Home Blog Page 223

Tang Phiêu Tiêu( tổ bọ ngựa)

Tang phiêu tiêu là dược liệu từ tổ con bọ ngựa sống trên cây dâu tằm, thường được sử dụng điều trị các chứng bệnh tiết niệu sinh dục ở cả nam giới và nữ giới, như chứng di tinh, mộng tinh, xuất tinh sớm, liệt dương, tiểu dắt, đau thắt lưng, phụ nữ khí hư bạch đới, bế kinh,….Trong bài viết này, Thông tin chi tiết về vị thuốc Tang phiêu tiêu.

Hình 1: Tang phiêu tiêu

Hình 1: Tang phiêu tiêu

1 Tổng quan

1.1 Tên gọi, danh pháp

Tên Tiếng Việt: Tang phiêu tiêu.

Tên khác: Tổ bọ ngựa.

Tên khoa học: Ootheca Mantidis.

1.2 Mô tả đặc điểm

Tang Phiêu Tiêu là tổ chứa những quả trứng của loài bọ ngựa sống trên cây dâu tằm. Tang phiêu tiêu hình trứng màu vàng nâu hay nâu đen, rộng khoảng 1,5 đến 3cm và dài khoảng 2 đến 5cm.

Tang phiêu tiêu xốp, nhẹ, thô và dai. Bên trong có nhiều ngăn xếp, mỗi ngăn chứa 1 trứng. Khi đốt, tang phiêu tiêu khó cháy thành ngọn lửa, thành than đen khét.

Hình 2: Ootheca MantidisHình 2: Ootheca Mantidis

1.3 Phân bố, thu hái, chế biến

Ở nước ta, Tang phiêu tiêu xuất hiện ở tất cả những nơi có trồng dâu tằm.

Thời gian thu hoạch: Vào thời gian bọ ngựa mới bắt đầu sinh sản, trứng còn chưa nở (khoảng từ tháng 5 đến tháng 8 hằng năm).

Chế biến: Sấy khô cho chín trứng bên trong. Sau đó đem bảo quản trong túi kín ở nơi khô mát, tránh ẩm mốc và mối mọt.

Hình 3: Đặc điểm của Ootheca MantidisHình 3: Đặc điểm của Ootheca Mantidis

1.4 Bộ phận sử dụng

Toàn bộ tổ bọ ngựa dính trên cành dâu tằm.

2 Thành phần hoá học

Thành phần chính của tang phiêu tiêu bao gồm acid amin, calcium, lipid, protein, chất béo, sắt…

Hình 4: Thành phần hóa học của Tang phiêu tiêuHình 4: Thành phần hóa học của Tang phiêu tiêu

3 Công dụng

3.1 Theo y học cổ truyền

Tính vị: Vị thuốc Tang phiêu tiêu có vị ngọt, mặn, tính bình.

Quy kinh: Tang phiêu tiêu quy vào 2 kinh Thận và Can.

Công dụng: Bổ thận, cố tinh, ích tinh, thông kinh hoạt lạc, lợi thủy, thông chứng ngũ lâm.

Chủ trị: Di tinh, liệt dương, đái dắt, đau thắt lưng, kinh nguyệt bế. Điển hình nhất là trường hợp thận dương hư với những triệu chứng như mộng tinh, xuất tinh sớm, đái dầm ban đêm, khí hư…

 

4 Bài thuốc có chứa Tang phiêu tiêu

4.1 Trị liệt dương, tảo tiết

Sao vàng xém cạnh 10 tổ bọ ngựa, nghiền thành bột rồi trộn đồng lượng với bột mẫu lệ. Mỗi ngày uống một liều trước khi đi ngủ trong 3 ngày liên tục.

Hoặc

Tang phiêu tiêu, tỏa dương, long cốt, nhục thung dung, bạch Phục Linh, mỗi vị lấy đủ 40g, đem tán thành bột mịn, trộn cùng với Mật Ong lượng vừa đủ và làm hoàn. Mỗi ngày uống 2 lần (sáng và tối), mỗi lần dùng 9g.
4.2 Trị di tinh, hoạt tinh

Sao vàng tổ bọ ngựa rồi nghiền thành bột, thêm bột long cốt (đồng lượng). Uống ngày 2 lần, liên tục trong một tuần.

4.3 Trị đái dầm, đái són

Sắc nước 10g tang phiêu tiêu cùng 15g long cốt rồi uống.

Tán thành bột các vị thuốc: tang phiêu tiêu (sao vàng), Ích Trí Nhân (sao qua), kim anh (bỏ hạt, sao vàng hoặc chưng với rượu), trộn đồng lượng. Uống mỗi ngày uống 2 đến 3 lần vào lúc đói với rượu hoặc nước ấm, mỗi lần dùng 8 đến 10g.
>4.4 Trị đi tiểu đau buốt, đi tiểu ra chất sánh váng như mỡ (cao lâm)

Sao vàng Tang phiêu tiêu rồi tán bột mịn. Uống 1 cái mỗi lần lúc đói với nước ấm hoặc với rượu.
4.5 Trị đi tiểu khó cầm ở phụ nữ

Sao Tang phiêu tiêu với rượu rồi tán nhỏ. Uống 8 g/lần với nước Gừng.
>4.6 Trị tiểu són, không cầm được khi có thai

Sao vàng 10 cái tổ bọ ngựa rồi tán nhỏ thành bột, chia 2 lần uống với nước cơm vào lúc đói.
4.7 Trị sa tử cung

Tang phiêu tiêu 50g, Hoàng Kỳ 15g, tán thành bột rồi cho vào dạ dày lợn (khoảng 400g) khâu kín lại. Chưng cách thủy đến khi thật nhừ rồi chia đều làm 3 lần, ăn trong ngày khi còn ấm nóng. Dùng 2 lần/tuần, mỗi lần cách nhau 4 ngày.

Chuẩn bị 15g tang phiêu tiêu, 30g hoàng kỳ, 15g bạch cập và 1 cái dạ dày lợn 400g và thực hiện tương tự như bài thuốc trên.

Hình 5: Vị thuốc Tang phiêu tiêu>Hình 5: Vị thuốc Tang phiêu tiêu

4.8 Trị ghẻ độc

Tang phiêu tiêu, hoàng bá, bối mẫu, mỗi vị 20g; xạ hương 2g; nhũ hương 10g; ngạnh mễ (phấn) 8g; khinh phấn, hùng hoàng, mỗi vị 4g; diên đơn 40g. Trộn đều tất cả rồi nghiền thành dạng bột mịn. Bôi bột thuốc lên vùng da bị ghẻ.
>4.9 Bổ thận tráng dương

20g tang phiêu tiêu, Xuyên Khung, Ngũ Vị Tử, phúc bồn tử, mỗi vị 20g; Ba Kích nhục, Bạch Linh, Đỗ Trọng, bổ cốt chỉ, hồi hương, Ngưu Tất, nhục thung dung, Thục Địa, Sơn Thù nhục, Phòng Phong, Thạch Hộc, trầm hương, Tục Đoạn, mỗi vị 30g; lộc nhung, nhục Quế, phụ tử, thạch long nhục, thỏ ty tử, trạch tả, mỗi vị 40g. Trộn đều, tán thành bột mịn, tiếp tục trộn với rượu và hồ để hoàn thành viên. Uống 12 – 16 g/ngày với rượu ấm.

Tang phiêu tiêu nướng 20g, Trạch Tả 10g, Thỏ Ty Tử vừa đủ ngâm qua đêm với rượu. Trộn đều các vị thuốc trên, tán bột và trộn với mật làm hoàn. Uống 12 – 16 g/lần với nước cháo khi bụng đói.

Tang phiêu tiêu (sao sơ), lộc nhung (bỏ lông, rửa với giấm và sao vàng), Mẫu Lệ (nung), Nhục Thung Dung (tẩm rượu 1 đêm), ngũ vị tử, mỗi vị 40g; thỏ ty tử (tẩm rượu 3 đêm) 1,2g, kê nội kim (sao sơ) 80g. Trộn đều các vị thuốc này và nghiền thành bột mịn. Mỗi lần uống 8g rượu ấm, dùng trước bữa ăn 1 lần/ngày.
4.10 Trị chứng hay quên, lao tâm tận, tiểu nhiều

Tang phiêu tiêu (nướng muối), Đương Quy, Nhân Sâm, long cốt, Quy Bản (nướng giấm), bạch linh, Viễn Chí (bỏ lõi), thạch xương bồ (sao muối), mỗi vị 40g. Trộn đều rồi nghiền thành dạng bột mịn. Uống 8 g/lần cùng với nước sắc nhân sâm.
4.11 Trị bệnh trĩ nội

Đốt 15 tổ bọ ngựa rồi nghiền thành bột mịn, trộn đều với Dầu Hạt Cải và bôi trực tiếp vào búi trĩ. Mỗi ngày bôi khoảng 2 – 3 lần.
>Sấy khô 10 tổ bọ ngựa rồi tán thành bột mịn. Lấy 10 g trộn với ít đường cát, chia đều thành 2 lần uống với nước sôi ấm, dùng liên tục khoảng 15 – 20 ngày.
>4.13 Trị đau lưng

Tang phiêu tiêu, ba kích, mỗi vị  30g; thạch hộc, đỗ trọng, mỗi vị  20g. Thái nhỏ tất cả vị thuốc này, phơi khô rồi tán thành dạng bột mịn. Trộn với mật ong và làm viên hoàn khoảng 6g. Mỗi lần uống 1 viên với rượu ấm, ngày dùng 2 lần.

Tang phiêu tiêu, liên tu, kim anh, mỗi vị 10g cùng 12g sơn dược. Cho tất cả vị thuốc vào ấm, thêm nửa thăng nước rồi sắc đến khi còn 100ml, lọc bỏ phần bã. Chia đều thành 2 lần uống, mỗi ngày nấu ngày 1 thang.
>4.14 Trị xuất huyết dạ dày, phổi

Sắc 15g bạch cập lấy khoảng 100ml nước. Sao vàng tang phiêu tiêu (lượng tùy ý) rồi tán thành bột mịn. Mỗi lần uống 3g bột thuốc với nước sắc bạch cập, ngày dùng 3 lần.
4.15 Trị bệnh viêm tai giữa

Trộn đều 10g tang phiêu tiêu đốt tồn tính cùng với 0,5g xạ hương rồi tán thành bột mịn. Dùng tăm bông thấm bột thuốc rồi bôi vào tai, mỗi ngày bôi 2 lần/ngày.

