Luộc khoai bằng nước đã “xưa” rồi. Gần đây, chị em nội trợ truyền tai nhau về cách luộc khoai không cần nước mà khoai vẫn bở và thơm ngon cực kỳ.
Tham khảo ngay công thức luộc khoai không cần nước đơn giản được chia sẻ trong bài viết dưới đây.
1. Nguyên liệu để luộc khoai lang không cần nước
2. Cách luộc khoai lang không cần nước
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước 2: Luộc khoai
3. Thành phẩm
Khoai lang mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Khoai lang có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon như: Bánh khoai lang chiên, khoai lang sấy, khoai lang luộc…. điều bất ngờ mà bài viết dưới đây chia sẻ cùng bạn đó chính là món khoai lang luộc mà không cần nước, khoai vừa thơm, bở, ngon ngọt nữa nhé!
Thời gian thực hiện: 30-35 phút
Dành cho: 1-2 người ăn
Nguyên liệu để luộc khoai lang không cần nước
- 2- 4 củ khoai lang
- 8-10 cái muỗng, dao, nĩa.
Cách luộc khoai lang không cần nước
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Khoai lang sau khi mua về bạn đem về rửa thật sạch.
Bước 2: Luộc khoai
Bạn bắc nồi lên bếp sau đó cho dao, thìa, dĩa vào trong 1 chiếc nồi rồi bỏ khoai lang đã rửa lên trên và đậy nắp vung nồi lại. Bật bếp luộc khoai trên lửa nhỏ liu riu thời gian khoảng 20-30 phút là khoai lang chín.
Bạn tắt bếp, và để nguyên trong 10 phút sau đó mở nắp vung ra lấy khoai lang và thưởng thức.
Thành phẩm
Khoai lang luộc không cần nước có màu vàng bắt mắt, khoai bở, ngọt lịm rất ngon luôn nhé! Đặc biệt luộc theo cách này khoai sẽ có vỏ ngoài hơi cháy và dậy mùi thơm như khoai lang nướng rất kích thích!
Chỉ với 2 bước đơn giản bạn đã có nồi khoai lang luộc thơm ngon mà không cần tốn quá nhiều công chế biến. Bạn hãy thử luộc khoai theo công thức “độc, lạ” được chia sẻ trong bài viết vừa rồi nhé! đảm bảo bạn sẽ thấy cực kỳ bất ngờ luôn.
xem thêm;
Những người này đại kỵ với trứng vịt lộn, có thèm cũng không nên ăn dù chỉ là 1 quả nhỏ
Trứng vịt lộn là món ăn bổ dưỡng và nhiều người Việt yêu thích thế nhưng những đối tượng dưới đây lại là đại kị
Trứng vịt lộn là một món ăn mà quả trứng được ấp và ở giai đoạn hình thành phôi thai vịt con. Theo kinh nghiệm dân gian trứng vịt lộn giàu dinh dưỡng hơn trứng vịt thường. Trong trứng vịt lộn có nhiều dinh dưỡng dễ hấp thu, mỗi quả có chứa 188 calo, 14g protein, 14,2g chất béo, 116mg canxi và 2,1mg sắt. Trứng vịt lộn còn là nguồn cung cấp canxi, sắt và phốt pho, vitamin C và beta-carotene, hai chất chống oxy hóa mạnh hỗ trợ hệ miễn dịch bằng cách loại bỏ các gốc tự do khỏi máu. Trứng vịt lộn cũng chứa niacin, riboflavin và thiamine, hỗ trợ chuyển hóa năng lượng.
Cả nam giới và phụ nữ đều có thể ăn trứng vịt lộn, nhưng người ta tin rằng với phụ nữ, loại thực phẩm này đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn. Trứng vịt lộn khiến hàm lượng protein cao trong trứng vịt lộn tạo ra một lượng nhiệt lớn khắp cơ thể, thậm chí ở Philippines, người dân gọi đó là Viagra. Tuy nhiên, chưa có nghiên cứu khoa học đáng tin cậy nào chứng minh điều đó.
Những đối tượng đại kỵ với trứng vịt lộn
Trứng vịt lộn tuy tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể ăn được món ăn này.
Những người có bệnh tăng huyết áp, đái tháo đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gout… là những người không nên ăn trứng vịt lộn vì có thể gây tăng nguy cơ tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ. Cụ thể:
– Người bị bệnh thận: Người bệnh thận thường gặp vấn đề lớn trong quá trình trao đổi chất, lượng nước tiểu giảm khiến thận không thể lọc hết mọi độc tố ra bên ngoài. Trong khi đó, việc ăn trứng vịt lộn sẽ làm cho lượng urê trong cơ thể tăng cao, gây tổn thương thận, thậm chí nhiễm độc đường tiết niệu.
– Bệnh nhân bị bệnh viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch: Đây là nhóm người có nguy cơ cao bị nhiễm độc cơ thể khi ăn quá nhiều dinh dưỡng. Nhóm người này nên kiêng hoặc tránh ăn nhiều trứng vịt lộn vì sẽ làm tăng gánh nặng cho gan, tăng nguy cơ vữa xơ động mạch gây tắc nghẽn động mạch, tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ.
– Người mắc bệnh gout: Trứng vịt lộn chứa nhiều protein, càng ăn nhiều càng gây tăng lượng protein trong máu khiến tình trạng bệnh trở nên nguy hiểm hơn.
– Người bị tăng huyết áp: Bệnh nhân tăng huyết áp khi thường xuyên ăn trứng vịt lộn có thể làm tăng cholesterol, làm dày thành mạch nên huyết áp càng cao. Do đó người cap huyết áp cần tuyệt đối tránh xa trứng vịt lộn bởi khi ăn thực phẩm này.
Trứng vịt lộn là một món ăn ngon hấp dẫn, bạn có thể luộc ăn kèm gừng, rau răm, hoặc hầm cùng ngải cứu… Tuy nhiên ngay cả người khỏe mạnh bình thường cũng không nên ăn nhiều trứng vịt lộn một lúc. Mỗi tuần chỉ nên ăn tối đa 2-3 lần và mỗi lần ăn 1-2 quả tránh ăn nhiều một lúc. Trứng vịt lộn là món ăn nhiều dinh dưỡng không nên ăn khuya.