– 2 dấu hiệu phổ biến nhiều người gặp phải nhưng thường bỏ qua vì dễ nhầm lẫn với sâu răng nhưng thực tế lại đang là dấu hiệu cho thấy cơ thể bị suy giảm miễn dịch.

Nhiều người cho rằng các vấn đề trong khoang miệng chỉ liên quan đến răng miệng thông thường như sâu răng hay viêm lợi. Tuy nhiên, theo bác sĩ chuyên ngành di truyền Trương Gia Minh (Đài Loan) chia sẻ trên Sohu, hai triệu chứng phổ biến là khô miệng và chảy máu nướu có thể là cảnh báo sớm của rối loạn hệ miễn dịch.

Nước bọt – “lá chắn” đầu tiên của hệ miễn dịch

Theo bác sĩ Trương Gia Minh, nước bọt không chỉ hỗ trợ tiêu hóa mà còn đóng vai trò như một “hàng rào” miễn dịch tự nhiên của cơ thể. Trong đó, SIgA (Immunoglobulin A tiết) là kháng thể chính, có chức năng chủ động ngăn chặn vi khuẩn, virus bám vào niêm mạc miệng, thực hiện quá trình “miễn dịch loại trừ”.

Ông cho biết các phản ứng miễn dịch âm thầm này vẫn diễn ra liên tục trong cơ thể, giúp phòng ngừa bệnh từ rất sớm.

Chảy máu nướu – dấu hiệu không nên xem nhẹ

“Chảy máu khi đánh răng không phải là chuyện nhỏ” – bác sĩ Trương nhấn mạnh. Ông cho biết, trong dịch nướu có thể phát hiện các chỉ số viêm như IL-1β và CRP, vốn là những dấu hiệu quan trọng để đánh giá tình trạng viêm và rối loạn miễn dịch. Trong tương lai, các phương pháp xét nghiệm này có thể thay thế việc lấy máu, trở thành công cụ theo dõi miễn dịch nhanh chóng, không xâm lấn.

Thức khuya, căng thẳng dễ làm suy yếu miễn dịch miệng

Nhiều yếu tố như thiếu ngủ, căng thẳng, nói chuyện quá nhiều hoặc uống nước không đủ có thể làm giảm lượng nước bọt tiết ra, khiến số lượng kháng thể và protein kháng khuẩn suy giảm. Điều này tạo điều kiện cho vi khuẩn tấn công nướu, gây viêm nhiễm và thậm chí lan vào máu, dẫn đến viêm mạn tính.

Một số nghiên cứu còn cho thấy, bệnh nhân hội chứng khô miệng hoặc người sau điều trị ung thư dễ bị nhiễm trùng miệng hơn, cho thấy tầm quan trọng của nước bọt trong việc bảo vệ sức khỏe.

Trẻ nhỏ có vi khuẩn miệng mất cân bằng dễ mắc bệnh miễn dịch

Đáng chú ý, bác sĩ Trương cảnh báo rằng môi trường vi sinh vật trong khoang miệng của trẻ nhỏ sẽ ảnh hưởng đến thể trạng miễn dịch suốt đời. Trẻ em có nhiều vi khuẩn gây sâu răng hoặc không có thói quen vệ sinh răng miệng tốt dễ đối mặt với nguy cơ cao mắc các bệnh như hen suyễn, dị ứng, bệnh tự miễn.

Ông khuyến cáo phụ huynh cần chú trọng giáo dục trẻ vệ sinh răng miệng đúng cách, hình thành thói quen đánh răng sáng – tối và hạn chế ăn đồ ngọt trước khi ngủ, từ đó tạo nền tảng miễn dịch vững chắc cho tương lai.

– Dầu chăn nuôi thường là dầu thô, chưa tinh chế, giá rẻ và dùng cho gia súc. Nếu sử dụng sai mục đích, độc tố có thể xâm nhập cơ thể và gây bệnh mãn tính.

Dầu ăn sử dụng cho người và dầu chăn nuôi hoàn toàn khác nhau về mục đích chế biến, tiêu chuẩn chất lượng và mức độ an toàn. Tuy nhiên, hiện nay, nguy cơ các loại dầu không đảm bảo chất lượng quay trở lại chuỗi thực phẩm đang khiến nhiều người lo ngại.

1. Dầu ăn bẩn là gì?

Theo định nghĩa phổ biến, dầu ăn bẩn là gì? Đó là loại dầu không đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm dầu thô chưa tinh chế, dầu tái chế hoặc dầu đã bị biến tính hóa học. Những loại dầu này thường không có nguồn gốc rõ ràng, chứa nhiều tạp chất, độc tố gây hại cho sức khỏe người dùng.

Trả lời câu hỏi dầu chăn nuôi có ăn được không, PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên cán bộ trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: Tuyệt đối không!

Dầu dành cho chăn nuôi chủ yếu là dầu thô, chứa nhiều tạp chất, chưa qua xử lý tinh chế được dùng để trộn vào thức ăn cho gia súc, gia cầm hoặc thủy sản. Sử dụng loại dầu này trong chế biến thực phẩm cho người là vô cùng nguy hiểm.

2. Tác hại của dầu chăn nuôi, tái chế đến sức khỏe

Không chỉ dầu chăn nuôi, một mối đe dọa khác đang len lỏi trong chuỗi thực phẩm là dầu tái chế. Sau khi được sử dụng nhiều lần trong chiên rán, dầu có thể bị biến tính, hình thành các hợp chất hóa học độc hại. Đây chính là tác hại của dầu tái chế mà người tiêu dùng không thể xem nhẹ.

Dầu tái chế thường bị bán lại cho các cơ sở sản xuất không uy tín, rồi “phù phép” thành dầu ăn mới. Trong nhiều trường hợp, mùi vị và màu sắc của dầu đã bị xử lý, rất khó nhận biết bằng cảm quan thông thường. Nhưng thực tế, nếu loại dầu này quay trở lại bàn ăn, độc tố sẽ xâm nhập cơ thể người, tích tụ lâu ngày có thể gây ra các bệnh mãn tính như ung thư, viêm gan, suy giảm miễn dịch…

Dầu chăn nuôi chủ yếu là dầu thô, chứa nhiều tạp chất, chưa qua xử lý tinh chế.

