Những loại nước dưới đây tốt cho cơ thể của bạn lọc sạch gan thận đừng bỏ qua.

5 loại nước tốt cho gan thận của bạn

1. Nước lọc

Nước lọc là lựa chọn đơn giản nhưng hiệu quả nhất để hỗ trợ thận. Uống đủ nước giúp thận lọc bỏ độc tố, ngăn ngừa sỏi thận và duy trì cân bằng chất lỏng trong cơ thể.

Nước lọc chính là loại nước tốt hàng đầu lại chẳng lo tốn tiền mua. Khi bạn uống đủ lượng nước mỗi ngày sẽ gúp giảm nguy cơ sỏi thận, hỗ trợ quá trình bài tiết chất thải.

Liều lượng khuyến nghị: 2-3 lít/ngày (tùy theo cân nặng và mức độ hoạt động). Bạn hãy uống nước để cơ thể luôn khỏe mạnh đừng chỉ uống nước khi khát nhé!

2. Nước chanh tươi

Nước chanh tươi giàu citrate, giúp ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận và hỗ trợ phân hủy các tinh thể nhỏ trong thận.

Khi bạn dùng đúng liều lượng và đúng cách nó sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp vitamin C, hỗ trợ tiêu hóa.

Bạn hãy pha 1-2 thìa nước cốt chanh với 250ml nước ấm, có thể thêm chút mật ong để tăng hương vị. Tuy nhiên, do mật ong ngọt không thêm quá nhiều đường để tránh ảnh hưởng đến lượng calo.

3. Nước ép nam việt quất

Trong thành phần của nước ép nam việt quất được biết đến với khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu, một vấn đề liên quan mật thiết đến sức khỏe thận.

Khi bạn sử dụng loại nước này thường xuyên chất chống oxy hóa, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn đường tiết niệu.

Cách dùng: Uống 100-200ml nước ép nam việt quất nguyên chất mỗi ngày, tránh các loại có đường hóa học.

4. Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là catechin, giúp bảo vệ thận khỏi tổn thương do gốc tự do và giảm viêm.

Khi bạn sử dụng nước trà xanh đúng cách sẽ giúp hỗ trợ trao đổi chất, giảm nguy cơ sỏi thận, cải thiện sức khỏe tim mạch.

Cách dùng: Uống 1-2 tách trà xanh mỗi ngày, ưu tiên trà nguyên chất, không thêm đường. Tuy nhiên, trà xanh uống nhiều và uống buổi tối cũng gây mất ngủ, nên bạn cần tránh khung giờ này ra nhé！

5. Nước dừa tươi

Trong thành phần của nước dừa tự nhiên là nguồn cung cấp điện giải tuyệt vời, giúp cân bằng khoáng chất và hỗ trợ chức năng thận.

Chính vì vậy, khi bạn uống nước dừa sẽ cung cấp kali, magiê, hydrat hóa cơ thể, hỗ trợ bài tiết. Bạn có thể uống 200-300ml nước dừa tươi mỗi ngày, tốt nhất là từ quả dừa mới.

Lưu ý: Người có vấn đề về kali cao nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng. Bởi vì nó sẽ làm cho bệnh tình của bạn thêm nặng hơn.

Lưu ý khi sử dụng các loại nước trên

Uống đúng liều lượng, không lạm dụng để tránh gây áp lực lên thận. Đồng thời, không chỉ uống nước giúp cho cơ thể bạn khỏe mạnh cần phải kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh, giàu rau xanh và ít muối.

Nếu có bệnh lý về thận hoặc đang dùng thuốc, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi thói quen uống nước.

Việc bổ sung các loại nước trên không chỉ giúp làm sạch thận mà còn cải thiện sức khỏe tổng thể. Hãy duy trì thói quen uống đủ nước và lựa chọn những loại nước phù hợp để cơ thể luôn khỏe mạnh!

 Thời xưa, đây từng là món rau quý hiếm, được xem như đặc sản dành riêng cho vua chúa. Ngày nay, loại rau này vẫn giữ nguyên giá trị khi chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.

Tác dụng tuyệt vời của rau tiến vua

Rau tiến vua – hay còn được biết đến với nhiều tên gọi dân gian như rau công sôi, rau cần biển, rau câu hay rau cần khô – là một loại thực vật quý chứa hàm lượng dinh dưỡng cao. Trong giới khoa học, nó được gọi là Mountain Jelly Vegetable.

Loại rau này nổi bật với hơn 20 loại khoáng chất và axit amin thiết yếu như: protein, pectin, canxi, sắt, kẽm, carotene, kali, natri, photpho cùng nhiều vi chất khác.

Rau tiến vua – hay còn được biết đến với nhiều tên gọi dân gian như rau công sôi, rau cần biển, rau câu hay rau cần khô – là một loại thực vật quý chứa hàm lượng dinh dưỡng cao.

