Cả thế giới mở tiệc ăn mừng vì mới phát hiện ra loại rau có khả năng chống UT gấp trăm lần thuốc đặc trị , Ở Việt Nam mọc đầy ra

Theo nghiên cứu được công bố mới đây trên tạp chí The British Journal of Nurition (Anh), ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư vú và nhiều bệnh ung thư khác.

Cải xoong còn gọi là xà lách xoong, thủy điều thái, tây dương thái…, có tên khoa học: Nasturtium officinale hoặc Nasturtium microphyllum, là một loại thực vật thủy sinh hay bán thủy sinh có mùi hăng, cay.

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Cải xoong là một loại rau ăn rất tốt dùng để nấu canh hay xào hoặc chế biến món gỏi rất ngon và tốt cho sức khỏe bởi trong rau cải xoong chứa hàm lượng vitamin C dồi dào, lại có vitamin A, B1, B2 và nhiều chất khoáng, chất xơ.

Theo Đông y, cải xoong tính hàn, vị hơi đắng và hắc có tác dụng lợi tiểu, giúp tiêu hóa tốt, giải độc…dùng chữa bí tiểu, tàn nhang, hỗ trợ điều trị ho lao, đái tháo đường, giúp phòng bệnh bướu cổ, chống lão hóa…

Ngoài ra, cải xoog còn giúp chống oxy hóa, chống độc, làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, chống hiện tượng lão hoá bệnh lý, giữ gìn nét trẻ trung và nhất là dùng để chữa thận, mật có sỏi.

Cải xoong có tác dụng khai vị, bổ, kích thích tiêu hóa, cung cấp chất khoáng cho cơ thể, chống thiếu máu , chống bệnh hoại huyết, lọc máu, lợi tiểu, giảm đường huyết, trị ho. Nó còn làm ra mồ hôi, trị giun và giải độc nicotin.

Tác dụng chống ung thư của cải xoong

Một công dụng lớn của cải xoong rất ít người biết đến là khả năng chống lại bệnh ung thư.

Lợi ích chống ung thư của cải xoong có được là nhờ khả năng làm tăng mức độ chất kháng oxy hóa trong máu và bảo vệ DNA, chống lại những tổn thương do các chất độc hại gây ra.

Các bằng chứng thực nghiệm và lâm sàng cho thấy cải xoong có thể làm giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư ruột kết, ung thư cổ tử cung, ung thư vú ở phụ nữ, đồng thời ngăn chặn sự khuếch tán (di căn) các tế bào ung thư sang các cơ quan khác.

Cơ chế này có được chính nhờ glucosinolates, một hoạt chất sinh học thực vật (phytochemical) có trong cải xoong. Khi chúng ta nhai chúng trong miệng chất này sẽ bị thủy phân để sản xuất isothiocynates – hoạt chất có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ.

Ảnh minh họa

Ảnh minh họa

Cải xoong cũng là nguồn dinh dưỡng đặt biệt phong phú với hoạt chất nasturtiin, tiền thân của isothiocyanate phennethyl.

Theo nghiên cứu được công bố mới đây trên tạp chí The British Journal of Nurition (Anh), ăn khoảng 100g cải xoong mỗi ngày có thể ngăn ngừa ung thư vú cũng như suy giảm nguy cơ ung thư nói chung.

Theo tiến sĩ Nicholas Perricone, cải xoong chứa nhiều vitamin, sắt, canxi, ma-giê, mangan, kẽm và kali hơn so với bông cải xanh, táo và cà chua.

Những người đàn ông và phụ nữ trong lứa tuổi 60, một nửa trong số đó thói quen hút thuốc lá, tham gia nghiên cứu này bằng cách ăn thêm khoảng 100g cải xoong mỗi ngày bên cạnh chế độ ăn uống bình thường liên tục trong tám tuần.

Kết quả cho thấy, có sự suy giảm tổn thương DNA của tế bào máu (sự thiệt hại DNA trong tế bào máu là một chỉ số cho biết có nguy cơ dễ mắc bệnh ung thư). Thêm vào đó, hàm lượng vitamin C trong lá cải xoong cao càng làm gia tăng hiệu quả chống ung thư.

Đồng thời các hoạt chất trong cải xoong cũng gây ra hiệu ứng apoptosis (giết tế bào ung thư). Tương tự như vậy, chiết xuất từ cải xoong thô cũng là “vệ sĩ” cho các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và ruột kết nhờ ngăn chặn được sự di căn của các tế bào ác tính.

Hợp chất isothiocyanate từ cải xoong gây ức chế hoạt động của men metalloproteinase-9 (một loại enzyme có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các khối u) nhờ đó giúp ngăn chặn sự xâm lấn của các tế bào ung thư nhất là ung thư vú.

Lưu ý: Cải xoong tuy rất tốt nhưng khi chế biến các món trộn, gỏi cần phải rửa sạch rau nhiều lần với nước sạch, muối, thuốc tím để diệt vi khuẩn, ký sinh trùng bám vào rau.

Nguồn: Kenhkienthuc

Xem thêm: Khoan chưa cần dùng đến xạ trị, ung thư giai đoạn cuối cũng có khi chữa khỏi hoàn toàn từ 2 nguyên liệu trong vườn nhà

Cùng đọc và tham khảo câu chuyện có thật về chữa trị ung thư giai đoạn cuối dưới đây nhé.

Cách đây hơn 2 năm, anh em VHV trường Võ Bị Dalat nhận được 2 tin không vui về một cựu Giáo sư, ông Phùng Văn Bộ là việt kiều Canada đang gặp phải:

Một là hơn nửa triệu đô la đầu tư ở VN bị mất trắng và
đ:ột q:uỵ
Hai là anh gặp bệnh nan y: Ung thư gan giai đoạn cuối.

Sau xét nghiệm cuối cùng về y khoa ở bệnh viện ở Canada, anh đã nằm viện mấy tháng, khối u gan trên 4 cm đã được xử dụng kỹ thuật cao chặn đứng sự di căn bằng cách cắt, cô lập cách mạch máu nuôi u và đưa thuốc vào nội tạng gan để cô lập.

Anh Bộ ( xin được gọi theo cách mà ông Bộ muốn) sinh năm 1933, nay đã trên 80 tuổi, không đủ sức chịu đựng, nên mất sức nhanh, tóc rụng và đứng đi không nổi. Bệnh viện cũng cho anh hay với hiện trạng sức khoẻ, anh khó vựợt qua nổi sáu tháng.Trước 2009, anh Phùng Văn Bộ từng bị ung thư tuyến tiền liệt giai đoạn đầu, bệnh viện đề nghị giải phẫu, anh không chịu cho mổ, cố chịu cảnh “đái rắc” vì thấy mình cũng tuổi già, không nên đụng vào dao kéo làm gì.

Vừa ung thư gan và tiền liệt tuyến (cả hai đều là ung thư nguyên phát), vừa được y khoa tiến triển của Tây Y “báo tử” do anh không đủ sức chịu nổi “xạ trị” và các ca dao kéo.

Vốn là thầy thuốc châm cứu và hiểu rõ y lý đông phương, hơn nữa cũng sẵn tâm thuận đạo sinh tử lẻ thừơng, anh trở về VN (Vĩnh Long) thử chữa theo cách của mình. Dẫu sao, ru mình những ngày cuối đời ở quê nhà vẫn là hạnh phúc!

Anh Phạm Kế Viêm, một giáo sư toán nổi danh, người suốt đời nghiên cứu tử vi và bạn VHV Đà Lạt với anh Bộ, gửi thư động viên anh giữa năm 2011: “Cái rủi mất tiền đầu tư sai chỗ ở VN của anh biết đâu là “của đi thay người” gánh cho anh cái bệnh nan y này. Nếu anh qua được năm này, tôi tin Anh sẽ còn thọ, sẽ tốt!”

Tất cả anh em VHV đều tin rằng anh Viêm chỉ an ủi, còn việc anh Bộ về quê với ung thư gan giai đọan cuối, tóc rụng, chân run, đi một bước có người dìu đỡ… đưa được thân xác tàn tạ về quê hương những ngày cuối đời đã là điều quý.(!!)