3. Phân biệt dầu ăn sạch và dầu bẩn

Vấn đề đặt ra là: Phân biệt dầu ăn sạch và dầu bẩn như thế nào khi người tiêu dùng không có đủ công cụ hoặc kiến thức để kiểm định? Theo các chuyên gia, dầu ăn đạt chuẩn thường có nhãn mác rõ ràng, thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng đầy đủ và được phân phối qua hệ thống siêu thị hoặc các cửa hàng uy tín.

Ngược lại, dầu ăn không rõ nguồn gốc thường đóng trong can nhựa trôi nổi, giá rẻ bất thường, không có kiểm định chất lượng – tiềm ẩn nguy cơ rất lớn đối với sức khỏe cộng đồng.

4. Dầu ăn không rõ nguồn gốc gây bệnh gì?

Trước hết là các bệnh về gan, thận, hệ tiêu hóa. Về lâu dài, độc tố tích tụ có thể dẫn đến ung thư, tổn thương hệ thần kinh và các rối loạn chuyển hóa. Đặc biệt, trẻ em, người già và người bệnh mãn tính là nhóm dễ bị ảnh hưởng nhất khi tiếp xúc với dầu bẩn qua bữa ăn hàng ngày.

PGS.TS Thịnh khuyến cáo người tiêu dùng nên lựa chọn dầu ăn an toàn cho sức khỏe bằng cách mua các sản phẩm có thương hiệu, được cấp phép bởi cơ quan y tế, có dấu kiểm định rõ ràng. Tuyệt đối không nên ham rẻ mua dầu trôi nổi, không rõ nguồn gốc trên thị trường.

Bên cạnh đó, ông cũng nhấn mạnh rằng việc giám sát cần đến từ cơ quan chức năng, không chỉ truy vết từ các cơ sở sản xuất mà còn cần kiểm soát chặt chẽ quá trình phân phối, bán lẻ để bảo vệ người tiêu dùng trước vấn nạn dầu ăn bẩn, dầu chăn nuôi.

– Theo các chuyên gia y tế, thói quen tưởng chừng đơn giản như uống nước buổi sáng nếu làm sai cách có thể gây tác dụng ngược, đặc biệt với người trung niên và cao tuổi.

Nhiều người tin rằng uống một ly nước ngay sau khi thức dậy giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và làm sạch ruột. Tuy nhiên, theo bác sĩ Lưu Hiểu Soái – chuyên gia y học cổ truyền Trung Quốc, chia sẻ trên Sohu, việc uống nước khi bụng đói vào buổi sáng không đúng cách có thể khiến cơ thể mệt mỏi, thậm chí gây khó chịu hơn cả việc bỏ bữa sáng.

Uống nước không đúng cách – tác hại không ngờ

Một số người sau khi thức dậy thường cảm thấy chóng mặt, buồn nôn, tim đập nhanh hoặc tay chân lạnh. Nhiều trường hợp cho rằng đây là biểu hiện bệnh lý, nhưng thực tế có thể do cách uống nước buổi sáng chưa đúng, nhất là ở người lớn tuổi có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Bác sĩ Lưu chỉ ra, từ 5–7 giờ sáng là thời điểm kinh đại tràng hoạt động mạnh, cơ thể bắt đầu quá trình đào thải độc tố. Việc bổ sung nước đúng cách trong khung giờ này có thể giúp nhuận tràng, thúc đẩy tuần hoàn. Tuy nhiên, uống nước quá lạnh, quá nhanh hoặc quá nhiều có thể khiến hệ tiêu hóa bị “sốc nhiệt”, dẫn đến rối loạn chức năng.

Ảnh minh họa

Một số sai lầm phổ biến mà nhiều người thường mắc phải gồm:

Uống ngay 500ml nước lạnh sau khi ngủ dậy: Dễ gây tổn thương dạ dày, ảnh hưởng đến dương khí trong cơ thể.

Vừa đánh răng vừa uống nước: Vi khuẩn tích tụ trong khoang miệng sau một đêm dễ theo nước đi vào dạ dày, gây hại cho hệ tiêu hóa.

Thêm mật ong, chanh hoặc giấm vào nước khi bụng đói: Dễ gây kích ứng, đặc biệt với người có dạ dày yếu.

5 việc nên làm sau khi thức dậy để khởi đầu ngày mới khỏe mạnh

Để đảm bảo sức khỏe, nhất là với người trung niên và cao tuổi, bác sĩ Lưu khuyến nghị nên thực hiện đúng trình tự 5 bước sau khi thức dậy:

– Thức dậy từ từ, không bật dậy đột ngột

Sau khi tỉnh giấc, nên nằm thêm vài giây, chuyển sang tư thế nghiêng khoảng 30 giây, sau đó từ từ ngồi dậy trong 3 phút. Việc này giúp ổn định huyết áp, tránh choáng váng, nhất là ở người có huyết áp thấp hoặc bệnh tim mạch.

– Đánh răng với nước ấm để làm sạch khoang miệng

Qua một đêm, vi khuẩn trong miệng tăng cao. Đánh răng giúp loại bỏ vi khuẩn, đồng thời nước ấm còn giúp kích thích tuyến nước bọt, chuẩn bị cho quá trình tiêu hóa.

– Uống một ly nước ấm vừa phải (khoảng 200ml)

Sau khi đánh răng, uống một ly nước ấm ở nhiệt độ gần bằng thân nhiệt, uống từ từ từng ngụm nhỏ sẽ giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ đào thải độc tố và làm sạch đường tiêu hóa.

– Vận động nhẹ nhàng để khởi động cơ thể

Nên thực hiện các động tác giãn cơ đơn giản như giơ tay, xoay cổ, lắc hông kết hợp với hít thở sâu. Các động tác này giúp máu lưu thông, giảm nguy cơ cứng khớp hay té ngã buổi sáng.

– Ăn sáng đầy đủ, hạn chế đồ lạnh và dầu mỡ

Bữa sáng được ví như “nguồn năng lượng đầu ngày”. Một bữa ăn nhẹ nhàng nhưng đủ chất như cháo, trứng, ngũ cốc, rau củ… sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt, tạo nền tảng cho cả ngày năng động. Cần tránh ăn đồ chiên rán, uống cà phê hay trà đặc khi bụng rỗng.

Một ly nước buổi sáng có thể là “thần dược” hoặc “gánh nặng” cho cơ thể, tùy vào cách bạn sử dụng. Đặc biệt với người lớn tuổi, việc uống nước đúng thời điểm, đúng cách, kết hợp với chế độ sinh hoạt hợp lý sẽ giúp nâng cao sức khỏe toàn diện.