Theo y học cổ truyền, rau tiến vua có nhiều tác dụng nổi bật: bổ tỳ, dưỡng não, thanh lọc cơ thể, ổn định tinh thần, hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát huyết áp, cải thiện tim mạch và ngăn ngừa ung thư. Thường xuyên ăn rau tiến vua còn giúp làm mát cơ thể, loại bỏ độc tố và kéo dài tuổi thọ.

Ngoài ra, rau tiến vua rất giàu vitamin E – hỗ trợ làm mờ nếp nhăn, giữ da mịn màng, trẻ trung. Hàm lượng chất xơ cao giúp tạo lớp màng tự nhiên trong dạ dày, ngăn cản hấp thu cholesterol xấu. Đặc biệt, rau còn góp phần chống lại sự hình thành các gốc tự do – nguyên nhân chính gây nên nhiều bệnh lý nghiêm trọng, bao gồm cả ung thư.

Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn và sử dụng rau tiến vua sao cho thơm ngon và giữ được tối đa giá trị dinh dưỡng:

Cách chọn rau tiến vua ngon

Nên chọn rau có màu xanh đậm, không bị ngả vàng, cọng rau đều nhau, không bị dập nát. Rau khô cần khô ráo, không ẩm mốc, và giữ được hương thơm đặc trưng tự nhiên.

Mẹo sử dụng rau tiến vua khô

Trước khi chế biến, nên ngâm rau trong nước sạch từ 4–6 tiếng để rau nở mềm. Nếu muốn giữ độ giòn, hãy ngâm trong nước lạnh hoặc nước đá để rau có độ tươi ngon như rau tươi sống.

Cách chế biến

Sau khi ngâm, rửa lại rau với nước sạch là có thể dùng được. Rau tiến vua có thể ăn sống, trộn gỏi, hoặc xào với hải sản, thịt lợn, thịt bò đều rất hợp vị.

Trước khi chế biến, nên ngâm rau trong nước sạch từ 4–6 tiếng để rau nở mềm.

Giá bán thị trường

Trên các sàn thương mại điện tử, rau tiến vua khô loại 1 có giá dao động từ 150.000–350.000 đồng/500g. Mặc dù đắt hơn cả thịt, nhưng rau vẫn được nhiều người ưa chuộng nhờ công dụng bổ dưỡng và hương vị đặc biệt.

Tính ra thì người Việt mình sướng ghê ý chứ các mẹ. Tại vì là ở nước mình có đầy loại hoa quả giàu dinh dưỡng, mang tới nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe. Trong đó, phải kể tới khả năng chống khối u tuyệt vời, đến báo chí, chuyên gia nước ngoài cũng phải ngợi ca. Thế nhưng, ở nước ta thì nó mọc đầy luôn, giá rẻ như cho, có loại còn mọc ở góc vườn, rụng đầy luôn.

Đây là những thông tin mà mình thấy báo chí đã đưa tin ý các mẹ. Cụ thể về những loại này, mình chia sẻ bên dưới nha.

Tế bào K cũng phải e ngại một số loại quả. Ảnh minh họa, nguồn: TN

Vải thiều

Quả vài có chưá nhiều vitamin C cùng hợp chất phenolic. Nó có khả năng ngăn chặn sự phá hủy của tế bào do chất ô nhiễm, hóa chất độc hại cũng như các gốc tự do. Đặc tính chống oxy hóa của quả vài có thể giúp chống lại các độc tố trong cơ thể hiệu quả.

Thịt của quả vải cũng cung cấp lượng lớn các hợp chất chống oxy hóa, trong đó nổi bật nhất là flavonoid. Vì thế, những người đang điều trị K hay được khuyên ăn vải để ngăn chặn tác dụng phụ do hóa trị liệu gây ra. Nhiều nghiên cứu trên động vật cho thấy: Vỏ của quả vải có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào gây K vú.

Không chỉ dừng lại ở đó, quả vải còn có chứa nhiều vitamin C nên có tác dụng cải thiện hệ miễn dịch, chống lại các bệnh nhiễm trùng theo mùa cũng như bệnh mãn tính khác. Vitamin C cũng góp phần kích thích cơ thể tăng sinh tế bào bạch cầu, giúp loại bỏ tác hại của quá trình oxy hóa. Các nghiên cứu cũng đã chứng minh: Ăn vải có thể chống lại cảm lạnh.

Cholesterol và natri trong quả vải dù không nhiều nhưng cũng có khả năng giảm nguy cơ đột quỵ, giảm nguy cơ mắc các bệnh như xơ vữa động mạch, tim mạch, huyết áp.

Sung

Quả sung mọc đầy ở các làng quê, thậm chí nó còn chẳng được người ta để mắt tới nên cũng chẳng xem như loại cây ăn quả. Gần đây, sung mới được mang ra chợ bán ở các thành phố chứ ở quê thì có khi cho còn chả ai lấy ý. Vậy mà loại quả này lại tốt cực kỳ nhé các mẹ.

