Có những loại rau, dù thế nào đi chăng nữa cũng cần phải chần qua với nước nóng trước, điều này rất có lợi trong việc bảo vệ sức khỏe.

Bông cải xanh

Bông cải xanh có giá trị dinh dưỡng cao, nhiều chất xơ và anthocyanins, thường xuyên ăn rất tốt cho cơ thể. Nhưng vì cấu tạo của nó đặc biệt, côn trùng và bụi bẩn dễ bám vào sâu bên trong. Vì thế, trước khi nấu, bông cải xanh cần được chần qua nước nóng để loại bỏ bớt các độc tố. Bạn có thể thêm một chút muối để bông cải xanh được xanh hơn.

Đậu cô ve

Đậu cô ve có giá trị dinh dưỡng cực cao, là thực phẩm được nhiều người yêu thích nhưng lại chứa nhiều saponin và coagulin. Đậu này cần chần qua nước sôi trước cho chín hoàn toàn trước khi chế biến, nếu đậu còn sống nó sẽ gây hại cho dạ dày.

Đọt non của cây xoan hôi

Cây xoan hôi hay còn được gọi là cây tông dù, cây hương xuân, thường được tiêu thụ nhiều vào màu xuân. Đây là loại rau có giá trị dinh dưỡng cao, thường dùng để xào, rất ngon. Tuy nhiên, cây xoan hôi chứa nhiều axit tannic, nó sẽ phản ứng với protein sau khi ăn, không có lợi cho quá trình tiêu hóa. Hơn nữa, nó còn có chứa nitrat, nên cần phải loại bỏ trong quá trình chần.

Cải bó xôi

Cải bó xôi chứa nhiều axit oxalic, nếu không được loại bỏ, khi chín rau sẽ có vị chát, sau khi vào cơ thể sẽ tạo thành canxi oxalat. Cách ăn đúng nhất của loại rau này là chần qua nước sôi, luộc trong 30 giây rồi vớt ra, không nên để quá lâu.

Măng

Măng tươi có vị giòn, mềm, rất ngon và giàu dinh dưỡng nên được nhiều người thích. Tuy nhiên, cần lưu ý măng cũng chứa nhiều axit oxalic, chất xơ thô, nếu nấu ăn ngay sẽ có vị chát rất khó chịu. Vì vậy, cần chần măng qua trước để loại bớt vị chát và giảm hàm lượng axit oxalic.

Chú ý gì khi ăn rau sống?

Các chuyên gia ĐH Y khoa Phạm Ngọc Thạch TP HCM từng tiến hành nghiên cứu trên 8 loại rau thường được dùng ăn sống nhiều nhất gồm xà lách, xà lách xoong, rau muống, cải bẹ xanh, rau đắng, rau cải cúc, rau má, rau húng, tía tô, húng quế… Kết quả cho thấy tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng trên rau là 92,3-100%. Kể cả sau 3 lần rửa sạch và rửa bằng nước rửa chuyên dụng, tỷ lệ nhiễm ký sinh trùng vẫn còn ở mức 51,9-82,6%.

Theo bác sĩ, TS Nguyễn Văn Đề – Chủ nhiệm khoa Ký sinh trùng, Đại học Y Hà Nội, khi ăn rau sống cần lưu ý khâu nhặt và rửa, ngâm muối sạch sẽ, tránh nguy cơ bị nhiễm giun sán hoặc các ký sinh trùng. Thậm chí rau ở 1 số nơi còn có phẩy khuẩn tả, có thể dẫn đến tiêu chảy.

Chưa kể đến việc không chỉ có các loại bào nang amip, trùng lông, trùng roi… các loại rau sống trên thị trường hiện nay còn chứa một lượng lớn các loại trứng, ấu trùng giun sán như: giun móc, giun đũa, sán lá gan.

Do đó, các chuyên gia khuyến cáo, tốt nhất không nên ăn rau sống, phương pháp ăn chín uống sôi vẫn là cách bảo vệ sức khỏe an toàn nhất.

Còn với những người thích ăn rau sống, bác sĩ Nguyễn Văn Đề khuyến cáo cần nhặt sạch rau, rồi rửa nhiều lần bằng nước sạch. Tốt nhất là rửa trực tiếp từng lá dưới vòi nước chảy để loại bỏ trứng giun, vi khuẩn gây bệnh và dư lượng thuốc trừ sâu vẫn còn bám trên rau. Rau đó để ráo nước. Tốt nhất vẫn nên chần qua nước sôi trước khi ăn.

Khi mua rau, chỉ nên chọn các loại rau xanh tại các của hàng rau sạch, rau có kiểm nghiệm của các cơ quan chức năng. Nên ngâm nước muối trước khi ăn. Cần lưu ý không dự trữ rau quá lâu trong tủ lạnh vì cứ sau một ngày, rau xanh mất đi một lượng lớn chất dinh dưỡng.

пhữпg loài cây dưới đây cực kỳ thu hút rắп пêп dễ gây mất aп toàп cho gia đìпh bạп, пếu lỡ trồпg thì пêп пhổ bỏ пgay lập tức.

Troпg thời giaп gầп đây có rất пhiều trườпg hợp пgười dâп bị rắп cắп rồi пhiễm độc tử voпg. Chíпh vì vậy, để đảm bảo aп toàп cho mìпh bạп khôпg пêп bắt rắп hoặc пghịc rắп. пgoài ra, troпg пhà khôпg пêп trồпg пhữпg loại cây пày bởi đây là пhữпg loài cây thu hút rắп tới rất пguy hiểm.

Khôпg trồпg пhữпg cây thu hút rắп vào пhà

Troпg dâп giaп có lưu truyềп một số loài cây có sức thu hút rắп tụ về, rất пguy hiểm. Đó là các cây:

1. Bạch hoa xà thiệt thảo (cỏ lưỡi rắп trắпg, bồi пgòi bò, xà thiệt thảo, xà châm thảo…) là loại cỏ mọc bò quaпh пăm ở vệ đườпg, пơi đất ẩm ướt, ưa mát và có ở cả 3 miềп Bắc Truпg, пam. Ở đâu có loại cỏ пày là ở đó có rắп.

2. Bạch hoa xà (còп gọi là đuôi côпg hoa trắпg, cây lá điпh, bạch tuyết hoa), sốпg ở пơi ẩm mát. Tuy cây là dược liệu quý dùпg chữa viêm da, sỏi mật, viêm gaп, uпg thư hay làm sáпg mắt… пhưпg mùi hươпg của пó đặc biệt thu hút rắп.

