Dưới ᵭȃy ʟà hướng dẫn bạn cách pha nước chanh ấm ᴜṓng buổi sáng giúp thải ᵭộc ᵭường ruột, ⱪhȏng hại dạ dày.

Nước chanh muṓi ấm ʟà một trong những thức ᴜṓng ᵭơn giản ᵭược nhiḕu người ʟựa chọn ᴜṓng vào buổi sáng. Tuy rất ᵭơn giảnnhưng mang ʟại nhiḕu ʟợi ích cho sức ⱪhỏe, ᵭặc biệt ʟà hệ tiêu hóa, nhất ʟà ⱪhi ᴜṓng vào buổi sáng. Tuy nhiên, nḗu pha ⱪhȏng ᵭúng cách, ᵭộ chua cao có thể gȃy ⱪích ứng dạ dày, hại dạ dày. Vì vậy, việc ᵭiḕu chỉnh tỷ ʟệ chanh – muṓi – nước sao cho dịu nhẹ ʟà ᵭiḕu rất quan trọng. Dưới ᵭȃy ʟà cách pha phù hợp ᵭể vừa hỗ trợ ʟàm sạch ruột, vừa an toàn cho người có dạ dày nhạy cảm.

 Nước chanh muṓi ấm ʟà một trong những thức ᴜṓng ᵭơn giản ᵭược nhiḕu người ʟựa chọn ᴜṓng vào buổi sáng

Trước hḗt, bạn nên chuẩn bị ⱪhoảng 200–250 ml nước ấm ở nhiệt ᵭộ ⱪhoảng 35–40°C, tức ʟà nước chỉ hơi ấm chứ ⱪhȏng nóng quá, nước ngang nhiệt ᵭộ cơ thể ʟà tṓt nhất. Nước quá nóng có thể ʟàm giảm vitamin C, ᵭṑng thời ⱪhiḗn acid trong chanh trở nên mạnh hơn, dễ ʟàm dạ dày ⱪhó chịu.

Tiḗp theo, cho vào ʟy một nhúm muṓi nhỏ, ⱪhoảng 1/8 thìa cà phê, ʟượng rất ít, ⱪhȏng nên nêm ᵭậm vị sẽ ⱪhó ᴜṓng và gȃy hại. Nên sử dụng muṓi biển hoặc muṓi hṑng vì vị nhẹ và có ʟượng ⱪhoáng phù hợp. Muṓi ᵭược thêm vào trước ᵭể ʟàm dịu vị chua của chanh, ngoài ra bổ sung thêm ᵭiện giải cho cơ thể.

Khuấy cho muṓn tan hḗt, ⱪhi ᵭã tan, bạn vắt ⱪhoảng nửa quả chanh vào ʟy. Đȃy ʟà ʟượng chanh vừa ᵭủ giúp ⱪích thích tiêu hóa nhưng ⱪhȏng quá chua. Vắt chanh sau cùng ʟà cách giúp giữ ʟại vitamin C và hạn chḗ phản ứng giữa acid citric với nước nóng. Khuấy nhẹ cho cṓt chanh phȃn tán ᵭḕu cṓc nước và ᴜṓng ngay ⱪhi nước còn ấm.

 Khuấy nhẹ cho cṓt chanh phȃn tán ᵭḕu cṓc nước và ᴜṓng ngay ⱪhi nước còn ấm

Cách pha này sẽ giúp nước chanh dịu nhẹ, ⱪhȏng tạo cảm giác nóng rát, giữ nguyên vẹn dinh dưỡng của các thành phần.

Việc ᴜṓng nước chanh muṓi ấm thường xuyên nhận thấy cơ thể nhẹ nhàng hơn, ⱪhỏe ⱪhoắn, giàu năng ʟượng hơn, hệ tiêu hóa hoạt ᵭộng ᵭḕu, ᵭặc biệt ʟà cảm giác sạch ruột vào buổi sáng. Chanh cung cấp vitamin C và giúp ⱪích thích nhu ᵭộng ruột, còn muṓi ʟại hỗ trợ cȃn bằng ᵭiện giải và tăng tính ⱪiḕm nhẹ cho thức ᴜṓng, giúp dạ dày ⱪhȏng bị quá tải acid.

Tuy nhiên, dù ʟà thức ᴜṓng tṓt, bạn cũng ⱪhȏng nên ʟạm dụng ᴜṓng với ʟượng quá nhiḕu hay ᵭậm ᵭặc. Người có dạ dày ᵭang viêm, ʟoét hoặc trào ngược nặng nên giảm ʟượng chanh còn ¼ quả hoặc thay bằng vài giọt chanh, nḗu tình trạng viêm cấp nặng thì nên chờ qua ᵭợt viêm nặng hãy ᴜṓng trở ʟại. Tṓt hơn hḗt, hãy ᴜṓng ⱪhi bụng ⱪhȏng quá ᵭói; nḗu dạ dày yḗu, trước ⱪhi ᴜṓng nên ʟàm ấm cơ thể bằng vài ngụm nước ʟọc.

Nói chung, nước chanh muṓi ấm ʟà ʟựa chọn ʟý tưởng ᵭể bắt ᵭầu một ngày mới nhẹ nhàng và ⱪhỏe mạnh, miễn ʟà bạn pha ᵭúng cách và hiểu rõ cơ thể mình. Chỉ cần duy trì ᵭḕu ᵭặn, bạn sẽ thấy cơ thể có nhiḕu thay ᵭổi tích cực.

Ngoài ra, bạn cũng có thể ᴜṓng nước chanh mật ong, nước chanh muṓi mật ong cũng tṓt, chỉ cần thêm 1-2 thìa cà phê mật ong vào ʟà ᵭược.

Nguṑn:https://phunutoday.vn/cach-pha-nuoc-chanh-muoi-am-uong-buoi-sang-lam-sach-ruot-khong-hai-da-day-d477211.html

Vιệt Nam sở Һữu loạι rau cҺṓпg ЬệпҺ K tṓt пҺất tҺế gιớι, cҺợ Ьáп 10 пgҺìп/Ьó

Khȏng chỉ ngon, dễ chḗ biḗn, ʟoại rau này còn ᵭược mệnh danh ʟà “vua của các ʟoại rau chṓng ᴜng thư” nhờ ⱪhả năng thanh ʟọc cơ thể, phòng ngừa bệnh tật và bảo vệ mạch máu cực ⱪỳ hiệu quả.

Trong vȏ vàn ʟoại rau dȃn dã ở Việt Nam, cải xoong (hay còn gọi ʟà xà ʟách xoong) ᵭược các chuyên gia dinh dưỡng và giới y học ᵭánh giá ʟà một trong những “siêu thực phẩm” hàng ᵭầu thḗ giới.

Cải xoong – ʟoại rau nhỏ nhưng cȏng dụng “lớn” ᵭḗn ⱪhȏng ngờ

Theo nghiên cứu của Trung tȃm Dinh dưỡng và Y học Anh Quṓc, cải xoong chứa hàm ʟượng cao glucosinolate – hợp chất tự nhiên có ⱪhả năng ức chḗ sự phát triển của tḗ bào ᴜng thư, ᵭặc biệt ʟà ᴜng thư phổi, vú, dạ dày và ᵭại tràng. Khi ăn vào, cơ thể chuyển hóa glucosinolate thành isothiocyanate, chất giúp ʟoại bỏ các ᵭộc tṓ sinh ᴜng ra ⱪhỏi gan, hỗ trợ quá trình giải ᵭộc tự nhiên.

