Trứng được ví như siêu thực phẩm, vậy ăn nhiều trứng có tốt không?

Trong khi nhiều người đam mê thể dục và các chuyên gia sức khỏe coi trứng là siêu thực phẩm thì nhiều người lại tin rằng chúng có thể làm tăng mức cholesterol và góp phần gây ra bệnh tim mạch.

1. Ăn trứng nhiều có tốt không?

Mới đây, một nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Đại học Harvard đã tiến hành một nghiên cứu kỳ lạ và ăn 720 quả trứng trong một tháng để xem tác động của chế độ ăn “gia cầm” ảnh hưởng như thế nào đến cholesterol. Kết quả sau thực hiện chế độ này khiến nhiều người bất ngờ, cụ thể nghiên cứu sinh này phát hiện ra mức cholesterol xấu của mình đã giảm 18%.

Tờ Daily Mail đưa tin Nick Norwitz, nghiên cứu sinh tiến sĩ tại Đại học Harvard, ăn 24 quả trứng mỗi ngày. Anh đã công bố kế hoạch ăn kiêng của mình lên mạng và cũng cho mọi người xem những bức ảnh chụp hơn 40 hộp trứng dùng trong quá trình thí nghiệm. Cụ thể, sau thí nghiệm kéo dài một tháng, mức lipoprotein mật độ thấp (LDL), hay còn gọi là cholesterol “xấu”, đã giảm 18%. Anh cho rằng điều này là do các cơ chế điều tiết tự nhiên của cơ thể. “Mặc dù lượng cholesterol trong chế độ ăn uống của tôi tăng hơn gấp năm lần, nhưng cholesterol LDL của tôi thực sự đã giảm”, Nick cho biết.

Trên thực tế, lượng cholesterol trong chế độ ăn uống của Norwitz đã tăng gấp năm lần. Người ta phát hiện ra rằng lượng cholesterol mà Norwitz hấp thụ được ước tính là 133.200 miligam đã tăng trong tháng.

Một số nhà khoa học cho rằng ăn trứng có thể không làm tăng mức cholesterol. Lý do là vì ở trong ruột, cholesterol liên kết với các thụ thể trên tế bào ruột, kích hoạt giải phóng một loại hormone gọi là cholesin. Hormone này đi đến gan và liên kết với một thụ thể được gọi là GPR146, báo hiệu gan sản xuất ít LDL, giúp điều chỉnh mức cholesterol.

Hơn nữa, mức LDL của Norwitz đã giảm 2% trong tuần đầu tiên áp dụng chế độ ăn kiêng mới trước khi giảm mạnh 18% trong hai tuần sau. Mức LDL bình thường của Norwitz là khoảng 90 mg trên một decimet, khi anh ấy tuân theo chế độ ăn kiêng theo kiểu Mỹ tiêu chuẩn trước khi thực hiện keto.

Hai tuần sau thí nghiệm của Novitz, anh bắt đầu ăn 60 gam carbohydrate mỗi ngày, ăn chuối, quả việt quất, quả anh đào và các loại trái cây khác nhúng vào kem đậu Hawaii.

Trứng gà tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

Mặc dù trứng là một thực phẩm bổ dưỡng và đa dụng, nhưng việc tiêu thụ nhiều, không cân đối dinh dưỡng cũng có thể gây ra một số bệnh không mong muốn. Theo trang Eat This Not That, ăn quá nhiều trứng có thể dẫn đến việc tăng cân, tiểu đường và thói quen ăn uống không lành mạnh. Điều quan trọng là bạn cần chú ý đến lượng trứng tiêu thụ và cân nhắc đến chế độ ăn uống cũng như tình trạng sức khỏe tổng thể của mình.

2. Vậy ăn trứng sao cho phù hợp?

Bạn có thể chế biến trứng theo nhiều cách, từ làm bánh, làm trứng tráng rau củ đến trứng rán với cơm chiên và thậm chí là trứng ốp la thông thường. Trứng là một loại thực phẩm đa năng phù hợp với hầu hết thói quen buổi sáng của bất kỳ ai. Vì có nhiều lợi ích, bạn có thể ăn một quả trứng nguyên, bao gồm cả lòng đỏ, mỗi ngày nếu bạn không mắc bệnh tim mạch và có mức cholesterol trong máu khỏe mạnh. Bạn có thể trộn hai lòng trắng trứng với mỗi lòng đỏ trứng để cung cấp thêm protein.

Nếu bạn bị bệnh tim mạch hoặc có lượng cholesterol cao, bạn nên hạn chế tiêu thụ trứng ở mức chỉ từ ba đến bốn quả trứng nguyên mỗi tuần.

Khi nấu trứng, bạn cũng nên tránh xa việc thêm mỡ động vật như bơ, mỡ lợn xông khói và mỡ lợn vì chúng cũng có chất béo bão hòa. Tốt hơn là sử dụng dầu ô liu hoặc một số loại dầu thực vật thay thế. Bạn có thể làm cho lòng trắng trứng ngon hơn mà không cần thêm nhiều mỡ động vật bằng cách xào chúng với rau, nước sốt salsa hoặc các loại thảo mộc khác.

Ăn trứng tốt cho sức khỏe. (Ảnh minh họa).

Bạn cũng nên cân nhắc mua trứng gà nuôi thả rông hoặc trứng hữu cơ vì lòng đỏ trứng thường có ít cholesterol và hàm lượng lutein cao hơn. Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng ăn một quả trứng mỗi ngày làm tăng đáng kể hàm lượng lutein mà không làm tăng hàm lượng cholesterol.

Nếu được cho một cơ hội khác, bạn sẽ chọn máy giặt cửa trên hay máy giặt cửa trước?

Mặc dù máy giặt cửa trước và máy giặt cửa trên đều có những ưu nhược điểm riêng nhưng tôi nhận thấy nhiều người có những thành kiến ​​nhất định đối với máy giặt cửa trên.

Tại sao nhiều người lại ghét máy giặt cửa trên?

– Hiệu quả làm sạch kém hơn

Máy giặt cửa trên được cho là đạt được hiệu quả làm sạch kém hơn so với máy giặt cửa trước. Nguyên nhân là do máy giặt cửa trên hoạt động giống như phương pháp dùng chày đập đá của người xưa.

Trong khi đó, máy giặt cửa trước có thiết kế lồng giặt ngang, quần áo khi được cho vào máy sẽ được xoay đảo liên tục cùng với hỗn hợp chất tẩy. Lúc này, bề mặt quần áo sẽ được ma sát với nhau và ma sát lên cả bề mặt của lồng giặt, giống như tác động chà quần áo khi con người giặt bằng tay. Tuy nhiên, lực quay ly tâm sẽ tạo ra lực đảo quần áo mạnh hơn, đều hơn, giúp quần áo được giặt sạch hơn.

