Cách phân biệt mật ong thật và giả vô cùng đơn giản: Chỉ cần bỏ vào tủ lạnh là biết

06/24/2025

Hãy sử dụng phương pháp đơn giản sau, mật ong giả sẽ “hiện nguyên hình”.

Mật ong rất giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Trong mật ong có chứa nhiều khoáng chất và các vitamin giúp con người tăng sức đề kháng. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại mật ong, thật giả lẫn lộn, rất khó phân biệt nếu không có kỹ năng. Hãy sử dụng phương pháp đơn giản sau, mật ong giả sẽ “hiện nguyên hình”.

Cách phân biệt mật ong thật và giả nhờ tủ lạnh

Ở nhiều hộ gia đình, mật ong đóng vai trò là một phần của chế độ ăn uống hàng ngày. Họ thường phết lên bánh mì nướng vào bữa sáng, thêm một ít trong đồ uống trà chiều, để tăng thêm vị ngọt, thậm chí còn xuất hiện trong các món ăn.

Tuy nhiên, với sự mở rộng không ngừng, đa dạng của thị trường và sự cạnh tranh kinh doanh khốc liệt, có những thương nhân vô đạo đức đã bắt đầu lợi dụng ý tưởng trục lợi của mình để làm và bán mật ong giả hoặc còn nghĩ đến pha trộn mật ong với các chất khác. Những sản phẩm không thật này chỉ làm giảm đáng kể giá trị dinh dưỡng mà còn có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Vì vậy, điều đặc biệt quan trọng đó là học cách phân biệt mật ong thật và giả. Điều này là một vấn đề không phải đơn giản, không phải ai cũng làm được. Tuy nhiên, nếu bạn nắm được bí quyết thì vấn đề này trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Theo các chuyên gia, bạn chỉ cần cho mật ong vào trong tủ lạnh, mật ong thật và giả sẽ lộ ra ngay.

Mật ong có nhiều công dụng trong đời sống, sức khoẻ

Các bước cụ thể thực hiện như sau:

– Đầu tiên, bạn hãy lấy mẫu thử một chai mật ong nhỏ chiết rót từ chai mật ong mà bạn nghi ngờ có thể bị pha trộn ra và sau đó cho vào ngăn lạnh của tủ lạnh. Bạn có thể chọn bất kỳ vị trí nào trong tủ để đặt nó, nhưng tốt nhất nên đặt nó ở nơi có nhiệt độ tương đối thấp. Sau đó, để mật ong qua đêm, tốt nhất là trong khoảng thời gian 24 giờ, để ở khu vực có nhiệt độ thấp trong tủ lạnh để có tác dụng hoàn toàn lên mật ong.

– Sau 24h chờ đợi, chúng ta hãy quan sát sự biến đổi của mật ong. Nếu là mật ong thật, chất lượng cao thì sau khi được để trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp sẽ bắt đầu kết tinh và sau đó trở thành khối đặc. Điều này là do mật ong thật có chứa một lượng lớn phân tử glucose, chúng dần dần kết tinh ở nhiệt độ thấp để sau đó tạo thành trạng thái rắn. Ngược lại, nếu là mật ong giả hoặc mật ong đã pha trộn với nước hoặc các chất khác thì nó sẽ không kết tinh do pha loãng mà có thể ở dạng lỏng hoặc có thể xuất hiện các trạng thái bất thường khác.

Nếu là mật ong giả hoặc mật ong đã pha trộn với nước hoặc các chất khác thì nó sẽ không kết tinh do pha loãng mà có thể ở dạng lỏng hoặc có thể xuất hiện các trạng thái bất thường khác.

Thông qua phương pháp rất đơn giản này, chúng ta có thể dễ dàng xác định được nguồn gốc của mật ong trong nhà mình. Cần lưu ý rằng, khi mua mật ong, chúng ta cũng cần kết hợp một số phương pháp khác như quan sát màu sắc, nếm vị, ngửi mùi để đưa ra nhận định toàn diện. Lưu ý khi sử dụng mật ong

– Mật ong chỉ an toàn với người lớn và trẻ từ một tuổi trở lên. Tuyệt đối không được dùng cho trẻ em dưới 1 tuổi, đặc biệt là trẻ sơ sinh vì có thể gây ra nguy hiểm đến tính mạng. Tuy nhiên, cha mẹ có thể cho trẻ ăn ngũ cốc có chứa mật ong, vì đây là một sản phẩm đã được nấu chín.

– Một số người nhạy cảm hoặc có dị ứng với các thành phần cụ thể trong mật ong cũng không nên sử

– Loại mật ong Rhododendrons được chỉ ra có chứa độc tố có thể gây ra các vấn đề về tim, huyết áp thấp và đau ngực.

– Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú, hoàn toàn có thể sử dụng các sản phẩm từ mật ong nhưng không nên sử dụng quá nhiều.

Lấy thứ này cắm vào quả chanh rồi để góc nhà, muỗi một đi không trở lại

lamdepphongthuy

06/24/2025

Bạn có thể sử dụng chanh để đuổi muỗi. Hãy cùng tìm hiểu cách làm dưới đây nhé.

Có rất nhiều cách khác nhau để đuổi muỗi. Bạn có thể sử dụng thuốc xịt, hương muỗi, các loại tinh dầu đuổi muỗi. Ngoài ra, có rất nhiều nguyên liệu tự nhiên có thể giúp bạn đuổi muỗi ra khỏi nhà.