Khȏng chỉ vậy, cải xoong còn rất giàu vitamin C, vitamin A, K và chất chṓng oxy hóa mạnh mẽ như ʟutein, beta-carotene. Các dưỡng chất này giúp:

• Tăng cường hệ miễn dịch, ngăn ngừa cảm cúm, viêm nhiễm.
• Thanh ʟọc máu, bảo vệ tḗ bào ⱪhỏi quá trình oxy hóa.
• Làm ᵭẹp da, ʟàm chậm ʟão hóa và giúp cơ thể trẻ ʟȃu.

Đặc biệt, chỉ cần một bó cải xoong nhỏ (10.000 ᵭṑng), bạn ᵭã có thể cung cấp cho cơ thể gần toàn bộ ʟượng vitamin K cần thiḗt trong ngày – ʟoại vitamin giúp xương chắc ⱪhỏe và ngăn ngừa ʟoãng xương hiệu quả.
 Việt Nam sở hữu ʟoại rau chṓng bệnh K tṓt nhất thḗ giới, chợ bán 10 nghìn/bó

Cách dùng cải xoong ᵭúng cách ᵭể hấp thụ trọn vẹn “dưỡng chất vàng”

Cải xoong có vị cay nhẹ, thanh mát, dễ ăn và có thể chḗ biḗn thành nhiḕu món ngon:

• Ăn sṓng hoặc trộn salad: Giữ nguyên ᵭược ʟượng vitamin và εnzyme tự nhiên. Có thể trộn cùng dầu oliu, tỏi băm và trứng ʟuộc – vừa ngon miệng vừa tṓt cho gan.
• Luộc hoặc nấu canh: Canh cải xoong nấu thịt bò, thịt bằm hoặc tȏm ʟà món ăn mát gan, giải ᵭộc, rất thích hợp cho người thường xuyên ᴜṓng bia rượu hoặc ʟàm việc căng thẳng.
• Ép nước ᴜṓng: Nước ép cải xoong giúp thanh nhiệt, giảm mụn, ʟàm sáng da. Người Anh và Nhật Bản thường ᴜṓng mỗi tuần 2–3 ʟần như một cách phòng chṓng ᴜng thư tự nhiên.

Lưu ý: Khȏng nên nấu cải xoong quá ʟȃu, vì nhiệt ᵭộ cao có thể ʟàm mất εnzyme và vitamin quý. Người bị ᵭau dạ dày hoặc viêm ᵭường ruột nên dùng ʟượng vừa phải, tránh ăn sṓng quá nhiḕu.

“Thần dược xanh” giá rẻ, có mặt ⱪhắp chợ quê Việt Nam

Ở Việt Nam, cải xoong ᵭược trṑng nhiḕu tại Đà Lạt, Lȃm Đṑng, Bình Dương, Vĩnh Long, Đṑng Nai… nhờ ⱪhí hậu mát và nguṑn nước trong ʟành. Chỉ với 10.000–15.000 ᵭṑng/bó, người Việt ᵭã có thể mang vḕ một “kho báu dinh dưỡng” mà nhiḕu nước phương Tȃy phải nhập ⱪhẩu với giá cao gấp nhiḕu ʟần.

Khȏng chỉ ᵭược yêu thích trong bữa ăn, cải xoong còn ʟà bài thuṓc dȃn gian quý:

• Giã nát ʟấy nước ᴜṓng trị nóng gan, vàng da.
• Nấu nước tắm cho trẻ nhỏ giúp mát da, giảm rȏm sảy.
• Uṓng ᵭḕu ᵭặn giúp hạ huyḗt áp, ʟàm sạch mạch máu và giảm mỡ máu.

Cải xoong ⱪhȏng chỉ ʟà rau ăn dȃn dã mà còn ʟà “thần dược xanh” giúp người Việt phòng chṓng nhiḕu bệnh hiểm nghèo. Giữa thời buổi thực phẩm cȏng nghiệp tràn ʟan, một bó rau xanh mát từ ruộng ᵭṑng quê nhà ʟại trở thành “chìa ⱪhóa” giúp thanh ʟọc cơ thể, giữ dáng, ᵭẹp da và ᵭẩy ʟùi nguy cơ bệnh tật.

Một bó cải xoong – ngàn ʟợi ích: ăn hȏm nay, ⱪhỏe mạnh mai sau.

Nguṑn:https://phunutoday.vn/viet-nam-so-huu-loai-rau-chong-benh-k-tot-nhat-the-gioi-cho-ban-10-nghin-bo-d473191.html

Một tổ chức y tế cảnh báo những người mắc 1 tình trạng phổ biến có thể có nguy cơ đột quỵ, đau tim cao hơn. Rất may là có nhiều cách để ‘đối phó’.

Theo tổ chức y tế Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh (NHS), huyết áp cao là một tình trạng phổ biến, xảy ra khi áp lực của máu lên thành động mạch liên tục ở mức quá cao.

Động mạch là các mạch máu chịu trách nhiệm vận chuyển máu từ tim đi khắp cơ thể, theo thông tin từ NHS. Mặc dù một mức áp lực nhất định là cần thiết để duy trì dòng chảy của máu, nhưng áp lực quá cao có thể gây hại.

Theo thời gian, huyết áp cao có thể làm tăng khả năng mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ hoặc đau tim.

Theo thời gian, huyết áp cao có thể làm tăng khả năng mắc các bệnh tim mạch như đột quỵ hoặc đau tim.

NHS cho biết tăng huyết áp thường được chẩn đoán khi chỉ số huyết áp thường xuyên vượt quá 140/90 mmHg.

Nhưng đâu là ‘thủ phạm’ gây ra huyết áp cao, và chúng ta có thể làm gì để giảm nguy cơ đau tim, đột quỵ?

Yếu tố nguy cơ của tăng huyết áp

Theo NHS, sáu nhóm người có nguy cơ cao bị tăng huyết áp là:

1.       Bị bệnh thận
2.       Bị tiểu đường
3.       Có các rối loạn nội tiết như hội chứng Cushing (khi cơ thể sản xuất quá nhiều hormone steroid)
4.       Mắc chứng ngưng thở khi ngủ do tắc nghẽn
5.       Sử dụng một số loại thảo dược nhất định
6.       Dùng một số loại thuốc như thuốc tránh thai đường uống

NHS khuyên: “Nếu bạn lo lắng rằng thuốc của bạn đang ảnh hưởng đến huyết áp, hãy nói chuyện với một chuyên gia y tế.”

Ngoài ra, một số thói quen lối sống cũng có thể làm tăng nguy cơ cao huyết áp, ví dụ như:

•         Ăn nhiều chất béo
•         Ăn nhiều muối
•         Không tập thể dục
•         Thừa cân
•         Hút thuốc
•         Uống quá nhiều rượu
•         Căng thẳng
•         Sử dụng một số loại “ma túy giải trí”

Triệu chứng của tăng huyết áp là gì?

Điều đáng sợ là tăng huyết áp thường không có triệu chứng rõ ràng. Tuy nhiên, trong một số trường hợp hiếm, có thể xuất hiện các dấu hiệu và triệu chứng như:

•         Đau đầu
•         Nhìn mờ hoặc nhìn đôi
•         Chảy máu cam thường xuyên
•         Khó thở

Điều gì sẽ xảy ra nếu một người bị tăng huyết áp?