– Ít chức năng giặt hơn

Máy giặt cửa trên thường có ít chức năng giặt hơn. Thông thường, máy giặt cửa trên chỉ có các chế độ giặt cơ bản như giặt thường, giặt nhanh, giặt nhẹ và giặt len. Trong khi đó, máy giặt cửa trước lại sở hữu hàng chục chế độ giặt khác nhau, bao gồm giặt đồ lông vũ, giặt vết bẩn cứng đầu và nhiều hơn nữa.

Sự đa dạng trong các chức năng giặt giúp máy giặt cửa trước đáp ứng tốt hơn nhu cầu giặt giũ của người dùng. Hơn nữa, máy giặt cửa trên không có chức năng sấy khô, điều này khiến nhiều người loại bỏ nó khỏi danh sách lựa chọn của mình, bất chấp việc máy giặt kết hợp giặt và sấy thường có hiệu suất sấy không cao.

– Khó lắp đặt kiểu tủ âm tường

Do nắp máy giặt được đặt ở phía trên, nên việc tích hợp máy giặt vào tủ âm tường sẽ trở nên khó khăn và không thực sự hiệu quả. Ngược lại, máy giặt cửa trước với thiết kế nắp bên hông cho phép việc đặt vào tủ trở nên dễ dàng hơn.

Nhiều người đã chọn cách lắp đặt máy giặt cửa trước để đặt vào tủ, mang lại nhiều lợi ích như tính thẩm mỹ cao hơn và khả năng lưu trữ hợp lý hơn.

– Tốn nhiều nước hơn

Máy giặt cửa trên tiêu tốn nhiều nước hơn so với máy giặt cửa trước. Điều này xuất phát từ thiết kế của máy, khi mà lồng đứng yêu cầu nước phải ngập hoàn toàn quần áo để đạt hiệu quả giặt tốt nhất. Ngược lại, máy giặt lồng ngang có thể giặt hiệu quả ngay cả khi lượng nước ít hơn.

– Quần áo dễ bị quấn vào nhau

Nguyên lý hoạt động của máy giặt cửa trước dựa vào bộ phận sóng ở đáy, tạo ra chuyển động xoay chiều để khuấy động nước. Tuy nhiên, điều này cũng dẫn đến tình trạng quần áo dễ bị cuốn vào nhau và bị rối, gây khó khăn trong quá trình giặt.

Tóm lại, những điểm yếu này chính là lý do khiến không ít người tiêu dùng “ngó lơ” máy giặt cửa trên trong lựa chọn của mình.

Tại sao máy giặt cửa trên vẫn được nhiều người ưa chuộng?

Mặc dù có nhiều nhược điểm nhưng máy giặt cửa trên vẫn có những ưu điểm vượt trội, giúp nó trở thành “anh cả” trong ngành. Cụ thể, máy giặt cửa trên có những ưu điểm sau:

– Thiết kế nắp trên, thân thiện với người lớn tuổi

Thiết kế nắp trên của máy giặt là một điểm cộng lớn cho người cao tuổi. Máy giặt cửa trước có cửa đặt ở vị trí thấp, khiến người dùng phải cúi xuống để lấy hoặc bỏ quần áo. Điều này không thực sự thân thiện với người lớn tuổi.

Ngược lại, máy giặt lồng đứng với nắp ở trên giúp giảm thiểu việc phải cúi xuống, thậm chí không cần phải ngồi xổm. Chính vì lý do này, nhiều người vẫn ưu tiên sử dụng máy giặt cửa trên thay vì chuyển sang máy giặt cửa trước.

– Giá cả hấp dẫn

Giá cả của máy giặt cửa trên khá hấp dẫn. Với mức giá phải chăng, máy giặt cửa trên không chỉ đáp ứng nhu cầu giặt giũ cơ bản mà còn rất phù hợp cho những đối tượng như các gia đình có ngân sách thấp, sinh viên, người đang thuê nhà,…

– Tỷ lệ hư hỏng thấp và rất bền

Là thiết bị chính được sử dụng thường xuyên, tỷ lệ hư hỏng và sửa chữa sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm sử dụng của chúng ta. Máy giặt cửa trên có tỷ lệ hư hỏng rất thấp do các bộ phận cấu tạo đơn giản.

– Dễ dàng vệ sinh

Mặc dù nhiều loại máy giặt cửa trước và máy giặt cửa trên đều được trang bị chức năng tự làm sạch, nhưng việc bảo trì và vệ sinh hàng ngày vẫn rất cần thiết. Tuy nhiên, máy giặt cửa trước thường dễ tích tụ bụi bẩn hơn.

Thiết kế của máy giặt cửa trước có một vòng đệm cao su nhằm mục đích kín nước và giảm rung, nhưng chính vòng đệm này lại là nơi dễ dàng tích tụ bụi bẩn. Nhiều người thường bỏ qua vị trí này, dẫn đến tình trạng lâu ngày không được vệ sinh, kết hợp với độ ẩm cao sẽ khiến nó bị đen, mốc và thậm chí phát sinh vi khuẩn.

Ngược lại, máy giặt cửa trên lại dễ dàng vệ sinh hơn, điều này cũng là một trong những lý do khiến nhiều người sau khi sử dụng máy giặt cửa trước đã chuyển sang chọn máy giặt cửa trên.

Về nhược điểm xoắn quần áo khi giặt, một số máy giặt cửa trên cao cấp đã có tính năng chống rối. Dù vậy, giá cả của nó vẫn khá phải chăng.

Giá như tôi biết điều này sớm hơn thì đã tiết kiệm được khối tiền điện hàng tháng.

Nồi cơm điện là một trong những thiết bị gia dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình. Tuy nhiên, có bao giờ bạn nhận thấy rằng khi sử dụng lâu, nồi cơm điện thường mất nhiều thời gian hơn để nấu chín cơm và tiêu tốn điện nhiều hơn? Đôi khi, cơm còn chưa chín đều và có mùi vị gây khó chịu.

Trước khi quyết định có nên thay mới nồi cơm điện, bạn hãy một lần kiểm tra kỹ 4 vị trí này để xem liệu nó đã được làm sạch đúng cách. Việc vệ sinh thường xuyên các khu vực quan trọng này sẽ giúp nồi cơm điện nhà bạn hoạt động hiệu quả hơn, không những cơm chín nhanh, thơm ngon mà còn tiết kiệm điện năng đáng kể.

1. Đĩa nồi 

Dưới đáy của nồi cơm điện có một chiếc đĩa quan trọng, đóng vai trò như một bộ phận làm nóng. Khi đĩa hoạt động, nó sẽ truyền nhiệt đến nồi bên trong, giúp nấu chín thức ăn. Tuy nhiên, sau một thời gian sử dụng, đĩa này dễ bị bám bụi bẩn, khiến cho nó trở nên xỉn màu và kém hiệu quả. Nếu đĩa nồi cơm điện của bạn bị bẩn, điều này không chỉ làm giảm chất lượng nấu mà còn tiêu tốn nhiều điện hơn và kéo dài thời gian nấu.

