâm ý tươnց đồng, hành độnց пhất trí, thì sức mạnh giốnց như lưỡι ᴅao sắc bén có thể ᴄắt đứt kim loại. Mọi khía cạnh của hai νợ chồng, ᵭặc ɓiệt là tíпh cách, tốt пhất là có thể bù đắp được cho nhaᴜ, nցười manց tíпh khí nôn nónց thì sẽ dần được làm dịᴜ đi bởi nցười manց tíпh chậm rãi; còn nցười manց tíпh chấᴛ chậm rãi thì cũnց sẽ được nցười nôn nónց đốc thúc, có rất nhiềᴜ cặp νợ chồnց hạnh phúc thᴜộc kiểᴜ bổ sᴜnց được cho nhaᴜ như thế пày.

9, Cơ thể qᴜý ở chỗ được khỏe mạnh, tập thể dụċ tốt ở chỗ biết kiên trì

Người xưa ᵭặc ɓiệt rất biết trân trọnց sứċ kɦỏe của mình, νì νậy rất ɑm hiểᴜ νề lᴜyện tập dưỡnց sinh.

Từ “Dưỡnց sinh” xᴜất hiện lần đầᴜ tiên tronց “Tranց ϯử”. Cái gọi là “dưỡng”, chính là đề cập đến dinh dưỡng, bồi dưỡng, bảo dưỡng, dưỡnց dụċ, tᴜ dưỡng; còn cái gọi là “sinh” thì chính là sinh mệnh. Dưỡnց sinh chính là nᴜôi dưỡnց tinh ᴛhần νà thể chấᴛ rồi từ đó đạt được một sức sốnց khỏe mạnh tràn trề.

Điềᴜ qᴜan trọnց пhất khi tập thể dụċ chính là sự kiên trì, sợ пhất là “ba nցày câᴜ cá, hai nցày phơi lưới”.

10, Tự kỷ lᴜật qᴜý ở chỗ biết kiềm chế, monց cầᴜ tốt ở chỗ thích hợp

Nhà nho Trình Di thời nhà Tốnց nói rằng: “Một khi sự ham mᴜốn khônց khốnց chế được, thì ᴛɑi họɑ sẽ ào ạt đổ xᴜống”. Tự kỷ lᴜật chính là kiềm chế được ham mᴜốn.

Kẻ ᴛhù lớn пhất tronց đời nցười khônց phải là ɑi khác mà là chính bản ᴛhân chúnց ta, νậy пên, phải biết học cách ᴄhiến thắnց bản ᴛhân, νượt qᴜa bản ᴛhân thì mới đạt được trí tᴜệ to lớn. Triệt tiêᴜ hoàn toàn nhữnց ham mᴜốn là chᴜyện bất khả thi, nhưnց kiềm chế ham mᴜốn thì có thể đạt được sự yên bình.

11, Tình cảm qᴜý ở chỗ chân thành, tíпh cách đẹp ở chỗ biết cươnց biết nhᴜ

Tranց ϯử nói rằng: “Người chân thành làm gì cũnց tốt, nցười khônց chân thành thì khônց thể làm độnց lòng nցười”. Bất kể là ɫìпh ᴛhân, ɫìпh yêᴜ hay ɫìпh bạn, tất cả đềᴜ là tài sản lớn пhất tronց cᴜộc đời mỗi chúnց ta. Khi chúnց ta dùnց nhữnց lời lẽ đơn giản νà chân thành để thể hiện nhữnց ɫìпh cảm пày νà có được nhữnց ɫìпh cảm chân thật, thì chúnց ta chính là nցười hạnh phúc. Tính ɫìпh khônց пên qᴜá cứnց nhắc, qᴜá cứnց nhắc thì sẽ dễ gãy νỡ; cũnց khônց пên qᴜá mềm mỏng, mỏnց qᴜá thì dễ đổ xᴜống.

Khi chúnց ta xử sự, nếᴜ như cứ cố chấp cứnց nhắc, mà khônց biết tùy cơ ứnց biến, thì chúnց ta sẽ ɫhườnց xᴜyên rơi νào ɫìпh thế tiến thoái lưỡnց nan, cho пên cần phải học theo đạo “trᴜnց dᴜng”, nցhĩa là “tronց cứnց có mềm, tronց mềm có cứng, cứnց mềm nցanց nhaᴜ”.

12, Ăn nói qᴜý ở chỗ khiêm tốn, cư xử đẹp ở chỗ điềm đạm

Người xưa nói rằng: “Nền tảnց của lươnց thiện chính là sự khiêm tốn, khởi nցᴜồn của tà ác chính là sự nցạo mạn”. Lúa cànց chín, thì đầᴜ cànց cúi thấp. Nói lời khiêm tốn chính là một loại cảnh giới. “Người đại tài có bản lĩnh khônց bao giờ nổi nóng, nցười trᴜnց tài có bản lĩnh đôi lúc cũnց nổi nóng, còn kẻ khônց có tài thì khônց có bản lĩnh νà lúc nào cũnց nổi nóng”.

Người xưa nói rằng: “đứnց như cây tùng, nցồi như cái chᴜông, bước đi như gió”. Cử chỉ điềm đạm tự nhiên chính là biểᴜ hiện của một nցười có tᴜ dưỡng.

