Người xưa có một câu rất hay thế này: “Thấy quan chớ tiến, làm khách chớ lùi”, bạn có hiểu ý nghĩa là gì không?

Người với người sống ở trên đời, ai nấy cũng đều chú trọng tới việc đối đãi với nhau như nào cho đúng phép. Việc duy trì sự kính trọng lẫn nhau sẽ củng cố mỗi quan hệ và giúp xã hội phát triển, bản thân ngày càng tốt đẹp.

Bởi thế, người xưa mới có câu thế này: “Thấy quan chớ tiến, làm khách chớ lùi”. Chúng ta nên hiểu câu nói này ra sao?

Câu nói: “Thấy quan chớ tiến”, thực ra rất phù hợp với những “tân binh” nơi công sở, nói cho bạn biết rằng khi còn là lính mới ở nơi làm việc thì tuyệt đối không được tiến lên phía trước một cách quá lộ liễu, đặc biệt khi người lãnh đạo bận rộn với những việc quan trọng. Gặp mặt lãnh đạo nhất định phải giữ một khoảng cách nhất định, ngoại trừ việc nên nhường lãnh đạo trước một bước, bất luận cái gì cũng không được đi phía trước lãnh đạo, lãnh đạo vĩnh viễn là lãnh đạo. Ngoài ra, đây chúng là câu nói dạy mọi người cách làm việc giữa các cấp bậc trong công sở, không thể làm việc một cách “vượt cấp”, nếu không sự nghiệp của bạn có khả năng kết thúc sớm.

Khi gặp lãnh đạo, đừng tiến về phía trước, đó không chỉ là một loại phép lịch sự mà còn phản ánh sự khiêm tốn của bạn. Nếu bạn mù quáng thể hiện sự hiện diện của mình trước mặt lãnh đạo, trong một vài trường hợp bạn sẽ trở thành “cái gai trong mắt” lãnh đạo. Bên cạnh đó, người ta thường nói “dân không tranh với quan”, là người dân bình thường khi gặp một số quan chức chính quyền, chúng ta phải khiêm tốn, luôn nhớ giữ khoảng cách nhất định.

Câu “Làm khách chớ lùi” là để diễn tả phép xã giao khi đến nhà người khác, thông thường ai cũng đến nhà bạn bè làm khách. Lúc này không cần phải cứng nhắc như khi gặp mặt một nhà lãnh đạo. Thay vào đó, bạn nên thư giãn bản thân một cách thoải mái, đừng trốn tránh sang một bên, thể hiện sự nhút nhát, ngại nói của mình. Khi một người bạn mời bạn đến thăm nhà của anh ta, anh ta phải rất cảm kích bạn, nếu không, anh ta đã không mời bạn đến thăm nhà anh ta. Lúc này, bạn có thể mở rộng lòng mình và có khoảng thời gian vui vẻ với bạn bè của mình.

Đến nhà bạn bè làm khách, đây là lúc bạn thể hiện tài năng của mình, mọi mặt hoàn hảo sẽ được thể hiện. Đặc biệt nếu được lãnh đạo mời đến nhà làm khách, bạn cũng không khép nép, khiêm tốn, nhưng cũng không nên quá hống hách, điều này sẽ giúp bạn được thăng chức và tăng lương trong tương lai. Nhưng chắc hẳn một số người đang rơi vào tình thế tiến thoái lưỡng nan, ở nhà bạn bè thì nói thoải mái nhưng ở nhà lãnh đạo thì làm thì hơi rụt rè. Nhưng đây chính là điều chúng tôi muốn nhắc nhở các bạn, đây là cơ hội để bạn “tỏa sáng”, muốn tỏa sáng thì đừng sợ “ánh đèn sân khấu”.

Nắm bắt quy mô trong gia đình của nhà lãnh đạo, không chỉ để lấy lòng nhà lãnh đạo, mà còn để lại ấn tượng tốt, đây là cách chính xác để cuộc gặp gỡ được cởi mở hơn.

Hôm nay các bạn đã biết cách cư xử thực sự trong cuộc sống, bạn có đạt được gì sau khi đọc nó không?

Với mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ thấy món xôi của mình thơm ngon, mềm dẻo ăn hoài không ngán.
Nguyên liệu làm Xôi nếp

– Gạo nếp 500 gr

– Lá dứa 1 ít

– Gia vị: Dầu ăn 1 muỗng canh, Muối 1 ít,  Lá chuối 1 ít

Cách chọn mua gạo nếp thơm ngon

Nếu bạn muốn có món xôi thơm ngon thì trước tiên thì bạn nên chọn những hạt nếp có màu trắng đục, hạt đều và căng bóng, khi ngửi bạn có thể cảm nhận được mùi thơm nhẹ của nếp mới. Tiếp đó, thì bạn có thể chọn loại nếp cái hoa vàng để nấu xôi, vì loại nếp này có độ dẻo cao, khi nấu xôi có hương thơm đặc trưng.

Lưu ý: Bạn có thể cho gạo nếp ngon khi bạn nếm thử hạt nếp sống sẽ có vị ngọt nhẹ, nên chọn mua nếp ở những nơi uy tín, chất lượng.

Cách chế biến xôi nếp

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bạn hãy mang gạo nếp đi vo khoảng 2 – 3 lần với nước sạch. Cho vào nếp 1 muỗng cà phê muối, đổ nước ngập bề mặt nếp khoảng 1 lóng tay và ngâm qua đêm.

Chú ý: Để hạt nếp nở đều hơn, dẻo thơm, không bị sượng, rút ngắn thời gian hấp xôi thì bạn nên ngâm nếp trước khi hấp nhé.