Nhiều người lầm tưởng rằng đĩa kết nối trực tiếp với điện và không thể làm sạch bằng nước, nên thường bỏ qua việc vệ sinh. Điều này dẫn đến việc nồi cơm điện tiêu tốn điện năng nhiều hơn sau một thời gian dài sử dụng. Để giữ cho nồi cơm điện hoạt động hiệu quả, bạn nên thường xuyên lau chùi đĩa.

Một mẹo hiệu quả là sử dụng miếng dán làm sạch đáy nồi, hoặc bạn có thể dùng kem đánh răng. Chỉ cần bóp một ít kem đánh răng lên đĩa, sau đó dùng một miếng vải khô chà nhẹ nhàng cho đến khi vết bẩn tan ra và lau sạch. Bằng cách này, bạn không chỉ tiết kiệm điện mà còn đảm bảo những bữa cơm luôn thơm ngon và chất lượng.

2. Tấm bìa

Nồi cơm điện có một nắp bên trong rất quan trọng, với mép nắp được trang bị một vòng cao su kín. Vòng cao su này giúp giữ kín bên trong nồi, đảm bảo thức ăn chín nhanh và đều. Tuy nhiên, nếu vòng đệm này bị bẩn hoặc lỏng, nó có thể hỏng và ảnh hưởng đến hiệu suất nấu. Khi đó, thời gian nấu sẽ kéo dài hơn và nồi cơm điện sẽ tiêu tốn nhiều điện năng hơn.

Ngoài ra, nếu lớp vỏ bên trong không được vệ sinh thường xuyên, vi khuẩn có thể sinh sôi và làm ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Do đó, việc tháo rời và vệ sinh lớp vỏ bên trong nồi cơm điện là rất cần thiết. Bạn nên làm sạch để loại bỏ nấm mốc và bụi bẩn, sau đó sấy khô trước khi lắp lại.

Đối với những chiếc nồi cơm điện cũ, lớp vỏ thường không thể tháo rời. Nếu gia đình bạn đang sử dụng loại nồi này, hãy thường xuyên lau sạch lớp vỏ bằng một miếng giẻ ướt, đặc biệt nếu đã sử dụng lâu ngày. Nếu lớp vỏ vẫn không sạch sẽ, có thể bạn nên cân nhắc thay thế nồi mới, bởi vì việc vệ sinh không hiệu quả sẽ khiến bụi bẩn và vi khuẩn vẫn tồn tại bên trong, ảnh hưởng đến chất lượng bữa ăn của gia đình bạn.

3. Lỗ thoát khí

Nồi cơm điện có một lỗ thoát khí quan trọng trên nắp, nhưng nhiều người thường quên vệ sinh khu vực này, cho rằng chỉ là lỗ thoát khí nên không quá bẩn. Thực tế, trong quá trình nấu ăn, đặc biệt là khi nấu cháo hoặc những món ăn dính, thức ăn có thể bắn lên và làm tắc nghẽn lỗ thoát khí này. Nếu không được làm sạch, cặn thức ăn sẽ khô lại, gây cản trở cho quá trình thoát khí, từ đó ảnh hưởng đến hiệu suất nấu.

Việc vệ sinh lỗ thoát khí thực ra rất đơn giản. Hầu hết các lỗ thoát khí của nồi cơm điện đều có thể tháo ra dễ dàng. Chỉ cần mở nắp bên ngoài lỗ thoát và rửa sạch bằng nước. Sau khi vệ sinh xong, bạn chỉ cần lắp lại cho chắc chắn. Bằng cách này, bạn không chỉ giữ cho nồi cơm điện hoạt động hiệu quả mà còn đảm bảo món ăn luôn thơm ngon và chất lượng.

4. Lỗ cắm điện

Lỗ cắm điện của nồi cơm điện thường bị mọi người bỏ qua, vì đây là khu vực nối trực tiếp với nguồn điện, nên ít ai nghĩ đến việc vệ sinh. Tuy nhiên, sau thời gian dài sử dụng, lỗ cắm điện có thể tích tụ bụi bẩn và các chất bám dính từ thực phẩm, đặc biệt là khi nấu các món như súp, khi nước có thể tràn ra và đọng lại trong đó.

Nếu không được vệ sinh kịp thời, không chỉ thời gian nấu sẽ kéo dài hơn mà còn có thể gây ra những rủi ro về an toàn. Do đó, việc chăm sóc lỗ cắm điện là điều cần thiết, không nên xem nhẹ.

Khi vệ sinh, bạn chỉ cần lưu ý không để nước bắn vào ổ cắm. Sử dụng một miếng giẻ khô để lau sạch bụi bẩn và cặn thức ăn là một cách đơn giản và hiệu quả. Bằng cách này, bạn sẽ giúp nồi cơm điện hoạt động tốt hơn và đảm bảo an toàn cho gia đình trong mỗi bữa ăn.

Thứ quả này từng mọc dại ở hàng rào, sau đó được người dân đem về trồng vì có giá trị kinh tế và nhiều tác dụng đối với sức khoẻ.

Quả la hán được xem là bài thuốc có nhiều tác dụng với sức khoẻ nhưng không phải ai cũng biết tới.

Quả la hán có tên khoa học là Siraitia grosvenorii, có nguồn gốc từ Quế Lâm, Trung Quốc. Quả có màu xanh lục, khi được phơi khô hay sấy khô sẽ chuyển sang màu nâu hoặc vàng. Phần bên ngoài của quả có một lớp lông nhu mỏng, khá giòn, có thể dùng tay bóp được. Bên trong quả có nhiều hạt và thịt màu trắng, sờ vào cảm giác xốp nhẹ.

Trước đây, quả la hán từng mọc ở bờ bụi hay leo hàng rào tại một số tỉnh Tây Bắc nhưng ít người biết tới. Hiện nay loài cây này được nhân giống để trồng đại trà.

Mùa thu hoạch quả la hán từ tháng 7 đến tháng 9 hàng năm. Quả này có vị ngọt tự nhiên, có thể nấu nước uống giải nhiệt hiệu quả hoặc nấu canh la hán. La hán thái thành từng lát và cho vào nồi, đổ nước đun kỹ, cho thịt nạc vào nấu canh, có thể cho thêm bột gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị.

Trên thị trường, quả la hán được bán với giá khoảng 300.000 đồng/kg. Khi sử dụng, người ta dùng dao tách vỏ, chỉ lấy phần bên trong cho vào bình. Đổ nước đun sôi vào, hãm khoảng 15 phút là đã có thể bắt đầu sử dụng. Nước la hán có vị ngọt thanh, vô cùng dễ uống.