Thay vì vội vàng uống nước lạnh hay bỏ bữa sáng, hãy dành ra một giờ đầu ngày để chăm sóc bản thân đúng cách. Đây là bước khởi đầu quan trọng cho một ngày mới khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.

– Việc để những món ăn này qua đêm sẽ khiến lượng dinh dưỡng giảm đi nhiều, thậm chí còn sản sinh ra những chất gây hại cho sức khỏe.

Việc thức ăn nấu chín được để qua đêm là chuyện không hiếm gặp. Tuy nhiên, chúng ta cần chú ý rằng không phải món nào cũng nên để qua đêm. Sau khi nấu, giá trị dinh dưỡng của thực phẩm sẽ giảm dần theo thời gian, thậm chí nó có thể bị vi khuẩn xâm nhập, sinh ra các chất có hại cho sức khỏe, ngay cả khi hâm nóng cũng không thể loại bỏ được. Theo các chuyên gia, dưới đây là 5 món ăn không nên để qua đêm sẽ không tốt cho sức khỏe.

Hải sản

Hải sản chứa nhiều vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là giàu kẽm và canxi. Tuy nhiên, hải sản đã được chế biến để qua đêm trong tủ lạnh sẽ mất đi những dưỡng chất quý giá này. Chúng có thể chuyển hóa thành các chất độc hại, không tốt cho sức khỏe, ảnh hưởng đến gan thận.

Nguyên nhân là do hải sản có hàm lượng đạm cao, vi khuẩn rất dễ xâm nhập và phát triển nhanh, tạo thành các chất độc hại cho sức khỏe.

Khi chế biến hải sản, bạn chỉ cần nấu một lượng vừa đủ cho một bữa ăn, tránh để lại đồ ăn thừa kẻo lãng phí.

Rau đã nấu chín

Rau cung cấp nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe. Đây là một trong những nhóm thực phẩm không thế thiếu trong chế độ ăn uống hằng ngày của con người.

Nghiên cứu khoa học chi ra rằng rau đã nấu chín khi được để qua đêm sẽ không tốt cho sức khỏe. Nguyên nhân là rau chứa nhiều nitrat. Khi để rau đã nấu chín qua đêm, vi khuẩn xâm nhập và phát triển, nitrat sẽ biến đổi thành nitrite. Đây là một chất được xếp vào nhóm chất gây ung thư.

Các loại hải sản và rau đã nấu chín là những món ăn không nên để qua đêm.

Trứng lòng đào

Nhiều người có thói quen ăn trứng lòng đào để thưởng thức vị béo, sánh mịn của phần lòng đỏ chưa được nấu chín hoàn toàn. Tuy nhiên, đây là một trong những món mà bạn không nên để qua đêm. Khi để trong tủ lạnh, các loại vi khuẩn vẫn sẽ phát triển, sinh ra các chất có hại cho sức khỏe, dễ gây ra ngộ độc.

Trứng là món dễ chế biến, thời gian chế biến không quá lâu nên bạn cần hạn chế để trứng đã nấu qua đêm.

Nấm

Nấm được nấu chín, để qua đêm sẽ bị giảm giá trị dinh dưỡng và cũng dễ gây ra ngộ độc thực phẩm. Ngoài ra, hương vị của nấm cũng sẽ bị giảm đi nhiều.

Canh các loại

Các loại canh có chứa nhiều gia vị như bột ngọt, muối, mắm… có thể tạo ra các phản ứng hóa học, sinh ra các chất không có lợi cho sức khỏe nếu để quá lâu.

Ngoài ra, để canh thừa qua đêm trong nồi kim loại như nhôm, inox… cũng làm tăng nguy cơ sản sinh ra các chất độc hại.

Nếu muốn để canh cho bữa sau, bạn nên tránh thêm gia vị và để canh vào bát sứ, bát thủy tinh, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn, đem canh ra hâm nóng và nêm nếm cho vừa miệng.

Một số lưu ý khi bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh

Nên để thực phẩm trong những hộp riêng để tránh lây nhiễm chéo. Đặc biệt, cần phân loại thực phẩm sống và chín. Hai nhóm này cần để riêng ở vị trí khác nhau để tránh vi khuẩn từ đồ sống lây lan sang đồ đã nấu chín.

Thức ăn vừa được đun sôi không nên bỏ ngay vào tủ lạnh. Việc làm lạnh ngay lập tức như thế có thể khiến thức ăn bị sốc nhiệt, bị biến đổi mùi vị, thậm chí mất giá trị dinh dưỡng. Tốt nhất nên để đồ ăn nguội bớt, trở về nhiệt độ phòng rồi mới cho vào hộp, đậy nắp kín và để trong tủ lạnh.

Bất kể loại thực phẩm nào, dù là đồ sống hay nấu chín cũng không nên để quá lâu trong tủ lạnh.

– Việc sử dụng điện thoại trong khi đi vệ sinh là thói quen xấu được nhiều chuyên gia cảnh báo. Nó sẽ gây ra nhiều tác hại khôn lường mà chưa nhiều người biết.

Theo các chuyên gia sức khỏe, việc sử dụng điện thoại trong lúc đi vệ sinh có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm. Gần đây, một trường hợp bị rơi r:uột ra ngoài do thói quen này xảy ra và được nhiều người chú ý.

Rơi r:uột ra ngoài do ngồi ôm điện thoại 2 tiếng trong toilet

Mới đây, một bệnh viện ở Trịnh Châu, Trung Quốc đã tiếp nhận một ca bệnh đặc biệt. Đó là một bệnh nhân nam 33 tuổi bị sa r:uột ra ngoài khi đi vệ sinh.

Tại bệnh viện, người đàn ông này cho biết mình đang ngồi trong nhà vệ sinh thì cảm thấy đau dữ dội và nhiều máu chảy ra. Sau đó, một đoạn r:uột dài khoảng 13cm sa xuống.

Bác sĩ chẩn đoán bệnh nhân bị sa trực tràng độ ba. Đây là mức độ nghiêm trọng nhất đối với bệnh này. Nếu người bệnh không được điều trị cập thời, tình hình sẽ trở nên nghiêm trọng hơn. Khi đó, người bệnh chỉ cần ho nhẹ là r:uột cũng có thể rơi ra bên ngoài.

Khai thác bệnh sử cũng như thói quen sinh hoạt của bệnh nhân, bác sĩ phát hiện ra người đàn ông này có thói quen ngồi xổm trên bồn cầu (loại xí xổm) và dùng điện thoại xem các video ngắn. Mỗi lần như vậy có thể kéo dài cả tiếng, thậm chí lên tới 2 tiếng.