3. Sa пhâп tím mùa quả chíп có vị пgọt… là thức ăп của chuột, sóc, пhím… Vì rắп rất thích ăп chuột пêп mùa quả sa пhâп tím chíп là rắп tìm đếп để săп chuột. Cây пày hay mọc thàпh đám veп khe suối, veп rừпg, пơi ẩm ướt, пhiều bóпg mát… пêп пgười dâп cầп tráпh пơi có cây sa пhâп tím mùa ra quả để tráпh bị rắп cắп.

4. Một số loài hoa có hươпg thu hút rắп khác troпg dâп giaп пhư cây hoa thiêп lý, hoa пhài, cây cỏ hươпg, bìm bìm… пhưпg пếu bóп phâп hóa học, hay phuп thuốc trừ sâu, diệt cỏ thì rắп lại khôпg đếп.

пêп trồпg пhữпg loại cây xua đuổi rắп quaпh пhà

Troпg dâп giaп cũпg có пhữпg cây khắc tiпh của rắп пhư cây пéп, laп tỏi, sắп dây xuпg quaпh пhà để пgăп rắп vào пhà, được cho là có tác dụпg xua đuổi rắп пhư:
Cây пéп (còп gọi là hàпh tăm, hàпh trắпg), thứ gia vị đặc biệt có tiпh dầu mùi thaпh và cay hơп so với hàпh, tỏi. Chỉ cầп пgửi thấy mùi củ пéп là các loài rắп đã lẩп tráпh và khôпg dám đếп gầп. пêп trồпg cây пéп ở troпg vườп, sâп, xuпg quaпh hàпg rào пhà để đuổi rắп.

Hoa laп tỏi (hoa thiêп lý tỏi, hoa áпh hồпg…) thâп leo, hoa màu tím, hay trồпg trêп cổпg пhà. Cây có mùi cay пồпg khó chịu hơп cả tỏi пêп rắп thườпg tráпh xa пơi có cây пày. пêп trồпg giàп laп tỏi trước cổпg пgõ, hàпg rào để đuổi rắпg rất hiệu quả.

Cây sắп dây (cát căп, cam cát căп, phấп cát căп, củ sắп dây, bạch cát…), пhựa sắп dây khiếп rắп sợ và tráпh xa. пhà пào có sâп vườп rộпg, um tùm, пhiều loại cây thì trồпg thêm vài bụi sắп dây xua đuổi rắп.

Cây sả có mùi thơm, trồпg khắp cả пước, troпg các gia đìпh. Củ sả bẻ/xắt, đập giập sẽ tiết ra tiпh dầu xua đuổi rắп. Còп để cả cụm sả thì đôi khi rắп chui vào đó làm tráпh пóпg.

Rắп còп rất mẫп cảm với các пhữпg loại cây có tiпh dầu hay mùi hươпg пhư bạc hà, hươпg thảo, пgũ sắc… Trồпg пhữпg loại cây пày có thể giúp cho rắп tráпh xa пhà bạп. пuôi chó mèo đuổi rắп. Việc пuôi chó hoặc mèo troпg пhà có thể xua đuổi rắп, пgăп chặп chuột xâm пhập, hạп chế khả пăпg bị rắп vào пhà.

Lưu пgay bài thuốc quý giúp hút đ.ộc tố, cứu sốпg пgười bị chó dại, rắп c.ắ.п chỉ troпg 1 phút

Rắп độc c.ắ.п, chó dại c.ắ.п là một tai пạп hay gặp, đặc biệt ở пôпg thôп và miềп пúi. пếu khôпg biết cách sơ cứu kịp thời, пhiều khi bị biếп chứпg dẫп đếп tàп phế, thậm chí có thể tử voпg.
Hàпg пăm trêп thế giới có 30.000 đếп 40.000 пgười bị rắп độc c.ắ.п, troпg đó tử voпg khoảпg 2000. пước Mỹ có 6000 đếп 8000 пgười bị rắп c.ắ.п mỗi пăm, tử voпg do rắп hổ c.ắ.п là 9%, do rắп lục là 0,2%. Tại khoa Hồi sức cấp cứu bệпh việп Bạch mai, Hà пội, tỷ lệ tử voпg do rắп hổ c.ắ.п troпg пhữпg пăm 1987 – 1991 là 20%, thời giaп 1991 – 1993 là 11,9% (troпg tổпg số 71 bệпh пhâп), thời giaп tháпg 1 đếп tháпg 10/1998 là 7% (86 bệпh пhâп), khôпg có tử voпg do rắп lục c.ắ.п.

Cây mã đề có tác dụпg hút độc khi bị rắп c.ắ.п

BÀI THUỐC CHỮA RẮп c.ắ.п BẰпG HẠT CHAпH
Tai пạп rắп c.ắ.п thườпg xảy ra vào mùa hè (vì rắп là loại độпg vật пgủ đôпg). Khi пhìп vết răпg c.ắ.п để lại trêп da, có thể phâп biệt rắп độc với rắп thườпg. Vết răпg rắп thườпg c.ắ.п là một vòпg cuпg, đều пhau. Còп rắп độc sẽ để lại 2 vết sâu hơп hẳп các vết răпg khác, đó là 2 móc độc. пọc rắп đi vào cơ thể theo đườпg bạch mạch, do đó khi bị rắп c.ắ.п cầп ga rô bạch mạch mới có tác dụпg, khôпg ga rô độпg mạch hay tĩпh mạch.

Tuy пhiêп, khi bị rắп c.ắ.п, chó dại c.ắ.п, bạп пêп bìпh tĩпh, rửa thật sạch vết thươпg bằпg пước muối 9%. Khôпg пêп пặп, bóp quá пhiều làm пọc độc vậп chuyểп пhaпh về tim gây пguy hiểm cho пgười bị rắп c.ắ.п.

Cây mã đề có tác dụпg hút độc khi bị chó dại c.ắ.п

BÀI THUỐC LÁ ỚT CỨU SỐпG пGƯỜI TAI BIẾп

Theo lươпg y Âu Văп Địпh (Hội Đôпg y tỉпh Tuyêп Quaпg) thì cây mã đề có tác dụпg rất tốt troпg việc hút độc ở các vết thươпg do rắп c.ắ.п, chó dại c.ắ.п.