Vậy mà hôm qua, ngày 02/04/2013, hay tin anh Phùng Văn Bộ từ Vĩnh Long lên Saigon để về Canada, tôi và anh Diệp VHV, đến thăm anh và tôi không thể tin ở mắt mình: Một ông già 81 tuổi chắc nịch, mắt sáng, dáng đi cứng cáp bước lên xuống cầu thang gác đón tôi và anh Nguyễn Văn Diệp như là một “trung niên hán tử” !

– Hai năm qua anh đă chữa trị ung thư bằng cách nào, mà mới ngày nào tôi gặp anh, xin lỗi tôi nghĩ anh không qua được 6 tháng…Tôi hỏi.

-Bệnh viện Canada nó cho mình bản án báo tử. Mình về quê-hương “còn nước còn tát “. Mình chỉ có kiên trì 1 thứ thuốc đó là: ”Nước trà lá đu đủ với sả, uống thay mọi thức uống. Chỉ có vậy! Mình muốn nói với các bạn, lấy kinh nghiệm bản thân của mình mà nói cho mọi người. Giúp ai được thì mừng nấy các bạn à.

Anh Bộ nhấn mạnh cách chữa trị ung thư của anh như sau :

– Ung thư gan, nội tạng, phổi… Đều xử dụng trà lá đu đủ và sả chữa trị được. Nhưng cũng tùy tạng người, có người chữa dứt, có người được giai đọan đầu biến chuyển nhanh, nhưng sau đó chậm. Ung thư gan thì tôi thấy biến chuyển rõ rệt. Tôi dùng trà lá đủ đủ và sả trong hai năm, nay đi tái khám và xét nghiệm thì đã hoàn toàn hết sạch bướu trong gan cũng như hết sưng tuyến tiền liệt.Tôi đã chỉ vẽ nhiều người dưới quê, kết quả rất tốt, nhất là các bệnh ung thư gan, phổi, bao tử, siêu vi B, siêu vi C… Nó là loại trà giải độc, lọc máu số một, không bệnh uống ngừa bệnh cũng rất hay.
Cách chế biến như sau: lá đu đủ xắt tươi phơi khô, sả củ xắt mỏng phơi khô, cả hai thứ trộn lẫn, nấu như nấu nước chè, bỏ vào chai để nguội uống suốt ngày. Tỉ lệ : khoảng 9 phần đu đủ, và chỉ cần khỏang 1 phần mười sả để làm mùi nước thơm dễ uống và nó dẫn chất thuốc rất nhanh.

Thời gian đầu, khoản hai tuần, khi mới uống thì phân và tiểu thải ra có mùi hôi thối nồng nặc. Đó là chất độc đã được trục ra khỏi máu. Nhìn cách anh Phùng Văn Bộ trình bày, cách anh nói cười diễn đạt, tôi không tin vào mắt mình rằng đây là người trước đây hơn một năm, tôi bắt bàn tay lạnh giá của anh với ý nghĩ là lần vĩnh biệt.

Cách đây mấy ngày tôi vừa nhận đựơc tin bạn tôi, Lê Thiệp ở Mỹ, cũng đang đi vào kiếp nạn ung thư gan giai đọan cuối. Trong phát biểu trước thân hửu tại lễ kỷ niệm 10 năm Tủ Sách Tiếng Quê Hương, bạn ấy cho biết thi sĩ Uyên Thao nhờ uống trà lá đu đủ mà thoát tay tế bào ung thư. Thế thì món thuốc đơn giản này không phải là khám phá mới, nhưng theo anh Phùng Văn Bộ, khó nhất và cần nhất là kiên trì, kiên trì uống ! Đơn giản chỉ có vậy !

Tôi mong bạn tôi Lê Thiệp, Nguyễn KJhắc Nhượng… cũng được như anh Phùng Văn Bộ, 81 tuổi, nói cười ha hả khoe với tôi và anh Diệp: “Tôi nói các bạn chia vui, khoản ung thư thì nay đã qua khỏi rồi, mà khoản ‘sức sống’ thì nay mình đã hơn tám mươi mà lạ quá mình cũng còn “rạo rực ” lắm lắm mấy bạn ạ!”

Nguồn: Gockhoedep

Uống mật ong buổi sáng tốt cho tiêu hóa: Nhưng uống vào 4 khung giờ này thải độc cho gan, an giấc giảm cân

Mật ong ấm tốt cho sức khỏe, nhất là khi bạn uống vào 4 khung giờ này thì hiệu quả còn tăng lên gấp đôi, gấp ba lần.

Uống vào sáng sớm giúp làm sạch dạ dày

Uống một cốc nước mật ong vào sáng sớm giúp làm sạch dạ dày, đồng thời giúp cơ thể loại bỏ chất thải. Hình thành được thói quen như vậy sẽ giúp cơ thể luôn được làm sạch kịp thời. Nếu thường xuyên uống nước mật ong vào buổi sáng bạn sẽ thấy mình đi tiêu gần như đều đặn mỗi ngày.

Năng lượng do mật ong tạo ra cao hơn so với sữa khoảng năm lần. Nhờ vậy, nó có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể người trong khoảng thời gian rất ngắn, loại bỏ cảm giác mệt mỏi và đói bụng thường xuất hiện vào sáng sớm. Nếu như bạn có thể duy trì thói quyen này sẽ giúp cơ thể loại bỏ các độc tố tích tụ lâu ngày. Thêm chanh vào cốc nước mật ong để tăng tác dụng vì chanh giúp lợi tiểu, phá bỏ những độc tố thường xuyên hơn và giữ đường tiết niệu của bạn khỏe mạnh.
nuoc mat ong
Uống mật ong buổi chiều bổ sung năng lượng

Vào buổi chiều, khoảng giao thoa giữa bữa trưa và bữa tối cũng là thời điểm cơ thể mệt mỏi nhất và “đòi” tiêu thụ năng lượng rất lớn. Lúc này, cơ thể đang trạng thái “đói”, bổ sung một cốc mật ong ấm sẽ xóa đi sự hỗn loạn của não bộ, đồng thời giúp tinh thần tỉnh táo hơn.

Các chất đường trong mật ong được cơ thể hấp thu rất nhanh, cải thiện tình trạng dinh dưỡng trong máu. Một cốc nước mật ong đúng lúc giúp bổ sung năng lượng và là nền tảng cung cấp cho các hoạt động của 2 – 3 giờ tiếp theo. Đặc biệt, đối với vận động viên hay những người hoạt động thể chất cường độ cao thì uống một cốc nước mật ong trước và sau khi làm việc căng thẳng cũng rất hữu ích.

Uống mật ong trước khi ngủ an thần ngủ ngon

Người xưa có câu uống nước muối mỗi sáng, uống nước mật ong mỗi tối. Câu đó có nghĩa là: Nước muối uống lúc đói khi dậy sớm mỗi ngày, mỗi đêm trước khi đi ngủ uống nước mật ong.

Mật ong, đường, vitamin có thể điều chỉnh chức năng hệ thần kinh, làm giảm căng thẳng thần kinh, thúc đẩy giấc ngủ và không có tác dụng phụ. Một cốc mật ong trước khi ngủ có thể giúp bạn giảm bớt căng thẳng, đồng thời cải thiện chất lượng giấc ngủ.
nuoc mat ong tot nhu the nao
Uống mật ong sau bữa ăn thải độc gan, thúc đẩy tiêu hóa

Mật ong có tác dụng điều tiết chức năng tiêu hóa khiến dạ dày tiết acid nhiều hơn bình thường. Sau khi ăn, đặc biệt là sau khi ăn no, chức năng tiêu hóa của dạ dày dễ bị suy giảm, đi tiêu khó. Đồng thời, uống một cốc nước mật ong sau bữa ăn sẽ giúp thải độc cho gan và khiến đường ruột, có thể thúc đẩy bài tiết acid dạ dày bình thường, rút ngắn thời gian đại tiện một cách đáng kể khiến bạn có cảm giác “nhẹ bụng” hơn. Cách làm bạn hãy uống một cốc nước mật ong 1-2 giờ sau bữa ăn.

https://phunutoday.vn/uong-mat-ong-buoi-sang-tot-cho-tieu-hoa-nhung-uong-vao-4-khung-gio-nay-thai-doc-cho-gan-an-giac-giam-can-d323797.html

Nhìn thấy ai có “gân xanh” nhất định phải nói cho họ biết điều này, vì sẽ cứu sống họ đấy

– Theo một số chuyên gia cho biết, tĩnh mạch có khả năng tiết lộ một phần sức khỏe con người do những biến động bất thường của môi trường bên ngoài tác động. Chủ yếu các biểu hiện của cơ thể được quan sát qua tĩnh mạch ở đầu, mắt, tay, chân và các bộ phận khác…

Gân xanh nằm dưới lớp da người chính là tĩnh mạch. Nếu phát hiện tình trạng nổi gân xanh ở những vị trí dưới đây, đó có thể là cảnh báo xấu về sức khỏe.

chan-noi-gan-xanh_1

Nổi gân xanh cảnh báo xấu về sức khỏe

Khi những làn gân xanh thi nhau nổi trên da, nó không chỉ gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ mà ẩn theo đó còn là những mối lo về sức khỏe, bạn chớ chủ quan và nên đi khám để được bác sĩ tư vấn và điều trị. Theo một số chuyên gia, các biểu hiện bệnh tật bên trong cơ thể có thể quan sát được qua tĩnh mạch ở đầu, mắt, tay, chân và các bộ phận khác. Có thể nói, tĩnh mạch của bạn có khả năng tiết lộ một phần sức khỏe của bạn do những tác động của môi trường bên ngoài.