Theo khuyến cáo của bác sĩ, mọi người nên kiểm soát thời gian ngồi bồn cầu. Thông thường, thời gian cho việc đi vệ sinh chỉ nên nằm trong khoảng 5-10 phút. Nếu kéo dài quá 10 phút, nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như trĩ, sa trực tràng, giãn niêm mạc trực tràng sẽ tăng lên.

Một bệnh nhân nam 33 tuổi bị sa r:uột ra ngoài khi đi vệ sinh do thói quen sử dụng điện thoại trong lúc đi vệ sinh. (Ảnh minh họa)

Tác hại khi dùng điện thoại trong lúc đi vệ sinh

• Tăng nguy cơ nhiễm khuẩn

Nhà vệ sinh là nơi ẩn chứa nhiều loại vi khuẩn. Mỗi lần giật nước ở bần cầu, các mầm bệnh có thể theo giọt bắn bay lơ lửng vào không trung rồi lây lan sang các bề mặt lân cận. Khi đó, điện thoại của bạn cũng sẽ bị nhiễm khuẩn một cách dễ dàng.

Để ngăn chặn việc phân tán các vi khuẩn có hại, bạn nên tập cho mình thói quen đậy nắp bồn cầu rồi mới xả nước.

• Tăng nguy cơ bị trĩ

Việc ngồi quá lâu sẽ làm tĩnh mạch xung quanh hậu môn bị sưng đau. Nguyên nhân là do trong lúc đi vệ sinh, phần hông ở giữa bồn cầu bệ khiến cho trọng lực vùng hậu môn lơ lực. Lúc này, áp lực lên tĩnh mạch sẽ tăng lên.

• Thiếu máu lên não

Ngồi nhà vệ sinh quá lâu có thể gây ra tình trạng thiếu máu lên não, gây ra chóng mặt, choáng váng.

Trong lúc ngồi lâu ở một tư thế không có chỗ dựa và sử dụng điện thoại, bạn có thể quên thời gian, máu cũng không được lưu thông tốt lên não. Tình trạng này diễn ra trong thời gian dài sẽ làm khiến não thoái hóa nhanh, tăng nguy cơ suy giảm trí tuệ.

• Táo bón, rối loạn tiêu hóa

Sử dụng điện thoại trong lúc đi vệ sinh về lâu dài có thể làm tăng nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa, co thắt đại tràng, táo bón…

• Mụn xuất hiện nhiều hơn

Đem điện thoại vào nhà vệ sinh có thể làm tăng nguy cơ các loại vi khuẩn bám vào thiết bị, gây hại cho con người. Trong lúc sử dụng điện thoại như dùng tay bấm, nghe điện thoại… bạn có thể vô tình làm vi khuẩn tiếp xúc với da mặt. Khi đó, nguy cơ bị viêm da, bị mụn cũng tăng lên.

– Bạn có biết rau bí – loại rau dân dã thường thấy trong bữa cơm Việt – lại chứa lượng sắt cao hơn cả thịt bò? Không chỉ bổ máu, rau bí còn giúp mát gan, thanh nhiệt và rất tốt cho tiêu hóa.

Rau bí – nguồn sắt thực vật dồi dào

Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g rau bí nấu chín có thể chứa hơn 3mg sắt, cao hơn lượng sắt trong cùng khối lượng thịt bò. Đây là một phát hiện thú vị, đặc biệt đối với những người muốn bổ sung sắt mà không ăn nhiều thịt đỏ. Sắt là khoáng chất cần thiết để sản xuất hồng cầu, giúp vận chuyển oxy trong cơ thể và phòng ngừa thiếu máu – một vấn đề thường gặp ở phụ nữ và người cao tuổi.

Không chỉ dừng lại ở sắt, rau bí còn là nguồn cung cấp protein thực vật, chất xơ, và các loại vitamin như A, C, K cùng với các khoáng chất thiết yếu như canxi, magiê, kali và kẽm. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ miễn dịch, xương chắc khỏe, tim mạch ổn định và làn da tươi tắn.

Theo dữ liệu dinh dưỡng, 100g rau bí nấu chín có thể chứa hơn 3mg sắt, cao hơn lượng sắt trong cùng khối lượng thịt bò

Tác dụng mát gan, thanh nhiệt

Rau bí có tính mát, vị nhẹ, thường được dùng để nấu các món canh giải nhiệt trong những ngày hè oi ả. Nhiều người tin rằng ăn rau bí thường xuyên giúp làm dịu gan, giảm nóng trong người và hỗ trợ đào thải độc tố. Thực tế, loại rau này chứa nhiều chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp làm giảm viêm và hỗ trợ chức năng gan hoạt động hiệu quả hơn.

Thêm vào đó, rau bí còn hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa nhờ vào lượng chất xơ dồi dào. Ăn rau bí giúp nhuận tràng, hạn chế tình trạng táo bón và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý đường ruột. Chất xơ cũng đóng vai trò quan trọng trong việc điều hòa đường huyết và làm giảm cholesterol xấu trong máu.

Dễ chế biến, dễ kết hợp

Một điểm cộng lớn của rau bí là cực kỳ dễ nấu, dễ ăn và phù hợp với nhiều món ăn trong gia đình. Bạn có thể xào rau bí với tỏi, nấu canh với thịt bằm hoặc tôm, hay thậm chí luộc đơn giản rồi chấm với nước mắm chanh tỏi cũng đủ ngon. Vị ngọt tự nhiên và độ mềm vừa phải của rau bí giúp món ăn dễ ăn, kể cả với trẻ nhỏ hay người lớn tuổi.

Ngoài ra, rau bí còn có thể kết hợp với các món cháo, mì hoặc nấu cùng hải sản, vừa bổ dưỡng lại dễ hấp thu. Việc nấu chín rau bí trong thời gian ngắn cũng giúp giữ được nhiều dưỡng chất hơn, đồng thời làm mềm sợi rau mà không bị nát.

Một điểm cộng lớn của rau bí là cực kỳ dễ nấu, dễ ăn và phù hợp với nhiều món ăn trong gia đình

Những điều cần biết trước khi ăn rau bí

Dù là một loại rau tốt cho sức khỏe, nhưng rau bí cũng cần được sử dụng đúng cách. Rau có tính mát, vì vậy những người có cơ địa lạnh, thường xuyên đau bụng hoặc tiêu hóa kém nên ăn ở mức vừa phải, tránh ăn quá nhiều cùng lúc.