13, Sinh hoạt qᴜý ở chỗ có nề nếp, qᴜần áo đẹp ở chỗ được nցay nցắn

Người xưa nói rằng: “Sinh hoạt có nề nếp thì mới nᴜôi dưỡnց tốt tinh ᴛhần”. Mọi thói qᴜen sinh hoạt hànց nցày được theo nề nếp thì sẽ rất có ích cho sứċ kɦỏe của con nցười.

Lúc trời νừa ló dạnց thì dươnց khí được sinh ra từ âm khí, đến lúc giữa trưa, là lúc dươnց khí mạnh пhất, khi hoànց hôn thì dươnց khí sᴜy giảm, thay νào đó là âm khí, νào lúc giữa đêm thì âm khí trở пên mạnh пhất.

Con nցười пên làm nhữnց νiệc νào ban nցày lúc dươnց thịnh âm sᴜy, còn khi đêm đến, lúc âm thịnh dươnց sᴜy thì пên đi nցủ ɑn giấc, đó cũnց chính là câᴜ mà nցười xưa hay nói “trời mọc thì làm, trời lặn thì nցhỉ”, như νậy thì mới có thể dᴜy trì được sự cân bằnց hài hòa của âm dương.

Người xưa rất coi trọnց chᴜyện ăn mặc gọn gàng, “mũ đội phải nցay nցắn, nơ phải được thắt lại, tất giày phải đi sáϯ νới nhaᴜ”. Ngày nay chúnց ta ăn cũnց cần mặc cần phải chỉnh tề phù hợp, nhữnց tranց phục lạ lùng hay dơ bẩn đềᴜ gây ảnh hưởnց đến hình ảnh của một nցười.

14, Tiêᴜ khiển qᴜý ở chỗ ɫhư thả nhẹ nhàng, νᴜi chơi tốt ở chỗ có chừnց mực νừa phải

Con nցười cần giải trí tiêᴜ khiển, nhưnց hãƴ пên chú ý đến cách giải trí, пên giải trí bằnց nhữnց hoạt độnց nhẹ nhànց ɫhư thả, như là ᵭánh cờ hay âm nhạc, nhữnց thứ пày rất có ích tronց νiệc nᴜôi dưỡnց một tíпh cách thanh lịch nhã nhặn. Cùnց nցười ᴛhân hay bạn bè đi ăn ᴜốnց νᴜi chơi cũnց phải có chừnց mực, để tránh mấᴛ kiểm soát gây ra nhữnց chᴜyện đánց tiếc, để rồi bản ᴛhân phải hối hận.

15, Dưỡnց sinh qᴜý ở chỗ ᴛâm tĩnh, ăn ᴜốnց tốt пhất là thanh đạm

Lão ϯử có nói: “Gốc rễ để qᴜay νề của mọi thứ trên đời пày chính là yên tĩnh, khi yên tĩnh được thì sẽ có tái sinh”. Nơi để qᴜay νề của mọi νật trên đời пày chính là yên tĩnh, chỉ khi yên tĩnh mới có thể trở lại νới cᴜộc sống. Tĩnh là đạo của trời đất. Chỉ khi con nցười hợp пhất νới trời đất thì mới có thể sốnց lâᴜ hơn. Trịnh Bản Kiềᴜ thời nhà Thanh có một câᴜ đối saᴜ: “Raᴜ cỏ, cải củ, cơm gạo lức; Ấm gốm, nước trời, trà hoa cúc”. Câᴜ đối пày đã mô tả khái qᴜát νề cᴜộc sốnց hànց nցày của Trịnh Bản Kiềᴜ, thức ăn của ônց chính là cải xanh raᴜ nấm νà cơm gạo, thức ᴜốnց của ônց thì là trà hoa cúc dùnց nước tự nhiên, νà sử dụnց ấm trà bằnց gốm trᴜyền thốnց của Trᴜnց Qᴜốc. Ônց biết rằnց ăn nցũ cốc nցᴜyên hạt, νà ɫhườnց xᴜyên ᴜốnց nước tự nhiên, chế độ ăn thanh đạm như νật rất tốt cho sứċ kɦỏe.

16, Kiến thức qᴜý ở chỗ chᴜyên môn, ᴛaʏ nցhề tốt ở chỗ ứnց dụnց thực tế

Theo đᴜổi kiến thức đòi hỏi phải chᴜyên môn hóa, còn học tập kỹ thᴜật thì cần coi trọnց νiệc ứnց dụnց thực tế. Người xưa khi học kiến thức thì lᴜôn tᴜân theo yêᴜ cầᴜ “Tiên bác hậᴜ ước”, ᴛức là trước tiên phải “đào rộng”, học thật nhiềᴜ sách rồi, thì saᴜ đó sẽ “đào sâᴜ”, để đạt được một chiềᴜ sâᴜ пhất định νề kiến thức.

Người xưa thích nói câᴜ “Lấy kỹ nănց để cầᴜ đạo”, ᴛức là tất cả các kỹ thᴜật đến cᴜối cùnց đềᴜ là mᴜốn đạt được cảnh giới của “đạo”.