Y học hiện đại cho biết: Quả sung rất tốt cho sức khỏe. Trong loại quả này có chứa glucose, saccarose, quinic acid, shikimic acid, oxalic acid, citric acid, malic acid, auxin. Bên cạnh đó, sung còn có chứa các nguyên tố vi lượng như canxi, phot pho, kali và vitamin… Nhiều nghiên cứu đã chứng minh: Sung có khả năng nhuận tràng, hạ huyết áp và là loại quả khiến tế bào K phải ‘run sợ’.

Trong y học cổ truyền, sung được dùng để chữa các chứng bệnh như viêm ruột, kiết lỵ, táo bón, trĩ xuất huyết, sa trực tràng, viêm họng, ho, mụn nhọt lở loét, chán ăn, phong thấp.

Quả sung có khả năng chống khối u rất tốt. Ảnh minh họa, nguồn: CAND

 Chuối

Là loại trái cây phổ biến, có ía thành rất rẻ và dễ tìm, ở đâu cũng có nhưng quả chuối lại có rất nhiều lợi ích đáng nể. Chuối có chứa nhiều pectin giúp thải độc cơ thể hiệu quả. Chất này có khả năng tăng bài tiết thủy ngân lên 150% trong vòng 24 giờ kể từ khi ăn chuối. Nó cũng đồng thời hạn chế hấp thụ chất béo vào cơ thể.

Chất chống oxy hóa Delphinidin trong chuối có tác dụng chống lại các khối u. Một nghiên cứu cho thấy: Việc sử dụng chất này có thể ức chế sự phát triển khối u ác tính ở dạ dày.

Protein và chất béo lành mạnh trong chuối sẽ làm chậm sự hấp thu đường huyết, giúp đường huyết luôn ổn định.

Đu đủ

Đu đủ có đầy ngoài vườn, ở các làng quê người ta còn mang cho nhau nhưng có khi chả ai lấy vì nhà ai cũng có. Thế nhưng loại quả này lại chứa carpaine. Đây là hợp chất có hoạt tính kháng ung thự cực mạnh với tế bào bạch huyết dạng lympho cũng như tế bào ung bướu. Vì vậy, đu đủ rất thích hợp để bạn sử dụng thường xuyên sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, không lo bệnh tật.

Những thực phẩm sau khi nấu lại sẽ gây ra nhiều nguy hiểm cho sức khỏe của bạn.

Thịt gà

Loại thịt này chứa một lượng lớn protein. Việc hâm nóng lại sẽ khiến các protein thay đổi và biến chất, gây ảnh hưởng không tốt đến hệ tiêu hóa. Tốt nhất là bạn nên ăn hết sau khi nấu và ăn nguội khi còn thừa.

Nấm

Nấm được xem là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng nếu nấu chín rồi để qua đêm thì sẽ trở thành “thuốc độc”. Đặc biệt là nếu đem đun đi đun lại nhiều lần thì chất dinh dưỡng sẽ biến mất và bị biến chất thành chất độc hại.

Cụ thể, nấm nấu chín lần đầu chứa nitrat tốt cho các tế bào máu đỏ, nhưng sau một đêm, nitrat sẽ hay đổi thành nitrit không tốt cho cơ thể. Ăn lượng lớn trong 1 lần có thể gây ra rối loạn tiêu hóa, ngộ độc cấp tính.

Còn nếu ăn lâu ngày dù lượng nhỏ cũng làm tổn thương dạ dày, mạch máu, dễ dẫn tới ung thư. Nên tốt nhất là chỉ mua vừa đủ để luôn tươi ngon, nấu và ăn 1 lần duy nhất, không để thừa.

Hải sản

Hải sản giàu vitamin, khoáng chất và protein, được rất nhiều người xem là món ăn sang trọng hoặc dùng để bồi bổ. Tuy nhiên, món ăn tốt cho sức khỏe này không thích hợp để hâm nóng, cũng không nên để qua đêm và chỉ nên bảo quản trong tủ lạnh tối đa là 3 ngày.

Bởi vì hải sản đã nấu chín mà để lâu sẽ sinh ra một lượng lớn chất đạm phân hủy, có hại cho sức khỏe gan thận của cơ thể con người. Lúc này, hâm nóng càng làm chúng biến chất, có thể gây ngộ độc.

Trứng gia cầm

Cũng giống như thịt gia cầm, trứng của chúng rất giàu protein và dễ nhiễm khuẩn Salmonella, E.coli. Trong khi nhiều kiểu chế biến không đủ điều kiện để giết chết các loại vi khuẩn này, nhất là nếu bạn đem chế biến trứng ở dạng lòng đào, chưa chín hẳn.

Tất cả các loại trứng luộc, đặc biệt là trứng lòng đào đều không nên để lâu. Vì ngoài nhiễm khuẩn thì chất béo và chất đạm có trong trứng sẽ rất dễ bị biến tính. Khi hâm nóng lại ở nhiệt độ cao lại tiếp tục làm protein phân hủy sinh ra chất độc cho dạ dày, hệ tiêu hóa. Thậm chí gây nôn mửa, ngộ độc cấp tính trong trường hợp nặng.

