Nhiều lá cây ở trong vườn là thần dược chữa bệnh vô cùng hiệu quả.

Lá xoài 
Lá xoài có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh thận và sỏi mật.

Lá xoài có tác dụng rất tốt trong việc điều trị bệnh thận và sỏi mật. Lựa chọn những lá xoài non, không sâu, nghiền nát mịn và phơi khô trong bóng râm. Pha bột này với nước về để qua đêm là cách tự nhiên để đánh tan viên sỏi thận, giúp bệnh nhân tán sỏi một cách dễ dàng.

Đinh lăng 

Đinh lăng không chỉ là cây cảnh mà còn là vị thuốc có giá trị. Theo y học cổ truyền, rễ đinh lăng có vị ngọt, hơi đắng, tính mát có tác dụng thông huyết mạch, bồi bổ khí huyết, lá có vị đắng, tính mát có tác dụng giải độc thức ăn, chống dị ứng, chữa ho ra máu, kiết lỵ… Rễ làm thuốc bổ, lợi tiểu, cơ thể suy nhược gầy yếu. Lá chữa cảm sốt, giã nát đắp chữa mụn nhọt, sưng tấy. Thân và cành chữa tê thấp, đau lưng. Không được dùng rễ đinh lăng với liều cao, sẽ bị say, có hiện tượng mệt mỏi đối với cơ thể.

Lá bàng chữa bệnh 

Để chữa chứng cảm sốt kèm theo nhức đầu, lấy 15 g lá bàng khô, 5 g lá hoắc hương, 10 g vỏ quýt, 3 lát gừng tươi rồi sắc lấy nước uống. Mỗi ngày uống hai lần trước khi ăn khoảng 15 phút và uống ngay khi nước còn nóng.

Ngoài ra, dùng lá bàng tươi hay búp bàng phơi khô đun nước uống thay nước chè giúp bạn thoát khỏi bệnh tiêu chảy, kiết lỵ, giải khát, làm ra mồ hôi…

Lá tươi xào lên cho nóng rồi bó vào nơi đau nhức có tác dụng giảm đau.

Búp non phơi khô, tán bột rồi rắc vào những chỗ ghẻ ngứa làm se da, hết ngứa.

Sắc nước lá bàng đặc ngậm giúp giảm nhức răng, tuy nhiên sẽ làm cho răng bị vàng do chất chát trong lá bám vào.

Chữa bệnh với cây cúc tần

Lá cúc tần tươi 2 phần, lá sả một phần, lá chanh một phần (mỗi phần khoảng 8-10g) đem sắc với nước, uống khi còn nóng. Cho thêm nước vào phần bã đun sôi, dùng để xông.

Cũng có nơi nhân dân dùng lá cúc tần phối hợp với lá bàng (có tính mát) và lá hương nhu, sắc uống có công dụng chữa cảm sốt.

Loài cây quen thuộc mọc dại ven đường, thường được trồng làm hàng rào nay lại trở thành “đặc sản” được nhiều người săn lùng. Đó chính là cúc tần, hay còn gọi là cây từ bi, một loại thảo dược quý với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, đặc biệt là tốt cho dạ dày và phòng ngừa sỏi thận.

Thận là một bộ phận thiết yếu trong hệ thống tiết niệu của cơ thể, có chức năng chính là lọc máu, giúp loại bỏ ure và các khoáng chất dư thừa ra khỏi máu. Những chất thải này được chuyển qua niệu quản vào bàng quang để bài tiết ra ngoài. Khi có sự tích tụ quá mức của các khoáng chất trong thận, chúng có thể hình thành nên những khối rắn dạng tinh thể, được gọi là sỏi thận. Đây là một tình trạng khá phổ biến và có khả năng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh thận mạn tính.

Nguyên nhân gây sỏi thận thường liên quan đến lối sống như: uống không đủ nước, chế độ ăn chứa nhiều muối, ít vận động, thừa cân hoặc béo phì, cũng như các bệnh lý như tiểu đường, tăng huyết áp, nhiễm trùng đường tiết niệu, và rối loạn cường giáp.

Dù sỏi thận có thể tự tiêu biến trong một số trường hợp, nhưng nếu không được chữa trị kịp thời, nó có thể dẫn đến nhiều biến chứng nghiêm trọng như suy giảm chức năng thận, thủng niệu quản, nhiễm trùng thận, thậm chí là hiện tượng máu trong nước tiểu. Nó cũng là một nguyên nhân chính gây suy thận. Vì vậy, việc phát hiện và can thiệp điều trị sớm là vô cùng cần thiết.

