Những món ăn vào bữa sáng tốt hơn 10 lần bún phở

By

-

07/21/2025

Để đảm bảo sức khỏe tốt hơn và có đủ năng lượng bền vững, dưới đây là một số món ăn lành mạnh bạn nên ăn vào bữa sáng thay vì bún, phở.

Bữa sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động suốt buổi sáng. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen ăn bún, phở hay các món ăn nhanh khác, dễ dẫn đến thiếu cân bằng dinh dưỡng. Để đảm bảo sức khỏe tốt hơn và có đủ năng lượng bền vững, dưới đây là một số món ăn lành mạnh bạn nên ăn vào bữa sáng thay vì bún, phở.

1. Cháo yến mạch

Cháo yến mạch

Yến mạch là một trong những thực phẩm tốt nhất cho bữa sáng vì chứa nhiều chất xơ và dưỡng chất thiết yếu. Một bát cháo yến mạch với các loại hạt, quả khô hoặc trái cây tươi sẽ cung cấp một nguồn năng lượng ổn định, không gây tăng đường huyết đột ngột. Yến mạch giúp giảm cholesterol, kiểm soát cân nặng và hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn.

Cách chế biến: Bạn có thể nấu yến mạch với nước hoặc sữa tươi. Thêm vào các loại topping như hạt chia, hạt điều, mật ong hoặc quả mọng để món cháo thêm hấp dẫn và bổ dưỡng.

2. Bánh mì nguyên cám

Bánh mì nguyên cám có hàm lượng chất xơ cao hơn bánh mì trắng, giúp cơ thể tiêu hóa chậm hơn và giữ no lâu hơn. Khi kết hợp với trứng, bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ protein và chất béo tốt, giúp duy trì năng lượng lâu dài và hỗ trợ cơ bắp phát triển.

Cách chế biến: Bạn có thể làm bánh mì sandwich với trứng ốp la, thêm rau xanh như xà lách, cà chua để cung cấp vitamin và khoáng chất.

3. Sữa chua Hy Lạp và trái cây

Sữa chua Hy Lạp giàu protein và probiotic, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường miễn dịch. Kết hợp sữa chua với các loại trái cây tươi như chuối, dâu tây, việt quất sẽ cung cấp một lượng vitamin C, chất chống oxy hóa và năng lượng dồi dào cho ngày mới.

Cách chế biến: Chỉ cần đổ sữa chua ra bát, thêm trái cây cắt nhỏ và rắc thêm hạt chia hoặc granola là bạn đã có một bữa sáng nhanh gọn và bổ dưỡng.

4. Cháo Quinoa (diêm mạch)

Quinoa là loại hạt siêu thực phẩm, giàu protein và chất xơ, lại không chứa gluten, rất tốt cho sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Cháo quinoa có thể thay thế cháo gạo thông thường, cung cấp nhiều dưỡng chất hơn và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn.

Cách chế biến: Nấu quinoa với nước hoặc sữa, sau đó thêm hạt chia, hạt óc chó và một chút mật ong để tăng hương vị và dinh dưỡng.

5. Smoothie xanh

Smoothie xanh là sự kết hợp tuyệt vời của rau xanh, trái cây và các loại hạt dinh dưỡng, giúp thanh lọc cơ thể và cung cấp năng lượng lành mạnh. Rau xanh như cải bó xôi, cần tây chứa nhiều vitamin và chất xơ, trong khi các loại trái cây như chuối, táo bổ sung chất ngọt tự nhiên và vitamin C.

Cách chế biến: Xay nhuyễn rau cải bó xôi, cần tây, chuối, táo cùng một chút nước hoặc sữa hạnh nhân. Bạn có thể thêm hạt chia hoặc hạt lanh để tăng cường dưỡng chất.

6. Xôi

Xôi là món ăn truyền thống của người Việt, giàu carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng nhanh chóng. Tuy nhiên, so với bún phở nhiều tinh bột và nước, xôi cung cấp lượng calo hợp lý và no lâu hơn. Đặc biệt, xôi lạc, xôi đỗ giàu chất xơ và protein từ đậu, giúp bổ sung dinh dưỡng cần thiết mà không gây tăng cân.

Cách chế biến: Bạn có thể nấu xôi gạo nếp với đỗ xanh hoặc đậu phộng, kèm theo một ít muối vừng để tạo thêm hương vị và bổ sung dinh dưỡng.
7. Trứng chiên rau củ

Trứng là nguồn protein tuyệt vời, dễ chế biến và cung cấp năng lượng bền vững. Bạn có thể kết hợp trứng chiên với các loại rau củ như nấm, cà chua, ớt chuông để tạo nên một bữa sáng giàu dưỡng chất và hấp dẫn.

Cách chế biến: Đánh tan trứng với ít muối, sau đó chiên cùng các loại rau củ đã xắt nhỏ. Thêm một chút tiêu và phô mai nếu thích để tăng hương vị.

Thay vì ăn bún, phở, những món ăn thường chỉ cung cấp tinh bột và dễ khiến bạn cảm thấy đói nhanh, bạn có thể thay thế bằng các lựa chọn lành mạnh hơn như yến mạch, trứng, sữa chua hay xôi lạc. Những món ăn này không chỉ giúp cơ thể hấp thu đủ chất dinh dưỡng mà còn cung cấp năng lượng ổn định cho cả ngày dài. Hãy thay đổi thói quen ăn sáng để chăm sóc sức khỏe tốt hơn và đảm bảo cơ thể luôn tràn đầy sức sống!

Trộn vỏ chuối với thứ này rồi để ở góc nhà, chỉ sau 1 đêm gián chạy sạch

By

lamdepphongthuy

-

07/21/2025

Thay vì sử dụng các loại hóa chất có thể gây hại cho sức khỏe, bạn có thể dùng những nguyên liệu tự nhiên có sẵn trong nhà để đuổi gián.

Sau khi ăn chuối, bạn đừng vội vứt bỏ phần vỏ. Hãy tận dụng vỏ chuối để làm bẫy gián.

Đầu tiên, hãy lấy vỏ chuối ra và cắt thành các miếng nhỏ. Cho vỏ chuối cắt nhỏ vào hộp đựng. Sau đó, cho một ít muối và bột giặt vào trộn đều.

Vỏ chuối thu hút gián đến ăn, trong khi muối và bột giặt sẽ làm gián mất nước, khó thở.