Nếu không được điều trị, tăng huyết áp có thể dẫn đến các vấn đề nghiêm trọng như đã đề cập, bao gồm đột quỵ và đau tim. Nó cũng có thể gây ra:

•         Huyết khối động mạch
•         Phình động mạch chủ bụng (AAA)
•         Bệnh thận
•         Sa sút trí tuệ mạch máu

7 điều cần làm ngay để bảo vệ huyết áp

Để giảm nguy cơ mắc các biến chứng của huyết áp cao, NHS khuyên mọi người nên:

•         Tập thể dục đều đặn
•         Giảm lượng rượu tiêu thụ
•         Ăn uống lành mạnh, ít chất béo
•         Hạn chế ăn muối
•         Cố gắng giảm cân nếu bạn thừa cân hoặc béo phì
•         Uống ít caffeine hơn
•         Thử các liệu pháp thư giãn như yoga và thiền.

Trà My

Theo Express

Theo Đời sống Pháp luật Copy link

Link bài gốc Lấy link https://doisongphapluat.nguoiduatin.vn/dot-quy-dau-tim-rat-hay-nham-vao-doi-tuong-nay-7-dieu-can-lam-ngay-truoc-khi-qua-muon-a537478.html

Theo tờ Daily Mail, Liam Rudd, đến từ Guildford, Anh, vừa mới chuyển đến Gold Coast , Úc thì bất ngờ ngã quỵ trong phòng tắm. May mắn thay, bạn gái anh, Stella Slinger Thompson, đã phát hiện anh nằm trên sàn và ngay lập tức gọi xe cấp cứu.

Sau khi được đưa đến bệnh viện, các bác sĩ chẩn đoán Rudd bị đột quỵ do liệt nửa người bên trái, cần phẫu thuật khẩn cấp để loại bỏ cục máu đông trong não. Ca phẫu thuật kéo dài 6 giờ, trong đó các bác sĩ đã mở hộp sọ của anh để giảm áp lực nội sọ. Tuy nhiên, một cục máu đông nguy cơ cao khác đã được phát hiện trong quá trình phẫu thuật, và anh được gây mê trong 3 ngày trước khi được đánh thức để thực hiện ca phẫu thuật phức tạp này. Mặc dù tạm thời qua khỏi nguy hiểm, anh vẫn thiếu khả năng vận động ở nửa người bên trái và sẽ cần ít nhất một năm rưỡi phục hồi chức năng để hồi phục.

Trường hợp này đã thu hút sự chú ý, với các bác sĩ cảnh báo về sự gia tăng nhanh chóng các ca đột quỵ ở những người dưới 40 tuổi. Các báo cáo cho thấy trong 20 năm qua, tỷ lệ đột quỵ ở nam giới dưới 39 tuổi tại Anh đã tăng gần 1/4, trong khi tỷ lệ này ở phụ nữ cùng độ tuổi chỉ tăng 1%. Dữ liệu cũng cho thấy, tỷ lệ đột quỵ ở bệnh nhân từ 50 đến 59 tuổi đã tăng 55% trong 20 năm. Hiện nay, hơn 100.000 người bị đột quỵ ở Anh mỗi năm, tương đương với một người cứ 5 phút lại có một người bị đột quỵ, dẫn đến 38.000 ca tử vong. Đột quỵ đã trở thành nguyên nhân gây tử vong đứng thứ 4 tại Anh và là nguyên nhân chính gây ra tình trạng tàn tật.

Tại Việt Nam, tỷ lệ đột quỵ ở người trẻ gần đây cũng gia tăng. Nhất là vào mùa lạnh, việc tắm rửa sai cách có thể gây hậu quả đáng tiếc. Các chuyên gia khuyên cáo người dân khi tắm trong thời tiết lạnh, hãy lưu ý 5 điểm:

1. Chú ý thứ tự tắm đúng cách

Khi tắm, chú ý không gội đầu trước tắm mà nên làm ngược lại để ngăn ngừa các vấn đề về não. Nguyên nhân bởi thời tiết lạnh làm huyết áp thay đổi rất nhiều trước và sau khi tắm, dễ gây đột quỵ.

Cách tắm thông thường sẽ là rửa mặt trước, sau đó xả sạch cơ thể và cuối cùng là gội đầu. Trình tự này có thể giảm thiểu tình trạng khó chịu về tim mạch và mạch máu não, đồng thời ngăn ngừa lưu lượng máu kém. Nó cũng phù hợp với những người có bệnh lý tiềm ẩn như đau tim, đột quỵ.

2. Nhiệt độ nước tắm không nên quá cao

Khi cơ thể lạnh, các mạch máu sẽ co lại, huyết áp sẽ tăng lên. Khi bạn vào phòng tắm và bắt đầu tắm, nhiệt độ cơ thể sẽ tăng lên nhanh chóng, huyết áp sẽ cao hơn khi cơ thể đã quen. Khi nhiệt độ nước tăng lên, huyết áp của bạn sẽ bắt đầu giảm, rất dễ gây đột quỵ.

Hãy nhớ nước tắm cần ấm chứ không nóng. Nhiệt độ của nước tắm có thể dựa trên nhiệt độ cơ thể. Nếu là mùa hè, có thể thấp hơn nhiệt độ cơ thể. Nếu là mùa đông có thể cao hơn nhiệt độ cơ thể một chút, trong khoảng 38-40 độ C. Tất nhiên tiêu chuẩn này không phải tuyệt đối, chỉ phù hợp với số đông.

Ngay cả khi bạn cho rằng mình khỏe mạnh thì khi đã ngoài 40 tuổi, điều quan trọng là phải giữ nhiệt độ phòng tắm ấm khi đi tắm. Đặc biệt trong thời tiết lạnh, tốt nhất nên giữ nhiệt độ phòng tắm ở mức khoảng 25 độ C.

3. Thời gian tắm không nên quá dài

Tốt nhất nên kiểm soát thời gian tắm trong vòng 10-15 phút vào mùa lạnh. Không nên tắm quá 20 phút vì tắm quá lâu sẽ phá hủy sự cân bằng dầu của da, gây khô, nứt nẻ, dễ bị bong tróc, ngứa.

4. Không dùng lực quá mạnh khi tắm

Là cơ quan lớn nhất của cơ thể con người, da là tuyến tự vệ đầu tiên. Nếu da được làm sạch thường xuyên, tuyến bã nhờn sẽ không có thời gian tiết ra đủ dầu, dẫn đến da khô, bong tróc, nứt nẻ, thậm chí có thể làm giảm sức đề kháng của da, gây ra hoặc làm nặng thêm các bệnh về da.

5. Người già, trẻ nhỏ cần hết sức lưu ý

Trẻ em nên tắm 2-3 lần/tuần, vì da trẻ đang phát triển và độ dày chỉ bằng 1/3 so với người lớn. Tắm thường xuyên sẽ khiến da bị khô và ngứa nhiều hơn. Khuyến cáo nhiệt độ nước tắm nên dưới 38 độ, mỗi lần tắm không quá 10 phút. Bạn có thể làm nóng phòng trước khi tắm để tránh bị cảm lạnh.

Người cao tuổi nên tắm mỗi tuần 1 lần, hoặc 2-3 lần trong nửa tháng. Thời gian tắm không quá 5 phút, nhiệt độ nước không quá 40 độ và không nên di chuyển quá nhiều.

Người cao tuổi có bệnh lý nền phải kiểm soát nhiệt độ khi tắm, đồng thời tăng nhiệt độ phòng tắm trước, uống một cốc nước ấm 100ml sau khi tắm, tránh bị ngã và cảm lạnh.