Chanh là một trong số đó. Bạn chỉ cần lấy chanh và vài nụ đinh hương khô là có thể đuổi muỗi ra khỏi nhà một cách an toàn, không sợ làm ảnh hưởng đến sức khỏe. Bạn có thể mua đinh hương khô ở tiệm thuốc Nam hoặc thuốc Bắc hoặc những nơi bán gia vị, thảo mộc.

Hãy bổ chanh theo chiều ngang. Dùng một ít nụ đinh hương khô cắm vào mặt cắt của quả chanh. Dùng càng nhiều đinh hương thì mùi thơm tỏa ra càng rõ, công dụng đuổi muỗi càng tốt.

Mang quả chanh đã cắm vào đinh hương để ở góc nhà hoặc những bị trí tập trung nhiều muỗi như nhà vệ sinh, phòng ăn, phòng khách… Bạn có thể đặt chanh vào một cái đĩa để sau này dễ dọn dẹp.

Sử dụng bã cà phê

Nếu bạn hay uống cà phê pha phin, cà phê pha máy, hãy tận dụng phần bã cà phê để đuổi muỗi. Bà cà phê đem phơi thật khô rồi châm lửa đốt. Dùng bã cà phê để xông nhà, đặc biệt là ở những góc tập trung nhiều muỗi.

Lưu ý, khi đốt bã cà phê, bạn cần mở cửa để nhà luôn thông thoáng. Ngoài ra, cần để ý đến phần bã cà phê đang đốt vì bã cà phê cháy sẽ không tạo ra ngọn lửa.

Sử dụng vỏ bưởi

Bạn có thể dùng vỏ bưởi để làm hương đuổi muỗi. Vỏ bưởi chỉ cần đem phơi khô. Khi cần dùng chỉ cần lấy một mẩu vỏ bưởi, châm lửa đốt. Dùng mùi hương tỏa ra từ vỏ bưởi để xông nhà. Có đặt đốt vỏ bưởi và đặt ở cửa ra vào, cửa sổ, cửa thông hơi. Lưu ý, đặt ở nơi thông thoáng, không đóng kín cửa trong lúc xông nhà và chú ý để ngọn lửa không bắt sang các đồ vật khác.

Sử dụng các loại tinh dầu thực vật chống muỗi

Muỗi thường sợ mùi hương của các loại tinh dầu thảo mộc. Bạn có thể sử dụng tinh dầu tự nhiên như tinh dầu oải hương, tinh dầu sả chanh, tinh dầu tràm, tinh dầu quế, tinh dầu bạc hà để đuổi muỗi. Có thể dùng tinh dầu với máy xông hoặc sử dụng tinh dầu pha vào nước lau nhà.

Ngoài ra, có một cách đơn giản nhất để đuổi muỗi là sử dụng dầu gió. Đây là nguyên liệu rẻ tiền, thường có sẵn trong các gia đình. Bạn chỉ cần nhỏ vài giọt dầu gió ở trong các góc tập trung nhiều muỗi hoặc bôi trực tiếp dầu gió lên da.

Bôi một chút dầu gió lên quạt cũng sẽ giúp mùi dầu gió lan tỏa ra rộng hơn và dễ đuổi được muỗi hơn.

Cục nóng điều hòa lắp cao hay thấp hơn dàn lạnh mới đúng: Lắp sai vừa kém mát lại giảm tuổi thọ máy

lamdepphongthuy

06/24/2025

Cục nóng chính là bộ phận quan trọng nhất quyết định trực tiếp đến hiệu quả hoạt động của điều hòa. Vậy cục nóng điều hòa lắp cao hay thấp hơn dàn lạnh mới đúng?

Điều hòa có cấu tạo chính gồm hai phần là dàn nóng là dàn lạnh. Chúng ta đều biết dàn lạnh luôn được lắp trong nhà để tạo mát cho căn phòng thì cục nóng sẽ được lắp đặt ở đâu và lắp như nào?

1. Vị trí lắp đặt cục nóng

Có một số người có tính cẩn thận và muốn giữ gìn thiết bị nên đã chọn cách lắp dàn nóng ở trong nhà để tránh thời tiết xấu như mưa, nắng. Nhưng trong quá trình hoạt động, dàn lạnh sẽ thổi ra khí lạnh làm mát phòng, còn dàn nóng thổi khí nóng ra môi trường bên ngoài. Nếu lắp đặt dàn nóng trong nhà sẽ làm cho khí nóng tràn ngập khắp gian phòng. Vậy chắc chắn đây là một suy nghĩ sai lầm, bạn sẽ không cảm nhận được căn phòng được làm mát mà nhiệt độ căn phòng sẽ lớn hơn bình thường.

Thực tế, chúng ta bắt gặp các hộ gia đình lắp đặt cục nóng điều hòa ở phía ngoài tường nhà, trên sân thượng hoặc mái nhà. Các nhà sản xuất cũng đã lựa chọn thiết kế vỏ ngoài che chắn hợp lý cho dàn nóng để hạn chế những sự cố khi người dùng lắp đặt dàn nóng ngoài trời. Tuy nhiên để hạn chế tối đa những hư hỏng do tác nhân thời tiết gây ra, bạn nên có biện pháp che chắn khi lắp đặt dàn nóng ngoài trời.

2. Cục nóng điều hòa đặt thấp hơn dàn lạnh

Có thể mọi người không để ý kĩ, dàn lạnh luôn đặt cao hơn dàn nóng. Bạn nên lắp dàn lạnh cao hơn dàn nóng để dầu được hồi về lốc máy một cách dễ dàng, đỡ phải tốn nhiều công bảo trì hay sửa chữa và kéo dài tuổi thọ máy.