Cây cúc tần

Phương pháp điều trị sỏi thận hiện nay không chỉ dừng lại ở việc sử dụng thuốc, mà còn yêu cầu phải thay đổi thói quen ăn uống để xây dựng lối sống lành mạnh và hoạt động thể chất thường xuyên. Trong y học cổ truyền, có nhiều bài thuốc từ các loại cây thuốc có thể được chế biến để phòng ngừa và trị sỏi thận. Một trong số những loại cây này là cúc tần, hay còn gọi là cây từ bi.

Cúc tần trước đây thường mọc hoang dại, nhưng hiện nay đã trở thành nguyên liệu chế biến món ăn đặc sản khi nấu cùng cá trắm.

Theo thông tin từ Bệnh viện Nguyễn Tri Phương, cúc tần là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền, với tính mát và vị đắng. Cây thường được sử dụng để điều trị các triệu chứng như nhức đầu, cảm sốt, bí tiểu, đau nhức xương khớp, và sỏi thận. Cúc tần có nguồn gốc từ Ấn Độ và Malaysia, thường mọc ở các sườn núi và ven đồi, phổ biến nhất ở các tỉnh như Thanh Hóa, Nghệ An và Ninh Bình. Ngoài ra, cây cũng được người dân trồng để làm hàng rào.

Theo lý thuyết của y học cổ truyền, cúc tần có tác dụng vào hai kinh thận và phế, giúp giảm căng thẳng. Trong dân gian, cây được sử dụng để chế biến nhiều bài thuốc với tác dụng chữa sốt, cải thiện hệ tiêu hóa, điều trị các vấn đề về thấp khớp và giảm đau nhức xương khớp, cũng như hỗ trợ giảm tình trạng bí tiểu.

Theo lý thuyết của y học cổ truyền, cúc tần có tác dụng vào hai kinh thận và phế, giúp giảm căng thẳng

Trong y học hiện đại, cây cúc tần nổi bật với hàm lượng tinh dầu phong phú, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng quan trọng như lipid, canxi, vitamin C, cellulose, protein, carotene và sắt. Phần được sử dụng của cây chủ yếu là lá và cành non. Trước đây, cúc tần chỉ được trồng để làm hàng rào, nhưng ngày nay nó đã trở thành nguyên liệu phổ biến trong chế biến thực phẩm. Cúc tần thường được nấu canh với cá, thịt, xào với trứng hoặc làm món rau trộn. Đặc biệt, món cúc tần kho với cá trắm từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích ở nhiều tỉnh phía Bắc, nổi bật nhất là ở Gia Lâm (Hà Nội).

Gần đây, một thành viên tên Mỹ Hoa đã chia sẻ hình ảnh món ăn từ rau cúc tần nấu canh với cá lóc trong nhóm trồng rau sạch tại nhà. Theo chị, việc tiêu thụ rau cúc tần từ lâu đã trở thành thói quen, không chỉ vì lợi ích cho thận mà còn vì nó rất tốt cho dạ dày.

Theo TS.BS Nguyễn Thị Vân Anh, tại Viện Y học Cổ truyền Việt Nam, cúc tần là một vị thuốc dân gian phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong nhiều bài thuốc để điều trị các bệnh, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến thận. Thực tế, các hợp chất triterpenoid cùng với nhiều tinh dầu như axit palmitic, limonene và axit myristic trong cúc tần có khả năng hỗ trợ điều trị sỏi thận hiệu quả.

Theo TS.BS Nguyễn Thị Vân Anh, tại Viện Y học Cổ truyền Việt Nam, cúc tần là một vị thuốc dân gian phổ biến, được sử dụng rộng rãi trong nhiều bài thuốc để điều trị các bệnh, đặc biệt là các vấn đề liên quan đến thận

Để phòng ngừa và điều trị bệnh sỏi thận, bạn có thể sử dụng 40g lá cúc tần phơi khô hoặc 100g lá tươi đã được rửa sạch, đem nấu thành nước uống hàng ngày. Điều này không chỉ giúp giảm tình trạng bí tiểu mà còn tăng cường chức năng thận.

