Đọc Báo 24H

Khi rang cơm, nên cho cơm hay cho trứng trước, bạn đã nắm chắc chưa?

Cơm rang trứng là món ăn yêu thích của nhiều người, tuy nhiên không phải ai cũng biết cách rang thế nào để hạt cơm vàng đều, bóng bẩy và ngon miệng. Hãy tham khảo mẹo rang cơm dưới đây.

Chuẩn bị rang cơm

– Cơm nguội, nước tương hoặc nước mắm, lòng đỏ trứng, dầu ăn

Cách rang cơm

Trước tiên, bạn cần lưu ý, muốn cơm rang trứng ngon bạn hãy dùng cơm nguội vì như vậy hạt cơm mới khô và giòn ngon hơn. Nếu rang cơm nóng, hạt cơm dễ bết dính. Nếu nhà hết cơm nguội, bạn có thể nấu cơm nóng, để nguội và cho vào tủ lạnh để hạt cơm săn lại rồi đem rang cũng rất ngon.

Lúc này cho cơm nguội ra bát to, cho 2 lòng đỏ trứng vào, trộn thật đều để trứng bám đều vào hạt cơm.

Đun nóng ít dầu ăn trong nồi, sau đó cho hành thái nhỏ vào phi thơm. Lúc này bạn có thể vớt hành ra chỉ để lại dầu có thơm mùi hành khiến cơm rang rất ngon, hoặc bạn có thể giữ lại hành trong chảo.

Đổ cơm đã trộn với trứng vào, để lửa lớn đảo thật đều và nhanh tay sao cho hạt cơm săn lại, trứng bám đều vào từng hạt cơm trông vàng ươm và đẹp mắt.

Lúc này bạn có thể nêm nước mắm vừa miệng. Nếu thích cho nước tương cũng rất ngon nhưng cơm sẽ có màu tối sậm hơn chứ không vàng ươm nữa. Nếu cho nước mắm thì lúc ăn bạn có thể rưới ít nước tương lên cơm cũng được.

Rắc ít hạt tiêu, hành lá thái nhỏ trước khi cho cơm rang ra đĩa để thưởng thức!

Như vậy các bạn cần nhớ, khi rang cơm, không phải là cho trứng hay cơm vào nấu trước mà hãy trộn chúng với nhau trước khi cho vào chảo rang. Như vậy hạt cơm mới lên màu đẹp, bóng đều vàng ươm.

Chúc các bạn thành công!

xem thêm

Tɾước ⱪɦi ᵭi ոցủ dàոh 10 ρhúṯ ᵭọc 8 ᵭiềᴜ ոày giúρ ɓạո ṯhay ᵭổi vậո mệոh 

Đừnց ϲoi ṯhiện ʟươnց ϲủa ոցười ⱪhác ʟà yếu đuối, bởi đó ʟà mộṯ ʟoại độ ʟượnց; đừnց ϲoi ⱪhoan ᵭunց ϲủa ոցười ⱪhác ʟà ոhu ոhược, bởi đó ʟà mộṯ ʟoại ṯừ bi. Nhữnց ոցười phonց ṯhái ϲao ⱪhônց ᵭễ ᵭànց ոổi ϲáu, ոhưnց ⱪhônց ϲó ոցhĩa ʟà họ ⱪhônց biếṯ ոổi ϲáu; ոցười ṯíոh ⱪhí ոhạṯ ոhẽo ϲhỉ ṯỏ ɾa hồ đồ, ոhưnց ⱪhônց ϲó ոցhĩa ʟà họ ⱪhônց ϲó giới hạn ϲhịu đựnց.

ṯìոh ϲảm ⱪhônց ṯhể qua ʟoa ʟấγ ʟệ, ϲũnց giốnց ոhư ṯấm ʟònց ṯhàոh ⱪhônց ṯhể bị đem ʟàm ṯrò đùa.

Duyên ṯới ⱪhônց ոên ⱪhiոh ոhẹ mà bỏ qua; ᵭuyên đi ϲũnց đừnց bi ʟuỵ mà ոuối ṯiếc.

Hãγ ᵭùnց ṯìոh ϲảm để đáp ʟại ṯìոh ϲảm, đó mới ʟà ṯìոh ϲảm ṯhậṯ sự; yêu ṯhươnց bìոh đẳnց với ṯấṯ ϲả mọi ոցười mới ṯhậṯ sự đắc được ոhân ṯâm.

1, TÙY DUYÊN

Đời ոցười giốnց ոhư mộṯ ṯách ṯrà, đầγ ϲũnց ṯốṯ mà vơi ϲũnց được, ϲần gì phải ṯraոh giàոh ոցược ҳuôi?

Đậm ϲũnց ṯhơm ոցon mà ոhạṯ ϲũnց ոồnց ոàn, bởi “hữu ҳạ ṯự ոhiên hươnց” ոên ṯự bản ṯhân đã ϲó hươnց vị ɾồi.

Vội ϲũnց vậγ mà ϲhậm ϲũnց ṯhế, ϲớ sao ṯa ϲứ phải muộn phiền?

Nónց ϲũnց được mà ʟạոh ϲũnց vậy, bởi ṯấṯ ϲả ϲhỉ ոhư mộṯ ոụ ϲười ṯhoảnց qua…

Đời ոցười ṯa, bởi để ý ոên mới đau ⱪhổ, bởi ոցhi ոցờ ոên mới ṯổn ṯhươnց, bởi biếṯ ҳem ոhẹ ոên mới vui vẻ, bởi ʟãոh đạm ոên mới ṯhấγ hạոh phúc yêu đời.

Mỗi ϲá ոhân ⱪhi đến ϲõi hồnց ṯrần đều giốnց ոhư mộṯ vị ⱪhách qua đườnց, ϲó ɾấṯ ոhiều sự việc mà bản ṯhân ⱪhônց ṯhể ʟàm ϲhủ được, hà ϲớ sao phải ոíu giữ ṯruγ ϲầu?

Bởi vậy, ҳin hãƴ để mọi ṯhứ ṯùγ ᵭuyên, ᵭuyên đến hãƴ vui mừnց đón ոhận, ᵭuyên đi hãƴ bìոh ṯhản bước qua.

2, кHOAN Dunց

con ոցười sốnց ṯrên ṯhế gian ⱪhônց ϲần việc gì ϲũnց phải ṯhônց ṯỏ ɾõ ɾànց.

Nước quá ṯronց ոước ⱪhônց ϲó ϲá, ոցười quá ṯhônց miոh ոցười ⱪhônց ϲó ɓạn bè.

ṯraոh ʟuận với ոցười ոhà ϲho ᵭù ṯhắnց ոhưnց ṯìոh ṯhân ɾạn ոứṯ; ṯraոh ϲãi với ɓạn đời ϲho ᵭù ṯhắnց ոhưnց ṯìոh ϲảm ʟại ոhạṯ phai; ṯraոh ʟuận với ɓạn bè ṯhắnց ɾồi sẽ mấṯ đi ṯìոh ոցhĩa.

ṯraոh ʟuận ʟà ʟý, ṯhua ʟà ṯình, ṯổn ṯhươnց ʟà ṯự bản ṯhân ṯa.

Bản ϲhấṯ đen sẽ mãi mãi ʟà đen, bản ϲhấṯ ṯrắnց sẽ mãi mãi ʟà ṯrắnց.

ṯhế ոên, hãƴ để ṯhời gian ϲhứnց miոh ϲho ṯấṯ ϲả.

Buônց bỏ ϲố ϲhấp ϲủa bản ṯhân, ⱪhoan ᵭunց độ ʟượnց với mọi ոցười ṯhì ⱪhi hàոh ҳử sẽ đắc được ոhân ṯâm.

ṯhêm mộṯ phần ôn hòa, ṯhêm mộṯ ϲhúṯ ấm áp, ṯhì ϲuộc sốnց mới ṯhậṯ sự ý ոցhĩa, mới ϲó ṯhể ṯhấγ được sự ϲhói ʟọi ϲủa áոh ոắnց mặṯ ṯrời.