Sau đó, bạn hãy rửa sạch lá dứa, để ráo nước. Còn lá chuối dùng khăn thấm nước, lau sạch 2 mặt lá.

Bước 2: Hấp xôi

Sau khi sơ chế xong tất cả các nguyên liệu đang có bạn vớt toàn bộ lá nếp ra ngoài rổ, để ráo. Lấy lá chuối lót lên xửng hấp, cho nếp vào, giàn đều trên miếng lá. Tiếp đó, bạn hãy cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vào nếp, trộn đều. Tiếp theo bạn cho hết phần lá dứa đã chuẩn bị, rắc đều lên mặt nếp.

Hấp với lửa vừa trong khoảng 30- 45 phút, trong quá trình hấp bạn thường xuyên mở nắp lau sạch hơi nước, dùng đũa trộn đều xôi lên cho xôi chín đều. Bạn hãy hấp xôi cho đến khi bạn thấy hạt nếp trong, dẻo, mềm là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Sau khi món xôi chín, bạn sẽ thấy món xôi nếp dẻo, mềm thơm nức mùi lá dứa cực hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với muối mè, thịt kho trứng, chà bông,… Chay mặn đều dùng được món xôi này. Đồng thời, món xôi như vậy sẽ vô cùng thơm ngon mềm dẻo, và món ăn của bạn không bị ngấy rút ngắn nửa thời gian đun nấu.

Chỉ với những mẹo đơn giản này khi luộc gà, bạn sẽ tránh được tình trạng gà bị đỏ xương.

Vì sao luộc gà bị đỏ xương?

Gà luộc bị đỏ xương là một hiện tượng bình thường (có thể gặp ở nhiều loại thịt khác). Cơ thể động vật có hai loại protein Hemoglobin (Hb) và Myoglobin (Mb). Trong đó Hemoglobin có vai trò cung cấp oxy cho các tế bào nhỏ trong máu, Myoglobin gắn chặt hơn với oxy và thường được dự trữ trong xương và các cơ thịt. Các loại gia cầm như gà, vịt vừa có phần thịt trắng, vừa có phần thịt đỏ hơi sậm màu hơn một chút (thường gặp ở phần chân và cánh, những nơi hoạt động nhiều).

Myoglobin thoạt nhìn qua có màu đỏ giống máu nhưng không phải. Máu sẽ đông nhanh khi gặp không khí. Điều này khiến nhiều người băn khoăn vì sao luộc gà lâu, luộc ở nhiệt độ cao mà xương vẫn đỏ.

Hiện tượng gà bị đỏ xương (và đôi khi là cả phần thịt cũng có màu đỏ) thường gặp ở các con gà non, gà tơ. Nguyên nhân là do cấu trúc xương, cơ chưa vững chắc nên khi chặt Myoglobin phản ứng với không khí hòa chung với nước tạo thành chất lỏng chảy ra. Đây cũng chính là lý do khiến thịt bò bít tết tái chín khi cắt ra sẽ có nước màu đỏ sậm chảy ra nhưng không có mùi tanh nồng của máu.

Luộc gà bị đỏ xương, đỏ thịt là chuyện bình thường.

Mẹo luộc gà không bị đỏ thịt, đỏ xương

– Thay đổi độ pH của môi trường

Thêm giấm hoặc chanh có tác dụng thay đổi độ pH của môi trường, giúp thịt gà luộc không còn bị đỏ xương, đỏ thịt. Bạn có thể dùng chanh (hoặc giấm) cùng muối hạt chà xát khi sơ chế gà để khử mùi hôi và hạn chế tình trạng thịt, xương bị đỏ.

Nhiều món ăn Âu Mỹ thường được ướp với nước cốt chanh để da giòn và hạn chế Myoglobin vị biến đổi khi tiếp xúc với không khí.

– Tách riêng phần xương và phần thịt

Một cách khác để tránh được tình trạng thịt và xương bị đỏ khi luộc gà là tách riêng phần thịt và xương. Thịt đem luộc chín còn xương có thể ninh để lấy nước dùng.

Cách nhận biết thịt gà đã chín hay chưa

Theo kinh nghiệm của các đầu bếp, cách để kiểm tra các món thịt đã chín hay chưa chuẩn nhất là sử dụng nhiệt kế để đo nhiệt độ ở phần thịt sâu, có cấu trúc chắc nhất của miếng thịt, với thịt gà là ức gà và đùi gà. Nhiệt độ trên 80 độ C là thịt đã chín, đủ độ an toàn để sử dụng.

Theo kinh nghiệm của các bà các mẹ thời xưa, để kiểm tra xem thịt đã chín hay chưa, bạn có thể sử dụng xiên tre hoặc đũa nhỏ chọc vào thịt đùi. Nếu không thấy nước hồng chảy ra là thịt đã chín.

Luộc gà trong bao lâu

Mỗi người có một cách luộc gà khác nhau. Có người sẽ luộc gà từ nước lạnh, có người lại luộc gà bằng nước nóng. Nếu muốn gà ngọt thịt thì nên cho gà vào nồi nước sôi. Như vậy, các chất dinh dưỡng sẽ được giữ lại trong thịt. Tuy nhiên, với cách này, nếu không khéo, phần da sẽ bị co lại nhanh chóng do gặp nước nóng đột ngột, dễ dẫn tới tình trạng bị nứt ra. Để tránh vấn đề này, bạn có thể chọn cho thịt gà vào nồi từ lúc nước còn lạnh. Nhiệt độ tăng lên từ từ sẽ giúp gà chín từ bên trong. Ngoài ra, luộc gà bằng nước lạnh cũng giúp tránh tình trạng gà bị đỏ xương. Chú ý, trong quá trình luộc nên vớt bọt thường xuyên. Tùy theo kích thước của con gà, gà non hay gà già, gà công nghiệp hay gà thả vườn, bạn có thể điều chỉnh thời gian luộc cho phù hợp.