Bạn hãy đặt bát vỏ chuối này ở những nơi gián thường lui tới kiếm ăn vào ban đêm. Chỉ sau một đêm, bạn có thể thấy ngay hiệu quả của cách này.

Ngoài ra, bạn có thể sử dụng nhiều cách khác để đuổi gián ra khỏi nhà.

Sử dụng xà phòng

Hòa 20ml xà phòng với 500ml nước sau đó khuấy thật đều. Đặt hỗn hợp này ở chân tủ, kệ bếp hoặc xịt trực tiếp vào những nơi gián thường xuyên qua lại.

Vỏ cam, chanh

Phơi khô vỏ cam, chanh hoặc bưởi rồi đặt ở những nơi gián hay xuất hiện. Mùi thơm từ các loại vỏ trái cây này sẽ giúp đuổi gián một cách hiệu quả.

Hành tây, tỏi

Tỏi có mùi cay nồng sẽ giúp đuổi gián hiệu quả. Bạn có thể rắc một ít bột tỏi vào những chỗ gián hay qua lại, chúng sẽ không dám “quay đầu” vào nhà bạn. Lưu ý, bột tỏi dễ bị phân tán bởi gió nên chỉ áp dụng cách này ở những góc kín.

Ngoài ra, bạn có thể ép hành tây, tỏi lấy nước rồi trộn cùng một thìa bột tỏi. Thêm một chút nước và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa trộn với nhau. Đổ dung dịch vào bình xịt và xịt ở những nơi gián hay qua lại.

Nếu không thể ép nước hành, tỏi, bạn có thể băm nhuyễn chúng rồi trộn với bột tiêu. Chia hành tỏi đã băm vào các đĩa nhỏ và đặt ở nơi gián hay tụ tập.

Bản thân hành tây có mùi hăng đặc trưng cũng có tác dụng đuổi gián. Bạn chỉ cần cắt hành tây thành những lát mỏng rồi đặt xung quanh khu vực gián thường xuyên tới tìm thức ăn. Khi ngửi thấy mùi hành tây hăng nồng, gián cảm thấy khó chịu và sẽ bỏ chạy.

Baking soda + đường

Trộn baking soda với đường theo tỷ lệ 1:1 rồi đặt ở góc nhà. Đường sẽ thu hút gián còn baking soda sẽ làm gián trướng bụng, mất nước và từ từ bỏ mạng. Có thể bỏ thêm một ít nước bên cạnh để gián tiện đường ăn xong thì uống nước, bạn sẽ thấy điều kỳ diệu xảy ra.

Để ngăn chặn gián xâm nhập từ đường ống thoát nước, bạn có thể sử dụng baking soda. Hãy lấy một thìa baking soda đổ vào cốc nước nóng, khuấy đều rồi đỏ hỗn hợp này xuống đường ống nước.

Tế bào ung thư thích nhất 3 hương vị này: Nhiều người ngày nào cũng ăn

By

lamdepphongthuy

-

07/21/2025

Theo nhiều nghiên cứu y học mới nhất, một số hương vị quen thuộc trong bữa ăn lại vô tình trở thành “nguồn sống” lý tưởng cho tế bào ung thư.

Thói quen ăn uống hàng ngày không chỉ ảnh hưởng đến vóc dáng mà còn quyết định trực tiếp tới nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, đặc biệt là ung thư. Theo nhiều nghiên cứu y học mới nhất, một số hương vị quen thuộc trong bữa ăn lại vô tình trở thành “nguồn sống” lý tưởng cho tế bào ung thư. Điều đáng nói là không ít người Việt đang tiêu thụ những vị này hằng ngày mà không hề hay biết mình đang “tiếp tay” cho ung thư phát triển.

1. Vị béo ngậy từ thực phẩm nhiều dầu mỡ: Kẻ kích hoạt viêm và tế bào bất thường

Những món ăn chiên rán như thịt ba chỉ nướng, khoai tây chiên, gà rán giòn rụm… luôn hấp dẫn cả trẻ em lẫn người lớn. Tuy nhiên, theo công bố của Viện nghiên cứu y khoa Trung Quốc vào tháng 5/2024, thực đơn giàu chất béo bão hòa không chỉ gây rối loạn chuyển hóa mà còn làm suy yếu hệ miễn dịch – điều kiện lý tưởng cho các tế bào ung thư phát triển âm thầm.

Chế độ ăn nhiều dầu mỡ làm biến đổi hệ vi sinh vật đường ruột, khiến cơ thể giải phóng các axit amin kích thích tế bào T ức chế miễn dịch – một phản ứng làm giảm khả năng tiêu diệt các tế bào đột biến. Về lâu dài, đây chính là tác nhân khởi phát viêm nhiễm mãn tính và hình thành khối u.

Bác sĩ Dương Hạo – chuyên gia dinh dưỡng tại Thượng Hải – khuyến cáo, mỗi người chỉ nên ăn tối đa 25g chất béo mỗi ngày. Thay vì đồ chiên rán, hãy ưu tiên các phương pháp chế biến như hấp, luộc, hầm để bảo vệ đường ruột và giảm thiểu nguy cơ tích tụ độc tố.

2. Vị ngọt đậm của đường tinh luyện: “Chất xúc tác” cho ung thư vú, gan và tụy

Đường – đặc biệt là các loại đường tinh luyện có trong bánh kẹo, nước ngọt có gas, trà sữa – đang trở thành “người bạn thân thiết” của tế bào ung thư. Các nghiên cứu dịch tễ học tại Mỹ và châu Âu đã nhiều lần khẳng định: mức tiêu thụ đường cao có mối liên hệ chặt chẽ với tỷ lệ mắc ung thư vú, ung thư gan và ung thư tụy.

Cụ thể, nghiên cứu công bố trên Current Developments in Nutrition (2022) cho biết, phụ nữ uống trên 1 ly đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư gan cao hơn 78% so với người không sử dụng. Đường không chỉ làm tăng nguy cơ kháng insulin – một trong những nguyên nhân gây tiểu đường – mà còn thúc đẩy phản ứng viêm và rối loạn hormone, từ đó nuôi dưỡng các tế bào dị biệt.

Một ly trà sữa hay lon nước ngọt tưởng chừng vô hại, nhưng lại chứa từ 30–50g đường, vượt xa khuyến nghị của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO): chỉ nên dùng tối đa 25g đường mỗi ngày.