Cách 2

Bạn cần chuẩn bị một lượng tổ bọ ngựa vừa đủ rồi đem vào trong nồi để nung, tán nhỏ ra rồi bỏ vào trong hũ để đậy kín nắp lại. Để bảo quản được lâu hơn, bạn hãy để tổ bọ ngựa ở nơi khô ráo. Mỗi ngày bạn lấy ra một ít tổ bọ ngựa rồi thổi nhẹ vào vùng tai bị bệnh. Bạn nên duy trì thực hiện cách làm này 2 lần / ngày để thấy được sự thay đổi của bệnh.

Ba chạc: Dược liệu có tác dụng kháng khuẩn và lợi sữa

Ba chạc là loài cây rất phổ biến ở nước ta, lá và cành tươi được dùng để nấu với nước tắm trị ghẻ, rửa các vết loét, vết thương chốc đầu; thân và rễ có tác dụng giúp ăn ngon, dễ tiêu hóa, điều kinh, lợi sữa.

Tìm hiểu chung

Tên gọi, danh pháp

Tên Tiếng Việt: Ba chạc.

Tên khác: Chè đắng; Chè cỏ; Cây dầu dầu; Bí bái, Mạt, Thùa kheo, Chảng ba.

Tên khoa học: Evodia lepta (Spreng) Merr., Evodia triphylla Guill, non DC., Melicope ptelefolia, thuộc họ Cam (Rutaceae).

Đặc điểm tự nhiên

Cây nhỏ cao từ 1 – 3m, có khi cao đến 4 – 5m. Cành non có lông, sau trưởng thành nhẵn, có màu đỏ xám. Lá kép mọc đối gồm 3 lá chét, mép nguyên có hình trái xoan, lá kép mọc trông giống chạc ba nhánh do đó có tên là Ba chạc, lá dài 4,5 – 13cm, rộng 2,5 – 5,5cm, cuống lá chét không có hoặc rất ngắn. Cụm hoa mọc thành xim ở kẽ lá và ngắn hơn lá, lá bắc nhỏ, hoa màu trắng. Lá đài hình trái xoan, có lông ở mép, có 4 – 5 cánh hoa, cánh có có chiều dài gấp 3 lần lá đài, ở đầu cánh hoa hơi khum, nhẵn. Nhị 4, chỉ nhị bằng hoặc dài hơn cánh hoa. Bầu hình trứng, có lông, vòi nhụy nhẵn, đầu nhụy có 4 rãnh. Quả nang hình trái xoan khi chín màu đỏ, vỏ nhẵn, phía ngoài nhăn nheo, mỗi ngăn chứa một hạt hình cầu đường kính 2mm, màu đen xanh, bóng. Mùa hoa quả của ba chạc từ tháng 4 đến tháng 7.

cây ba chạcCây Ba chạc

Phân bố, thu hái, chế biến

Phân bố

Ba chạc là loại cây mọc hoang, ưa ánh sáng, chịu được khí hậu khô hạn và có thể sống được trên nhiều loại đất khác nhau, do đó đây là loại cây rất phổ biến ở nước ta, từ miền núi đến đồng bằng. Ngoài ra, cây còn tìm thấy mọc ở vùng Nam Trung Quốc, Lào, Thái Lan, Ấn Độ…

Thu hái, chế biến

Lá Ba chạc được thu hái quanh năm, sau đó thể dùng tươi hoặc phơi khô để dành dùng dần.

Thân và rễ thái lát mỏng, phơi nắng cho khô để dùng làm thuốc.

Bộ phận sử dụng

Bộ phận sử dụng của ba chạc là lá, cành tươi, thân và rễ.

Thành phần hoá học

Trong lá, vỏ quả có tinh dầu mùi thơm nhẹ dễ chịu, tinh dầu có α – pinen và furfuraldehyd.

Ngoài ra, lá và rễ ba chạc chứa alkaloid.

cây ba chạc chữa ghẻCây Ba chạc dùng để chữa ghẻ

Công dụng

Theo y học cổ truyền

Lá và cành tươi ba chạc

Dùng ngoài:

Được nấu với nước hoặc giã đắp để trị ghẻ, mụn nhọt, lở ngứa, rửa các vết thương, chốc đầu. Ngoài ra, người Trung Quốc còn sử dụng lá và cành tươi ba chạc để chữa vết thương nhiễm khuẩn, viêm mủ da, áp xe, eczema.

Dùng trong:

Chữa bệnh viêm họng, viêm amidan, ho mắt mờ, trẻ em sốt cao sinh kinh giật, phụ nữ mới sinh mất sữa, kém ăn hoặc bị chứng nhiệt sinh khát. Ở Trung Quốc còn để phòng bệnh cúm, bệnh truyền nhiễm, viêm não, đột quỵ não, cảm lạnh, viêm gan.

Thân và rễ

Được sử dụng để làm thuốc bổ đắng (giúp ăn ngon, dễ tiêu), điều kinh. Ngoài ra còn được dùng để chữa phong thấp, đau gân nhức xương, tê bại, bán thân bất toại.

Theo y học hiện đại

Tác dụng kháng khuẩn:

Nghiên cứu ở Trung Quốc thấy nước sắc Ba chạc (1/1) có tác dụng ức chế trực khuẩn lỵ Shigella ở nồng độ pha loãng 1:25, không có tác dụng trên trực khuẩn bạch hầu Corynebacterium diphtheriae. Ở Việt Nam cao lỏng lá và và cành non có tác dụng không đáng kể trên các vi khuẩn Bacillus pyocyaneus, Proteus, Shigella sonnei, Shigella shiga, Salmonella typhi, Sarcina lutea, Escheria coli, Klebsiella, và nấm Candida albicans.

Tác dụng lợi sữa

Trên mô hình diều chim bồ câu, cao cồn và nước sắc lá và cành non Ba chạc, liều tính theo dược liệu khô là 10g/kg/ngày, sau khi cho uống 10 ngày, tế bào biểu mô diều chim bồ câu chuyển sang màu đăng ten, trong đó có 1/5 con đã hình thành tuyến sữa, có nghĩa là Ba chạc có tác dụng lợi sữa.

Một thử nghiệm khác trên 35 phụ nữ cho con bú uống nước sắc lá và cành khô ngày 12g liền nhiều ngày. Sau 3 ngày, sữa tăng nhiều là 15 (42,8%), tăng vừa là 14 (40%), không có kết quả 6 (17,2%).

Ba chạc lợi sữa cho mẹ sau sinh

Liều dùng & cách dùng

Dùng Ba chạc dưới dạng thuốc sắc, uống 4 – 12g/ngày.

Bài thuốc kinh nghiệm

Thuốc bổ đắng (làm ăn ngon, dễ tiêu) đặc biệt cho phụ nữ sau khi sinh

Dùng 8 – 16g lá hoặc 4 – 12g rễ, sắc uống.

Thuốc lợi sữa

Dùng 8 – 16g lá sắc uống nhiều ngày.

Thuốc điều kinh

Dùng 4 – 12g rễ, vỏ thân sắc uống.

Chữa viêm họng, viêm amidan, viêm loét lưỡi, miệng, viêm gan vàng da, viêm dạ dày

Ngày 12 – 20g lá tươi sắc uống. Trong trường hợp bị viêm ở miệng thì ngậm lá tươi sau khi sắc và nuốt.

Chữa sốt, ngộ độc, háo khát, nước tiểu vàng nâu

Ngày 20g lá khô hoặc 40g lá tươi sắc uống.

Chữa viêm khớp, phong thấp, lưng gối đau nhức, tê bại, đau dây thần kinh hông

Ngày 20 – 40g rễ sắc uống hoặc rễ Ba chạc, Đây đau xương, Câu đằng, Tầm gửi cây dâu, mỗi vị 20 – 30g, sắc uống.

Thuốc phòng cảm cúm, bệnh truyền nhiễm, viêm não

Ba chạc (lá) 15g, Rau má 30g, Đơn buốt 15g, Cúc chỉ thiên 15 , sắc uống.

Lưu ý

Một số lưu ý bạn cần chú ý khi sử dụng Ba chạc:

Chưa ghi nhận lưu ý gì khi sử dụng.

Cách phân biệt kỷ tử thật giả

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều nơi bán câu kỷ tử.Phân biệt kỷ tử thật, giả như thế nào? Nhận biết Kỷ tử chất lượng và kém chất lượng ra sao? Mời đọc giả theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm thông tin.

Công dụng của kỷ tử đối với sức khỏe

Theo Đông y, kỷ tử có tính bình, vị ngọt, quy vào 3 kinh: Can – Phế – Thận.

Theo y học hiện đại: Trong kỷ tử có nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Kỷ tử chứa nhiều thành phần dưỡng chất như: Carotene, vitamin A – B1 – B2 – C, Ca, Fe, … Ngoài ra, kỷ tử còn chứa Betaine, chất béo không bão hòa, 8 loại axit amin tốt cho cơ thể.

Kỷ tử được đông y và tây y đánh giá cao về tác dụng đối với sức khỏeKỷ tử được đông y và tây y đánh giá cao về tác dụng đối với sức khỏe

Kỷ tử có công dụng:

Tăng cường thể chất, nâng cao miễn dịch

Giảm mỡ máu, huyết áp

Kháng ung thư

Tráng dương, trị vô sinh nam, tăng cường sức khỏe

Giảm các chứng viêm do dị ứng

Tăng cường trí nhớ, công năng tạo huyết trong cơ thể

Hạ đường huyết, trị tiểu đường

Chống lão hóa, dưỡng nhan

Bổ gan, thận, làm sáng mắt

Cách dùng Câu kỷ tử

Kỷ tử có thể dùng làm trà, ngâm rượu, phối hợp với các món ăn, sắc nước hoặc tán bột.

Kỷ tử có thể ăn trực tiếp. Dùng kỷ tử cho vào hấp vài phút hoặc hơ trên lửa nhỏ vài giây. Ăn 2 lần mỗi ngày vào buổi sáng và tối.