Nếu như do điều kiện nhà ở mà bạn lắp dàn nóng cao hơn dàn lạnh (từ 3m trở lên) thì bạn sẽ phải làm thêm hệ thống bẫy dầu nhằm dầu bằng cách uốn ống dẫn dầu hình chữ U để giữ, ngăn dầu chảy theo đường ống đến dàn lạnh mà không thể quay lại lốc, từ đó làm cho lốc bị khô, nóng, tạo ma sát mài mòn linh kiện gây hỏng máy.

3. Những lưu ý khi chọn vị trí đặt cục nóng

– Dàn nóng nên được đặt trong không gian mở để không khí có thể thổi tự do trên máy nén và bình ngưng. Chọn những nơi thật thoáng mát, đảm bảo tối đa tránh ánh nắng trực tiếp và thuận lợi nhất là có mái che cho thiết bị.

– Vị trí của dàn nóng phải dễ dàng tiếp cận để thực hiện các công việc bảo trì của máy nén, bình ngưng và các thiết bị khác.

– Không có bất kỳ trở ngại nào trước dàn nóng để cho không khí quạt đi qua không gian mở. Bạn nên sử dụng giá đỡ để đảm bảo vị trí lắp đặt dàn nóng điều hòa nên cách tường ít nhất 10cm. Khoảng cách tường đối diện với dàn nóng phải ít nhất 60cm.

– Bề mặt để lắp đặt dàn nóng ngoài trời phải chắc chắn để tránh rung động. Sự rung động của thiết bị ngoài trời sẽ làm tăng tiếng ồn và dẫn đến sự phá vỡ ống đồng, gây rò rỉ chất làm lạnh. Do đó, khi lắp đặt dàn nóng bạn nhớ nên sử dụng chân đế cao su để kê dàn nóng, hạn chế độ rung của máy

Để đảm bảo chiếc điều hòa được vận hành êm ái rất cần có các thợ chuyên lắp đặt thực hiện để vừa tiết kiệm thời gian, chi phí lắp đặt, ít khi xảy ra tình trạng sai sót nghiêm trọng. Ngoài ra bạn sẽ được tư vấn chính xác vị trí cần lắp điều hòa để đảm bảo tuổi thọ của máy lâu bền. Với dụng cụ chuyên nghiệp và kiến thức chuyên ngành, thợ lắp đặt sẽ giúp chiếc điều hòa của bạn vận hành trơn tru nhất.

5 loại trái cây “vàng” giàu đạm không kém thịt cá, tốt cho người bị mỡ m.áu

lamdepphongthuy

06/24/2025

Trái cây không chỉ đáp ứng được các tiêu chí trên mà còn cung cấp protein thực vật, một nguồn đạm lành mạnh giúp giảm áp lực lên hệ tim mạch.

Dưới đây là 5 loại trái cây “vàng” mà người bệnh mỡ máu nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

1. Quả hồng xiêm

Hồng xiêm (sapoche) là loại trái cây ngọt ngào, dễ ăn và giàu dinh dưỡng.

Theo phân tích dinh dưỡng từ Nutrient Database, 100g hồng xiêm cung cấp khoảng 2g protein, cùng với chất xơ và các vi chất như kali, magiê.

Hồng xiêm là lựa chọn lý tưởng cho người mỡ máu, vì nó cung cấp protein thực vật và các dưỡng chất hỗ trợ kiểm soát lipid máu mà không làm tăng đường huyết đột biến.

Người bệnh có thể ăn hồng xiêm trực tiếp hoặc làm sinh tố, nhưng nên chọn quả chín tự nhiên để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối ưu.

Hồng xiêm (sapoche) là loại trái cây ngọt ngào, dễ ăn và giàu dinh dưỡng.

2. Quả bơ

Quả bơ từ lâu đã được mệnh danh là “siêu thực phẩm” nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội.

Theo nghiên cứu được công bố trên Journal of Nutrition (2018), mỗi 100g bơ cung cấp khoảng 2g protein, tương đương với một số loại thực phẩm động vật ít đạm. Đặc biệt, bơ chứa chất béo không bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol LDL và tăng cholesterol HDL (cholesterol tốt).

Chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học New York cho biết: “Bơ là lựa chọn lý tưởng cho người mỡ máu vì nó cung cấp protein thực vật và chất béo lành mạnh, giúp kiểm soát lipid máu hiệu quả”.

Ngoài ra, bơ còn giàu kali và chất xơ, hỗ trợ ổn định huyết áp và cải thiện tiêu hóa, hai yếu tố quan trọng với người bệnh mỡ máu.

3. Quả sung

Sung là loại trái cây ít được chú ý, nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.

Theo nghiên cứu từ Food Chemistry (2020), 100g sung tươi cung cấp khoảng 1,5g protein, trong khi sung khô có thể lên đến 3g protein. Sung cũng chứa pectin, một loại chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol xấu.

Sung là lựa chọn tuyệt vời cho người mỡ máu vì nó không chỉ cung cấp protein mà còn hỗ trợ giảm viêm và cải thiện chức năng gan, cơ quan chịu ảnh hưởng lớn từ rối loạn lipid máu.

Sung là loại trái cây ít được chú ý, nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc.

4. Quả ổi

Ổi là loại trái cây phổ biến ở Việt Nam, nhưng ít ai biết rằng nó là nguồn protein thực vật dồi dào.

Theo dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), 100g ổi cung cấp khoảng 2,6g protein, vượt trội so với nhiều loại trái cây khác. Ổi cũng chứa lượng lớn chất xơ hòa tan, giúp giảm hấp thụ cholesterol trong ruột.