Khoai tây

Khoai tây rất phổ biến vì giá rẻ, ngon miệng lại đa dạng cách chế biến. Tuy nhiên, đừng bao giờ hâm nóng lại khoai tây đã để qua đêm vì đó không phải là tiết kiệm mà là đang tự hại bản thân và gia đình.

Khi hâm nóng lại khoai tây đã nấu chín, toàn bộ chất dinh dưỡng có ích sẽ biến mất, thay vào đó là các chất có hại gây đầy hơi, khó tiêu. Đặc biệt là khoai tây chế biến nhiều dầu mỡ như chiên rán, xào… Ăn món này lâu ngày sẽ làm tổn thương niêm mạc đường tiêu hóa của con người và gây ra các bệnh về đường tiêu hóa, thậm chí bao gồm cả ung thư dạ dày.

Cơm

Bảo quản cơm thừa trong tủ lạnh sau đó rang hay hâm nóng lại bằng bất cứ cách gì đều đã bị biến chất và có khả năng gây ngộ độc. Các bào tử trong gạo sẽ sản sinh ra vi khuẩn gây hại cho dạ dày khiến người ăn cảm thấy buồn nôn và đổ bệnh.

Dầu ăn

Có lẽ nhiều người sẽ bất ngờ khi dầu ăn cũng nằm trong danh sách những thực phẩm không nên tái sử dụng. Dầu oliu, dầu hướng dương, dầu hạt lanh, dầu hạt cải và các loại dầu khác… đều là những thực phẩm giàu omega-3 rất có lợi cho sức khỏe, nhưng chúng đều rất nhạy cảm với nhiệt độ. Khi bạn làm nóng dầu để chiên, nó làm mất ổn định cấu trúc của dầu và phá vỡ nó xuống.

Nếu bạn đã làm dầu nóng lên trên 190°C thì nó tích lũy chất độc HNE hoặc 4-hydroxy-2-trans-nonenal làm lipoprotein mật độ thấp trở nên xấu đi. Do đó, việc đun nóng dầu nhiều lần khiến chúng dễ phát sinh các độc tố gây hại cho sức khỏe. Đồng thời làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.

Bún tuy là thực phẩm được nhiều người ưa thích, nhất là ăn vào bữa sáng, nhưng bạn lại không nên ăn vì chúng rất độc hại với sức khỏe.

Bún tuy là thực phẩm được nhiều người ưa thích, nhất là ăn vào bữa sáng, nhưng bạn lại không nên ăn vì chúng rất độc hại với sức khỏe.

Nhiều chất ảnh hưởng đến niêm mạc dạ dày

Với nhiều người, bún là món ăn sáng tuyệt vời nhất và dễ ăn nhất. Tuy nhiên, bạn không nên lạm dụng ăn nhiều. Bởi rất có thể, dạ dày của bạn sẽ bị ảnh hưởng.

Có nhiều bệnh nhân đã bị loét dạ dày hoặc thủng cả niêm mạc dạ dày. Lý do vì trong bún có nhiều chất tạo chua và không tốt cho dạ dày của bạn.

Với nhiều người, bún là món ăn sáng tuyệt vời và dễ ăn nhất. Ảnh minh họa.

Bún có chứa nhiều chất tẩy

Nhiều bác sĩ còn cho biết, bún rất độc hại với trẻ nhỏ. Tốt nhất không nên cho trẻ ăn bún. Nguyên nhân vì dù công nghệ làm bún có chuẩn đến đâu, đây vẫn không phải là thực phẩm khuyến khích sử dụng.

Đặc biệt hiện nay, vì lợi nhuận mà những người làm bún hay cho những hóa chất tẩy trắng. Điều này cực hại cho sức khỏe .

PGS Trần Hồng Côn – Đại học Khoa học Tự nhiên Hà Nội từng cho biết trên Infonet: Các chất phụ gia được sử dụng trong bún là gì ông cũng không rõ. Nhưng có chất huỳnh quang được gọi là Tinopal thường được người làm bún dùng để sợi bún sáng, trong, nhìn ngon hơn. Chất này có thể ảnh hưởng đến sức khỏe.

Ngoài chứa nhiều hóa chất, rất nhiều người hiện nay đã không dám ăn bún vì họ đã coi món bún là thực phẩm bẩn. Ảnh minh họa.

Bún là thực phẩm bẩn chứa hàn the

Ngoài chứa nhiều hóa chất, rất nhiều người hiện nay đã không dám ăn bún vì họ đã coi món bún là thực phẩm bẩn.

Theo cách làm bún truyền thống, người ta phải ngâm gạo từ 48-72 giờ. Sau đó đem gạo đi xay sẽ được một hỗn hợp bột nước.

Sau khi tách nước, hỗn hợp bột còn lại sẽ được cho vào máy ép, kéo sợi và cho vào một nồi nước nóng đun sôi để bún có thể dai, không bị nhão.Nhưng hiện nay công nghệ máy móc hiện đại, người dân thường chỉ ngâm gạo trong vòng vài tiếng đem xay rồi tách nước cho thêm bột năng, bột lọc vào để tạo ra sợi và bún nhìn sáng hơn.