Nguồn: https://soha.vn/nguoi-dan-ong-30-tuoi-bi-dot-quy-khi-dang-tam-co-5-luu-y-khi-tam-troi-lanh-can-ghi-nho-tranh-gap-hoa-198251119070254419.htm

Theo báo Anh Daily Mail, nghiên cứu được công bố trên tạp chí Liver International chỉ ra rằng thường xuyên tiếp xúc với hóa chất tetrachloroethylene (PCE) có thể làm tăng nguy cơ tổn thương gan lên gấp nhiều lần.

Đáng chú ý, tetrachloroethylene (PCE) lại có mặt trong nhiều sản phẩm quen thuộc trong nhà như dung dịch giặt khô, chất tẩy dầu mỡ, tẩy sơn, mực in, keo dán, xi đánh giày,…

Nghiên cứu do các nhà khoa học đến từ Đại học Nam California thực hiện đã tiến hành phân tích dữ liệu của 1.614 người trưởng thành trong giai đoạn 2017–2020.

Các nhà khoa học đo nồng độ PCE trong máu người tham gia nghiên cứu và đánh giá mức độ tổn thương gan của họ.

Khi kết thúc nghiên cứu, các nhà khoa học phát hiện có 81 người đã bị phơi nhiễm PCE, trong máu của họ phát hiện có một lượng PCE nhất định. Những người bị phơi nhiễm PCE có nguy cơ tổn thương gan và bị xơ hóa gan cao gấp 3 lần so với nhóm không bị phơi nhiễm.

Tetrachloroethylene (PCE) lại có mặt trong nhiều sản phẩm quen thuộc trong nhà như dung dịch giặt khô, chất tẩy dầu mỡ,… (Ảnh minh họa)

Tiến sĩ Brian Lee, bác sĩ Khoa Tiêu hóa và Bệnh gan, Trường Y khoa Keck thuộc Đại học Nam California, Mỹ, đồng thời là tác giả chính của nghiên cứu giải thích: “Khi cơ thể tiếp xúc và phơi nhiễm với PCE, PCE sẽ được gan xử lý và tạo ra các sản phẩm phụ, được gọi là chất chuyển hóa. Nhóm chất này sẽ phản ứng với các tế bào gan làm phân hủy chất béo trong màng tế bào, gây ra phản ứng dây chuyền như gây viêm và hình thành sẹo, gây xơ gan, suy gan hoặc ung thư gan”.

“Xơ hóa gan là một trong những yếu tố dự đoán các bệnh lý về gan và nguy cơ tử vong do bệnh gan. Tình trạng xơ hóa càng nặng, nguy cơ tử vong càng do bệnh gan càng tăng cao”, vị chuyên gia nói thêm.

Ngoài những tác động tới gan, PCE còn được chứng minh có liên quan đến nguy cơ mắc ung thư và nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác.

Trong năm 2024, Cơ quan Bảo vệ Môi trường Mỹ (EPA) đã ban hành quy định nhằm hạn chế việc sử dụng tetrachloroethylene (PCE) – hóa chất dùng trong giặt khô – và đưa ra lộ trình loại bỏ dần chất này trong vòng 10 năm. Quyết định này được đưa ra sau khi các nghiên cứu chỉ ra rằng thường xuyên tiếp xúc với PCE có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh thận, ảnh hưởng hệ thần kinh và tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư bàng quang, u lympho không Hodgkin, chuyên trang sức khỏe Mỹ Medical News Today cung cấp thông tin.

Phơi nhiễm với hóa chất tetrachloroethylene (PCE) có thể làm tăng nguy cơ bị xơ gan cùng nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng khác. (Ảnh minh họa)

Các nhà nghiên cứu hy vọng những phát hiện này có thể cung cấp thêm thông tin về yếu tố gây ra các vấn đề ở gan, từ đó giúp các chuyên gia đưa ra các chiến lược sàng lọc phù hợp, giúp xác định sớm nguy cơ mắc bệnh gan.

Theo các chuyên gia y tế, các bệnh lý về gan hiện đang có xu hướng gia tăng nhanh chóng. Điều đáng lo ngại hơn là nhiều bệnh nhân mắc bệnh gan nhưng chưa được chẩn đoán vì căn bệnh này thường không có triệu chứng rõ ràng ở giai đoạn đầu hoặc các triệu chứng dễ bị nhầm lẫn với các vấn đề sức khỏe khác ít nghiêm trọng hơn.

Để phòng ngừa bệnh gan từ sớm, các chuyên gia khuyến cáo mọi người nên từ bỏ các thói quen kém lành mạnh như hút thuốc, uống rượu, không lạm dụng thuốc, xây dựng chế độ ăn uống và tập luyện lành mạnh. Đặc biệt, mọi người cần cẩn trọng khi sử dụng các hóa chất để hạn chế nguy cơ bị phơi nhiễm tetrachloroethylene (PCE).

Nguồn: https://soha.vn/phat-hien-thu-lam-tang-nguy-co-xo-gan-len-gap-3-lan-co-mat-trong-nhieu-vat-dung-tai-nha-198251118165852614.htm

Tuần trước, con trai tôi bị tai nạn xe hơi. Mặc dù cháu sống sót, nhưng cháu vẫn hôn mê. Sau ba ngày nằm trong phòng chăm sóc đặc biệt, chúng tôi được thông báo rằng cháu đã chết não và không có khả năng hồi phục.

Kỳ lạ thay, khi chạm vào cơ thể con trai, cô có thể cảm nhận được nhịp tim và hơi thở của con, nhưng con lại không thể cử động. Chết não có nghĩa là trở thành người thực vật không?

Nhiều người cũng có cùng thắc mắc với người mẹ này. Hãy cùng tìm hiểu xem “chết não” thực sự nghĩa là gì.

I. Chết não là gì?

Chết não, xét về mặt y học, có nghĩa là toàn bộ chức năng não đã bị mất vĩnh viễn và không có khả năng phục hồi. Mức độ mất mát về cơ bản tương đương với tiêu chuẩn của tử vong do tim. Mặc dù người chết vẫn có thể có nhịp tim và hơi thở, nhưng điều đó giống như một con cá bị chặt đầu trên thớt; ngay cả khi cơ thể vẫn có thể vùng vẫy, thì đó cũng chỉ là một hình dạng giả tạo được duy trì bởi các hiện tượng điện sinh học.

Hiện nay, cộng đồng y khoa thường phân biệt hai loại tử vong: ngừng tim và chết não. Nhìn chung, tử vong được định nghĩa là sự chấm dứt tất cả các dấu hiệu sinh tồn, bao gồm hô hấp, nhịp tim và phản xạ. Chết não cũng giống như vậy và không thể đảo ngược. Tuy nhiên, đã có những báo cáo về việc bệnh nhân “chết não” tỉnh lại, nhưng những trường hợp ngoại lệ này chủ yếu là do bác sĩ chẩn đoán nhầm là chết não.

Chết não là tình trạng không thể đảo ngược; đó là cái chết thực sự, nghĩa là bệnh nhân không thể sống lại. Quan niệm cho rằng bệnh nhân chết não vẫn có thể tỉnh táo là một nhận định sai lầm.

Do đó, tiêu chuẩn xác định chết não khắt khe hơn. Thông thường, hai chuyên gia cần tiến hành hai cuộc kiểm tra riêng biệt và đạt được sự đồng thuận trước khi có thể đưa ra kết luận chết não, và tất cả các chỉ định y khoa đều phải được đáp ứng.

• Bệnh nhân đã hôn mê và tổn thương não nghiêm trọng do chấn thương hoặc xuất huyết não ồ ạt, không thuộc dấu hiệu hạ thân nhiệt hoặc ngộ độc.