Ổi không chỉ giàu protein mà còn chứa vitamin C và chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ thành mạch máu khỏi tổn thương do mỡ máu cao.

Người bệnh mỡ máu có thể ăn ổi trực tiếp hoặc ép nước, nhưng nên hạn chế thêm đường để tránh làm tăng triglyceride.

5. Quả dừa

Dừa, đặc biệt là cùi dừa, là một nguồn protein thực vật độc đáo. Theo USDA, 100g cùi dừa cung cấp khoảng 3,3g protein, ngang ngửa với một số loại thịt ít đạm.

Dừa cũng chứa axit lauric, một loại chất béo trung tính có khả năng tăng cholesterol HDL và cải thiện tỷ lệ lipid máu.

Dừa là nguồn protein thực vật hiếm hoi có thể thay thế một phần protein động vật, đồng thời cung cấp năng lượng bền vững mà không gây áp lực cho hệ tim mạch.

Người bệnh mỡ máu có thể ăn cùi dừa tươi, uống nước dừa hoặc thêm dừa nạo vào các món ăn, nhưng cần tiêu thụ vừa phải để tránh dư thừa calo.

8 loại rau “ngậm” hoá chất, lại còn chứa ổ ký sinh trùng nhiều người không biết: Người Việt rất hay ăn

lamdepphongthuy

06/24/2025

Cùng nhau điểm danh 8 loại rau “ngậm” hóa chất mà lại còn là ổ ký sinh trùng nhưng người Việt rất ưa dùng.

Do môi trường sống ở gần nguồn nước bẩn hoặc bùn đất mà có rất nhiều loại rau củ dễ bị nhiễm ký sinh trùng. Nếu như không được chế biến, bảo quản đúng cách, chúng sẽ xâm nhập vào cơ thể và gây ra các vấn đề về sức khỏe. Cùng nhau điểm danh 8 loại rau “ngậm” hóa chất mà lại còn là ổ ký sinh trùng nhưng người Việt rất ưa dùng.

1. Xà lách

Xà lách là một trong các loại rau dễ nhiễm hóa chất và ký sinh trùng. Với nhu cầu giữ rau tươi lâu, nhiều nông dân đã sử dụng thuốc bảo quản hoặc thuốc trừ sâu thường xuyên. Chưa kể, bề mặt lá xà lách với rất nhiều lớp cuộn vào nhau, là nơi lý tưởng cho vi khuẩn và ký sinh trùng trú ngụ.

Để đảm bảo an toàn, bạn nên rửa kỹ từng lá dưới vòi nước, ngâm nước muối loãng hoặc sử dụng dung dịch khử trùng thực phẩm nếu cần.

Xà lách là một trong các loại rau dễ nhiễm hóa chất và ký sinh trùng.

2. Cải xoong

Cải xoong được trồng ở môi trường nước, thường là các vùng nước nông và có thể bị ô nhiễm bởi thuốc trừ sâu và kim loại nặng. Loại rau này còn rất dễ nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là sán lá gan.

Việc ăn cải xoong sống hoặc chưa làm sạch kỹ có thể dẫn đến nguy cơ bị nhiễm bệnh sán lá gan, gây tổn thương gan và cả hệ tiêu hóa. Người dùng nên ngâm cải xoong ở trong nước muối và rửa sạch nhiều lần để giúp loại bỏ ký sinh trùng tiềm ẩn.

3. Rau diếp

Rau diếp cá giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể rất tốt nhưng lại dễ bị nhiễm ký sinh trùng do nó thường mọc ở những nơi ẩm ướt hoặc bùn đất nên rất dễ mang theo trứng sán hoặc vi khuẩn từ môi trường.

Vì thế, bạn cần rửa rau kỹ dưới nước chảy, ngâm nước muối hoặc với nước chanh pha loãng để giúp loại bỏ vi khuẩn cũng như ký sinh trùng trước khi ăn.

4. Rau muống

Rau muống khá quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Nó thường được trồng nằm trong các khu vực nước đọng hoặc ở các kênh rạch. Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của sán lá gan cũng như các loại ký sinh trùng khác.

5. Súp lơ trắng

Súp lơ, nhất là súp lơ trắng là loại rau dễ hấp thụ thuốc trừ sâu do bề mặt nhiều khe hở. Người trồng thường phun thuốc để giúp giữ súp lơ tươi lâu và chống sâu bệnh khiến cho hóa chất tồn đọng trên rau. Hơn nữa, các khe hở ở trên súp lơ là nơi lý tưởng cho vi khuẩn cũng như các ký sinh trùng trú ẩn.

6. Rau má

Rau má thường mọc ở nơi ẩm thấp, ao hồ hoặc vùng đất trũng, nên rất dễ nhiễm ký sinh trùng như giun sán hoặc vi khuẩn từ nước bẩn.

Nếu ăn rau má chưa rửa sạch hoặc chưa được chế biến kỹ, người dùng có nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa hoặc bị nhiễm ký sinh trùng. Để đảm bảo an toàn, bạn cần rửa sạch rau trước khi chế biến.

7. Rau răm

Rau răm thường được ăn kèm với khá nhiều món ăn sống hoặc trứng lộn. Tuy nhiên, rau răm có thể dễ bị nhiễm ký sinh trùng, đặc biệt là loại giun tròn và giun móc từ đất. Do đó, bạn hãy rửa sạch rau răm nhiều lần với nước, ngâm nó trong nước muối và tránh sử dụng rau héo úa để đảm bảo an toàn.