Thậm chí, nhiều cơ sở thay vì dùng bột gạo hoàn toàn còn pha trộn thêm bột mì, bột lọc vì giá rẻ hơn gạo. Ngoài ra sẽ dùng hóa chất để tăng độ hấp dẫn của bún. Điều này càng khiến bún là thực phẩm đáng sợ với sức khỏe con người.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh – nguyên giảng viên Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm Đại học Bách Khoa Hà Nội cũng nhận định: Trong các chất phụ gia thực phẩm, tinopal là chất cấm chỉ dùng trong công nghiệp như trong sơn để làm bóng sơn. Tiếc là trong bún, người sản xuất lợi dụng cho nó vào. Do đó, chất này rất nguy hiểm, có thể gây suy gan, suy thận và lâu dần dẫn đến ung thư.

Không chỉ nỗi lo chứa tinopal mà bún còn bị sử dụng hàn the trong khi làm nó. Hàn the không có trong danh mục các chất được Bộ y tế cho phép dùng chế biến thực phẩm do tính độc hại của nó. Hàn the sẽ tích lũy trong cơ thể, tùy liều lượng có thể gây nên những triệu chứng cấp tính và mạn tính.

Nếu sử dụng hàn the lâu ngày có thể gây ngộ độc tiêu hóa như nôn mửa, đau bụng tiêu chảy. Ảnh minh họa.

Nếu sử dụng hàn the lâu ngày có thể gây ngộ độc tiêu hóa như nôn mửa, đau bụng tiêu chảy; với da thì gây ban đỏ dẫn đến tróc vẩy. Ngoài ra, hàn the còn gây hại thận, gây rối loại chức năng, yếu ớt, bất lực, rối loạn kinh nguyệt, rụng tóc.

PGS Thịnh cho biết để nhận biết bún sạch không chứa chất hóa học thì dựa vào đặc tính hóa học các phụ gia cấm được cho vào như chất huỳnh quang làm sợi bún trắng trong. Nếu không có chất này sợi bún rất đục màu cơm.

Còn nếu bún chứa hàn the sợi bún rất dai và giòn. Chỉ cần dùng tay sờ thử sợi bún có thể thấy bún đó có dùng hàn the hay không.

Nếu sợi bún hơi nát, dễ đứt gãy và chạm vào có cảm giác hơi dính, nhuyễn là không chứa hàn the và chất huỳnh quang. Còn bún dai, khó đứt là bún chứa hàn the.

Bông cải xanh – loại rau quen thuộc với nhiều lợi ích sức khỏe nổi bật, từ giảm nguy cơ ung thư, bảo vệ tim mạch đến cải thiện tiêu hóa và tăng cường miễn dịch, xứng đáng có mặt trong mọi bữa ăn gia đình.

Trong những năm gần đây, khi các nhà khoa học ngày càng tìm kiếm giải pháp cho việc cung cấp thực phẩm trong các nhiệm vụ không gian, một loại rau quen thuộc với người Việt Nam đã lọt vào tầm ngắm của NASA, đó chính là bông cải xanh. Được mệnh danh là “siêu thực phẩm”, bông cải xanh không chỉ nổi tiếng về hương vị mà còn sở hữu hàng loạt lợi ích sức khỏe vượt trội. Hãy cùng khám phá những lý do khiến loại rau này trở thành lựa chọn hàng đầu trong bữa ăn của mọi gia đình.

Vì sao bông cải xanh được NASA “chọn mặt gửi vàng”?

Bạn có biết rằng một loại rau quen thuộc như bông cải xanh lại có thể mang lại giá trị dinh dưỡng lớn đến vậy? Được các chuyên gia NASA đánh giá cao nhờ hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào, bông cải xanh không chỉ là món ăn yêu thích mà còn là một “bác sĩ” tự nhiên giúp cải thiện sức khỏe tổng thể.

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng tại Mỹ, bông cải xanh chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin K, vitamin C, folate, kali và chất xơ. Đặc biệt, nó còn chứa các hợp chất thực vật có lợi như sulforaphane và glucosinolates, được chứng minh có khả năng hỗ trợ phòng ngừa và điều trị ung thư. Không chỉ vậy, bông cải xanh còn là một nguồn chất xơ dồi dào, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Chính những lợi ích này đã khiến NASA xem xét loại rau này như một lựa chọn tiềm năng trong các chuyến không gian xa.

NASA xem xét bông cải xanh cho các sứ mệnh không gian – Siêu thực phẩm của tương lai

Giàu chất xơ, nuôi dưỡng hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch

“Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh,” chuyên gia dinh dưỡng Nichole Andrews chia sẻ, theo VnExpress. Điều này có nghĩa là chất xơ không chỉ giúp cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt hơn mà còn hỗ trợ tăng cường miễn dịch.