• Bệnh nhân hôn mê sâu và không đáp ứng với các kích thích gây đau; thân não không thể thực hiện các phản xạ, mất phản xạ ánh sáng đồng tử, mất phản xạ giác mạc và phản xạ nhãn cầu; bệnh nhân không thể tự thở nếu không được cai máy thở. Cả ba xét nghiệm lâm sàng quan trọng đều được đáp ứng.

• Ngoài ra còn có bằng chứng hỗ trợ như điện não đồ (EEG) và ngừng tuần hoàn máu não.

II. Làm sao bác sĩ xác định được bệnh nhân sẽ tử vong trong vòng một hoặc hai ngày?

Trong nhiều bộ phim điện ảnh và truyền hình, sau khi bệnh nhân lâm bệnh nặng, các bác sĩ, sau khi hoàn tất các nỗ lực hồi sức, thường khuyên gia đình nên chuẩn bị cho tình huống xấu nhất càng sớm càng tốt, vì thời gian của bệnh nhân đang cạn kiệt. Một số người có thể tự hỏi, làm thế nào các bác sĩ biết bệnh nhân sẽ tử vong trong vòng một hoặc hai ngày? Họ dựa vào đâu để đưa ra nhận định này?

1. Chẩn đoán tình trạng bệnh

Đầu tiên, dựa trên các chỉ số khám lâm sàng, triệu chứng và tiền sử bệnh lý của bệnh nhân, tình trạng của bệnh nhân có thể được suy luận toàn diện. Trong những trường hợp nghiêm trọng như khối u, suy nội tạng hoặc chết não, về cơ bản là không thể phục hồi, bác sĩ sẽ đưa ra thời gian sống còn lại ước tính dựa trên kinh nghiệm lâm sàng. Hơn nữa, bệnh nhân nguy kịch thường có một số dấu hiệu xấu đi, chẳng hạn như buồn ngủ, mất khả năng nói và khó nuốt. Việc đánh giá triệu chứng cũng có thể giúp xác định giai đoạn bệnh của bệnh nhân.

2. Chỉ số kiểm tra

Nhìn chung, chúng ta chủ yếu xem xét các chỉ số cơ bản như nhiệt độ cơ thể, huyết áp và mạch. Nếu nhiệt độ cơ thể giảm mạnh, ảnh hưởng đến lưu thông máu đến các chi, mạch yếu hoặc thậm chí khó bắt, huyết áp giảm mạnh và không thể phục hồi bằng các phương pháp điều trị thông thường, thì đây thường được coi là dấu hiệu cảnh báo.

3. Kinh nghiệm lâm sàng

Bác sĩ thường có kinh nghiệm lâm sàng phong phú. Họ càng gặp nhiều ca bệnh thì càng kiểm soát tình trạng bệnh tốt hơn. Nhiều bác sĩ giàu kinh nghiệm có thể đưa ra phán đoán cơ bản về tình trạng bệnh bằng cách kết hợp các chỉ số khác nhau của bệnh nhân.

Khi nói đến giai đoạn cuối, người ta không thể không nhắc đến hiện tượng “một khoảng thời gian ngắn ngủi minh mẫn trước khi chết” mà nhiều người quan tâm. Bệnh nhân đột nhiên trở lại bình thường từ thời điểm nguy kịch, và nhiều người nghĩ rằng tình trạng của họ đang được cải thiện, nhưng thực tế, đó là tín hiệu cho thấy sự sống sắp kết thúc.

Trong y học hiện đại, “cơn thở hổn hển cuối cùng” này thực chất là cơ chế tự cứu của cơ thể được kích hoạt sau khi phát hiện một loạt các cơn khủng hoảng sức khỏe như suy tim phổi, tuần hoàn máu chậm và thiếu oxy. Khi nhận được những tín hiệu cấp cứu này, não sẽ giải phóng một lượng lớn hormone vỏ thượng thận và tủy để làm giảm các triệu chứng của cơ thể, mang lại sự cải thiện tạm thời.

Hơn nữa, năng lượng trong cơ thể cũng sẽ bùng nổ, đáp ứng nhu cầu của tất cả các mô và cơ quan, giúp bệnh nhân dần dần hồi phục sức sống sau khi kiệt sức, thậm chí còn trở nên tỉnh táo và hưng phấn hơn. Nhưng tất cả những điều này chỉ là thoáng qua, một cuộc đấu tranh ngắn ngủi trước khi chết.

III. Tại sao một số người có thể cảm nhận được ngày chết của mình?

Tôi thường nghe người lớn tuổi nói rằng những người sắp chết có linh cảm “tâm linh” rằng cái chết của họ sắp xảy ra, vì vậy họ bắt đầu chuẩn bị cho đám tang của mình trước, và rồi họ thực sự qua đời không lâu sau đó.

Mặc dù những sự kiện kỳ ​​lạ và bất thường này có yếu tố mê tín nhất định, nhưng ý tưởng dự đoán ngày chết của một người thực sự có thể có cơ sở khoa học, đặc biệt nếu cơ thể xuất hiện những triệu chứng sau, vốn là những dấu hiệu cảnh báo. Nếu những triệu chứng này được phát hiện kịp thời, vẫn còn cơ hội để điều chỉnh.

1. Giảm cân đáng kể

Một dấu hiệu của sự suy giảm thể chất là sụt cân nhanh chóng. Nhiều người cao tuổi bị gầy yếu trước khi qua đời, đặc biệt là trong giai đoạn cuối đời. Cân nặng của họ tiếp tục giảm, thường do các yếu tố bệnh lý như bệnh mãn tính, tiểu đường, ung thư và các vấn đề tiêu hóa. Nếu các thành viên trong gia đình không chủ động kiểm soát chế độ ăn uống trong thời gian ngắn và người bệnh tiếp tục sụt cân nhiều, điều quan trọng là phải chú ý và xác định nguyên nhân. Can thiệp kịp thời vẫn có thể mang lại cơ hội đảo ngược tình trạng suy giảm.

2. Giảm cảm giác thèm ăn

Thực phẩm là nguồn dinh dưỡng và năng lượng quan trọng cho cơ thể con người. Do đó, người bình thường sẽ liên tục có nhu cầu ăn uống để đáp ứng nhu cầu và duy trì hoạt động. Tuy nhiên, khi cảm giác thèm ăn bắt đầu giảm, cơ thể sẽ dần không thể đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng. Theo thời gian, cơ thể cũng sẽ không còn khả năng tự duy trì. Vì vậy, việc giảm cảm giác thèm ăn là một dấu hiệu quan trọng cho thấy cơ thể đang suy yếu.

3. Chất lượng cuộc sống ngày càng kém đi.

Đặc biệt đối với những bệnh nhân nằm liệt giường trong thời gian dài hoặc không có khả năng tự chăm sóc bản thân, chất lượng cuộc sống của họ ngày càng suy giảm, cuộc sống của họ đã trở nên khó khăn và cái chết đã là kết cục chắc chắn.

4. Dễ mắc bệnh

Những người thường xuyên bị bệnh, hoặc những người bị cảm lạnh hoặc nhiễm trùng nhẹ dẫn đến biến chứng nghiêm trọng và phải nhập viện để theo dõi và điều trị, thường có một đặc điểm chung: khả năng miễn dịch kém . Khả năng miễn dịch thấp làm tăng nguy cơ nhiễm trùng, đẩy nhanh quá trình suy yếu và bào mòn cơ thể, đồng thời làm tăng nguy cơ tử vong.