8. Rau cần

Rau cần thường được trồng trong môi trường ngập nước, nên làm tăng nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và vi khuẩn từ môi trường xung quanh. Các loại ký sinh trùng như sán và giun rất dễ bám trên thân, lá rau cần, gây nguy hiểm cho con người nếu không được xử lý đúng cách. Vì vậy, bạn cần rửa sạch rau cần nước bằng nước sạch, ngâm chúng với nước muối hoặc nấu chín kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn.

Nhét vỏ cam vào vỏ chai nước rỗng, tưởng rỗi hơi nhưng tiết kiệm 1 khoản tiền lớn mỗi năm

lamdepphongthuy

06/24/2025

Cam là trái cây được nhiều người yêu thích vì chứa nhiều vitamin, khoáng chất. Khi ăn cam xong, hầu hết mọi người đều vứt vỏ cam vào thùng rác, nhưng hành động này thực sự rất lãng phí.

Bởi vì, giá trị dinh dưỡng của vỏ cam không kém gì phần thịt quả cam. Cụ thể, nó chứa nhiều vitamin C và tinh dầu tự nhiên, sau khi phơi khô có thể dùng làm trà, làm thuốc, có giá trị chăm sóc sức khỏe cao.

Ngoài ra, vỏ cam còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời khác như làm phân bón cho cây trồng, giúp không khí trong nhà sạch hơn, xua đuổi côn trùng, … Hay như cho vỏ cam vào chai nước rỗng, bạn có thể tiết kiệm được kha khá chi phí một năm.

Cách thức làm rất đơn giản, bạn chuẩn bị vỏ cam tươi, 1 chai nước khoáng, muối, giấm trắng và baking soda. Sau đó làm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vỏ cam vào bát nước muối, ngâm trong 20 phút. Bề mặt vỏ cam có sáp quả cũng như vi khuẩn, bụi bẩn,… ngâm nước muối nhạt có tác dụng tẩy rửa rất tốt.

Bước 2: Dùng tay rửa sạch vỏ cam, rửa lại bằng nước sạch rồi lau khô. Dùng dao cắt vỏ cam thành từng dải mỏng, càng mỏng càng tốt, có lợi cho việc giải phóng chất dinh dưỡng trong vỏ cam.

Bước 3: Rửa sạch chai nước khoáng đã chuẩn bị, cho phần vỏ cam đã cắt vào, đừng cho đầy quá, khoảng hơn một nửa là được.

Bước 4: Đổ 4 nắp baking soda và 8 nắp giấm trắng vào lọ vỏ cam rồi thêm nước lọc vào. Lưu ý, không đổ đầy nước vào bình vì baking soda và giấm trắng sẽ phản ứng sinh ra khí gas, nếu đổ quá đầy bình sẽ khiến bình bị nổ.

Bước 5: Đậy kín nắp chai nước và cho vào tủ lạnh, hàng ngày nhớ mở nắp chai để một lượng khí thừa thoát ra ngoài, sau đó đậy nắp lại để các nguyên liệu tiếp tục phản ứng.

Sau 3 ngày, bạn có thể lấy phần nước này ra và sử dụng. Vậy nước này dùng để làm gì?

Trên thực tế, bạn có thể dùng nó để rửa bát, thay thế các sản phẩm tẩy rửa thông thường. Nước rửa chén tự chế với vỏ cam không chỉ có tác dụng tẩy dầu mỡ cực tốt mà còn có hương cam rất dễ chịu. Hơn nữa, loại nước rửa bát này cũng rất lành tính, không gây kích ứng cho da. Nếu dùng phương pháp này để rửa bát, bạn có thể tiết kiệm được vài trăm nghìn mỗi năm.

9 dấu hiệu cảnh báo bệnh K dạ dày sớm: Có 1 cũng nên đi khám gấp

lamdepphongthuy

06/24/2025

Những dấu hiệu dưới đây cảnh báo bệnh K dạ dày sớm nên đi kiểm tra sức khỏe càng sớm càng tốt.

Đau hoặc khó chịu ở vùng bụng trên

Cảm giác đau âm ỉ hoặc nóng rát ở vùng bụng trên, đặc biệt là quanh rốn hoặc dưới xương ức. Đồng thời, bạn thấy cơ thể kèm cảm giá đau có thể xuất hiện không liên tục, dễ bị nhầm lẫn với các vấn đề tiêu hóa thông thường như viêm dạ dày hoặc trào ngược.

Ợ nóng hoặc trào ngược dạ dày

Ợ nóng kéo dài, cảm giác nóng rát ở ngực hoặc cổ họng, đặc biệt sau khi ăn. Nếu như bạn thấy cơ thể có triệu chứng này thường bị bỏ qua vì dễ nhầm với bệnh trào ngược dạ dày thực quản (GERD).

Cảm giác đầy bụng hoặc chướng bụng

Cảm thấy no nhanh chóng ngay cả khi chỉ ăn một lượng nhỏ thức ăn. Nếu như dạo gần đây bạn xuất hiện cảm giác đầy hơi, chướng bụng kéo dài, đặc biệt sau bữa ăn.
Những dấu hiệu cảnh báo bệnh đau dạ dày

Buồn nôn và nôn

Nếu như bạn cảm thấy buồn nôn không rõ nguyên nhân, đôi khi kèm theo nôn, đặc biệt sau khi ăn. Nôn ra máu hoặc chất nôn có màu giống bã cà phê là dấu hiệu nghiêm trọng cần đi khám ngay.