Chế độ ăn thiếu chất xơ có thể dẫn đến mất cân bằng vi sinh vật đường ruột, làm tăng nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như tiểu đường, rối loạn chuyển hóa. Vì vậy, việc thêm bông cải xanh vào thực đơn hằng ngày sẽ là cách tuyệt vời để cải thiện sức khỏe tổng thể. Với hàm lượng chất xơ cao, bông cải xanh không chỉ giúp hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru mà còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Giảm nguy cơ ung thư, bảo vệ cơ thể trước những bệnh lý nguy hiểm

Bông cải xanh được coi là một trong những thực phẩm chống ung thư hiệu quả nhờ chứa các hợp chất như sulforaphane và glucosinolates. Theo nghiên cứu từ Đại học California, sulforaphane có khả năng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư và thậm chí có thể tiêu diệt chúng. Các hợp chất này đã được chứng minh có tác dụng đối với nhiều loại ung thư như tuyến tiền liệt, vú, đại tràng, da, bàng quang và miệng.

Đặc biệt, một nghiên cứu trên tạp chí Vietnamnet cho thấy rằng việc tiêu thụ bông cải xanh thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại trực tràng lên tới 28%. Điều này không chỉ giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh ung thư mà còn cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.

Tốt cho tim mạch, giảm cholesterol và viêm

Không chỉ bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, bông cải xanh còn là một “người bạn đồng hành” của tim mạch. Với hàm lượng chất xơ cao và các hợp chất có lợi, loại rau này có thể giúp giảm cholesterol, giảm viêm và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Theo một nghiên cứu trên phụ nữ lớn tuổi được đăng tải trên ZingNews, chế độ ăn giàu rau cải, bao gồm bông cải xanh, có thể giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, nguyên nhân chính gây ra đột quỵ và đau tim.

Bên cạnh đó, bông cải xanh cũng có khả năng chống viêm mạnh mẽ nhờ chứa nhiều chất chống oxy hóa và hợp chất chống viêm. Điều này giúp làm dịu các triệu chứng viêm tại ruột và giảm nguy cơ viêm mạn tính, yếu tố liên quan đến nhiều bệnh lý nguy hiểm như tiểu đường, hen suyễn và thậm chí ung thư.

Bông cải xanh tươi xanh và sạch sẽ trên bàn bếp – Nguồn gốc của hàng loạt lợi ích sức khỏe

Cải thiện hệ tiêu hóa và phòng ngừa bệnh đường ruột

Nhờ chứa nhiều chất xơ prebiotic, bông cải xanh trở thành “thức ăn” lý tưởng cho lợi khuẩn đường ruột. Một hệ vi sinh khỏe mạnh không chỉ giúp phòng tránh nhiều bệnh mà còn cải thiện tiêu hóa, giảm táo bón và duy trì hệ tiêu hóa ổn định. Nếu bạn thường xuyên gặp vấn đề về tiêu hóa hoặc bị viêm ruột, bông cải xanh chắc chắn là lựa chọn đáng cân nhắc.

Giảm viêm hiệu quả, bảo vệ cơ thể toàn diện

Nếu bạn thường xuyên bị viêm ruột hoặc mắc hội chứng ruột kích thích (IBS), việc bổ sung bông cải xanh vào thực đơn là một cách tuyệt vời để giảm các triệu chứng khó chịu. Theo nghiên cứu từ Dân Trí, loại rau này có thể làm dịu các triệu chứng viêm tại ruột và giảm tình trạng viêm mạn tính toàn thân. Điều này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe đường ruột mà còn bảo vệ cơ thể trước các bệnh lý liên quan đến viêm.

Một vài lưu ý khi thưởng thức bông cải xanh

Dù là thực phẩm bổ dưỡng, bông cải xanh vẫn cần được sử dụng đúng cách để tránh các tác dụng phụ không mong muốn. Một số lưu ý cần nhớ khi ăn loại rau này:

• Gây đầy hơi: Bông cải xanh có thể gây đầy hơi do chứa nhiều FODMAP. Vì vậy, nếu bạn chưa quen ăn loại rau này, hãy bắt đầu với lượng nhỏ và nấu chín để dễ tiêu hóa hơn.
• Tăng nguy cơ sỏi thận: Bông cải xanh chứa nhiều oxalate, có thể góp phần hình thành sỏi thận ở người có cơ địa nhạy cảm. Người có tiền sử sỏi thận nên hạn chế ăn loại rau này và tham khảo ý kiến bác sĩ.
• Có thể gây dị ứng, mặc dù hiếm gặp, nhưng một số người có thể bị dị ứng với rau họ cải. Nếu bạn từng gặp phản ứng bất thường khi ăn bông cải xanh, nên tránh sử dụng và tham khảo ý kiến chuyên gia y tế.

Kết luận

Bông cải xanh không chỉ là một loại rau phổ biến mà còn là một “siêu thực phẩm” mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện. Từ việc cải thiện hệ tiêu hóa, tăng cường miễn dịch, giảm nguy cơ ung thư đến bảo vệ tim mạch, loại rau này xứng đáng có mặt trong mọi bữa ăn gia đình. Hãy thử thêm bông cải xanh vào thực đơn hằng ngày và cảm nhận những thay đổi tích cực cho sức khỏe của bạn!