Rau bí có nhiều lông tơ ở mặt dưới lá và thân, nếu không sơ chế kỹ có thể gây ngứa rát họng khi ăn. Vì vậy, khi mua về nên chọn rau tươi non, dùng tay vuốt nhẹ cho sạch lông, sau đó rửa kỹ nhiều lần với nước sạch. Khi nấu nên chần sơ qua nước sôi nếu dùng cho người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Tạm kết: Rau bí – nhỏ mà có võ

Rau bí – loại rau tưởng chừng bình dị và quen thuộc – lại ẩn chứa nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Giàu sắt hơn cả thịt bò, cung cấp đa dạng vitamin và khoáng chất, lại có khả năng làm mát gan, thanh nhiệt và hỗ trợ tiêu hóa hiệu quả. Trong nhịp sống hiện đại, việc bổ sung rau bí vào thực đơn hàng ngày không chỉ giúp cải thiện dinh dưỡng mà còn là cách đơn giản để bảo vệ sức khỏe cho cả gia đình.

Chỉ cần 3–4 bữa rau bí mỗi tuần, bạn đã thêm vào chế độ ăn một nguồn dưỡng chất thực vật đáng giá. Một món ăn vừa ngon, vừa lành, vừa rẻ – rau bí xứng đáng trở thành “người bạn đồng hành” trong căn bếp Việt.

Ông Triệu, 45 tuổi, đã đến bệnh viện để điều trị cách đây một thời gian do bị đau bụng dai dẳng, tiêu chảy, buồn nôn và các triệu chứng khó chịu khác. Khi khám trực tiếp, bác sĩ phát hiện mắt anh có màu vàng và nghi ngờ chức năng gan của anh bất thường.

Xét nghiệm máu cho thấy chỉ số transaminase của ông cao gấp 10 lần người bình thường và nồng độ aflatoxin trong chất nôn của ông vượt quá tiêu chuẩn. Sau khi tham vấn, chúng tôi biết rằng trước đó ông ấy đã ăn một gói đậu phộng mốc, gây ra tình trạng ngộ độc aflatoxin cấp tính.

Đừng đánh giá thấp những thứ bị mốc. Vô tình ăn phải chúng có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Một số thực phẩm bị mốc có thể sản sinh ra độc tố độc hại hơn cả asen.

1. Nguyên nhân chính gây ung thư gan đã được phát hiện, độc tính của nó cao gấp 68 lần so với asen!

Aflatoxin là chất chuyển hóa thứ cấp được sản sinh ra bởi nấm ký sinh Aspergillus, Aspergillus flavus,… trong hạt bị mốc. Chất này cực độc và gây ung thư. Ngay từ năm 1993, Tổ chức Y tế Thế giới đã xếp aflatoxin vào loại chất gây ung thư loại 1. Độ độc của nó cao gấp 68 lần asen và gấp 10 lần kali xyanua. Chỉ cần một miligam có thể gây ung thư và 20 miligam có thể gây tử vong.

Tiêu thụ một lượng lớn aflatoxin trong thời gian ngắn có thể gây ngộ độc cấp tính, dẫn đến các triệu chứng như đau bụng, tiêu chảy, buồn nôn, nôn, chán ăn và trong trường hợp nghiêm trọng, nó còn có thể dẫn đến suy gan cấp tính hoặc thậm chí tử vong.

Tiêu thụ aflatoxin liều thấp trong thời gian dài có thể gây tổn thương DNA của tế bào gan, gây đột biến gen và dẫn đến ung thư gan. Độc tính mãn tính của nó có thể gây tổn thương thận, hệ thống miễn dịch, hệ tiêu hóa, v.v.

Ngoài ra, aflatoxin có khả năng gây ung thư cao và có thể làm tăng nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư gan, ung thư dạ dày và ung thư thận.

Đại học Y Bắc Kinh đã từng tiến hành một thí nghiệm liên quan, chia 40 con chuột đực thành hai nhóm. Nhóm đầu tiên gồm 25 con chuột được điều trị bằng aflatoxin B1, và nhóm thứ hai là nhóm đối chứng thực nghiệm, với 15 con chuột. Sau 60 tuần thử nghiệm, kết quả cho thấy 20 con chuột trong nhóm đầu tiên phát triển ung thư, trong đó có 18 con bị ung thư gan và 2 con bị ung thư đường mật. Tỷ lệ mắc ung thư gan lên tới 80%.

Nếu vô tình ăn phải aflatoxin trong cuộc sống hàng ngày, nó có thể làm tăng nguy cơ ung thư gan trong thời gian dài. Vì vậy, hãy tránh xa những thực phẩm dễ sinh ra độc tố aflatoxin.

1. Dầu ăn

Ngô và đậu phộng là nguồn cung cấp dầu ăn phổ biến. Nếu nguyên liệu có ngô, đậu phộng bị mốc hoặc máy ép dầu không được vệ sinh trong thời gian dài thì hàm lượng aflatoxin trong dầu ăn có thể vượt quá tiêu chuẩn.

2. Mộc nhĩ ngâm lâu

Nhìn chung, mộc nhĩ có thể được ngâm trong nước lạnh trong khoảng ba giờ. Nếu ngâm quá lâu, các độc tố vi khuẩn như aflatoxin có thể được sản sinh.

3. Thực phẩm bị mốc

Thực phẩm có hàm lượng tinh bột cao như đậu phộng, kê, đậu và ngô sẽ sản sinh ra aflatoxin khi bị mốc, làm tăng nguy cơ ung thư sau khi tiêu thụ.

4. Đũa và thớt

Đũa và thớt trong hầu hết gia đình đều được làm bằng gỗ, có thể bị mốc sau thời gian dài sử dụng và gây nguy hiểm cho sức khỏe.

5. Gia vị

Các loại gia vị như hồi, ớt khô và thì là khô có thể sản sinh ra aflatoxin sau khi bị mốc và sử dụng chúng trong bữa ăn có thể làm tăng nguy cơ ung thư.

2. Ăn ít hai loại trái cây này, nếu không bạn có thể bị ung thư gan.

Nói về aflatoxin, tôi tin rằng nhiều người đã xem tin tức. Có một cặp vợ chồng kinh doanh trái cây ở một nơi nọ rất tiết kiệm và đã ăn những trái cây mốc trong cửa hàng trong một thời gian dài. Kết quả là cả hai đều được chẩn đoán mắc bệnh ung thư gan.