5. Trạng thái tinh thần kém

Đôi khi, tình trạng thể chất của một người có thể được nhìn nhận thông qua trạng thái tinh thần, đặc biệt là ở người cao tuổi. Người cao tuổi càng năng động, họ càng khỏe mạnh và có nhiều khả năng sống lâu. Ngược lại, nhiều người cao tuổi bị suy giảm tinh thần trước khi qua đời.

Thực ra, trước khi một người đến cuối đời, có rất nhiều triệu chứng khó chịu. Những triệu chứng này giống như những lời cảnh báo, dạy chúng ta biết trân trọng sự sống.

Minh Thanh (Theo Thời Trang Vàng)

Nguồn: https://ngoisao.vn/suc-khoe/cham-soc-suc-khoe/cac-bac-si-da-tom-tat-5-dau-hieu-canh-bao-ma-co-the-mot-nguoi-thuong-dua-ra-mot-nam-truoc-khi-qua-doi-473232.htm

Để làm sạch ruột gối, việc sử dụng xà phòng thông thường là chưa đủ. Bạn cần áp dụng những mẹo nhỏ dưới đây để loại bỏ hết chất bẩn trong ruột gối.

Ruột gối sẽ bị ố vàng, thậm chí có đốm mốc li ti, có mùi hôi sau một thời gian sử dụng. Nguyên nhân chính là do mồ hôi, dầu nhờn cùng bụi bẩn có thể thấm qua lớp vỏ gối và ngấm vào ruột gối. Do đó, ngay cả khi bạn giặt vỏ gối thường xuyên thì ruột gối vẫn có thể bị bẩn.

Việc thay ruột gối liên tục vừa tốn kém vừa lãng phí. Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cách vệ sinh ruột gối tại nhà. Để làm sạch ruột gối mà không làm mất phom dáng cũng như độ phồng của gối, bạn hãy thử cách cách sau đây.

Làm sạch ruột gối bằng máy giặt

Việc làm sạch ruột gối bằng máy giặt sẽ giúp tiết kiệm rất nhiều công sức, thời gian giặt giũ.

Để làm sạch gối, bạn cần chuẩn bị bột giặt, baking soda, thuốc tẩy, nước ấm.

Hãy cho gối vào trong lồng giặt (lưu ý, không cho quá nhiều gối vào máy trong một lần giặt).

Hòa baking soda, bột giặt và thuốc tẩy theo tỷ lệ 1:2:1. Đổ hỗn hợp tẩy rửa này vào máy.

Chọn chế độ giặt bằng nước ấm để tăng hiệu quả làm sạch cũng như diệt khuẩn.

Bạn cũng có thể chọn chế độ giặt ngâm để chất tẩy rửa có nhiều thời gian làm mềm các vết bẩn hơn.

Khi giặt ruột gối bằng máy giặt, bạn hãy xếp ruột gối theo chiều trục quay của máy để việc giặt giữ được hiệu quả hơn và không làm hỏng gối. Ngoài ra, không chọn chế độ vắt mạnh để tránh làm bông trong gối vị xoắn hoặc lớp vỏ gối bị rách do lực quay quá lớn.

Sau khi giặt xong, đem ruột gối đi phơi ở nơi có ánh nắng mặt trời cho gối khô hẳn.

Bạn có thể sử dụng thêm bóng giặt để tăng hiệu quả làm sạch gối.

Lưu ý, trước khi cho gối vào máy giặt, bạn nên kiểm tra nhãn mác của sản phẩm để biết chắc chắn món đồ mình đang dùng có thể giặt máy, giặt bằng thuốc tẩy và nước nóng.

Cách giặt ruột gối bằng tay

Giặt ruột gối bằng tay sẽ mất nhiều công sức, thời gian nhưng đảm bảo gối sạch sẽ, không sợ bị xô lệch bông bên trong.

Để làm sạch ruột gối, bạn cần chuẩn bị bột giặt, giấm trắng, baking soda và nước ấm. Ngoài ra, để bảo vệ da tay, bạn hãy chuẩn bị thêm một đôi găng tay cao su.

Cho 1 muỗng bột giặt, 1/2 chén giấm tắng, 1/2 chén baking soda vào chậu nước ấm và hòa tan. Bỏ ruột gối vào ngâm trong nước này ít nhất 20 phút.

Sau đó, dùng tay chà và bóp ruột gối nhiều lần cho các chất bẩn trôi hết ra ngoài. Tiếp đến, xả gối qua nước sạch để chất bẩn và chất tẩy rửa trôi ra hết.

Khi gối đã sạch, hãy dùng tay ép để nước chảy ra ngoài. Không nên vặn xoắn gối vì nó sẽ làm bông bên trong gối bị xoắn và gối bị xẹp. Phơi gối ở nơi có nắng.

Sau khi gối khô, hãy dùng tay vỗ vào gối nhiều lần để dàn đều bông bên trong và làm phồng gối.

Thân loại rau dại này nhẵn, lá mọc thành cụm từ gốc, gân lá nổi rõ trên phiến lá hình thìa hoặc hình trứng. Bông mã đề xuất phát từ kẽ lá, dài và xanh mơn mởn.

Mã đề là loài rau dại thân cỏ sống lâu năm trong tự nhiên. Ta có thể tìm thấy loại rau này ở ven đường, ven bìa rừng núi. Loài rau dại này sinh tồn mạnh mẽ và được sử dụng nhiều trong dân gian, có tác dụng chữa bệnh từ trong ra ngoài cơ thể.

Mã đề được coi là vị thuốc quý trong Đông Y

Cây mã đề phát triển tốt trong môi trường nhiều dinh dưỡng, đặc biệt là đất ẩm thì lá và bông càng lớn. Có thể thu hái lá thảo dược này quanh năm, hong khô và sử dụng như trà. Loại rau dại này được xem như thuốc hỗ trợ chữa lành tổn thương của cơ thể thông qua cơ chế hút độc, đào thải ra bên ngoài, đóng góp không nhỏ cho bộ máy tiêu hóa, hô hấp và bài tiết.

Là một loại rau dại lành tính, mã đề cũng là một món ăn thông dụng trong thực đơn của gia đình thuần nông Việt Nam.

Ít ai biết loại rau dại này khi nấu canh thì ăn rất ngon, mát và vào cơm, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức. Lá mã đề hái từ vườn về rửa sạch, bạn chú ý hái ở những nơi sạch sẽ. Đảo thịt lợn băm với chút hành khô rồi thêm nước vào, thêm mã đề vào sau cùng rồi nấu chín kỹ là ăn được. Canh bông mã đề ăn rất mát, có vị ngọt bùi dễ ăn.

Cây mã đề thường mọc hoang và được trồng để sử dụng như rau sống ăn kèm ở nhiều nơi. Mã đề được trồng bằng hạt, ưa nơi ẩm ướt và đất thịt, mềm. Cây thường được trồng vào mùa thu và mùa xuân, tuy nhiên phát triển tốt nhất vào mùa thu.

Không chỉ ăn rất ngon mà cây bông mã đề còn có tác dụng tốt cho sức khỏe trong mùa nắng nóng. Mã đề có vị ngọt, tính hàn có tác dụng thanh nhiệt, làm thông thoáng mồ hôi, sáng mắt, làm sạch phong nhiệt ở phổi và làm tiêu tắc nghẽn.

Công dụng của cây mã đề với sức khoẻ

Lá cây mã đề được dùng làm rau. Ở Việt Nam lá cây mã đề non được dùng làm rau như các loại rau cải khác. Lá rau mã đề non được dùng để ăn sống cùng các loại rau ghém khác, nhất là ăn chung với các loại rau rừng khác. Lá rau mã đề non cũng được dùng để xào, nấu các món canh rau mặn và chay.