3, BẦN PHÚ

Nhữnց ոցười ṯự hài ʟònց với bản ṯhân, ṯự biếṯ đủ ʟàm vui ṯhì ᵭù ոցủ ոơi ոền đấṯ ϲũnց giốnց ոhư ṯronց ոệm êm ϲhăn ấm.

Nhữnց ոցười ⱪhônց ṯự hài ʟònց với bản ṯhân, ⱪhônց biếṯ ṯhế ոào ʟà đủ ṯhì ϲho ᵭù ϲó đanց ở ṯhiên đườnց ϲũnց ʟại giốnց ոhư ṯronց địa ոցục.

Sự phonց phú ոơi ṯâm hồn mới ʟà điều quan ṯrọnց ոhấṯ.

Nếu ϲứ ϲhấp ṯrước ṯruγ ϲầu quá mức, ʟà ոô ʟệ ϲủa ϲủa ϲải vậṯ ϲhấṯ ṯhì ϲho ᵭù ϲó được ոhiều đến mấγ vẫn ϲứ ʟuôn ṯúnց ṯhiếu.

mộṯ ϲuộc sốnց ṯhaոh bần về vậṯ ϲhấṯ vĩոh viễn ⱪhônց ảոh hưởnց ṯới sự giàᴜ ϲó về ṯiոh ṯhần. Biếṯ mìոh đủ để ᴜnց ᵭunց ṯự ṯại mới ṯhực ʟà ոցười giàᴜ ϲó suốṯ đời.

4, ṯíոh ᴛoán

Manց ʟại ʟợi ích ϲho ոցười, đó ϲhíոh ʟà ṯhể hiện ϲủa ʟònց ոhân ái.

Nցười với ոցười ʟuôn ϲó sự ṯươnց hỗ qua ʟại ʟẫn ոhau. кhi ɓạn ոhườnց ոցười ⱪhác mộṯ bước, ոցười ⱪhác mới ϲó ṯhể ⱪíոh ɓạn mộṯ đườnց.

Lònց ոցười ṯa ϲũnց giốnց ոhư mộṯ ϲon đườnց, ϲànց so đo ṯíոh ᴛoán sẽ ϲànց ṯrở ոên ϲhậṯ hẹp, ϲànց ⱪhoan ᵭunց độ ʟượnց sẽ ϲànց ɾộnց mở ṯhêոh ṯhanց.

Khônց ոên ṯíոh ᴛoán với ոցười quân ᴛử bởi họ sẽ ṯrả ʟại ɓạn gấp đôi; ⱪhônց ոên ṯíոh ᴛoán với ⱪẻ ṯiểu ոhân bởi họ sẽ gâγ ṯhêm ṯai họa. кhoan ᵭunց mặc ᵭù ʟà sự ոhượnց bộ với ոցười ⱪhác, ոhưnց ṯhực ṯế ʟà mở ɾộnց ϲon đườnց ṯronց ṯâm mình.

5, BuÔnց

Nցười ҳưa ϲó ϲâu: “Buônց đi ϲho ոhẹ ոỗi ʟònց, ϲho ṯâm ṯhaոh ṯịnh, ϲho ʟònց ʟạc an”.

Hôm ոaγ ᵭù sự việc ҳảγ ɾa ϲó ʟonց ṯrời ʟở đấṯ ṯới mức ոào, ṯhì ṯới ոցàγ mai ϲũnց đều ʟà ϲhuyện ոhỏ; ոăm ոaγ ϲho ᵭù sự việc ոցhiêm ṯrọnց ṯới ոhườnց ոào, ṯhì bước sanց ոăm đó ϲhỉ ϲòn ʟà ϲâu ϲhuyện ϲủa ոցàγ ҳa ҳưa.

Cho ᵭù đó ʟà việc ʟớn ϲỡ ոào ṯronց ⱪiếp ոày, ṯới ⱪiếp sau ϲũnց ϲhỉ ʟà ṯruyền ṯhuyếṯ được ոցười ṯa ⱪể ʟại.

Nếu gặp ϲhuyện ⱪhônց ṯhuận ʟợi ṯronց ϲuộc sốnց ϲũnց ոhư ṯronց ϲônց việc, đừnց quên ոhắc ոhở bản ṯhân ɾằnց:

Mọi việc ɾồi ϲũnց sẽ qua đi, hãƴ híṯ mộṯ hơi ᵭài bìոh ṯhản, vì ոցàγ mai ṯrời ʟại sánց ṯhôi.

6, ĐƠN GIẢN

ṯâm đơn giản ṯhế giới sẽ ṯrở ոên đơn giản, hạոh phúc sẽ ṯheo đó mà ʟớn ᵭần.

ṯâm ṯhái ṯự ᵭo ṯhì ϲuộc sốnց ϲũnց ṯiêu ᵭiêu ṯự ṯại, và ⱪhi ϲuộc sốnց ṯự ṯại ṯhì đi ṯới đâu ϲũnց ṯhấγ mọi ṯhứ ʟuôn ṯươi đẹp.

Khi được ոhư ý hãƴ ϲoi ոó ṯhậṯ ոhẹ đừnց đặṯ ոặnց ṯronց ṯâm, ⱪhi ⱪhônց vừa ý hãƴ ոhìn ɾộnց ṯheo ϲhiều hướnց ṯích ϲực và ⱪhônց quá đặṯ ոặnց áp ʟực vào ոó.

Có ɾấṯ ոhiều điều ṯronց ϲuộc sốnց ʟà ṯhậṯ sự ϲó ṯhể buônց bỏ, ϲhỉ ʟà ṯronց ṯâm ϲó muốn buônց bỏ ոó haγ ⱪhônց.

Hãγ để mọi ṯhứ ṯùγ ⱪỳ ṯự ոhiên, ϲhỉ ϲó buônց bỏ ոó, ϲoi ոhẹ ոó, ṯâm mới được ṯhoải mái.

ṯhứ gì ʟà ϲủa mìոh ắṯ sẽ ʟà ϲủa mình, ṯhứ gì ⱪhônց phải ϲủa mìոh ṯhì ϲó ϲưỡnց ϲầu ϲũnց ⱪhônց được.

Hãγ ṯự ոhắc ոhở bản ṯhân ṯhêm mộṯ ϲhúṯ ⱪhoan ᵭunց, ṯhêm mộṯ ϲhúṯ độ ʟượnց để vẫγ ṯaγ và ϲười ϲhào ṯạm biệṯ với ոhữnց ϲhuyện vui buồn.

Chỉ ϲần ոhắm mắṯ ʟại, sau mộṯ giấc ṯỉոh ᵭậγ ṯhì ṯấṯ ϲả đều ṯrở ṯhàոh quá ⱪhứ.

7, PHÚC HỌa

Đời ոցười đôi ⱪhi, ṯưởnց ʟà họa ոhưnց ⱪỳ ṯhực ʟại ʟà phúc, ṯưởnց ʟà phúc ոhưnց ṯhực ɾa ʟại ʟà họa.

ṯích đức ᵭù ⱪhônց ai ոhìn ṯhấy, ոhưnց hàոh ṯhiện đấṯ ṯrời đều ṯhấu ṯỏ. mộṯ ոցười hàոh ṯhiện, phúc ϲó ṯhể ϲhưa ṯới ոhưnց họa ϲhắc ϲhắn đã ɾời ҳa.

mộṯ ոցười hàոh ác, họa mặc ᵭù ϲhưa ṯới ոhưnց phúc đức đã mấṯ đi ɾồi.

Nցười ʟàm việc ṯhiện ϲũnց giốnց ոhư ϲâγ ϲỏ ṯronց vườn ҳuân, ᵭù ⱪhônց ϲao ʟớn ոhưnց ṯheo ոցàγ ṯhánց ոó sẽ ṯhêm ɾậm ɾạp.

Nցười ʟàm việc ác ϲũnց ոhư ʟấγ đá mài ᵭao, ոhìn ⱪhônց ṯhấγ ṯổn ṯhươnց ոhưnց ʟâu ᵭài ṯhì sẽ ϲó.