Ngoài ra, cúc tần cũng có thể được kết hợp với các dược liệu khác như đinh lăng, cây thạch xương bồ, rau ngổ, kim tiền thảo… Dù sử dụng tươi hay phơi khô để nấu nước uống, các loại thảo dược này không chỉ có lợi cho thận mà còn hỗ trợ sức khỏe xương khớp, gan và cải thiện sức đề kháng.

Cuối cùng, bác sĩ Vân Anh khuyến cáo rằng việc sử dụng cúc tần để chữa bệnh cần sự tham khảo từ các chuyên gia y tế. Đặc biệt đối với người mắc sỏi thận, việc thường xuyên kiểm tra và theo dõi tình trạng của sỏi là rất quan trọng. Nếu kích thước sỏi lớn hơn mức bình thường, bác sĩ sẽ đưa ra hướng điều trị thích hợp.

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.com.vn

Link bài gốc https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/tu-cay-hang-rao-den-than-duoc-cuc-tan-vi-thuoc-quy-chua-da-day-ngua-soi-than-850186.html

Bắt đầu ngày mới với những thức uống bổ dưỡng không chỉ giúp bạn tỉnh táo, tràn đầy năng lượng mà còn mang lại lợi ích to lớn cho sức khỏe. Bí quyết nằm ở 2 loại nước uống “thần dược” mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy ngay trong gian bếp của mình.

Xây dựng một thói quen sống lành mạnh và có lợi cho sức khỏe là mục tiêu mà nhiều người hướng tới. Thường thì, mọi người hay nghĩ rằng việc sử dụng các loại thực phẩm chức năng là cách duy nhất để duy trì sức khỏe. Tuy nhiên, thực tế cho thấy, nếu bạn duy trì được thói quen uống 2 loại nước sau đây vào buổi sáng, cơ thể của bạn, đặc biệt là gan và thận, sẽ rất biết ơn bạn.

Nước ấm

Khi thức dậy vào buổi sáng, thay vì băn khoăn nên ăn gì, điều đầu tiên bạn nên làm là uống một cốc nước ấm. Theo trang lifehack, việc uống nước ấm khi bụng đói vào thời điểm này sẽ mang đến cho bạn những lợi ích đáng ngạc nhiên dưới đây.

Khi thức dậy vào buổi sáng, thay vì băn khoăn nên ăn gì, điều đầu tiên bạn nên làm là uống một cốc nước ấm

Hỗ trợ thải độc cơ thể và tăng cường chức năng gan

Nước hỗ trợ thúc đẩy tuần hoàn cơ thể và cải thiện quá trình chuyển hóa các tế bào mỡ. Khi cơ thể được cung cấp đủ nước, gan và thận sẽ hoạt động hiệu quả hơn, tránh tình trạng một trong hai cơ quan phải làm việc quá tải, từ đó bảo vệ chức năng của chúng.

Uống nước vào buổi sáng khi bụng đói có thể giúp loại bỏ độc tố, giúp cơ thể trở nên khỏe mạnh hơn và tinh thần phấn chấn, sẵn sàng bắt đầu một ngày mới.

Tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể

Nghiên cứu cho thấy việc uống nước khi bụng đói có thể tăng tỷ lệ trao đổi chất của cơ thể lên ít nhất 24%, giúp đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn. Nước ấm còn giúp mở rộng các mạch máu, kích thích tuần hoàn máu và hỗ trợ tiêu hóa.

Giảm cân một cách lành mạnh

Uống nước vào buổi sáng giúp giảm cảm giác đói, từ đó hạn chế việc tiêu thụ quá nhiều thức ăn, giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả và tránh tình trạng ăn quá đà.

Cải thiện vẻ đẹp của da và tóc

Mất nước có thể dẫn đến nếp nhăn và làm lỗ chân lông mở rộng. Nghiên cứu chỉ ra rằng uống khoảng 200 – 300ml nước khi bụng đói giúp cải thiện tuần hoàn máu, làm sáng da. Việc uống đủ nước cũng hỗ trợ quá trình thải độc của da, giúp da tươi sáng hơn. Ngoài ra, nước còn thúc đẩy tóc phát triển khỏe mạnh từ bên trong.