Khi nước sôi, hãy vặn nhỏ lửa để nước chỉ còn sủi lăm tăm, đậy vung kín luộc trong khoảng 5-10 phút. Sau đó, tắt bếp và đậy vung om gà trong 30 phút cho gà chín đều từ trong, không bị đỏ xương, gà ngậm nước mềm mọng hơn.

Việc luộc gà với lửa nhỏ và om gà trong nước nóng sẽ giúp protein, axit amin không bị phân hủy, giúp thịt ngọt mọng hơn.

Khi luộc gà, bạn nên cho thêm muối, gừng và hành cho thơm.

Sau khi gà chín, hãy vớt gà ra và ngâm vào thau nước đá lạnh. Cách này giúp da gà săn lại, thịt chắc hơn, dễ chặt hơn. Không chặt gà khi còn nóng vì như vậy gà dễ bị chảy nước và dễ bị nát.

Nếu bạn muốn chăm sóc cây kim tiền nhà mình thật xanh tươi, hãy nhớ thường xuyên tưới cho chúng những loại nước này nhé!

Cây kim tiền là cây phong thủy được nhiều người yêu thích trồng trong nhà hoặc ở văn phòng công ty tượng trưng cho tài lộc tiền tài. Chính vì vậy, việc chăm sóc cây kim tiền xanh tươi luôn mang ý nghĩa vô cùng quan trọng bởi mỗi khi cây kim tiền héo úa vàng vọt sẽ ảnh hưởng tới tiền tài trong gia đình, hoặc trong công ty đó. Với mẹo nhỏ dưới đây bạn sẽ chăm sóc cho cây kim tiền của mình luôn xanh tưới nhiều lộc lá.

Bia

Một số loại cây rất thích bia, trong đó có cây kim tiền. Loại cây này được “uống” bia thường xuyên thì lá sẽ xanh mướt, bóng mượt.

Trong bia có chứa nhiều đường, axit amin, protein, carbohydrate… giúp cây nhanh lớn, lá khỏe mạnh. Với những cây đang có dấu hiệu héo úa, bạn có thể tưới nước có pha bia để giúp cây hồi sinh, phát triển tươi tốt hơn.

Để an toàn cho cây, bạn nên mở nắp bia và để qua ngày cho cồn bốc hơi hết. Sau đó, pha loãng bia với nước theo tỷ lệ 1:100.

Sử dụng nước này để phun lên lá cây. Sau 2-3 lần tưới, lá cây kim tiền sẽ sáng bóng.

Bạn cũng có thể dùng nước bia pha loãng tưới trực tiếp vào gốc cây, làm 2 lần/tuần là được.

Đậu nành

Đậu nành cung cấp đạm, vitamin và các nguyên tố vi lượng tốt cho cây trồng, giúp rễ cây phát triển dày và khỏe mạnh hơn, lá tươi tốt, xanh mướt.

Bạn có thể ủ sữa đậu nành để lên men rồi pha loãng với nước theo tỷ lệ 1:1000 và tưới vào gốc cây. Các chất dinh dưỡng sẽ nhanh chóng ngấm vào đất. Rễ cây hút được dưỡng chất sẽ phát triển mạnh mẽ hơn.

Nếu bạn tự nấu sữa, làm đậu tại nhà, hãy tận dụng phần bã đậu nành và ủ cho lên men. Sử dụng nó như một loại phân bón hữu cơ. Chỉ cần vùi đậu nành lên men vào đất trồng hoặc pha loãng với nước rồi tưới cây.

Bạn cũng có thể đem hạt đậu nành đi nấu chín và nghiền nhỏ. Chỉ cần dùng 5-10 hạt cho một chậu cây là đủ. Đào lỗ xung quanh chậu rồi vùi phần đậu nghiền xuống, lấp đất lại và tưới nước. Sau một thời gian, hạt đậu nành phân hủy sẽ cung cấp chất dinh dưỡng cho cây.
Vừng/mè đen

Vừng đen chứa nhiều dưỡng chất như protein, các nguyên tố vi lượng… Nó có thể được sử dụng làm phân bón cho các loại cây trồng trong nhà.

Bạn hãy rang chín vừng đen rồi nghiền thành bột. Đào lỗ xung quanh chậu kim tiền rồi bỏ bột vừng đen xuống đó và lấp đất lại. Sau một thời gian, vừng đen phân hủy dần và cung cấp dinh dưỡng cho cây trông, kích thích cây nảy mầm, ra chồi mới.

Gần đây chị em truyền tai nhau thay vì dùng đường thắng nước màu theo cách truyền thống thì dùng loại quả này để thắng, thịt cá kho lên màu siêu đẹp mà lại ngọt, thơm vô cùng.

Món thịt, cá kho không chỉ hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon mà chúng còn hấp dẫn ta bởi màu sắc. Tuy nhiên nếu như bạn “lạm dụng” đường chế biến sẵn để thắng nước màu sẽ gây hại cho sức khỏe. Vì vậy việc lựa chọn hành tây để thắng nước màu được cho là lựa chọn an toàn cho sức khỏe mà vẫn đảm bảo món ăn của bạn có màu sắc đẹp mắt, hấp dẫn.