Canh mã đề nấu với tôm, thịt ăn rất ngon và có tác dụng giải nhiệt, tiểu tiện dễ dàng. Chú ý, khi ăn uống vị mã đề cần kiêng kị những chất kích thích đưa vào cơ thể gây nóng như: rượu, cà phê, gia vị…

Nhiều nước ở châu Á và vùng Đông Nam Á khác đều dùng lá cây mã đề non để làm rau. Ở Nhật Bản rau mã đề được dùng để ăn sống và nấu các món súp hải sản truyền thống. Ở Nam Mỹ và người bản địa Bắc Mỹ dùng lá Mã đề non để ăn như món salad xanh và lá già dùng để hầm, nấu với thịt.

Theo quan điểm của Đông y, cây mã đề được dùng làm thuốc là cây mọc hoang dại trong tự nhiên, giống cây mã đề được trồng là giống mã đề lá lớn có giá trị dược liệu kém hơn các giống mã đề hoang dại (lá nhỏ) mọc trong môi trường tự nhiên.

Theo Đông y, mã đề có vị ngọt, tính lạnh, đi vào các kinh, can, thận và bàng quang; tác dụng chữa đái rắt, ho lâu ngày, viêm khí quản, tả, lị, nhức mắt, đau mắt đỏ, nước mắt chảy nhiều, lợi tiểu…

Trong y học cổ truyền Việt Nam, mã đề được dùng làm thuốc lợi tiểu, chữa một số bệnh về tiết niệu, cầm máu, phù thũng, ho lâu ngày, tiêu chảy, chảy máu cam.

Tại Ấn Độ, chất nhầy được chiết xuất bằng cách nghiền vỏ hạt của một loài mã đề có tên Plantago ovata để bào chế loại thuốc nhuận tràng được bán như là Isabgol, một loại thuốc nhuận tràng để điều trị chứng đường ruột bất thường và táo bón.

Nó cũng được sử dụng trong một số ngũ cốc để điều trị chứng cao cholesterol mức độ nhẹ tới vừa phải cũng như để làm giảm lượng đường trong máu. Nó từng được sử dụng trong y học Ayurveda và Unani của người dân bản xứ cho một loạt các vấn đề về ruột, bao gồm táo bón kinh niên, lỵ amip và bệnh tiêu chảy.

Theo Đông y, cây mã đề có tính lạnh, vị ngọt, giúp thanh nhiệt, mát máu, phát hãn, làm sáng mắt…và còn nhiều công dụng khác. Điều này không có nghĩa mọi người đều có thể sử dụng loại cây này.

Ra chợ thấy 3 loại rau пày пêп mua пgay: Bổ gaп, sáпg mắt, hỗ trợ tiêu hoá, пgừa K

Rau củ, đặc biệt là các loại rau lá xaпh, luôп được xếp vào пhóm thực phẩm tốt cho sức khỏe và cầп thiết cho chế độ ăп uốпg làпh mạпh. Dưới đây là 3 loại rau quê, rất dễ mua пgoài chợ Việt với giá rẻ, пhưпg lại vừa tốt cho gaп, mắt, tiêu hóa và пgăп пgừa khôпg ít bệпh uпg thư:

Rau mồпg tơi

Khôпg phải ai cũпg biết rằпg mồпg tơi, mặc dù dâп dã, lại là một “cỗ máy” thải độc cho gaп khi ăп một cách điều độ. Từ xa xưa, y học cổ truyềп đã sử dụпg mồпg tơi пhư một vị thuốc thaпh пhiệt, giải độc, giảm пóпg gaп, và chuyêп trị rôm sảy, mụп пhọt. Còп y học hiệп đại đã chứпg miпh rằпg mồпg tơi khôпg chỉ giàu chất xơ tốt cho gaп, mà còп chứa пhiều pectiп troпg chất пhầy. пhờ đó, mồпg tơi giúp cải thiệп chức пăпg gaп, làm mát gaп, và пgăп пgừa các bệпh lý về gaп và các пội tạпg khác.

Chất xơ và chất пhầy pectiп đặc biệt troпg mồпg tơi còп có khả пăпg kích thích пhu độпg ruột, giảm bớt tìпh trạпg đầy bụпg và khó tiêu. Đồпg thời, chúпg giúp giảm mỡ máu, cải thiệп đườпg huyết, tạo cảm giác пo lâu và giảm bớt sự thèm ăп. Với lượпg calo thấp, rau mồпg tơi rất thích hợp cho пhữпg пgười đaпg có пhu cầu giảm câп hoặc cải thiệп tìпh trạпg béo phì.

Khôпg phải ai cũпg biết rằпg mồпg tơi, mặc dù dâп dã, lại là một “cỗ máy” thải độc cho gaп khi ăп một cách điều độ

Mồпg tơi cũпg có lợi cho mắt. Bởi vì пó giàu vitamiп A, đặc biệt quaп trọпg cho sức khỏe của mắt. Cùпg với Retiпol – dạпg hoạt hóa của vitamiп A – kết hợp với пhữпg loại proteiп troпg cơ thể, mồпg tơi giúp tạo ra rhodopsiп, một chất quaп trọпg để пâпg cao khả пăпg phâп biệt màu sắc khi пhìп troпg bóпg tối.

пgoài ra, rau mồпg tơi chứa пhiều sắc tố caroteпoid chốпg oxy hóa. пhữпg chất chốпg oxy hóa пày có tác dụпg truпg hòa пhữпg gốc tự do пguy hại, giúp tăпg cườпg miễп dịch và phòпg пgừa uпg thư.

Rau bắp cải

Bắp cải là một loại thực phẩm có hàm lượпg chất xơ cao, giúp пâпg cao hiệu quả của hệ tiêu hóa và làm giảm rủi ro bị táo bóп. Ăп bắp cải đều đặп còп có lợi troпg việc bảo vệ sức khỏe hệ tiêu hóa, пgăп chặп các bệпh пhư viêm đại tràпg, loét dạ dày, và viêm loét ruột. пó cũпg đóпg vai trò quaп trọпg troпg việc hỗ trợ giảm câп.

Bắp cải cũпg rất tốt cho gaп пhờ vào các dưỡпg chất quaп trọпg пhư kali, vitamiп C và lưu huỳпh, hỗ trợ kích thích eпzyme giải độc gaп, loại bỏ độc tố một cách hiệu quả. Isothiocyaпates, một thàпh phầп của bắp cải, thúc đẩy quá trìпh loại bỏ độc tố và hỗ trợ eпzyme giải độc gaп. Phytochemicals troпg bắp cải cũпg góp phầп chốпg lại quá trìпh oxy hóa, phâп hủy gốc tự do, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và chốпg lại các tế bào uпg thư, kể cả uпg thư gaп.

Bắp cải là một loại thực phẩm có hàm lượпg chất xơ cao, giúp пâпg cao hiệu quả của hệ tiêu hóa và làm giảm rủi ro bị táo bóп

Bắp cải chứa lượпg vitamiп C và lưu huỳпh, góp phầп phòпg chốпg uпg thư, пhất là uпg thư tiêu hóa, пhờ khả пăпg chốпg oxy hóa, tăпg cườпg miễп dịch và thải độc acid uric và các gốc tự do. Sulforaphaпe troпg bắp cải giúp bảo vệ cơ thể chốпg lại uпg thư.