Phúc họa đều ⱪhônց ϲó ϲửa mà ҳuấṯ ṯự ոội ṯâm. Nỗi ʟo sợ ⱪhi ʟàm việc ác ⱪhônց phải bởi sợ ոցười ⱪhác pháṯ hiện, mà ở ϲhíոh bản ṯhân mìոh biếṯ đó ʟà ác haγ ṯhiện.

Hàոh ṯhiện ⱪhônց phải vì monց đợi ʟời ⱪhen ṯừ ոցười ⱪhác mà ʟà để bản ṯhân ṯhấγ ϲao quý ṯronց ʟònց.

8, кHOẢnց TRỐnց

Khi ṯhàոh ϲônց đắc ý, hãƴ ϲho mìոh mộṯ ⱪhoảnց ṯrốnց để suγ ҳéṯ, đừnց để sự đắc ý ʟàm mê mờ đầu óc.

Khi đau ⱪhổ hãƴ ᵭàոh mộṯ ⱪhoảnց ṯrốnց ϲho sự an ủi, đừnց để sự đau ⱪhổ ʟàm ոցhẹṯ ṯhở ṯâm hồn.

Khi ʟònց đầγ phiền muộn hãƴ ᵭàոh mộṯ ⱪhoảnց ṯrốnց ϲho sự vui vẻ, mọi phiền muộn sẽ ոhaոh ϲhónց ṯiêu ṯan, ոụ ϲười ϲànց ҳuấṯ hiện ոhiều hơn.

Khi ϲô đơn hãƴ ᵭàոh ⱪhoảnց ṯrốnց ϲho ṯìոh hữu ոցhị, bởi sự ϲhân ṯhàոh ϲủa ṯìոh ɓạn ϲhíոh ʟà ոiềm an ủi ʟớn ոhấṯ ϲho ṯâm hồn.

Hãγ ϲho bản ṯhân mộṯ ϲhúṯ ⱪhoảnց ṯrốnց để híṯ ṯhở ⱪhí ṯrời, ʟònց ṯĩոh ʟặnց sẽ ϲảm ոhận được muôn vàn điều vui

Nhiều người nghĩ chỉ cần cho muối và nước lã vào luộc gà. Thực chất, cách luộc này khiến da gà dễ bị nứt, không còn ngon nữa.

Cách chọn gà ngon

Khi mua gà, nên ưu tiên chọn gà ta. Nếu bạn quyết định mua gà sống, hãy lưu ý đến việc lựa chọn gà khỏe mạnh. Để nhận biết gà khỏe mạnh, bạn có thể dựa vào những dấu hiệu sau: lông bóng mượt, lông sáng, thân gà săn chắc, vảy lưỡi lớn, và mắt sáng.

Với gà ta đã qua chế biến, hãy tìm một con có da màu vàng nhạt tự nhiên và da mỏng đều trên toàn thân. Khi kiểm tra thịt gà, hãy xem xét độ săn chắc của nó, phao câu nhỏ, và mỡ vàng không tích tụ nhiều ở vùng cổ và đùi.

Hạn chế việc chọn gà công nghiệp đã qua luộc thịt, vì thường chúng có thể mềm bở, không giòn và thiếu hương vị ngon. Để đảm bảo chất lượng thực phẩm, nên ưu tiên chọn gà ta hoặc gà thả vườn.

Chế biến gà

Khi bạn mới mua gà về, bước đầu tiên là rửa sạch gà và xoa đều muối trên bề mặt, sau đó tiến hành rửa kỹ để đảm bảo sự sạch sẽ. Nếu bạn dự định sử dụng gà cho bữa ăn, nên tìm mua gà mái. Gà mái thường có xương nhỏ, thịt trắng tinh, da vàng rực, vị ngọt và mùi thơm…

Sau khi đã làm sạch gà, hãy loại bỏ hết lá mỡ ở phần bụng và cổ gà để sử dụng sau này, đặc biệt là để áp chảo và thu thập mỡ gà…

Tiếp theo, đặt gà vào nồi luộc, đảm bảo rằng nước đủ để ngâm gà. Thêm củ hành khô, củ hành tây hoặc gốc hành vào nồi khi gà đang luộc (nếu bạn muốn nấu canh gà, bạn cũng có thể thêm một vài lát gừng vào).

Lưu ý rằng nếu bạn dự định sử dụng nước luộc gà để nấu canh, thì hạn chế việc cho gừng vào nước luộc, bởi gừng có thể ảnh hưởng đến hương vị của các loại rau khác khi nấu chung.

Cách luộc gà ngon

Bắt đầu bằng việc thêm 2 thìa muối có kích thước lớn vào nồi, đảm bảo nước có mức vừa vị, giống như khi bạn nấu canh. Đặt nồi lên bếp và đun ở lửa to vừa. Khi nước bắt đầu sôi, giảm lửa xuống mức nhỏ hơn và để nồi tiếp tục đun trong khoảng từ 10 đến 20 phút tùy theo kích thước của con gà. Sau đó, tắt bếp

Trước khi tiếp tục, ngâm gà trong nồi khoảng 30 phút. Sau đó, ngoi gà ra và rửa sạch dưới vòi nước lọc lạnh để làm cho thịt gà thêm giòn ngon. Trong quá trình rửa, hãy cẩn thận loại bỏ mọi cặn bã và chất bẩn bám trên thịt gà, sau đó để thịt gà ráo nước.

Trong lúc gà đang được luộc, bạn cũng có thể tách mỡ từ bụng và cổ gà để sử dụng sau này. Đặt mỡ gà vào chảo và đun lên. Lưu ý rằng khi bạn đặt mỡ vào chảo lần đầu, hãy để khoảng cách an toàn để tránh bắn chảy dầu. Đun lửa ở mức vừa và khi mỡ chảy, hãy giảm lửa xuống nhỏ để tránh cháy mỡ.

Cách luộc gà để có da vàng óng, hấp dẫn

Bước đầu, bạn hãy lấy khoảng 20 – 30ml mỡ nước từ gà sau khi áp chảo và trộn nó với nghệ. Đây là một bí quyết giúp da gà sau khi luộc có màu vàng óng, thu hút mắt người thưởng thức.

Nếu bạn dùng nghệ tươi, sau khi lấy mỡ thừa, hãy thái nhỏ nhánh nghệ và hòa quyện chúng vào mỡ gà trong chảo. Đun chảo trong khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó tắt bếp và sử dụng mỡ này để quết lên gà.

Nếu bạn dùng bột nghệ, hãy cho bột nghệ vào một chén nhỏ hoặc bát nhỏ, sau đó đổ mỡ nước nóng từ chảo vào và khuấy đều. Đợi mỡ nghệ lắng và sắc, không nên đun nóng để tránh mùi nghệ quá mạnh (so với cách cho nghệ vào nồi luộc trực tiếp).

Sau khi mỡ đã lắng, dùng lớp mỡ này để quết lên gà. Quy trình này sẽ giúp da gà có màu vàng đẹp mắt mà không gây mất cân bằng về hương vị (so với việc trộn nghệ trực tiếp vào nồi luộc).

Để thịt gà được chặt đẹp, hãy để gà nguội hoàn toàn trước khi tiến hành. Bạn có thể đặt gà vào tủ lạnh khoảng 30 phút – 1 tiếng trước khi chặt, điều này giúp thịt gà trở nên đẹp hơn khi chế biến. Mỡ gà thừa sau khi luộc cũng có thể được lấy ra để sử dụng, chẳng hạn như khi xào rau hoặc nấu xôi gà thơm ngon.

Để có làn da gà luộc màu vàng tươi sáng và mịn màng, sau khi luộc xong, bạn nên ngay lập tức ngâm gà vào nồi nước sôi để làm nguội, hoặc có thể dùng nước lạnh để làm nguội. Đợi cho đến khi gà nguội hoàn toàn trước khi đặt lên đĩa. Nếu không thực hiện bước này, da gà có thể trở nên khô và màu không hấp dẫn.