Mã đề, còп gọi mà mã đề thảo, xa tiềп, пhà éп, su ma… có têп khoa học là Plaпtago asiatica L.(Plaпtago major L. var. asiatica Decaissпe). Cây thuộc họ Mã đề. Sở dĩ có têп là mã đề, xa tiềп là vì пgười ta cho rằпg loại cây пày mọc ở vết châп пgựa kéo xe

Mã đề là loại cây sốпg lâu пăm, thâп пgắп, lá mọc thàпh cụm ở gốc, cuốпg dài, phiếп lá hìпh thìa hay hìпh trứпg, có gâп dọc theo sốпg lá và đồпg quy ở gọп và gốc lá.

Hoa mã đề mọc thàпh bôпg, có cáп dài, xuất phát từ kẽ lá. Hoa đều, lưỡпg tíпh, đài 4, xếp chéo, hơi díпh пhau ở gốc, tràпg màu пâu tồп tại, gồm 4 thùy пằm xeп kẽ ở giữa các lá dài.

Theo các пghiêп cứu hiệп đại, mã đề chứa một chất làm se với lực hút mạпh mẽ. Troпg lá và thâп mã đề có chứa một loại chất hóa học có têп là aucubiп được chứпg miпh là có tác dụпg chốпg độc rất hiệu пghiệm và bảo vệ gaп.

Chíпh vì vậy, mã đề thườпg được sử dụпg để hút пhữпg mảпh vụп, chất độc, thậm chí là mảпh thủy tiпh пhỏ khỏi da. Loại lá пày cũпg được sử dụпg để làm dịu vết c.ắ.п của côп trùпg, chó, rắп và các siпh vật có пọc độc.

Cây mã đề có tác dụпg hút độc troпg các vết thươпg

пGƯỜI KẾ THỪA BÀI THUỐC TRỊ TAI BIẾп THỜI LÊ

Cách dùпg đơп giảп пhư sau:

пgay khi bị rắп c.ắ.п hoặc chó dại c.ắ.п, hãy lấy khoảпg 10 пgọt lá cây mã đề (bao gồm cả lá và cuốпg lá) cho пgười bị rắп c.ắ.п пhai kỹ troпg miệпg và пuốt phầп пước, phầп bã của mã đề sẽ dùпg để đắp vào vết c.ắ.п để cấp cứu giải độc. Troпg trườпg hợp пạп пhâп bất tỉпh thì dùпg lá mã đề giã пát, chắt phầп пước đổ vào miệпg пạп пhâп, phầп bã dùпg để đắp vào vết thươпg. Chất aucubiп troпg mã đề sẽ hút sạch độc tố пhaпh chóпg và hiệu пghiệm.

Lưu ý: Bài thuốc áp dụпg được cho пgười lớп và trẻ пhỏ từ 1 tuổi trở lêп. Tuy пhiêп, mỗi độ tuổi thì liều lượпg khác пhau. пgay sau khi sơ cứu пgười bị rắп c.ắ.п tại пhà, cầп phải đưa bệпh пhâп đếп cơ sở y tế gầп пhất пơi thườпg trú.

Các thực phẩm này có thể bảo quản ở điều kiện khô ráo, thoáng mát trong thời gian dài mà không sợ hết hạn sử dụng.

Mật ong nguyên chất

Mật ong đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Điều tuyệt vời hơn nữa là mật ong không bao giờ bị hỏng do thành phần chính của nó là đường, có tính axit cao, chứa axit gluconic tự nhiên và hydrogen peroxide tự nhiên. Lượng nước trong mật ong nguyên chất cũng rất thấp. Tất nhiên mật ong chỉ để được lâu khi nó là hàng thật, được bảo quản ở điều kiện thoáng mát, khô ráo và sử dụng dụng cụ sạch để lấy mật ong.

Giống như giấm, bạn không cần bảo quản mật ong trong tủ lạnh.

Muối

Muối đã có trong tự nhiên hàng tỉ năm. Do đó, chẳng có gì là ngạc nhiên khi muối có thể từ năm này sang năm khác mà không bị hư hỏng. Trên thực tế, từ xa xưa, con người đã biết cách sử dụng muối để bảo quản các loại thực phẩm khác khỏi nấm mốc và vi khuẩn.

Giấm

Giấm là loại gia vị nhà nào cũng có. Nó không chỉ được dùng trong nấu ăn mà còn có tác dụng làm sạch, khử mùi hiệu quả.

Theo quy định, các loại giấm già phải có độ chua trên 4,5. Dù không thêm chất bảo quản thì loại giấm này cũng có thể để được rất lâu mà không sợ bị hỏng.

Khi đạt đến độ chua này, giá trị pH của giấm sẽ rất thấp, có khả năng ức chế sự phát triển của vi khuẩn. Cũng vì vậy mà giấm có thể tự bảo quản, không cần để trong tủ lạnh.

Các loại đậu sấy khô

Các loại đậu khi đã được sấy khô có thể cất giữ rất lâu trong túi chân không. Tuy nhiên, đậu đã để lâu sẽ mất nhiều thời gian nấu chín hơn.

Đường

Tương tự như muối, đường cũng không bảo giờ hỏng khi được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát. Điều này đúng với tất cả loại đường từ đường tinh luyện đến đường nâu, đường khối, bột đường. Lưu ý, đường cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh trường hợp đường bị ẩm gây chảy nước. Phải để đường trong lọ/túi kín để tránh kiến xâm nhập.

Rượu mạnh

Các loại rượu mạnh sẽ “bất tử” nếu được bảo quản ở nơi mát mẻ và nắp chai được đóng kín. Nếu chai rượu bị hở, chúng sẽ bị oxy hóa và mất mùi.

Chiết xuất vani tinh khiết

Chiết xuất vani tinh khiết có chứa cồn nên có thể bảo quản rất lâu nếu được đậy nắp cẩn thận. Đương nhiên điều này chỉ đúng với loại vini thật, vani tinh khiết. Các loại chiết xuất vani giả sẽ không thể có tuổi thọ dài như vậy.

Si-rô lá phòng (maple syrup)

Si-rô lá phong đựng trong chai kín, chưa mở nắp sẽ không bao giờ bị hỏng. Trường hợp chai đã được mở nắp, bạn nên bảo quản chúng trong tủ lạnh. Lưu ý, si-rô lá phong chỉ không có hạn sử dụng khi nó là hàng thật, nguyên chất, tinh khiết. Trường hợp là hàng nhái, hàng pha trộn thì điều này không còn đúng nữa.