Sụt cân không rõ lý do

Nếu bạn dạo dù không ăn kiêng giảm cân nhưng lại bị giảm cân đột ngột mà không thay đổi chế độ ăn uống hoặc tập luyện. Kèm theo mệt mỏi, cảm giác yếu ớt hoặc thiếu năng lượng.

Chán ăn hoặc thay đổi khẩu vị

Mất cảm giác ngon miệng, không muốn ăn, đặc biệt với các món trước đây từng yêu thích. Cảm giác đắng miệng hoặc khó chịu khi ăn các loại thực phẩm nhất định.

Thiếu máu hoặc xuất huyết tiêu hóa

Nếu bạn đột nhiên thấy da xanh xao, mệt mỏi do thiếu máu, thường là kết quả của xuất huyết dạ dày nhẹ nhưng kéo dài. Đồng thời, đi đại tiện ra máu hoặc có máu trong phân là dấu hiệu nguy hiểm, cần được kiểm tra ngay lập tức.

Dấu hiệu cảnh báo bệnh đau dạ dày

Các triệu chứng khác

Khó nuốt hoặc cảm giác thức ăn bị kẹt ở cổ họng. Sờ thấy khối u ở bụng (thường ở giai đoạn muộn hơn, nhưng đôi khi xuất hiện sớm).

Lưu ý quan trọng

Các triệu chứng trên có thể xuất hiện trong nhiều bệnh lý khác, không chỉ riêng ung thư dạ dày. Tuy nhiên, nếu bạn gặp các triệu chứng kéo dài hơn 2-3 tuần hoặc trở nặng, hãy đi khám bác sĩ ngay.

Những người có nguy cơ cao (nhiễm vi khuẩn HP, tiền sử gia đình mắc ung thư dạ dày, hút thuốc, uống rượu bia nhiều, hoặc chế độ ăn nhiều muối và thực phẩm chế biến) nên tầm soát định kỳ.

Kết luận

Phát hiện sớm ung thư dạ dày thông qua việc nhận biết các dấu hiệu cảnh báo và tầm soát định kỳ là yếu tố then chốt để tăng cơ hội chữa trị. Nếu bạn nghi ngờ bất kỳ triệu chứng nào, đừng chần chừ, hãy đến cơ sở y tế để được nội soi và kiểm tra kịp thời.

Thông tin trong bài chỉ mang tính chất tham khảo. Hãy tham vấn ý kiến bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị chính xác.

Loại củ bán đầy chợ Việt là “vua của các loại thực vật”, protein tốt ngang thịt, vitamin C gấp 10 lần táo

lamdepphongthuy

06/24/2025

Trong y học cổ truyền phương Đông, loại củ này được coi là “một sản phẩm tốt để tăng cường lá lách và bổ khí”.

Theo bác sĩ Trung y Trung Quốc Thạch Kính Minh, khoai tây có chứa 18 loại axit amin cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là lysine và tryptophan, hàm lượng cực cao, không thể so sánh với các loại ngũ cốc thông thường. Protein trong khoai tây tốt hơn đậu nành, là loại thực vật gần nhất với protein động vật.

Thạch Kính Minh nói rằng khoai tây có vị ngọt, tính ôn, hơi mát, đi vào kinh tỳ, kinh vị, kinh đại tràng, có thể bổ, nhuận tràng. Khoai tây có nhiều tác dụng như điều hòa dạ dày, bổ tỳ, bổ khí, bổ thận, trừ thấp, giải độc, giảm viêm, mở rộng ruột, thúc đẩy nhu động ruột, hạ đường huyết, hạ lipid, thúc đẩy tuần hoàn máu, giảm sưng, bổ khí, tăng cường sức khỏe, nuôi dưỡng da, làm đẹp, chống lão hóa. Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ăn khoai tây thường xuyên có thể ngăn ngừa ung thư dạ dày.

Thạch Kính Minh cũng cho biết khoai tây có chứa các chất dinh dưỡng như kali, kẽm, sắt, canxi, hàm lượng vitamin C gấp 10 lần táo, hàm lượng vitamin B1, vitamin B2, sắt, phốt pho cũng cao hơn táo rất nhiều.

So với gạo trắng, khoai tây ít calo, ít chất béo, giàu nguyên tố vi lượng. Sử dụng khoai tây làm thực phẩm chính có thể đốt cháy chất béo, giảm cân, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm đáng kể tỷ lệ đột quỵ.

Ngoài ra, khoai tây còn có các lợi ích nổi bật

– Chống ung thư

Đối với những người đang điều trị ung thư và gặp phải các tác dụng phụ ảnh hưởng đến sự thèm ăn hoặc gây ra các triệu chứng đường tiêu hóa, khoai tây có thể là một lựa chọn thực phẩm nhạt nhẽo nhưng giàu dinh dưỡng. Chúng cũng có thể được xay thành súp cho những người gặp khó khăn khi nhai hoặc no quá nhanh.

Nghiên cứu liên tục chỉ ra rằng chế độ ăn nhiều thực vật có thể làm giảm nguy cơ ung thư. Tuy nhiên, chế độ ăn nhiều thực phẩm chiên như khoai tây chiên có liên quan đến nguy cơ ung thư, do đó cách bạn chế biến chúng có thể đóng một vai trò nào đó.

– Tốt cho tiêu hóa

Khoai tây chứa chất xơ hòa tan và không hòa tan , rất quan trọng cho sức khỏe đường ruột. Khoai tây cũng chứa tinh bột kháng. Chất xơ và tinh bột kháng hoạt động như prebiotic, nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi trong ruột, có thể cải thiện sự đa dạng của vi khuẩn và sức khỏe đường ruột.