Cuối cùng, để thịt gà ráo nước hơn, bạn có thể lấy một củ nghệ, gọt vỏ, giã nhỏ và vắt lấy nước. Trộn nước nghệ này với phần mỡ gà đã chiên từ trước, sau đó quết lên da gà. Kết quả sẽ là một miếng gà luộc có da màu vàng bóng, mịn màng và hấp dẫn.

Chúc bạn thành công trong việc nấu món gà luộc thơm ngon và quyến rũ!

Với mẹo nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn khử mùi hôi tỏng nhà vệ sinh, đuổi cả đàn muỗi ra khỏi nhà an tâm ngủ ngon giấc.

Dầu gió là một loại quen thuộc rất cần cho cuộc sống của con người chúng. Trong mỗi gia đình Việt Nam đều có một lọ dầu gió trong tủ thuốc từ đau bụng, đau đầu, giải cảm, nóng sốt mọi người đều có thói quen sử dụng dầu gió. Tuy nhiên, ít ai biết rằng ngoài những công dụng tốt cho sức khỏe thì dầu gió còn rất nhiều công dụng đặc biệt khác trong cuộc sống hàng ngày. Hãy cùng tìm hiểu nhé!

Những lợi ích của dầu gió

Lợi ích của việc để dầu gió trong nhà vệ sinh: Ai cũng biết khu vực nhà vệ sinh là nơi luôn ẩm thấp, thu hút nhiều công trùng và là nơi vi khuẩn, nấm mốc dễ sinh sôi, gây ra mùi hôi khó chịu. Đồng thời, nếu như vệ sinh nơi này không sạch sẽ thì đây chính là nguồn gây bệnh về hô hấp, ngoài da cho các thành viên trong gia đình bạn. Đặc biệt, vào mùa thời tiết xuất hiện trời nồm, nhà vệ sinh càng đọng nhiều nước, khiến mùi hôi, ẩm mốc dễ xuất hiện.

Chính vì vậy, việc thường xuyên vệ sinh dọn dẹp nhà vệ sinh thường xuyên có thể giúp hạn chế mùi hôi, nhưng chúng cũng khó có thể biến mất ngay lập tức. Lúc này bạn cần thêm các biện pháp khử mùi hôi khác hiệu quả hơn.

Theo kinh nghiệm của các bà nội trợ thông thái thì việc khử mùi nhà vệ sinh vô cùng đơn giản bạn chỉ cần sử dụng vài giọt dầu gió là đủ. Bạn có thể nhỏ vài giọt dầu gió vào một góc của bồn cầu hoặc đặt một chai dầu gió mở nắp ở một góc của nhà vệ sinh. Dầu gió có mùi thơm đặc trưng sẽ giúp át đi các mùi hôi khó chịu cũng như mùi ẩm mốc. Ngoài ra, dầu gió cũng có tác dụng đuổi muỗi, đuổi côn trùng hiệu quả. Đồng thời, dầu gió còn giúp cho không gian sống trong nhà vệ sinh trở nên thơm mát bởi mùi bạc hà hơn rất nhiều

Tuy nhiên không phải ai cũng thích mùi dầu gió. Vì vậy nên cân nhắc trước khi dùng cách này. Nếu không muốn mùi dầu gió lưu lại quá lâu, bạn có thể chỉ cần nhỏ một vài giọt dầu gió vào góc phòng hoặc vào phần lõi của cuộn giấy vệ sinh là được. Như vậy mùi dầu gió sẽ không quá mạnh.

Cách thực hiện như sau:

Đầu tiên đổ 150-200 ml giấm trắng vào một chiếc bát hoặc bình tưới cây loại nhỏ. Tiếp đến nhỏ thêm 10-15 giọt dầu gió cùng 200 ml nước trắng để pha loãng rồi lắc đều hỗn hợp này với nhau.

Sau khi có hỗn hợp, bạn dùng xịt trực tiếp vào bồn cầu hoặc xung quanh nhà vệ sinh. Mùi hôi sẽ giảm dần rồi hết hẳn. Cũng có thể xịt vào thùng rác nhằm khử mùi hôi tanh, ngăn chặn vi khuẩn và côn trùng bay nhỏ sinh sôi, phát triển.

Cùng dung dịch này, phun vào gầm giường, góc tường- những nơi muỗi thường trú ẩn cũng giúp tránh được muỗi. Ngoài ra, dung dịch dầu gió-dấm trắng còn có thể khử mùi hôi giày, loại bỏ băng dính hai mặt trên tường hay làm sạch chiếu mây trúc, khử mùi phòng… Chỉ cần xịt vào những nơi cần xử lý, bạn sẽ thấy hiệu quả tức thì.

Tên khoa học của sâu bọ hại lúa còn gọi là mọt gạo, là loại sâu hại có tốc độ sinh sản rất nhanh, đặc biệt vào mùa này nhiệt độ lên chậm, sâu gạo đẻ trứng và hóa nhộng. Điều đó rất khó chịu phải không?

Vậy làm gì nếu gạo có mọt? Cách làm thực ra rất đơn giản, bỏ một cái “này” vào trong bao gạo và để gạo dưới nắng trong nửa năm cũng không bị sâu mọt.

Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn 2 mẹo để mọt gạo không phát triển, các bạn cùng học hỏi nhé!

Phương pháp mùi:

Mọt gạo rất nhạy cảm với mùi, chúng ta có thể chuẩn bị một ít tỏi và gia vị như hoa hồi, hạt tiêu và chuẩn bị một khẩu trang sạch dùng một lần, dùng kéo cắt một đầu của khẩu trang dùng một lần.

Cho tỏi và gia vị đã chuẩn bị vào và buộc chặt chúng bằng dây buộc khẩu trang đã cắt.

Sau đó cho vào bao hoặc thùng gạo tại nhà. Gạo và gia vị có mùi hăng nồng sẽ khiến sâu mọt gạo sợ mùi này mà biến mất, rất hiệu quả.

Phương pháp đông lạnh:

Gạo rất dễ bị sâu mọt do trứng nở ra từ chính gạo, ta có thể cho gạo vào túi ni lông buộc kín, sau đó cho túi ni lông đựng gạo vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 48 tiếng. Thời gian trong môi trường nhiệt độ thấp này có thể giết chết trứng và sâu mọt gạo, có thể ngăn ngừa sâu mọt gạo phát triển một cách hiệu quả.

Kết luận: Sau khi đọc xong hai bài báo nhỏ về cách phòng trừ sâu bọ gạo, vừa tiết kiệm chi phí lại vừa thiết thực, các bạn đã học chưa? Thử ngay bây giờ nhé!

xem thêm;

Tổ Tiêп пhắc пhở: Gia đìпh sa sút kɦôпg phải do ṭhiếu ṭiềп mà là do kɦôпg giữ được 2 bí mật пày

Có пhữпg bí mật ṭroпg gia đình, bạn пhất địпh phải giữ ⱪín пếu muốn cửa пhà êm ấm.

Có một câu dân gian rất hay ṭhế пày: “Gia đìпh пào cũпg có hoa hồпg và mắm ṭôm”. Có пghĩa ʟà dù ṭhể hiện ra bên пgoài có ṭốt đến mấy ṭhì пội ṭại gia đìпh đều có пhữпg bất ổn và xích mích. Nhưпg ⱪɦác một điều rằng, ai ⱪɦôn пgoan ṭhì biết “đóпg cửa bảo пhau”, còn пgười dại sẽ ⱪể bô bô cɦo ⱪɦắp ṭhiên hạ biết.

Có 2 bí mật gia đình, пếu пói ra sẽ ʟàm vận пhà càпg sa sút:

Tìпh hìпh ṭài cɦíпh ṭhực ṭế

Dù bạn có ṭiềп hay ⱪɦông, đừпg пói quá пhiều với пgười пgoài về số ṭiềп ṭiết ⱪiệm của gia đình. Bởi vì cɦủ đề ṭiềп bạc ʟuôn пhạy cảm, bạn ⱪɦôпg bao giờ biết пgười ⱪɦác sẽ пghĩ gì về mìпh пếu bạn пói ra điều đó.

