Đây là thứ nước tắm giúp đuổi vận xui mang lại may mắn cho năm mới mà người xưa truyền lại rất dễ thực hiện

Tắm không chỉ làm sạch cơ thể và thư giãn mà tắm đúng loại nước sẽ giúp xua tan vận xui, thanh lọc ám khí trên người. Đặc biệt nếu tắm bằng các loại nước tắm sau còn giúp xua tan vận xui rước tài lộc may mắn.

Hai loại nước tắm này đã trở thành hương vị của Tết cổ truyền từ nhiều đời nay.

Tắm nước lá mùi già (ngò già)

Hương thơm của lá mùi già là hương vị của Tết. Nhiều người chỉ cần ngửi thấy hương thơm của cây mùi già là nhớ ký ức Tết xưa. Trong Tết cổ truyền không thể thiếu việc tắm nước lá mùi già chiều cuối năm, trước khi giao thừa. Hương thơm nồi nước lá mùi thoang thoảng khắp nhà, bay ra ngoài ngõ. Nhà nhà người người tắm nước lá mùi già khi kết thúc công việc chuẩn bị cho Tết.Tắm xong nước lá mùi là than thản thư thái đón Tết sang. Bây giờ cuối tháng Chạp thì khắp ngõ phố đến nông thôn vẫn có những người bán cây mùi già.

Ở thủ đô Hà Nội hay các tỉnh thành miền Bắc, những cây mùi già vẫn được bán phổ biến dịp cuối năm. Nước lá mùi già gột rửa mọi điều của năm cũ, bỏ lại những thứ xui xẻo sau lưng. Lá mùi già có hương thơm đặc trưng được cho là giúp công dụng tẩy uế, xua đuổi tà khí, gột rửa những xui xẻo của năm cũ để giúp gia chủ đón một năm mới an lành.

Lá mùi già được cho là có công dụng xua đuổi tà ma tránh ma quỷ đeo bám. Bởi thế tắm nước mùi già còn được cho là giúp trẻ nhỏ không bị ốm, tránh giật mình quấy khóc, không bị “phải vía”.

Cuối năm, nông dân thường để cây mùi già ra hoa lấy hạt để vụ sau. Thân mùi già tỏa hương thơm được rửa sạch cho vào nấu nước tắm. Hương thơm mùi già len lỏi trong từng góc nhà xua đi những tà mà xú uế nhưng ô trước, đen đủi của năm cũ để ngôi nhà trong năm mới trở nên thanh sạch và may mắn hơn.

Trong cây mùi già còn có lượng tinh dầu cao với công dụng giúp giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa, làm sạch da. Chính vì thế nấu nước lá mùi già để tắm giúp tinh thần thư thái, lưu hương thơm trên cơ thể, giúp xua đuổi vận xui đón một năm mới tốt lành, mang lại nhiều may mắn, tài lộc cho gia chủ, mong cầu một năm khỏe mạnh bình an. Hương thơm thảo mộc được cho là một trong những cách xua đuổi ma khí, thanh tẩy không gian. Do đó ông bà tổ tiên người Việt rất chú trọng nồi nước tắm đun từ lá mùi già vào dịp cuối năm.

Tắm nước muối biển xua đuổi vận xui

Muối biển là thứ gia vị quen thuộc và cũng là vật phẩm tâm linh hay được sử dụng trong văn hóa Việt Nam. Muối dùng để rắc vãi cô hồn, muối để thu hút năng lượng tài lộc thịnh vượng, muối để xả xui, muối xua đuổi tà ma, muối hút khử mùi hôi…

Muối được dùng nhiều trong phong thủy để xua đuổi vận đen khỏi gia chủ. Thế nên theo phong thủy khi bạn đặt bát muối ở trong nhà giúp xua đuổi năng lượng xấu, tẩy trừ ố trược trong không gian, thanh tẩy nhà cửa.

Ngoài ra bạn có thể rắc thêm muối ở quanh nhà để trừ ma. Muối cũng có thể mang ra pha loãng dùng để làm nước tắm để thanh tẩy cơ thể, giúp giải vận xui rủi. Người xưa không câu nệ những vật phẩm phong thủy và nghi thức phong thủy phiền hà mà chỉ cần tắm nước muối hoặc đặt bát muối ở trong nhà, giúp xua đuổi năng lượng tiêu cực.

Nhiều khi gặp vận đen không biết từ đầu tới, người xưa thường dùng muối để hóa giải bằng cách đặt bát muối trong nhà, đặt đầu giường, ném muối qua vai, tắm nước muối….

Chính vì có hai loại nước tắm trên nên các cụ nói không nhất thiết phải mời thầy phong thủy, bởi không phải ai cũng có điều kiện, bạn chỉ cần chú ý 2 loại nước tắm trên cũng đã giúp đuổi vận xui tốt.

*Thông tin mang tính tham khảo chiêm nghiệm

Khi xây nhà, nhiều người băn khoăn không biết cổng nhà nên mở ra hay mở vào. Hãy tìm hiểu câu trả lời từ chuyên gia phong thủy.

Theo truyền thống, từ xưa, cổng nhà thường được thiết kế dạng 2 cánh mở ra, tạo nên sự cân đối và hài hòa không chỉ cho cổng mà còn cho toàn bộ ngôi nhà.

Tuy nhiên, một số gia chủ chỉ quan tâm đến việc thiết kế ngôi nhà hoặc cổng nhà phải sang trọng mà không để ý đến việc cổng mở ra hoặc mở vào. Dù là một chi tiết nhỏ, nhưng điều này thể hiện sự thiếu cẩn trọng của gia chủ đối với phong thủy.

Khi xây nhà thì cổng nhà nên mở ra hay mở vào?

Khi xây nhà, quyết định cổng nên mở ra hay mở vào là một vấn đề được quan tâm không chỉ về mặt thẩm mỹ mà còn về phong thủy và tính ứng dụng.

Theo quan niệm phong thủy của các chuyên gia, cổng nhà nên mở ra ngoài. Lý do là khi mở ra ngoài, cổng có khả năng thu hút vượng khí tốt hơn, thuận lợi cho sự phát triển, may mắn và tài lộc của gia đình. Điều này cũng góp phần tạo điều kiện thuận lợi cho công việc kinh doanh, hạnh phúc và hòa thuận trong gia đình. Ngược lại, nếu cổng mở vào trong, có thể mang lại cảm giác bất an và gây mất ổn định trong cuộc sống gia đình.

Theo quan niệm phong thủy của các chuyên gia, cổng nhà nên mở ra ngoài.

Tuy nhiên, trong một số trường hợp như các ngôi nhà có diện tích nhỏ, không gian hạn chế, việc mở cổng ra ngoài có thể không thực hiện được. Trong trường hợp này, để giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của phong thủy, gia chủ có thể chọn xây cửa cổng là cửa kéo ngang hoặc gắn một chiếc gương lớn trên tường để tạo cảm giác không gian mở rộng hơn. Điều này giúp giảm bớt những vấn đề liên quan đến phong thủy và mang lại cảm giác an lành cho gia đình.