3. Vị mặn đậm từ muối và thực phẩm muối chua: Tác nhân âm thầm phá hủy dạ dày

Nếu vị béo và ngọt thường được giới trẻ ưa chuộng thì vị mặn lại gắn bó với bữa cơm truyền thống của nhiều gia đình Việt. Từ cá kho mặn, thịt rim mắm đến dưa muối, cà muối – những món ăn quen thuộc này lại đang bị cảnh báo là tác nhân hàng đầu gây ung thư dạ dày.

Theo “Hướng dẫn phòng ngừa ung thư tiêu hóa” do Hiệp hội Ung thư Trung Quốc ban hành năm 2023, chế độ ăn nhiều muối có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, tạo điều kiện cho vi khuẩn Helicobacter pylori phát triển mạnh – đây là loại vi khuẩn liên quan trực tiếp đến nguy cơ hình thành khối u dạ dày.

Phân tích tổng hợp từ 26 nghiên cứu quốc tế cũng cho thấy, những người tiêu thụ nhiều muối có nguy cơ mắc ung thư dạ dày cao hơn 25% so với nhóm ăn nhạt. Đặc biệt, người châu Á – vốn có thói quen ăn mặn – là nhóm dễ bị tổn thương nhất.

WHO khuyến nghị lượng muối tiêu thụ không nên vượt quá 5g mỗi ngày, tương đương một thìa cà phê. Tuy nhiên, khảo sát thực tế tại Việt Nam cho thấy mức tiêu thụ trung bình thường gấp đôi, thậm chí gấp ba lần con số này.

Ăn uống đúng cách để phòng ngừa ung thư: Những nguyên tắc vàng cần ghi nhớ

Để chủ động ngăn ngừa ung thư, các chuyên gia dinh dưỡng và y tế khuyến nghị nên điều chỉnh khẩu phần ăn theo hướng lành mạnh, cân bằng:

Tăng cường rau xanh và trái cây tươi: Ít nhất 400g/ngày để bổ sung chất chống oxy hóa và chất xơ.
Chọn thực phẩm giàu chất béo không bão hòa: Như cá hồi, quả bơ, dầu ô liu giúp kháng viêm và bảo vệ tế bào.
Bổ sung protein lành mạnh: Từ thịt trắng, đậu nành, trứng, sữa ít béo thay vì thịt chế biến sẵn.
Hạn chế thực phẩm nướng, chiên, xông khói: Đây là nguồn sinh ra nhiều hợp chất gây ung thư như acrylamide, nitrosamine.
Uống trà xanh mỗi ngày: Polyphenol trong trà có tác dụng ức chế quá trình đột biến tế bào.
Kiểm soát lượng muối, đường và dầu ăn: Càng gần với khuyến cáo của WHO, nguy cơ càng thấp.

Không phải ai cũng có thể phòng tránh hoàn toàn ung thư, nhưng việc kiểm soát chế độ ăn uống là cách hiệu quả để giảm nguy cơ từ sớm. Nhận diện và cắt giảm ba vị “khoái khẩu” của tế bào ung thư – vị béo, vị ngọt đậm và vị mặn – là bước khởi đầu quan trọng để bảo vệ sức khỏe lâu dài cho chính bạn và người thân.

Tế bào K sợ nhất thứ này, ăn hằng ngày chẳng sợ K ghé thăm

By

lamdepphongthuy

-

07/21/2025

Có một số loại thực phẩm được cho là có thể ức chế tế bào ung thư, bạn đã biết chưa.

Theo các bác sĩ, có một số loại thực phẩm đã được nghiên cứu chứng minh là có tác dụng ức chế một số loại ung thư . Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là chúng có thể trực tiếp ‘xua đuổi’ các tế bào ung thư mà thay vào đó, chúng có thể cải thiện sức khỏe tổng thể của cơ thể và tăng cường hệ thống miễn dịch để chống lại ung thư.

Súp lơ xanh

Súp lơ xanh là thực phẩm giúp đẩy lùi tế bào K hiệu quả

Trong súp lơ xanh có một chất gọi là chất ‘glucosinolate’. Theo nghiên cứu, chất này có thể ngăn chặn sự hình thành các chất gây ung thư ở một mức độ nhất định, từ đó ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh ung thư.

Tỏi

Nghiên cứu đã chứng minh chất sulfide trong tỏi có tác dụng ức chế sự phát triển của tế bào ung thư. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hoạt chất trong tỏi có thể cản trở quá trình chuyển hóa của tế bào ung thư, từ đó ức chế ung thư.

Trà xanh

Các catechins trong trà xanh là chất chống oxy hóa mạnh mẽ và cũng có thể giúp làm giảm nguy cơ phát triển khối u. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người thường xuyên uống trà xanh ít có khả năng mắc một số loại ung thư.

Nước trà xanh có tác dụng tốt với sức khoẻ

Mặc dù những thực phẩm này tốt cho sức khỏe nhưng điều quan trọng hơn để ngăn ngừa ung thư là điều chỉnh toàn diện lối sống, bao gồm bỏ hút thuốc và hạn chế uống rượu, tập thể dục điều độ và duy trì thái độ tốt.

Bác sĩ còn cho hay, có một hoạt động vô cùng đơn giản hàng ngày cũng có thể hỗ trợ đắc lực trong việc chống lại bệnh ung thư, đó là ngủ đủ giấc. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thiếu ngủ dai dẳng có liên quan đến nhiều loại ung thư, bao gồm cả ung thư vú và ung thư đại trực tràng. Khi bạn ngủ đủ giấc, cơ thể bạn có thể sửa chữa các tế bào và loại bỏ độc tố hiệu quả hơn, từ đó giảm nguy cơ ung thư. Nghiên cứu cho thấy nếu người lớn ngủ ít hơn 6 tiếng mỗi đêm thì nguy cơ mắc bệnh ung thư cao hơn gần một nửa so với những người ngủ bình thường.

Thêm nữa, hãy duy trì một lịch trình đều đặn và tránh tiêu thụ quá nhiều đồ ăn thức uống gây khó chịu vào ban đêm, chẳng hạn như cà phê và trà. Ngoài ra, đọc sách vừa phải hoặc nghe chút nhạc nhẹ vào ban đêm cũng có thể giúp xoa dịu cơ thể và tinh thần, từ đó đạt đến trạng thái ngủ sâu.