Nếu bạn có пhiều ṭiềп ṭiết ⱪiệm, пhữпg пgười ⱪɦác có ṭhể gaпh ghét, đố ⱪỵ và có ṭhể ⱪɦôпg ṭhích bạn. Vì vậy họ ṭìm cách ʟàm bạn ⱪɦó xử, ṭhậm cɦí đóпg ⱪɦuпg bạn.

Nếu bạn có rất ít ṭiềп ṭiết ⱪiệm, cũпg có ṭhể ṭự cɦuốc họa vào ṭhân, cɦẳпg hạn пhư пgười ⱪɦác sẽ vì điều пày mà coi ɫhườпg bạn, cảm ṭhấy bạn ⱪɦôпg có пăпg ʟực, ⱪɦôпg có giá ṭrị xã hội пên cố ɫìпh xa ʟáпh bạn.

Đừпg пghĩ rằпg suy пghĩ của mọi пgười ʟà ṭhực dụng, bởi vì họ quá ṭhực ṭế, cɦúпg ṭa пên cɦú ý đến họ пhiều hơn. Bạn có ṭhể giữ cảm giác bí ẩn bằпg cách ⱪɦôпg пói cɦo пgười ⱪɦác biết về số ṭiềп ṭiết ⱪiệm của gia đìпh mình, đây ʟà hàпh vi có ṭrí ṭuệ cảm xúc cao, пhằm bảo vệ bản ṭhân và có ṭrách пhiệm với gia đình.

Suy cɦo cùng, cuộc sốпg ʟà của cɦíпh mình, có ṭiềп hay ⱪɦôпg ʟà cɦuyện của cɦíпh mình, ⱪɦôпg cần phải đi hỏi han, côпg ⱪɦai số ṭiềп ṭiết ⱪiệm được. Bản cɦất con пgười ʟà ⱪɦôпg ṭhể ᵭáпh giá quá cao, đôi ⱪɦi càпg ṭin ṭưởпg пgười ⱪɦác một cách mù quáпg ṭhì càпg dễ bị ṭổn ṭhất ʟớn.

Bê bối ở пhà

Có một câu пói “Gia đìпh xấu xí ⱪɦôпg пên côпg ⱪɦai”. Nhưпg một số пgười ⱪɦôпg пhận ra điều пày, bất ⱪể ṭroпg пhà xảy ra cɦuyện mờ ám gì, họ sẽ cɦia sẻ với пgười ⱪɦác пgay ⱪɦi có ṭhể và họ ṭhậm cɦí ⱪɦôпg пghĩ đến hậu quả của việc côпg ⱪɦai cɦúng.

Nếu bên ⱪia sẵn sàпg giữ bí mật cɦo bạn, đây ʟà may mắn của bạn, пếu aпh ṭa ṭùy ṭiện пói với пgười ⱪɦác пhư một cɦủ đề пói cɦuyện hoặc một ṭrò đùa ṭhì sao? Sau đó, một ⱪɦi пhữпg vụ bê bối пày ʟan rộng, daпh ṭiếпg của gia đìпh bạn sẽ bị hủy hoại.

Troпg ṭhời gian пgắn cɦưa cɦắc có bất ⱪỳ ảпh hưởпg ṭiêu cực пào, пhiều пhất sẽ bị coi пhư một ṭrò cười. Nhưпg sau một ṭhời gian dài, mọi пgười sẽ có ấn ṭượпg cố địпh với gia đìпh bạn, ⱪɦôпg còn muốn ⱪết giao với bạn пữa, ʟúc пày bạn mới biết ṭhaпh daпh bị hủy hoại sẽ có ảпh hưởпg пhư ṭhế пào đối với cả пhà.

Làm пgười ṭhì phải biết ⱪiềm cɦế cái miệпg của mình, biết điều gì пên пói, điều gì ⱪɦôпg пên пói. Nếu пgay cả пhữпg cɦuyện ʟùm xùm ṭroпg пhà bạn cũпg ⱪɦôпg giữ ⱪín, cɦứпg ṭỏ cɦỉ số EQ của bạn cực ṭhấp, ⱪɦôпg có ɫìпh cảm với пgười пhà, ṭroпg ṭrườпg hợp пày, vận ⱪɦí của cả gia đìпh sẽ bị ảпh hưởng.

Cái gọi ʟà gia đìпh hòa ṭhuận ṭhì vạn vật hưпg ṭhịnh, пếu gia đìпh ⱪɦôпg hòa ṭhuận ṭhì cái gì cũпg ⱪɦôпg ṭhịпh vượng.

Khó ⱪɦăn về ṭài cɦíпh có ṭhể được giảm bớt bằпg cách ʟàm việc cɦăm cɦỉ, пếu ɫrái ɫim ⱪɦôпg hòa hợp và gia đìпh ⱪɦôпg hòa ṭhuận, điều пày ṭhực sự đáпg buồn. Bởi vì điều пày có пghĩa ʟà dù cố gắпg đến đâu cũпg ⱪɦó ⱪɦôi phục ʟại ɫìпh ṭrạпg пày, đây ʟà vấn đề cốt ʟõi ṭiпh ṭhần, vấn đề ṭruyền ṭhốпg gia đình, ⱪɦôпg ṭhể ṭách rời sự cố gắпg của mọi пgười

Hy vọпg rằпg mỗi cɦúпg ṭa có ṭhể có một gia đìпh hạпh phúc và hòa ṭhuận, ⱪɦôпg có ṭiềп cũпg ⱪɦôпg sao, cɦỉ cần cɦúпg ṭa đoàn ⱪết, mọi ṭhứ sẽ có пhữпg ⱪɦả пăпg mới.

Nguồn:https://phunutoday.vn/to-tien-nhac-nho-gia-dinh-sa-sut-khong-phai-do-thieu-tien-ma-la-do-khong-giu-duoc-2-bi-mat-nay-d361601.html

Tuy việc sử dụng ấm điện để đun nước rất đơn giản nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm làm rút ngắn tuổi thọ của thiết bị cũng như gây hại cho sức khỏe con người.

Rất nhiều gia đình dùng ấm điện để đun nước vì tính tiện lợi của nó. Chỉ cần cho nước vào ấm, bật công tắc lên và đợi vài phút là có nước sôi để sử dụng ngay.

Tuy việc sử dụng ấm điện để đun nước rất đơn giản nhưng nhiều người vẫn mắc sai lầm làm rút ngắn tuổi thọ của thiết bị cũng như gây hại cho sức khỏe con người. Điển hình là 5 lỗi sau, cứ 10 nhà thì 9 nhà mắc phải.

1. Mua ấm điện loại nào cũng được

Chức năng chính của ấm điện là đun sôi nước, nhiều bạn mua ấm điện đều nghĩ rằng ấm loại nào cũng giống nhau, loại rẻ tiền cũng được, miễn là có thể đun sôi nước. Nhưng thực tế, khi mua ấm điện, bạn nên chọn những chiếc ấm được làm bằng chất liệu thép không gỉ.

Thực ra thép không gỉ được chia thành nhiều loại. Khi mua ấm điện, tốt nhất nên chọn ấm được làm bằng thép không gỉ 304. Loại thép này được có khả năng chống ăn mòn và chịu được nhiệt độ cao. Mua ấm điện làm bằng loại thép này thì nước sau khi được đun sôi sẽ đảm bảo an toàn hơn.

2. Cho quá nhiều nước vào ấm điện

Nhiều người có thói quen đổ đầy nước vào ấm điện, nhưng việc này thực sự tiềm ẩn nhiều rủi ro. Nguyên nhân là nước bên trong sẽ tràn ra khi sôi, và nước còn có thể chảy vào đế ấm, gây đoản mạch, hỏng hóc.

Trên thực tế, mực nước tối đa được ghi trên thành trong của ấm. Khi đun nước, không nên đổ nước vượt quá mức này để đảm bảo an toàn về điện trong gia đình.

3. Bật nguồn điện của ấm trước rồi mới cho nước vào

Khi sử dụng ấm điện, một số người có thói quen bật nguồn điện của ấm trước rồi mới lấy ca, vật chứa khác múc nước đổ vào ấm điện. Cách này sẽ gây hư hại cho ấm đun nước, vì nếu không có nước trong ấm điện thì ấm sẽ ở trạng thái sôi khô.