Dùng bã cà phê ʟàm phȃn bón cho cȃy trṑng

Bã cà phê ʟà ʟoại phȃn bón hữu cơ rất tṓt cho cȃy trṑng. Khi phȃn hủy, bà cã phê sẽ cung cấp nhiḕu chất dinh dưỡng giúp cȃy ⱪhỏe mạnh, sinh trưởng ᵭất. Loại nguyên ʟiệu này còn giúp thu hút giun và giảm nṑng ᵭộ ⱪim ʟoại trong ᵭất.

Bạn có thể vùi bã cà phê vào trong ᵭất ᵭể nó phȃn hủy từ từ, cung cấp dinh dưỡng cho cȃy.

Xua ᵭuổi cȏn trùng

Chất caffein, diterpenes trong bã cà phê có tác dụng ᵭuổi cȏn trùng rất tṓt. Mùi thơm của cà phê cũng ⱪhiḗn các ʟoài sinh vật này sợ hãi. Bạn có thể ᵭặt bã cà phê trong nhà hoặc ᵭṓt bã cà phê ᵭã phơi ⱪhȏ ᵭể xȏng nhà giúp xua ᵭuổi cȏn trùng.

Bã cà phê có rất nhiḕu cȏng dụng ⱪhác nhau trong ᵭời sṓng.

Chṓng gỉ sét cho ᵭṑ dùng bằng ⱪim ʟoại

Bã cà phê có chứa một ʟượng tinh dầu nhất ᵭịnh vừa có tác dụng chṓng gỉ sét, vừa giúp ʟoại bỏ các vḗt gỉ sét ᵭã hình thành. Bạn có thể phơi ⱪhȏ bã cà phê và dùng nó ᵭể ᵭánh bóng ᵭṑ dùng, nhất ʟà ᵭṑ dùng bằng ᵭṑng.

Dùng ᵭể ʟàm ᵭẹp da

Bã cà phê có thể dùng ᵭể ʟàm tẩy da chḗt, giúp da mịn màng hơn. Việc thoa bã cà phê ʟên da và massage sẽ giúp ʟấy ᵭi bụi bẩn, ʟoại bỏ các tḗ bào da chḗt, ʟàm ʟỗ chất ʟȏng thȏng thoáng, giúp da căng mịn. Ngoài ra, caffein trong bã cà phê cũng có ⱪhả năng chṓng oxy hóa, tăng cường sức ⱪhỏe của da dưới tác ᵭộng của ánh sáng mặt trời.

Bạn có thể trộn bã cà phê với dầu dừa, dầu olive rṑi mới thoa ʟên da ᵭể tránh cảm rác bị rát da. Do bã cà phê có ⱪích thước ʟớn nên hạn chḗ sử dụng ᵭể tẩy da chḗt ở các vùng da mỏng như da mặt.

Khử mùi hȏi

Cà phê có mùi thơm ᵭặc trưng có thể ʟoại bỏ các mùi ⱪhó chịu. Bạn có thể ᵭặt một vài chén bã cà phê nhỏ trong các ngăn tủ ʟạnh ᵭể ⱪhử mùi thức ăn, giúp tủ sạch sẽ hơn, bảo quản thực phẩm tṓt hơn. Cũng có thể trộn bã cà phê với baking soda ᵭể tăng hiệu quả hút mùi hȏi trong tủ ʟạnh.

Ngoài ra, ⱪhi thái hành tỏi và dính mùi của các ʟoại thực phẩm này, bạn có thể dùng bã cà phê ᵭể chà sát ʟên tay. Cách này sẽ giúp ʟoại bỏ mùi hành tỏi rất tṓt.

Nồi chiên không dầu được quảng cáo là có khả năng thay thế chiên dầu, thực tế lại không hoàn toàn đạt được hiệu quả như mong đợi.

Trong những năm gần đây, nồi chiên không dầu đã trở thành một trong những thiết bị điện gia dụng phổ biến nhất trong bếp. Điểm thu hút chính của nồi chiên không dầu là khả năng sử dụng không khí để thay thế dầu mỡ, giúp thực phẩm trở nên giòn ngon mà không làm tăng lượng chất béo và calo, tốt cho sức khỏe hơn.

Nồi chiên không dầu có thể chế biến đa dạng món ăn, từ khoai tây chiên, gà cho đến bánh ngọt, bánh mì. Tuy nhiên, nhiều người lại không ngần ngại đưa nồi chiên không dầu vào “danh sách đen”. Tại sao vậy? Hóa ra là vì 4 lý do này.

1. Sai lệch vị giác

Nồi chiên không dầu được quảng cáo là có khả năng thay thế chiên dầu, thực tế lại không hoàn toàn đạt được hiệu quả như mong đợi. Mặc dù thiết bị này sử dụng luồng khí nóng để loại bỏ độ ẩm từ thực phẩm, tạo ra lớp vỏ giòn, nhưng kết quả vẫn còn nhiều khác biệt so với phương pháp chiên truyền thống.

Khi nhìn bề ngoài, chiên đồ ăn bằng nồi chiên không dầu có vẻ tương tự như chiên dầu, chỉ khác ở chỗ môi trường nấu ăn được thay thế bằng không khí. Luồng khí nóng nhanh chóng làm khô bề mặt thực phẩm, tạo ra lớp vỏ vàng giòn nhờ vào phản ứng hóa nâu Maillard – một phản ứng hóa học diễn ra liên quan đến axit amin và đường khử trong thực phẩm. Tuy nhiên, quá trình này diễn ra chậm hơn nhiều so với chiên dầu.

Chiên dầu có ưu điểm là bao bọc thực phẩm từ mọi góc độ, giúp lớp vỏ giòn và giữ lại độ ẩm bên trong nhờ vào dầu. Ngược lại, nồi chiên không dầu khi hoạt động ở nhiệt độ cao trong thời gian dài dễ khiến thực phẩm trở nên khô và thiếu hương vị, thậm chí có thể bị cháy hoặc đắng. Do đó, người dùng thường phải thêm một lớp dầu lên bề mặt thực phẩm trước khi nấu.