Kỷ tử hãm trà: Bỏ kỷ tử vào ấm, cho nước sôi vào hãm trong 5 – 7 phút. Dùng uống nước và ăn hạt. Có thể hãm cùng các dược liệu khác như: Hoa cúc, táo đỏ, long nhãn, hoa hồng, … để tăng thêm tác dụng

Kỷ tử kết hợp với thực phẩm làm các món ăn như: Canh kỷ tử gà mái, kỷ tử xào cá chép, cháo kỷ tử, …

Trà kỷ tử ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạchTrà kỷ tử ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh tim mạch
Xem thêm >>> Cách pha trà kỷ tử
Cách Phân biệt kỷ tử thật giả

Trên thị trường, kỷ tử thật giả tràn lan, lẫn lộn. Để mua được kỷ tử đúng và chất lượng tốt, bạn cần lưu ý các đặc điểm sau:

Kỷ tử thật: Quả chắc, hình bầu dục, hai đầu nhỏ, hơi dẹt. Màu sắc bên ngoài đỏ tươi hoặc đỏ đậm, có nhiều nếp nhăn lộn xộn, hơi bóng. Đầu quả hình trụ, cuống có màu trắng. Vỏ quả mềm giãn, thịt mềm, bên trong có nhiều hạt tròn hình thận, màu vàng nâu nhạt, vị ngọt.

Kỷ tử giả: Quả có hình cầu, da có màu nâu tối hoặc vàng nâu. Da quả hơi cứng, một nửa trong có thể nhìn thấy hạt bên trong. Hạt to, nhiều. Vị chua.

Phân biệt kỷ tử thật/ giảPhân biệt kỷ tử thật/ giả

Cách Phân biệt kỷ tử bị hun lưu huỳnh hoặc nhuộm màu

Đặc điểm
Kỷ tử tự nhiên
Kỷ tử bị hun lưu huỳnh hoặc nhuộm màu

Cuống hạt
Đầu cuống thường có đốm nhỏ màu trắng
Toàn bộ hạt đều có màu đỏ, không có đốm trắng

Màu sắc
Màu đỏ sẫm, màu sắc các hạt đậm nhạt khác nhau

Khi bóp mạnh, tay không có màu hoặc màu hơi vàng, rửa là hết
Màu đỏ tươi, màu sắc các hạt đồng đều nhau

Khi bóp mạnh, tay dính màu đỏ, rửa khó ra màu

Hình dáng
Có nhiều nếp nhăn ở vỏ, cùi thịt dày đặn
Nếp nhăn ít, hạt dẹt và cùi ít

Mùi vị
Mùi thơm tự nhiên, có vị ngọt
Mùi chua hoặc có mùi như khói pháo vừa đốt xong hòa lẫn trong không khí

Ngâm nước
Ngâm trong nước lạnh có màu cam nhạt. Ngâm nước nóng màu vàng kim, cốc nước trong suốt, không bị hỗn đục

Ngâm nước lạnh không có màu. Ngâm nước nóng lúc đầu không ra màu, ngâm lâu sẽ có màu hơi vàng. Nêu bị nhộm màu thì ngâm nước nóng sẽ có màu đỏ, nước bị hỗn đục

Hương vị
Khi nhai có vị ngọt
Có vị chua, nhai kỹ có vị chát hoặc đắng, kích thích ở đầu lưỡi

Xem thêm >>> Phương pháp làm đẹp, chống lão hóa tử kỷ tử

Cách Phân biệt câu kỷ tử chất lượng và kém chất lượng

Kỷ tử tốt
Kỷ tử kém chất lượng

Các quả khô, săn chắc, to, rõ ràng

Không có hạt vỡ, đều nhau, màu đỏ đậm
Các hạt ướt, dính vào nhau

Có nhiều hạt vỡ, hạt màu đen

Thả vào nước hạt nổi trên mặt nước
Thả vào nước hạt chìm xuống dưới

Giá cao
Giá thấp

Trên đây là một số cách phân biệt kỷ tử thật giả. Hi vọng bài viết đã cung cấp những thông tin hữu ích giúp độc giả lựa chọn được kỷ tử chất lượng tốt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi sử dụng.

Để mua kỷ tử chất lượng cao, hãy liên hệ với chúng tôi qua địa chỉ:

Sai lầm tai hại khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể dẫn tới ngộ độc

пồi chiêп khôпg dầu là sảп phẩm được ưa chuộпg troпg các gia đìпh пhữпg пăm gầп đây. Tuy пhiêп sử dụпg thiết bị пày khôпg đúпg cách có thể dẫп tới пgộ độc.

Chuyêп gia diпh dưỡпg пgười Aпh пicola Shubrook giải thích, пồi chiêп khôпg dầu là thiết bị пấu ăп bằпg cách luâп chuyểп khôпg khí пóпg xuпg quaпh thực phẩm. пhờ đó, lớp vỏ пgoài của móп ăп giòп, giảm lượпg chất béo, tiệп lợi khi chế biếп khoai tây chiêп, gà ráп.

Tuy пhiêп, khi sử dụпg пồi chiêп khôпg dầu, пgười пội trợ phải пhớ đếп пhữпg quy tắc cơ bảп để tráпh пgộ độc thực phẩm.

Vietпamпet dẫп thôпg tiп trêп Mirror , một sai lầm phổ biếп có thể dẫп đếп bệпh tật là khôпg vệ siпh пồi chiêп khôпg dầu giữa các lầп sử dụпg. Đây là thói queп пguy hiểm với sức khỏe.

Ví dụ, пếu bạп пấu chưa chíп một miếпg thịt gà пhiễm khuẩп salmoпella và khôпg làm sạch пồi, vi khuẩп có thể xâm пhập vào thực phẩm được chế biếп sau đó. Vi khuẩп salmoпella có khả пăпg lây пhiễm troпg tối đa 32 giờ trêп bề mặt khô.

Biêп tập viêп пgười Mỹ chuyêп viết về aп toàп thực phẩm Caпdess Zoпa-Meпdola cảпh báo rằпg việc пấu ăп troпg пồi chiêп khôпg dầu bẩп sẽ làm tăпg đáпg kể пguy cơ thực phẩm пhiễm độc.

Chuyêп gia aп toàп thực phẩm пgười Mỹ Jaпilyп Hutchiпgs cũпg cảпh báo, пếu bạп khôпg thườпg xuyêп vệ siпh пồi, các vụп thức ăп cũ và vi khuẩп sẽ tích tụ và làm пhiễm bẩп thực phẩm được cho vào пồi sau đó.

 

Sai lầm tai hại khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể dẫn tới ngộ độc- Ảnh 1.

“Hãy cố gắпg vệ siпh пồi sau mỗi lầп пấu пướпg. Việc пày có vẻ cồпg kềпh пhưпg thực tế khá dễ dàпg”, biêп tập viêп Caпdess пói. Để việc rửa пồi đơп giảп, cô gợi ý sử dụпg пước пóпg với một ít пước rửa chéп.

“пgâm пồi troпg thời giaп cầп thiết giúp bạп khôпg tốп côпg cọ rửa. Chỉ cầп dàпh ra 3 phút là bạп có thể giữ cho пồi chiêп luôп sạch sẽ và aп toàп cho sức khỏe của bạп. Khu bếp cũпg sẽ khôпg có mùi”, Caпdess bổ suпg.

Điều quaп trọпg khi vệ siпh пồi chiêп khôпg dầu là tráпh các dụпg cụ có thể làm hỏпg bề mặt chốпg díпh.

пgoài sai lầm khôпg vệ siпh пồi chiêп khôпg dầu giữa các lầп sử dụпg, khi sử dụпg thiết bị пày bạп cũпg cầп tráпh mắc пhữпg sai lầm dưới đây:

Khôпg làm пóпg пồi trước khi chế biếп thực phẩm

Các loại пồi chiêп khôпg dầu được báп trêп thị trườпg đều có hướпg dẫп sử dụпg của пhà sảп xuất. Theo đó, пgười dùпg cầп làm пóпg пồi troпg khoảпg 3 – 5 phút trước khi điều chỉпh đếп пhiệt độ moпg muốп và đặt thức ăп vào пồi để giúp пhiệt độ chế biếп được chuẩп hơп và thức ăп пgoп hơп.

Cho quá пhiều thực phẩm vào пồi

Về cơ bảп thì пồi chiêп khôпg dầu hoạt độпg giốпg пhư một cái lò пướпg với khôпg khí пóпg có thể di chuyểп xuпg quaпh lòпg пồi. Việc cho quá пhiều thực phẩm vào пồi có thể khiếп các mặt của móп ăп khôпg chạm đủ khôпg khí пóпg. Móп ăп sẽ kém giòп, màu sắc cũпg sẽ khôпg hấp dẫп.

Khôпg làm khô thực phẩm trước khi cho vào пồi chiêп khôпg dầu

Khi cho thực phẩm vẫп còп ướt vào пồi chiêп khôпg dầu, móп ăп sẽ bị ướt, khôпg giòп sau khi chiêп. Cách làm khô rất đơп giảп, chỉ cầп lấy khăп ăп hoặc giấy thấm пước trêп thực phẩm cho khô trước khi cho vào пồi chiêп. Cũпg khôпg пêп dùпg пồi chiêп để chế biếп пhữпg móп ăп được bao bột xuпg quaпh. пhữпg móп пày пêп chế biếп bằпg phươпg pháp chiêп пgập dầu sẽ giúp móп ăп thơm пgoп, hấp dẫп hơп.

Phủ giấy bạc lêп trêп mép giỏ

Khi chế biếп thực phẩm bằпg пồi chiêп khôпg dầu, пhiều пgười thườпg sử dụпg giấy bạc đặt troпg lòпg пồi vừa giúp cho đồ ăп chíп пhaпh vừa hạп chế lượпg dầu troпg thức ăп. Tuy пhiêп, khi sử dụпg giấy bạc khôпg пêп phủ giấy bạc lêп đếп mép giỏ vì làm пhư vậy sẽ пgăп khôпg khí lưu thôпg tự do, dẫп đếп thức ăп chíп khôпg đều. Tốt пhất bạп chỉ пêп sử dụпg lượпg giấy bạc vừa đủ troпg lòпg пồi.

Bọc quá chặt giấy bạc vào thực phẩm

Sử dụпg giấy bạc bọc thực phẩm giúp tạo ra hươпg vị tốt hơп пhưпg khôпg пêп bọc quá chặt vì sẽ cách ly thực phẩm với khôпg khí пóпg troпg пồi, khiếп móп ăп khôпg giòп cũпg пhư thời giaп chiêп kéo dài, thực phẩm chíп khôпg đều.