Khi thời tiết ngày càng nóng hơn, nhiều loại trái cây bắt đầu xuất hiện, nhưng có hai loại trái cây mà bạn nên hạn chế ăn, bất kể chúng có rẻ đến đâu.

Một là trái cây bị hư hỏng và thối rữa. Những loại trái cây này có thể sản sinh ra các chất độc như patulin, ochratoxin A, độc với khớp, aflatoxin,… có thể gây độc cho gan, thận ở mức độ nhẹ nhất hoặc ung thư và tử vong ở mức độ nặng nhất. Ngay cả khi bạn cắt bỏ phần bị thối, nấm mốc vẫn có thể đã lan vào bên trong trái cây cùng với nước trái cây.

Loại còn lại là các loại trái cây được bán trên phố. Ngày nay, dù là siêu thị, cửa hàng trái cây hay người bán hàng rong, không chỉ có trái cây nguyên quả được bán mà còn có cả trái cây cắt sẵn. Vì sự tiện lợi, nhiều người sẽ chọn trả giá cao hơn để mua loại trái cây cắt sẵn này, nhưng thực tế, trái cây cắt sẵn tiềm ẩn rất nhiều nguy cơ mất an toàn.

Bởi vì không ai có thể đảm bảo những loại trái cây này có tươi trước khi cắt hay không, hay chúng có bị hỏng hoặc mốc không. Những điều này không thể được đảm bảo. Trong trường hợp chúng được chế biến lại từ những loại trái cây thối rữa thì nguy cơ sức khỏe khi cắt những loại trái cây này là rất lớn.

Các loại trái cây hư hỏng và thối rữa được đề cập ở trên có thể chứa nhiều loại nấm mốc, có thể xâm nhập vào bên trong trái cây và không thể cắt ra được.

Ngoài ra, môi trường thao tác cắt trái cây cũng rất quan trọng, chẳng hạn như nhân viên có đeo găng tay không, trái cây có được rửa sạch trước khi cắt không, thớt dùng để cắt trái cây có sạch không, có nấm mốc không, những điều này đều không thể nhìn thấy được.

3. Ung thư gan được phát hiện ở giai đoạn giữa hay giai đoạn cuối? Hãy cảnh giác khi có ba điều bất thường xảy ra

Gan được gọi là “cơ quan im lặng”. Ngay cả khi khối u bên trong đã phát triển đến mười cm, bệnh nhân có thể không cảm thấy khó chịu. Đến khi bệnh nhân có triệu chứng khó chịu rõ ràng trước khi đi khám thì rất có thể bệnh đã ở giai đoạn nặng. Trên thực tế, ung thư gan là căn bệnh có thể phòng ngừa và điều trị được. Nếu có thể phát hiện và điều trị sớm, tỷ lệ chữa khỏi bệnh có thể được cải thiện đáng kể. Nếu bạn gặp phải những triệu chứng bất thường sau đây, hãy cảnh giác vì đây có thể là dấu hiệu của ung thư gan!

1. Ngứa: ngứa da

Một trong những triệu chứng điển hình nhất của ung thư gan là vàng da , thường biểu hiện bằng tình trạng vàng ở màng cứng của mắt và da . Nguyên nhân là do chức năng gan bị suy giảm sẽ cản trở quá trình chuyển hóa bilirubin, dẫn đến nồng độ bilirubin trong cơ thể tăng cao, từ đó gây ra hiện tượng này. Mức độ ngứa da thường liên quan đến mức độ nghiêm trọng của bệnh vàng da, đặc biệt là vào ban đêm khi tình trạng ngứa trở nên trầm trọng hơn và không thể giảm ngay cả khi gãi da. Đây là biểu hiện điển hình của bệnh vàng da do ung thư gan.

2. Cơn đau thứ hai: đau ở vùng gan

Khi khối u gan tiếp tục phát triển, chúng sẽ kéo vào bao gan, gây đau ở vùng gan, thậm chí việc thở cũng bị ảnh hưởng và làm cơn đau trầm trọng hơn.

3. Ba màu đỏ: lòng bàn tay đỏ và nốt ruồi nhện

Chức năng gan suy giảm có thể gây ra các đốm đỏ giống như vảy trên các mô gan và mô gan dưới, thường được gọi là lòng bàn tay gan . Các triệu chứng sẽ biến mất khi ấn vào và trở lại trạng thái ban đầu sau khi thả lỏng.

Ung thư gan có thể gây ra mức estrogen cao, có thể làm giãn mao mạch và dẫn đến hình thành nốt ruồi.

Người ta nói rằng bệnh tật xuất phát từ miệng. Nếu bạn thường xuyên ăn thực phẩm bị mốc, nguy cơ mắc ung thư gan có thể tăng cao, vì thực phẩm bị mốc có thể sản sinh ra aflatoxin, có thể gây ngộ độc mãn tính ở mức độ nhẹ và ngộ độc cấp tính ở mức độ nặng nhất, thậm chí còn làm tăng nguy cơ ung thư.

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Thịt lợn là một loại thực phẩm chất lượng cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người, đặc biệt là giàu protein và nhiều khoáng chất. Ăn khoảng 50 gram thịt lợn mỗi ngày sẽ rất tốt cho sức khỏe

Thịt lợn giá rất rẻ, giá trị dinh dưỡng tương đối cao, chế biến được nhiều cách, dùng để chiên, luộc, hầm, rán… đều rất ngon, hầu hết mọi hộ gia đình đều dự trữ một ít thịt lợn để ăn ở nhà. Vì vậy, khi chọn thịt lợn, những người khéo léo thường tìm 4 phần thịt này để chọn, vì chúng là những phần ngon nhất của con lợn, bổ dưỡng và thơm ngon và ăn ngon miệng. Nếu bạn nào chưa biết thì hãy theo để tìm hiểu nhé, mong rằng nó sẽ là tài liệu tham khảo cho mọi người.

Phần thịt đầu tiên là phần thăn lớn

Nói đến thịt thăn lợn lớn thì thực ra nó khá khác so với một số loại thăn mà chúng ta thường mua. Đó là một số thăn nhỏ, chất lượng thịt thăn tương đối mềm, thăn lớn có nhiều liên kết bên ngoài nên rẻ, nhưng hương vị rất ngon, chúng ta có thể dùng trực tiếp để chiên các lát thịt lợn, thịt rán rất ngon.

