– Những loại lá này thường có sẵn trong vườn, đặc biệt ở các miền quê, thường được hái hái để làm rau sống hoặc ăn kèm với một số món ăn đặc sản gia tăng hương vị cho món ngon, đồng thời lại có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Dưới đây là […]
Công dụng ‘kỳ diệu’ từ lá sung: Cây thuốc quý ngay trong vườn nhà bạn
– Lá sung thường được xem là phần không thể thiếu trong việc thưởng thức các món ăn như nem tai, nem nắm, gỏi cá, v.v. Tuy nhiên, ít người biết rằng lá sung còn sở hữu nhiều ưu điểm đối với sức khỏe. Lá sung được biết đến như một loại rau thơm giúp […]
Lợi ích sức khỏe không ngờ của chuối luộc
Chuối là loại trái cây phổ biến, chứa nhiều phốt pho, vitamin, kali, magiê, chất xơ. Nhiều người rất thích ăn chuối, có người chọn chuối tiêu, chuối cau, người lại ưa chuối luộc. Chuối chín giàu chất chống oxy hóa hơn và giúp tiêu hóa nhanh vì tinh bột kháng đã được chuyển thành […]
Diếp thơm là loại rau ngon bổ nhưng không phải ai cũng biết để ăn
– Diếp thơm là loại rau ngon bổ nhưng không phải ai cũng biết để ăn. Diếp thơm, một thành viên của họ Xà lách, là một loại thực phẩm phổ biến tại Việt Nam. Thân cây diếp thơm có hình trụ và phân nhánh ở phần đỉnh. Các lá mọc đơn lẻ từ thân, […]
Những lợi ích sức khỏe khiến ai cũng bất ngờ từ dừa nước
– Loại quả này giàu dưỡng chất và có ích cho sức khỏe, đồng thời có giá thành phải chăng. Dừa nước, biểu tượng của vùng đất phương Nam, nổi tiếng với phần cơm dừa trắng mịn, đậm đà hương vị ngọt ngào, mang tính chất lành lạnh, thường được sử dụng trong các món […]
Thịt gà luộc bị đỏ không phải do chưa chín: Làm cách này là xử lý được ngay
Đôi khi thịt gà luộc bị đỏ không phải do thịt còn sống mà vì một nguyên nhân khác. Lý do khiến thịt gà bị đỏ khi luộc? Khi thấy thịt gà bị đỏ sau khi luộc, đa số mọi người đều cho rằng đó là do thịt chưa chín hẳn. Tuy nhiên, sự thật […]
Lá sen đem phơi khô thành vật quý, được sử dụng làm món ăn, bài thuốc quý
– Ngoài hạt sen, tâm sen, ngó sen,.. lá sen cũng có nhiều công dụng và được sử dụng làm món ăn, bài thuốc quý. Sen là loại cây phổ biến, trồng khắp các vùng miền ở nước ta. Thông thường, người trồng chỉ thu hoạch hoa, củ và hạt sen để bán. Số ít […]
Hoa chuối là món ăn dân dã nhưng hóa ra lại là vị thuốc cực tốt cho sức khỏe
– Hoa chuối là món ăn dân dã nhưng hóa ra lại là vị thuốc cực tốt cho sức khỏe Ở Việt Nam thì chuối là một loại cây phổ biến, trồng chủ yếu để lấy quả. Xa xưa khi nghèo đói thì người dân lấy cây chuối, củ chuối làm món ăn. Hoa chuối […]
3 loại rau mọc dại chẳng có hóa chất: bổ dưỡng thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe của bạn, đi chợ nhìn thấy đừng bỏ qua
– 3 loại rau này bổ dưỡng thanh nhiệt rất tốt cho sức khỏe của bạn, đi chợ nhìn thấy đừng bỏ qua nhé! Rau càng cua Rau càng cua là một loại rau mọc dại thường xuất hiện ở miền Nam. Loại rau này có cả hoa và lá ăn vô cùng thanh nhiệt […]
Lợi ích thần kỳ của trà xanh đối với sức khỏe
– Trà xanh nổi tiếng là thức uống tốt cho sức khỏe nhưng nếu uống vào thời điểm này thì có thể gây hại, bạn nên chú ý Trà xanh là thức uống có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong lá trà có nhiều flavonoid, saponin triterpen, caffeine, tanine, quercetin, tinh dầu, acid ascorbic (vitamin […]