Nhất là với những người trên 40 tuổi, đó là lúc sức khỏe bắt đầu đi xuống và cơ thể sẽ ‘gánh chịu’ của những thói xấu tích tụ lâu ngày từ trước đó. Với những người không may bị bệnh này, họ có thể được phát hiện theo nhiều cách khác nhau. Tuy nhiên, tế bào u ác tính không tự dưng mà đến, thực tế những người mắc bệnh này thường có điểm chung.

Vậy đó là những điểm chung gì và vì sao những thói quen này có thể khiến UT phát triển?

Sau khi đọc thông tin trên các bài báo, mình đã có câu trả lời cho điều này rồi, giờ chia sẻ lại để mọi người cảnh giác và tự cứu mình nha.

Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Người thường xuyên bỏ bữa sáng

Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng nhiều người do bận hoặc tiết kiệm nên thường bỏ qua bữa sáng, đợi trưa rồi ăn luôn 1 thể. Tuy nhiên, với những người thường xuyên bỏ bữa sáng sẽ dễ làm tổn thương dạ dày, dễ gây viêm loét dạ dày, thậm chí là UT dạ dày.

Người hay nóng giận vào buổi sáng

Những người lúc nào cũng tức giận, tính tình và tâm trạng không tốt dễ khiến cho khả năng miễn dịch bị giảm và dễ làm tế bào ác tính phát triển.

Vì vậy, hãy duy trì lối sống lành mạnh, khoa học. Đặc biệt là nếu như duy trì thói quen tốt vào buổi sáng sẽ giúp bạn dễ dàng ngăn ngừa UT và sống lâu hơn.

Người thích ăn đồ ăn vặt vào buổi sáng

Các loại đồ ăn chiên rán nhiều dầu mỡ, đồ nướng hay đồ hộp… là những thứ không thích hợp để ăn vì nó có thể làm tăng nguy cơ gây hại cơ thể. Đặc biệt nếu bạn ăn thường xuyên vào buổi sáng thì nó còn độc hại hơn nữa và tăng nguy cơ UT.

Do vậy, vào buổi sáng các chuyên gia khuyên bạn nên ăn nhiều rau củ quả tươi và uống nhiều nước hoặc các thức ăn lành mạnh để suy trì cơ thể khỏe mạnh.

Những người thường hút thuốc vào buổi sáng

Ai cũng biết h.út th.uốc lá lâu ngày sẽ khiến độc tố ngấm vào cơ thể, phá hủy các cơ quan và gây u ác tính. Đây là điều đã được các chuyên gia cảnh báo rất nhiều.

Tuy nhiên, có điều nhiều người còn chưa biết là duy trì thói quen xấu này vào buổi sáng là độc nhất. Nguyên nhân là vì lúc này các độc tố sẽ ngấm vào cơ thể nhanh hơn, bởi vì lúc đó cơ thể đang trong trạng thái ‘trống rỗng’’ sau một đêm dài.

Người không thích tập thể dục buổi sáng

Sau một đêm dài cơ thể không hoạt động, nếu không chú ý tập thể dục sau khi thức dậy vào buổi sáng, cũng tương đương với 1 ngày nếu không vận động sẽ khiến bạn dễ tăng cân, giảm khả năng miễn dịch, không có lợi cho việc phòng chống u ác tính.

Nhiều thói quen không tốt buổi sáng khiến bạn bị tế bào ác tính tấn công. Ảnh minh họa/Nguồn: Internet

Người thích uống rượu buổi sáng

Buổi sáng thức dậy đã uống rượu là thói quen cực kỳ hại. Nó có thể làm tăng quá trình chuyển hóa acetaldehyde và gây đột biến DNA. Ngoài ra, vào buổi sáng khi bụng trống rỗng mà bạn uống rượu thì còn có nguy cơ thủng dạ dày, xuất huyết dạ dày, cuối cùng dẫn tới tế bào ác tính ở dạ dày.

Người không đi tiểu kịp thời sau khi thức dậy vào buổi sáng

Buổi sáng ngủ dậy nếu bạn không đi tiểu thì đồng nghĩa với việc chất thải sẽ tích tụ lại trong cơ thể. Nếu nhịn càng lâu thì chúng ở lại cơ thể càng dài, dần chúng sẽ gây hại cho gan, khiến gan bị tổn thương, từ đó nguy cơ dẫn đến u ác tính ở gan.

Người thích ăn đồ muối chua vào buổi sáng

Với những người có sở thích ăn đồ muối chua (dưa chua, cà muối), nhất là vào buổi sáng dễ dẫn đến u ác tính ở dạ dày, đại trực tràng và ở gan.

Trên đây là những điểm chung vào buổi sáng ở những người bị UT đã được báo chí chia sẻ, nếu ai thấy mình có điểm nào trong số này hãy thay đổi ngay nhé.

Để bản thân và gia đình mình luôn khỏe mạnh, hãy tránh xa những thói quen tiêu cực này và duy trì lối sống lành mạnh nha mọi người.