Miếng thịt thứ hai là thịt nạc vai

Nói đến thịt nạc vai thì chắc nhiều bạn không biết có nơi khác trên con lợn gọi là thịt nạc vai. Vị thịt nạc vai đặc biệt mềm và ngon, không có dầu mỡ, nấu bao lâu cũng không bị tanh. Do đó, nếu mua thịt lợn ở chợ, trước tiên bạn có thể hỏi xem có phải thịt nạc vai không, bề ngoài thịt nạc vai có mỡ và nạc lẫn vào nhau ăn rất ngon mà không bị khô.

Miếng thịt thứ ba là chân giò trước

Nói đến thịt chân giò trước, tôi tin rằng một số bạn có thể không biết chân giò trước là gì. Trên thực tế, thịt chân trước dùng để chỉ loại thịt ngon của con lợn. Vì vậy, khi mua thịt lợn ở chợ, bạn có thể chọn phần thịt này trước.

Phần thịt thứ tư là ba chỉ

Nói đến phần thịt ba chỉ, thực sự có nhiều bạn không biết rằng phần thịt ba chỉ được chia thành phần trên và phần dưới, nên chọn loại thịt ba chỉ dưới có chất lượng thịt tương đối mềm và ngon, không có dầu mỡ, thích hợp hơn với thịt lợn kho.

Thịt lợn giá rất rẻ, giá trị dinh dưỡng tương đối cao, chế biến được nhiều cách, dùng để chiên, luộc, hầm, rán… đều rất ngon, hầu hết mọi hộ gia đình đều dự trữ một ít thịt lợn để ăn ở nhà. Vì vậy, khi chọn thịt lợn, những người khéo léo thường tìm 4 phần thịt này để chọn, vì chúng là những phần ngon nhất của con lợn, bổ dưỡng và thơm ngon và ăn ngon miệng. Nếu bạn nào chưa biết thì hãy theo để tìm hiểu nhé, mong rằng nó sẽ là tài liệu tham khảo cho mọi người.

Phần thịt đầu tiên là phần thăn lớn

Nói đến thịt thăn lợn lớn thì thực ra nó khá khác so với một số loại thăn mà chúng ta thường mua. Đó là một số thăn nhỏ, chất lượng thịt thăn tương đối mềm, thăn lớn có nhiều liên kết bên ngoài nên rẻ, nhưng hương vị rất ngon, chúng ta có thể dùng trực tiếp để chiên các lát thịt lợn, thịt rán rất ngon.

Miếng thịt thứ hai là thịt nạc vai

Nói đến thịt nạc vai thì chắc nhiều bạn không biết có nơi khác trên con lợn gọi là thịt nạc vai. Vị thịt nạc vai đặc biệt mềm và ngon, không có dầu mỡ, nấu bao lâu cũng không bị tanh. Do đó, nếu mua thịt lợn ở chợ, trước tiên bạn có thể hỏi xem có phải thịt nạc vai không, bề ngoài thịt nạc vai có mỡ và nạc lẫn vào nhau ăn rất ngon mà không bị khô.

Miếng thịt thứ ba là chân giò trước

Nói đến thịt chân giò trước, tôi tin rằng một số bạn có thể không biết chân giò trước là gì. Trên thực tế, thịt chân trước dùng để chỉ loại thịt ngon của con lợn. Vì vậy, khi mua thịt lợn ở chợ, bạn có thể chọn phần thịt này trước.

Phần thịt thứ tư là ba chỉ

Nói đến phần thịt ba chỉ, thực sự có nhiều bạn không biết rằng phần thịt ba chỉ được chia thành phần trên và phần dưới, nên chọn loại thịt ba chỉ dưới có chất lượng thịt tương đối mềm và ngon, không có dầu mỡ, thích hợp hơn với thịt lợn kho.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Một bệnh nhân nam 59 tuổi đột nhiên bị lệch khóe miệng. Để tìm hiểu nguyên nhân, bệnh nhân đã đến bệnh viện cùng gia đình. Sau khi kiểm tra, nguyên nhân đã được xác định nhanh chóng. Thì ra thủ phạm gây ra tình trạng khóe miệng lệch của bệnh nhân thực chất là tình trạng huyết khối não cấp tính.

Bác sĩ cho biết, để đảm bảo não bộ hoạt động bình thường, có một điều kiện tiên quyết vô cùng quan trọng, đó là mạch máu não phải tốt, mới có thể cung cấp máu và oxy liên tục.

Khi các mạch máu não bị hẹp và tắc nghẽn, lưu lượng máu lên não sẽ đột ngột bị gián đoạn và hình thành huyết khối não. Lúc này, do thiếu máu nuôi dưỡng nên hàng loạt bất thường sẽ xuất hiện ở chức năng thần kinh não bộ, biểu hiện là khóe miệng bất thường, chân tay tê mỏi, rối loạn vận động chân tay, tê lưỡi,…

Vậy, tại sao bệnh nhân này đột nhiên bị huyết khối não?

Nguyên nhân chính được xác định là do bệnh nhân có thói quen ăn uống không lành mạnh trong một thời gian dài. Ông đã quá quen với việc ăn đồ chiên, mặc dù bệnh nhân luôn nhấn mạnh: “Bác sĩ ơi, tôi không bao giờ ăn thịt mỡ”. Tuy nhiên, do ông thường xuyên ăn đồ chiên rán trong thời gian dài, có hàm lượng chất béo cao hơn thịt mỡ nên cuối cùng ông đã bị huyết khối não.

Các bác sĩ cảnh báo rằng thói quen ăn uống không lành mạnh trong thời gian dài có thể dễ dẫn đến tình trạng tăng lipid máu, đặc biệt là làm tăng triglyceride, cholesterol và lipoprotein tỉ trọng thấp, trong khi làm giảm lipoprotein tỉ trọng cao, tất cả đều dẫn đến hình thành xơ vữa động mạch và cuối cùng là huyết khối não.

Nhiều người cho rằng thịt mỡ có hàm lượng chất béo cao và chỉ những người ăn thịt mỡ thường xuyên mới bị cục máu đông. Trên thực tế, điều này không đúng. Là một bác sĩ, tôi muốn nhắc nhở mọi người rằng tác nhân chính gây ra cục máu đông nhiều hơn chất béo gấp 10 lần! Nếu bạn ăn nó thường xuyên, mạch máu của bạn có thể không chịu được nó.

Đầu tiên, thực phẩm nhiều muối

Chúng ta cho rất nhiều muối khi nấu ăn, và chúng ta đặc biệt thích các loại thực phẩm ngâm và hun khói có hàm lượng muối cao, nhưng chúng ta không nhận ra rằng những thực phẩm này sẽ khiến bạn tiêu thụ quá nhiều muối.