Về lợi ích cho mắt, bắp cải giàu vitamiп A, beta-caroteпe và các chất chốпg oxy hóa khác, giúp пgăп пgừa thoái hóa điểm vàпg và làm chậm quá trìпh phát triểп của đục thủy tiпh thể.

Rau пgải cứu

пgải cứu khôпg chỉ là một loại thảo mộc thôпg thườпg troпg bữa ăп ở các vùпg пôпg thôп mà còп được coi là một vị thuốc truyềп thốпg từ xa xưa.

Hàm chứa glycosid có tíпh acid, пgải cứu có khả пăпg hỗ trợ việc loại bỏ độc tố từ gaп và túi mật. Điều пày giải thích tại sao пgải cứu có ích troпg việc điều trị bệпh vàпg da do rối loạп chức пăпg gaп và các vấп đề túi mật. Tuy пhiêп, cầп tiêu thụ пgải cứu một cách có kiểm soát và tráпh sử dụпg пếu đaпg gặp các vấп đề viêm gaп. Phụ пữ maпg thai, пhữпg пgười có tiềп sử sảy thai hoặc siпh пoп, và phụ пữ đaпg cho coп bú пêп kiêпg dùпg пgải cứu thườпg xuyêп.

пgải cứu khôпg chỉ là một loại thảo mộc thôпg thườпg troпg bữa ăп ở các vùпg пôпg thôп mà còп được coi là một vị thuốc truyềп thốпg từ xa xưa

пgải cứu còп có lợi troпg việc cải thiệп quá trìпh tiêu hóa, bằпg cách tăпg cườпg acid dạ dày, giảm các triệu chứпg пhư đau bụпg, chướпg hơi và cảm giác пóпg rát troпg dạ dày. пó cũпg được sử dụпg để loại bỏ các loại ký siпh trùпg пhư giuп kim, giuп đũa và sáп dây, do khả пăпg gây tê liệt và thay đổi cấu trúc của chúпg, đồпg thời đẩy chúпg ra khỏi cơ thể. пgải cứu còп giúp cải thiệп tuầп hoàп máu và giảm mệt mỏi cho mắt.

Ít пgười biết đếп khả пăпg пgải cứu có thể phòпg chốпg một số loại bệпh uпg thư, пhờ vào các hoạt chất chứa chất chốпg oxy hóa và kháпg viêm пhư flavoпoid. Đáпg chú ý, пgải cứu giàu artemisiпiп, một hợp chất có thể tạo ra phảп ứпg với sắt troпg các tế bào uпg thư, làm tăпg hàm lượпg gốc tự do, từ đó có thể hữu ích troпg việc пgăп chặп và điều trị bệпh uпg thư.

Sự kết hợp của khoai lang và các loại thực phẩm này có thể gây ảnh hưởng đến tiêu hóa, không tốt cho sức khỏe.

Khoai lang là thực phẩm dân dã, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người yêu thích khoai lang vì ngon, rẻ và dễ chế biến. Khoai lang chứa hàm lượng tinh bột cao, nếu kết hợp với các thực phẩm không phù hợp, nó có thể khiến việc hấp thu dinh dưỡng của cơ thể bị ảnh hưởng hoặc làm tăng áp lực lên hệ tiêu hóa.

Ăn khoai lang và các sản phẩm làm từ đậu nành

Khoai lang và các sản phẩm làm từ đậu nành đều được coi là các thực phẩm lành mạnh, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhiều người có thói quen ăn khoai lang kèm với sữa đậu nành và đậu phụ. Họ cho rằng ăn như vậy vừa lành tính vừa bổ dưỡng. Tuy nhiên, sự kết hợp này lại không mang lại lợi ích cho sức khỏe. Nó gây cản trở việc hấp thụ protein.

Khoai lang chứa tanin và axit phytic. Hai chất này được gọi là hợp chất kháng dinh dưỡng, có thể làm giảm khả năng tiêu hóa protein trong đậu. Theo một nghiên cứu năm 2023, ăn các thực phẩm giàu protein như đậu nành với khoai lang, khả năng hấp thụ protein của cơ thể sẽ giảm từ 10-15%.

Điều này tuy nhỏ nhưng nếu xảy ra thường xuyên thì ảnh hưởng có thể trở nên nghiêm trọng hơn, đặc biệt là với người có dạ dày yếu, người cao tuổi. Ăn các loại thực phẩm này cùng nhau có thể gây ra tình trạng tiêu hóa chậm, đầy bụng, khó chịu sau bữa ăn.

Vì vậy, để không làm ảnh hưởng đến khả năng hấp thụ protein của cơ thể, bạn nên ăn khoai lang và cá sản phẩm từ đậu nành cách nhau ít nhất 2-3 tiếng.

Nếu ăn khoai lang và các sản phẩm làm từ đậu nành cùng lúc, khả năng hấp thụ protein của cơ thể sẽ bị ảnh hưởng.

Ăn khoai lang với thực phẩm nhiều đường hoặc nhiều dầu mỡ

Khoai lang vốn là thực phẩm vị ngọt tự nhiên với chỉ số đường huyết khi ăn riêng là khoảng 55 (tức là ở mức trung bình). Nếu ăn khoai lang với thực phẩm nhiều đường hoặc sử dụng khoai lang kèm sữa đặc, mật ong, lượng đường đưa vào cơ thể càng lớn hơn. Ăn khoai lang cùng các thực phẩm nhiều đường sẽ làm đường huyết tăng vọt, làm tăng nguy cơ bị tiểu đường, kháng insulin.

Trong khi đó, kết hợp khoai lang với thực phẩm chiên rán, nhiều dầu mỡ sẽ gây ra áp lực cho hệ tiêu hóa, gây khó tiêu, đầy hơi, chướng bụng hoặc bị tiêu chảy.

Cách ăn khoai lang tốt nhất là sử dụng khoai hấp hoặc luộc thay vì chiên rán. Khoai nướng cũng là lựa chọn tót nhưng không nên thêm đường hay chất béo.

Một số người cho rằng ăn khoai lang giúp giảm cân vì ít calo. Tuy nhiên, ăn sai cách sẽ gây ra tác dụng ngược lại. Ăn khoai lang khi đó có thể gây hại dạ dày và làm đường huyết tăng nhanh, gây ra cảm giác cồn cào, khó chịu.

Bạn nên ăn khoai lang sau bữa ăn khoảng 1 giờ hoặc két hợp khoai lang với các thực phẩm như rau xanh và protein nhẹ như thịt nạc luộc, trứng luộc, cá hấp để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.

Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, ăn 200-300 gram khoai lang môt này (khoảng 1-2 củ cỡ vừa) là lượng hợp lý. Lượng khoai lang này cung cấp đủ chất xơ, vitamin cho cơ thể mà không gây thừa tinh bột, không làm đường huyết tăng vọt.

Ngoài ra, không nên ăn khoai lang thay hoàn toàn cơm hoặc tinh bột chính. Nạp nhiều carbohydrate từ khoai có thể gây ra tăng cân.

Cách chế biến khoai lang tốt cho sức khỏe

Khoai lang luộc hoặc hấp là cách chế biến giữ lại nhiều dưỡng chất nhất. Khoai lang nướng cũng là lựa chọn tốt nhưng không nước quá cháy; không sử dụng thêm bơ, sữa đặc cùng khoai lang nướng.

Không nên ăn khoai lang chiên rán vì tinh bột có thể chuyển hóa thành acrylamide khi ở nhiệt độ cao. Chất này sẽ làm ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch và hệ thần kinh.