Nước nghệ

Trong những năm gần đây, nghệ đã trở thành một thực phẩm sức khỏe được đánh giá cao

Trong những năm gần đây, nghệ đã trở thành một thực phẩm sức khỏe được đánh giá cao. Theo y học cổ truyền Trung Quốc, nghệ có vị đắng và tính ấm, được cho là có khả năng giảm ứ đọng máu, kích hoạt tuần hoàn, giảm tổn thương gan và ức chế sự phát triển của các khối u như u xơ tử cung.

Củ nghệ chứa hoạt chất “curcumin” có tác dụng chống viêm, chống ung thư và chống oxy hóa mạnh mẽ. Theo nghiên cứu từ Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Hoa Kỳ (NCBI), curcumin giúp ức chế viêm nhiễm, giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch, các vấn đề về hệ thần kinh, tiêu hóa và phổi.

Thêm vào đó, việc uống nước nghệ còn có lợi cho sức khỏe gan. Nhờ tác dụng chống oxy hóa, nghệ không chỉ bảo vệ gan mà còn hỗ trợ quá trình giải độc gan. Nghệ cũng giúp giảm mỡ máu cao, cải thiện tuần hoàn máu, giảm lượng cholesterol xấu (LDL) và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.com.vn

Link bài gốc https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/2-than-duoc-buoi-sang-tot-hon-nhan-sam-giup-duong-gan-bao-ve-than-hieu-qua-828749.html

Phần lớn mọi người đều biết đến món chả xương sông, tuy nhiên chỉ một số ít nhận thức và áp dụng lá xương sông vào việc điều trị bệnh.

Lợi ích của lá xương sông đối với sức khỏe

Lá xương sông, còn được gọi là xang sông hay hoạt lộc thảo, thuộc loài Blumea balsamifera, họ Asteraceae.

Loại thảo mộc này thường phát triển thành cây có chiều cao khoảng 1 mét hoặc cao hơn. Lá cây có hình dạng giống ngọn giáo với cuống lá dài, phần gốc lá mảnh dài và đầu lá nhọn, biên lá có răng cưa. Phần của cây mang lại hiệu quả trong việc chữa trị là lá.

Lá xương sông có thể được sử dụng tươi hoặc phơi khô dưới bóng râm. Qua nhiều nghiên cứu, lá này chứa khoảng 0,24% tinh dầu, bao gồm 44,9% methylthynol và P-cymene (0,12%).

Dựa trên kiến thức của y học truyền thống, lá xương sông mang vị hơi cay và tính ấm, hướng vào kinh lạc của phổi. Lá có nhiều công dụng như: loại bỏ mùi tanh hôi, điều trị phong thấp, giảm đau, giảm sưng, cải thiện tuần hoàn kinh lạc, giải pháp cho đờm ẩm, và thúc đẩy quá trình tiêu hóa.

Lá xương sông có thể được sử dụng tươi hoặc phơi khô dưới bóng râm

Công thức dùng lá xương sông trong điều trị bệnh

– Đối với bệnh thấp khớp: Người bệnh có thể dùng lá xương sông đã được giã nát và nướng ấm để đắp lên khu vực đau. Lượng lá sử dụng phụ thuộc vào diện tích đau nhưng tránh áp dụng trực tiếp lên vết thương hở hoặc khu vực bị nhiễm trùng.

– Trị ho gây ra bởi cảm lạnh: Kết hợp lá xương sông, húng chanh, lá hẹ với lượng mỗi loại là 10g, hấp chung với mật ong và sử dụng bằng cách ngậm trong miệng nhiều lần mỗi ngày.

– Giảm triệu chứng đầy hơi, khó tiêu: Lấy 30g lá xương sông, 30g tía tô, 10g gừng tươi, 10g hậu phác, 10g chỉ xác, và 10g trần bì sắc chung với nước và đun sôi khoảng 10 phút. Chia đều nước thuốc ra và uống dần.

– Điều trị dị ứng da, mề đay: Chuẩn bị lá xương sông, lá khế (mỗi loại 10 lá), và lá chua me đất (5 lá), rửa sạch rồi giã để lấy nước uống, phần bã có thể xoa lên vùng da bị mề đay.

– Tăng cường sinh lực: Dùng thịt con trai băm nhỏ, trộn đều với thịt và gói trong lá xương sông, hấp chín để ăn, duy trì trong 10-15 ngày.