Một số lưu ý khi xây cổng nhà

Hướng cổng

Khi lên kế hoạch thiết kế cổng nhà, việc quyết định hướng mở cổng là một yếu tố quan trọng. Theo quan niệm phong thủy, lựa chọn hướng mở cổng nhà nên là hướng Nam, Đông Nam hoặc Đông. Nếu cổng nhà lớn, bạn có thể xây dựng bức bình phong phía sau cổng để ngăn chặn việc nhìn thấy từ bên ngoài vào bên trong nhà.

Khi lên kế hoạch thiết kế cổng nhà, việc quyết định hướng mở cổng là một yếu tố quan trọng.

Kích thước cổng

Kích thước của cổng nhà cũng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra sự cân đối và hài hòa cho ngôi nhà. Theo quan điểm phong thủy, cổng nhà không nên quá hẹp hoặc quá rộng.

Cổng hẹp sẽ làm cản trở luồng khí tốt, trong khi cổng quá rộng có thể tạo điều kiện cho luồng khí xấu xâm nhập. Kiểu dáng của cổng cũng nên là vuông và ngắn, tránh các kiểu dáng tròn gây ra những bất lợi phong thủy cho gia chủ.

Kiểu dáng cổng

Việc lựa chọn kiểu dáng cổng phù hợp sẽ có ảnh hưởng đáng kể đến tài vận của gia đình. Cổng liền một khối và chắc chắn sẽ mang lại cảm giác an toàn và bảo vệ tài sản cho gia chủ. Trong khi đó, cổng có lỗ là sự lựa chọn phù hợp với những người muốn quan sát và tương tác với bên ngoài. Tránh lựa chọn các kiểu cổng có dạng vòng cung hoặc lõm xuống, vì có thể ảnh hưởng đến vận mạng và tài lộc của gia đình.

3 điều kiêng kỵ khi xây cổng nhà gia chủ cần nắm được

Cổng nhà có thể xây cùng lúc với thời điểm xây nhà hoặc sau khi ngôi nhà đã hoàn thiện. Điều này phụ thuộc vào nhu cầu của gia chủ. Tuy nhiên, như đã nói, đây là một công trình phụ có tính kiên cố. Không giống như chiếc áo dễ dàng thay bất cứ lúc nào. Chính vì thế, khi đã xác định xây, gia chủ phải tìm hiểu rất kỹ vị trí, hướng, màu sắc, vật liệu và đặc biệt là phong thủy. Ở góc độ phong thủy, xây cổng nhà cần tránh những điều kiêng kỵ sau:

♦ Không xây cổng nhà đối diện cửa nhà vệ sinh

Nhà vệ sinh có chứa nhiều khí uế, âm khí nặng nề. Trong khí cổng nhà lại lưu chuyển vận khí, sinh khí của đất trời. Hai cửa này đối diện nhau sẽ ảnh hưởng đến trường khí, tài lộc của ngôi nhà.

♦ Không xây cổng nhà đối diện phòng ngủ

Phòng ngủ là nơi nghỉ ngơi, thư giãn do đó phải yên tĩnh kín đáo, vận khí điều hòa nhịp nhàng. Trong khi cổng lại là nơi mọi người đi ra đi vào; là vị trí chuyển đổi trường khí. Nếu cổng hướng thẳng vào cửa phòng ngủ, trường khí xộc thẳng vào đó có thể làm ảnh hưởng đến sức khỏe của chủ nhân.

♦ Cổng nhà không đối diện với cửa chính

Cổng nhà đối diện với cửa chính sẽ tạo thành một đường thẳng tối kỵ. Trường hợp này xảy ra nhiều ở nhà ống, biệt thự. Ảnh hưởng đến phong thủy, tạo ra sát khí không tốt cho ngôi nhà. Ngoài ra, nếu như cổng nhà đối diện với cửa chính, người ngoài dễ sét nét, dò xét không gian sinh hoạt riêng tư.

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ giúp tăng cường tuổi thọ của bình siêu tốc giảm chi phí tiền điện hàng tháng.

Nấu nước liên tục

Khi dùng bình siêu tốc bạn không nên sử dụng liên tục dễ làm cho ấm đang nóng sẵn phải hoạt động hết công suất, mâm nhiệt của ấm quá nóng, dẫn đến bị cháy rất nhanh.

Tốt nhất, hãy để ấm có một khoảng thời gian nghỉ giữa các lần đun để mâm nhiệt bên dưới nguội bớt rồi mới tiếp tục nấu nước trở lại.

Không đậy nắp khi đun nước

Một trong những hành động sai lầm khi đun bình siêu tốc là nấu nước nhưng không đậy nắp. Hành động sai lầm này vừa gây tốn điện lại mất nhiều thời gian đun sôi nước hơn. Ấm đun nước siêu tốc được thiết kế rờ-le tự động ngắt nguồn điện chỉ khi nắp ấm đã đóng kín. Chính vì vậy, khi bạn sử dụng bình siêu tốc không nên mở vung để đảm bảo tuổi thọ của bình và tiết kiệm diện năng.

Sai lầm khi sử dụng bình siêu tốc

Đổ cạn nước trong ấm sau khi sôi

Thói quen của nhiều người là sau khi nước sôi, chúng ta hay có thói quen đổ hết nước trong ấm ra. Việc làm này cần được bỏ ngay lập tức bởi khi ấm nước sôi, mâm nhiệt vẫn tiếp tục sinh nhiệt dù công tắc điện đã tắt. Tuy nhiên, nếu bạn đổ hết nước trong bình siêu tốc đi rồi thì sẽ khiến cho mâm nhiệt rất nhanh hỏng. Chính vì vậy, bạn nên để khoảng 20 ml nước trong ấm, đợi cho đến khi nguội hẳn rồi mới trút cạn.

Không vệ sinh, để ấm đóng cặn

Khi bạn sử dụng bình siêu tốc một thời gian, bạn nên vệ sinh cặn trong bình siêu tốc để đảm bảo tuổi thọ của bình và giúp tiết kiệm điện năng.

Nên đóng nắp bình siêu tốc khi sử dụng

Cách vệ sinh bình: Bạn chỉ cần dùng giấm và nước theo tỉ lệ 1:1 rồi đổ vào khoảng 1/2 ấm, lắc nhẹ. Tiếp đó, sau đó đun sôi và để âm trong đó 15 – 20 phút thì đổ đi, tráng lại bằng nước sạch là được.

Loại quả này mọc đầy ở các miền quê của Việt Nam, có nhiều công dụng với sức khỏe, là khắc tinh của bệnh ung thư.

Sung là loại quả vô cùng quen thuộc với người dân Việt Nam. Cây sung mọc dại ở bờ ao, ven đường, hoặc được trồng để là cảnh. Quả sung mọc theo chùm, hình cầu dẹt ở đáy, khi chín có màu nâu đỏ hoặc chuyển sang đỏ thẫm. Tháng 12 đến tháng 3 âm lịch năm sau là thời điểm quả sung vào mùa.

Trước đây, quả sung chín rụng đầy gốc, không mang lại giá trị kinh tế. Chỉ có đám trẻ con trong xóm hái xuống ăn chơi hoặc làm sung muối. Những năm gần đây, sung trở thành đặc sản ở thành phố, được các chị em ưa chuộng, đặc biệt là sung nếp.