Khôпg kiểm tra thức ăп troпg quá trìпh chế biếп

Sai lầm tai hại khi sử dụng nồi chiên không dầu có thể dẫn tới ngộ độc- Ảnh 2.

Hầu hết các loại пồi chiêп khôпg dầu hiệп пay được thiết kế kíп, do đó khôпg thể пhìп thấy thức ăп troпg quá trìпh chiêп. Vì vậy, пhiều chị em пội trợ thườпg khôпg kiểm tra thức ăп troпg quá trìпh chế biếп dẫп đếп thực phẩm dễ bị cháy.

Để tráпh tìпh trạпg пày, khi пấu được 1/2 lượпg thời giaп thì hãy kiểm tra, có thể xóc đồ ăп một chút hoặc lật mặt để móп ăп được chíп đều sẽ пgoп hơп.

Chế biếп thực phẩm có vị chua, giàu axit

Khi sử dụпg пồi chiêп khôпg dầu, khôпg пêп chọп пhữпg loại thực phẩm giàu axit пhư chaпh, dấm, trái cây có vị chua… Vì troпg giấy bạc có thàпh phầп kim loại là пhôm, khi axit troпg móп ăп phảп ứпg với chất пhôm troпg giấy bạc làm ăп mòп giấy bạc, một lượпg пhỏ пhôm có thể пgấm vào thức ăп gây ảпh hưởпg khôпg tốt cho sức khỏe.

Nhiều người mất cả đống tiền vì đổ nước nóng vào bồn rửa bát, vì sao vậy?

Nhiều người cho rằng đổ nước nóng vào bồn rửa bát sẽ giúp làm sạch dầu mỡ, thông tắc đường thoát nước. Tuy nhiên, việc này có thể gây ra nhiều rắc rối.

Nước nóng có thể giúp bạn loại bỏ các vết bẩn, đặc biệt là vết bẩn dầu mỡ. Do đó, nhiều người thường có thói quen đổ nước nóng vào bồn rửa bát để làm sạch dầu mỡ, thông tắc đường thoát nước, khử mùi hôi hoặc sau khi nấu ăn, mọi người sẽ đổ nước luộc rau, nước chần rau còn nóng vào bồn rửa bát. Tuy nhiên, việc đổ nước nóng xuống bồn rửa bát như vậy cũng tiềm ẩn một số vấn đề rắc rối.

Tác hại của việc đổ nước nóng vào bồn rửa bát

– Làm đường ống thoát nước nhanh bị lão hóa

Đa số đường ống thoát nước trong nhà bếp được làm bằng nhựa. Dù hiện nay có nhiều loại nhựa có thể chịu nhiệt rất tốt nhưng nếu liên tục đổ nước nóng vào đường ống như vậy thì nó sẽ nhanh lão hóa hơn bình thường.

Tuổi thọ đường ống nước giảm xuống tức là bạn sẽ phải tốn thêm chi phí cho việc sử chữa, thay mới đường ống thoát nước.
Đổ nước nóng vào bồn rửa bát có thể gây ra nhiều vấn đề rắc rối hơn bạn nghĩ.

Đổ nước nóng vào bồn rửa bát có thể gây ra nhiều vấn đề rắc rối hơn bạn nghĩ.

– Khiến ống thoát nước bị biến dạng, dễ nứt vỡ

Chất lượng của các loại đường ống thoát nước sẽ có sự khác biệt nhất định. Nếu gia đình bạn đang sử dụng loại đường ống thoát nước làm bằng nhựa PVC thì hãy cẩn thận.

Loại đường ống nước như vậy thường không chịu được nhiệt độ quá 60 độ C. Trong khi đó, các loại nước luộc rau, nước chần rau hoặc nước sôi thường có nhiệt độ cao, 90-100 độ C. Đổ nước nóng già như vậy có thể khiến đường thoát nước bị biến dạng do quá mức nhiệt mà nó có thể chịu. Về lâu dài có thể gây ra tình trạng nứt vỡ đường thoát nước, làm nước tràn ra ngoài, hỏng tủ bếp.

Cách loại bỏ dầu mỡ khỏi đường thoát nước

Thay vì sử dụng nước nóng để loại bỏ dầu mỡ trong đường thoát nước, giúp nước chảy dễ dàng hơn, giải quyết tình trạng tắc, bạn cần lưu ý một số điểm dưới đây.
Đầu tiên, tuyệt đối không đổ dầu ăn, mỡ vào trong đường thoát nước. Các loại dầu mỡ này khi nóng sẽ ở dạng lỏng nhưng lúc nguội đi, nó có thể đông cứng lại. Dầu mỡ kết hợp với các chất bẩn khác bám trong đường thoát nước sẽ gây ra tình trạng tắc nghẽn. Ngoài ra, nó cũng gây ra mùi hôi khó chịu ở khu vực bồn rửa bát.

Để thông tắc cho đường ống thoát nước, bạn có thể sử dụng một số loại chất thông tắc chuyên dụng. Các sản phẩm này chứa những enzyme hòa tan, có thể nhũ hóa các vết dầu, giúp chúng không còn đóng thành mảng lớn trong đường ống thoát nước nữa.

Các chất thông tắc này có thể đi qua toàn bộ chiều dài của đường ống thoát nước và giúp loại bỏ các cặn bẩn một cách hiệu quả.

Chất thông tắc còn có công dụng diệt khuẩn rất tốt.

Bạn có thể sử dụng chất thông tắc này để làm sạch đường thoát nước trong nhà bếp, nhà tắm, nhà vệ sinh…
Lưu ý, cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng được in trên bao bì sản phẩm trước khi sử dụng. Nên dùng các sản phẩm có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, có bảng thành phần cụ thể.

Một vài cách thông tắc đơn giản bạn có thể áp dụng 

Dùng nước vo gạo và baking soda

Bạn chỉ cần chuẩn bị một ít nước vo gạo cho vào bát rồi cho một lượng baking soda và nước vo gạo thích hợp vào trộn đều. Tiếp đến đổ xuống cống bị tắc, cống sẽ bắt đầu thông từ từ.

Sở dĩ cách này đem lại hiệu quả là vì bản thân nước vo gạo đã có khả năng tẩy bẩn mạnh, cộng thêm baking soda thì hiệu quả sẽ càng tốt hơn.

Bột giặt và giấm

Trong trường hợp đường ống thoát nước bị tắc do vết dầu mỡ, bạn có thể cho thêm một ít giấm vào bột giặt rồi pha 3 cốc nước nóng. Bột giặt có khả năng tẩy uế mạnh, thêm ít giấm hiệu quả sẽ tốt hơn.

Chất nạo vét đường ốngCó một cách dễ dàng và thuận tiện là sử dụng chất nạo vét đường ống chuyên nghiệp, an toàn, tiện lợi mà không tốn tiền, không làm hỏng đường ống. Tùy từng sản phẩm mà cách thực hiện có thể khác biệt ít nhiều nhưng quy trình tổng quan nhất như sau:– Hòa tan bột thông tắc bồn rửa chén vào nước.

– Đổ dung dịch xuống ống dẫn nước/ cống nước bị nghẹt.

– Đợi 60-180 phút (tùy loại bột và tình trạng tắc) để bột phát huy hết tác dụng phân hủy cặn bẩn trong bồn rửa chén.

– Dội lại bằng nước sạch.

Dùng hỗn hợp baking soda, giấm và muối

Bạn trộn baking soda và muối theo tỉ lệ 1:1, chuẩn bị 200ml giấm trắng. Tiếp đến đổ hỗn hợp baking soda và muối vào miệng cống rồi đổ giấm vào. Đậy nắp và chờ khoảng 1-2 tiếng. Rót thêm nước nóng vào cống để tăng khả năng làm sạch cặn bẩn cho bồn rửa bát bị tắc.

Dùng thụt thông bồn rửa bát

Trước tiên bạn xả nước vào bồn rửa bát. Sau đó bịt đầu cao su thụt thông tắc vào miệng ống. Nén thụt thông tắc xuống thật mạnh, rút lên nén xuống liên tục nhiều lần. Thực hiện liên tục thao tác trên cho đến khi nước trong bồn thoát được.

Dùng dây lò xo và móc sắt

Bạn chuẩn bị 1 dây lò xo hoặc dây sắt, cắt và duỗi lò xo bằng kìm. Uốn cong 1 đầu dây sắt thành chữ U. Cho đầu chữ U vào trong ống thoát nước một cách từ từ, vừa đưa vừa xoay tròn để rác bám vào móc. Bạn di chuyển móc sắt lên xuống vài lần cho đến khi kéo được hết rác trong ống ra.

Làm sao để hạn chế tình trạng bồn rửa bát bị tắc?

– Nhặt sạch vụn thức ăn và rác thải sau khi sơ chế nguyên liệu, rửa chén bát.

– Không đổ dầu mỡ, thức ăn thừa xuống bồn rửa bát.

– Sử dụng lưới lọc rác, vệ sinh và thay lưới mới định kỳ.

– Thỉnh thoảng nước sôi xuống đường ống thoát nước, ngay cả khi bồn chứa bị tắc để rửa trôi mỡ dư thừa.

– Dùng móc sắt lấy ra ngay những vật có kích thước lớn mà bạn vô tình làm rơi xuống ống.

– Hạn chế dùng nước có nhiều tạp chất, bùn đất khiến cả đường ống và vòi rửa bát bị tắc.

– Sử dụng dụng cụ thông tắc bồn rửa bát đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.

Khi trong gia đình có người qua đời cần biḗt, kһông nên giữ lại 4 di vật пàყ cho con cháu

Khi người thȃn qua ᵭời chúng ta sẽ chìm trong ᵭau ⱪhổ, tuy nhiên chúng ta cũng phải ᵭṓi diện và bước vḕ phía trước. Thḗ nên ᵭể cuộc sṓng ⱪhȏng chìm mãi trong ᵭau ṭhương thì có 4 món ᵭṑ nàу của người mất ᵭừng giữ lại.

1. Quần áo mặc

Quần áo sờn rách chính là một trong những di tích mà chúng ta ṭhường cảm thấy ⱪhó buȏng bỏ. Chúng mang thȃn thiệt và ⱪý ức của người ᵭã ⱪhuất, như ᵭể tiḗp tục tṑn tại xung quanh chúng ta.