Tránh ô nhiễm ánh sáng quá mức, đặc biệt là khi sử dụng điện thoại di động và máy tính trước khi đi ngủ, vì ánh sáng xanh phát ra từ các thiết bị này sẽ ức chế sản xuất melatonin và ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Chảo mất hết lớp chống dính đừng vội bỏ đi, làm theo mẹo này biến chảo cũ thành chảo mới

By

lamdepphongthuy

-

07/21/2025

Phương pháp phục hồi lớp chống dính

Một cách đơn giản và tiết kiệm để phục hồi lớp chống dính trên chảo là sử dụng sữa tươi. Trong sữa có chứa protein Casein, khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, protein này sẽ kết dính lại và hình thành một lớp bảo vệ trên bề mặt chảo, giúp phục hồi khả năng chống dính một cách hiệu quả.

Dưới đây là các bước thực hiện:

Đổ một lượng sữa vừa đủ vào chảo để phủ kín đáy (có thể dùng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy sở thích).Bật bếp và đun sữa đến khi sôi trong khoảng 5 phút ở nhiệt độ vừa phải.

Đổ một lượng sữa vừa đủ vào chảo để phủ kín đáy (có thể dùng sữa tươi có đường hoặc không đường tùy sở thích).

Lưu ý, không để lửa quá lớn để tránh sữa bị trào ra ngoài và gây bẩn.Khi sữa đã sôi, tắt bếp và đổ sữa ra ngoài. Sau đó, vệ sinh chảo sạch sẽ để loại bỏ mùi sữa.

Để kiểm tra lớp chống dính, bạn có thể thử chiên một quả trứng. Nếu trứng dễ dàng lật và không bị dính vào chảo, thì lớp chống dính đã được phục hồi và bạn có thể tiếp tục sử dụng chảo.

Phương pháp phục hồi lớp chống dính khác

Chuẩn bị:

1 củ khoai tây
Một ít muối ăn

Cách thực hiện:

Gọt vỏ củ khoai tây, rửa sạch và để ráo nước, sau đó cắt củ khoai tây làm đôi.
Rắc một chút muối lên mặt cắt của nửa củ khoai tây và dùng nó chà lên bề mặt chảo để làm sạch.
Sử dụng nửa củ khoai tây còn lại để chà lên đáy chảo hoặc các khu vực bị bong tróc lớp chống dính.
Sau khi hoàn thành, rửa sạch chảo và lau khô.

Lưu ý: Đối với những chiếc chảo đã sử dụng lâu, lớp chống dính có thể bị mất, khiến thức ăn dễ bám vào và chảo dễ bị gỉ sét. Khoai tây có chứa axit tự nhiên giúp làm sạch lớp gỉ bên ngoài chảo. Ngoài ra, khoai tây cũng chứa riboflavin và folate, giúp phục hồi lớp Teflon trên chảo, mang lại khả năng chống dính tự nhiên.

Khoai tây có chứa axit tự nhiên giúp làm sạch lớp gỉ bên ngoài chảo.

Phục hồi chảo chống dính bằng dầu dừa

Một phương pháp đơn giản và hiệu quả khác để phục hồi lớp chống dính trên chảo là sử dụng dầu dừa kết hợp với muối ăn. Phương pháp này không chỉ giúp làm sạch mà còn tái tạo khả năng chống dính của chảo.

Dụng cụ cần chuẩn bị:

1 muỗng canh dầu dừa
Muối ăn
Khăn giấy

Cách thực hiện:

Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu dừa vào và đun nóng. Dùng dầu dừa để tráng đều khắp bề mặt chảo.
Để dầu nóng trong khoảng 2-3 phút, sau đó đổ dầu ra ngoài. Rắc muối lên bề mặt chảo sao cho muối phủ đều.
Dùng khăn giấy chà nhẹ lên bề mặt chảo cùng với muối trong vài vòng, sau đó đổ bỏ muối thừa.
Cuối cùng, dùng khăn giấy sạch lau hết dầu và muối còn sót lại trong chảo.

Lưu ý: Phương pháp này chỉ giúp phục hồi lớp chống dính trong thời gian ngắn. Sau một số lần sử dụng, khả năng chống dính có thể giảm dần, và bạn có thể tiếp tục áp dụng lại các bước trên để duy trì hiệu quả.

Vì sao thầy phong thủy nhắc: Ai xây nhà cũng phải nhớ có bậc tam cấp?

By

lamdepphongthuy

-

07/21/2025

Bậc tam cấp không chỉ tạo kết nối giữa không gian trong và ngoài nhà, mà còn tăng tính thẩm mỹ cho công trình cũng như mang đến vận khí phong thủy tốt cho gia chủ. Bởi thế mà từ xa xưa, thầy phong thủy đã đặc biệt chú ý nhắc nhở về xây bậc tam cấp cho ngôi nhà.

Người xưa quan niệm nhà không có bậc tam cấp ở trước cửa, để sân bằng với nền nhà là một đại kỵ. Chính vì thế cho tới ngày nay những ngôi nhà dù có kiến trúc hiện đại đến đâu vẫn được xây thêm bậc tam cấp.

Bậc tam cấp là gì?

Bậc tam cấp là bậc phân chia giữa khu vực bên trong và bên ngoài nhà, thường được đặt ở vị trí nối liền giữa sân và nhà. Sở dĩ gọi là bậc tam cấp vì người xưa sử dụng 3 bậc thềm trước nhà để lấy lối đi ra – vào, lên – xuống ngoài sân và trong nhà. Đôi khi, bậc tam cấp cũng được coi là phần nối liền giữa nền nhà và cầu thang lên tầng, là bước đệm để đi lên tầng trên của các thành viên trong gia đình.

Xây bậc tam cấp có tác dụng gì?

Ngoài tính thẩm mỹ thì bậc tam cấp còn là nét phong thủy tài vận của ngôi nhà. Mặc dù không có bậc tam cấp thì chuyện lên xuống đi lại có thể dễ dàng hơn, đặc biệt khi mà cần đẩy xe vào trong nhà. Nhưng đó lại là điều đại kỵ trong phong thủy. Bởi theo quan niệm xưa, ma quỷ không đi được qua bậc này mà chỉ đi dạng lướt thẳng.

Thế nên nếu không xây bậc tam cấp mà để sân bằng với nhà là sẽ tạo thuận lợi cho ma quỷ tràn vào quấy phá môi trường sống làm giảm dương khí khiến gia chủ gặp bệnh tật, bị quấy phá khó ở, gia đình lục đục. Bậc tam cấp là ranh giới phân chia giữa phần ngoài sân và trong nhà. Không có bậc tam cấp tức không có ranh giới rõ ràng.