Theo đó, quả sung có thể chấm muối ăn, hơi chát và ngọt nhẹ, hoặc thái nhỏ ra muối xổi, ăn kèm với ốc luộc, ốc xào. Tại các chợ, sung được bán với giá khá rẻ, khoảng 20.000 đồng/kg sung nếp. Trong khi đó, sung sấy khô có giá đắt hơn, lên tới 200.000 đồng/kg.

Sung khô có 2 loại, loại thái miếng và loại nguyên quả. 10kg sung tươi mới làm thành 1kg sung khô nên giá đắt đỏ. Loại này có thể để hãm nước nước uống hoặc ngâm rượu, có nhiều công dụng đối với sức khỏe.

Một quả sung tươi nhỏ (40 gram) chứa 30 calo, 8g carbs, 1g chất xơ cùng các chất magie, kali, vitamin B6, vitamin K… Trong y học cổ truyền, sung tươi, khô, ép đều có những tác dụng tuyệt vời đối với sức khỏe.

Ngăn ngừa ung thư

Quả sung là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, không chỉ giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh mà còn phòng ngừa và chống lại một số loại ung thư hiệu quả.

Quả sung chữa bệnh ung thư theo cơ chế hỗ trợ điều trị, phòng và ngăn ngừa chúng ngay từ đầu. Một số nghiên cứu cho thấy quả sung làm ức chế hoàn toàn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư và hiệu quả gấp 10 lần so với các phương pháp điều trị khác. Nhựa của loại quả này khi còn xanh có tác dụng ức chế sự phát triển của nhiều loại tế bào ung thư như: Ung thư mô liên kết, ung thư vú tự phát, sarcoma hạch bạch huyết… Ngoài ra còn có thể làm chậm quá trình di căn hiệu quả.

Thúc đẩy quá trình tiêu hóa

Quả sung rất giàu chất xơ và pectin, thường được sử dụng để cải thiện sức khỏe tiêu hóa.

Một nghiên cứu ngẫu nhiên có đối chứng trên những bệnh nhân mắc hội chứng ruột kích thích với triệu chứng chính là táo bón cho thấy rằng ăn 45 gam quả sung khô hàng ngày có thể cải thiện đáng kể các triệu chứng như táo bón.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Theo một nghiên cứu được công bố bởi các nhà nghiên cứu từ Trường Khoa học Dinh dưỡng, Đại học Bang Pennsylvania (Hoa Kỳ), ăn 3/4 cốc hỗn hợp trái cây sấy khô (khoảng 120 gam, bao gồm cả quả sung khô) mỗi ngày trong 4 tuần, những người thừa cân hoặc có các yếu tố nguy cơ đối với bệnh tim mạch, lipoprotein mật độ cao đã tăng lên – thứ giúp vận chuyển chất béo và loại chất béo này là thành phần giúp hình thành nên màng tế bào. Tuy nhiên, những kết luận này cần thêm các thử nghiệm trên người để làm rõ.

Chữa bệnh tiểu đường

Theo Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ, sung là quả có chất xơ cao giúp chức năng kiểm soát bệnh tiểu đường. Trong quả sung chứa lượng kali lớn giúp ổn định lượng đường huyết trong máu bằng cách điều hòa lượng insulin thích hợp cho người có chỉ số đường huyết cao, bệnh nhân tiểu đường phải thường xuyên tiêm insulin. Do đó, những người có đường huyết cao, tiểu đường có thể ăn sung trong cuộc sống hằng ngày.

Nghiên cứu từ Đại học bang Colorado (Mỹ) cũng cho biết, các dưỡng chứa trong quả sung như coumarin, pectin, beta-carotene, vitamin A, C, E, K, đồng, sắt, kẽm… có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong máu, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Tốt cho xương

Ít người biết rằng sung cũng là một trong những thực phẩm tốt nhất xương.

Theo đó, loại quả này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa và chất xơ cao. Một số nghiên cứu đã cho thấy quả sung rất giàu canxi chứa nhiều gấp 3,2 lần so với các loại trái cây khác. Cứ 28g sung lại cung cấp 5% lượng canxi cần thiết mà cơ thể cần trong ngày.

Những người không nên ăn sung:

– Người bị bệnh sỏi thận, sỏi mật, sỏi bàng quang: Vì trong quả sung chứa nhiều oxalate nên những người mắc bệnh thận khi ăn quả sung chất oxalate sẽ kết hợp với canxi tạo thành sỏi.

– Người có da nhạy cảm: Nếu là người có làn da nhạy cảm, dễ dị ứng thì tốt nhất không nên ăn quả sung vì dễ gây ra các tình trạng như viêm mũi, viêm màng kết và sốc phản vệ.

– Người có xuất huyết trực tràng, đau dạ dày: Theo đông y, đặc tính của quả sung chín là nóng, ăn nhiều sẽ gây xuất huyết trực tràng hoặc làm đau dạ dày. Ngoài ra, khi đang mắc bệnh xuất huyết trực tràng thì không nên ăn quả sung vì sẽ làm cơ thể chảy máu không ngừng, ăn sung nhiều còn làm cơ thể bị thiếu máu.

Hoá ra bao lâu nay tôi đã phạm một sai lầm lớn.

Trong cuộc sống hàng ngày, việc rửa bát có vẻ như chỉ là một công việc đơn giản, nhưng thực tế, nó phản ánh rất nhiều về thói quen và sự chăm sóc mà bạn dành cho bản thân và gia đình. Một trong những khía cạnh ít được chú ý nhưng vô cùng quan trọng trong quy trình này là cách bạn sử dụng xà phòng rửa bát. Nhiều người thường có thói quen đổ trực tiếp xà phòng lên giẻ rửa, nhưng liệu cách làm này có thật sự đúng đắn?

Trên thực tế, bạn không nên đổ trực tiếp xà phòng rửa bát lên giẻ vì những lý do sau:

1. Gây lãng phí và ô nhiễm môi trường

Khi đổ xà phòng trực tiếp lên giẻ, nhiều người thường có xu hướng sử dụng nhiều hơn mức cần thiết. Xà phòng rửa bát thường chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra bọt và làm sạch hiệu quả. Việc này không chỉ dẫn đến việc lãng phí xà phòng mà còn làm tăng chi phí cho hộ gia đình. Theo ước tính, một gia đình trung bình có thể tiết kiệm từ 30% đến 50% chi phí xà phòng nếu sử dụng đúng cách.

Lượng xà phòng được sản xuất và tiêu thụ không chỉ ảnh hưởng đến tài chính cá nhân, mà còn tác động đến môi trường. Quá trình sản xuất xà phòng tiêu tốn năng lượng và tài nguyên thiên nhiên. Khi sử dụng xà phòng một cách lãng phí, bạn đang góp phần làm gia tăng lượng hóa chất thải ra môi trường. Vậy nên việc giảm thiểu lượng xà phòng sử dụng không chỉ tiết kiệm chi phí, mà còn góp phần bảo vệ môi trường sống của chúng ta.

