Những lý do đậu bắp được ví là nhân sâm xanh, Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên ăn đậu bắp?

Đậu bắp không chỉ là loại rau xanh chứa nhiều chất xơ, vitamin tốt cho hệ tiêu hóa, toàn cây đậu bắp đều có tác dụng hỗ trợ chữa bệnh. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn thường xuyên ăn đậu bắp? Tổng quan về đậu bắp Bài viết của TS Trần Hồng Hải […]

Loại rau đắt hơn thịt, bổ ngang tổ yến, nhân sâm, làm được nhiều món ngon mà ít người mua về

Tác dụng của rau tiến vua Rau tiến vua, hay còn được biết đến với cái tên Mountain Jelly Vegetable, là một nguồn tài nguyên quý giá trong lĩnh vực khoa học. Nó còn được gọi là rau công sôi, rau cần biển, rau câu, hoặc rau cần khô tùy thuộc vào vùng miền. Nguồn […]

6 công dụng của hạt tiêu với sức khỏe, ngừa cả ung thư

Hạt tiêu là quả của cây Hồ tiêu, tên khoa học là Piper nigrum L., còn gọi là tiêu ăn, cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ nguyệt. Nó là một loài cây leo có hoa, được trồng chủ yếu để lấy quả và hạt, thường dùng làm gia vị dưới dạng khô hoặc tươi. […]

Bắp cải tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng ăn được

Bắp cải là loại rau tốt cho sức khoẻ, vậy nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không ăn được bắp cải. Không chỉ giàu dinh dưỡng, cải bắp còn chứa nhiều chất có thể ngừa ung thư, viêm loét dạ dày, viêm tuỵ, chống táo bón, tiểu […]

Loại rau là món ăn quen thuộc hàng ngày, giàu vitamin và khoáng chất bậc nhất, lại là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh

– Cải xoong (xà lách xoong) không còn lạ gì với chúng ta, là loại rau ăn ngon, dễ chế biến… hàng ngày trong nhiều gia đình hiện nay. Đồng thời, đây cũng là loại rau giàu vitamin và khoáng chất, cũng là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh. Các món ăn chế biến […]

Lá xương sông không chỉ dùng trong nấu ăn mà còn rất nhiều công dụng khác, có lợi cho sức khỏe

– Xương sông là một loại cây quen thuộc đối với người Việt. Ngoài sử dụng trông nấu ăn, lá xương sông còn có tác dụng trị bệnh. Cây xương sông còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như hoạt lộc thảo, xang sông phắc lít. Đây là cây chủ yếu mọc hoang […]

Ngồi trên đống “thần dược” ngỡ rau quả dại, người Việt liệu có biết?

Mọc hoang ᵭầy ở các khu vườn, ven ᵭường và ᵭược xem như rau, quả dại, những loại rau như: sam, tầm bóp, tía tȏ,… lại ᵭược nhiḕu nước săn lùng, bán với giá cực cao và xem như “thần dược”. “Thần dược” rau sam  – rau dại Việt Nam ᵭược nhiḕu nước “săn lùng” … Đọc tiếp

Ai cũng ăn bưởi mà không biết hoa bưởi ngâm một thứ chính là “báu vật”: Vừa sạch phổi lại hỗ trợ chữa nhiều bệnh

Hoa bưởi không chỉ đẹp mà còn làm dịu gan, làm sạch phổi, có tác dụng thông khí, giảm đờm, thông huyết, giải khát, giải nhiệt. Ngâm hoa bưởi cùng một thứ quen thuộc trong nhà, tác dụng càng tăng bội phần. Sau khung cảnh tuyệt đẹp của hoa đào, hoa lê, tháng 3 tới, […]

Thứ rau tưởng chỉ cho lợn ăn hóa ra lại là rau quý cực tốt cho sức khỏe, ăn cũng ngon không tưởng

– Đây là loại rau gắn liền với nghề nuôi lợn của nông dân Việt Nam nhưng nó lại là rau đắt tiền ở nước ngoài. Loại rau này chính là bèo tây hay còn gọi lục bình. Bèo tây mọc dại trên sông nước. Trước đây nông dân thường vớt bèo tây để chăn […]

10 tác dụng của gừng và cách sử dụng an toàn nhất

Gừng là một trong những nguyên liệu giúp tăng hương vị của món ăn, mang lại một số công dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Hơn thế nữa, gừng cũng có mặt trong một số phương pháp giúp làm đẹp da hiệu quả. Vậy những tác dụng chính của gừng là gì và […]