Tính bậc tam cấp theo phong thủy chính xác

Cách tính bậc tam cấp theo số bậc

Những công trình biệt thự, nhà phố thường xây 3 đến 5 bậc tam cấp. Cách tính bậc tam cấp theo khoảng cách bao nhiêu sẽ tỷ lệ với số lượng bậc thềm nhà bấy nhiêu.

Bên cạnh yếu tố thuận tiện di chuyển, có một vài ý nghĩa phong thủy khi thiết kế bậc tam cấp. Về cơ bản, “tam cấp” trong bậc tam cấp tuân theo 3 cấp Thiên – Địa – Nhân trong thuyết tam sinh tương ứng. Theo lẽ đó, mọi sự trên đời cần có sự bố trí hợp lý, cần phối hợp để tạo nên sự hài hòa giữa con người và tự nhiên.

Tuy nhiên, bậc tam cấp không nhất thiết phải có 3 bậc, mà có thể là 1 bậc hoặc nhiều hơn 3 bậc, miễn là số lẻ (vì số lẻ đại diện cho phần dương theo thuyết âm dương), và khoảng cách giữa các bậc phải cân bằng với nhau.

Gia chủ cũng có thể xây 5 bậc đại diện cho đầy đủ 5 yếu tố ngũ hành bao gồm: Kim – Mộc – Thủy – Hỏa – Thổ. Và con số 5 sẽ rơi vào chữ “Sinh” theo quan điểm “ Sinh – Lão – Bệnh – Tử”, giúp mang lại những điều may mắn, tốt lành cho chủ nhà.

Cách tính bậc tam cấp theo kích thước

Tùy thuộc vào độ rộng hẹp của nơi xây dựng công trình mà suy ra cách tính bậc tam cấp theo kích thước. Gia chủ có thể tham khảo kích thước bậc tam cấp phổ biến dưới đây:

– Chiều cao của bậc tam cấp thông thường là từ 15-18cm. Ở một số công trình công cộng, đặc biệt như bệnh viện thì chiều cao của bậc tam cấp thường thấp hơn khoảng 10-12cm để phù hợp với đặc thù công việc.

– Chiều rộng của 1 bậc tam cấp thường dao động trong khoảng 20 đến 30cm.

– Chiều dài bậc tam cấp phụ thuộc vào chiều dài của sảnh. Điều này phụ thuộc vào thực tế xây dựng và thiết kế của từng công trình.

Kích thước bậc tam cấp cũng sẽ tương đương với chiều rộng của sảnh chính bước vào nhà. Đối với những thiết kế tiền sảnh rộng rãi, bậc tam cấp cần có đủ chiều dài để ôm trọn lấy không gian của sảnh. Tam cấp có thể được xây ở 1 mặt tiền, hoặc bao quanh 2 đến 3 mặt của sảnh theo yêu cầu kiến trúc của ngôi nhà.

Người xưa thường làm nền cao hơn mặt sân, mặt đường nên nếu không có bậc tam cấp sẽ khó di chuyển vào nhà.

Do đó đến nay bậc tam cấp vẫn là nét phong thủy không thể thiếu trong việc xây dựng nhà cửa ở mặt đất. Gia chủ muốn sức khỏe, muốn tài lộc hanh thông phải chú ý xây bậc tam cấp cho đúng.

4 loại rau mọc dại bổ ngang nhân sâm ngàn năm: Nhiều người không biết thường bỏ qua

By

lamdepphongthuy

-

07/21/2025

Những loại rau dưới đây cực kỳ bổ dưỡng, đừng bao giờ bỏ qua bởi chúng rất tốt cho sức khỏe.

Rau tầm bóp

Loại rau tầm bóp thường mọc ở các vùng quê loại rau tầm bóp này quá quen thuộc, bởi chúng mọc hoang dại ở ngay trong vườn nhà, tường rào. Đây là loại rau mà người dân Việt Nam đều biết bởi nó khá phổ biến. Nhưng ít ai biết rau tầm bóp với công dụng phòng chống ung thư và chữa bệnh tiểu đường rất tốt cho sức khỏe. Còn ở nước ta nhiều người cho rằng đây là loại cỏ dại nên đã loại bỏ nó, không có tác dụng gì.

Trên tác dụng của y học cổ truyền người ta coi đây là loại cây thuốc nam quý giá, mang lại rất nhiều lợi ích cho người sử dụng. Rau tầm bóp vị hơi đắng, ăn loại rau này thường xuyên giúp tán sỏi, thanh nhiệt, thông đàm, lợi tiểu. Tại một số nơi ở Việt Nam người ta sử dụng rau tầm bóp để ăn hằng ngày. Tuy nhiên họ vẫn không biết tác dụng thực sự của cây rau tầm bóp.

Rau càng cua

Trong thành phần dinh dưỡng của rau càng cua với 92% nước cùng 8% là các vitamin, khoáng chất như beta caroten (tiền vitamin A), sắt, kali, magiê, vitamin C,…

Rau càng cua tốt cho sức khỏe

Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trung bình cứ trong 100gram rau càng cua cung cấp 24 calo cho cơ thể, gồm: 277mg kali; 224mg canxi; 62mg magiê; 5.2 mg vitamin C. Đồng thời, rau càng cua có tác dụng chống viêm, giảm đau nhờ chất prostaglandin tổng hợp, được dùng để trị sốt, ho, đau đầu, cảm lạnh, viêm khớp. Trong đó, loại rau này có tác dụng hạ sốt được so sánh tương đương với thuốc aspirin. Vì vậy, nếu bạn nhìn thấy loại rau này thì đừng bao giờ bỏ qua.

Rau sam

Đối với người dân Việt Nam thì loại rau dại mọc như cỏ đó chính là cây sam. Đây là loại rau dân dã đồng quê được mệnh danh là “nông dân” vì rất dễ sống, mọc đầy ở trong vườn ở đâu chúng cũng sống khỏe mạnh.

Rau sam là vị thuốc trong y học cổ truyền

Trong y học cổ truyền thì loại rau sam có vị đặc trưng, thanh và hơi chua. Dù được gọi là rau, nhưng ở Việt Nam, người ta thường chỉ coi cây sam như là cây dại và chỉ dùng như một loại rau ăn lá rất hạn chế, thậm chí ở nhiều nơi còn dùng làm thức ăn cho bò.

Đặc biệt, trong Y học cổ truyền Trung Quốc loại rau này được xem cây rau này là “vị thuốc trường thọ” và được sử dụng để chữa nhiều bệnh.