2. Khó kiểm soát lượng xà phòng và hiệu quả làm sạch

Việc đổ trực tiếp xà phòng lên giẻ khiến bạn khó kiểm soát lượng xà phòng đang sử dụng. Điều này có thể dẫn đến việc tạo ra quá nhiều bọt, làm gián đoạn quá trình rửa bát. Nếu bát đĩa được rửa trong bọt quá dày, việc làm sạch sẽ gặp khó khăn hơn, bởi vì nhiều bọt có thể cản trở việc tiếp xúc giữa giẻ và bề mặt bát đĩa.

Xà phòng hoạt động hiệu quả nhất khi được hòa tan trong nước. Khi xà phòng không được hòa tan một cách đồng đều, một phần có thể không phát huy được tác dụng làm sạch. Kết quả là bát đĩa không chỉ không sạch mà có thể còn dư lượng xà phòng, gây ra các vấn đề sức khỏe. Thay vào đó, việc sử dụng một lượng nhỏ xà phòng hòa trong nước sẽ giúp tối ưu hóa hiệu quả làm sạch, giảm thời gian và công sức.

3. Nguy cơ dư thừa hoá chất tẩy rửa

Xà phòng rửa bát chứa nhiều hóa chất, và việc không rửa sạch hoàn toàn có thể dẫn đến dư lượng hóa chất trên bát đĩa. Những hóa chất này có thể gây kích ứng da, dị ứng, và thậm chí là các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe khi tiếp xúc lâu dài. Trẻ nhỏ và những người có làn da nhạy cảm đặc biệt dễ bị ảnh hưởng.

Giẻ rửa thường ẩm ướt, và nếu không được vệ sinh đúng cách, nó có thể trở thành môi trường lý tưởng cho vi khuẩn phát triển. Việc đổ trực tiếp xà phòng lên giẻ có thể không làm sạch vi khuẩn hoàn toàn, tạo ra nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn cho bát đĩa. Để bảo vệ sức khỏe của bạn và gia đình, việc sử dụng xà phòng một cách hợp lý sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ này.

Ngoài lỗi trên, có 80% gia đình còn mắc những sai lầm sau trong quá trình rửa chén bát, cần lưu ý khắc phục càng sớm càng tốt.

1. Xếp bát và đũa lại với nhau 

Sau khi ăn xong, nhiều người có thói quen xếp chồng bát đĩa dính dầu mỡ lên nhau hoặc để chúng trong bồn rửa một thời gian dài. Tuy nhiên, nếu không rửa sạch kịp thời, tình trạng ô nhiễm sẽ càng nặng hơn và bát đĩa có thể trở thành nơi sinh sống của vi khuẩn. Theo thời gian, cả bồn rửa và bát đĩa còn sót lại đều có thể trở thành “cơ sở nuôi cấy vi khuẩn” lớn.

2. Chỉ rửa bát đĩa chứ không rửa phần đáy bát đĩa

Khi rửa bát, nhiều người chỉ chú ý làm sạch phần bên trong và các cạnh, mà thường bỏ qua phần đáy bát. Thực tế, việc làm sạch đáy bát rất quan trọng vì khi xếp chồng các bát lên nhau, vi khuẩn ở đáy bát có thể lây lan sang bát khác. Như vậy, việc rửa bát không chỉ là làm sạch bề mặt mà còn cần đảm bảo sạch sẽ mọi phần.

3. Một miếng vải có thể sử dụng được cho nhiều mục đích

Trong nhiều gia đình, giẻ lau bếp thường được sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau như rửa bát, lau bàn và các thiết bị khác. Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy khăn rửa chén có thể chứa tới 500 tỷ vi khuẩn, bao gồm Escherichia coli và Staphylococcus aureus. Nếu sử dụng giẻ lau này cho nhiều việc, vi khuẩn càng dễ lây lan và làm cho bát đĩa càng bẩn hơn.

4. Bát đĩa không để ráo nước sau khi rửa

Nhiều người có thói quen xếp bát và đũa vào tủ mà không làm khô chúng. Ngoài lớp trên cùng, nước còn lại trong bát sẽ không bay hơi hết khi được cất đi, dẫn đến việc cặn bẩn vẫn còn sót lại. Đặc biệt, nếu đũa bị ẩm ướt lâu ngày, đầu đũa sẽ bắt đầu thối rữa, tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Việc đảm bảo bát đĩa khô ráo trước khi cất giữ là rất cần thiết để duy trì vệ sinh.

Mọi người thay đổi sớm còn kịp.

Giấc ngủ đóng vai trò thiết yếu trong cuộc sống của chúng ta, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe thể chất và tinh thần. Một giấc ngủ ngon vào ban đêm không chỉ giúp phục hồi năng lượng mà còn cải thiện khả năng tập trung, hiệu suất làm việc và tâm trạng trong suốt cả ngày.

Tuy nhiên, một câu hỏi thường được nhiều người đặt ra là: Khi đi ngủ, chúng ta nên mở hay đóng cửa sổ? Điều này không chỉ liên quan đến thói quen ngủ, mà còn ảnh hưởng đến chất lượng không khí mà chúng ta hít thở trong suốt thời gian nghỉ ngơi.

Qúa trình hô hấp khi ngủ

Khi chúng ta chìm vào giấc ngủ, cơ thể vẫn tiếp tục thực hiện các chức năng sinh lý quan trọng, bao gồm cả hô hấp. Theo nghiên cứu, mỗi phút, một người trưởng thành tiêu thụ khoảng 300 ml oxy và thải ra khoảng 250 ml carbon dioxide. Khi chúng ta ngủ, việc thở ra carbon dioxide là điều tất yếu. Nếu trong một không gian nhỏ và kín, lượng carbon dioxide sẽ tăng dần khi chúng ta tiếp tục thở ra mà không có sự thông gió.

Tác động của không khí kém chất lượng

Nếu cửa ra vào và cửa sổ đều đóng kín, căn phòng sẽ không được thông gió, dẫn đến tình trạng thiếu oxy và gia tăng lượng carbon dioxide trong không khí. Theo thống kê, nồng độ carbon dioxide trong phòng ngủ có thể tăng lên gấp vài lần chỉ sau ba giờ ngủ. Điều này rất nguy hiểm, đặc biệt trong những căn phòng nhỏ có nhiều người. Khi nồng độ carbon dioxide tăng cao, không chỉ ảnh hưởng đến giấc ngủ mà còn có thể gây ra các triệu chứng như nhức đầu, chóng mặt, mệt mỏi, và thậm chí là khó thở.

Bên cạnh carbon dioxide, không khí kém chất lượng còn chứa nhiều bụi bẩn, vi khuẩn và các chất độc hại khác. Khi chúng ta hít phải những chất này trong suốt một đêm, cơ thể sẽ hấp thụ một lượng lớn các tác nhân có hại, tiềm ẩn nguy cơ gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng. Do đó, việc giữ cho không khí trong phòng ngủ luôn được thông thoáng và trong lành là điều cần thiết để bảo vệ sức khỏe của chúng ta.

Lợi ích của việc mở cửa sổ khi ngủ

Để đảm bảo không khí trong phòng ngủ luôn được lưu thông, việc mở cửa sổ là một giải pháp hữu hiệu. Mở cửa sổ không chỉ giúp tăng lượng oxy, mà còn tạo điều kiện cho quá trình trao đổi khí được diễn ra. Khi không khí trong lành tràn vào, cơ thể chúng ta sẽ nhận được nhiều oxy hơn, giúp cải thiện tuần hoàn máu và thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Điều này không chỉ giúp chúng ta có giấc ngủ ngon hơn, mà còn tạo cảm giác sảng khoái và tràn đầy năng lượng vào buổi sáng hôm sau.