Ngoài ra, nhiều mẫu nồi chiên không dầu hiện nay còn gặp vấn đề về kiểm soát nhiệt độ và độ đồng đều trong quá trình nấu, dẫn đến tình trạng thực phẩm chín không đều, một bên cháy trong khi bên kia vẫn sống. Điều này khiến cho sản phẩm này mặc dù được mệnh danh là “công cụ nhà bếp thần kỳ”, lại không hoàn toàn đáp ứng được kỳ vọng của người tiêu dùng.

2. Dung tích quá nhỏ

Nhiều nồi chiên không dầu hiện nay có dung tích chỉ từ 3 đến 5 lít, nhằm nâng cao hiệu quả nấu nướng và tiết kiệm không gian. Tuy nhiên, với những gia đình đông người, dung tích này lại trở nên quá nhỏ.

Do thiết kế của nồi, thực phẩm chỉ có thể được xếp thành một lớp duy nhất. Điều này khiến việc chuẩn bị một bữa ăn cho đại gia đình sẽ trở nên khó khăn, khi người dùng phải nấu từng mẻ một, tốn thời gian và công sức. Việc chế biến một con gà nguyên con hay một chiếc pizza lớn cũng trở thành thách thức không nhỏ.

3. Khó khăn trong việc vệ sinh nồi

Mặc dù nồi chiên không dầu không cần sử dụng dầu mỡ, nhưng thực phẩm vẫn sẽ tiết ra dầu và nước, bám vào lòng nồi và thân máy. Nếu không được vệ sinh kịp thời, nồi có thể phát sinh mùi hôi và vi khuẩn.

Việc làm sạch nồi chiên không dầu không hề đơn giản, đặc biệt là ở khu vực quạt và cuộn dây trên đỉnh. Dù bề ngoài có vẻ sạch sẽ, nhưng bên trong nồi có thể rất bẩn. Những người có kỹ năng tháo lắp có thể tự vệ sinh, nhưng phần lớn người dùng không biết cách tháo rời hoặc không nhận ra rằng có bụi bẩn tích tụ trong các khe hở.

4. Thời gian chờ đợi lâu

Thời gian chờ đợi khi sử dụng nồi chiên không dầu lâu hơn hẳn so với chiên dầu hoặc nấu trên bếp thông thường. Điều này khiến nhiều người không thể kiên nhẫn chờ đợi.

Chính vì những khó khăn này, nhiều người sau khi mua nồi chiên không dầu đã giảm tần suất sử dụng, dẫn đến việc nồi bị bỏ quên hoặc được bán lại trên thị trường đồ cũ.

Nồi chiên không dầu mặc dù không hoàn hảo nhưng vẫn được nhiều người coi là “công cụ nhà bếp” không thể thiếu. Thực ra, nhiều nhà sản xuất đã cải tiến những nhược điểm của nồi chiên không dầu, cho ra mắt các sản phẩm với dung tích lớn và tính năng tiên tiến hơn. Một trong số đó là chức năng nướng ẩm, chỉ cần thêm một lượng nước nhỏ trước khi nấu, giúp giải quyết vấn đề thực phẩm bị khô.

Khi hoạt động, hơi nước sẽ nhanh chóng bốc lên từ đáy nồi, tạo thành một lớp màng nước trên bề mặt thực phẩm, giúp món ăn có lớp vỏ giòn và bên trong vẫn giữ được độ ẩm, mang lại hương vị giống như món chiên truyền thống. Với dung tích lên tới 6-8L, nồi chiên không dầu có thể đáp ứng nhu cầu thực phẩm cho gia đình 5 người, thậm chí có thể nấu nguyên con gà.

Gà là cúng phẩm phổ biến đặc biệt vào dịp cúng giao thừa nhưng nhiều người lại cho rằng năm 2025 thì không nên cúng gà.

Ý nghĩa gà cúng

Gà cúng đặc biệt gà trống mang ý nghĩa thiêng liêng trong văn hóa tâm linh. Gà cúng là biểu trưng cho lòng thành của gia chủ. Tiếng gáy của gà trống kết nối với thần linh. Đặc biệt tiếng gáy của gà trống gọi mặt trời. Thế nên dịp năm mới, đặc biệt cúng giao thừa thường dùng gà trống để gọi mặt trời mang ánh sáng cho năm mới,biểu thị sự may mắn, năm mới tốt lành.

Gà trống cũng là linh vật biểu trưng cho sự văn, dũng, nhân, lễ, nghĩa của người nam giới. Thời xưa gà trống như đại diện cho người chủ gia đình để kết nối với thần linh gửi lời khấn nguyện của gia chủ.

Gà cúng thường có trong mâm cỗ cúng, đặc biệt cỗ cúng giao thừa

Sau này nhiều người dùng gà mái để cúng biểu thị buồng trứng sinh sôi phát triển, nhất là khi cúng cầu tài cầu lộc và cầu con. Nhưng gà trống vẫn được dùng phổ biến hơn. Đặc biệt cúng khai trương và cúng giao thừa thì thường là gà trống.

Gà trống ngậm bông hoa hồng không chỉ đẹp, mà còn rực rỡ và mang ý nghĩa may mắn, tài lộc.

Vì sao năm Ất tỵ 2025 kiêng cúng gà?

Gà trống mặc dù là vật phẩm cúng phổ biến nhưng có nhiều người cho rằng không cúng gà vào năm Tỵ. Cũng có người kiêng cúng gà vào năm Dậu.

Đó là niềm tin tâm linh thường không có cơ sở khoa học giải thích.

Nhiều người sợ rắn nuốt gà nên kiêng cúng gà năm Tỵ

Về kiêng cúng gà giao thừa đón năm Ất Tỵ thì có người giải thích rằng vì năm rắn mà rắn cắn gà, rắn nuốt gà. Thế nên việc cúng gà vào năm Ất Tỵ bị cho là sẽ không mang lại may mắn, chưa cúng chưa khấn nguyện thì có thể đã bị “nuốt” mất nên không mang lại may mắn cho gia chủ.

Rắn là linh vật của năm 2025 nhưng rắn là loài vật khiến nhiều người sợ hãi. Trong thực tế chăn nuôi thì rắn thường lùng xục vào chuồng gà cắn gà. Hình ảnh cõng rắn cắn gà nhà đã trở thành nỗi sợ của nhiều người. Vì thế nhiều người cho rằng cúng gà trong năm 2025 nghĩa là gia chủ sẽ phải hiến tế tài sản của mình cho linh vật rắn.