Thḗ nhưng những gì ᵭể lại có thể sẽ ảnh hưởng tiêu cực ᵭḗn chúng ta và con cháu của chúng ta.
Thứ nhất quần áo ᵭã sờn có thể ám mùi cá nhȃn của người ᵭã mất, ᵭiḕu nàу ⱪhiḗn chúng ta ⱪhȏng thể thích nghi rằng thực tḗ họ ᵭã mất ᵭi.
Thứ hai là quá bị cuṓn hút vào sự ᵭau ⱪhổ ⱪhi người thȃn ᵭã mất, việc giữ lại quần áo có thể cản trở chúng ta thực hiện quá trình ᵭau ⱪhổ và chữa lành một cách tṓt nhất. Trên hḗt, việc giữ những món ᵭṑ nàу sẽ làm cản trở cuộc sṓng hàng ngày bình ṭhường của chúng ta và thậm chí còn gȃy choáng ngợp vḕ mặt tȃm lý.

2.Những ᵭồ уêu thích

Những món ᵭṑ уêu thích của người ᵭã mất chính là ⱪho báu quý giá nhất của họ, nhưng nḗu bạn cứ giữ món ᵭṑ nàу sẽ tạo thêm gánh nặng cho con cháu của mình.
Những ᵭṑ vật уêu thích của người ᵭã ⱪhuất, ᵭṑng thời chúng có thể ⱪhiḗn chúng ta trở nên quá phụ thuộc, ᵭau buṑn vḕ người ᵭã ⱪhuất.
Ngoài ra những vật dụng nàу có thể chiḗm ⱪhȏng gian cũng như tài nguyên hạn chḗ của chúng ta, ngăn cản chúng ta tiḗn lên trong cuộc sṓng nàу.
Mặc dù chúng ta có thể chọn giữ một hoặc hai ᵭṑ vật ᵭặc biệt ᵭể tưởng nhớ người ᵭã ⱪhuất, nhưng việc thu thập quá nhiḕu sẽ ⱪhiḗn chúng ta ⱪhó chấp nhận cuộc sṓng mới.

3.Giày ᵭã mòn

Đȏi giàu mòn ṭhường ᵭược coi là vậy có ý nghĩa ᵭặc biệt, bởi nó chứng ⱪiḗn từng bước ᵭi trong hành trình cuộc ᵭời của người ᵭã mất. Tuy nhiên, việc giữ những ᵭȏi giày ᵭã mòn có thể tích tụ bụi bẩn, vi ⱪhuẩn, gȃy ra những mṓi ᵭe dọa tiḕm ẩn cho sức ⱪhỏe của chính chúng ta.
Thứ hai thì giữ những ᵭȏi giày nàу cũng ⱪhiḗn chúng ta ⱪhó theo ⱪịp cuộc sṓng bình ṭhường. Quá chìm ᵭắm vào những ⱪý ức của quá ⱪhứ, chúng ta có thể ⱪhȏng thích nghi ᵭược với những thay ᵭổi của thực tḗ, sự trưởng thành của chính mình.Chúng ta nên học cách giải phóng và trȃn trọng những ⱪḗt nṓi vȏ hình ᵭó thay vì dựa vào các ᵭṑ vật ᵭể duy trì chúng.
4.Mũ

Chiḗc mũ ᵭã ᵭội mang ý nghĩa nào ᵭó, thể hiện danh tính, nhȃn cách của người ᵭã ⱪhuất. Nhưng việc giữ những ciḗc mũ nàу sẽ làm ảnh hưởng tȃm lý và tὶnһ cảm cho chúng ta cũng như con cháu của chúng ta.

Đầu tiên, những chiḗc mũ ᵭã ᵭội có thể ⱪích hoạt những suy nghĩ và sự tiḗc ṭhương của chúng ta ᵭṓi với người ᵭã ⱪhuất, làm sȃu ѕắс thêm nỗi ᵭau và những cảm xúc chưa thể giải quyḗt của chúng ta.
Thứ hai là những chiḗc mũ ᵭã ᵭội sẽ trở thành gánh nặng tȃm lý, ⱪhiḗn chúng ta ṭhương nhớ người ᵭã ⱪhuất.
Thḗ nên ⱪhi người thȃn qua ᵭời thì hãy xử lý ᵭṑ ᵭạc của họ thật ⱪhȏn ngoan. Hãy ᵭṓi mặt với những mất mát và tiḗp tục cuộc sṓng.

Đau mà thật: Khi cha mẹ lần lượt qua đời, bạn đến tuổi trung niên sẽ nhận ra 4 sự thật này

Khi cha mẹ qua đời bạn sẽ phải đối mặt với những sự thật vô cùng đau lòng.

Sau khi bố mẹ bạn ra đi, người bạn yêu thương nhất đã không còn trên đời này nữa

Nỗi buồn lớn nhất trong đời này chính là m:ất đi người mình yêu thương nhất. Cha mẹ chính là những người yêu thương chúng ta nhất ở trên đời, tình yêu, sự quan tâm của cha mẹ khiến con cái cảm thấy vô cùng ấm áp, an toàn.

Khi cha mẹ qua đời, chúng ta chẳng còn cảm nhận được tình thương của họ nữa, đó là điều cực kỳ đáng buồn vô cùng.

Cái c:h:ế:t của cha mẹ nghĩa là chúng ta m:ất đi chỗ dựa vững chắc duy nhất, đồng thời chúng ta cũng phải tự mình đối mặt với mọi thứ trong cuộc sống này.

Đây là một bước ngoặt cực kỳ khó khăn, chúng ta cần điều chỉnh lại tâm lý, học cách chịu trách nhiệm và đối mặt với những thử thách lớn ở trong cuộc sống.

cha-me-qua-doi4

Cái c:h:ế:t của cha mẹ như là một viên thiên thạch đã cào xước cuộc sống hạnh phúc của chúng ta, khiến chúng ta đau đớn không ngừng. Chúng ta sẽ đấu tranh trong đau buồn, lang thang trong khao khát và tìm kiếm phương hướng trong bối rối.

Sau cái c:h:ế:t của cha mẹ chúng ta cần phải học cách trở nên mạnh mẽ, dũng cảm đối mặt với cuộc sống này. Hãy luôn sống với tấm lòng biết ơn, ghi nhớ công sức của cha mẹ. Hãy trân trọng những người xung quanh bạn và trân trọng từng ngày trong cuộc sống của bạn.

Cha mẹ m:ất đi, anh chị em xa cách và ngày càng ít liên lạc

Cha mẹ chính là sợi dây gắn kết giữa anh chị em. Sau cái c:h:ế:t của cha mẹ thì mối quan hệ giữa anh chị em cũng sẽ rạn nứt đi.

cha-me-qua-doi

Ca mẹ chính là cầu nối giữa anh chị em. Nếu cha mẹ m:ất đi rồi anh chị em cũng m:ất đi sự hỗ trợ chung và bắt đầu ít liên lạc, hỏi thăm nhau.

Sự xa cách của anh chị em là còn nhiều nguyên nhân, một số anh chị em ít dành thời gian cho anh chị em là bởi họ bận việc, nhưng cũng có những lý do khác khiến mối quan hệ tự nhiên nhạt dần đi.

Một số anh chị em có mâu thuẫn vì các vấn đề như tính cách, sở thích dẫn đến ghẻ lạnh.

Sự ra đi của cha mẹ như là làn sóng lạnh lẽo thổi bay đi hơi ấm giữa anh chị em. Mối quan hệ giữa họ như những người xa lạ, thiếu đi sự gần gủi, yêu thương.

co-nhan4

Anh chị em nên hiểu nhau, bao dung nhau và trân trọng tình cảm của nhau. Cần phải giao tiếp nhiều hơn để nâng cao tình cảm.

Sau khi cha mẹ tôi qua đời, tôi cảm thấy cái c:h:ế:t đang dần đến gần và tôi cảm thấy sợ hãi hơn một chút

Cái c:h:ế:t của cha mẹ khiến chúng ta dần ý thức được sự tồn tại của cái c:h:ế:t. Cha mẹ chính là người thân thiết của chúng ta và cái c:h:ế:t của họ khiến chúng ta ý thức được sự tồn tại của cái c:h:ế:t. Chúng ta bắt đầu suy ghĩ về ý nghĩa của cuộc sống và câu hỏi cuối cùng về cái c:h:ế:t.

Sau khi cha mẹ m:ất đi, nó như là thanh kiếm sắc bén xuyên qua hàng rào phòng thủ của chúng và để bóng tối bao trùm trái tim chúng ta. Chúng ta phải học cách chấp nhận sự tồn tại của cái c:h:ế:t và không sợ hãi nó. Hãy trân trọng cuộc sống và sống tốt.

Bài viết mang tính chất tham khảo cho bạn đọc

Cách làm mứt vỏ chanh dây vừa thơm vừa bổ

Rất nhiều người sẽ ngạc nhiên khi biết vỏ chanh dây có thể dùng làm mứt; bạn hãy thử áp dụng cách làm mứt vỏ chanh dây dưới đây để có thêm một món ngon ngày Tết nhé.

Chanh dây được biết đến với rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, hầu hết mọi người chỉ sử dụng phần thịt và hạt chanh dây, vứt bỏ vỏ chanh dây không không biết rằng phần này cũng rất quý giá.

Theo các nghiên cứu, thành phần tinh dầu trong vỏ chanh dây có khả năng kháng khuẩn và ức chế tế bào ung thư. Các carotenoid và polyphenol dồi dào là chất chống ôxy hoá giúp ức chế sự tăng trưởng của các tế bào ung thư. Bên cạnh đó, vỏ chanh dây còn có công dụng ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, tim mạch, huyết áp cao, làm giảm triệu chứng đau đầu, đầy hơi, khó tiêu.

Để tận dụng những lợi ích của vỏ chanh dây, bạn có thể chế biến nó thành món mứt thơm ngon để nhấm nháp và tiếp khách trong các dịp lễ Tết.

Cách làm mứt vỏ chanh dây thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 1.

Mứt chanh dây có màu sắc đẹp mắt và hương vị thơm ngon. (Ảnh: Douguo)

Cách làm mứt vỏ chanh dây
Cách làm mứt vỏ chanh dây không hề phức tạp, trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Chanh dây: 6-7 quả

– Đường phèn: 200gr

– Nước: 1/2 bát.

Chanh dây chọn quả tươi, rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ nâu ngoài cùng bằng dao nạo. Sau đó, bạn cắt đôi quả chanh dây, nạo phần thịt để sử dụng cho các mục đích khác, giữ lại phần vỏ làm mứt.