Càng tiêu thụ nhiều muối, huyết áp càng tăng cao. Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo người lớn không nên tiêu thụ quá năm gam muối mỗi ngày. Tuy nhiên, nhiều người lại tiêu thụ lượng muối gấp đôi mỗi ngày. Chế độ ăn nhiều muối trong thời gian dài có thể dẫn đến huyết áp cao. Một trong những biến chứng quan trọng nhất của huyết áp cao là xơ vữa động mạch. Theo thời gian, các mạch máu sẽ ngày càng hẹp lại và hình thành cục máu đông.

Thứ hai, nghiện rượu

Nếu bạn thích uống rượu, mạch máu của bạn khó có thể ở trong tình trạng tốt, vì rượu cản trở quá trình chuyển hóa chất béo và dễ làm tăng lipoprotein mật độ thấp, triglyceride và cholesterol; Uống rượu lâu dài có thể dễ dàng làm tăng huyết áp, và bản thân huyết áp cao có thể gây tổn thương mạch máu.

Người thích uống rượu sớm muộn gì cũng sẽ bị hình thành cục máu đông.

Thứ ba, thực phẩm nhiều chất béo

Khi nói đến thực phẩm giàu chất béo, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến thịt mỡ. Trên thực tế, hàm lượng chất béo trong thịt mỡ không phải là cao nhất. Nội tạng động vật, não động vật, đồ chiên, v.v. mới thực sự là những thực phẩm có nhiều chất béo. Ăn những thực phẩm này thường xuyên sẽ làm tăng lipid máu và gây ra huyết khối.

Thứ tư, thực phẩm có nhiều đường

Nếu bạn thích ăn đường thì theo thời gian, lượng lipid trong máu của bạn chắc chắn sẽ không được cải thiện. Khi nói đến điều này, nhiều người sẽ thắc mắc, mối quan hệ giữa đường và chất béo là gì?

Chúng ta tiêu thụ rất nhiều đường, nhưng chỉ một phần nhỏ được sử dụng trực tiếp, phần còn lại sẽ được chuyển hóa thành chất béo và tích trữ trực tiếp. Nói cách khác, chúng ta ăn càng nhiều đường thì hàm lượng chất béo càng cao.

Ăn thực phẩm nhiều đường trong thời gian dài sẽ gây ra tình trạng kháng insulin. Theo thời gian, chỉ còn là vấn đề thời gian trước khi bạn mắc bệnh tiểu đường. Một biến chứng thường gặp của bệnh tiểu đường là tổn thương vi mạch. Theo thời gian, các mạch máu ngày càng hẹp lại, khiến máu dễ bị đông lại.

Minh Thanh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Trong thời đại công nghệ phát triển, điện thoại gần như trở thành “vật bất ly thân” của mỗi người. Đặc biệt vào ban đêm, sau khi tắt đèn chuẩn bị đi ngủ, nhiều người vẫn không rời khỏi điện thoại. Nhưng câu hỏi đặt ra là: Tắt đèn rồi, màn hình điện thoại nên để sáng hay tối thì tốt cho mắt?

Hãy cùng tìm hiểu và trả lời cho câu hỏi tưởng chừng đơn giản nhưng ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe thị lực của bạn.

Mắt là cơ quan nhạy cảm với ánh sáng

Trước hết, cần hiểu rằng đôi mắt chúng ta cực kỳ nhạy cảm với ánh sáng. Vào ban ngày, ánh sáng mạnh khiến đồng tử co lại để giảm lượng ánh sáng đi vào mắt, bảo vệ võng mạc. Nhưng ban đêm, khi ánh sáng xung quanh giảm, đồng tử sẽ giãn nở để thu nhận nhiều ánh sáng hơn. đó là cơ chế bảo vệ tự nhiên.

Đôi mắt chúng ta cực kỳ nhạy cảm với ánh sáng (Ảnh minh họa)

Vì vậy, khi bạn sử dụng điện thoại trong bóng tối, mắt phải điều tiết nhiều hơn để thích nghi với sự khác biệt ánh sáng giữa màn hình và môi trường xung quanh. Và nếu điều chỉnh độ sáng không hợp lý, hậu quả sẽ đến nhanh hơn bạn nghĩ.

Màn hình quá sáng, nguy cơ tổn hại võng mạc

Nếu bạn chỉnh màn hình quá sáng trong bóng tối, lượng ánh sáng xanh phát ra sẽ tăng mạnh. Ánh sáng xanh là tác nhân chính làm tổn thương võng mạc và ức chế hormone melatonin, khiến bạn khó ngủ, ngủ không sâu.

Tưởng tượng nhé: đang trong phòng tối, đột nhiên có ai bật đèn chói chang, cảm giác khó chịu đúng không? Đó chính là điều xảy ra với mắt khi màn hình quá sáng trong đêm.

(Ảnh minh họa)

Màn hình quá tối, gây mỏi mắt và mờ thị lực

Ngược lại, nếu bạn để màn hình quá tối, mắt phải điều tiết liên tục giữa vùng tối và ánh sáng yếu từ màn hình. Điều này gây ra mỏi mắt, giảm thị lực, lâu dài có thể dẫn đến cận thị hoặc rối loạn điều tiết mắt.

Vậy giải pháp tốt nhất là gì?

Câu trả lời là: điều chỉnh độ sáng ở mức trung bình, vừa đủ để nhìn rõ nội dung mà không gây chói mắt.

Nhiều điện thoại hiện nay có chế độ “bảo vệ mắt” hay “chế độ ban đêm”, tự động giảm ánh sáng xanh và điều chỉnh độ sáng phù hợp. Hãy bật chế độ này khi dùng điện thoại vào buổi tối.

(Ảnh minh họa)

Một số mẹo nhỏ giúp bảo vệ mắt khi dùng điện thoại ban đêm:

– Sử dụng chế độ đọc sách hoặc phần mềm lọc ánh sáng xanh – giúp giảm tác động tiêu cực đến mắt.

– Giữ khoảng cách từ điện thoại đến mắt khoảng 25-30cm.

– Cứ 20 phút, hãy nhìn xa ít nhất 20 giây để thư giãn mắt.

– Không sử dụng điện thoại trong môi trường hoàn toàn tối – nên bật một nguồn sáng yếu như đèn ngủ.

– Làm bài tập cho mắt hoặc mát-xa quanh mắt nhẹ nhàng để giảm căng thẳng.