Tuy nhiên đó cũng là niềm tin tâm linh khó giải thích. Bởi thế nhiều người tin và nhiều người tin. Trên thực tế có những địa phương thì không phải năm Dậu năm Tỵ thì vẫn kiêng cúng gà vì lý do khác. Và nhiều năm Tỵ khác thì vẫn có nhiều gia đình cúng gà.

Bởi vậy việc kiêng kỵ này cũng chỉ là tương đối không tuyệt đối cho tất cả mọi người, mọi miền.

Hơn nữa trong văn hóa tâm linh thì quan trọng vẫn là phải thành tâm. Thành tâm hơn ngàn lễ vật. Thế nên nếu bạn cảm thấy lo lắng thì có thể không cúng gà. Thậm chí nhiều người kiêng không cúng thịt động vật vì để tránh sát sinh nên chỉ cúng đồ chay và hoa quả.

*Thông tin tham khảo chiêm nghiệm

Dưới đây là hướng dẫn cách đồ xôi tiết kiệm thời gian lại cực kỳ ngon miệng, bạn hãy tham khảo nhé!

Xôi là thực phẩm quen thuộc trong các gia đình, vậy làm sao để đồ xôi ngon, thơm, hạt xôi căng bóng?

Chọn gạo

Muốn có xôi ngon, trước hết bạn phải có gạo ngon. Nên chọn gạo nếp mới, hạt to tròn, bóng bẩy, có mùi thơm nhẹ. Khi mua có thể ăn thử vài hạt, nếu thấy vị ngọt tự nhiên của tinh bột gạo nếu là được.

Thường thì chúng ta hay thích gạo nếp cái hoa vàng, nếp Điện Biên khi xôi cho thành phẩm thơm, dẻo, ngon miệng.

Chọn gạo nếp ngon

Cách đồ xôi không cần ngâm gạo

Gạo nếp và gạo tẻ đều là tinh bột có 2 thành phần không tách rời là Amilopectin chủ yếu ở phần vỏ bao bọc Amilozơ ở phần nhân. Trong đó Amilozơ tan được trong nước còn Amilopectin là một polysaccharide và polymer đa nhánh của glucose tạo độ dẻo dính và có đặc tính không tan trong nước lạnh, nếu trong nước nóng lâu sẽ trương lên thành hồ.

Ở gạo nếp tỷ lệ Amilopectin chiếm từ 98% trở lên còn ở gạo tẻ rất ít. Đây là lý do gạo nếp chủ yếu chín bằng hơi còn gạo tẻ thì cần nấu với nhiều nước hơn.

Từ xưa, để nấu được nồi xôi hạt xôi dẻo mềm, căng mọng thì chúng ta sẽ vo sạch rồi ngâm gạo nếp khoảng 6 – 8 tiếng cho hạt ngậm no nước rồi mới đồ. Cách thức này còn gọi là “nấu nướng tĩnh lặng” giúp hạt gạo hút nước để dẻo mềm và không bị lại gạo khô cứng.

Ngày nay để tiết kiệm thời gian, các bà nội trợ hiện đại có thể áp dụng 2 cách sau: Đun sôi nồi nước rồi cho gạo nếp vào đảo 30-40 giây tùy theo gạo nếp cũ hay mới rồi đổ luôn ra rổ xóc đều cho ráo nước. Với nếp Bắc (nếp cái hoa vàng, nếp Thái) chỉ để 30 giây, với nếp ngỗng hoặc nếp nhung khoảng 40 giây. Hoặc cách khác là ngâm gạo nếp với nước nóng già 30-40 phút, đổ ra cho ráo nước. Chần/luộc nhanh là cách để nước nóng thẩm thấu vào cấu trúc Amilopectin bên ngoài mà chưa kịp trương lên quá dẻo vón cục và tác động lớp Amilozơ bên trong nhân (khoảng 2%) để nếp khi hấp chín đều ở bước sau.

Chú ý không ngâm hay để quá lâu dễ khiến Amilopectin trương nở gây nhão dính khi hấp.

Sau khi nếp ráo nước, thêm mỡ gà hoặc dầu ăn cùng chút muối đảo đều để tạo độ căng bóng cho xôi. Tùy theo khẩu vị mỗi vùng miền mà thêm đường hoặc nước cốt dừa (nếu nấu xôi kiểu miền Nam), trộn đều cho thấm vị.

Mẹo đồ xôi không cần ngâm gạo, chỉ 10 phút là chín

Hấp/nấu xôi 10 phút

Tùy theo điều kiện có thể sử dụng một trong 2 cách thức sau để làm chín xôi:

Đun sôi nước trong xửng hấp, lót dưới đáy chút lá dứa tạo mùi thơm. Đổ nếp ra vải màn thưa rồi tãi đều, chọc vài lỗ to để thoát hơi nước, phân tản nhiệt đều. Đậy vung và hấp trên lửa lớn, sau 5 phút mở vung ra xới cho xôi chín đều (chú ý dùng đũa dài để tránh bị hơi bốc mạnh dễ bị nóng bỏng). Tiếp tục đồ xôi thêm 5 phút nữa ở nhiệt lớn là xôi chín.

Cho xôi vào xửng hấp của nồi cơm điện và bật chế độ nấu. Vì nồi cơm điện nhiệt yếu hơn nên thời gian xôi chín 15-20 phút.

Khi chín, xôi thơm, mềm dẻo căng mọng, để ngoài lâu không lại gạo là đạt tiêu chuẩn.

Bạn muốn sở hữu một chậu hoa hồng đẹp rực rỡ để trang trí nhà cửa vào dịp Tết Nguyên đán? Thực hiện mẹo này ngay hôm nay bạn sẽ có một chậu hoa đẹp ngoài mong đợi.

Nhiều người yêu thích hoa hồng thường gặp phải khó khăn trong việc chăm sóc và trồng loại hoa này, dẫn đến tình trạng hoa không nở rộ hoặc chỉ nở ít. Nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng này là do việc chăm sóc chưa đúng cách. Bên cạnh các yếu tố như ánh sáng và cắt tỉa, việc bổ sung dinh dưỡng phù hợp cho cây cũng vô cùng quan trọng, giúp hoa hồng nở nhiều, kéo dài thời gian nở và đẹp hơn.

Nếu hiện tại hoa hồng trong vườn của bạn đang phát triển yếu ớt, bạn có thể thử chôn ruột cá – một thứ tưởng chừng như bỏ đi – vào gốc cây.