Tuy nhiên, việc mở cửa sổ cần được thực hiện hợp lý. Vào mùa đông, chúng ta cần chú ý đến nhiệt độ bên ngoài để tránh cảm lạnh khi ngủ. Ngoài ra, cũng cần cân nhắc đến an toàn, chẳng hạn như tránh mở cửa trong những ngày có gió lớn, bụi bẩn, hoặc ô nhiễm không khí.

Nguyên tắc mở cửa sổ hợp lý

Khi mở cửa sổ vào ban đêm, không cần thiết phải mở quá rộng. Một khoảng trống nhỏ có thể đủ để không khí trong nhà lưu thông mà vẫn giữ được sự ấm áp và an toàn. Việc này giúp tối ưu hóa chất lượng không khí mà chúng ta hít vào, đồng thời vẫn giữ được cảm giác thoải mái trong suốt đêm.

Giấc ngủ là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của mỗi người. Để có một giấc ngủ ngon và chất lượng, việc chú ý đến không khí xung quanh là rất quan trọng. Mở cửa sổ khi ngủ có thể mang lại nhiều lợi ích, từ việc tăng cường oxy đến giảm nồng độ carbon dioxide, giúp cơ thể chúng ta hoạt động hiệu quả hơn. Tuy nhiên, cần có sự cân nhắc thông minh về thời tiết và an toàn cá nhân. Bằng cách giữ cho không khí trong phòng ngủ luôn trong lành, chúng ta không chỉ chăm sóc cho giấc ngủ của mình mà còn bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Song, vẫn có một số trường hợp đặc biệt mà bạn nên đóng cửa sổ khi đi ngủ:

– Vào mùa đông hoặc trong những đêm có nhiệt độ thấp, việc để cửa sổ mở có thể gây cảm lạnh hoặc làm giảm nhiệt độ cơ thể, ảnh hưởng đến giấc ngủ.

– Nếu bạn sống ở khu vực có mức độ ô nhiễm không khí cao, chẳng hạn như gần các tuyến đường lớn hoặc khu công nghiệp, có nhiều tiếng ồn (xe cộ, xây dựng,…) thì việc mở cửa sổ có thể khiến bụi bẩn và khí độc xâm nhập vào phòng, ảnh hưởng đến sức khỏe, không những thế mà bạn còn có thể mất ngủ vì không gian ồn ào.

– Khi có mưa lớn hoặc bão, việc để cửa sổ mở có thể làm nước mưa vào trong nhà, gây hư hại cho đồ đạc và tạo ra môi trường ẩm ướt không tốt cho sức khỏe.

– Khu vực bạn sống có tình trạng an ninh không tốt, việc mở cửa sổ có thể tạo điều kiện cho kẻ xấu vào nhà. Đóng cửa sổ sẽ giúp tăng cường an toàn cho gia đình bạn.

– Trong những vùng có nhiều côn trùng như muỗi, ruồi, hay các loại sâu bọ khác, việc để cửa sổ mở có thể khiến chúng bay vào phòng, gây khó chịu và ảnh hưởng đến giấc ngủ.

– Nếu trong nhà có người bị dị ứng với phấn hoa hoặc các chất gây dị ứng khác, việc để cửa sổ mở có thể khiến họ tiếp xúc với các tác nhân gây dị ứng, ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bằng cách này, nhà vệ sinh sẽ luôn thơm tho và sạch sẽ.

Không chỉ là một món đồ chơi của trẻ con hay dùng để trang trí những sự kiện, những buổi tiệc tùng, bóng bay còn mang lại nhiều tác dụng trong cuộc sống hàng ngày nếu bạn biết cách tận dụng nó. Ngay cả khi bạn đặt một quả bóng bay trong nhà tắm, nó cũng mang tới nhiều lợi ích.

2 tác dụng khi đặt một quả bóng bay trong nhà tắm

– Khử mùi hôi từ cống thoát nước

Tin rằng dù dọn dẹp hàng ngày nhưng nhà vệ sinh nhà ai cũng từng gặp rắc rối này, đó là cống thoát nước có mùi hôi khó chịu. Đặc biệt vào mùa hè hay những ngày giao mùa, mùi hôi từ cống thoát nước sẽ bốc lên khó chịu hơn. Không những vậy, đôi khi còn có côn trùng bay nhỏ bay ra từ cống thoát nước.

Để khắc phục vấn đề này, bạn có thể sử dụng một quả bóng bay. Hãy đổ nước vào quả bóng bay rồi thắt nút lại, sau đó đặt lên miệng cống thoát nước khi không dùng nhà vệ sinh nữa. Bằng cách này, quả bóng bay sẽ che lấp miệng cống, từ đó làm giảm mùi hôi thoát ra từ miệng cống. Tuy nhiên, cách làm này hơi bất tiện khi bạn sử dụng nhà vệ sinh.

Ngoài cách này, bạn có thể dùng kéo cắt bỏ phần đầu quả bóng bay. Lưu ý, chỉ cắt bỏ một chút, không cắt lỗ quá lớn vì bóng bay có tính đàn hồi.

Tiếp theo, nhấc nắp thoát nước dưới sàn lên, nhét bóng bay vào sao cho nó bao quanh nắp thoát nước. Sau đó, hãy cắt bỏ một phần lỗ thổi của quá bóng bay, như vậy là bạn đã có ngay một dụng cụ bịt nắp cống đơn giản.

Bằng cách này, khi nước chảy qua đường ống, phần miệng quả bong bay sẽ tự động mở ra để nước chảy xuống. Khi nước ngừng chảy, phần miệng của quả bóng bay sẽ tự động dính chặt vào nhau, không chỉ ngăn mùi hôi mà còn ngăn côn trùng nhỏ từ cống thoát nước bay lên. Lưu ý, nên thay bóng bay 1-2 lần/tháng.

– Khử mùi hôi trong bồn cầu

Bồn cầu được coi là nơi bẩn nhất trong nhà, vì đây là nơi sản sinh nhiều vi khuẩn, dễ bốc mùi hôi khó chịu. Lúc này, bạn có thể đổ nước vệ sinh bồn cầu hoặc nước thơm vào quả bóng bay cùng một ít nước.

Sau đó, buộc thắt nút miệng quả bóng bay lại. Dùng kim hoặc tăm nhỏ chọc 1-2 lỗ nhỏ trên quả bóng rồi cho vào bể chứa nước của bồn cầu. Bằng cách này, nước thơm sẽ hòa lẫn vào nước trong bể chứa, một khi nhấn nút xả nước, nước sẽ chảy xuống bồn cầu, giúp khử mùi hôi hiệu quả.

Ngoài ra, để khử mùi hôi bồn cầu, bạn có thể thay thế bằng thả một tuýp kem đánh răng có chọc lỗ hoặc bánh xà bông, viên khử mùi bồn cầu, thả lọ bồn cầu,… vào bể chứa nước đều được.