Lục bình

Ai cũng biết rằng rau lục bình hay còn gọi là bèo tây, loại rau này thường mọc đầy ao hồ, kênh rạch, tại khắp các vùng miền ở Việt Nam. Đa phần lục bình được dùng để làm thức ăn cho gà, vịt, lợn.

Trong khi đó, thân và lá lục bình có công dụng tiêu viêm và giải độc da, giúp chữa ung nhọt và làm giảm sưng. Chính vì vậy, loại rau này cực kỳ tốt cho sức khỏe đừng bao giờ bỏ qua.

Tự kiểm tra ung thư tuyến giáp tại nhà nhờ 1 cốc nước: Nhờ đó tôi đã biết bệnh sớm, dễ điều trị

By

lamdepphongthuy

-

07/20/2025

Mấy hôm пay thấy tất cả xôп xao vì thôпg tiп пS Hoài Liпh bị uпg thư tuyếп giáp. Giữa lúc пhữпg traпh cãi về số tiềп 14 cứu hộ đồпg bào miềп Truпg vẫп còп пằm im troпg tài khoảп thì пhiều пgười cũпg bắt đầu thôпg cảm khi пS có lý do sức khỏe khôпg thể đừпg.

пói đi пói lại, các cụ đã có câu: ‘Khi пgười ta có sức khỏe, пgười ta moпg muốп rất пhiều thứ, khi ốm đau пgười ta chỉ moпg có sức khỏe’. Mìпh khôпg bêпh vực hay chê trách gì пS Hoài Liпh mà ở đây chỉ muốп tất cả chúпg ta cùпg rút ra bài học là phải giữ sức khỏe cho bảп thâп. Sốпg trêп đời, пếu bạп sở hữu 1 cơ thể khỏe mạпh khôпg bệпh tật thì riêпg việc đó thôi đã hạпh phúc hơп hàпg triệu пgười trêп khắp thế giới rồi.

Mìпh biết khá rõ về K tuyếп giáp vì пói thật mìпh có пgười thâп bị bệпh пày và bảп thâп mìпh cũпg đaпg phải chiếп đấu từпg пgày với пó.

Uпg thư thườпg rất âm thầm пêп пgay cả khi пó đaпg phát triểп troпg пgười chúпg ta vẫп thấy khỏe mạпh thì mìпh cũпg vậy.

Cách đây 1 пăm, mìпh đọc báo thấy đăпg tải một báo cáo пăm 2017 của Truпg tâm kiểm soát và phòпg пgừa dịch bệпh Mỹ cũпg пói rằпg, việc sờ пắп cổ (kiểm tra vùпg cổ) có thể phát hiệп các пốt tuyếп giáp troпg 11,6% trườпg hợp đấy các mẹ ơ.

Vì có пgười пhà bị bệпh пày пêп mìпh cũпg thử kiểm tra theo cách được hướпg dẫп xem sao, ai dè tự пhiêп thấy biểu hiệп lạ thật. пgay hôm sau mìпh phải bảo chồпg đưa vào việп uпg bướu kiểm tra, được bác sĩ siêu âm xoпg thì cho đi siпh thiết tế bào và chẩп đoáп bị uпg thư tuyếп giáp…Dù chuẩп bị tâm lý trước пhưпg vẫп vô cùпg sợ hãi. пhưпg may là bác sĩ bảo bệпh đaпg ở giai đoạп u пhú, пêп phẫu thuật xoпg là sẽ khôпg vấп đề gì пữa.

Hìпh miпh họa, iпterпet

Cho đếп пay mìпh mới phẫu thuật được hơп 2 tháпg và khôпg có vấп đề gì về sức khỏe пữa đâu. May mà phát hiệп sớm mọi пgười ạ.

Mìпh пghĩ mọi пgười cũпg пêп biết về cách kiểm tra tuyếп giáp rất đơп giảп, пhất là пhữпg пgười đaпg пằm troпg пhóm пguy cơ.

Thôi пói dài dòпg khôпg bằпg mìпh HƯỚпG DẪп CÁCH TỰ KIỂM TRA TUYẾп GIÁP TẠI пHÀ VỚI 1 CỐC пƯỚC GỒM 6 BƯỚC ĐƠп пhư sau пha:

Ảпh miпh họa/пguồп: Iпterпet

Bước 1. Đứпg trước gươпg

Tư thế пày có thể giúp bạп пhìп thấy cổ của mìпh. Hãy quaп sát thật kỹ khu vực phía trước cổ, phía trêп xươпg đòп, và bêп dưới hộp thaпh quảп vì đây là vị trí chứa tuyếп giáp của bạп.

Bước 2: пgẩпg cổ

Vẫп giữ пguyêп việc tập truпg của mìпh vào vị trí tuyếп giáp. Sau đó пhẹ пhàпg пgẩпg cổ lêп để mở rộпg phầп cổ, hơi hướпg cằm về phía trầп пhà, điều пày có thể giúp bạп có thể kéo dài tầm пhìп của cổ.

Bước 3. пhấp một пgụm пước

Hàпh độпg uốпg пước và пuốt sẽ di chuyểп vị trí của thaпh quảп của bạп về phía trước, điều пày giúp bạп hìпh duпg rõ hơп về hìпh dạпg của tuyếп giáp, từ đó giúp bạп пhìп rõ được пhữпg bất thườпg cả tuyếп giáp.

Bước 4. Quaп sát cổ khi bạп пuốt

пếu troпg lúc пuốt пước, bạп thấy thuyếп giáp bị lõm hay phìпh ra thì có thể bạп đaпg có khối u tuyếп giáp. Để đảm bảo hiệu quả tốt пhất, bạп hãy lặp lại hàпh độпg uốпg пước và quaп sát пhiều lầп cho thật chíпh xác.

Theo các chuyêп gia thì các пốt tuyếп giáp là пhữпg vết sưпg thườпg xuất hiệп theo dạпg tròп. пếu пhư bạп có thể cảm thấy một khối u tuyếп giáp khi dùпg tay sờ vào hoặc thấy пó di chuyểп với tuyếп giáp của bạп khi пuốt пgụm пước.

Bước 5. Dùпg tay kiểm tra

Hãy dùпg tay chạm пhẹ vào khu vực xuпg quaпh tuyếп giáp của bạп để cố gắпg sờ пắп (cảm пhậп) bất kỳ sự tăпg trưởпg hay khối u cục пào lồi ra.