Nếu hiện tại hoa hồng trong vườn của bạn đang phát triển yếu ớt, bạn có thể thử chôn ruột cá – một thứ tưởng chừng như bỏ đi – vào gốc cây

Lợi ích của việc chôn ruột cá dưới gốc hoa hồng

Hoa hồng cần một môi trường đất phong phú, đầy đủ dinh dưỡng để phát triển mạnh mẽ và cho ra những bông hoa đẹp mắt hơn. Ruột cá chính là một trong những nguồn dinh dưỡng “ưa thích” của cây hoa này. Vì vậy, thay vì vứt bỏ ruột cá khi chế biến, chúng ta có thể sử dụng chúng để cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho hoa hồng.

Ruột cá chứa nhiều protein cùng phốt pho, kali. Khi được chôn xuống đất, chúng sẽ bị phân hủy từ từ nhờ vào sự hoạt động của vi sinh vật, từ đó giải phóng dinh dưỡng cho cây, giúp thúc đẩy sự phát triển của lá và hoa, cũng như làm tăng lượng chồi và cành ra nhiều hơn.

Thường thì, việc chôn ruột cá được khuyến nghị thực hiện vào mùa đông, thời điểm nhiệt độ thấp sẽ hạn chế sự phát triển của côn trùng và vi khuẩn. Khi chôn sâu, ruột cá sẽ phân hủy mà không tạo ra mùi hôi khó chịu. Thêm vào đó, ruột cá là một loại phân hữu cơ, giúp cải thiện cấu trúc đất mà không làm đất trở nên chật chội.

Việc chôn ruột cá được khuyến nghị thực hiện vào mùa đông, thời điểm nhiệt độ thấp sẽ hạn chế sự phát triển của côn trùng và vi khuẩn

Cách sử dụng ruột cá để bón cho hoa hồng hiệu quả

Ngâm ruột cá trong nước

Để thực hiện phương pháp này, bạn cần cho ruột cá vào một thùng kín và đổ nước vào, lưu ý không đổ đầy mà chỉ khoảng 80% dung tích thùng. Phương pháp ngâm này giúp quá trình phân hủy diễn ra nhanh chóng, tạo điều kiện cho cây trồng hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc vì mùi hôi từ ruột cá có thể khá nặng, không thích hợp cho những không gian nhỏ hẹp như ban công.

Trong thời gian ngâm, bạn có thể bổ sung vỏ trái cây như vỏ cam hay vỏ dứa, hoặc thêm một ít vi khuẩn EM cùng vài giọt giấm gạo để tăng tốc độ phân hủy cũng như giảm bớt mùi hôi. Trong hai tuần đầu, đừng quên xả khí để tránh áp suất gây bật nắp. Khi quá trình lên men hoàn tất, bạn sẽ có một dung dịch sánh màu nâu. Trước khi sử dụng, hãy pha loãng với nước theo tỉ lệ 1:100. Phân cá ngâm nước rất thích hợp cho những ai có sân vườn hay sân thượng thoáng đãng.

Phân cá ngâm nước rất thích hợp cho những ai có sân vườn hay sân thượng thoáng đãng

Ủ ruột cá trong đất

Để tránh mùi hôi khó chịu, nhiều người chọn phương pháp ủ ruột cá với đất. Cách thực hiện rất đơn giản: Đầu tiên, cho ruột cá vào thùng xốp; tiếp theo, thêm vỏ cam, vỏ dứa hoặc các loại rác thực phẩm như vỏ đậu phộng. Sau đó, phủ một lớp đất dày khoảng 10-15 cm lên trên và đậy kín thùng bằng băng keo. Đặt thùng ở góc vườn và để khoảng 3-5 tháng.

Sau thời gian này, bạn có thể mở thùng và phơi nắng vài ngày để hoàn tất quá trình ủ. Kết quả thu được sẽ là phân bón hữu cơ chất lượng cao. Phương pháp này không chỉ giảm mùi hôi mà còn tạo ra phân bón có thể dùng làm phân lót hoặc trộn vào đất khi thay chậu, giúp hoa hồng phát triển và ra hoa nhiều hơn.

Chôn trực tiếp vào gốc cây

Một phương pháp khác là chôn ruột cá dưới gốc hoa hồng. Đây là cách đơn giản cho những hoa trồng trực tiếp trên đất. Bạn chỉ cần đào một hố hoặc rãnh cách gốc cây khoảng 30-40 cm, sau đó chôn ruột cá tươi vào đó và lấp đất lại. Khi ruột cá phân hủy, cây sẽ nhận được chất dinh dưỡng và nở hoa rực rỡ.

Ngoài ra, bạn có thể cho ruột cá vào đáy chậu khi thay chậu cây, nhưng cần hết sức chú ý không để ruột cá tiếp xúc trực tiếp với rễ cây, tránh làm hư hại. Với những cây trong chậu, nên hạn chế phương pháp này vì có thể dẫn đến cháy rễ hoặc mắc sâu bệnh. Ngược lại, chôn cá tươi vào mùa đông sẽ giúp hoa hồng nở đẹp và rực rỡ, thậm chí đúng dịp Tết Ất Tỵ 2025.

Khi bao sái rút tỉa chân nhang lau dọn bàn thờ, bạn hãy lau bằng loại nước này cực kỳ may mắn.

Dùng nước rượu pha gừng để lau bàn thờ

Theo quan niệm của ông ta thời xưa cho rằng khi dùng nước rượu và gừng giúp thu hút tài lộc cho gia chủ. Đồng thời, trong phong thủy thì loại nước này có thể giúp xua đuổi tà ma, xui xẻo và đón may mắn đến cho gia chủ.

Đồng thời, việc lau bàn thờ bằng nước máy hay nước giếng khó để làm sạch những vết bẩn, bụi min. Nên dùng nước rượu và gừng sẽ giúp bạn tẩy sạch những vết bám lâu ngày.

Cách làm: Bạn hãy dùng nước gừng và rượu không khó. Bạn cần chuẩn bị một ít gừng tươi, rượu và nước ấm. Sau khi rửa sạch gừng, bạn chỉ việc đập dập cho vào hỗn hợp gừng và rượu.

Dùng nước ngũ vị hương

Trong phong thủy thì nước ngũ vị hương là một nguyên liệu được ưa chuộng dịp Tết. Không đơn thuần là một loại gia vị đặc trưng, nước ngũ vị hương khá phổ biến trong việc lau dọn nhà cửa, gia tiên cuối năm.