– Hỗ trợ giảm cholesterol trong máu: Thịt bò băm nhuyễn gói trong lá xương sông và nấu chín để ăn, hỗ trợ giảm lượng mỡ trong máu.

– Trị sởi, ho sốt cho trẻ em: Phối hợp 10g lá xương sông, 8g lá chua me đất, 10g vỏ rễ dâu, 10g địa cốt bì, và 8g kinh giới. Sắc lấy nước uống liên tục trong 7-10 ngày, mỗi ngày 3 lần vào buổi sáng, trưa và tối.

– Điều trị viêm họng, amidan: Dùng 5-10 lá xương sông đã giã nát để ngậm và súc miệng trong 3-5 phút. Nếu cảm thấy vị quá mạnh, có thể pha loãng trước khi sử dụng.

– Cầm máu cam: Lấy 2-3 lá xương sông rửa sạch, vò nát và nhét vào lỗ mũi để cầm máu hiệu quả.

– Giảm đau răng: Chuẩn bị 20g rễ xương sông đã được rửa sạch và phơi khô, 10g hoàng liên, ngâm trong rượu khoảng 10 ngày. Dùng bông thấm dung dịch này rồi bôi lên răng và nướu, giữ trong 2-3 phút sau đó súc miệng sạch.

Lá xương sông không chỉ là loại rau gia vị quen thuộc mà còn là “vị thuốc quý” chữa được nhiều bệnh.

Các biện pháp thận trọng khi dùng lá xương sông trong điều trị

– Người có tiền sử dị ứng với các loại thảo mộc cần tránh sử dụng lá xương sông để phòng ngừa phản ứng không mong muốn.

– Nên ưu tiên sử dụng lá xương sông được trồng tại nhà. Trường hợp cần mua lá khô, hãy lựa chọn những nơi cung cấp có uy tín và đảm bảo chất lượng của dược liệu.

– Trước khi dùng, cần rửa lá thật sạch để loại bỏ các loại côn trùng nhỏ, giun sán và các ký sinh trùng có thể tồn tại trên lá.

– Cẩn thận kiểm tra nhiệt độ của lá xương sông sau khi nấu nướng để tránh gây bỏng cho làn da khi đắp trực tiếp.

– Nếu trong quá trình sử dụng xuất hiện các triệu chứng phụ như táo bón, đau đầu, hoặc tình trạng bệnh không cải thiện hoặc trở nên tồi tệ hơn, cần ngay lập tức báo cáo với bác sĩ hoặc tìm đến cơ sở y tế để nhận sự chăm sóc y tế phù hợp.

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.com.vn

Link bài gốc https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-la-than-duoc-thien-nhien-vua-la-rau-thom-quen-thuoc-vua-la-vi-thuoc-quy-trong-vuon-nha-807390.html

Bạn đang tìm kiếm một loại nước uống tốt cho sức khỏe, giúp hạ đường huyết và “dưỡng gan”? Loại nước này rất sẵn có ở Việt Nam nhưng nhiều người không biết.

Kombucha được biết đến là thức uống lên men đặc biệt, nổi tiếng có nguồn gốc từ Đông Á, và ngày nay nó đã trở nên phổ biến khắp nơi trên thế giới.

Thức uống này được tạo nên từ sự pha trộn của trà, đường, cùng với Scoby (tức là cộng đồng cộng sinh của vi khuẩn và nấm men). Quá trình lên men bắt đầu khi Scoby tiếp xúc với trà và đường, chuyển hóa lượng đường thành acid và khí, tạo nên vị chua đặc trưng cùng một chút ngọt của kombucha.

Điểm nổi bật của kombucha không chỉ dừng lại ở hương vị độc đáo mà còn ở lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại, bao gồm:

Giảm lượng đường trong máu

Kombucha thường được pha từ trà đen hoặc trà xanh và được coi là nguồn cung cấp probiotics tốt, giúp hỗ trợ sức khỏe đường ruột. Đồng thời, nó cũng được tin là có khả năng hỗ trợ kiểm soát đường huyết, đặc biệt hữu ích cho người mắc bệnh tiểu đường type 2.

Một nghiên cứu lớn với gần 300.000 người tham gia đã chỉ ra rằng, những người uống trà xanh thường xuyên có tỉ lệ mắc bệnh tiểu đường thấp hơn 18% so với những người không uống.