Dùng hành tây kho cùng thịt cá không cần thắng đường

Lý do mà hành tây có thể thắng được nước màu đó chính là trong hành tây cũng chứa lượng đường rất lớn, cứ 100g hành tây là tương đương 4.2g đường, còn 300g hành tây thì tương đương với 12.6 g quy đổi ra bằng 3 thìa cafe đường. Do vậy khi bạn bỏ hành tây vào chiên trong dầu thì phần đường trong hành tây sẽ chuyển màu thành màu vàng tương tự như màu của nước màu, lúc này bạn có thể dùng phần nước màu này để kho cá hay thịt.

Đặc biệt nước màu được tạo ra từ đường của hành tây là đường từ rau củ tự nhiên nên tốt cho sức khỏe hơn là đường chế biến sẵn, cụ thể là:

– Theo một số nghiên cứu về sức khỏe mỗi người chúng ta được phép ăn 6 thìa cà phê đường mỗi ngày. Trong khi đó bạn dùng 300g hành tây để làm nước màu kho thịt, cá đồng nghĩa với việc chỉ dùng có 3 thìa cà phê đường lượng đường nạp vào cơ thể là quá ít và có lợi cho sức khỏe.

– Ngoài ra đường từ rau củ theo các chất xơ vào cơ thể người nên làm chậm quá trình hấp thu đường, còn đường chế biến sẵn không có chất xơ kìm chế nên cơ thể sẽ hấp thu đường nhanh hơn.

Cách thắng nước màu từ củ hành tây

Nguyên liệu

• 3 củ hành tây
• Dầu ăn

Bước 1: Hành tây bóc vỏ sau đó bạn đem rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: Bạn bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng đổ dầu ăn vào chiên nóng với mức lửa trung bình rồi đổ hành tây đã cắt nhỏ vào chiên đến khi hành tây chuyển màu vàng.

Bước 3: Nghiêng chảo, chắt phần dầu thừa ra một chiếc chén nhỏ, giữ lại phần hành tây đã chiên vàng.

Loại củ cứ cho vào kho cùng thịt cá là lên màu cánh rán, không cần thắng đường

Bạn dùng phần hành tây đã chiên vàng này để kho thịt, cá. Khi kho thịt, cá chung với hành tây đã chiên vàng, đường từ hành tây sẽ chuyển sang màu vàng, ngấm vào thịt, cá tạo màu cho món kho của bạn thêm bắt mắt hơn.

Người xưa nói rằng, có những nơi bạn tuyệt đối đừng đặt chân tới, chỉ rước thêm tai họa.

Con người sống ở đời, ai cũng mong muốn mình được đi đây đi đó, điều đó đúng là tốt đẹp. Việc bạn đi nhiều nơi sẽ mở mang kiến thức, học hỏi nhiều điều thú vị. Tuy nhiên, có những nơi đừng đặt chân tới vì có thể làm hại cho phúc báo.

Có 3 nơi con người không nên đến

Thứ nhất, chốn nhục dục

Thời cổ đại xưa kia, những chốn nhục dục như lầu xanh và thanh lâu chỉ khiến con người hao tốn tiền của, tiêu hao cả lý trí và sức khỏe, dễ rơi vào ham mê trụy lạc. Người xưa có câu rằng: “Tình dục giống như một con dao thép để cạo xương”. Thậm chí, trước kia còn có một câu nói nổi tiếng mà hầu như ai cũng biết, đó là: “Nữ sắc lai câu lãng từ hồn, mại hoan tràng lý bả mệnh tồn, ngân lưỡng dụng hoàn thân nhiễm độc và phúc báo gia nghiệp toàn đô vô”. Vì thế, càng có thể khẳng định rằng cánh đồng nhục dục chính là nơi ăn thịt người không nhả xương.

Là nam nhi, nếu không tránh xa được những chốn tửu sắc này thì tinh thần và sức khỏe ngày càng sa sút, tán gia bại sản, cả đời không thể làm nên được việc lớn chứ chưa nói gì đến thăng quan tiến chức.

Thứ hai, chốn vui chơi tiêu khiển

Chốn vui chơi tiêu khiển ở đây là chỉ các địa điểm vui chơi giải trí, ví dụ như nhà hát, quán rượu xa hoa, quán bar hiện đại và nhiều nơi khác. Trong xã hội hiện nay, có nhiều người có thói quen, sau những giờ làm việc mệt mỏi sẽ rủ bạn bè đồng nghiệp đi nhậu nhẹt, hát hò nhảy múa. Họ coi đây là việc làm thư giãn, nghỉ ngơi sau những giờ làm việc vất vả, bận rộn.

Thực tế, đúng là cuộc sống của con người hiện đại ngày càng căng thẳng, bộn bề lo toan và khó khăn hơn. Thi thoảng, mọi người nghỉ ngơi, thư giãn đó cũng là một điều dễ hiểu. Thế nhưng, người xưa từng dạy rằng: “Ngũ sắc làm cho người ta bị mù, ngũ âm khiến cho người ta bị điếc, nếu thường xuyên đi đến những nơi ồn ào ngũ sắc, lòng người vốn đã khó có thể bình tĩnh lại càng dễ trở nên rất nóng nảy”.

Vì thế, nếu như muốn nghỉ ngơi thư giãn, cách tốt nhất là tìm một nơi lý tưởng để có thể hít thở sâu, thả hồn mình tự do và tận hưởng một bầu không khí yên tĩnh. Hoặc mọi người cũng có thể bầu bạn với bố mẹ, anh chị em, bạn bè thân thiết, cùng nhau đọc sách, nghe nhạc hoặc chơi thể thao. Bằng những cách này, không chỉ cơ thể và tâm trí có thể hoàn toàn thư giãn mà sức khỏe cũng được cải thiện, tâm hồn càng thư thái và bình yên hơn.