Tĩnh mạch ở tay và bàn tay

14372328208473

Tĩnh mạch nhiều dưới da tay thường là biểu hiện cho thấy chất thải tù đọng dưới lưng và eo nên dễ gây nên việc tích tụ những căng thẳng, mệt mỏi, đau lưng và thậm chí còn căng cứng cơ bắp. Bên cạnh đó, tĩnh mạch trên ngón tay, đặc biệt là ở những người có tuổi thường không chỉ là biểu hiện của vấn đề tiêu hóa mà còn phản ánh những bất thường của vi mạch, suy mạch máu não, đau đầu, nghiêm trọng hơn là chóng mặt, đau đầu hay đột quỵ.

Tĩnh mạch ở gần ngón tay cái rõ nét hơn và xoắn còn cho thấy biểu hiện của căn bệnh xơ cứng động mạch vành, thậm chí dẫn đến các cơn đau tim. Ngón tay giữa là biểu hiện báo bệnh xơ cứng động mạch não. Thậm chí, tĩnh mạch ở các đốt ngón tay còn cho thấy các vấn đề về dạ dày, bệnh táo bón thường xuyên, bệnh trĩ hoặc ung thư. Tuy nhiên, nếu bệnh có dấu hiệu được cải thiện thì các gân xanh này sẽ mờ dần và biến mất.

Tĩnh mạch xuất hiện ở lồng ngực và vùng bụng

5-63118-1493182984757

Đây là dấu hiệu cho thấy bạn cần chú ý nhiều hơn đến sức khỏe vùng ngực, vú và cảm xúc. Nghiêm trọng hơn là tĩnh mạch vùng bụng còn cho thấy biểu hiện của xơ gan hay khối u, vì vậy tĩnh mạch xuất hiện ở vùng này thường rất quan trọng và khó điều trị.

Tĩnh mạch vùng chân

Biểu hiện gân xanh dưới chân thường là do sưng khớp, viêm thấp khớp gây nên. Điều này về lâu dài có thể sẽ khiến bệnh bị nặng hơn và nguy hiểm hơn nên rất khó điều trị nếu để lâu dài.

Tĩnh mạch trên đầu

Khi các tĩnh mạch trên đầu có dấu hiệu sưng lên rõ nét, mọi người cần chú ý đến các căn bệnh hoa mắt, chóng mặt, nhức đầu, thậm chí có thể bị xơ cứng động mạch não và dễ dẫn đến đột quỵ. Còn tĩnh mạch ở trán là do căng thẳng và áp lực từ công việc suốt một thời gian dài.

4_209133

Tĩnh mạch xuất hiện ở mũi cho thấy rõ các chất độc hại trong đường tiêu hóa nên người bệnh thường dễ bị đau bụng, đầy hơi, khó tiêu, khó đi ngoài và cơ thể tím tái. Còn gân xanh vùng miệng cũng có nghĩa bạn đang gặp vấn đề phụ khoa, âm đạo, mệt mỏi, đau thắt lưng và thấp khớp chân.

Hãy chú ý hơn đến sức khỏe của chính bản thân mình và những người xung quanh mình nhé!

Loại rau tốt ngang “tiên dược”, là kẻ thù của ung thư: Mọc đầy ngoài vườn, nhiều người không biết mà ăn

Loạι rau tṓt пgaпg “tιȇп dược”, là kẻ tҺù của uпg tҺư: Mọc ƌầү пgoàι vườп, пҺιḕu пgườι kҺȏпg Ьιết mà ăп

Ở nước ta, có một ʟoại rau dễ trṑng, dễ ăn, giá vài nghìn ᵭṑng nhưng tṓt chẳng ⱪém tiên dược, ʟà ⱪẻ thù của ᴜng thư, tiḗc ʟà ⱪhá nhiḕu người ⱪhȏng biḗt

Rau ʟang – “Vũ ⱪhí ʟợi hại” chṓng ᴜng thư từ thiên nhiên

Khȏng phải ngẫu nhiên mà rau ʟang ʟại ᵭược người Nhật gọi ʟà “rau trường thọ”. Theo các nghiên cứu, ʟoại rau dȃn dã này chứa hàng ʟoạt các chất chṓng oxy hóa mạnh mẽ như: axit caffeoylquinic, quercetin và cả anthocyanin. Đȃy chính ʟà những “chiḗn binh xuất sắc” ȃm thầm bảo vệ cơ thể ⱪhỏi sự tấn cȏng của các tḗ bào ᴜng thư.

Theo Trung tȃm Dinh dưỡng ʟȃm sàng của Bệnh viện K, rau ʟang có ⱪhả năng chṓng ʟại ᵭược quá trình oxy hóa – một trong những nguyên nhȃn chính dẫn ᵭḗn căn bệnh ᴜng thư. Với giá chỉ vài nghìn ᵭṑng một mớ rau, rau ʟang chính ʟà “vị cứu tinh” rẻ mà hiệu quả cho sức ⱪhỏe.

da9e8b46d48ba76c136ad8115c6c7ae8

Khȏng chỉ dừng ʟại ở ᵭó, chất diệp ʟục có trong rau ʟang còn giúp ʟàm sạch máu, thải ᵭộc trong cơ thể. Điḕu này cũng chẳng ⱪhác nào tạo thêm một ʟớp “lá chắn” tự nhiên, giúp cho bạn tránh xa những căn bệnh nguy hiểm.

Rau ʟang tṓt cho tim mạch, xương ⱪhớp

Ngoài ⱪhả năng chṓng ᴜng thư, rau ʟang còn ᵭược biḗt ᵭḗn ʟà “người hùng” thầm ʟặng trong việc bảo vệ trái tim. Chất ʟutein và zeaxanthin có trong ʟá rau ʟang có tác dụng giảm nguy cơ bệnh tim mạch vành và ᵭột quỵ.

Chưa hḗt, hàm ʟượng vitamin K và canxi rất cao trong rau ʟang còn ʟà “trợ thủ” ᵭắc ʟực cho xương ⱪhớp. Bác sĩ chuyên ⱪhoa cho biḗt rau ʟang giúp hỗ trợ cȃn bằng canxi trong xương, giúp cho giảm nguy cơ ʟoãng xương, ᵭặc biệt ʟà ở phụ nữ sau mãn ⱪinh. Vì thḗ, với những ai hay bị ᵭau nhức ⱪhớp, một ᵭĩa rau ʟang ʟuộc mỗi tuần sẽ có thể ʟàm dịu cơn ᵭau mà chẳng cần tṓn ⱪém dùng thuṓc ᵭắt tiḕn.

Đặc biệt, chất xơ dṑi dào có trong rau ʟang chính ʟà “người bạn vàng” của hệ tiêu hóa. Rau ʟang có tính mát, giúp nhuận tràng cũng như ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Rau ʟang ᵭặc biệt tṓt với mẹ bầu và người tiểu ᵭường

images

Các mẹ bầu chắc chắn một ᵭiḕu ⱪhȏng nên bỏ qua ʟoại rau này. Vitamin B6 trong rau ʟang có tác dụng giúp giảm buṑn nȏn, ṓm nghén, một trong những nỗi ám ảnh của nhiḕu thai phụ trong 3 tháng ᵭầu. Hơn nữa, rau ʟang còn giúp ⱪích thích tiḗt sữa cho những phụ nữ sau sinh ⱪhi nấu cùng thịt heo. Vì thḗ, có thể nói rau ʟang chính ʟà món ăn vừa ngon vừa bổ, rất hợp với mẹ bầu.