Kombucha thường được pha từ trà đen hoặc trà xanh và được coi là nguồn cung cấp probiotics tốt

Hỗ trợ thanh lọc gan

Nghiên cứu trên động vật đã cho thấy kombucha có khả năng làm giảm tới 70% các tác động độc hại lên gan do phơi nhiễm với chất độc hóa học. Dù chưa có nghiên cứu cụ thể nào trên người, những phát hiện ban đầu đã gợi ý rằng kombucha có tiềm năng trong việc cải thiện chức năng gan, giảm viêm và thúc đẩy sức khỏe gan nói chung cho những người có vấn đề về gan.

Tăng cường sức khỏe tim mạch

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng kombucha có khả năng điều chỉnh lượng cholesterol, nâng cao cholesterol có lợi (HDL) và giảm cholesterol có hại (LDL). Thêm vào đó, việc tiêu thụ probiotics có trong kombucha cũng có thể hỗ trợ giảm nguy cơ mắc bệnh tim và làm giảm các yếu tố rủi ro liên quan. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng kombucha không phải là phương pháp chữa trị cho các vấn đề tim mạch. Để có lợi ích tối ưu từ kombucha, nên kết hợp với một chế độ ăn uống cân đối, hoạt động thể chất đều đặn, và duy trì một lối sống lành mạnh.

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng kombucha có khả năng điều chỉnh lượng cholesterol

Nâng cao chức năng hệ tiêu hóa

Kombucha được biết đến với hàm lượng probiotic cao, những vi khuẩn có lợi này đóng một vai trò thiết yếu trong việc cải thiện và duy trì hệ tiêu hóa ổn định. Chúng giúp cân nhắc lại hệ vi sinh vật trong đường ruột, tạo điều kiện lý tưởng cho quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ các chất dinh dưỡng hiệu quả.

Kombucha còn được xem như một chất xúc tác tiêu hóa tự nhiên, tăng cường vi khuẩn bifida có ích trong ruột qua việc sản xuất các acid hữu cơ, từ đó củng cố sức khỏe ruột và giảm thiểu rủi ro mắc phải các vấn đề tiêu hóa như táo bón, nhiễm khuẩn ruột, rối loạn tiêu hóa, và điều trị viêm loét dạ dày, ruột.

Để cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, kết hợp kombucha vào chế độ ăn hàng ngày là một lựa chọn thông minh cho gia đình bạn.

Hỗ trợ phòng chống ung thư

Trong các thí nghiệm phòng thí nghiệm, kombucha đã cho thấy khả năng hạn chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư, một phần nhờ vào lượng polyphenol dồi dào từ trà và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Hiện tại, cách thức mà polyphenol có khả năng chống lại ung thư vẫn chưa được làm sáng tỏ hoàn toàn. Tuy nhiên, người ta tin rằng polyphenol có thể ngăn chặn các đột biến gen và sự tăng trưởng của tế bào ung thư, cũng như kích thích sự tự hủy của chúng.

Do đó, không quá bất ngờ khi thấy rằng những người thường xuyên uống trà có tỷ lệ mắc một số dạng ung thư thấp hơn.

Trong các thí nghiệm phòng thí nghiệm, kombucha đã cho thấy khả năng hạn chế sự phát triển và di căn của tế bào ung thư

Tăng cường khả năng miễn dịch

Probiotics, những vi khuẩn có lợi thường được tìm thấy trong các sản phẩm lên men như sữa chua, miso, kombucha, kefir, v.v., đặc biệt phong phú trong Kombucha do quá trình lên men từ trà, đường và SCOBY, tạo nên một lượng lớn các chủng Lactobacillus có lợi.

Uống kombucha có thể giúp củng cố sức đề kháng, bảo vệ cơ thể trước các vi khuẩn gây viêm nhiễm. Các nghiên cứu chỉ ra rằng từ 70 đến 80% tế bào miễn dịch cư trú trong đường ruột, và probiotics chính là yếu tố chủ chốt giúp tăng cường hệ thống phòng vệ tự nhiên ở đường ruột của chúng ta.