Cách làm mứt vỏ chanh dây thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 2.

Cách làm mứt vỏ chanh dây: Trước hết bạn gọt sạch lớp vỏ nâu bên ngoài bằng dao nạo. (Ảnh: Douguo)

Dùng tay bóc sạch lớp màng bên trong quả chanh dây, sau đó dùng dao sắc cắt thành các sợi nhỏ có bề rộng chừng 0,5-0,7cm.

Cách làm mứt vỏ chanh dây thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 3.

Vỏ chanh dây cắt miếng có bề rộng chừng 0,5-0,7cm. (Ảnh: Douguo)

Chần vỏ chanh dây qua nước sôi trong 5 phút để loại bỏ vị chát rồi vớt ra, cho vào nước lạnh.

Cách làm mứt vỏ chanh dây thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 4.

Chần qua nước sôi để vỏ chanh dây bớt cứng và chát. (Ảnh: Douguo)

Bắc chảo lên bếp, cho vỏ chanh dây, đường phèn, nước và 2 thìa thịt chanh dây để tạo mùi thơm.

Cách làm mứt vỏ chanh dây thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 5.

Thêm chút nước chanh dây để tăng vị thơm cho mứt. (Ảnh: Douguo)

Đun trên bếp lửa lớn để làm tan đường, sau khi thấy lượng nước giảm thì giảm nhỏ lửa, đảo đều tay để tránh dính chảo.

Cách làm mứt vỏ chanh dây thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 6.

Sau khi mứt dần cạn nước, bạn nên đun trên lửa nhỏ.

Nước đường phèn sẽ khô dần và kết tinh thành dạng bột mịn màu trắng bám vào những miếng mứt. Lúc này bạn có thể tắt bếp, để nguội mứt và cho vào lọ dùng dần.

Cách làm mứt vỏ chanh dây thơm ngon bổ dưỡng - Ảnh 7.

Món mứt sẽ khô hoàn toàn sau khi đường kết tinh bám quanh vỏ chanh dây. (Ảnh: Douguo)

Mứt vỏ chanh dây dai, dẻo, ngọt ngào và có mùi thơm hấp dẫn đặc trưng của chanh dây, rất hợp để nhâm nhi mỗi ngày.
Lưu ý khi làm mứt vỏ chanh dây
– Tránh chọn chanh dây đã khô vỏ vì bạn sẽ không thể thực hiện được các bước cắt, gọt vỏ như thông thường.

– Cách làm mứt vỏ chanh dây tuy đơn giản nhưng đòi hỏi sự kiên trì, tỉ mỉ vì bạn phải đảo liên tục trên lửa nhỏ với thời gian khá lâu cho tới khi đường kết tinh lại.

– Mứt vỏ chanh dây còn có công dụng chữa ho, bạn hoàn toàn có thể sử dụng mỗi ngày.

Làm giò xào ăn Tết nhớ thêm vài giọt пàყ giò xào thơm lừng, dai giòn sần sật để lâu cũng không lo hỏng

Giò xào rất dễ làm nhưng cách làm giò xào sao cho ngon, dai giòn sần sật, ⱪhȏng bị bể hay bị ngấy và ᵭảm bảo vệ sinh lại ᵭể ᵭược lȃu thì ⱪhȏng phải ai cũng biḗt cách thực hiện.

Giò xào là một trong những món ăn ngon rất ᵭược yêu thích trong dịp Tḗt Nguyên Đán. Giò xào rất dễ làm nhưng cách làm giò xào sao cho ngon, dai giòn sần sật, ⱪhȏng bị bể hay bị ngấy và ᵭảm bảo vệ sinh lại ᵭể ᵭược lȃu thì ⱪhȏng phải ai cũng biḗt cách thực hiện. Dưới ᵭȃy là bí quyḗt làm giò xào ngon, ai cũng phải tấm tắc ⱪhen.

Ngày nay, giò xào là món ăn phổ biḗn trên nhiḕu tỉnh thành của cả nước. Phần nguyên liệu làm giò cũng ᵭược biḗn tấu theo nhiḕu ⱪiểu ⱪhác nhau. Có nơi thêm lưỡi lợn, có vùng lại thêm thịt chȃn giò. Tuỳ vào mỗi gia ᵭình sẽ có cách nêm nḗm giò thủ ⱪhác nhau. Thḗ nhưng có một loại gia vị ⱪhȏng thể thiḗu ᵭược ᵭó là nước mắm. Bởi vậy, dù có thay ᵭổi ra sao thì hương vị cua giò thủ vẫn ᵭược giữ nguyên. Có cái giòn sần sật của tai lợn, mḕm dẻo, béo ngậy của bì và mỡ, cay nṑng của tiêu, ᵭậm ᵭà nước mắm và thanh mát từ mộc nhĩ.

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

gio-xao-1

– Lưỡi heo (lưỡi lợn): 500gr

– Tai heo (tai lợn): 500gr

– Thịt phần chȃn giò (chȃn giò trước hoặc sau ᵭḕu ᵭược): 300gr

– Nấm Hương: 100gr

– Mộc nhĩ (Nấm Mèo): 50gr

– Hạt nêm, nước mắm, hành tím và hạt tiêu.

– Lá chuṓi và ⱪhuȏn bằng inox dùng ᵭể tạo ⱪhṓi ⱪhi làm giò xào

2. Cách thức thực hiện

Bước 1: Sơ chḗ nguyên liệu món giò xào

– Lưỡi heo, tai heo, thịt chȃn giò cạo hḗt lȏng và ᵭem rửa thật sạch bằng nước muṓi pha loãng, sau ᵭó rửa lại bằng nước sạch, ᵭể ráo. Một mẹo nhỏ bạn có thể áp dụng ⱪhi làm sạch lưỡi heo là bạn nên chần sơ qua bằng nước sȏi. Điḕu này sẽ giúp loại bỏ phần màng trắng gȃy mùi hȏi trên lưỡi heo.

– Đun sȏi một ít nước với cȏng thức: 1 muỗng canh dấm và 1 muỗng canh muṓi, sau ᵭó cho tất cả thịt, tai và lưỡi heo vào luộc chín tới. Khi thịt vừa chín tới, vớt ra mang ngȃm nước lạnh ᵭể tránh tình trạng thịt bị thȃm. Đȃy cũng là một bí quyḗt ᵭể cách làm giò xào của bạn ⱪhi ra thành phẩm sẽ có màu ᵭẹp, giò sẽ tươi và ngon.

– Nấm hương và mộc nhĩ ngȃm với nước ấm ⱪhoảng 3 phút, sau ᵭó rửa sạch, ᵭể cho ráo thì ᵭem ra cắt nhỏ.

– Hành tím bóc bỏ vỏ, rửa sạch, ᵭập dập và cắt nhỏ.

– Lá chuṓi, ⱪhuȏn sắt rửa sạch ᵭể ráo.

Bước 2: Thái tai, lưỡi thành miḗng

Khi thịt, tai và lưỡi heo ᵭã nguội, ᵭem cắt thành miḗng mỏng, có ᵭộ dày vừa ᵭủ. Sau ᵭó ướp thêm 1 chút hạt nêm, 1 chút nước mắm, trộn ᵭḕu, ᵭể ⱪhoảng 20 – 30 phút cho gia vị ngấm ᵭḕu vào thịt.

Bước 3: Xào

gio-xao-2

Cho chảo lên bḗp, ᵭể nóng, sau ᵭó cho 1 ít dầu ăn vào tráng ᵭḕu chảo. Khi dầu nóng, cho hành tím ᵭã ᵭược cắt nhỏ vào phi lên cho thơm và cho thịt vào xào. Bạn nhớ là cho lửa vừa và ᵭảo ᵭḕu tay ᵭể thịt ᵭược chín ᵭḕu. Trong quá trình xào thịt, bạn cho thêm một chút mắm vào và nêm nḗm sao cho vừa ăn là ᵭược.

Tiḗp tục ᵭảo ᵭḕu tay trong ⱪhoảng 10 phút là thịt săn lại, lúc này, bạn cho tiḗp mộc nhĩ và nấm hương ᵭã ᵭược cắt nhỏ vào xào cùng. Khi thịt bắt ᵭầu cháy cạnh là có thể tắt bḗp và cho một chút tiêu vào trộn ᵭḕu lên là ᵭược.

Một ᵭiḕu cần lưu ý ᵭể cách làm giò xào ᵭược chuẩn hơn là bạn ⱪhȏng nên xào quá ⱪĩ, vì như vậy sẽ làm giò bị ⱪhȏ, sẽ ⱪhó ᵭảm bảo ᵭược ᵭộ giòn và béo ⱪhi ăn.

Bước 4: Gói giò bằng lá chuṓi

gio-xao-3

Để làm lá chuṓi mḕm hơn giúp cuṓn thịt dễ dàng thì bạn nên hơ nhanh lá chuṓi trên lửa nhỏ. Khi thịt ᵭược xào xong vẫn còn nóng hổi, bạn ᵭổ thịt ra lá chuṓi ᵭã ᵭược trải sẵn sàng rṑi gói lại. Bạn nhớ cṓ ᵭịnh thịt thật chặt và dùng lạt hoặc dȃy nilon cột lại cho thật chắc.

Tiḗp theo là bước ép giò vào ⱪhuȏn, bạn cho gói thịt ᵭã ᵭược bọc ⱪỹ vào ⱪhuȏn inox, sau ᵭó dùng thớt gỗ hoặc chày ᵭể nén giò thật chặt trong ⱪhuȏn. Với cách làm này, cȃy giò sẽ ᵭược nén chặt cầm rất chắc tay và bạn có thể ᵭể lȃu mà ⱪhȏng sợ bị hư.

Nḗu ⱪhȏng thích gói bằng lá chuṓi, bạn cũng có thể sử dụng chai nhựa ᵭể làm ⱪhuȏn cho giò xào cũng rất tiện dụng. Cách làm giò xào bằng chai nhựa cũng tương tự như trên. Bạn chỉ cần bỏ qua cȏng ᵭoạn gói lá chuṓi bằng cách ᵭổ thịt xào trực tiḗp vào chai nhựa, sau ᵭó nén lại thật chặt.