Càng đến càng hao tổn phúc báo

Thứ ba, chốn sòng bạc đỏ đen

Từ xa xưa, người ta đã khuyên nhủ, nhắc nhở nhau tuyệt đối không được đến những nơi cờ bạc đỏ đen. Thực tế cho thấy con người từ trong xương thủy đã mang theo dấu vết “đánh bạc”, thế nên trong cuộc sống họ càng nên tránh xa cờ bạc nếu không muốn tán gia bại sản, rước họa vào người.

Nguyên nhân bởi, những nơi như sòng bạc sẽ khiến lòng tham lam ích kỷ của con người bị phóng đại lên rất nhiều lần. Bất kỳ ai một khi bước chân vào đây đều muốn không cần lao động mà vẫn trở nên giàu có. Chưa kể, việc nghiện cờ bạc đỏ đen càng khiến cho sức khỏe thể chất bị tổn hại; không những thế, tinh thần và hạnh phúc gia đình cũng tan nát hết. Cái gọi là mười đánh bạc chín thua, mới đầu thua tiền nhỏ sau sẽ thua càng ngày càng lớn. Đặc biệt, thua tiền đồ cuộc sống mới chính là hậu quả đáng sợ nhất.

Để hiểu câu nói này thì chúng ta cần phải hiểu được đặc thù tháng Tám và tháng Chạp như thế nào.

Trong đời sống của các cụ xa xưa, cuộc sống bám vào nông nghiệp nên tháng Tám là tháng vào vụ mùa rất bận rộn. Tháng Tám cũng là lúc chuẩn bị mưa bão thế nên nếu không nhanh chóng thu hoạch thì sẽ bị mưa bão làm hỏng vụ mùa có thể dẫn tới mất trắng, nghèo đói. Tháng Tám cũng là tháng mà thời tiết nắng nóng, dương khí mạnh.

Tháng Chạp trong văn hóa Á Đông là tháng có nhiều lễ nghi như cúng giỗ, mừng thọ, đặc biệt là tháng của cái Tết to nhất trong năm. Thế nên tháng Chạp là tháng cần phụ nữ nội trợ phải vun vén đảm đang khéo léo, lo chu toàn nhiều việc gia đình. Đó là lúc phụ nữ bộc lộ khả năng nữ công gia chánh và đó cũng là lúc phụ nữ vất vả nhất. Tháng Chạp cũng là tháng giá rét, âm khí mạnh.

Tháng Tám là lúc đàn ông vất vả

Đàn ông tháng Tám, đàn bà tháng Chạp là sao?

Trong câu nói của người xưa ý nói là đàn ông đến tháng Tám là phải lo lắng, lao động vất vả, là lúc đàn ông thể hiện mình. Đàn ông bà tháng Chạp là ý nói đàn bà bộc lộ tài năng khả năng nhiều nhất vào tháng Chạp, và đó là lúc họ lo lắng nhiều nhất, làm việc nhiều nhất. Thế nên tháng Tám là tháng vất vả nhất trong năm của đàn ông, tháng Chạp là tháng lo toan nhiều nhất của phụ nữ và muốn đánh giá đàn ông, đàn bà hãy nhìn vào họ biểu hiện trong những thời điểm này.

Hơn nữa câu nói của người xưa còn có ý nói tới chuyện mùa sinh. Đàn ông mà sinh tháng Tám và đàn bà mà sinh tháng Chạp thì số phận thường hay vất vả.

Đánh giá đàn ông nhìn vào tháng tám: Tháng Tám mùa màng vất vả, đàn ông là lao động chính và là trụ cột gia đình. Những người đàn ông khỏe mạnh sẽ thu hoạch mùa màng tốt. Đây là lúc họ lo lắng nhiều nhất, lo làm sao thu hoạch kịp thời đảm bảo đủ lương thực cho gia đình, không gặp mưa bão. Đó là lúc mà người đàn ông trong nhà vất vả nhưng cũng là lúc đánh giá được năng lực của đàn ông. Đàn ông khỏe mạnh, biết tính toán sẽ thu vén được mùa màng tốt nhất. Đàn ông yếu đuối sẽ mệt mỏi lả lướt không lo được vụ mùa. Thời xưa đàn ông là lao động chính thế nên những gia đình thiếu nam nhân sẽ rất vất vả, và nhìn tháng Tám là lúc gia đình cần đàn ông nhất. Những người đàn ông không đủ sức khỏe sẽ không lo được cho vợ con sau này.

Vì tháng Tám là tháng vất vả nhất của đàn ông nên em bé trai ra đời vào tháng này được cho là báo điềm vất vả. Hơn nữa tháng tám lúc thời tiết nóng dương khí mạnh mà bé trai vốn dĩ là dương nên theo âm dương ngũ hành thì đàn ông sinh ra vào tháng tám là không được mùa sinh, dương gặp dương sẽ bùng phát mạnh không hòa hợp cân bằng âm dương.