3 điều cần chú ý khi sử dụng kombucha

Kombucha là thức uống được mọi người ưa chuộng vì những lợi ích về sức khỏe mà nó đem lại, tuy nhiên, nếu không tiêu thụ đúng cách nó có thể gây ra tác dụng phụ. Để an toàn khi uống kombucha, hãy ghi nhớ 3 điều quan trọng sau:

Hạn chế lượng kombucha tiêu thụ

Mức độ axit cao trong kombucha có thể làm kích thích niêm mạc dạ dày, đặc biệt nếu bạn uống quá nhiều. Những người có dạ dày nhạy cảm có thể gặp phải các vấn đề như đau dạ dày, tiêu chảy hoặc táo bón khi uống nhiều kombucha.

Cẩn trọng với lượng caffeine

Kombucha pha từ trà đen hoặc trà xanh chứa caffeine, có thể gây ra bất an, mất ngủ và nhịp tim nhanh nếu uống quá mức. Những người dễ bị ảnh hưởng bởi caffeine nên giới hạn lượng kombucha uống hoặc tìm đến các loại kombucha có hàm lượng caffeine thấp.

Khoảng thời gian tốt nhất để uống kombucha

Uống kombucha trong hoặc sau bữa ăn có thể giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và hấp thụ dưỡng chất. Nếu mong muốn tận dụng lợi ích của kombucha đối với hệ miễn dịch, bạn có thể uống vào buổi sáng hoặc trước khi đi ngủ để thúc đẩy quá trình nghỉ ngơi và loại bỏ độc tố. Tuy nhiên, do chứa caffeine, nên tránh uống kombucha vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.com.vn

Link bài gốc https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/loai-nuoc-la-than-duoc-ha-duong-huyet-duong-gan-hieu-qua-san-co-o-viet-nam-nhung-nhieu-nguoi-khong-biet-807173.html

Bạn có biết rằng ngay trong vườn nhà mình đang trồng một loại cây thuốc quý có thể chữa được rất nhiều bệnh không?

Nhà khoa học Lương y Đa khoa Bùi Đắc Sáng từ Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam, đồng thời là thành viên của Hội Đông y Hà Nội, đã chia sẻ về vai trò của ớt trong ẩm thực và y học cổ truyền Việt Nam. Không chỉ là một loại gia vị quen thuộc, thường thấy trong các bữa ăn hàng ngày, ớt còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe mà ít người biết đến.

Được gọi bằng nhiều tên khác nhau như hột cay, ớt cựa gà, và mak ướt (tiếng Thái), ớt thuộc chi Capsicum, với tên khoa học là Capsicum frutescens L. và họ Cà (Solanaceae). Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại ớt như ớt sừng trâu, ớt chỉ thiên, ớt hiểm,… và mỗi loại đều có tính năng riêng.

Người dân không chỉ sử dụng ớt như một gia vị trong các món ăn mà còn như một vị thuốc hữu ích. Trong số đó, ớt chỉ thiên thường được dùng nhiều nhất. Theo y học cổ truyền, ớt có tính cay, nóng, có tác dụng tiêu đờm, hạ khí, sát trùng, giúp giảm cảm giác khó tiêu và hỗ trợ điều trị các vấn đề về xương khớp. Liều dùng khuyến nghị là từ 6 đến 12g mỗi ngày. Tuy nhiên, những người có cơ địa nhiệt hoặc máu nóng nên cẩn trọng khi sử dụng ớt để điều trị.

Hơn nữa, các nghiên cứu hiện đại đã phát hiện ra rằng trái ớt chứa capsaicin, một hoạt chất có khả năng hỗ trợ kiểm soát nồng độ insulin trong máu, mặc dù nó có thể gây hắt hơi ở nhiệt độ cao. Những thông tin này nhấn mạnh tầm quan trọng của ớt không chỉ trong ẩm thực mà còn trong y học.

Người dân không chỉ sử dụng ớt như một gia vị trong các món ăn mà còn như một vị thuốc hữu ích

Tất cả bộ phận của cây ớt đều có giá trị chữa bệnh

Theo ý kiến của lương y Bùi Đắc Sáng, mọi phần của cây ớt đều có thể sử dụng làm thuốc. Ông Sáng chỉ ra rằng, bên cạnh việc là một gia vị quen thuộc trong ẩm thực, quả ớt còn có tác dụng là một chất kích thích tiêu hóa hữu hiệu. Người dân có thể tích cực sử dụng quả ớt trong bữa ăn hàng ngày với liều lượng hợp lý để hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Đặc biệt, quả ớt chín còn có khả năng chữa trị đau khớp và đau lưng một cách hiệu quả. Để thực hiện bài thuốc này, cần chuẩn bị 15 quả ớt chín, 3 lá đu đủ và 80g rễ cây chỉ thiên. Tất cả các nguyên liệu này được giã nhuyễn và ngâm trong cồn theo tỷ lệ 1/2 để dùng cho việc xoa bóp.

