Làm thêm 1 bước trước khi bỏ thịt lợn vào trữ đông, thịt để cả tháng vẫn tươi ngon, không ám mùi hôi tủ lạnh
Sau khi sơ chế, thịt lợn sẽ giữ được độ tươi ngon, mọng nước dù để tủ lạnh cả tháng. Chọn thịt lợn tươi ngon Khi đi chợ, bạn nên chọn những miếng thịt lợn có màu hồng tươi sáng, thớ thịt săn chắc, liền khối. Thịt lợn có lớp mỡ trắng, da mỏng. Ấn […]