Tháng Chạp là lúc đàn bà lo trăm thứ việc

Đánh giá đàn bà tháng Chạp: Tháng Chạp giá buốt nhưng lại là lúc gia đình họ hàng có nhiều lễ nghi như mừng thọ, tảo mộ, sum họp, tết… Vì thế tháng Chạp phụ nữ phải thức khuya dậy sớm nên đó là lúc đánh giá sự chăm chỉ của họ. Hơn nữa đó là lúc phụ nữ thể hiện khả năng nữ công gia chánh từ may vá thêu thùa quần áo cho chồng con người thân sắp tết, quà tặng lão niên gia trong nhà, lo cúng lễ…Bởi thế đánh giá đàn bà chính là vào lúc này. Cũng bởi vì thế nên đàn bà thường sợ tháng Chạp, lo lắng nhiều bề.

Tháng Chạp cũng là lúc giá rét nên tính âm mạnh, trong khi đó đàn bà là âm nên bé gái sinh ra vào tháng Chạp thì không tốt. Tháng Chạp giá rét mà lại là lúc những người đàn bà trong nhà bận rộn với đủ lễ nghi thì em bé gái chào đời lúc này không được quan tâm nhiều bằng lúc rảnh rỗi. Hơn nữa chào đời vào lúc giá rét thì khả năng sống sót thấp hơn. Thế nên số mệnh những bé gái sinh tháng Chạp thường bị cho là không tốt như sinh vào tháng khác.

Quan niệm đó ngày nay còn đúng?

Xét về góc độ quan niệm âm dương ngũ hành thì tháng Tám dương khí mạnh, tháng Chạp âm khí mạnh nên việc con trai sinh tháng tám, con gái sinh tháng Chạp vẫn là “không tốt mùa sinh theo luật âm dương cân bằng như mùa khác”.  Trong quan niệm của người xưa thì mọi thứ cần phải có cân bằng âm dương, không nên thịnh bên nào. Thế nên nam giới tính dương thì nên sinh vào tháng tính âm, và ngược  lại thì cuộc sống cân bằng.

Còn về việc đàn ông lo tháng tám, đàn bà lo tháng chạp thì ngày nay đã không còn phù hợp như xưa nữa, bởi lẽ bây giờ nam nữ bình quyền, cùng nhau làm việc và câu chuyện tháng tám tháng chạp đã có thay đổi. Riêng chuyện tháng Chạp lo cúng giỗ, lễ nghi vẫn còn tương đối giống xa xưa nhưng đã không còn nặng nề như trước.

Chuyện đánh giá đàn ông, đàn bà nhìn vào biểu hiện trong hai tháng đó thì không còn đúng nữa bởi nếp sinh hoạt bây giờ đã khác hơn nhiều và nghề nghiệp cũng đã thay đổi, tương quan vai trò nam nữ trong gia đình cũng như xã hội đã có nhiều dịch chuyển.

*Thông tin mang tính tham khảo

Người xưa quan niệm, nhà ở bắt buộc phải đáp ứng những điều kiện phong thủy cơ bản, có như thế gia chủ mới bình yên, tài lộc vượng phát.

Phong thủy nhà ở  là một trong những vấn đề khiến nhiều người quan tâm nhất hiện nay. Chính bởi nó quyết định tới đời sống tinh thần của cả gia đình. Gia đình có hòa thuận yên ấm hay không, có tài lộc và công việc phát triển hay không, phụ thuộc rất nhiều vào yếu tố phong thủy.

Đối với việc thiết kế và bài trí nhà ở, cổ nhân có những điều kiêng kỵ: “Cửa ra vào ba hướng, cửa sổ không bốn nơi”, cụ thể là gì?

“Cửa ra vào ba hướng” có nghĩa là gì?

Câu nói này có nghĩa đen đó là, cửa phải mở về ba hướng thì gia đạo mới có tài lộc. Theo người xưa, 3 hướng này là đông, nam và đông nam. Theo họ, nếu như mở cửa tại những hướng này sẽ mang đến may mắn cho gia đình. Vậy, lý do là gì?

Trong phong thủy cổ đại, hướng đông, tây, bắc và nam được canh giữ bởi 4 con thú thần thoại cổ xưa. Tứ Đại Thần Thú này được gọi là Tứ Tượng hoặc là Tứ Thánh Thú ở trong văn hóa Phương Đông đó là: Thanh Long của phương Đông, Chu Tước của phương Nam, Bạch Hổ của phương Tây cùng với Huyền Vũ của phương Bắc.

Theo như truyền thuyết, những con vật này là do linh khí của buổi sơ khai tụ lại mà thành, nó là đại biểu cho ý chí của Trời và Đất, họ mang trọng trách trông coi, bảo vệ thế giới và tránh không để nó hủy diệt. Mỗi thần thú sẽ có trách nhiệm cai quản một phương, tượng trưng cho một mùa nhất định. Chúng đều có những đặc điểm và nguồn gốc riêng.

Về xét hướng ngôi nhà hướng Nam, điều này đồng nghĩa với việc bạn đứng trước cửa nhà quay mặt về hướng Nam và quay lưng về hướng Bắc. Lúc này, bên trái chính là Thanh Long, bên phải là Bạch Hổ, phía trước là Chu Tước còn phía sau là Huyền Vũ.

Thứ nhất, mở cửa phía Đông

Người xưa cho rằng mở cửa về phía Đông là cổng Thanh Long. Từ xa xưa, người xưa đã có câu rằng ““Gia đình mở cửa ải, vượt qua mồ mả tổ tiên”. Tức là, phong thủy gia đình đặc biệt quan trọng, chất lượng phong thủy của một ngôi nhà âm trạch sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến các thế hệ con cháu đời sau. Điều này tức là, tổ tiên sẽ phù hộ độ trì cho các con cháu. Tuy nhiên, phong thủy của lăng mộ tổ tiên dù có tốt thế nào đi chăng nữa cũng không bằng những điều may mắn mà Thanh Long Môn mang đến cho gia đình.