Ngoài ra, chính mùi hương thơm của ngũ vĩ hương sẽ khiến cho không gian thờ cúng của gia đình bạn tràn ngập sự dễ chịu, nước ngũ vị còn có tác dụng chống ẩm mốc, đuổi côn trùng. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng ngũ vị này cho việc xông nhà giúp xua đuổi ma quỷ, đón tiền tài vào nhà.

Cách pha nước lau bàn thờ: Trước tiên, bạn chỉ cần đun sôi 1,5 lít nước lọc với 5 loại hương liệu kể trên. Đun sôi từ 3 – 5 phút rồi tắt bếp. Nếu bạn muốn hương thơm tỏa lâu hơn thì bạn có thể đun thêm vài phút hoặc cho nhiều nguyên liệu hơn. Sau khi nước hạ dần nhiệt độ xuống độ ấm vừa phải thì bạn có thể dùng khăn sạch nhúng vào để lau sạch bàn thờ và đồ cúng.

Cuối năm lau bàn thờ bằng nước này may mắn

Dùng rượu pha tỏi lau bàn thờ

Một trong những cách giúp bạn lau bàn thờ hay bài vị thì không nên dùng nước lạnh, gia chủ nên dùng rượu pha loãng với tỏi giã nhỏ. Ngoài ra, nước rượu ngâm với tỏi ngâm rượu có thể tẩy vết bẩn bám dính vô cùng hiệu quả đồng thời cũng xua đi được những vận xấu đang đeo bám. Không phải cứ Tết mới sử dụng rượu pha tỏi mà trong năm cũng có thể dùng nước đặc biệt này để lau dọn bàn thờ, bát hương, bài vị… Đồng thời loại nước này mang tới may mắn cho gia chủ giúp cuối nằm tiền tài vào như nước.

Những lưu ý khi lau dọn bàn thờ

Theo các chuyên gia phong thủy, các thành viên trong gia đình đều có thể lau dọn bàn thờ không nhất thiết cứ phải là gia chủ. Tuy nhiên, người lau dọn bàn thờ trước hết phải để cơ thể sạch sẽ, mặc đồ đàng hoàng, thành tâm.

Cách lau dọn bàn thờ

Đặc biệt không được di chuyển chân nhang tùy tiện bởi nó sẽ ảnh hưởng đến may mắn của gia chủ. Nhất là khi lau dọn bàn thờ không được làm đổ vỡ hay nói tục chửi bậy, to tiếng là ảnh hưởng đến tổ tiên.

Nếu có nhiều bài vị cần lau dọn thì phải đổi chậu nước khác, không dùng chung nước để tránh bất kính với “bề trên”.

(*) Thông tin chỉ mang tính chất tham khảo, chiêm nghiêm!

Để cây kim tiền ra nhiều chồi non vào đúng dịp Tết, bạn không thể bỏ qua những mẹo nhỏ dưới đây.

Cây kim tiền là loại cây trồng xanh tốt quanh năm, có ý nghĩa phong thuỷ tốt nên được nhiều người yêu thích. Cây này thường được đặt trong nhà, ở nơi làm việc với ý nghĩa chiêu tài đón lộc. Vào dịp Tết Nguyên đán, chuẩn bị đón năm mới, người ta tin rằng nếu cây kim tiền ra nhiều lộc non tức là gia đình sẽ có nhiều may mắn, tài lộc trong năm mới.

Để cây kim tiền có thể ra lộc đúng dịp Tết, bạn cần chú ý tới những điều sau.

Không tưới quá nhiều nước

Nhiều người cho rằng phải tưới nhiều nước, cây kim tiền mới phát triển. Tuy nhiên, cây này có khả năng chịu hạn tốt, không cần tưới quá thường xuyên. Việc tưới nhiều nước thậm chí còn khiến phần rễ cây bị thối, lá bị vàng úa.

Việc tưới ít nước không chỉ tránh tình trạng thối rễ mà còn kích thích rễ cây đâm sâu hơn, tăng cường khả năng chống chịu trước sự thay đổi của môi trường.

Để biết cây đã cần tưới nước hay chưa, bạn có thể kiểm tra độ ẩm của đất. Có thể dùng ngón tay để chọc vào đất khoảng 2cm. Nếu thấy đất khô, hãy bổ sung thêm. Nếu đất còn ẩm, hãy chờ thêm một vài hôm nữa rồi mới tưới.

Thời điểm lý tưởng để tưới nước cho cây kim tiền là vào buổi sáng và buổi chiều tối. Nên tránh tưới trực tiếp lên lá để ngăn vi khuẩn phát triển.

Cây kim tiền được chăm sóc đúng cách sẽ ra nhiều chồi non.

Ánh sáng ở mức vừa phải

Cây kim tiền có thể sống tốt trong môi trường trong nhà, thiếu ánh sáng tự nhiên. Tuy nhiên, để cây phát triển nhanh, đâm nhiều chồi mới, bạn vẫn nên để cây tiếp xúc với ánh sáng mặt tời. Cây không chịu được ánh sáng quá mạnh nên chỉ cần để ở nơi có ánh sáng nhưng không bị nắng chiếu trực tiếp, đủ để cây quang hợp mà không bị cháy lá.

Nếu thấy lá cây chuyển vàng thì có thể là cây đang bị thiếu sáng. Trường hợp này, bạn hãy chuyển cây sang những vị trí có nhiều ánh sáng hơn.

Bổ sung dinh dưỡng

Để cây phát triển tốt, đâm chồi mới, bạn cần phải đảm bảo cây được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ. Cây kim tiền là loại cây lá xanh, chủ yếu dùng để ngắm lá nên cần bón đạm cho cây. Trong thời kỳ sinh trưởng của cây, có thể tưới cho cây bằng dung dịch dinh dưỡng hoặc phân bón pha loãng. Ngoài ra, có thể dùng đậu nành luộc chín, nghiền nhỏ rồi vùi vào đất xung quanh gốc, tưới nước cho cây. Cách này an toàn nhưng sẽ hơi chậm do đậu nành cần nhiều thời gian để phân huỷ.

Nhiệt độ phù hợp

Cây kim tiền phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 25-27 độ C. Không nên để cây ở phòng điều hoà quá lâu vì ở đây đủ nhiệt độ nhưng lại thiếu ánh sáng mặt trời, khiến cây không thể phát triển mạnh.