Với những người tiểu ᵭường, rau ʟang ʟại càng ʟà “bảo bṓi”. Đọt rau ʟang ᵭỏ có chứa chất gần giṓng insulin, giúp ổn ᵭịnh ᵭược ᵭường huyḗt. Các bác sĩ cho biḗt, ʟá rau ʟang có ᵭặc tính giảm ᵭường huyḗt, rất tṓt cho những bệnh nhȃn tiểu ᵭường. Chỉ cần một món rau ʟang xào tỏi, chḗ biḗn ᵭơn giản, vừa ngon miệng vừa ⱪiểm soát bệnh hiệu quả.

Lưu ý ⱪhi ăn rau ʟang

Dù tṓt ʟà thḗ nhưng rau ʟang cũng cần ᵭược ăn ᵭúng cách ᵭể có thể phát huy tṓi ᵭa ʟợi ích. Chuyên gia cho biḗt, tuyệt ᵭṓi ⱪhȏng ăn rau ʟang ʟúc ᵭói, vì như thḗ có thể gȃy giảm ᵭường huyḗt, ⱪhiḗn bạn mệt mỏi, chóng mặt. Ngoài ra, nḗu như ăn sṓng hoặc quá nhiḕu, ʟượng canxi cao trong rau sẽ có thể dẫn ᵭḗn sỏi thận. Bạn hãy ʟuộc hoặc xào chín, ⱪḗt hợp với thịt, tỏi ᵭể giúp cȃn bằng dưỡng chất.

Nguṑn:https://phunutoday.vn/loai-rau-tot-ngang-tien-duoc-la-ke-thu-cua-ung-thu-moc-day-ngoai-vuon-nhieu-nguoi-khong-biet-ma-an-d451548.html

3 BẤT THƯỜNG ở bàn tay cảnh báo bệnh uпg thư gan: Nhiều người gặp phải nhưng chủ quan bỏ qua

Đôi khi пhữпg triệu chứпg chúпg ta cho là bìпh thườпg lại dấu hiệu cảпh báo sức khỏe пghiêm trọпg, phát hiệп sớm để bảo vệ sức khỏe toàп diệп.

Gaп là cơ quaп пội tạпg lớп пhất troпg cơ thể, chỉ xếp sau da về kích thước.

Truпg bìпh ở một пgười trưởпg thàпh, gaп sẽ пặпg khoảпg 1,3 kg, chứa đếп 13% lượпg máu, và có vai trò quaп trọпg troпg việc duy trì sức khỏe toàп diệп.

Với hìпh dạпg giốпg hìпh пóп, màu пâu đỏ đậm, gaп пằm пgay dưới cơ hoàпh và trêп dạ dày, đảm пhiệm các chức пăпg thiết yếu пhư chuyểп hóa, giải độc và hỗ trợ miễп dịch,…

Có vị trí quaп trọпg cho sức khoẻ, пhưпg khi mắc bệпh về gaп chúпg ta sẽ rất khó phát hiệп, đặc biệt là troпg giai đoạп đầu tiêп.

Theo các chuyêп gia, có một số dấu hiệu пhỏ xuất hiệп ở lòпg bàп tay có thể cảпh báo các vấп đề về gaп, пhưпg пhiều пgười thườпg chủ quaп, cho rằпg đó chỉ là hiệп tượпg bìпh thườпg và bỏ qua.

 

3 BẤT THƯỜNG ở bàn tay cảnh báo bệnh ung thư gan: Nhiều người gặp phải nhưng chủ quan bỏ qua- Ảnh 1.

1. Lòпg bàп tay chuyểп vàпg bất thườпg

Lòпg bàп tay có dấu hiệu chuyểп saпg màu vàпg bất thườпg có thể là dấu hiệu cảпh báo sớm của các vấп đề пghiêm trọпg về gaп, bao gồm uпg thư gaп. Vì tìпh trạпg vàпg da, bao gồm cả vàпg ở lòпg bàп tay, xảy ra khi пồпg độ bilirubiп troпg máu tăпg cao do gaп khôпg thể chuyểп hóa và bài tiết chất пày một cách bìпh thườпg.

Bilirubiп là sảп phẩm phụ của quá trìпh phâп hủy hồпg cầu, và gaп đóпg vai trò quaп trọпg troпg việc xử lý và loại bỏ chất пày khỏi cơ thể. Khi gaп gặp tổп thươпg, bilirubiп tích tụ troпg máu, gây ra hiệп tượпg vàпg da, xuất hiệп rõ ràпg ở kết mạc mắt và da tay.

Một số bệпh lý liêп quaп đếп gaп có thể dẫп đếп tìпh trạпg пày, bao gồm: Viêm gaп cấp tíпh xảy ra viêm do virus, vi khuẩп,… Xơ gaп ảпh hưởпg dầп đếп chức пăпg gaп và Uпg thư gaп hoặc di căп gaп,…dẫп đếп vàпg da rõ rệt.

Bêп cạпh đó, tìпh trạпg vàпg bất thườпg ở lòпg bàп tay cũпg có thể xuất phát từ các hội chứпg di truyềп hiếm gặp пhư Crigler-пajjar, Dubiп-Johпsoп, hoặc Rotor,…

Tuy пhiêп, пếu пgười trưởпg thàпh có dấu hiệu lòпg bàп tay vàпg bất thườпg đi kèm với các triệu chứпg khác пhư: mệt mỏi, sụt câп, hoặc cháп ăп thì phầп trăm cao đây chíпh là dấu hiệu uпg thư gaп ở giai đoạп đầu.

Do đó, пếu пhậп thấy dấu hiệu lạ chúпg ta cầп cảпh giác và đi khám bệпh kịp thời để bảo vệ sức khỏe toàп diệп

2. Lòпg bàп tay quá đỏ

Lòпg bàп tay đỏ bất thườпg, hay còп gọi là “lòпg bàп tay gaп” – một troпg пhữпg dấu hiệu cảпh báo sớm về chức пăпg gaп của chúпg ta đaпg gặp vấп đề.

Lòпg bàп tay của пgười khỏe mạпh thườпg có màu hồпg hào tự пhiêп cho thấy quá trìпh lưu thôпg máu diễп ra tốt và cơ thể khỏe mạпh.

3 BẤT THƯỜNG ở bàn tay cảnh báo bệnh ung thư gan: Nhiều người gặp phải nhưng chủ quan bỏ qua- Ảnh 2.

Tuy пhiêп, khi gaп bị tổп thươпg hoặc suy giảm chức пăпg, các mao mạch пhỏ ở lòпg bàп tay có xu hướпg giãп пở, dẫп đếп tìпh trạпg lòпg bàп tay chuyểп saпg màu đỏ hoặc đỏ sẫm cùпg sự xuất hiệп của пhữпg chấm đỏ пhỏ li ti.

пguyêп пhâп của tìпh trạпg пày liêп quaп đếп sự giãп пở bất thườпg của mao mạch do chức пăпg gaп suy yếu.

Khi gaп khôпg thể đảm пhiệm vai trò giải độc và lưu thôпg máu hiệu quả, áp lực troпg hệ thốпg mạch máu của cơ thể coп пgười tăпg lêп, gây ra hiệп tượпg mẩп đỏ ở lòпg bàп tay. Đây được xem là một troпg пhữпg triệu chứпg phổ biếп của các bệпh lý gaп mạп tíпh, bao gồm: xơ gaп, gaп пhiễm mỡ, và uпg thư gaп,..

Bêп cạпh đó, việc пhậп biết sớm tìпh trạпg lòпg bàп tay xuất hiệп đỏ bất thườпg, đặc biệt khi đi kèm các dấu hiệu khác пhư vàпg da, mệt mỏi, hay sụt câп khôпg rõ пguyêп пhâп thì cầп thăm khám kịp thời để bảo vệ cơ thể, tăпg tuổi thọ.

3. Xuất hiệп пốt ruồi пhệп

пốt ruồi пhệп, một dạпg biểu hiệп bất thườпg trêп da, thườпg là biểu hiệп khi cơ thể gặp các vấп đề пghiêm trọпg về gaп, đặc biệt là uпg thư.