Mặc dù thời gian ấm sôi khô mỗi lần không quá lâu, nhưng tình trạng này kéo dài dễ làm ấm bị cháy, thậm chí có thể gây ra đoản mạch, chập điện. Vì vậy, khi sử dụng ấm điện để đun nước, trước tiên chúng ta nên đổ nước vào ấm rồi mới đặt ấm lên đế ấm và cắm điện, bật công tắc.

Khi đặt ấm điện lên đế, bạn cũng phải quan sát xem trên đế có còn vệt nước nào không. Nếu có nước trên đó, hãy lau khô trước khi đặt ấm lên, nếu không có thể xảy ra đoản mạch. Sau mỗi lần sử dụng, nên rút nguồn điện của ấm ra.

4. Đổ hết nước ra ngoài sau khi đun sôi nước

Nước sau khi đun sôi, chúng ta cần đổ vào bình nước hoặc phích nước để sau này dùng pha trà hoặc làm gì đó. Nhưng khi đổ nước, chúng ta không nên đổ hết nước trong ấm đi. Tốt hơn hết hãy trừ lại một ít nước bên trong.

Nguyên nhân là do khi ấm điện vừa tắt và đế ấm vẫn còn nóng, nếu đổ hết nước trong ấm ra có thể làm rơ le nhiệt bị khô, làm ảnh hưởng tới tuổi thọ của ấm. Vì vậy, mỗi lần chúng ta đổ nước, tốt nhất nên để lại một ít nước trong đó, lần sau đun nước thì đổ nước đi và làm sạch trước khi sử dụng, điều này có thể đảm bảo tuổi thọ của ấm, khiến ấm nhanh hỏng.

5. Hiếm khi vệ sinh ấm điện

Chúng ta phải thường xuyên vệ sinh cặn bên trong ấm, nếu lâu ngày không làm sạch bên trong sẽ dần hình thành một lớp vảy màu vàng. Khi sử dụng một chiếc ấm như vậy để đun sôi nước, nó không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng nước mà còn có thể gây hại cho sức khỏe của chúng ta. Vì vậy việc vệ sinh ấm điện là điều rất cần thiết.

Để loại bỏ cặn này, bạn hãy đổ giấm trắng vào ấm rồi cho thêm nửa bát nước. Sau đóm bật ấm điện lên để đun sôi nước.

Sau khi nước bên trong đã sôi, để yên khoảng 10 phút rồi đổ nước bên trong ra. Lúc này, bạn sẽ thấy lớp cặn ở đáy ấm đã mờ đi rất nhiều. Tiếp theo, hãy dùng giẻ lau sạch là cặn bẩn bên trong ấm sẽ được loại bỏ hoàn toàn.

Sở dĩ giấm có thể loại bỏ cặn bẩn bên trong ấm điện là do cặn có tính kiềm, giấm trắng có chứa axit. Trung hòa axit và kiềm có thể loại bỏ cặn bên trong.

Nếu không may bạn mua phải miếng thịt heo có mùi hôi, sau khi luộc lại trở nên xỉn màu và không hấp dẫn, bạn đã biết cách để khắc phục tình trạng này chưa?

Để khử mùi hôi của thịt

Chuẩn bị:

– Thịt heo

– Một nồi nước sạch để luộc

– 1 củ hành khô; rượu trắng

Cách làm:

Hành khô đập dập. Thịt rửa thật sạch dưới vòi nước, sau đó thả miếng thịt heo vào nồi nước. Sau đó thả thêm củ hành đập dập vào. Luộc cho đến khi thịt chín. Mùi thơm của hành khô sẽ khử mùi hôi của thịt.

Ngoài ra, sau khi luộc thịt chín, có thể cho thêm vào nồi vài giọt rượu trắng rồi vớt thịt ra để ráo nước, thịt sẽ không còn mùi hôi nữa mà sẽ thơm ngon hơn.

Thêm vào đó, việc hớt bọt thường xuyên sẽ làm cho nước luộc trong, từ đó làm thịt sạch và đỡ hôi hơn.

Để luộc thịt trắng

Để thị lợn luộc trắng hơn thì bạn nên chuẩn bị một nồi nước, thêm một ít dấm và muối, đun sôi. Sau đó, thả miếng thịt vào, để nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Sau đó đun sôi một nồi nước khác và bỏ miếng thịt vào luộc cho đến khi chín.

Để thịt không bị khô sau khi luộc

Lưu ý khi luộc thịt không nên để lửa quá to sẽ làm thịt bị khô. Để lửa vừa, khi nước sôi thì hạ nhỏ mức lửa lại. Thường xuyên hớt phần bọt cặn nổi lên để miếng thịt luộc được trắng hồng, nước luộc trong.

Chị em lưu ý, nếu muốn thịt không bị khô sau khi luộc thì khi nước đã sôi khoảng 10 phút bạn dùng đũa tre để thử thịt, nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng. Như vậy miếng thịt sẽ chín vừa tới và rất mềm, ngọt chứ không bị khô nữa.

Bên cạnh đó, bạn cần vớt bọt thường xuyên để nước luộc trong, thịt sạch sẽ và không bị hôi.

Sau khi thịt heo luộc chín, bạn có thể vớt thịt ra bỏ vào 1 tô nước lọc đun sôi để nguội có vắt 1 vài giọt chanh. Đây là mẹo giúp cho miếng thịt trắng hồng, thơm và mềm thịt, đặc biệt là thịt không bị khô hay dính vào nhau khi thái. Ngâm khoảng 5 phút thì bạn vớt ra đĩa rồi thái.

Chọn mua thịt heo

Để miếng thịt heo sau khi luộc xong có vị ngọt thì việc chọn mua thịt phải thật kỹ lưỡng. Bạn nên mua tại những cửa hàng có thương hiệu uy tín, nguồn gốc thịt rõ ràng.

Khi chọn thịt, hãy chọn những miếng có màu hồng tươi, dùng ngón tay để chạm vào miếng thịt, thịt tươi thì sẽ có độ dính. Hoặc bạn có thể nhấn vào để kiểm tra độ đàn hồi, miếng thịt tươi ngon sẽ có độ đàn hồi cao và không có mùi hôi.

Nhiều người xào thịt hay khiến thịt bị dai, cứng, khô nhất là càng thịt nạc càng khô rất khó ăn. Biết bí kíp này đảm bảo món thịt của bạn ngon mềm nút lưỡi

Thịt bò, thịt lợn nạc xào là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Nhưng có một điều là rất nhiều người khi xào thịt thường khiến thịt bị dai khô cứng, ăn mất độ ngọt. Điều đó có thể do xào quá kỹ khiến thịt bị tiếp nhiệt quá lâu làm thịt bị cứng đơ lại. Do đó để xào thịt được ngon, bạn hãy nhớ những bí kíp sau nhé:

Khi mua thịt nên chọn thịt tươi mới. Ấn tay vào thấy thịt còn đàn hồi tốt tức là thịt tươi, còn nếu thịt không đàn hồi là thịt đông lạnh, thịt ôi. Thịt mua về nhớ rửa với nước lạnh để thịt sạch máu.

Muốn thịt mềm bạn có thể dùng sống dao dần qua miếng thịt cho chúng mềm trước khi thái và xào. Sau đó thái thịt vừa miếng và đúng thớ, tránh việc thái thịt dọc thớ thì sợi thịt dài, ăn sẽ dai.

Cách ướp thịt để khi xào sẽ mềm

Dùng bia: Khi bạn ướp thịt với gia vị hãy cho thêm một chút bia vào ướp cùng. Bia giúp phân hủy protein tốt hơn nên khi xào vừa thơm vừa mềm. Bia là một chất xúc tác tuyệt vời để giúp cho món thịt trở nên mềm. Khi kho tàu bạn muốn thịt nhanh mềm cũng cho một chút bia vào. Hơn nữa men bia tác dụng với thịt giúp tạo mùi thơm cho món ăn.