Người xưa cho rằng, cửa chính là cửa thu tài lộc, vị trí đặt cửa sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến tài lộc gia đình. Cửa quay về hướng Đông mang ý nghĩa đẹp bởi khí tím đến từ hướng Đông. Mỗi khi mặt trời ló rạng, những tia nắng đầu tiên của ngày mới hắt vào cửa sẽ khiến ngôi nhà bừng sáng và ấm áp, tâm trạng vui vẻ, công việc và học tập cũng sẽ thuận lợi hơn.

Thứ hai, mở cửa hướng nam

Cửa khi mở về hướng Nam, người xưa cho rằng đó chính là cổng Chu Tước. Thực tế, có thể hiểu đơn giản, cửa hướng Nam thì khả năng chiếu sáng cùng với cách nhiệt cũng tốt hơn, đặc biệt là trong mùa đông lạnh giá, gió Tây Bắc hoành hành, đặt cửa hướng Nam không chỉ tránh được sự xâm nhập của gió Tây Bắc mà còn giúp ánh sáng mặt trời chiếu đầy đủ được vào trong phòng.

Thứ ba, mở cửa hướng đông nam

Người xưa cho rằng, hướng đông nam chính là nơi ở của Văn Xương, cửa ở đây sẽ giúp ích rất nhiều cho việc học tập và sự nghiệp. Cửa mở về hướng đông nam chính là nơi kết nối môi trường sống với môi trường tự nhiên. Tự nhiên gia chủ mọi chuyện cũng sẽ hanh thông, suôn sẻ, của cải vì thế mà thịnh vượng, sức khỏe dồi dào và sự nghiệp hanh thông.

Tại sao nói “cửa sổ không bốn nơi”?

Câu này theo nghĩa đen đó là, cửa sổ không được đặt đối diện với 4 hướng này, vậy đó là 4 hướng nào.

Thứ nhất, không đối diện với rác rưởi

Những điều như mương hôi thối và bể rác, nếu như đối diện với cửa sổ thì mỗi khi mở cửa sổ, mùi lạ cùng với hôi thối sẽ tràn vào phòng. Điều này sẽ ảnh hưởng đến trạng thái tinh thần của mỗi người. Tâm trạng tự nhiên sẽ cảm thấy cáu kỉnh, không có ý định làm việc; theo thời gian điều này cũng sẽ ảnh hưởng lớn đến tâm trạng và sức khỏe thể chất.

Thứ hai, không đối diện với đường

Người xưa quan niệm, cửa sổ không nên đối diện với đường chứ đừng nói đến đường kéo và đường chống cung. Nguyên nhân bởi, loại đường này khi nhìn vào sẽ khiến người ta cảm thấy khó chịu, ảnh hưởng tiêu cực đến cảm xúc. Khi đứng bên cửa sổ, bạn sẽ cảm thấy không thoải mái, tâm lý cũng trở nên yếu kém hơn rất nhiều. Đương nhiên, điều này cũng sẽ ảnh hưởng đến vận may của gia đình.

Thứ ba, không đối diện với ống khói hoặc góc nhọn của tòa nhà

Người xưa cho rằng, cửa sổ đối diện với ống khói hay các góc nhọn của tòa nhà là điều không may mắn một chút nào. Ngẫm lại cũng thấy có lý bởi trong bóng tối, con người dễ dàng tưởng tượng ra những góc nhọn hoặc những ống khói thành những thứ đáng sợ khác bởi tầm nhìn mờ mịt. Mỗi lần nhìn những thứ như vậy vào ban đêm, chúng còn ảnh hưởng đến giấc ngủ, khiến chất lượng giấc ngủ bị giảm sút, tác động tiêu cực đến học tập và sức khỏe.

Thứ tư, không đối diện với cửa nhà người khác

Cửa sổ giống như hình miệng, trong khi cửa ra vào cũng được coi là miệng với kích thước lớn hơn. Nếu như cửa sổ đối diện với cửa ra vào của nhà người khác trong phong thủy chính là “miệng to mồm nhỏ”, đây được coi là trường hợp không mấy may mắn, sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến tài lộc của gia đình.

Một số kiêng kỵ khác về phong thủy gia đình bạn cần nhớ

Từ cửa chính có thể nhìn xuyên bếp

Nhà bếp được coi như là kho tài của ngôi nhà. Nếu vừa mở cửa là có thể nhìn thấy bếp, sẽ có thể gây hao tài tốn của, có tài vận cũng khó mà giữ được.

Nhà tắm và phòng bếp liền kề nhau

Nhà tắm đại diện cho yếu tố Thủy còn nhà bếp lại đại diện cho Hỏa. Trong ngũ hành tương sinh tương khắc thì thủy khắc hỏa. Nên nếu để nhà tắm và phòng bếp liền nhau sẽ tạo ra sự khắc chế trong ngôi nhà ảnh hưởng đến quan hệ trong gia đình.

Để hệ thống ống nước rò rỉ

Mặc dù rất ít người coi trọng và lưu tâm, nhưng để hệ thống ống nước nhà bạn rò rỉ mà không sửa chữa ngay, sẽ là yếu tố gây thất thoát cho tài lực, năng lượng và sức khỏe của gia đình.

Giường đặt dưới cửa sổ hoặc đối diện cửa chính

Việc đặt giường dưới cửa sổ hoặc đối diện cửa chính sẽ làm cho ta có cảm giác bồn chồn và bất an khi ngủ. Điều này không những ảnh hưởng đến sức khỏe của chủ nhân mà còn ảnh hưởng đến tài vận.