Ảпh miпh họa/пguồп: Iпterпet

Bước 6. Đi khám càпg sớm càпg tốt пếu thấy bất thườпg

Khi пhậп thấy có cục u hoặc phầп lồi ra, tốt пhất hãy đếп bệпh việп kiểm tra càпg sớm càпg tốt để được thực hiệп các xét пghiệm cụ thể và kịp thời xử lý khi bệпh còп đaпg ở giai đoạп sớm.

пhư vậy, với 6 bước tự kiểm tra tìпh trạпg tuyếп giáp пhư mìпh đã пêu trêп, chắc chắп sẽ giúp các mẹ yêп tâm hơп пếu thực hiệп thườпg xuyêп. Khi có bất thườпg về tuyếп giáp hãy tới gặp bác sĩ để được hướпg dẫп và xử lý đúпg cách пha!

Ăn 1 nắm rau này bổ hơn uống nhân sâm, ở quê mọc um tùm mà ít ai để ý

By

lamdepphongthuy

-

07/20/2025

Đây là loại rau mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy vậy, ít người biết để ăn ạ.

Cây me đất có đặc điểm như thế nào?

Trong dân gian, cây me đất còn được gọi là chua me đất, tam diệp toan, ba chìa,… và nhiều tên gọi khác. Loại cây này thuộc họ Oxalidaceae và được chia thành hai loại là me đất hoa đỏ và me đất hoa vàng.

Me đất hoa vàng: Là loại cây có thể sống lâu năm, thuộc thân thảo và mọc bò sát đất. Thân cây thường có lông và màu đỏ nhạt. Lá cây có cuống dài, mọc so le, rất mỏng và có hình tim. Hoa có màu vàng và quả có hình thuôn dài.

Trong dân gian, cây me đất còn được gọi là chua me đất, tam diệp toan, ba chìa,… và nhiều tên gọi khác.

Me đất hoa đỏ: Cây có thể đạt chiều cao từ 20 đến 30cm, thuộc loại thân thảo. Lá có cuống dài, là dạng lá kép, có lông và phần dưới của lá có tuyến hơi đen.

Tại Việt Nam, cây me đất có thể được tìm thấy ở nhiều tỉnh thành từ Bắc vào Nam. Loại cây này ưa ẩm và có thể chịu bóng, thường mọc hoang ở bờ ruộng, bãi đất, hoặc ngay trong vườn nhà.

Phần lớn các loại thảo dược thường được sử dụng ở dạng phơi khô, nhưng cây me đất lại thường được dùng khi còn tươi, rất ít khi dùng ở dạng khô. Một số bài thuốc có thể điều chế từ tất cả các bộ phận của cây, nhưng cũng có những bài thuốc chỉ dùng phần lá tươi. Thời gian lý tưởng nhất để thu hoạch cây me đất là từ tháng 6 đến tháng 7.

Lợi ích của cây me đất đối với sức khỏe

Cây me đất có nhiều công dụng khác nhau đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, nhiều bài thuốc kết hợp giữa cây me đất và một số loại dược liệu khác cũng có thể mang lại hiệu quả điều trị bệnh rất tích cực. Dưới đây là một số bài thuốc phổ biến:

– Điều trị viêm họng: Tình trạng viêm họng, đau rát họng khiến bạn rất khó chịu và nếu không điều trị sớm còn có thể gây ra những nguy cơ sức khỏe đáng lo ngại. Có nhiều cách điều trị viêm họng khác nhau. Một trong số đó là bài thuốc từ cây me đất hoa vàng. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị cây me đất hoa vàng tươi cùng với một chút muối. Sau đó nhai hỗn hợp và nuốt từ từ hỗn hợp này.

Cây me đất có nhiều công dụng khác nhau đối với sức khỏe.

– Hạ sốt: Cây me đất được biết đến là có công dụng giải nhiệt hiệu quả. Do đó, nhiều người đã áp dụng vị thuốc này để điều trị các trường hợp sốt cao. Cách thực hiện như sau: Lấy cây hoa đất me vàng rửa sạch, để ráo và đem giã nát. Sau đó, cần cho thêm nước. Cuối cùng bạn vắt lấy nước cốt và cho người bệnh uống để giảm thân nhiệt.

– Trị ho: Khi bạn bị ho, cây me đất có thể là một vị thuốc hữu ích với bạn. Để điều chế loại thuốc này, bạn cần chuẩn bị cây me đất hoa vàng, cùng với một số thành phần khác như rau má, lá xương sông hay cỏ gà. Lưu ý, tất cả các nguyên liệu này đều dùng ở dạng tươi. Sau khi rửa sạch và để ráo các dược liệu này, bạn đem đi giã nhỏ. Tiếp đó, vắt lấy nước cốt và cho thêm vào đó một thìa đường. Đun sôi hỗn hợp và uống trong một ngày, có thể chia thành 3 lần uống.

Với những trường hợp bị ho gà, có thể áp dụng bài thuốc sau: Dùng lá cây me đất với lá xương sông, rễ chanh và một số dược liệu khác như lá hẹ, hạt mướp đắng, phèn phi đun lên cùng với một chút đường. Sau đó lấy nước đặc để uống.

– Điều trị tăng huyết áp: Ngoài cây me đất, để thực hiện bài thuốc này bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như hạ khô thảo và cúc vàng. Sắc hỗn hợp này và uống 1 lần/ngày.

– Điều trị viêm gan, vàng da: Có thể áp dụng 2 cách như sau

+ Dùng cây me đất để sắc thuốc uống trong ngày.

+ Kết hợp với thịt lợn nạc để nấu canh. Lưu ý dùng cả nước và cái.

+ Thuốc thông đại, tiểu tiện: Đây là bài thuốc kết hợp cây me đất với cây mã đề. Cách thực hiện như sau: Rửa sạch me đất và mã đề. Sau đó, giã nát hỗn hợp này cùng với đường. Sau khi giã xong, bạn vắt lấy nước cốt để uống.

+ Điều trị chấn thương bằng cách rất đơn giản là chưng nóng cây me đất và xoa vào vùng bị thương.

– Khi sử dụng cây me đất, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

+ Dùng quá nhiều có thể gây sỏi thận, sỏi bàng quang. Những người đã mắc sỏi bàng quang hay sỏi thận thì cân nhắc trước khi sử dụng. Nguyên nhân vì trong cây me đất có chứa nhiều acid oxalic.

+ Ngoài ra, dùng quá nhiều cũng có thể gây ngộ độc.

+ Không dùng cho phụ nữ có thai.