Nếu như trước đây không ai biết đến quả la hán thì giờ đây chúng thành đặc sản nổi tiếng, được người thành phố tìm mua quanh năm. La hán khô nếu bảo quản đúng cách có thể sử dụng quanh năm mà không bị hỏng.

Những công dụng của quả la hán đối với sức khoẻ:

Hỗ trợ kiểm soát đường huyết

Các nghiên cứu chỉ ra rằng quả la hán có vị ngọt gấp 300 lần đường mía. Tuy nhiên, vị ngọt của loại quả này là đến từ các hợp chất tự nhiên gọi là mogroside. Đây là các chất tạo ngọt không đường, không calo, không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Chính vì vậy, quả la hán trở thành một sự thay thế tuyệt vời cho đường đối với những người mắc bệnh tiểu đường hoặc những người đang theo dõi lượng đường huyết của họ.

Tăng cường hệ tiêu hóa

Mặc dù không phải là nguồn chất xơ dồi dào nhất, quả la hán vẫn chứa một lượng chất xơ nhất định, giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Trong y học cổ truyền, quả la hán được xem là có tính mát, có tác dụng nhuận tràng nhẹ, giúp cải thiện tình trạng táo bón.

Quả la hán không chứa axit hoặc các chất gây kích ứng dạ dày, phù hợp cho những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Cải thiện sức khỏe tim mạch

Sự hiện diện của các hợp chất hữu cơ trong quả la hán giúp ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, đây là điều xảy ra trước khi cholesterol chuyển thành mảng bám bên trong mạch máu và động mạch. Từ đó có khả năng giảm thiểu nguy cơ đột quỵ và đau tim bằng cách ngăn ngừa sự phát triển của xơ vữa động mạch.

Giảm thiểu tình trạng viêm nhiễm

Trong Đông y, quả la hán thường được xem như một chất “giải nhiệt” trong nhiều chế phẩm và đồ uống y tế. Ví dụ, nếu bạn bị sốt, đột quỵ do nhiệt hoặc viêm khớp, các chất chống viêm của quả la hán có thể hỗ trợ loại bỏ những bệnh đó bằng cách dùng quả la hán pha nước uống.

Thanh nhiệt, giải độc

Không chỉ chứa nhiều chất dinh dưỡng, theo Đông y, quả la hán có vị ngọt, tính mát, không độc nên được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian để chữa một số bệnh. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh quả la hán có khả năng hỗ trợ chức năng gan, giúp gan giải độc hiệu quả hơn.

Ngăn ngừa ung thư

Quả la hán giàu các chất chống oxy hóa như flavonoid và vitamin C, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do này có thể gây tổn thương DNA và góp phần vào sự phát triển của tế bào ung thư.

Nghiên cứu khoa hoc cho thấy, các hợp chất trong quả la hán đặc biệt là mogroside, có thể ức chế sự tăng sinh và lan rộng của tế bào ung thư. Tuy nhiên, các nghiên cứu về tác dụng chống ung thư của quả la hán vẫn còn đang trong giai đoạn đầu, không nên coi loại quả này là một phương pháp điều trị hoặc phòng ngừa ung thư duy nhất.

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn những vật dụng làm sạch quan trọng trong phòng tắm của tôi.

Không phải tự khen nhưng phòng tắm của tôi gần như sạch sẽ và gọn gàng, ngăn nắp quanh năm. Lý do không phải vì tôi chăm chỉ mà vì tôi sử dụng đúng phương pháp để dọn dẹp phòng tắm, nhờ đó mà công việc dọn dẹp rất dễ dàng mà hiệu quả.

Hôm nay, tôi sẽ chia sẻ với các bạn những vật dụng làm sạch quan trọng trong phòng tắm của tôi. Với chúng, tôi tin rằng mình có thể khiến phòng tắm tại nhà trở nên “không tì vết”.

1. Chổi cọ sàn

Chổi cọ sàn hay còn gọi là cây chà sàn, đây là một dụng cụ rất cần thiết trong nhà tắm. Nó được thiết kế với đầu bàn chải nhọn hình tam giác và sợi cước cứng, giúp bạn làm sạch khe rãnh, các khoảng trống và các góc.

Một số loại chổi còn được thiế kế đầu cọ xoay 120 độ linh hoạt, giúp bạn làm sạch mọi vị trí, bao gồm cả các góc chết trong nhà tắm. Có loại được thiết kế 2 trong 1, gồm một đầu chổi cọ sàn, 1 đầu gạt nước, giúp gạt sạch nước bẩn sau khi cọ.

Với nó, bạn có thể tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn so với việc dùng giẻ hoặc bàn chải, cọ từng góc một.

2. Chổi gạt nước

Khi sử dụng nhà tắm, khó tránh khỏi việc nước bắn lên kính, vách kính ngăn khu vực khô và ướt hay tường,… Trong trường hợp bình thường, tôi sẽ dùng loại khăn lau này để loại bỏ vết nước.

Tuy nhiên với cây gạt nước, tôi chỉ cần gạt nước đến vị trí ống thoát nước ở sàn, sẽ nhanh chóng và tiện lợi hơn nhiều. Việc loại bỏ nước bám trên kính, tường, sàn nhà,… giúp phòng tắm khô ráo, sạch sẽ, không dễ bị vi khuẩn, nấm mốc bám bẩn.

3. Chổi cọ vệ sinh bồn cầu dùng một lần

Chổi cọ vệ sinh bồn cầu dùng một lần là một dụng cụ tuyệt vời cho phòng tắm và nhà vệ sinh của tôi. Lúc đầu tôi nghĩ món đồ này thật lãng phí, nhưng sau khi sử dụng, tôi mới nhận ra nó tiện lợi đến thế nào.

Loại chổi cọ này được thiết kế với cán nhựa và đầu cọ bọt biển. Đầu bàn chải được thiết xoay 360 độ dễ chà rửa, không làm văng nước, tạo nhiều bọt xà phòng giúp cọ sạch mọi vết bẩn, ố vàng khó chà nhất.

Điều quan trọng nhất là sau khi vệ sinh, bạn có thể ném thẳng đầu cọ bọt biển dùng một lần vào thùng rác, một mặt giúp tiết kiệm công sức thay thế và làm sạch chổi vệ sinh, mặt khác tránh gây mùi hôi và vi khuẩn trong nhà tắm.

4. Nước tẩy đa năng cho nhà tắm

Nên sắm một chai nước tẩy đa năng cho nhà tắm, loại có thể dùng được cho cả vòi nước, bồn tắm đến sàn, gạch ốp tường. Bởi, nếu chỉ tẩy rửa bằng nước thì rất khó làm sạch vết bẩn, cặn canxi bám trên vòi nước.

5. Khăn khô

Sau khi sử dụng nhà tắm khó tránh khỏi việc nước bắn khắp nơi. Nếu cứ để nước như vậy, nhà tắm sẽ ẩm và dễ bám bẩn.

