Những món ăn làm từ gạo nếp như xôi, bánh chưng, bánh nếp, bánh rán… rất bổ nhưng lại thành tai hại với một số người

Những món ăn làm từ gạo nếp như xôi, bánh rán, bánh chưng, bánh trôi… rất ngon và là món ăn phổ biến ở Việt Nam. Thế nhưng chúng lại tiềm ẩn mối nguy hiểm với sức khỏe nhiều người. Gạo nếp rất giàu dinh dưỡng so với gạo tẻ nhưng cũng chính vì thế chúng không thích hợp cho một số người:

Người bị đau dạ dày

Báo VnExpress dẫn lời tiến sĩ, bác sĩ Trương Hồng Sơn, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho rằng ăn xôi vào buổi sáng có thể khiến tình trạng tiêu hóa trở nên khó khăn hơn, nguyên nhân là gạo nếp khi chế biến thành xôi sẽ khó tiêu, dễ làm tăng axit dạ dày, dẫn tới trào ngược, ợ hơi, ợ chua, khó chịu.

Người thừa cân, béo phì

Xôi và các món ăn từ đồ nếp như bánh chưng là thực phẩm rất giàu năng lượng. Trung bình một gói xôi có thể cung cấp khoảng 600 calo, trong khi một bát cơm chứa khoảng 130 calo, một bát phở 400-450 calo. Khi ăn xôi lại còn thường ăn kèm với thực phẩm giàu calo khác như thịt kho, chả, giò, trứng… nên càng tăng nguy cơ bị béo phì. Nếu bạn đang cố gắng giảm cân, tốt nhất nên hạn chế ăn xôi.

Người mới ốm dậy

Gạo nếp có thành phần tinh bột dạng amylopectin, tính dẻo dính nên dễ gây đầy bụng, khó tiêu vì vậy người già, trẻ em (trẻ dưới 1 tuổi không nên ăn), người bệnh mới ốm dậy tiêu hóa kém cần thận trọng khi dùng.

Người mắc bệnh mạn tính như tiểu đường, mỡ máu cao

Người mắc bệnh đái tháo đường, mỡ máu cao (tăng triglyceride), béo phì nên hạn chế hoặc ăn ít gạo nếp. Gạo nếp có chỉ số đường huyết cao hơn cả gạo tẻ nên khi ăn có thể khiến bạn khó kiểm soát tình trạng bệnh hơn.

Các loại bánh làm từ gạo nếp dù ngọt hay mặn đều chứa nhiều carbohydrate và natri, người mắc bệnh tiểu đường, thừa cân hoặc các bệnh mạn tính khác (như bệnh thận, mỡ máu cao) nên ăn càng ít càng tốt.

Bên cạnh đó, người có cơ địa đàm thấp nhiệt, đang sốt, ho có đờm vàng hoặc vàng da, chướng bụng thì không nên sử dụng các loại xôi, đồ ăn làm từ gạo nếp.

Nếu bạn thuộc nhóm người trên thì cần lưu ý nếu thèm các món ăn từ gạo nếp chỉ nên ăn lượng nhỏ vài miếng hoặc một bát nhỏ mỗi lần.

xem thêm;

Để ý nhà mà có 3 dấu hiệu này là đ;ại k;ị ‘to’, không sớm sửa sợ là gia đình sẽ l;ụi b;ại từng ngày

Nếu hội tụ đủ ba điểm này thì gia đình đang đối mặt với những bất ổn tiềm tàng. Những lời dạy từ người xưa đến nay vẫn còn giá trị.

Từ đàn ông, phụ nữ và thế hệ sau là con cái trong nhà đều có “tín hiệu” này được xem là đại kỵ:

Người đàn ông trong nhà lười biếng

Từ xưa đến nay thì trách nhiệm và nghĩa vụ của người đàn ông là rất lớn, luôn nhiều hơn người phụ nữ. Nhất ở xã hội phong kiến thì đàn ông được xem là lực lượng lao động chính của gia đình.

Bởi thế nên nếu người đàn ông trốn tránh khỏi trách nhiệm của người chủ nhà hoặc không thể gánh vác chuyện đó thì gia đình ắt rơi vào cảnh bại vong.

Người đàn ông sau khi kết hôn cần gánh vác rất nhiều trọng trách, nếu lười ăn, lười làm, sinh ra thói hưởng lạc, thì hoàn cảnh kinh tế gia đình sẽ gặp khó khăn, dễ dẫn đến cảnh vợ bỏ nhà ra đi vì bất bình, cũng là nguyên nhân chủ yếu khiến gia đình rơi vào cảnh lầm than.

Tín hiệu gia đạo sớm lịu bại là người đàn ông chỉ chơi bời lêu lổng.

 

Con cái không ngoan ngoãn, học hành không tiến bộ

Con cái chính là niềm hy vọng của gia đình, một gia đình nghèo khó có thể xoay chuyển được hay không là phụ thuộc vào việc con cái có tự lực vươn lên hay không.

Một đứa trẻ xuất thân từ gia đình chỉ biết ăn uống, ham chơi thì cuối cùng gia đình đó cũng sẽ suy tàn mà thôi.

Bởi vậy, các cụ ngày xưa thường nói với người đời sau rằng: Sự giàu có của một gia đình không phải là tài sản mà là con cái.

Trong gia đình có một đứa con hư, hoặc cha mẹ không biết cách giáo dục con cái, thì gia đình ắt sẽ rơi vào cảnh bại vong. Người muốn làm nên thành tựu nào đó thì nhất định phải hiểu nhân, lễ, nghĩa, trí. Khi giáo dục con cái, nếu cha mẹ có thể áp dụng những tư tưởng như vậy, thì con cái nhất định sẽ được hưởng một nền giáo dục lành mạnh nhất.

Phụ nữ xa hoa

Đàn ông ưa thích sự phóng khoáng, đàn bà lại ưa thích vẻ đẹp. Đây chính là bản tính của con người. Trong cuộc sống, có nhiều người phụ nữ thích trang điểm, ăn mặc lố lắng, như vậy cũng là điều dễ hiểu.

Nhưng khi phụ nữ đắp lên mình những cái nhãn mác hàng hiệu nổi tiếng thì cái đẹp thực sự chắc chắn sẽ mất đi. hực ra, bản chất thích làm đẹp của người phụ nữ không hề sai, nhưng nếu chạy theo hình thức bề ngoài, quá chú trọng vào sự phù phiếm, thì không khác gì tai họa.

Có nhiều người phụ nữ cảm thấy ghen tỵ khi mà người khác mặc đồ hiệu, dùng mỹ phẩm đắt tiền. Sau đó họ cũng mua sắm mù quáng, bất chấp hoàn cảnh gia đình, cuối cùng dẫn đến cảnh gia đình tan vỡ, nợ nần chồng chất.

Người xưa nói rõ, chồng là người tạo ra của cải, còn phụ nữ có trách nhiệm là hậu phương vững chắc, giúp chồng dạy con. Bởi vậy, người xưa mới có câu: “Một người vợ tồi hủy hoại 3 đời”, ngược lại, nếu lấy phải một người phụ nữ thích sự phù phiếm xa hoa, chỉ coi trọng hình thức bên ngoài mà không bồi dưỡng phẩm hạnh bên trong, thì rất dễ khiến gia đình rơi vào cảnh tan nát, nghèo nàn.

* Thông tin chỉ mang tính tham khảo