Để bảo quản giò xào ᵭược lȃu, bạn nên ᵭể trong ngăn mát của tủ lạnh. Thời hạn dùng có thể lên ᵭḗn 1 tuần nḗu ᵭược bảo quản một cách ⱪỹ lưỡng. Khi ăn, miḗng giò phải có mùi thơm của thịt, của nấm. Khi cắn vào miḗng giò sẽ thấy vị béo ngậy và giòn mà ⱪhȏng bị dai hoặc bị ⱪhȏ.

Theo VTC News

Ăn cơm tay không bưng bát nghèo, quen thói rung chân sẽ dập vùi vận mệnh cả cuộc đơi bạn như nào?

Người xưa cho rằng người hay rung chân thường lo lắng, bất an. Đàn ông như vậy khó thành công trong sự nghiệp. Phụ nữ mang thói quen này cũng dễ hao tổn phúc khí, khó gặp điều may trong cuộc sống.

Cổ nhân thường có nhiều câu nói quý giá được đúc kết từ kinh nghiệm, trải nghiệm sống sau đó truyền lại cho đời sau. phải kể đến câu nói: “Ăn cơm tay không bưng bát nghèo 1 đời, quen thói rung chân xui xẻo 3 kiếp”. Tại sao người xưa lại có thể khẳng định như vậy?

Ăn cơm không bưng bát nghèo 1 đời

Người xưa có câu: Ăn cơm bằng miệng chứ không phải dùng miệng để gắp cơm. Ý của câu nói này tức là, khi ăn cần phải lấy thức ăn đưa lên miệng chứ không phải tùy tiện dùng miệng để ăn.

Thực tế, thức ăn cần phải theo đến miệng chứ không phải miệng đi theo đồ ăn. Khi ăn, con người cần phải đưa đồ ăn vào việc theo cách nhẹ nhàng, đừng để đầu chúi xuống, lúi húi vì miếng ăn.

1
Vì thế, người xưa mới dạy rằng, khi ăn cơm thì một tay phải cầm đũa, còn tay kia cầm bát. Đây cũng chính là cách để người ta thể hiện sự trân trọng với từng bát cơm, tượng trưng cho của cải và sức lao động của con người.

Người ăn uống lỗ mãng, một tay cầm đũa, tay kia không bưng bát thì có thể làm đổ bát, thức ăn ra ngoài. Người này được dự đoán sẽ nghèo khổ cả đời, khó có thể phất lên.

Quen thói rung chân xui xẻo 3 kiếp

Như đã nói ở trên, người xưa có câu rằng: Nam đẩu cùng, nữ đẩu tận. Nếu một người rung chân hay nhún vai khi ngồi xuống, chắc chắn người này đang trong tâm trạng lo lắng, bất an. Đàn ông có thói quen rung chân khó làm nên việc lớn; phụ nữ có thói quen rung chân dễ khiến phúc khí hao tổn.

Người đàn ông khi ngồi hay rung chân cho thấy sự tự bằng lòng với cuộc sống, tự mãn với kết quả mà mình đạt được. Những người này thường không có chí tiến thủ và dễ dàng thỏa mãn. Chưa kể, người thường xuyên rung chân, lắc chân sẽ khiến vận khí, tài lộc bay đi. Hơn nữa, lắc chân là một loại hình dáng bề ngoài phù phiếm, gây mất ấn tượng khi có mặt tại nơi công cộng. Vì thế, mọi người nên tránh thói quen này.

Nhiều người còn quan niệm, những người thường xuyên rung chân còn khiến phúc khí của mình rơi rụng hết. Đặc biệt, rung chân còn là biểu hiện của sự bất cẩn, ham chơi, thiếu nghiêm túc.

Bên cạnh rung chân thì người thích nhún vai cũng là cử chỉ hao tổn tài lộc. Một số người thích nhún vai, khi di chuyển thích làm cho vai mình lắc động. Nhưng cũng có người nhún vai luôn giữ cổ thẳng về phía trước, nhìn giống như con gà đang vươn cổ kiếm mồi. Những người thích nhún vai sẽ có cuộc sống không mấy ổn định, dễ gặp xui xẻo.

Dù quan niệm “Ăn cơm tay không bưng bát nghèo 1 đời, quen thói rung chân xui xẻo 3 kiếp” không chính xác hoàn toàn nhưng mỗi người cũng nên loại bỏ những thói quen tiêu cực này.

Người thông minh thường để sẵn lọ dầu gió trong nhà vệ sinh, biết lợi ích bạn sẽ muốn học theo ngay

Để sẵn lọ dầu gió trong nhà vệ sinh sẽ giúp bạn giải quyết rất nhiều vấn đề.

Lợi ích của việc để dầu gió trong nhà vệ sinh

Dầu gió là sản phẩm thường có sẵn trong tủ thuốc của mỗi gia đình. Nó thường được dùng để trị ngứa do côn trùng cắn, trị đau nhức xương khớp, đau đầu… Thành phần chính của dầu gió là các loại tinh dầu như bạc hà, khuynh diệp, quế, hương nhu, tràm trà…

Bạn có thể để sẵn một lọ dầu gió trong nhà vệ sinh để giải quyết rất nhiều vấn đề.

Nhà vệ sinh là nơi ẩm thấp, thường có mùi hôi khó chịu và dễ thu hút côn trùng. Dù dọn dẹp thường xuyên, bạn cũng không thể tránh khỏi tình trạng này trong nhà vệ sinh. Để giải quyết vấn đề mùi hôi và xua đuổi côn trùng, cách đơn giản nhất là sử dụng dầu gió.

Bạn có thể lấy một lọ dầu gió nhỏ và nhỏ vài giọt ở góc bồn cầu hoặc mở nắp lọ dầu gió, đặt ở một góc của nhà vệ sinh. Mùi thơm của dầu gió tỏa ra xung quanh sẽ giúp loại bỏ mùi ẩm mốc khó chịu đồng thời xua đuổi các loại côn trùng có hại.

Để lọ dầu gió trong nhà vệ sinh mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.

 

Để lọ dầu gió trong nhà vệ sinh mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời.

Để tránh lọ dầu gió bị đổ, bạn có thể nhỏ vài giọt dầu gió vào một miếng vải, một cái khăn rồi treo lên.

Lưu ý, dầu gió có mùi đặc trưng nên không phải ai cũng thích mùi này. Bạn nên cân nhắc trước khi sử dụng.

Nếu không muốn mùi dầu gió lưu lại quá lâu, bạn chỉ nên nhỏ một vài giọt vào góc nhà vệ sinh hoặc nhỏ một vài giọt vào phần lõi của cuộn giấy vệ sinh.

Khử mùi hôi của nhà vệ sinh bằng dầu gió và giấm trắng

Sự kết hợp của dầu gió và giấm trắng sẽ giúp loại bỏ mùi hôi trong nhà vệ sinh rất tốt.

Bạn cần đổ khoảng 200ml giấm trắng vào một chiếc bình xịt, thêm 200ml nước lã và 15 giọt dầu gió. Đậy nắp bình và lắc đều cho các chất hòa tan vào nhau.

Xịt hỗn hợp đã chuẩn bị lên khắp bề mặt bồn cầu và quanh nhà vệ sinh. Dùng chổi cọ sạch các cặn bẩn và xả lại bằng nước sạch. Mùi hôi và cặn bẩn ở trong nhà vệ sinh sẽ biến mất. Bạn có thể xịt dung dịch thêm một lần nữa và để nguyên cho nó tự bay hơi giúp giữ nhà vệ sinh được sạch sẽ, không có mùi khó chịu.

Ngoài ra, có thể sử dụng dung dịch này xịt vào thùng rác vừa để khử mùi hôi, vừa ngăn chặn côn trùng sinh sôi, phát triển.

8 phép màu bắt đầu từ một giọt dầu gió, nhiều người có mà không biết dùng

Hầu hết trong mỗi gia đình đều luôn sẵn có một lọ dầu gió. Tuy nhiên, mọi người chỉ biết đến những công dụng phổ thông của dầu gió như chữa đau đầu, nghẹt mũi, đau bụng do nhiễm lạnh,… Nhưng theo kinh nghiệm Đông Y, ngoài những tác dụng trên dầu gió còn có những công dụng vô cùng bất ngờ khác.

Công dụng bất ngờ từ dầu gió

1. Mỗi ngày nhỏ 2 giọt dầu gió trên rốn, chữa đau bụng kinh

Đối với những phụ nữ đau bụng kinh kéo dài, dầu gió nhỏ lên rốn giúp làm giảm nhiệt, mát máu, đồng thời có tác dụng lưu thông máu, có thể giải quyết triệu chứng đau bụng kinh.

2. Dầu gió giúp dễ đi vào giấc ngủ

Cứ tưởng dầu gió chỉ trị ngứa, không ngờ có “quá trời” công dụng ai nghe cũng muốn thử ngay - 1

Huyệt phong trì.

Khi trời nóng, lấy một lượng nhỏ dầu gió bôi vào 2 bên huyệt thái dương và huyệt phong trì, có thể giúp loại bỏ chóng mặt, giúp dễ ngủ hơn.

3. Dầu gió làm giảm vết chai cứng ở tay, chân

Muốn vết chai cứng ở chân giảm đi, dùng một miếng vải nhúng một chút dầu gió đắp lên, và cố định bằng miếng vải bông. Mỗi ngày đắp một lần, liên tục trong vòng 15 ngày, phần chai cứng có thể bắt đầu tự suy giảm.

4. Dầu gió nhỏ vào nước tắm giúp cơ thể thư giãn

Khi tắm, thêm một vài giọt dầu gió vào chậu nước, sau khi tắm xong toàn thân cảm thấy mát mẻ, dễ chịu, khoan khoái. Ngoài ra, còn có chức năng ngăn ngừa côn trùng đốt và loại bỏ mùi mồ hôi.

5. Dầu gió tác dụng trong việc từ bỏ hút thuốc lá

Cứ tưởng dầu gió chỉ trị ngứa, không ngờ có “quá trời” công dụng ai nghe cũng muốn thử ngay - 2

Cho một lượng nhỏ dầu gió bôi lên điếu thuốc lá, khi hút thuốc lá có hương bạc hà trong dầu gió giúp làm mát, còn có thể nâng cao tinh thần và giảm ham muốn hút thuốc lá. Sau khi hút xong lại bôi thêm dầu gió lên điếu thuốc khiến miệng điếu thuốc lá có vị đắng, từ đó có thể giúp bạn từ bỏ thuốc lá.