Vì vậy, tốt nhất bạn nên sắm khăn khô và đặt trong nhà tắm. Mỗi lần sử dụng nhà tắm xong, hãy dùng khăn khô để lau bồn rửa mặt, vách kích,… để đảm bảo nhà tắm luôn khô ráo, sạch sẽ.

6. Thùng rác kiểu hẹp

Nhiều phòng tắm nhỏ, nếu muốn đặt thùng rác hình trụ sẽ tốn diện tích hoặc bất tiện khi sử dụng. Tuy nhiên, hiện nay nhà tôi sử dụng loại thùng rác kiểu hẹp, rất dễ sử dụng.

Nó có nắp, có thể chặn mùi hôi và vi khuẩn phát tán ra không gian xung quanh. Nó cũng dễ tháo rời và làm sạch bằng cách rửa sạch bằng đầu vòi sen trong phòng tắm.

Trên thị trường có nhiều loại máy xay sinh tố với đa dạng mẫu mã, dung tích và giá cả, khiến người tiêu dùng bối rối.

Máy xay sinh tố là một dụng thiết yếu trong gia đình, nó có thể giúp bạn xay nhuyễn các loại thực phẩm từ thịt cá, rau củ quả, các loại hạt,… trong thời gian ngắn mà không phải mất thời gian bằm nhuyễn. Nhờ đó, việc nấu nướng, nhất là chế biến các loại đồ uống và sinh tố sẽ tiện lợi hơn rất nhiều.

Tuy nhiên trên thị trường có nhiều loại máy xay sinh tố với đa dạng mẫu mã, dung tích và giá cả, khiến người tiêu dùng bối rối. Và sau 3 lần thay máy xay sinh tố, tôi nhận ra mua thiết bị này nên tuân theo quy tắc “4 không mua” dưới đây:

1. Không mua loại có tốc độ quay cao nhưng công suất thấp

Nhiều máy xay sinh tố được quảng bá có tốc độ quay cao, với những con số ấn tượng như 25.000 vòng/phút hay thậm chí 33.000 vòng/phút, giá cả rẻ. Tuy nhiên, để đánh giá thực sự hiệu quả của máy, người tiêu dùng cần chú ý đến thông số công suất.

Có 2 cách để tăng tốc độ quay của máy xay: một là nâng cao khả năng của động cơ, hai là giảm lực cản. Tuy nhiên, việc giảm lực cản chỉ giúp tăng tốc độ quay khi không có tải, tức là khi máy không có thực phẩm bên trong. Khi cho một quả táo vào, lưỡi dao có thể bị kẹt, khiến máy không thể hoạt động như quảng cáo.

Công suất của máy xay thể hiện độ mạnh của động cơ, và chỉ khi có công suất đủ lớn, máy mới có thể đạt được tốc độ quay hiệu quả. Thông thường, công suất 300W tương ứng với khoảng 11.000 vòng/phút. Để đạt được tốc độ 33.000 vòng/phút, máy cần có công suất thấp nhất là 900W.

Vì vậy nếu máy có tốc độ quay cao nhưng công suất thấp, rõ ràng nó không đáp ứng được hiệu quả mong muốn của người dùng.

2. Không mua máy xay sinh tố có nhiều lưỡi dao làm bằng inox

Khi chọn mua máy xay sinh tố, một trong những yếu tố quan trọng cần xem xét là số lượng lưỡi dao. Số lượng lưỡi dao càng nhiều, số lần cắt thực phẩm trong mỗi vòng quay càng tăng, từ đó mang lại hiệu quả xay nhuyễn tốt hơn và nhanh hơn. Hiện nay, nhiều sản phẩm máy xay sinh tố trên thị trường có từ 4 đến 8 lưỡi dao.

Tuy nhiên, bên cạnh việc chú trọng vào số lượng lưỡi dao, người tiêu dùng cũng cần lưu ý đến chất liệu của lưỡi dao. Các loại lưỡi dao làm từ inox, tức thép không gỉ thường mềm hơn, dễ bị cùn, trong khi lưỡi dao bằng thép tinh khiết có độ cứng cao hơn, đảm bảo hiệu suất cắt tốt hơn. Nếu lưỡi dao bị cùn, việc xay thực phẩm sẽ không hiệu quả.

Do đó, nếu ngân sách cho phép, người tiêu dùng nên chọn máy xay sinh tố với lưỡi dao bằng thép tinh khiết với 6 lưỡi. Nếu ngân sách hạn chế và chỉ có thể mua máy với lưỡi dao bằng inox, thì nên chọn loại có 4 lưỡi để đảm bảo hiệu quả sử dụng.

3. Không mua cốc xay nhựa, có trọng lượng nhẹ

Khi lựa chọn máy xay sinh tố, nhiều người thường không để ý đến trọng lượng của cốc xay. Thực tế, cốc xay thủy tinh của các máy xay sinh tố thường nặng hơn nhiều so với những gì người tiêu dùng tưởng tượng, với trọng lượng trung bình từ 2kg trở lên. Một số loại có trọng lượng khoảng 1kg, nhưng nếu cốc xay nhẹ hơn 1kg, người tiêu dùng cần cẩn trọng.

Có hai cách để giảm trọng lượng cốc xay: thay đổi chất liệu hoặc giảm dung tích. Cả hai phương pháp này đều không được khuyến khích.

– Thay đổi chất liệu: Việc thay thế cốc thủy tinh bằng cốc nhựa có thể khiến sản phẩm dễ bị hư hỏng sau một thời gian sử dụng. Cốc nhựa có thể bị đổi màu và trở nên giòn, vỡ.

– Giảm dung tích: Nhiều người đã sử dụng máy xay sinh tố đều biết rằng dung tích của máy thường không đủ cho nhu cầu sử dụng. Dung tích cho đồ uống nóng chỉ đạt khoảng 2/3 so với đồ uống lạnh. Nếu làm sinh tố, một máy xay có dung tích 1L chỉ đủ cho hai người uống.

Vì vậy, bất kể ngân sách của bạn là bao nhiêu, hãy chọn máy xay có cốc làm từ thủy tinh và dung tích không dưới 1L. Đối với gia đình đông người, dung tích nên tối thiểu là 1.2L để đáp ứng nhu cầu sử dụng.

4. Không mua máy xay sinh tố được quảng cáo có độ ồn thấp với giá rẻ

Nhiều người tiêu dùng thường bị thu hút bởi những mẫu máy xay sinh tố giá rẻ với quảng cáo về độ ồn chỉ từ 40 đến 50 decibel. Nhưng thực tế cho thấy, khi sử dụng, độ ồn của chúng thường lên tới 70-80 decibel, thậm chí còn lớn hơn cả tiếng ồn của máy hút mùi. Điều này khiến cho việc sử dụng máy xay sinh tố trở nên khó chịu, giống như đang sống trong một công trường xây dựng.

