Những loại thực phẩm mọc mầm quý hơn ‘vàng mười’

Khi thấy thực phẩm mọc mầm, không ít bà nội trợ sẽ không ngần ngại mà vứt chúng vào sọt rác mà không biết rằng những thực phẩm mọc mầm dưới đây lại vô cùng tốt. 3 thực phẩm mọc mầm quý hơn “vàng mười” Đậu phộng nảy mầm Tuy nhiên, nếu đậu phộng để […]

Loại rau tốt ngang tổ yến, canxi gấp 4 lần sữa: Ở Việt Nam bán đầy nhưng ít người biết ăn

Loại rau này nhìn xa rất giống rau ngót, còn được mệnh danh là tổ yến thực vật, có giá trị dinh dưỡng cao, ở Việt Nam bán đầy. Thời gian gần đây, rau chùm ngây được rất nhiều người quan tâm do có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Loại rau này nhìn […]

Rau mồng tơi: Cực tốt và cực độc, biết mà tránh khi ăn kẻo rước họa vào người

Ảnh minh họa: Internet TPO – Rau mồng tơi là loại rau chứa nhiều chất có lợi cho sức khỏe, giúp phòng chống được nhiều bệnh và làm da mịn đẹp. Tuy nhiên, điều này chỉ đúng khi bạn ăn đúng cách, ăn điều độ. Với một số người mang bệnh ‘đại kỵ’ với mồng […]

Luộc gà bằng nước sôi hay nước lạnh, tưởng đơn giản 10 nhà thì 9 nhà làm sai

Để có món gà luộc thơm mềm chuẩn vị thì ngoài việc chọn mua gà ngon cần đặc biệt chú ý đến khâu chế biến. Việc luộc gà tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết nên luộc nước sôi hay nước lã? 1 – Luộc gà bằng nước nóng Bước đầu tiên gà […]

CÂY ME ĐẤT VÀ NHỮNG BÀI THUỐC TRỊ BỆNH HIỆU QUẢ

Cây me đất mọc dại ở nhiều nơi nhưng ít người biết rằng, loại cây này lại có nhiều tác dụng đối với sức khỏe. Thậm chí, me đất chính là một thành phần quan trọng trong nhiều bài thuốc điều trị bệnh. Cùng tìm hiểu me đất và các bài thuốc độc đáo từ […]

Rau bí và 10 lợi ích sức khỏe bất ngờ

Rau bí là loại rau dân dã, bình dị trong bữa ăn thường ngày của người Việt. Thế nhưng, bạn đã biết về những lợi ích dinh dưỡng của loại rau này đối với sức khỏe chưa? Bài viết sẽ trả lời câu hỏi ăn rau bí có tốt không. Ngoài ra, bài viết cũng […]

10 đối tượng không nên ăn ớt

Tuy ớt có nhiều công dụng nhưng không phải ai cũng dùng ớt được. Nói đến ớt là nói đến vị cay, từ hoạt chất cay nhóm “vanillyl – acid béo amid” mà đứng đầu là capsaicin và những chất tương tự, gọi chung là capsaicinoid. Đặc biệt, lượng vitamin C trong ớt rất cao, […]

Vì sao đầu bếp nhà hàng 5 sao lại thích dùng mỡ lợn hơn dùng dầu ăn?

Đặc tính độc đáo của mỡ lợn khiến nó được các thợ làm bánh trên toàn thế giới yêu thích. Mỡ lợn tạo thêm hương vị thơm ngon cho món nướng mà các loại chất béo khác không thể tạo được. Dù bạn làm vỏ bánh bông lan hay bánh quy mềm, mỡ lợn có […]

Công dụng tuyệt vời của quả mướp

Tất cả các bộ phận của mướp đều được sử dụng làm vị thuốc chữa bệnh, rẻ, hiệu quả mà không có bất kỳ tác dụng phụ nào. Mướp là một loại quả rất quen thuộc đối với người dân Việt Nam, mướp không chỉ là món ăn ngon mà còn là một vị thuốc […]

Những tác dụng tuyệt vời của măng cụt

Có nhiều bài thuốc hay từ quả măng cụt như: giúp tinh thần phấn chấn, giảm cholesterol, chữa các bệnh ngoài da hay tiêu chảy… Những loại thức ăn có lợi cho sức khỏe người cao tuổi Nước ép cà chua có thể giúp giải rượu nhanh hơn Măng cụt không những là loại quả […]