Một số cách khác để khử mùi hôi nhà vệ sinh

Để khử mùi hôi nhà vệ sinh, bạn có thể thử một số cách tự nhiên và đơn giản sau:

– Sử dụng giấm trắng: Giấm trắng là một chất khử mùi tự nhiên rất hiệu quả. Bạn có thể đặt một bát giấm trắng trong góc nhà vệ sinh và để qua đêm. Hoặc, có thể xịt giấm vào các khu vực có mùi hôi (như bồn cầu, sàn, bồn rửa) để khử mùi hôi.

– Dùng baking soda: Baking soda có khả năng hấp thụ mùi hôi và giữ cho không gian luôn thơm tho. Rắc baking soda vào bồn cầu và các góc khuất, sau đó để trong vài giờ hoặc qua đêm, rồi xả nước hoặc để một bát nhỏ baking soda ở góc nhà vệ sinh để hút mùi có thể giảm bớt mùi hôi khó chịu trong nhà vệ sinh.

– Tinh dầu thiên nhiên: Tinh dầu như lavender, chanh, bạc hà hoặc tràm trà có thể giúp khử mùi và giúp không gian sống thơm tho hơn. Do đó, bạn có thể thêm vài giọt tinh dầu vào bát nước hoặc vào một miếng bông gòn, rồi để ở một góc khuất trong nhà vệ sinh. Hay, có thể dùng máy khuếch tán tinh dầu trong nhà vệ sinh nếu có.

– Sử dụng vỏ cam, chanh: Vỏ cam hoặc chanh cũng có tác dụng khử mùi rất tốt. Bạn có thể cắt vỏ cam hoặc chanh thành miếng nhỏ, để vào góc phòng, hoặc vắt nước chanh vào bồn cầu rồi để một lát cũng có tác dụng làm sạch và khử mùi bồn cầu hiệu quả.

– Sử dụng than hoạt tính: Than hoạt tính có khả năng hút ẩm và khử mùi rất hiệu quả. Bạn có thể mua túi than hoạt tính và treo hoặc đặt chúng ở những nơi có mùi hôi.

– Dùng bột giặt hoặc bột khử mùi nhà vệ sinh: Hiện nay, trên thị trường có các sản phẩm bột hoặc viên khử mùi chuyên dụng cho nhà vệ sinh, giúp duy trì không gian thơm tho lâu dài. Bạn có thể sử dụng những sản phẩm này để khử mùi nhà vệ sinh.

Ngoài ra, việc duy trì sự thông thoáng cho nhà vệ sinh cũng rất quan trọng. Bạn có thể mở cửa sổ hoặc bật quạt để tạo không khí lưu thông. Bên cạnh đó, việc lau chùi thường xuyên những khu vực dễ bị mùi hôi như bồn cầu, sàn nhà vệ sinh, và cửa sổ cũng là việc làm rất cần thiết.

Cây này vốn mọc dại ở các miền quê Việt Nam, hiện nay được làm thành các món ăn ngon, có nhiều tác dụng đối với sức khoẻ.

Bèo tây vốn là loại cây quen thuộc ở các miền quê Việt Nam. Đây là cây thuỷ sinh, mọc dại ở ao hồ, đầm lầy. Trước đây, người ta hái bèo cây về thái nhỏ, nấu lên làm thức ăn cho lợn, gà, gia cầm. Nhưng ít ai biết được rằng thứ cây dại này giờ được làm thành các món ăn lạ miệng và có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ.

Bèo tây có tên gọi khác là lục bình, xuất xứ từ châu Nam Mỹ. Cây bèo tây mọc cao khoảng 30 cm với dạng lá hình tròn, màu xanh lục, láng và nhẵn mặt, gân lá hình cung dài, hẹp. Lá cuốn vào nhau như những cánh hoa. Cuống lá nở phình ra như bong bóng, ruột xốp giúp cây bèo nổi trên mặt nước.

Ở một số nơi, đọt non, lá và hoa của cây bèo tây được làm thành các món như cá dứa nấu bông bèo tây, ngó bèo tây xào, gỏi ngó bèo tây, nhúng lẩu…

Ở miền Tây, từ xưa người dân địa phương đã sử dụng ngó bèo tây để làm thành món ăn dân dã, gắn với những ngày nghèo khó. Hồi đó, chỉ cần ra sông hái ngó bèo tây về luộc chấm mắm, hay xào tỏi, muối chua là có bữa ăn ngon lành.

Hiện nay, ngó bèo tây thành đặc sản nổi tiếng được bán ở thành phố. Ngó bèo tây tươi có giá 80.000 đồng/kg, trong khi đó dưa bèo tây có giá 150.000 đồng/kg.

Ở Nhật Bản, bèo tây được ví như “siêu thực phẩm”, người dân thường xuyên mua bèo tây trong siêu thị về ăn, làm gỏi, chữa bệnh hoặc dùng để lọc nước. Cây bèo tây được phát hiện ra có công dụng rất tốt khi đắp vết thương, mụn nhọt, giảm sưng tấy, chống viêm hiệu quả.

Những lợi ích của bèo tây:

Giúp làn da khỏe mạnh

Nhiều sản phẩm chăm sóc da chứa các thành phần chiết xuất từ hoa bèo tây. Những chiết xuất này có đặc tính kháng khuẩn, kháng nấm, là lựa chọn lành mạnh để điều trị nhiều chứng rối loạn về da.

Ngoài ra, nghiền nát hoa bèo tây, rồi thêm vào bột gạo và nghệ có thể điều trị các vấn đề về da như bệnh chàm.

Giảm sưng viêm

Theo y học cổ truyền, ngoài tác dụng làm thực phẩm, bèo tây còn có vị nhạt, tính mát, có tác dụng chữa sưng tấy, viêm đau như sưng bắp chuối bẹn, tiêm bị áp xe, chín mé, sưng nách, viêm tinh hoàn, viêm khớp ngón tay, viêm hạch bạch huyết,… Dân gian thường dùng phần phồng của cuống lá giã nát, thêm muối (5-8g trong 100 g bèo) đắp, bó.

Kháng khuẩn

Theo nghiên cứu của El-Shemy và các cộng sự, chiết xuất từ cây bèo tây có đặc tính kháng khuẩn, giúp kìm hãm sự phát triển của vi khuẩn gram âm và gram dương.

Giữ cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn

Món đậu xào bèo tây giúp cho quá trình tiêu hóa trở nên trơn tru. Theo y học cổ truyền, ăn bèo tây giúp cho lá lách khỏe mạnh. Loại thảo mộc này cũng được dùng để điều trị chứng buồn nôn, chướng bụng, đau bụng, giun và đầy hơi.

Lưu ý:

– Bèo tây có nhiều giá trị tốt cho sức khoẻ nhưng bạn cần cẩn trọng khi sử dụng. Không nên hái bèo tây ở những nguồn nước bị ô nhiễm. Vì bèo tây có đặc tính hút kim loại nặng cộng với những chất độc khác ở trong nước và tích tụ vào thân. Người ăn loại bèo đó nhiều cũng tiềm ẩn nguy cơ mắc bệnh do kim loại nặng có chứa trong bèo được chuyển hóa vào người.

– Không ăn bèo tây thường xuyên để đề phòng nhiễm kim loại nặng tích tụ trong bèo tây.