Ngoài quả, hạt ớt cũng mang lại lợi ích. Hạt ớt có thể được kết hợp với một vài vị thuốc khác để nấu thành cao chữa bệnh phong tê thấp hoặc được xay thành bột mịn, sử dụng với liều lượng 1-2g mỗi lần để điều trị tình trạng nôn ói hoặc hàn tả.

Không chỉ có quả, hạt và rễ, lá ớt cũng có những công dụng chữa bệnh đáng lưu ý. Dưới đây là một số bài thuốc từ lá ớt mà lương y Sáng cung cấp:

– Chữa sốt rét cơn: Dùng 30g lá ớt, giã nát, hòa với nước sôi, để nguội và vắt lấy nước cốt. Uống một bát trước khi lên cơn sốt khoảng 2 giờ, ngày uống một lần trong 5-7 ngày liên tục.

– Chữa ho đờm khi cảm lạnh và rắn rết cắn: 30g lá ớt dùng để ngậm để chữa ho đờm khi cảm lạnh, cũng có thể giã đắp khi bị rắn, rết cắn.

– Chữa quai bị: 30g lá ớt tươi giã đắp lên vùng bị ảnh hưởng và kết hợp sắc lấy nước uống.

– Chữa bệnh chàm: Một nắm lá ớt kết hợp với một lượng mẻ chua vừa đủ. Giã nhuyễn và đắp vào vùng bị chàm sau khi đã rửa sạch bằng nước muối.

– Chữa trúng phong (răng cắn chặt): Một nắm lá ớt giã nhỏ, hòa với muối và nước, lấy nước đổ vào miệng người bệnh.

– Chữa mụn nhọt: Sử dụng 50g lá ớt, 50g bồ công anh, 50g búp na và một chút muối ăn để đắp vào vị trí mụn nhọt đang mưng mủ, giúp giảm đau và tăng tốc quá trình lành vết thương.

– Chữa vảy nến: Chuẩn bị một nắm lá ớt sao vàng, một bát vỏ cây trà đồng, 5-7 lá bỏng cùng 300g thiên niên kiện với 2 lít nước. Vỏ cây trà được cạo từ dưới lên lấy một bát nhỏ, sắc chung với các vị thuốc để lấy nước đặc uống.

– Chữa khản cổ, khản tiếng: Sắc 30g lá ớt với nước để lấy nước đặc, ngậm và nuốt.

Những bài thuốc trên không chỉ thể hiện tính đa dạng của cây ớt mà còn khẳng định vai trò quan trọng của nó trong y học cổ truyền.

Những bài thuốc trên không chỉ thể hiện tính đa dạng của cây ớt mà còn khẳng định vai trò quan trọng của nó trong y học cổ truyền

Lưu ý khi sử dụng ớt

Theo chia sẻ của lương y Bùi Đắc Sáng, thành phần capsaicin có trong ớt có tác dụng kích thích tăng cường lưu thông máu, dẫn đến việc tăng nhịp tim. Vì lý do này, những người đang mắc các bệnh lý liên quan đến tim mạch, đột quỵ, viêm phế quản mãn tính, hoặc cao huyết áp nên tránh xa loại gia vị này.

Ngoài ra, những người bị viêm dạ dày mãn tính, loét dạ dày, viêm túi mật mãn tính, sỏi mật, trĩ, đau mắt đỏ hay viêm giác mạc cũng không nên tiêu thụ ớt vì có thể làm tăng cường triệu chứng của bệnh.

Trước khi sử dụng quả ớt như một phương thuốc, người dân nên tìm kiếm ý kiến tư vấn từ những chuyên gia y tế có kiến thức để giảm thiểu khả năng gặp phải các tác dụng phụ không mong muốn.

Theo:  giaitri.thoibaovhnt.com.vn copy link

Link bài gốc
https://www.giaitri.thoibaovhnt.com.vn/bi-quyet-chua-benh-tu-loai-cay-than-duoc-ngay-trong-vuon-nha-852018.html