Ngoài ra, ăn đủ chất xơ có thể giúp duy trì nhu động ruột đều đặn. Chất xơ hòa tan trong khoai tây tạo thành gel và điều chỉnh độ đặc của phân, trong khi chất xơ không hòa tan làm tăng tốc thời gian vận chuyển. Khi tăng chất xơ, hãy tăng lượng chất lỏng đồng thời để ngăn ngừa đầy hơi và chướng bụng.

– Làm đẹp da

Khoai tây là nguồn cung cấp vitamin B, vitamin C, carotenoid và các hợp chất có nguồn gốc thực vật khác có tác dụng như chất chống oxy hóa. Tăng lượng chất chống oxy hóa có liên quan đến sức khỏe làn da.

Loại quả Việt giàu vitamin C gấp 40 lần cam, được Trung Quốc săn lùng, xuất khẩu ồ ạt sang châu Âu

lamdepphongthuy

06/24/2025

Ít ai ngờ quả gấc quen thuộc ở Việt Nam lại chứa vitamin C gấp 40 lần cam, được chuyên gia Trung Quốc hết lời ca ngợi. Đây còn là “siêu thực phẩm” được xuất khẩu sang cả Á, Âu, chinh phục thị trường khó tính.

Gấc – Kho báu dinh dưỡng ít ai ngờ

Gấc (tên khoa học: Momordica cochinchinensis) là loại quả đặc trưng của vùng nhiệt đới, thường được trồng nhiều ở các tỉnh miền Bắc và miền Trung nước ta. Nhìn vẻ ngoài sần sùi, màu đỏ cam rực rỡ, ít ai nghĩ rằng bên trong gấc lại chứa những dưỡng chất quý giá bậc nhất trong thế giới thực vật.

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Việt Nam, hàm lượng vitamin C trong gấc cao gấp 40 lần cam và gấp gần 10 lần so với cà rốt. Không chỉ vậy, gấc còn giàu beta-caroten (tiền vitamin A), lycopene – hai hoạt chất nổi tiếng với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hóa, bảo vệ đôi mắt và làn da khỏi tác hại của môi trường.

Tiến sĩ Trương Thanh, chuyên gia dinh dưỡng tại Viện Nghiên cứu Thực phẩm Bắc Kinh (Trung Quốc), nhận định: “Gấc là loại quả đặc biệt với hàm lượng dưỡng chất tự nhiên vượt trội. Bổ sung gấc vào bữa ăn hàng ngày có thể hỗ trợ tăng cường miễn dịch, phòng chống các bệnh do gốc tự do gây ra, đặc biệt là các bệnh tim mạch và thoái hóa điểm vàng.”

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng Việt Nam, hàm lượng vitamin C trong gấc cao gấp 40 lần cam và gấp gần 10 lần so với cà rốt

Việt Nam: Từ cây gấc quê nhà thành sản phẩm xuất khẩu tỷ đô

Ít ai ngờ rằng loại quả gắn liền với xôi gấc truyền thống đã trở thành mặt hàng xuất khẩu tiềm năng của nông nghiệp Việt. Theo số liệu từ Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, mỗi năm Việt Nam xuất khẩu hàng nghìn tấn gấc tươi, dầu gấc và các chế phẩm từ gấc sang các thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đức, Pháp…

Điều làm nên sức hút của gấc Việt Nam chính là chất lượng vượt trội. Đa phần gấc được trồng theo hướng tự nhiên, không sử dụng hóa chất, nhờ đó giữ được màu sắc, hương vị đậm đà và hàm lượng dinh dưỡng cao. Nhiều doanh nghiệp đã đầu tư chế biến sâu, sản xuất dầu gấc nguyên chất, viên nang gấc xuất khẩu với giá trị kinh tế gấp nhiều lần so với bán quả tươi.

Anh Lê Văn Thành, giám đốc một doanh nghiệp xuất khẩu nông sản tại Hà Nội chia sẻ: “Gấc Việt Nam hiện rất được thị trường quốc tế ưa chuộng, đặc biệt là dưới dạng dầu gấc hay bột gấc. Các đối tác nước ngoài đánh giá cao sản phẩm của chúng ta nhờ chất lượng đồng đều, đảm bảo an toàn thực phẩm và giá trị dinh dưỡng nổi bật.”

Bổ sung gấc vào bữa ăn – Bí quyết nhỏ cho sức khỏe lớn

Không chỉ là nguyên liệu cho món xôi gấc quen thuộc, ngày nay gấc còn được chị em khéo léo biến tấu thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể thêm gấc vào sinh tố cùng chuối, sữa chua; nấu canh gấc với thịt băm hoặc làm dầu gấc tự chế để trộn salad, nấu cháo cho bé.

Chị Thu Hằng (35 tuổi, Hà Nội) chia sẻ: “Từ ngày biết công dụng tuyệt vời của gấc, mình thường nấu xôi gấc hoặc thêm dầu gấc vào món ăn cho con. Vừa ngon, vừa giúp bổ sung vitamin C tự nhiên cho cả nhà.”

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị, để hấp thu tốt dưỡng chất trong gấc – đặc biệt là beta-caroten và lycopene – bạn nên chế biến gấc cùng một chút dầu ăn hoặc chất béo tự nhiên. Nhờ đó, cơ thể dễ dàng hấp thu các dưỡng chất tan trong dầu này, phát huy tối đa lợi ích sức khỏe.