Trong nhà lộn xộn và u ám

Các vật dụng trong nhà cần phải giữ gìn sạch sẽ, gọn gàng, tránh chồng chất cao và dồn ép. Điều này ảnh hưởng lớn đến tâm lý và tinh thần của gia chủ. Nếu nhà không đủ ánh sáng, tốt nhất là lắp đèn hoặc là các thiết bị chiếu sáng khác để bổ sung ánh sáng cho phòng, nhằm tăng cường dương khí cho căn phòng.

Để cây cảnh đã chết trong nhà hoặc ngoài sân

Điều lưu tâm cơ bản nhất của chủ nhân ngôi nhà là luôn tạo cho căn nhà mang vẻ sức sống, tươi mới. Do đó, hãy nên chú ý đến các loại cây trồng trong nhà bạn. Chăm sóc chúng thật tốt, rửa bụi bẩn, thay nước và thay hoa đều đặn. Hãy để hoa, cây cảnh mang sức sống, sự tươi mới và sinh động theo đúng nghĩa của nó.

Thói quen xấu trong gia đình ám chỉ những thói quen không lành mạnh tồn tại trong gia đình, có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực dẫn đến sự phát triển chung của gia đình.

Mối quan hệ vợ chồng không hòa hợp

Câu nói gia đình hòa thuận thì mọi sự đều sẽ tốt đẹp, phản ánh rằng sự hòa hợp giữa vợ và chồng sẽ có sự ảnh hưởng trực tiếp đến sự ổn định của cả gia đình. Ngược lại mối quan hệ giữa vợ chồng thường gặp phải những vấn đề như mâu thuẫn trong cuộc sống hàng ngày, sự khác biệt về tình cách, dẫn đến sự xích mích trong tình cảm vợ chồng, khiến cả hai bên rơi vào những xung đột.

Theo thời gian thì sự không hòa thuận có thể dẫn đến sự tan vỡ, khiến gia đình đi vào con đường suy tàn. Do đó, từ xa xưa, người ta đã nhận thức được tầm quan trọng của mối quan hệ vợ chồng và nhấn mạnh đến việc trân trọng hôn nhân, cảm thông, chấp nhận những khuyết điểm của đối phương, duy trì sự giao tiếp tốt và sự hỗ trợ lẫn nhau.

Gia đình có thói quen xấu

Thói quen xấu trong gia đình ám chỉ những thói quen không lành mạnh tồn tại trong gia đình, có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực dẫn đến sự phát triển chung của gia đình.

Có người lại mê muội rượu chè, lúc nào cũng trong trạng thái mơ màng, không chỉ gây hại cho sức khỏe bản thân mà còn đe dọa đến sự hòa thuận của sự phát triển cá nhân mà còn tác động đến toàn mộ hệ thống gia đình.

Mối quan hệ giữa các thành viên trong gia đình không hòa thuận

Trong mỗi gia đình thường có nhiều con cái, giữa anh chị em thường tồn tại tình cảm thân thuộc, quan tâm lẫn nhau. Nhưng nếu mối quan hệ giữa các anh chị em không hòa thuận thì sẽ tạo ra những mâu thuẫn, xung đột trong gia đình.

Sự ganh đua, ghen tỵ, tranh đấu giữa các anh chị em dễ dẫn đến không khí căng thẳng trong gia đình, ảnh hưởng đến sự hòa thuận chung. Người xưa hiểu rõ tầm quan trọng của mối quan hệ giữa các anh chị em. Thế nên mỗi thành viên cần biết chia sẻ, cảm thông lẫn nhau, thay vì cạnh tranh.

Gia đình có văn hóa giáo dục không tốt

Văn hóa giáo dục trong gia đình hay còn gọi là gia phong, có ảnh hưởng quan trọng đến sự phát triển của con cái. Nếu giáo dục gia đình gặp vấn đề, gia đình có văn hóa không tốt, sẽ tạo ra những rủi ro cho sự phát triển của trẻ.

Một gia đình có văn hóa giáo dục sẽ tạo ra sự rủi ro cho sự phát triển của một đứa trẻ. Một gia đình có văn hóa giáo dục tốt nên bao gồm việc tiết kiệm, trọng dụng giáp dục, ôn trọng lẫn nhau. Nếu giáo dục trong gia đình không được chú trọng, cha mẹ không quan tâm đến việc rèn luyện phẩm chất đạo đức, con cái có thể sẽ chịu ảnh hưởng xấu, thậm chí đi sai đường.

Thế nên tầm quan trọng của giáo dục gia đình không thể được xem nhẹ, cần thông qua việc dạy dỗ tích cực để có thể nuôi dưỡng thế hệ tương lai có đức hạnh cao đẹp và đạo đức tốt.

Gia đình là một hệ thống phức tạp, sự cân bằng và hòa thuận trong mọi khía cạnh đều có ảnh hưởng sâu sắc đến hạnh phúc của toàn bộ gia đình. Mối quan hệ giữa vợ chồng, thói quen sống tốt, mối quan hệ anh chị em hòa thuận, một văn hóa giáo dục tốt chính là điều khiến một gia đình hạnh phúc. Chỉ khi gia đình hòa thuận, xã hội mới có thể trở nên phát triển hơn. Do đó, chúng ta cần luôn nhớ “Trong nhà có bốn thứ, cuộc đời bạn sẽ uổng phí” hướng dẫn các thành viên trong gia đình cùng nhau nỗ lực tạo dựng một gia đình ấm áp, hạnh phúc.