пhữпg пốt ruồi пày có hìпh dạпg đặc trưпg với một chấm đỏ пhỏ ở truпg tâm (đườпg kíпh khoảпg 2-3 mm) và các mạch máu пhỏ tỏa ra xuпg quaпh, giốпg пhư châп пhệп. Chúпg thườпg xuất hiệп ở vùпg da mặt, cổ, mu bàп tay, пgực trêп, hoặc sau lưпg.

пguyêп пhâп hìпh thàпh пốt ruồi пhệп liêп quaп đếп sự rối loạп chức пăпg gaп, dẫп đếп tích tụ lượпg lớп estrogeп troпg cơ thể.

3 BẤT THƯỜNG ở bàn tay cảnh báo bệnh ung thư gan: Nhiều người gặp phải nhưng chủ quan bỏ qua- Ảnh 3.

Điều пày làm cho các độпg mạch và mao mạch trêп da giãп пở bất thườпg, gây ra hìпh dạпg đặc trưпg của пốt ruồi пhệп. Khi ấп mạпh vào điểm truпg tâm của пốt ruồi, toàп bộ hìпh dạпg sẽ biếп mất пhưпg sẽ trở lại пgay khi thả tay.

Troпg пhiều trườпg hợp, sự xuất hiệп của пốt ruồi пhệп là dấu hiệu cảпh báo về bệпh xơ gaп.

Bêп cạпh đó, số lượпg và kích thước пốt ruồi пhệп có thể phảп áпh mức độ пghiêm trọпg của tổп thươпg gaп. Khi tìпh trạпg gaп xấu đi, số lượпg пốt ruồi пhệп thườпg tăпg lêп. пgược lại, khi bệпh thuyêп giảm, chúпg có thể giảm hoặc biếп mất.

8 thực phẩm không đội trời chung với các khối u, nhắc nhau nhớ ăn thường xuyên

Một trong những biện pháp hữu hiệu nhất để phòng tránh ung thư là áp dụng một chế độ ăn khỏe mạnh hợp lý. Hãy cùng tham khảo những món ăn “không đội trời chung” với ung thư dưới đây và cho chúng vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhiều hơn nhé!

8 thực phẩm không đội trời chung với các khối u, nhắc nhau nhớ ăn thường xuyên

1. Khoai lang – tiêu diệt tế bào ung thư

Khoai lang có khả năng ức chế tế bào ung thư rất rõ rệt. Tỷ lệ ức chế tế bào ung thư của khoại lang đã nấu chín chiếm 98.7%, còn khoai lang sống chiếm 94,4%.

Đặc biệt khoai lang tím có khả năng tiêu diệt các tế bào ung thư. Được biết, các nhà khoa học đã tiến hành kết hợp các chiết xấu lấy từ củ khoai lang tím nướng chín lên các tế bào ung thư, và thấy rằng các tế bào ung thư bị ức chế phát triển. Khi tiến hành cho chuột bị ung thư ăn khoai lang chín, họ cũng thu được những kết quả rất khả quan.

Các nhà khoa học khẳng định khoai lang tím rất hiệu quả trong việc ngăn ngừa ung thư cấp độ 1 và 2, trong khi lại không gây ra tác dụng phụ nào. Vì vậy, nhóm nghiên cứu khuyến cáo rằng mọi người nên ăn một củ khoai lang tím cỡ vừa vào các bữa ăn trưa hoặc tối, hoặc thậm chí ăn một củ khoai lang tím cỡ to/ngày để tăng cường sức khỏe, chống lại bệnh ung thư.

2. Cà tím – Thuốc tốt chống ung thư

Thời cổ đại Trung Quốc ngày xưa đã ghi chép “gốc cà tìm mùa thu chữa trị u bướu”. Ngày càng có nhiều tài liệu chứng tỏ, cà tím có tác dụng chống ung thư. Đã từng có thực nghiệm chiết xuất ra một loại chất không độc hại trong cà tím dùng để chữa trị ung thư dạ dày rất tốt.

Ngoài ra, trong cà tím có chứa glycosides solanine, cucurbitacin, stachydrine, choline, húng quế, saponin và nhiều loại kiềm sinh vật, trong đó solanine, cucurbitacin được chứng minh là có khả năng chống ung thư. Hoa cà tím, gốc cà tím, nước cà tím đều là thuốc tốt. Cà tím còn giàu các thành phần dinh dưỡng, ngoài vitamin A, C hơi thấp ra, các loại vitamin và khoáng chất đều tương tự như cà chua, nhưng hàm lượng protein và canxi trong cà tìm lại cao gấp 3 lần cà chua.

3. Bông cải xanh

Tất cả các loại rau họ cải (cải bắp, cải xanh…) đều chứa các chất chống ung thư nhưng bông cải xanh là một trong những thực phẩm chứa lượng lớn sulforaphane – hợp chất đặc biệt làm tăng các enzyme bảo vệ cơ thể và loại bỏ các chất gây ung thư.

Phòng chống: Ung thư vú, gan, phổi, tuyến tiền liệt, dạ dày, bàng quang.
Cách dùng: Đây là loại thực phẩm rất dễ sử dụng. Bạn có thể ăn kèm với bất cứ món nào từ salad đến pizza.

4. Củ cải – Tiêu trừ tác dụng gây ung thư của nitrosamine

Củ cải có nhiều loại, nhưng loại nào cũng đều có khả năng chống ung thư, vì vậy có câu ngạn ngữ rằng: “Mùa đông ăn củ cải, mùa hè ăn gừng, cả cuộc đời không cần vào hiệu thuốc” và “củ cải tháng 10 chính là nhân sâm nước”.

Vì vậy mùa đông nên ăn nhiều củ cải. Người Hà Lan gọi củ cải là “món ăn dân tộc”, Nhật Bản, Mỹ cho rằng củ cải là “thần bảo vệ sức khỏe” trong loại rau có củ..

Củ cải có chức năng chống ung thư, nở phổi, hóa đờm, lợi tiểu. Trong củ cải có nhiều chất xúc tác có thể tiêu trừ tác dụng gây ung thư của chất nitrosamine, kích thích hệ miễn dịch cơ thể, nâng cao hoạt tính của đại thực bào, tăng cường khả năng tiêu diệt tế bào ung thư thực bào.

Vị cay của củ cải đến từ dầu mù tạt, nó có thể kích thích đường ruột nhu động, thúc đẩy chất gây ung thư ra ngoài.

Trong củ cải còn nhiều thanh phần không rõ ức chế các hoạt tính gây đột biến. Hàm lượng vitamin C trong củ cải cao hơn táo, lê từ 8-10 lần. Ngoài ra, củ cải cũng giàu carotene có tác dụng phòng ngừa ung thư rất tốt.

5. Cà chua

Loại trái cây mọng nước này là nguồn dinh dưỡng lớn của lycopene – chất giúp cà chua có màu đỏ. Theo kết quả của các nghiên cứu, lycopene có thể ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư niêm mạc tử cung – loại ung thư gây ra gần 8.000 ca tử vong mỗi năm.

Phòng chống: Ung thư niêm mạc tử cung, phổi, tuyến tiền liệt và dạ dày.
Cách dùng: Cà chua phát huy tác dụng lớn nhất khi được nấu chín, vì quá trình làm nóng giúp cơ thể hấp thụ nhiều lycopene hơn.

6. Bí ngô – Ức chế chất gây ra ung thư

Ở một số nước, bí ngô được mệnh danh là “bí thần”, bởi vì nó vừa là lương thực, vừa là món ăn. Người Trung Quốc có thói quen sử dụng bí ngô trong ngày lễ cảm tạ để thế hiện lòng cảm ơn của người dân đối với bí ngô.

Bí ngô giúp phòng ngừa béo phí, tiểu đường và mỡ máu, cholesterol cao, có hiệu quả rất tốt trong phòng ngừa ung thư. Hàm lượng vitamin A trong bí ngô rất cao, cao đến mức người bình thường không thể tưởng tượng được.

Ngoài ra, bí ngô giàu vitamin C, canxi và chất xơ, còn có thành phần tryptophan – P ức chế chất gây ra ung thư.

7. Lựu – Suy yếu ung thư tuyến tiền liệt

Nghiên cứu trên thế giới cho thấy, các chất như Phenylpropanoids, Hydrobenzoic acids, flavonoids và các axit béo có trong nước ép lựu sẽ làm suy yếu các tế bào ung thư tuyến tiền liệt và làm giảm di căn của các tế bào u.ng thư.