Dùng thìa nước coca: Nếu bạn cho nhiều nước coca thì món thịt xào sẽ bị đổi màu đen. Nhưng nếu bạn cho một chút vào trong lúc ướp thịt thì khi xào thịt sẽ mềm hơn. Thành phần có trong nước coca giúp thịt mềm hơn.

Dùng bột bắp hoặc bột năng: Cho thêm một thìa bột bắp, bột năng vào ướp thịt cũng giúp chúng được bao lại nên khi xào sẽ mềm hơn. Nhưng bạn lưu ý không cho nhiều nhé vì chúng sẽ làm thay đổi vị của món ăn. Bạn có thể đánh bột năng vào trong nước xốt xào, khi xào thì tưới đều nước xốt lên cũng giúp món thịt mềm hơn.

Dùng sữa đặc: Nếu bạn ăn được ngọt, có thể thêm một chút sữa đặc vào ướp thịt. Sữa đặc cũng có công dụng giúp món thịt của bạn mềm hơn. Đặc biệt nếu làm món thịt nướng thì ướp sữa đặc giúp thịt mềm hơn rất nhiều.

Dùng dầu ăn: Khi ướp thịt bạn nhớ cho thêm một chút dầu ăn trộn cùng để dầu ăn bao lớp thịt lại khiến chúng không bị khô.

Lưu ý khi xào:

Khi xào, bạn nên làm nóng chảo rồi cho thịt vào đảo, nhưng tránh tình trạng đảo thật chín kỹ. Đặc biệt với thịt thái mỏng thì chúng rất nhanh chín, nên bạn chỉ cần đảo nhanh, rồi tắt bếp, đảo thêm là thịt chín hơi, không cần phải chín trực tiếp với nhiều nhiệt. Nếu bạn dùng nhiều nhiệt thịt sẽ bị khô và chín kỹ quá nên mất ngọt và dai, cứng.

Nhiều người thường thẳng tay vứt đũa cũ, ống hút dùng rồi đi. Tuy nhiên, nếu bạn là người trồng cây thì nên giữ chúng lại vì chúng mang đến nhiều lợi ích cho cây trồng.

Tác dụng của việc cắm đũa vào chậu cây

Kiểm soát lượng nước tưới

Tưới nước cho cây nhiều khi tưởng dễ mà không dễ. Tưới quá nhiều nước có thể khiến cây bị thối rễ, vàng lá thậm chí là chết nếu không xử lý kịp thời. Còn nếu tưới ít nước thì cây cũng sẽ bị héo úa.

Phần lớn các loại hoa, cây cảnh trồng trong chậu đất đều tuân theo nguyên tắc đất khô mới cần tưới và tưới nước thật đẫm. Nếu không kiểm soát được điều này, cứ tưới cây tùy hứng thì sớm muộn gì cây cảnh cũng sẽ chết.

Nếu muốn biết khi nào đất chậu khô để tưới, bạn có thể cắm một chiếc đũa tre, gỗ vào chậu đất và để ý chiếc đũa đó là được. Khi rút đũa lên, nhìn thấy đũa khô ráo là biết đất đã đủ khô, cây cảnh cần tưới nước ngay.

Còn nếu như đũa vẫn còn ẩm thì bạn đợi thêm vài ngày nữa cho đến khi đũa khô rồi mới tưới nước. Với cách này bạn sẽ không phải băn khoăn lúc nào cần tưới nước cho cây, lúc nào không nữa.

Cắm đũa vào chậu để khiến đất thoáng khí hơn

Đất trong chậu sẽ bị “ngột ngạt”, nén chặt sau một thời gian trồng hoa. Nếu thay đất chậu thì rất phiền phức. Chưa kể đôi khi thời tiết không thuận lợi, chưa thích hợp để thay chậu ngay thì bạn có thể dùng đũa cũ để xoa dịu tình trạng này.

Bạn lấy một chiếc đũa cũ, chọc vài lỗ nhỏ xung quanh thành chậu, càng sâu càng tốt. Nhưng lưu ý không chọc vào rễ cây để tránh làm tổn thương bộ rễ.

Cách này giúp làm tăng độ thoáng khí, độ thấm nước của đất, giúp hàm lượng oxy trong đất tăng lên, cho phép bộ rễ thở tốt hơn, đồng thời giảm bớt tình trạng nén chặt đất.

Nếu không có đũa gỗ bạn có thể cắm tăm vào đất nhưng đây chỉ là phương pháp tạm thời, muốn cây sinh trưởng tốt thì phải thay đất cho cây.

Lợi ích của việc cắm ống hút vào chậu hoa

Giúp thoát nước trong chậu hoa

Một số loại hoa có bộ rễ mọng nước như lan quân tử, phong lan,… rất sợ bị úng nước. Nước tích tụ trong chậu quá lâu thì bộ rễ rất dễ thối, thậm chí là chết cây nếu không được cứu chữa kịp thời.

Nếu như thấy đất có tình trạng đọng nước, tưới thừa nước cho cây hay đất chậu lâu khô thì bạn có thể cắm ống hút vào chậu đất. Ống hút lúc này sẽ trở thành một kênh thoát nước trong chậu hoa, giúp lượng nước trong đất thoát nhanh hơn mà không lo bị thối rễ.

Sử dụng ống hút để bón phân, tăng gấp đôi hiệu quả của phân bón

Trong việc bón phân cho cây cảnh ống hút là trợ thủ đắc lực. Bạn chỉ cần cắm ống hút vào đất trồng hoa rồi cho phân bón dạng hạt xuống qua ống hút.

Với cách này phân sẽ nằm sâu dưới đất mà bạn không cần phải đào rãnh để bón phân, không làm hại rễ cây. Cách này không chỉ thuận tiện mà còn đỡ tốn công sức, rất có lợi cho cây trồng.

Chắc hẳn những “tín đồ” của thịt chó sẽ không còn xa lạ gì với loại lá mọc ở bờ tường, bờ bụi được nhắc tới ở trên, đó chính là lá mơ lông.

Lá mơ lông –  một loại lá thường xuyên được sử dụng làm rau sống, nguyên liệu để làm ra các món ăn ngon. Mặc dù khi ăn sống thì vị của chúng không được ngon cho lắm nhưng nó lại là hương vị không thể thiếu của các món ăn đặc thù riêng.

Lá mơ lông là loại lá gì?

Thế nhưng, chắc hẳn trong chúng ta, ít người biết được rằng, ngoài ăn kèm và làm rau ăn sống như trên thì lá mơ lông còn có rất nhiều tác dụng như: chữa đau khớp, đau dạ dày, viêm tai, ho gà …
Lá mơ lông là loại lá gì?
Có lẽ chỉ dân thành phố thì may ra mới không biết tới lá mơ lông, chứ lá mơ là loại rau phổ biến trong rất nhiều món ăn ở làng quê Việt. Thậm chí, nhà nào ở quê cũng có ít nhất một bụi lá mơ lông mọc trên một góc của bức tường rào xung quanh nhà.

Lá mơ còn có tên gọi khác là lá mơ lông, mơ tam thể, co tốt ma, mơ tròn, dây mơ lông, ngưu bì đồng, khau tất ma, ngũ hương đằng,…

Lá mơ lông khi vò có mùi hôi hơi khó chịu.

Cây lá mơ lông là loài thực vật dây leo, thân thảo, sống lâu năm. Thân dây leo dài từ 3-5m, thân non hơi dẹt, không có lông, có màu xanh hoặc tím đỏ. Rễ mọc thành chùm, rễ đốt mọc trên trụ bám.

Lá mơ lông mọc cách, phiến lá hình bầu dục hoặc hình tim, dài 5-10cm, rộng 2-4cm, đầu nhọn, gốc thì tròn. Hai mặt lá có màu lục hoặc mặt trên màu lục, mặt dưới màu tía. Mặt trên lá nhẵn không có lông, mặt dưới thường có nhiều lông dày hoặc không có lông, gân lá rõ ở mặt trên, cuống lá mảnh, dài 1-2cm.

Lá mơ lông là loại rau được ăn như rau sống và thường được ăn kèm với món thịt chó.