Một điểm đáng lưu ý là, những máy xay sinh tố có giá thành thấp thường quảng cáo độ ồn thấp hơn. Nguyên nhân là do các sản phẩm này thường không tuân thủ quy định về tiêu chuẩn đo lường, dẫn đến việc ghi nhãn không chính xác.

Trước khi quyết định mua máy xay sinh tố, người tiêu dùng cần chuẩn bị tâm lý cho việc phải đối mặt với tiếng ồn lớn. Nếu bạn nhạy cảm với tiếng ồn, hãy cân nhắc lựa chọn những sản phẩm có trang bị thêm vỏ cách âm, giúp giảm độ ồn khoảng 10 decibel.

Mặc dù trứng gà là một thực phẩm bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng đối với những nhóm người sau đây, việc tiêu thụ trứng gà cần phải hết sức thận trọng.

Với hàm lượng protein chất lượng cao, vitamin A, B2, B12, D, E cùng các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi…, trứng gà không chỉ cung cấp năng lượng mà còn giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sự phát triển cơ bắp và duy trì làn da khỏe mạnh.

Ngoài ra, trứng gà còn chứa chất chống oxy hóa như lutein và zeaxanthin, giúp bảo vệ đôi mắt khỏi các bệnh lý liên quan đến tuổi tác. Dù giá cả vô cùng rẻ, ai cũng có thể sử dụng cho bữa ăn hằng ngày nhưng đối với những người thuộc các nhóm sau đây, việc lạm dụng trứng gà có thể gây tác động xấu đến sức khỏe.

Trứng gà rất tốt nhưng không phải ai cũng ăn được. (Ảnh minh họa).

1. Người đang sốt

Trứng gà, đặc biệt là lòng đỏ, chứa một lượng lớn protein cùng chất béo, có thể gây gánh nặng cho hệ tiêu hóa, đặc biệt là khi cơ thể đang yếu và mất nước như khi sốt. Khi cơ thể đang sốt, hệ miễn dịch đang hoạt động mạnh mẽ để chống lại các tác nhân gây bệnh. Trong khi đó, trứng gà lại có thể kích thích cơ thể sản xuất thêm nhiều dịch nhầy, làm tình trạng viêm nhiễm trở nên nghiêm trọng hơn.

Chế độ ăn uống trong lúc này cần phải nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa, vì vậy việc ăn quá nhiều trứng gà sẽ làm cơ thể thêm mệt mỏi và kéo dài thời gian hồi phục. Do đó, khi đang bị sốt, tốt nhất bạn nên hạn chế ăn trứng gà để tránh làm tăng gánh nặng cho cơ thể.

2. Người mắc bệnh gan

Trứng gà là thực phẩm giàu chất béo, cholesterol, điều này có thể gây nguy hiểm cho những người mắc bệnh gan. Gan là cơ quan chủ yếu xử lý và phân giải các chất béo, nhưng khi gan đã bị tổn thương do các bệnh lý như: viêm gan, xơ gan hay gan nhiễm mỡ, khả năng này sẽ bị giảm đi rõ rệt.

Việc tiêu thụ quá nhiều trứng gà có thể làm tăng mức cholesterol trong máu, tạo thêm gánh nặng cho gan, khiến bệnh gan trở nên nghiêm trọng hơn. Ngoài ra, khi mắc bệnh gan, người bệnh thường được khuyến cáo hạn chế các thực phẩm giàu chất béo và protein động vật, trong đó có trứng gà.

Những người mắc các bệnh về gan không nên ăn trứng gà. (Ảnh minh họa).

3. Người mắc bệnh thận

Thận là cơ quan quan trọng trong cơ thể giúp lọc và loại bỏ các chất cặn bã cũng như duy trì cân bằng nước và điện giải. Đối với những người mắc bệnh thận, việc ăn quá nhiều protein, đặc biệt là protein động vật như trong trứng gà, có thể khiến thận phải làm việc quá tải.

Khi thận không còn khả năng lọc tốt, lượng protein dư thừa trong cơ thể có thể gây ra tình trạng tích tụ chất thải và làm tăng độ acid trong máu, dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng hơn về thận như suy thận. Ngoài ra, trứng gà còn chứa nhiều kali và phốt pho, là những khoáng chất mà bệnh nhân thận cần phải hạn chế để tránh làm tăng gánh nặng cho thận.

4. Người mắc bệnh tim

Trứng gà chứa một lượng lớn cholesterol, đặc biệt là trong lòng đỏ, điều này có thể ảnh hưởng đến những người mắc bệnh tim. Cholesterol cao là một yếu tố nguy cơ lớn dẫn đến các vấn đề tim mạch như: xơ vữa động mạch, đau thắt ngực, tăng huyết áp.

Mặc dù nghiên cứu hiện nay cho thấy trứng gà có thể có tác động khác nhau đối với mỗi người, nhưng đối với những người mắc bệnh tim, việc tiêu thụ trứng gà quá nhiều có thể làm tăng lượng cholesterol xấu (LDL) trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ các bệnh tim mạch.

5. Người bị dị ứng với trứng

Dị ứng trứng là một trong những dạng dị ứng thực phẩm phổ biến, đặc biệt là ở trẻ em. Những người bị dị ứng với trứng sẽ gặp phải các phản ứng mạnh mẽ khi tiêu thụ dù chỉ một lượng nhỏ trứng gà. Các triệu chứng của dị ứng trứng có thể bao gồm phát ban, ngứa, sưng, đau bụng, tiêu chảy, và trong những trường hợp nghiêm trọng, có thể gây sốc phản vệ, một tình trạng có thể đe dọa tính mạng.

Do đó, nếu bạn hoặc người thân có tiền sử dị ứng với trứng, thì việc tránh xa trứng gà là điều cần thiết. Cần phải đọc kỹ thành phần trong các thực phẩm chế biến sẵn để tránh các sản phẩm có chứa trứng, đồng thời, luôn mang theo thuốc chống dị ứng nếu cần thiết.

Người bị dị ứng với trứng gà cần chú ý xem xét thành phần của các loại thực phẩm. (Ảnh minh họa).

6. Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi

Trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi chỉ nên được nuôi bằng sữa mẹ hoặc sữa công thức, vì hệ tiêu hóa của trẻ còn non yếu và chưa đủ khả năng để tiêu hóa các loại thực phẩm đặc biệt như trứng gà. Trứng gà có thể là nguyên nhân gây ra các phản ứng dị ứng mạnh mẽ ở trẻ, đặc biệt là với những bé có cơ địa nhạy cảm.

Ngoài ra, trứng gà cũng có thể khiến trẻ gặp khó khăn trong việc tiêu hóa do chứa nhiều protein động vật. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo không nên cho trẻ sơ sinh dưới 6 tháng tuổi ăn trứng gà và chỉ nên bắt đầu cho trẻ ăn trứng sau 6 tháng tuổi, khi hệ tiêu hóa đã phát triển đủ khả năng để tiêu hóa các thực phẩm đa dạng.