Không chỉ là nguyên liệu cho món xôi gấc quen thuộc, ngày nay gấc còn được chị em khéo léo biến tấu thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng

Mẹo nhỏ khi chọn mua và bảo quản gấc

Để mua được gấc ngon, bạn nên chọn quả có màu đỏ cam tươi, vỏ hơi mềm, gai nở đều và khi cầm lên cảm thấy chắc tay. Gấc chín tự nhiên sẽ có mùi thơm nhẹ, phần thịt mềm, dẻo và có màu đỏ rực rỡ.

Nếu chưa sử dụng ngay, bạn có thể bảo quản gấc trong ngăn mát tủ lạnh từ 3-5 ngày. Gấc bổ ra nên dùng hết trong vòng 1-2 ngày hoặc có thể tách thịt gấc, cho vào hộp kín và trữ đông để dùng dần.

Lời kết

Gấc – loại quả tưởng chừng giản dị, quen thuộc trong mỗi bữa ăn truyền thống – lại chứa đựng một kho báu dinh dưỡng quý giá mà thiên nhiên ban tặng. Bằng cách đưa gấc vào thực đơn hàng ngày, chúng ta không chỉ gìn giữ nét đẹp ẩm thực quê hương mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình. Và thật tự hào khi loại quả này đang vươn xa, đưa nông sản Việt đến gần hơn với bạn bè quốc tế.

Sáng dậy không nên uống nước lọc: 5 loại nước bổ hơn cả nhân sâm, tổ yến bạn nên thử ngay

lamdepphongthuy

06/24/2025

Nhiều người vẫn nghĩ uống nước lọc ngay sau khi thức dậy là tốt nhất cho sức khỏe. Tuy nhiên, các chuyên gia chỉ ra rằng thói quen này chưa hẳn tối ưu. Thực tế, có 5 loại nước khác không chỉ giúp bạn tỉnh táo, nạp năng lượng, mà còn bổ dưỡng vượt trội, chẳng kém gì nhân sâm hay tổ yến.

Khởi đầu ngày mới bằng một ly nước chanh ấm không chỉ giúp bạn tỉnh táo ngay lập tức, mà còn mang lại hàng loạt lợi ích sức khỏe tuyệt vời ít ai biết đến.

Nước chanh

Nước chanh chứa dồi dào vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Một ly nước chanh ấm vào buổi sáng không chỉ giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giảm đau nhức xương khớp mà còn tăng cường hệ miễn dịch. Tuy vậy, bạn nên uống vừa phải để tránh gây kích ứng dạ dày do tính axit của chanh.

Nước chanh chứa dồi dào vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Nước dừa

Nhờ giàu chất điện giải, vitamin và khoáng chất, nước dừa là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung nước và thải độc. Uống nước dừa khi bụng rỗng vào buổi sáng giúp làm dịu cơ thể, tăng năng lượng và mang lại cảm giác sảng khoái tự nhiên.

Nhờ giàu chất điện giải, vitamin và khoáng chất, nước dừa là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung nước và thải độc.

Nước mật ong ấm

Một cốc nước ấm pha mật ong không chỉ làm sạch dạ dày, loại bỏ độc tố tích tụ qua đêm mà còn cung cấp năng lượng tức thì. Với đặc tính kháng khuẩn, mật ong còn thúc đẩy quá trình tái tạo máu, kích thích sản sinh collagen, giúp làn da mịn màng và tươi trẻ hơn.

Nước ép trái cây tươi

Nước ép nguyên chất từ trái cây giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, là thức uống lý tưởng để bắt đầu ngày mới. Không chỉ bù nước, nước ép còn tăng cường sức đề kháng, cải thiện tim mạch và làm chậm quá trình lão hóa — đặc biệt khi bạn không thêm đường.

Nước ấm pha mật ong và chanh

Sự kết hợp giữa mật ong và chanh trong nước ấm là công thức đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả cho buổi sáng. Thức uống này vừa kích thích tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, vừa bổ sung năng lượng, mang lại cảm giác tỉnh táo và hứng khởi để khởi đầu ngày mới.

Nước ép rau củ tự nhiên

Nước ép từ các loại rau xanh như rau chân vịt, cải xoăn hay cải xanh là nguồn dưỡng chất tuyệt vời, giàu vitamin thiết yếu và chất chống oxy hóa. Đặc biệt, hàm lượng sắt dồi dào trong các loại rau này mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể.

Để tăng giá trị dinh dưỡng, bạn có thể xay cùng sữa chua ít béo, sữa tươi hoặc bột protein (phù hợp cả với người ăn chay). Ngoài ra, thêm chút bơ vào nước ép sẽ cung cấp chất béo lành mạnh, giúp bạn no lâu và duy trì năng lượng cả ngày.

Trà nghệ

Trà nghệ chứa curcumin – hoạt chất nổi tiếng với khả năng kháng viêm mạnh, tăng cường hệ miễn dịch, giảm đau xương khớp và hỗ trợ phòng ngừa các bệnh mạn tính như ung thư hay Alzheimer. Đây chính là thức uống tuyệt vời để bạn bổ sung hằng ngày trong quá trình chăm sóc sức khỏe.

Uống bao nhiêu nước vào buổi sáng là đủ?

Mỗi người nên uống khoảng 7–8 cốc nước mỗi ngày (tương đương khoảng 2 lít). Riêng vào buổi sáng, bạn nên uống khoảng 250–300 ml trước bữa ăn để khởi động hệ tiêu hóa, bù lại lượng nước mất đi sau giấc ngủ và bắt đầu ngày mới thật tỉnh táo, khỏe khoắn.

1...777879...311 Page 78 of 311