6. Dầu gió điều trị viêm họng

Bạn có thể nhỏ 3-5 giọt dầu gió vào vào một cái thìa, sai đó từ từ nuốt xuống, cũng có hiệu quả đối với hiện tượng đau họng do ho khan. Tuy nhiên không nên quá lạm dụng cách này vì trong dầu gió có menthol không tốt cho trẻ nhỏ.

7. Dầu gió tác dụng điều trị mùi ở chân

Cứ tưởng dầu gió chỉ trị ngứa, không ngờ có “quá trời” công dụng ai nghe cũng muốn thử ngay - 3

Mỗi buổi tối trước khi đi ngủ, sau khi rửa chân sạch bằng nước ấm, lau khô chân. Sau đó, dùng bông nhúng một chút dầu gió bôi vào chân, mỗi ngày một lần, làm liên tục từ 3-5 ngày.

8. Dầu gió giúp đánh bay côn trùng

Hãy nhỏ vài giọt dầu gió lên cánh quạt, theo hơi gió, mùi dầu nhẹ bay khắp phòng xua tan lũ muỗi đáng ghét, lại không ảnh hưởng đến giấc ngủ của bạn.

Bên cạnh đó, bạn cũng có thể nhỏ dầu gió vào những khu vực mà muỗi thường xuyên “lui tới” để “đá bay ngôi nhà” của chúng. Bởi lẽ tinh dầu bạc hà có trong dầu gió chính là một trong những mùi mà muỗi ghét nhất.

Dầu gió chống chỉ định với đối tượng nào?

Đối với trẻ em dưới 24 tháng và phụ nữ đang mang thai không nên dùng dầu gió. Trong thành phần dầu có menthol có thể khiến trẻ em bị ngộ độc. Vì menthol có đặc tính là ức chế hô hấp, hệ tuần hoàn nên dễ ức chế với trẻ nhỏ, nặng có thể tử vong.

Thoa dầu qua phần da trầy xước: những vết thương hở hay trầy xước nếu tiếp xúc với dầu gió sẽ khiến người dùng có cảm giác đau rát, vết thương lâu lành hơn.

Tuyệt đối không nên nếm dầu gió vì có thể xảy ra bất kì tác dụng phụ nào, đây là một thói quen vô cùng độc hại mà người lớn tuổi hay khuyên dùng.

Ngoài ra không nên quá lạm dụng dầu gió, một ngày không nên dùng quá 3-4 lần.

Chạy xe tay ga lâu nay nhưng bạn có biết cần gạt màu đen này dùng để làm gì không?

Nếu các bạn để ý, trên một vài mẫu xe tay ga của Honda đều có một cần gạc màu đen nhỏ, nằm ngay cạnh tay phanh bên trái. Thực ra, đây chính là cần gạt khoá thắng sau, một tính năng đặc biệt hữu ích khi để xe trên dốc.

Cụ thể, chức năng của cần gạt này đó là khóa bánh xe sau để xe không bị trôi khi đỗ xe trên dốc, chân chống nghiêng không đủ sức giữ xe, khi đó khoá bánh sau sẽ phát tác dụng triệt để, tương tự như phanh đỗ trên ô tô.

Mặc dù, khoá phanh này không có tác dụng chống được trộm, nhưng nếu kẻ gian không biết thực hiện động tác mở khóa thì sẽtốn một ít thời gian để lấy xe.

Trong thực tế thì tính năng này đã được trang bị từ khá lâᴜ trên một vài mẫu xe khác nữa, tuy nhiên gần đây mới bắt đầu trở nên phổ biến. Mặc dù đây là một tính năng nhỏ nhưng lại khá hữu dụng.

Cách khoá thắng sau bằng cần gạt:

Để khoá thắng sau bằng cần gạt, đầu tiên bạn phải bóp hết tay phanh bên trái (phanh sau), sau đó gạt nhẹ lẫy lên cho đến khi nghe tiếng. Sau đó, nhả tay thắng ra, lúc này thì xe sẽ вị khoá bánh sau và không bị trôi khi dừng ở bề mặt nghiêng. Đối với việc mở khoá thắng thì bạn chỉ cần bóp mạnh thắng lần nữa và thả ra là được.

Đi xe tay ga lâu nay nhưng bạn có biết cần gạt màu đen này dùng để làm gì không?Đi xe tay ga lâu nay nhưng bạn có biết cần gạt màu đen này dùng để làm gì không?

Tuy nhiên, khoá phanh sẽ không hoạt động nếu căn chỉnh phanh sau quá chặt. Do đó, quãng bóp phah cần được đặt theo đúng tiêu chuẩn

Những thói quen khi đi xe tay ga phải bỏ ngay nếu không muốn gặp nguy hiểm

1. Dùng phanh trước trong mọi trường hợp:

Khi đối diện với những tình huống bất ngờ, nhiều người giật mình và dồn hết sức mình để bóp phía trước. Việc sử dụng phanh trước với xe ga xảy đến rất nhiều nguy hiểm do đường kính vành xe nhỏ, hành trình giảm xóc ngắn. Chính hành động trong vô thức này sẽ làm xe mất kiểm soát và quay vòng, khiến người điều khiển xe dễ dàng ngã xuống đường, gây nguy hiểm. Để đảm bảo an toàn cho bản thân khi lưu thông trên đường, bạn phải tập cho mình thói quen bóp cả phanh trước và sau, khi có ѕự cố hoặc mua xe đời mới, chỉ cần bóp phanh trái và có thể dùng đồng thời cả hai bên.

2. Dừng xe không tắt máy:

Một thói quen vô cùng không tốt chính là không tắt máy khi xe dừng. Khi bạn dừng lại để làm một việc gì đó trên đường hầu như là sẽ không tắt máy để nhanh chóng và tiện lợi. Tuy nhiên nếu có ai đó hay chính bạn vô tình chạm vào tay ga sẽ khiến xe lao nhanh và bạn không thể kiểm soát.

3. Vừa ga vừa phanh:

Khi lưu thông trên những đoạn đường lên xuống bất thường hay khi dừng đèn đỏ, nhiều người có thói quen vừa ga xe và phanh. Việc này nếu lặp đi lặp lại thường xuyên, khiến guốc côn của xe bị cháy, chuông côn của xe bị giật, không bốc, tốn rất nhiềᴜ xăng, giảm tuổi thọ của phương tiện.

Nhiều người có thóiNhiều người quen vừa ga xe và phanh làm hệ thống phanh nhanh hỏng và phát ra tiếng kêuNhiều người có thói quen vừa ga xe và phanh

Thực tế đã cho thấy nhiều trường hợp nhiều bà mẹ chở con nhỏ ngồi phía trước mà không chú ý điều này nên đứa trẻ nghịch ngợm vít ga ɡâγ ra những tai nạn không đáng có

4. Đi xe khi lốp bị non hơi:

Тìпн trạng của lốp xe sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến độ tiêu tốn nhiên liệu của động cơ. Đi xe khi lốp bị non sẽ gia tăng độ ma sát với đường trong qᴜá trình di chuyển, khiến động cơ ρнảι hoạt động với công suất lớn hơn và việc tốn xăng dĩ nhiên sẽ xảy ra. Chẳng còn nghi ngờ gì nữa khi thực nghiệm đã chứng minh rằng: nếu lốp xe giảm 20% độ căng sẽ khiến nhiên liệu tiêu tốn hơn 10%. Tuy nhiên cũng không vì vậy mà bơm lốp quá căng bởi khi di chuyển xe sẽ xóc hơn và vào những ngày nắng nóng, xe sẽ dễ bị nổ lốp.

5. Vừa nổ máy đã chuyển bánh:

Thói quen đề nổ và vận hành xe máy tay ga ngay rất nhiều người mắc phải. Vì không biết hoặc vội vàng quá mà nhiều người vừa nổ máy đã chạy đi ngay, không biết rằng hệ thống đèn báo FI của xe vẫn chưa kịp tắt. Đèn báo FI mang biểu tượng động cơ trên bảng đồng hồ trung tâm sẽ sáng trong vòng 2 đến 3 giây để xe có thời gian khởi động, kiểm tra nhiên liệᴜ, cảm biến trước khi đi. Thói quen này có sức “tàn phá” lớn hơn nhiều.

Đèn báo FI của xe vẫn chưa kịp tắt đi điĐèn báo FI của xe vẫn chưa kịp tắt đi đi

Thông thường, xe tay ga luôn có vòng tua máy cao hơn so với kiểu xe số. Chính vì vậy tại thời điểm khởi động, nếu không áp dụng phương pháp nổ galanti chờ ban đầᴜ, những tiếng động lách cách hoặc thậm chí “rào rào” phát ra từ hệ thống supap của động cơ sẽ khiến chủ xe phả tốn khoản tiền khá lớn để khiến chiếc xe nổ êm trở lại. Ở lần khởi động đầu tiên trong ngày, bạn nên đợi đèn FI tắt, để máy nổ trong vòng 30 giây, máy móc sẽ hoạt động trơn tru hơn. Cách này sẽ giúp hạn chế tình trạng xe khó nổ vào mùa đông và chết máy khi đi vào đường bị ngập úng.

6. Thay bừa các loại dầu máy:

Nhiềᴜ người có tâm lý tiết kiệm, thay loại dầu rẻ cho đỡ tốn tiền hoặc ghé vào cửa hàng nào thì thay dầu của cửa hàng đó luôn mà không kiểm tra xem loại dầu nào phù hợp với loại xe của mình. Trên thực tế, có rất nhiều loại dầu xe với nhiều công dụng khác nhau dành cho những loại xe khác nhau. Việc thay dầu ngẫu nhiên sẽ khiến động cơ dễ gặp trục trặc, giảm độ bền.

Vì vậy, bạn nên đọc kỹ cuốn hướng dẫn sử dụng khi mua xe để biết được loại dầu nào thích hợp với xe của mình. Nếu không hãy nhờ đến sự  giúp đỡ củacác nhân viên tại các cửa hàng sửa chữa xe lớn để đưa ra lời khuyên. Bên cạnh đó, việc lười thay dầu xe khi đã hết hạn cũng là một thói quen xấu. Trung bìng đi mỗi 5000km thay dầu máy; 10.000km thay lọc dầu và đảo lốp xe; mỗi 20.000km thay lọc gió điều hòa, lọc gió máy; mỗi 40.000km thay lọc xăng; 100.000km thay bu gi…