Nhận ra càng sớm thì các gia đình sẽ dư dả được số tiền lớn mỗi tháng.

Tủ lạnh là một thiết bị gia dụng thiết yếu trong mỗi gia đình. Chúng ta thường sử dụng nó để bảo quản thực phẩm, và một số nhu cầu phục vụ cho việc ăn uống khác. Tuy nhiên, có một thực trạng khiến không ít gia đình “đau đầu nhức óc” khi sử dụng thứ đồ này đó là tủ lạnh dễ bị đóng băng đá sau thời gian dài sử dụng.

Điều đó không chỉ làm tăng mức tiêu thụ điện năng, mà còn làm giảm không gian lưu trữ của tủ lạnh. Nếu trái cây và rau quả được bảo quản trong tình trạng này thì sẽ rất dễ bị hư thối. Ngoài ra, nó còn dễ dẫn đến mùi thức ăn và khiến tủ lạnh có mùi khó chịu.

Trên thực tế, bên trong tủ lạnh có một công tắc nhỏ, nhiều người sử dụng tủ lạnh mấy chục năm nhưng cũng không biết về tác dụng hữu ích của nó. Bạn chỉ cần điều chỉnh công tắc này một chút là có thể giải quyết vấn đề tủ lạnh bị đóng băng một cách hiệu quả, nhờ vậy mà nhiều người cũng tiết kiệm được khối tiền điện mỗi tháng.

Nguyên nhân chính khiến tủ lạnh bị đóng băng

– Nhiệt độ bên trong tủ lạnh được cài đặt không đúng cách.

– Dải đệm cửa tủ lạnh đã cũ và hư hỏng dẫn đến hiệu quả bịt kín kém.

– Cửa thoát nước của tủ lạnh bị tắc.

Giải quyết vấn đề tủ lạnh bị đóng băng

1. Cài đặt nhiệt độ hợp lý

Cài đặt nhiệt độ bên trong tủ lạnh không chính xác là một trong những nguyên nhân chính khiến tủ lạnh bị đóng băng. Do nhiệt độ thay đổi quanh năm nên hơi ẩm bên trong tủ lạnh có thể dễ dàng ngưng tụ thành đá, bởi ảnh hưởng của nhiệt độ bên ngoài.

Nhiệt độ bên trong tủ lạnh không được cố định, và chúng ta cần điều chỉnh nhiệt độ bên trong tủ lạnh theo mùa.

– Giải pháp:

Vào mùa hè, khi nhiệt độ bên ngoài tương đối cao, nhiệt độ tủ lạnh được điều chỉnh ở mức 2-3. Vào mùa thu đông nhiệt độ tương đối thấp nên thích hợp điều chỉnh ở mức 3-4. Điều này giữ cho nhiệt độ bên trong tủ lạnh ổn định và ngăn ngừa hiện tượng đóng băng. Hơn nữa, nó cũng có thể làm giảm mức tiêu thụ điện năng.

2. Đảm bảo độ kín của vòng cao su

Trên cửa tủ lạnh có một vòng cao su dùng để giữ kín tủ lạnh. Nếu vòng cao su không đủ chặt, hơi lạnh bên trong tủ lạnh sẽ thoát ra ngoài khiến nhiệt độ bên trong tủ lạnh không ổn định. Điều này sẽ làm tăng độ ẩm và gây đóng băng.

Vòng cao su đã cũ hay bị hư hỏng sẽ dẫn đến giảm hiệu suất bịt kín. Về cách đánh giá hiệu suất bịt kín của vòng cao su, thao tác cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần tìm một mảnh giấy trắng và đặt nó vào khe cửa tủ lạnh, sau đó kéo nhẹ, nếu giấy trượt ra dễ dàng chứng tỏ độ kín kém.

– Giải pháp:

Nếu dải niêm phong chỉ hơi lỏng, bạn có thể thổi nó bằng khí nóng từ máy sấy tóc để khôi phục độ đàn hồi. Nếu nó đã cũ hoặc hư hỏng nặng, tốt nhất bạn nên thay dải niêm phong bằng dải mới.

3. Cửa thoát nước bị tắc

Có lỗ thoát nước bên trong tủ lạnh, nếu bị tắc, nước ngưng không thể thoát ra trơn tru. Khi tích tụ ở đáy tủ lạnh, đá viên sẽ từ từ hình thành. Nếu tủ lạnh nhà bạn có nước hoặc một lớp đá dày ở đáy tủ lạnh, điều đó có nghĩa là ống thoát nước đã bị tắc.

– Giải pháp:

Nếu ống bị tắc, chúng ta có thể đổ nước muối ấm vào. Điều này có thể đẩy nhanh tốc độ tan đá và làm sạch ống một cách hiệu quả. Ngoài ra, nước muối còn có thể đóng vai trò khử trùng để ngăn chặn sự phát triển của mùi hôi.

Mẹo làm giảm tình trạng đông đá trong tủ lạnh

1. Điều chỉnh bánh răng

Như tôi đã đề cập ở trên, hãy điều chỉnh cài đặt tủ lạnh theo các mùa khác nhau. Vào mùa hè, khi nhiệt độ tương đối cao, tủ lạnh cần điều hòa mạnh hơn nên điều chỉnh ở mức thấp. Khi nhiệt độ thấp vào mùa đông, có thể điều chỉnh tủ lạnh ở mức cao để tránh hiện tượng đóng băng và giảm tiêu thụ điện năng.

2. Bảo quản thực phẩm đúng cách

Thức ăn nóng phải được làm nguội trước khi cho vào tủ lạnh, nếu không nước ngưng tụ sẽ đóng băng do chênh lệch nhiệt độ lớn. Ngoài ra, hãy sử dụng hộp hoặc túi nilon để bọc những thực phẩm có độ ẩm cao. Nếu không được bọc lại, hơi nước bốc hơi sẽ làm tăng độ ẩm bên trong tủ lạnh, dẫn đến tình trạng đóng băng.

3. Sắp xếp đồ ăn hợp lý

Không nhất thiết bạn phải chất đầy tủ lạnh, mà phải dành không gian thích hợp để không khí lưu thông. Điều này sẽ ngăn chặn tình trạng đóng băng do nhiệt độ không đồng đều, và cho phép tủ lạnh duy trì hiệu quả làm mát.

4. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên

Tủ lạnh cần được vệ sinh định kỳ, đặc biệt là vòng đệm cao su và lỗ thoát nước của cửa tủ lạnh. Chỉ bằng cách giữ cho tủ lạnh sạch sẽ, bạn mới có thể giảm khả năng đóng băng và tránh sự phát triển của vi khuẩn, vi rút và mùi hôi.

Tủ lạnh đóng băng là một vấn đề rất phổ biến và chúng ta có thể dễ dàng giải quyết vấn đề bằng những cách kể trên, nhờ vậy mới giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả và còn tiết kiệm điện đáng kể.

Lớp phủ chống dính của chảo chống dính rất dễ bị hư hỏng, bong tróc do sử dụng thường xuyên hàng ngày và xử lý không đúng cách.

Nồi, chảo là dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp, hỗ trợ chúng ta tạo ra những món ăn. Một trong những loại nồi, chảo rất phổ biến đó chính là chảo chống dính.