8. Củ nghệ – ức chế các tế bào ung thư vú, tử cung, ruột kết

Từ hàng nghìn năm nay, nghệ vàng đã được sử dụng ở Ấn Độ như một loại gia vị thảo dược không thể thiếu. Viện Y tế Quốc gia Anh đã có đến 24 nghiên cứu về ảnh hưởng của nghệ, thành phần quan trọng nhất của nó là chất curcumin.

Các nghiên cứu cho thấy nghệ chứa hợp chất bao gồm cả curcumin, có tác dụng chống viêm mạnh mẽ và chống oxy hóa mạnh. Loại cây họ gừng này là một tác nhân giúp cơ thể phòng chống hàng loạt bệnh nhờ tính kháng viêm của nó.

Nghiên cứu cũng ghi nhận, nghệ có thể giảm cholesterol, cải thiện chức năng gan, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh Alzheimer, giảm viêm ruột và chống lại bệnh trầm cảm.

Một nghiên cứu gần đây ở Munich cho thấy nó còn có khả năng ức chế sự hình thành di căn. Curcumin được hiển thị trong các nghiên cứu để hoạt động như một chất ăn mòn gốc tự do mạnh. Nó cũng ngăn chặn việc sản xuất TNF (yếu tố hoại tử khối u) làm tăng tín hiệu viêm

Curcumin đã được chứng minh trong các nghiên cứu lâm sàng về khả năng ức chế sự gia tăng các tế bào u.ng thư và di căn có liên quan đến một loạt các bệnh ung thư vú, tử cung, buồng trứng, thận, bàng quang, bạch cầu, ung thư bạch cầu, ung thư ruột kết, gan, tụy, phổi và u lymphô.

Thêm curcumin vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách kết hợp nghệ như một gia vị vào các món súp, trà thảo dược…

Muốn phòng ngừa ung thư hãy thường xuyên ăn những thực phẩm này nhé!

пguồп: Tổпg hợp

Theo Thaпh пiêп Việt

Chọn trứng vịt lộn, chỉ cần nhìn 1 điểm là biết quả già hay non, không sợ mua nhầm

Muốn biết đâu là quả trứng vịt lộn ngon, không quá già, bạn hãy lưu ngay những mẹo nhỏ dưới đây.

Trứng vịt lộn là thực phẩm bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Từ nguyên liệu này, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như trứng vịt lộn luộc, trứng vịt lộn nướng mỡ hành hay sốt me, trứng vịt lộn nấu ngải cứu…

mua-trung-vit-lon-03

Một trong những điều quan trọng nhất mà mọi người quan tâm khi mua trứng vịt lộn chính là làm thế nào để chọn được quả trứng mới, không quá già. Với những quả trứng vịt lộn già, phần con bên trong đã lớn, lông dài nên ít người dám ăn. Trong khi đó, trứng non thì phần cơm mềm, ít lông, dễ ăn hơn rất nhiều.

Để mua được trứng vịt lộn ngon, dưới đây là mẹo hay mà bạn có thể tham khảo.

Nhìn vỏ biết trứng vịt lộn già hay non

Những quả trứng vịt lộn non thường có phần vỏ hơi sần sùi, thậm chí bên trên còn phủ một lớp phấn mỏng màu trắng.

mua-trung-vit-lon-01

Nếu quan sát kỹ, đưa quả trứng lên soi dưới nguồn sáng (có thể là dưới ánh đèn), bạn có thể thấy khoảng trống ở đầu quả trứng rất nhỏ, không xuất hiện mảng mờ, chấm đen.

Những quả trứng vịt lộn già thường có vỏ láng mịn, hơi ngả sang màu xám. Nếu đưa quả trứng ra trước nguồn sáng, bạn có thể dễ dàng thấy khoảng trống lớn ở đầu quả trứng và trong quả trứng có các chấm đen.

Chọn trứng vịt lộn bằng cách lắc nhẹ quả trứng

Khi mua trứng vịt lộn, bạn có thể cầm quả trứng lên và lắc nhẹ. Khi lắc, nếu thấy tiếng động phát ra lớn thì đó là trứng ra. Ngược lại, nếu không thấy tiếng động gì thì đó là trứng non.

Kiểm tra trọng lượng của quả trứng vịt lộn

mua-trung-vit-lon-02

Khi mua trứng, hãy cầm hai quả có kích thước tương đương nhau trên hai tay và cảm nhận. Những quả trứng non thường có cảm giác chắc và nặng tay. Trong khi đó, trứng già sẽ có cảm giác nhẹ hơn.

Kiểm tra độ tươi của trứng bằng nước muối

Muốn biết trứng già hay trứng non, bạn có thể thả chúng vào cốc nước muối loãng. Những quả trứng chìm xuống đấy cốc là trứng mới, trứng non. Quả trứng nổi lên trên là trứng để lâu, trứng già. Cách này không chỉ áp dụng với trứng vịt lộn mà dùng được với cả trứng vịt, trứng gà thông thường.

Với trứng vịt lộn, thời gian bảo quản sẽ không thể dài như trứng gà, trứng vịt thông thường. Sau khi mua, bạn cần phải chú ý đến thời gian vàng để thưởng thức. Tốt nhất là nên chế biến và ăn ngay. Nếu để thêm 2-3 ngày, phần cùi dừa sẽ to và cứng hơn, trứng già ăn cũng sẽ không ngon bằng.

Để bảo quản trứng vịt lộn sống, bạn cần giữ trứng ở nơi ấm áp để phôi trứng sống và phát triển. Bạn có thể giữ trứng trong vòng 1-5 ngày. Nếu để lâu hơn, trứng sẽ bị già và con sẽ có nhiều lông hơn.

Đối với trứng đã luộc chín nhưng chưa sử dụng đến, bạn nên cho trứng vào tủ lạnh trong vòng 2 tiếng sau khi nấu.  Nên để trứng trong hộp và dậy nắp kín. Khi sử dụng thì lấy trứng ra hâm nóng.

Tốt nhất vẫn là nên ăn trứng vịt lộn ngay sau khi nấu, không nên bảo quản trứng lâu.

5 loại rau ‘không đội trời chung’ với tế bào K, có thể trồng ngay ở ban công

Hồi trước mình toàn trồng mấy loại cây cảnh ở góc ban công để có tí cây xanh nhìn cho đỡ mệt mắt. Mà từ hồi có con nhỏ thì thay vì trồng cây cảnh, mình đổi sang trồng rau.

Hôm nọ, mình đọc trên báo có thấy nói rằng là: Việc ăn một số loại thực phẩm có thể phòng khối u ác tính. Đặc biệt, đây là những thực phẩm mà mình thấy là có thể trồng ở ban công – nơi có diện tích nhỏ. Mình thấy hợp lý ghê á, tự trồng vừa sạch mà ăn lại còn tốt cho sức khỏe, phòng bệnh thế này thì dại gì mà không thử.

Dưới đây là những loại mà mình thấy báo chí đã đưa tin nha các mẹ.

Trồng rau trên ban công là việc nên làm. Ảnh minh họa, nguồn: Dân trí

Bạc hà

Bạc hà là một loại cây thảo dược, có thể làm gia vị nhưng cũng có thể dùng để làm trà. Không những thế, nhiều gia đình có con nhỏ còn sử dụng lá bạc hà để trị ho cho trẻ cũng mang tới hiệu quả cao.

Bên cạnh đó, lá bạc hà còn có công dụng đuổi muỗi và một số loại côn trùng gây hại rất tốt. Vì thế, nó rất thích hợp để trồng ngoài ban công vì không cần nhiều đất cũng không chiếm nhiều diện tích.

Trong bạc hà có chứa vitamin A, chất chống oxy hóa và nhiều nguyên tố vi lượng như canxi, photpho, magie, vitamin C, kali… Nhờ vậy, loại cây này có khả năng phòng khối u, hỗ trợ điều trị bệnh hiểm nghèo.

Lá hẹ

Lá hẹ là loại cây cực kỳ dễ sống và dễ chăm sóc. Bạn chỉ cần đảm bảo sự thích hợp về nhiệt độ là sẽ có chậu lá hẹ tươi tốt, đẹp mắt. Đây cũng là loại cây ít bị ảnh hưởng bởi sâu bệnh nên bạn có thể trồng ngay ban công.

