Đây là 5 loại cá tự nhiên, không tăng trọng, tốt cho sức khỏe của cả gia đình.
Cá cơm
Cá cơm là loại cá nhỏ thường sống ở vùng nước mặn, phổ biến ở hầu hết các vùng biển từ Bắc đến Nam Việt Nam. Khi đến chợ, nếu gặp loại cá này, bạn nên xem xét mua ngay. Cá cơm có thịt tươi ngon, giàu dinh dưỡng và cung cấp nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, cá cơm là nguồn cung cấp axit béo omega-3, protein, vitamin và khoáng chất. Chúng cũng chứa các chất béo và cholesterol có lợi cho tim mạch.
Vào tháng 7/2019, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã liệt cá cơm vào danh sách các loại cá tốt nhất để tiêu thụ, nhờ vào tuổi thọ ngắn của chúng, giúp giảm nguy cơ tích tụ độc tố.
Cá cơm là loại cá nhỏ thường sống ở vùng nước mặn, phổ biến ở hầu hết các vùng biển từ Bắc đến Nam Việt Nam.
Cá mòi
Khi đến chợ và gặp được cá mòi, đừng ngần ngại mua ngay, vì loại cá này rất giàu dinh dưỡng và có thịt mềm mịn, với đặc điểm thân trắng bạc và chứa nhiều xương nhỏ. Mặc dù một số người không thích xương dăm, nhưng cá mòi lại là nguồn canxi tuyệt vời, cung cấp lượng canxi cao hơn cả sữa.
Mỗi 85 gam cá mòi có chứa 325mg canxi, vượt qua mức 276mg của 85 gam sữa. Ngoài ra, cá mòi còn cung cấp vitamin D và DHA, rất có lợi cho sức khỏe miễn dịch và phụ nữ mang thai.
Khi đến chợ và gặp được cá mòi, đừng ngần ngại mua ngay, vì loại cá này rất giàu dinh dưỡng và có thịt mềm mịn.
Cá hố
Cá hố có màu trắng bạc với lưng đen mờ và thịt mềm, ngọt. Mặc dù có ít chất béo, cá hố lại là nguồn cung cấp axit béo omega-3 tuyệt vời cho sức khỏe. Ở các quốc gia như Nhật Bản, Hàn Quốc và Trung Quốc, cá hố rất được ưa chuộng, thường được sử dụng trong các món nướng hoặc ăn sống.
Cá hố sống chủ yếu ở vùng biển sâu và thường được đánh bắt từ tự nhiên. Với giá thành thấp hơn nhiều so với các loại cá như cá hồi hay cá ngừ, cá hố là lựa chọn kinh tế và thường không được nuôi nhân tạo.
Cá thu đao
Cá thu đao là một nguồn tuyệt vời của axit béo, đặc biệt là DHA và các axit béo không no, mang lại nhiều lợi ích cho sự phát triển trí não, đặc biệt là đối với trẻ em.
Loại cá này thường không được nuôi nhân tạo và phổ biến ở các vùng biển của Nhật Bản, Trung Quốc và Việt Nam. Sự phong phú của cá thu đao khiến việc mua và sử dụng chúng trở nên an toàn, đặc biệt là đối với các bà nội trợ, giúp mang lại những bữa ăn không chỉ ngon mà còn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
Cá đối
Cá đối sống chủ yếu ở các vùng nước mặn gần bờ biển và cửa sông lớn, là một loại cá quen thuộc với người Việt. Theo y học cổ truyền, cá đối được cho là có tác dụng hỗ trợ hệ tiêu hóa, cải thiện khí tràng và có khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh lý về đại tràng mãn tính.
Đặc biệt, cá đối rất có ích cho người cao tuổi, người yếu sức hoặc những người đang hồi phục sau khi ốm. Việc bổ sung cá đối vào khẩu phần ăn hàng ngày có thể giúp tăng cường sức khỏe và phục hồi thể trạng.