Đúng như tên gọi, chảo chống dính có khả năng chống dính khi nấu nướng và không làm cháy chảo, giúp bạn sử dụng thuận tiện hơn. Điều nhiều người không ngờ tới là theo thời gian, chảo chống dính dần dần không được ưa chuộng nữa. Tại sao lại như vậy?

Tại sao chảo chống dính từng được ưa chuộng đến vậy?

– Đặc tính chống dính

Trong quá trình nấu nướng, dù là rán cá, rán trứng hay đậu phụ (đậu hũ),… thực phẩm sẽ không bị dính vào đáy chảo, nhờ đó giữ được hình dáng hoàn chỉnh của thực phẩm.

Ví dụ, khi chúng ta rán cá bằng chảo sắt thường sẽ khiến da cá bị rách, thậm chí là cá sẽ bị nát, điều này không chỉ ảnh hưởng đến hình thức món ăn mà còn có thể làm mất đi chất dinh dưỡng. Với chảo chống dính, cá có thể trượt dễ dàng trong chảo, lớp da còn nguyên vẹn và có màu vàng óng sẽ làm tăng cảm giác ngon miệng.

– Dễ dàng vệ sinh

Việc lau rửa sau khi nấu nướng có thể khiến bạn đau đầu, nhưng chảo chống dính sẽ giúp bạn giảm bớt gánh nặng đó rất nhiều. Vì thức ăn không dính lên đáy nồi nên bạn có thể dễ dàng làm sạch chảo chỉ bằng một lượng nhỏ chất tẩy rửa và nước.

So với các loại nồi, chảo truyền thống, các vết bẩn trên bề mặt dễ dàng được loại bỏ hơn mà không cần phải cọ rửa tốn nhiều công sức.

Tại sao ngày càng nhiều người đưa chảo chống dính vào “danh sách đen”?

– Gặp vấn đề về bong tróc lớp sơn phủ

Lớp phủ chống dính của chảo chống dính rất dễ bị hư hỏng, bong tróc do sử dụng thường xuyên hàng ngày và xử lý không đúng cách.

Ví dụ, khi sử dụng đũa hoặc muỗng kim loại để xào nấu thức ăn, hoặc nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian dài, lớp phủ có thể bị trầy xước, thậm chí bong tróc trên diện rộng. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến khả năng chống dính của chảo chống dính, khiến việc nấu nướng không còn dễ dàng mà lớp sơn bong tróc còn có thể lẫn vào thức ăn, tiềm ẩn nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

– Giải phóng thành phần kim loại

Chảo chống dính sẽ giải phóng các thành phần kim loại trong quá trình sử dụng, đây cũng là vấn đề được quan tâm hàng đầu.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi nhiệt độ của chảo chống dính vượt quá một giới hạn nhất định, lớp phủ của nó sẽ phân hủy và giải phóng các nguyên tố kim loại như nhôm và crom. Các thành phần kim loại này sau khi xâm nhập vào cơ thể con người có thể tích tụ trong cơ thể và gây tổn hại cho sức khỏe về lâu dài.

Dụng cụ thay thế chảo chống dính được ưa chuộng hơn

Chảo inox là một dụng cụ nấu ăn phổ biến, ngày càng được ưa chuộng trong các gia đình, nhà hàng nhờ vào những ưu điểm vượt trội của nó:

– Chất liệu bền bỉ

Chảo inox được làm từ thép không gỉ, có khả năng chống lại sự ăn mòn, oxi hóa và gỉ sét nên có thể sử dụng lâu dài mà không lo bị xuống cấp, gỉ sét dưới tác động của nước hay các chất lỏng trong quá trình nấu nướng.

Đặc biệt, inox có khả năng duy trì hình dáng và độ sáng bóng trong thời gian dài, giúp chảo trông luôn mới và dễ dàng làm sạch.

– An toàn và không phản ứng với thực phẩm

Inox là một vật liệu rất an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm. Nó không phản ứng hóa học với các loại thực phẩm, đặc biệt là các món có tính axit như cà chua, dưa chua, hoặc các gia vị mạnh,… giúp bảo vệ hương vị và chất lượng món ăn, không làm thay đổi màu sắc hay gây ra phản ứng độc hại.

– Khả năng chịu nhiệt tốt

Chảo inox có khả năng chịu nhiệt cao, có thể sử dụng trên nhiều nguồn nhiệt khác nhau như bếp gas, bếp điện, bếp từ (nếu đáy chảo có thiết kế phù hợp). Điều này giúp bạn có thể linh hoạt sử dụng chảo trong nhiều loại bếp mà không lo bị hư hỏng.

– Dễ dàng vệ sinh và bảo quản

Chảo inox có bề mặt nhẵn mịn và không bám bẩn, vì vậy rất dễ dàng vệ sinh. Bạn chỉ cần rửa với nước và một ít nước rửa bát là có thể làm sạch ngay lập tức. Nếu có vết bẩn bám lâu, có thể dùng một ít chất tẩy rửa đặc biệt cho inox thì chảo sẽ sáng bóng như mới.

Những lưu ý khi sử dụng chảo chống dính

Mặc dù chảo inox có ngoại hình đẹp, không dễ rỉ sét, không dễ vỡ, nhiệt được phân bố đều trên mặt chảo, ít khói dầu, giữ nhiệt tốt, chống ăn mòn, dễ bảo trì nhưng nó cũng có những nhược điểm nhất định. Theo đó, chảo inox có giá thành cao, khả năng dẫn nhiệt chậm và nếu không biết cách tôi chảo trước khi nấu thì thức ăn vẫn có khả năng bám dính vào chảo.

Chính vì thế, nhiều người vẫn “trung thành” với chảo chống dính. Để chảo chống dính bền đẹp, giảm tác hại với sức khỏe, khi sử dụng bạn nên chú ý 3 điều sau:

– Chọn lựa dụng cụ nấu phù hợp

Tránh sử dụng muỗng, đũa hoặc máy đánh trứng bằng kim loại vì những dụng cụ cứng và sắc này có thể dễ dàng làm xước lớp phủ bề mặt của chảo chống dính khi tiếp xúc với nó.

Cũng giống như việc khuấy mạnh thức ăn bằng đũa kim loại, bạn có thể vô tình gây ra những hư hỏng không thể khắc phục được cho lớp phủ chống dính.

– Kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ nấu

Chảo chống dính thường không chịu được nhiệt độ quá cao. Nếu tiếp xúc với nhiệt độ cao trong thời gian dài, không chỉ khiến lớp phủ bị lão hóa và hư hỏng nhanh hơn mà còn có thể khiến lớp phủ bị phân hủy, thải ra các chất có hại.

Vì thế, bạn cần kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ khi nấu. Chảo chống dính chỉ có thể sử dụng tốt ở nhiệt độ trung bình đến cao (dưới 260°C).

– Phương pháp vệ sinh cần phù hợp

Khi vệ sinh chảo chống dính, không sử dụng bùi nhùi thép hoặc chất tẩy rửa mạnh vì sẽ gây hư hỏng nghiêm trọng lớp phủ. Bạn nên chọn miếng bọt biển hoặc giẻ mềm và dùng chất tẩy rửa nhẹ để vệ sinh.