Tôi sử dụng máy giặt hơn 20 năm rồi, nhưng đến nay mới vỡ lẽ 6 bí mật. Nếu biết sớm hơn, tôi đã không phải lo lắng về việc quần áo không sạch nữa rồi.

Hiện nay, hầu hết các gia đình đều sở hữu một chiếc máy giặt lồng ngang, nhưng không phải ai cũng biết cách sử dụng hiệu quả. Nhiều người vẫn chưa nắm rõ các chức năng và phương pháp sử dụng của máy giặt, dẫn đến tình trạng quần áo không được giặt sạch.

Tôi sử dụng máy giặt hơn 20 năm rồi, nhưng đến nay mới vỡ lẽ 6 bí mật. Nếu biết sớm hơn, tôi đã không phải lo lắng về việc quần áo không sạch nữa rồi.

1. Tháo và vệ sinh ngăn chứa bột giặt

Ngăn chứa bột giặt của máy giặt thường có 3 vị trí, được đánh dấu bằng biểu tượng hoa, số 1 và số 2. Vị trí có biểu tượng hoa là ngăn nhỏ nhất, dùng để cho nước xả vải.

Ngăn số 1 có kích thước lớn hơn một chút, thường được sử dụng để cho nước giặt/bột giặt cho chương trình giặt sơ. Cuối cùng, ngăn số 2 là ngăn lớn nhất, dùng để cho bột giặt/nước giặt cho chương trình giặt chính. Việc cho đúng chất tẩy rửa sẽ giúp quần áo sạch sẽ, thơm tho hơn.

Nhiều người sử dụng máy giặt lồng ngang có thể chưa bao giờ tháo rời và vệ sinh khay chứa bột giặt kể từ khi mua máy, điều này sẽ khiến bụi bẩn tích tụ. Nếu không được làm sạch kịp thời, bụi bẩn sẽ theo đường ống vào lồng giặt, khiến quần áo không được giặt sạch như mong muốn.

Để vệ sinh khay chứa bột giặt, bạn chỉ cần tìm thanh nhấn màu xanh trên bề mặt khay. Nhấn vào thanh này để tháo khay ra, sau đó rửa sạch và lau khô. Đừng quên làm sạch cả khoang chứa khay. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể giúp máy giặt hoạt động hiệu quả hơn và giữ cho quần áo luôn sạch sẽ.

2. Gấp chăn trước khi cho vào máy giặt

Khi giặt chăn, nhiều người thường có thói quen cuộn chăn lại và cho vào máy giặt lồng ngang. Kết quả là chăn sau khi giặt thường bị nhăn nheo và không sạch sẽ, khiến họ than phiền rằng máy giặt lồng ngang không giặt sạch.

Tuy nhiên, vấn đề nằm ở phương pháp giặt. Để có được kết quả tốt hơn, trước khi cho chăn vào máy giặt, bạn nên gấp chăn lại một cách gọn gàng. Khi máy giặt hoạt động, chuyển động lăn và va đập sẽ giúp loại bỏ bụi bẩn và lông tóc bám trong các sợi vải. Sau khi giặt, chăn sẽ trở nên phẳng phiu và sạch sẽ hơn. Hãy thử áp dụng cách này trong lần giặt chăn tới để kiểm nghiệm nhé.

3. Không cho quá ít hoặc quá nhiều quần áo

Khi sử dụng máy giặt, người dùng cần lưu ý không nên cho quá ít hoặc quá nhiều quần áo vào lồng giặt. Nguyên tắc “vừa đủ là tốt nhất” rất quan trọng trong việc giặt sạch quần áo.

Nếu cho quá ít quần áo vào lồng, lực va đập sẽ không đủ mạnh để làm sạch. Ngược lại, nếu cho quá nhiều quần áo, không gian va đập sẽ bị hạn chế, dẫn đến hiệu quả giặt không cao. Do đó, tốt nhất là nên cho quần áo vào lồng giặt với lượng chiếm khoảng một nửa dung tích của lồng giặt.

4. Sử dụng viên giặt thơm đúng cách

Nhiều người hiện nay sử dụng viên giặt thơm để giúp quần áo luôn thơm tho. Tuy nhiên, nếu không sử dụng đúng cách, viên giặt thơm có thể để lại những mảnh vụn nhỏ trên quần áo, thậm chí khiến bạn phải giặt lại.

Để sử dụng viên giặt thơm hiệu quả, bạn không nên cho chúng trực tiếp vào ngăn chứa bột giặt hoặc rải lên quần áo sau khi đã cho vào máy. Thay vào đó, hãy đổ viên giặt thơm trực tiếp vào lồng giặt trước khi cho quần áo vào. Khi máy giặt hoạt động, viên giặt thơm sẽ hòa tan đều trong nước, từ đó sẽ không để lại cặn bẩn và lưu hương tốt hơn.

5. Không đóng cửa máy giặt sau khi giặt xong

Sau khi giặt xong, bạn không nên đóng chặt cửa máy giặt lồng ngang lại. Bởi vì cửa máy giặt được thiết kế kín, khi vừa giặt xong, bên trong vẫn còn hơi nước.

Nếu đóng cửa ngay lập tức, hơi nước sẽ không thoát ra được, dẫn đến tình trạng ẩm ướt kéo dài, dễ gây ra nấm mốc và mùi hôi. Nhiều người đã phải từ bỏ máy giặt lồng ngang chỉ vì mùi khó chịu từ bên trong. Vì vậy, hãy chú ý để bảo quản máy giặt của bạn tốt hơn!

6. Đừng quên vệ sinh cửa ẩn định kỳ

Cửa ẩn này thường nằm ở góc dưới bên phải của máy giặt, có tác dụng gom bụi bẩn, xơ vải và tạp chất trong quá trình giặt. Vì vậy, bạn hãy thường xuyên mở cửa này để làm sạch, giúp máy giặt tránh xuất hiện mùi hôi, nấm mốc.

Bạn chỉ cần ấn nhẹ để phần nắp bên trên bật ra bật ra. Tiếp theo, tháo ống lọc bằng cách xoay nhẹ rồi kéo nó ra. Dùng bàn chải để cọ sạch các cặn bẩn, cặn bột giặt bám trên bộ phận lọc. Dùng khăn lau sạch trước khi lắp bộ lọc trở lại máy.

Có một phần “bổ dưỡng nhất” của con lợn, không phải ai cũng mua được bởi những người bán thịt thường giữ lại cho mình.

Lợn là một loại gia súc phổ biến, mang lại nguồn thực phẩm quan trọng cho con người. Các bộ phận của con lợn đều có thể sử dụng để chế biến các món ngon khác nhau. Có một phần “bổ dưỡng nhất” của con lợn, không phải ai cũng mua được bởi những người bán thịt thường giữ lại cho mình.