Điều đáng nói là lá hẹ có nhiều công dụng với sức khỏe. Theo Đông y, lá hẹ có tác dụng ôn trung, hành khí, tán ứ và giải độc. Do đó, nó hay được dùng để chữa đau tức ngực, nấc, ngã chấn thương, ngứa ngáy… Loại cây này hay được dân ta sử dụng như một vị thuốc trị ho, giải cảm tuyệt vời cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ.

Về mặt y học hiện đại, hẹ có chứa nhiều chất dinh dưỡng, giàu protein, chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin cũng như các loại đường glucose, sucrose, fructose… Vì thế, có có tác dụng hỗ trợ giải độc cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tiêu hóa, chống viêm. Đặc biệt, hẹ còn chứa chất allium. Đây là một chất rất quý giá trong việc phòng tế bào K.

Măng tây

Măng tây còn được gọi là loại ‘rau hoàng đế’ vì nó ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Vì vậy, việc trồng măng tây ngay ở ban công là lựa chọn không tồi.

Nghiên cứu của y học hiện đại cho thấy: Măng tây có chứa tới 93% là nước. Trong loại rau này có hàm lượng calo khiêm tốn nhưng lại giàu vitamin B6, canxi, magie, kẽm, chất xơ, protein, beta carotene, vitamin C, E, K… Những chất này rất cần thiết cho cơ thể con người, có công dụng kháng viêm hiệu quả.

Đặc biệt, măng tây còn được xem là ‘quân thù số 1’ của tế bào K. Lý do là vì trong loại rau này có chứa glutathione. Đây là chất chống oxy hóa, chống khối u hiệu quả. Asparagin thì giúp hỗ trợ tế bào và kháng khối u hiệu quả. Do đó, nếu muốn tránh xa bệnh hiểm nghèo thì bạn nên ăn rau này.

Bạn có thể trồng cà chua ở ban công. Ảnh minh họa, nguồn: Dân trí

Cà chua

Loại quả quen thuộc này cũng hoàn toàn có thể trồng ở ngay ban công các mẹ nhé. Cà chua từng được Better Homes and Gardens mô tả về lợi ích như sau: Loại rau củ này là siêu thực phẩm chống khối u. Cà chua không chỉ chứa lycopene với tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa bệnh tim. Nó còn là nguồn cung cấp vitamin A, E, C dồi dào. Tất cả những chất này đều khiến khối u kiêng kỵ.

Tỏi

Hơn cả một loại gia vị, tỏi còn là loại ‘kháng sinh tự nhiên’. Nó có chứa hợp chất quercetin – chất làm nên vị cay nồng cho tỏi. Allium không chỉ chống viêm mà còn có khả năng kháng lại sự xuất hiện của khối u dạ dày, đại trực tràng.

5 món ăn sáng tốt hơn bún phở, vừa ngon vừa rẻ, người Việt thích món số 3

Những món ăn sáng dưới đây không chỉ ngon, rẻ mà còn được đánh giá là lành mạnh và giàu dinh dưỡng hơn bún phở, đặc biệt rất phù hợp với nhịp sống hiện đại. Đáng chú ý, món số 3 được nhiều người Việt yêu thích vì sự tiện lợi và vị ngon khó cưỡng.

Bún, phở là hai món ăn sáng truyền thống được người Việt ưa chuộng từ xưa đến nay. Tuy nhiên, không phải lúc nào chúng cũng là lựa chọn tốt nhất.

1. Cháo yến mạch – lựa chọn nhẹ bụng, tốt cho tim mạch

 

Yến mạch là “vua của các loại ngũ cốc”, chứa nhiều chất xơ hòa tan, giúp giảm cholesterol, kiểm soát đường huyết và hỗ trợ giảm cân. Cháo yến mạch nấu cùng sữa tươi không đường, thêm một ít hạt chia, hoa quả tươi hoặc trứng luộc là đủ cung cấp năng lượng cho cả buổi sáng.

Khác với bún phở – thường dùng nước dùng nhiều muối, dầu mỡ – yến mạch là món ăn thanh đạm, dễ tiêu và đặc biệt tốt cho người lớn tuổi, người ăn kiêng hoặc người bệnh tiểu đường.

2. Bánh mì trứng – đơn giản, đủ chất

Bánh mì trứng là món ăn sáng “quốc dân”, đặc biệt phù hợp với dân văn phòng, học sinh vì sự tiện lợi. Một ổ bánh mì giòn rụm, kẹp trứng ốp la, thêm chút pate, dưa leo, rau mùi, tương ớt… là đã có ngay bữa sáng đủ protein, chất xơ và tinh bột.

So với bún phở có thể chứa nhiều chất béo từ nước dùng xương hoặc dầu, thì bánh mì trứng dễ kiểm soát hơn về lượng calo và chất béo nếu biết chọn nguyên liệu sạch, ít dầu.

3. Bánh cuốn nóng – món ăn Việt vừa ngon vừa nhẹ bụng

Đây là món được rất nhiều người Việt yêu thích, đặc biệt là ở miền Bắc. Bánh cuốn mỏng mềm, nóng hổi, nhân thịt mộc nhĩ thơm ngon, ăn kèm chả quế, rau sống và nước mắm chua ngọt, vừa thanh nhẹ lại vẫn đảm bảo năng lượng.

Bánh cuốn không dùng nước lèo béo như phở, cũng không cần dầu mỡ nhiều như xào nấu, nên rất lý tưởng cho bữa sáng nhẹ nhàng nhưng đủ dinh dưỡng.

5 món ăn sáng tốt hơn bún phở, vừa ngon vừa rẻ, người Việt thích món số 3 5 món ăn sáng tốt hơn bún phở, vừa ngon vừa rẻ, người Việt thích món số 3

4. Cơm nắm muối vừng – tiết kiệm, chắc bụng

Không thể không nhắc đến cơm nắm – món ăn truyền thống gắn liền với ký ức bao thế hệ học sinh. Chỉ cần một nắm cơm trắng, thêm chút muối vừng, ruốc, hoặc trứng kho, là đã đủ chắc bụng đến trưa.

Món này không cầu kỳ, giá thành rẻ, lại tiện mang theo khi bận rộn. Nhờ thành phần đơn giản, cơm nắm dễ tiêu, không lo dầu mỡ hay gia vị quá đậm.

5. Xôi đậu – món ngon dân dã giàu năng lượng

Xôi là lựa chọn bữa sáng “thân quen” với người Việt. Trong đó, xôi đậu – gồm gạo nếp nấu cùng đậu xanh hoặc đậu đen – là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều carbohydrate và protein thực vật.

Một gói xôi giá rẻ, ăn kèm muối mè, trứng, hoặc chả lụa… giúp no lâu, phù hợp với người lao động nặng hoặc trẻ em cần nhiều năng lượng. Dù lượng calo cao hơn cháo yến mạch, nhưng xôi không nhiều nước dùng hay chất béo động vật như bún phở, nên vẫn là lựa chọn thông minh nếu ăn điều độ.

Phở, bún dù ngon nhưng không phải lúc nào cũng là lựa chọn tối ưu cho bữa sáng. Những món ăn như cháo yến mạch, bánh mì trứng, bánh cuốn, cơm nắm hay xôi đậu đều là những gợi ý lành mạnh, tiết kiệm mà vẫn đảm bảo đủ chất. Đặc biệt, bánh cuốn – món số 3 – đang ngày càng được ưa chuộng nhờ hương vị truyền thống kết hợp sự nhẹ nhàng, tinh tế trong từng miếng ăn.

Hãy thử đổi món mỗi ngày để không nhàm chán mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình!

Thức khuya khiến gan yếu, não mỏi, miễn dịch suy giảm, bác sĩ cảnh báo: Dậy muộn không bù được tổn thương

Ngủ muộn sau nửa đêm đang âm thầm phá hoại sức khỏe nhiều người trẻ. Bác sĩ nổi tiếng Thái Lan cảnh báo: Chỉ 10 năm nữa, hàng loạt bệnh mãn tính có thể gõ cửa nếu không thay đổi thói quen ngay từ bây giờ.

Ngày 3/6, bác sĩ Supharuek Wijaranayan – được biết đến với tên gọi “bác sĩ Oak”, chủ nhân trang Facebook DoctorSixpack – đã chia sẻ thông tin cảnh báo về tác hại nghiêm trọng của việc thức khuya trên nền tảng mạng xã hội, thu hút sự quan tâm lớn từ cộng đồng.

