Địa liền còn được gọi là Sơn nại, Tam nại, Sa khương. Tên khoa học là Kaempferia galanga L., thuộc họ Gừng (Zingiberaceae). Nó có tên Địa liền là vì lá mọc sát mặt đất. Thân rễ thái mỏng phơi khô gọi là Sơn nại. 1. Tổng quan về Địa liền 1.1. Nhận biết dược liệu Đây […]
Cây củ mài có công dụng gì?
Cây củ mài thường mọc hoang ở các vùng rừng miền núi phía Bắc. Nhân dân thường đào củ mài về cạo sạch vỏ, luộc, xào hoặc nấu canh ăn. Ngày nay, do nhu cầu dược liệu, cây được trồng nhiều ở đồng bằng để làm thuốc. Cây củ mài thuộc họ dây leo quấn, […]
Những lợi ích của ích mẫu đối với sức khỏe phụ nữ
Ích mẫu từ lâu được biết đến là loại dược liệu quý cho chị em phụ nữ giúp điều hòa kinh nguyệt, giảm đau bụng kinh, an thai,… Hãy cùng theo dõi bài viết dưới đây để tìm hiểu rõ hơn về những lợi ích của ích mẫu đối với sức khỏe phụ nữ nhé! […]
Bì lợn – tưởng bỏ đi nhưng lại là ‘thần dược’ với sức khỏe
Thành phần dinh dưỡng của bì lợn Bài viết trên website Bệnh viện Đa khoa Vinmec được tư vấn chuyên môn bởi BS Võ Hà Băng Sương, khoa Khám bệnh và Nội khoa – Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec Phú Quốc cho biết, protein ở bì lợn chủ yếu là keratin, elastin và […]
11 lợi ích bất ngờ của củ sen
Ở Việt Nam, đa số người trồng sen chỉ lấy hạt và hoa, ít dùng củ sen. Trên thế giới, củ sen được xem là thực phẩm mang nhiều may mắn và có công dụng kỳ diệu cho sức khỏe. Theo quan điểm y học Trung Quốc, củ sen là một biện pháp tốt nhất […]
Bảo quản gừng bằng tủ lạnh là sai: Thả thứ này vào gừng để cả năm gừng vẫn tươi, không mọc mầm
Với kinh nghiệm bảo quản gừng tươi dưới đây bạn có thể giữ được những củ gừng tươi ngon trong thời gian rất dài mà không lo hư th.ố.i. Phương pháp thứ nhất, bảo quản bằng màng bọc thực phẩm Nếu muốn gừng tươi không bị mọc mầm, chúng ta có thể rửa sạch và bảo […]
Lá húng chanh – thảo dược quý nhiều người còn chưa biết
1. Một số đặc điểm cơ bản của húng chanh Húng chanh (Coleus crassifolius Benth) là một dạng cỏ cao khoảng 25 – 75cm, lá hình bầu dục có lông và mọc đối nhau, hoa màu tím mọc sát nhau. Do chứa chất carvacrol nên húng chanh có tinh dầu thơm dịu nhẹ. Ở nước […]
Nem rán bảo quản tủ lạnh hay bị nát: Làm theo cách này để trữ đông cả tháng vẫn thơm ngon, rán lên vẫn giòn như mới
Dưới đây là một số mẹo nhỏ về gói nem, bảo quản trong tủ lạnh cũng như rán nem sau khi rã đông đáng để tham khảo. Dưới đây là một số mẹo nhỏ về gói nem, bảo quản trong tủ lạnh cũng như rán nem sau khi rã đông đáng để tham khảo. 1. […]
10 lợi ích sức khỏe từ tỏi tây có thể bạn chưa biết
Tỏi tây có liên quan chặt chẽ với hành tây và gia đình tỏi, nhưng là thực phẩm ít phổ biến. Tuy vậy, so với tỏi nó cũng có đầy đủ các chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất polyphenol chống ô xy hóa và được xếp hạng cao trong biểu đồ dinh dưỡng. Dưới đây […]
Công dụng chữa bệnh bất ngờ của cây cà gai leo
Các bộ phận của cây cà gai leo dùng làm thuốc gồm rễ và cành lá phơi hay sấy khô và có thể dùng khi còn tươi. Rễ cây có chứa tinh bột và đặc biệt chứa các hoạt chất chất như ancaloid, glycoancaloid… có tác dụng bảo vệ tế bào gan, hỗ trợ điều trị bệnh viêm gan […]