Nguồn: https://phunuvietnam.vn/6-bat-thuong-khi-thuc-day-buoi-sang-co-the-la-dau-hieu-ung-thu-20221126094724025.htm

Xem thêm: Cảnh báo: 9 dấu hiệu UT gan giai đoạn đầu rất dễ nhầm với bệnh lý khác

Dưới đây là 9 dấu hiệu ung thư gan giai đoạn đầu dễ nhầm với bệnh lý khác mà bạn cần lưu ý để tầm soát bệnh sớm.

Vàng da

Vàng da, vàng mắt là biểu hiện lâm sàng của tình trạng suy giảm chức năng gan và đây cũng chính là dấu hiệu sớm của bệnh ung thư gan.

Nguyên nhân của tình trạng này là do chức năng gan suy giảm, gây tích tụ bilirubin trong cơ thể, vàng da hoặc lòng trắng của mắt. Nếu xuất hiện triệu chứng này, bệnh nhân cần đi khám sức khỏe ngay lập tức để xác định nguyên nhân.

Hay đau ở vùng thượng vị

Vùng thượng vị là khu vực nằm trên rốn và dưới mũi xương ức. Cơn đau ở vùng này có thể âm ỉ hoặc quằn quại, nhói ra phía sau lưng.

Đau vùng thượng vị thường là dấu hiệu của một số bệnh thường gặp như rối loạn tiêu hoá ở mức độ nhẹ. Tuy nhiên, đây có khi còn là biểu hiện của ung thư gan. Sức ép của các tế bào ung thư lớn lên trong gan có khả năng trở thành tác nhân khiến người bệnh gan thường xuyên cảm thấy đau ở vùng này.

Chán ăn, mệt mỏi, sút cân liên tục

Vì gan có mối quan hệ chặt chẽ với quá trình tiêu hoá nên những triệu chứng về bệnh gan thường được thể hiện thông qua sự thay đổi ở hệ thống tiêu hoá.

Việc bạn cảm thấy chán ăn, bụng đầy chướng, ngán đồ dầu mỡ và hay mệt mỏi dẫn đến sút cân liên tục là một trong những dấu hiệu cho thấy chức năng gan đang suy giảm. Đây cũng là biểu hiện quan trọng cảnh báo bệnh ung thư gan giai đoạn đầu.

Khối hoặc cục trong ổ bụng

Khối u gan hoặc ung thư gan có thể đạt đến kích thước rất lớn tại thời điểm chẩn đoán. Bệnh nhân có thể sờ thấy khối u hoặc khối u ở vùng hạ sườn bên phải khi nằm ngửa.

Ngứa

Khi ống mật lớn bị tắc nghẽn hoặc do ứ mật trên nền bệnh gan mạn hoặc xơ gan, axit mật do gan sản xuất sẽ tràn vào hệ tuần hoàn máu gây ngứa da toàn thân. Ở một số bệnh nhân, ngứa da quá nặng và không đáp ứng với bất kỳ loại thuốc nào.

Đau vai phải

Khối u gan đẩy vào cơ hoành bên phải gây đau vùng vai phải. Bất cứ thứ gì kích thích cơ hoành bên phải đều có thể gây đau vai phải như nhiễm trùng cơ hoành dưới, viêm, áp xe, chấn thương và khối u gan.

Để xác định mắc ung thư gan hay không, bạn cần gặp bác sĩ để làm thêm các thăm dò cần thiết để được chẩn đoán chính xác.

Khó thở

Ung thư gan có thể gây khó thở do hạn chế chuyển động của cơ hoành khi đạt đến kích thước lớn. Ung thư gan nằm ở thùy bên phải cũng có thể kích ứng cơ hoành bằng cách gây ra tình trạng viêm hoặc kích ứng cục bộ, tràn dịch màng phổi dẫn đến khó thở.

Nước tiểu sẫm màu

Bilirubin trong máu tăng sẽ khiến cho màu sắc của nước tiểu thay đổi từ màu vàng đậm đến nâu. Nếu bạn đang không uống bất kỳ loại thuốc nào mà màu sắc nước tiểu thay đổi như trên thì cần theo dõi thêm và đi khám sớm. Đây có thể là biểu hiện của viêm đường tiết niệu hoặc nghiêm trong hơn là biểu hiện ung thư gan giai đoạn đầu.

Da xuất hiện nhiều mụn

Mọc mụn giai đoạn dậy thì là hiện tượng bình thường của cơ thể. Tuy nhiên, mụn mọc nhiều ở người trưởng thành thường là do rối loạn nội tiết gây ra, nên càng khó phân biệt với các bệnh lý về gan như ung thư gan.

Khi tế bào ung thư gan hình thành, việc thanh lọc độc tố của gan bị suy giảm, các chất độc bị tích tụ càng nhiều, mụn trứng cá cũng xuất hiện nhiều trên mặt, thậm chí có thể gây ra mất cân bằng nội tiết và hormone.

Trên đây là 9 dấu hiệu ung thư gan giai đoạn đầu. Nếu cơ thể bạn có những dấu hiệu này hãy đi bệnh viện kiếm tra sức khỏe ngay nhé.