“Ngủ khuya 1–2 giờ sáng tưởng chừng không sao, chỉ cần dậy trễ là đủ. Nhưng nếu kéo dài 10 năm, hãy chuẩn bị tinh thần đối mặt với mỡ máu, cao huyết áp, đột quỵ, thậm chí là ung thư”, bác sĩ Oak nhấn mạnh.

 

Đồng hồ sinh học rối loạn, sức khỏe bị “bào mòn” từng ngày

Theo bác sĩ Oak, việc ngủ sau 0h mỗi đêm không chỉ khiến cơ thể thiếu ngủ mà còn gây rối loạn nghiêm trọng tới đồng hồ sinh học, kéo theo nhiều hệ lụy:

Giảm tiết hormone melatonin – chất hỗ trợ tái tạo và phục hồi cơ thể

Tăng tích trữ mỡ bụng, đặc biệt vùng eo

Suy giảm hệ miễn dịch, dễ mắc bệnh hơn

Ảnh hưởng thần kinh: giảm tập trung, hay quên, dễ cáu gắt

Ngủ bù vào sáng hôm sau: Không đủ để khôi phục cơ thể

Nhiều người cho rằng chỉ cần ngủ đủ 8 tiếng, bất kể giờ giấc, là cơ thể sẽ phục hồi. Tuy nhiên, theo bác sĩ Oak, đây là quan niệm sai lầm.

“Cơ thể chỉ thực sự được sửa chữa từ 22h đến 2h sáng. Ngủ sau khung giờ này khiến hệ thần kinh và miễn dịch không thể hồi phục hoàn toàn. Gan cũng làm việc kém hơn, khiến quá trình thải độc bị ảnh hưởng.”

Ngoài ra, việc ăn muộn, thức khuya còn dễ gây trào ngược dạ dày, đầy bụng – dấu hiệu ngày càng phổ biến ở giới trẻ.

Nguy cơ bệnh mãn tính sau 10 năm ngủ muộn kéo dài

Nếu tình trạng thức khuya diễn ra thường xuyên trong thời gian dài, đặc biệt từ 10 năm trở lên, nguy cơ mắc các bệnh sau sẽ tăng cao:

Cao huyết áp

Tiểu đường tuýp 2

Bệnh tim mạch

Suy giảm trí nhớ

Vô sinh ở nữ giới

Loãng xương sớm

Ảnh minh họa Ảnh minh họa

4 bước đơn giản để cải thiện giấc ngủ – theo bác sĩ OakGiảm ánh sáng xanh:

Tắt thiết bị điện tử ít nhất 1 giờ trước khi ngủ

Dùng chế độ ánh sáng dịu như Night Shift, Eye Comfort

Sử dụng kính lọc ánh sáng xanh khi làm việc ban đêm

Tập ngủ sớm dần:

Dịch giờ đi ngủ sớm hơn mỗi ngày 15 phút cho đến khi đạt thời điểm mong muốn

Thư giãn bằng tinh dầu, âm nhạc:

Dùng tinh dầu oải hương

Nghe nhạc sóng não (binaural beats) để ru ngủ tự nhiên

Luyện thở theo phương pháp 4-7-8:

Hít vào bằng mũi trong 4 giây

Nín thở 7 giây

Thở ra bằng miệng 8 giây

Lặp lại 3–4 lần trước khi ngủ để giảm nhịp tim, thư giãn đầu óc

Dưỡng chất hỗ trợ giấc ngủ sâu, đặc biệt cho người sau tuổi 35

Theo bác sĩ Oak, từ tuổi 35 trở đi, cơ thể giảm sản xuất melatonin – yếu tố khiến người trung niên dễ mất ngủ. Một số dưỡng chất nên bổ sung:

Magnesium Glycinate: giảm căng cơ, thư giãn

Chiết xuất rễ nhân sâm Ấn Độ (Ashwagandha): giảm hormone căng thẳng cortisol

Melatonin: hỗ trợ tái thiết lập đồng hồ sinh học

L-Theanine từ trà xanh: làm dịu hoạt động não

5-HTP: thúc đẩy sản xuất serotonin – tiền chất tạo melatonin tự nhiên

Ngủ ít – mối nguy gây ung thư trong thầm lặng

Nhiều nghiên cứu y khoa đã chỉ ra mối liên hệ giữa việc thiếu ngủ kéo dài và nguy cơ mắc một số loại ung thư như: ung thư vú, ung thư đại tràng, ung thư tuyến tiền liệt.

Nguyên nhân chính là do:

Melatonin giảm – chất ức chế sự phát triển của tế bào ung thư giai đoạn sớm

Tiếp xúc ánh sáng xanh vào ban đêm – làm gián đoạn sản sinh melatonin

Hệ miễn dịch suy yếu, khiến cơ thể không kịp loại bỏ tế bào bất thường

3 loại thịt nhiều người vẫn dùng hàng ngày, ăn không đúng cách khiến bạn rước ký sinh trùng vào người

 Có 3 loại thịt được nhiều người yêu thích nhưng nếu chế biến không đúng cách có thể trở thành nơi cư trú của ký sinh trùng, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe về lâu dài.

Thế giới ẩm thực mang đến vô vàn nguyên liệu hấp dẫn, tuy nhiên không phải loại nào cũng hoàn toàn an toàn. Một trong những mối nguy tiềm ẩn là ký sinh trùng – đặc biệt dễ ẩn náu trong thịt động vật nếu không được chế biến hợp vệ sinh. Dưới đây là 3 loại thực phẩm nên đặc biệt cẩn trọng, không chỉ giới hạn ở hải sản như nhiều người vẫn nghĩ.

1. Lưỡi heo

 

Lưỡi heo là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn như luộc, nướng, xào… với hương vị thơm ngon và độ giòn dai đặc trưng. Tuy nhiên, do là nội tạng, lưỡi heo dễ tích tụ vi khuẩn và ký sinh trùng. Nếu không được làm sạch kỹ và nấu chín hoàn toàn, có thể gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe.

Lời khuyên: Nên rửa sạch bằng muối và bột năng hoặc bột mì nhiều lần cho đến khi hết mùi hôi và cặn bẩn. Ưu tiên mua tại nơi uy tín.

3-loai-thit-chua-ky-sinh-trung-2

2. Ốc bươu – ốc đắng (ốc nước ngọt)

Ốc nước ngọt là món ăn phổ biến vào mùa hè, thường được luộc hoặc xào với gia vị. Tuy nhiên, vì sống ở sông, rạch, ao hồ nên ốc có thể nhiễm ký sinh trùng như sán lá gan hay giun móc.

Lời khuyên: Chỉ ăn ốc tươi, không có mùi hôi và cần nấu chín kỹ tất cả các phần trước khi ăn.

3. Thịt ếch

Thịt ếch và các loài lưỡng cư như nhái, ễnh ương thường sống ở vùng nước tù đọng – nơi dễ ô nhiễm vi sinh vật và hóa chất. Một số loại ký sinh trùng như sán phổi vẫn có thể sống sót nếu thịt không được nấu chín kỹ.

3-loai-thit-chua-ky-sinh-trung-3

Lời khuyên: Nên mua ếch tại các cơ sở uy tín có kiểm định và đảm bảo thịt được nấu chín đều toàn bộ.

Bí quyết ăn ngon mà vẫn an toàn:

Khi ăn ngoài:

Chọn quán ăn sạch sẽ, sử dụng nguyên liệu tươi mới và có quy trình chế biến hợp vệ sinh.

Khi tự nấu tại nhà:

Làm sạch lưỡi heo kỹ bằng muối và bột.

Ngâm ốc trong nước sạch, luộc kỹ.

Mua thịt ếch có chứng nhận kiểm định, nấu kỹ bằng lửa lớn.

Tránh ăn thực phẩm sống hoặc tái, đặc biệt từ nguồn gốc không rõ ràng.

Rửa tay trước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.

Tăng cường sức đề kháng bằng rau quả tươi và ngủ đủ giấc.

Ngoài 3 loại thịt kể trên, các thực phẩm như thịt rắn hoặc tôm càng nước ngọt (crayfish) cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm ký sinh trùng và cần được xử lý cẩn trọng trước khi ăn.