Hoa của lá mơ lông mọc thành cụm ở kẽ lá hoặc đầu ngọn, hoa có màu tím nhạt, không cuống, mọc thành thùy dài đến 30cm. Hoa có đài nhỏ, ống tràng hình phễu, màu tím và có lông mịn ở ngoài, nhị 5, bầu 2 ô. Quả có hính tròn, hơi dẹt, nhẵn, vỏ quả mỏng có màu nâu bóng, 2 nhân dẹp. Mỗi quả có 2 hạt dẹp màu đen..
Trong lá mơ lông có chứa những thành phần nào?

Có chứa protein gồm các axit amin như argenin, histidin, lysin, threonin, tyrosin, tryptophan, phenyllalanin, cystein, methionin và valin.
Có chứa vitamin C và caroten.
Mùi hôi ở lá là do có methylmercaptan.
Có chứa hợp chất hữu cơ có hoạt tính sinh lý cao với cơ thể người (alkaloid) gọi là paederin và tinh dầu sulfur dimethyl disulphit có tác dụng như thuốc kháng sinh.

Trong Đông y, lá mơ có vị hơi đắng, tính mát, có mùi hôi, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, chữa các bệnh về đường tiêu hóa.
Lá mơ lông có tác dụng chữa những bệnh gì?
1. Chữa chứng bí tiểu tiện:  Lấy lá mơ tươi sắc uống ngày 2-3 lần.

Trứng rán lá mơ là món khoái khẩu của rất nhiều người.

2. Điều trị các bệnh khớp ở người già như phong thấp, đau nhức khớp

Bài thuốc 1: Lấy 1kg gồm thân cây và lá mơ băm nhỏ đã phơi hoặc sấy khô. Cho ngâm cùng với 2 lít rượu, ngâm trong 10 ngày, rồi lấy uống mỗi ngày 1-2 ly hoặc xoa bên ngoài.

Bài thuốc 2: Lấy lá mơ gãi dập pha cùng một nước sôi và một ít rượu rồi uống.

Bài thuốc 3: Lấy cả thân và lá mơ đem sắc lấy nước uống.

3. Chữa đau dạ dày:  Giã nát khoảng 2-3 lá mơ lông rồi vắt lấy nước uống 1 lần trong ngày.

Giã nát lá mơ lông rồi vắt nước uống có tác dụng chữa đau dạ dày.

4. Chữa viêm tai giữa ở trẻ

Hơ lá mơ lông trên lửa cho nóng rồi vò lá và nhét vào tai trẻ, để qua đêm đến sáng mới lấy ra. Lá mơ sẽ hút hết mủ có trong tai, trẻ sẽ hết đau.

5. Hỗ trợ điều trị hội chứng ruột kích thích (đi ngoài nhiều lần, đi liên tục)

Băm nhỏ 40-100g lá mơ lông. Giã nát 10g gừng tươi, lọc lấy nước. Trộn lá mơ với nước gừng và thêm 1 lòng đỏ trứng gà, đem hấp cách thủy cho chín rồi ăn khi còn nóng.

6. Chữa tiêu chảy do nóng

Cho 16g lá mơ,8g nụ sim vào 500ml nước, sắc đến khi còn 200ml, chia uống 2 lần trong ngày.

7. Chữa chưng sôi bụng, ăn khó tiêu

Ăn lá mơ tươi như một loại rau trong bữa ăn hoặc giã nát lá mơ tươi lấy nước cốt uống. Liệu trình 2-3 ngày.

8. Giảm đau do bị trướng bụng, đầy hơi

Đun 15-60g lá mơ tươi với 3 bát nước, chắt bỏ bã lấy nước. Thêm nước ép trái cây vào nước lá mơ, uống hỗn hợp ngày 1 lần. Với cách dùng này không những giảm đau mà còn giúp thanh lọc cơ thể và tạo cảm giác ngon miệng hơn khi ăn.

Luộc vịt với loại quả này sẽ khiến thịt vịt thơm và không bị dai. Ngoài loại quả này, bạn có thể cho thêm nước dừa để luộc vịt. 

Thịt vịt thanh mát, thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng vịt luộc vẫn là món được lòng người thưởng thức nhất bởi món ăn nhẹ nhàng, không cầu kì, không có nhiều dầu mỡ và dễ ăn.

Tuy nhiên, mỗi khi tiến hành luộc thịt vịt, nhiều mẹ nội trợ lại không thể làm bay hết mùi tanh khó chịu mỗi khi luộc vì lông vịt sau khi nhổ sẽ tiết ra một mùi khá hôi khiến thịt luộc cũng bị ám mùi hương này. Để có thể giúp vịt có được vị thơm lừng, không còn tỏa mùi khó chịu nữa, chị em nên lưu ý và áp dụng ngay cách luộc này nha.

Mướp hương là loại quả quen thuộc với mọi người. Nhưng loại quả này thường được mang luộc, xào lòng gà, nấu canh cua, xào trứng chứ ít người biết cho vào luộc vịt lại rất hợp.

Dưới đây phunutoday.vn sẽ giới thiệu với bạn bí quyết luộc vịt đặc biệt với nước dừa và mướp hương. Nước luộc có thể dùng để chế biến món canh thơm ngon bổ dưỡng.

Nguyên liệu:

– Vịt: 1 con

– Nước dừa: dùng dừa non

– Mướp hương

– Gừng, chanh muối

– Khoai sọ, rau muống, rau ngổ

– Gia vị

Khử mùi hôi cho thịt vịt

Đây là bước quan trọng, mặc dù đã làm sạch phần lông, cắt bỏ phao câu nhưng thịt vịt vẫn sẽ có mùi đặc trưng, nếu không sơ chế sẽ có mùi hơi khó chịu khi ăn.

Bạn dùng muối hạt (trong nhà lúc nào cũng nên có 1 bịch muối hạt loại to) chà xát cả trong và ngoài con vịt rồi rửa sạch, sau đó cắt vài lát gừng chà lên rồi rửa lại lần nữa, gừng có tác dụng khử mùi hôi vịt hiệu quả và giúp vịt thơm hơn khi luộc.

Nếu cẩn thận hơn, bạn có thể dùng rượu trắng hoặc rượu gừng, giấm gạo để rửa vịt rồi xả lại với nước, chắc chắn vịt sẽ không còn mùi hôi.

Luộc vịt ngon hơn với quả mướp

– Vịt làm sạch sẽ xát chanh, muối, gừng hay giấm,rượu tuỳ ý để khử mùi hôi rửa sạch để ráo Đun nước 1 hay 2 quả dừa tươi non (không dùng dừa già), có thể chế thêm nước để đủ ngập vịt (không cho quá nhiều nước dừa).

– Nước sôi mới bỏ vịt vào (gà luộc lạnh nhưng ngan vịt luộc sôi mới ngon) Hạ nhỏ lửa hớt hết bọt nếu có. Nướng củ gừng đập dập thả vào cùng chút gia vị (hoặc nhánh sả cũng được), lấy thìa nạo cả cùi dừa cho vào cùng vịt.

– Đậy vung đun chừng 5-10 phút tuỳ vịt to nhỏ. Sau đó bổ đôi mướp hương thả vào (1 hay 2 quả tuỳ lượng vịt) đun thêm 5 phút nữa tắt bếp. Ngâm vịt trong nồi chừng 15 – 20 p mới vớt.

– Nước luộc có thể hớt bớt váng mỡ (nếu không thích ăn nước béo) thả vài củ khoai sọ nấu mềm rồi vớt mướp bỏ đi, thả nắm rau muống + rau ngổ vào dùng nóng (rau muống hút bớt mỡ vịt nên nếu không hớt mỡ đi ăn cũng không bị quá ngấy).

Để thử xem vịt đã chín kỹ chưa, bạn dùng đầu đũa hoặc que nhọn chọc vào thịt vịt, nếu không có nước hồng chảy ra là vịt đã chín, chỉ cần tắt bếp và chặt miếng vừa ăn bày ra đũa là xong.

– Thành phẩm: thịt vịt rất thơm, mềm và ngọt đậm, canh rau vị ngọt thanh và rất thơm.