Miếng thịt rất hiếm, nhiều khi rất khó mua

Miếng thịt bổ dưỡng, quý hiếm này chính là tim lợn. Ăn tim lợn có lợi ích rất lớn cho trái tim con người. Dinh dưỡng của tim lợn có thể nói là toàn diện, bao gồm protein, sắt, chất béo, canxi, phốt pho, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C.

Dinh dưỡng của tim lợn có thể nói là toàn diện, bao gồm protein, sắt, chất béo, canxi, phốt pho, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C.

Tiêu thụ tim lợn thường xuyên giúp cơ thể con người tăng cường dinh dưỡng và khả năng co bóp của cơ tim. Ngoài ra, tim lợn còn có tác dụng dưỡng huyết, bổ tim, bổ máu, an thần, những người bị suy tim, tự kỷ, hoảng loạn, xuất thần, hồi hộp. Ngoài ra, những người mất ngủ, mộng mơ có thể ăn được để cải thiện hiện tượng này.

Thông thường, các quán thịt lợn thường chỉ bán nhiều nhất là lòng lợn. Nếu bạn muốn mua được tim, bạn phải đi từ sáng sớm, còn lòng lợn thì ngày nào cũng có. Đôi khi, người muốn ăn tim lợn cũng phải thỏa thuận trước với người bán thịt để dự trữ lại.

Các món ăn ngon từ tim lợn

+ Tim heo hấp

Tim heo hấp cũng là một món ăn thích hợp thiết đãi trong những buổi tiệc rượu. Với mùi hương rất hấp dẫn từ hành lá, hành tây, cần tàu, hòa quyện cùng với vị the cay của ớt sừng và sự dai ngon sần sật của tim heo làm cho món ăn này đã thơm ngon lại thêm quyến rũ hơn.

Bạn có thể chấm tim heo hấp cùng với nước mắm gừng hoặc nước tương và cũng có thể ăn kèm với các loại rau sống. Điều này sẽ giúp tăng thêm hương vị cho món ăn càng thêm thơm ngon và hấp dẫn hơn.

+ Cháo tim heo

Cháo tim heo và cháo tim cật heo là hai món cháo giàu dinh dưỡng rất thích hợp dùng để giúp con người bồi bổ sức khỏe, cực kì thơm ngon, dễ ăn mà lại không hề tốn nhiều thời gian và công sức chế biến.

Cháo được nấu vừa ăn với hạt gạo nở bung, mềm thơm. Vị cháo được nên nếm vừa gia vị, mang vị ngọt thanh và béo thơm từ tim heo. Cháo ăn cùng với tim heo luộc chín mềm, dai dai giòn giòn và được cắt lát mỏng dễ ăn. Chút hành lá và tiêu xay được rắc lên mặt làm món ăn thêm dậy mùi, lưu vị.

+ Tim xào chua ngọt

Tim lợn xào chua ngọt được bày ra đĩa hấp dẫn, chắc chắc ai cũng muốn thưởng thức. Món ăn là sự kết hợp và hoà quyện các hương vị của tim heo, dưa leo, dứa, hành tây,… cực thơm ngon, cân bằng dinh dưỡng.

Tim lợn xào chua ngọt được bày ra đĩa hấp dẫn, chắc chắc ai cũng muốn thưởng thức.

+ Tim heo hầm thuốc bắc

Tô tim heo hầm thuốc bắc nóng hổi vừa được múc ra vẫn còn nghi ngút khói chắc chắn sẽ đốn hạ tinh thần của nhiều người. Mùi thuốc bắc lan toả khắp gian bếp cùng với một chút mùi thơm của tiêu và rau ngò rí rắc lên mặt giúp cho món ăn thêm thơm ngon hấp dẫn.

Một món ăn này cũng khá đơn giản, không mất nhiều thời gian và thao tác để chế biến mà lại rất bổ dưỡng như tim heo hầm thuốc bắc chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình của mọi nhà.

Những sai lầm khi uống trà xanh dưới đây khiến bạn dễ rước bệnh vào người bỏ ngay trước khi quá muộn.

Uống trà xanh khi đói

Trong thành phần dinh dưỡng của trà xanh chứa các hợp chất tannin và catechin có tính axit nhẹ. Khi uống lúc đói, những hợp chất này có thể làm tăng nồng độ axit trong dạ dày, gây ra cảm giác khó chịu, buồn nôn. Trong trường hợp nặng, những hợp chất này có thể dẫn đến viêm loét dạ dày hoặc trào ngược axit.

Đồng thời, trong trà xanh có caffeine trong trà xanh có thể kích thích hệ tiêu hóa, gây cảm giác buồn nôn nếu dạ dày trống rỗng dễ ngất xỉu.

Uống trà ngay sau bữa ăn

Trà xanh chứa nhiều tannin, một chất có khả năng kết hợp với sắt không heme (loại sắt có trong thực vật), làm giảm khả năng hấp thụ sắt vào máu. Điều này có thể dẫn đến tình trạng thiếu sắt, đặc biệt nguy hiểm đối với những người có nguy cơ thiếu máu hoặc phụ nữ mang thai.

Sai lầm khi uống trà xanh

Không chỉ sắt, các hợp chất tannin và catechin trong trà xanh còn có thể ảnh hưởng đến việc hấp thụ các khoáng chất khác như canxi và magiê. Uống trà ngay sau bữa ăn có thể làm giảm hiệu quả của các dưỡng chất từ thức ăn.

Uống trà quá đậm

Trà xanh chứa caffeine, và khi pha trà quá đậm, hàm lượng caffeine trong nước trà sẽ cao hơn. Điều này có thể dẫn đến tình trạng mất ngủ, khó đi vào giấc ngủ, hoặc giấc ngủ không sâu. Caffeine cũng có thể gây ra cảm giác lo lắng, căng thẳng, thậm chí là bồn chồn ở một số người, đặc biệt là khi tiêu thụ với lượng lớn.

Trà xanh đậm đặc chứa hàm lượng tannin cao hơn, có thể kích thích sản xuất axit trong dạ dày, dẫn đến cảm giác đau dạ dày, buồn nôn hoặc thậm chí viêm loét dạ dày, đặc biệt đối với những người có tiền sử về bệnh dạ dày.

Sai lầm khi uống trà xanh gây bệnh

Uống trà xanh quá muộn trong ngày

Trong thành phần của trà xanh chứa caffeine, nếu uống vào buổi tối, đặc biệt là trước khi đi ngủ, có thể gây mất ngủ, khó chịu. Thời điểm tốt nhất để uống trà là vào buổi sáng hoặc đầu giờ chiều. Chính vì vậy, bạn không nên uống trà xanh khi quá muộn kẻo dễ mất ngủ ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe.

* Thông tin chỉ mang tính tham khảo, chiêm nghiệm