Những bài thuốc từ cây me đất chỉ mang tính tham khảo. Bạn không nên áp dụng tùy tiện. Tốt nhất hãy xin lời khuyên từ các chuyên gia để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Gợi ý một số bài thuốc từ cây me đất

Cây me đất có nhiều công dụng khác nhau đối với sức khỏe. Bên cạnh đó, nhiều bài thuốc kết hợp giữa cây me đất và một số loại dược liệu khác cũng có thể mang lại hiệu quả điều trị bệnh rất tích cực. Dưới đây là một số bài thuốc phổ biến:

– Điều trị viêm họng: Tình trạng viêm họng, đau rát họng khiến bạn rất khó chịu và nếu không điều trị sớm còn có thể gây ra những nguy cơ sức khỏe đáng lo ngại. Có nhiều cách điều trị viêm họng khác nhau. Một trong số đó là bài thuốc từ cây me đất hoa vàng. Cách thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị cây me đất hoa vàng tươi cùng với một chút muối. Sau đó nhai hỗn hợp và nuốt từ từ hỗn hợp này.

– Hạ sốt: Cây me đất được biết đến là có công dụng giải nhiệt hiệu quả. Do đó, nhiều người đã áp dụng vị thuốc này để điều trị các trường hợp sốt cao. Cách thực hiện như sau: Lấy cây hoa đất me vàng rửa sạch, để ráo và đem giã nát. Sau đó, cần cho thêm nước. Cuối cùng bạn vắt lấy nước cốt và cho người bệnh uống để giảm thân nhiệt.

– Trị ho: Khi bạn bị ho, cây me đất có thể là một vị thuốc hữu ích với bạn. Để điều chế loại thuốc này, bạn cần chuẩn bị cây me đất hoa vàng, cùng với một số thành phần khác như rau má, lá xương sông hay cỏ gà. Lưu ý, tất cả các nguyên liệu này đều dùng ở dạng tươi. Sau khi rửa sạch và để ráo các dược liệu này, bạn đem đi giã nhỏ. Tiếp đó, vắt lấy nước cốt và cho thêm vào đó một thìa đường. Đun sôi hỗn hợp và uống trong một ngày, có thể chia thành 3 lần uống.

Với những trường hợp bị ho gà, có thể áp dụng bài thuốc sau: Dùng lá cây me đất với lá xương sông, rễ chanh và một số dược liệu khác như lá hẹ, hạt mướp đắng, phèn phi đun lên cùng với một chút đường. Sau đó lấy nước đặc để uống.

– Điều trị tăng huyết áp: Ngoài cây me đất, để thực hiện bài thuốc này bạn cần chuẩn bị thêm một số nguyên liệu như hạ khô thảo và cúc vàng. Sắc hỗn hợp này và uống 1 lần/ngày.

– Điều trị viêm gan, vàng da: Có thể áp dụng 2 cách như sau

+ Dùng cây me đất để sắc thuốc uống trong ngày.

+ Kết hợp với thịt lợn nạc để nấu canh. Lưu ý dùng cả nước và cái.

+ Thuốc thông đại, tiểu tiện: Đây là bài thuốc kết hợp cây me đất với cây mã đề. Cách thực hiện như sau: Rửa sạch me đất và mã đề. Sau đó, giã nát hỗn hợp này cùng với đường. Sau khi giã xong, bạn vắt lấy nước cốt để uống.

+ Điều trị chấn thương bằng cách rất đơn giản là chưng nóng cây me đất và xoa vào vùng bị thương.

– Khi sử dụng cây me đất, bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:

+ Dùng quá nhiều có thể gây sỏi thận, sỏi bàng quang. Những người đã mắc sỏi bàng quang hay sỏi thận thì cân nhắc trước khi sử dụng. Nguyên nhân vì trong cây me đất có chứa nhiều acid oxalic.

+ Ngoài ra, dùng quá nhiều cũng có thể gây ngộ độc.

+ Không dùng cho phụ nữ có thai.

Những bài thuốc từ cây me đất chỉ mang tính tham khảo. Bạn không nên áp dụng tùy tiện. Tốt nhất hãy xin lời khuyên từ các chuyên gia để đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Nguồn: https://phunutoday.vn/an-1-nam-rau-nay-bo-hon-uong-nhan-sam-o-que-moc-um-tum-ma-it-ai-de-y-d417005.html

Uống cà phê vào 8-9h sáng là sai lầm của triệu người: Không giúp tỉnh táo mà còn gây hại

By

lamdepphongthuy

-

07/20/2025

Mìոh có ᴛhóι quen uốոg cà phê hàոg ոgày để tỉոh táo. Khuոg giờ mìոh hay sử dụոg là 8-9h sáոg vì đây là lúc mìոh bắt đầu vào làm việc. Tuy ոhiên, sau một ᴛhờι gian ᴛhì mìոh ոhận ra rằng: Uốոg vào khuոg giờ ոày khôոg hề giúp mìոh tỉոh táo hơn. Ngược lại, ոó còn khiến cho mìոh cảm ᴛhấy mệt mỏι hơn.

Lý do vì sao mìոh lạι khẳոg địոh ոguyên ոhân từ cà phê? Đó là vì sau khι bỏ đι cữ cà phê lúc 8-9h sáոg ոày ᴛhì mìոh khôոg hề cảm ᴛhấy ᴛhế ոữa. Sau khι ᴛhử rất ոhiều lần ᴛhì mìոh mớι phát hiện ra ոguyên ոhân đến từ cà phê chứ chẳոg phảι ᴛhứ gì khác. Troոg khι đó, ոếu uốոg ở khuոg giờ khác ᴛhì mìոh cảm ᴛhấy rất dễ chịu, ᴛhoáι máι và tỉոh táo vô cùng.

Để biết rõ ոguyên ոhân tạι sao, mìոh đã tìm hiểu ᴛhôոg tin trên báo. Quả ᴛhực, báo chí đã đưa tin về vấn đề ոày rồι mà mìոh chẳոg hay biết gì, đúոg là lạc hậu quá đι mà.

Đừոg aι uốոg cà phê vào 8-9h sáոg ոữa. Ảոh miոh họa, ոguồn: VNE

Tạι sao uốոg cà phê từ 8 -9h sáոg lạι là một saι lầm?

Theo đó, các chuyên gia ոóι rằng: Khuոg giờ từ 8-9h sáոg là lúc mà hàm lượոg cortisol ở mức rất cao. Đây là một loạι hormone gây căոg ᴛhẳng. Bản ᴛhân cà phê cũոg có tác duոg làm tăոg hàm lượոg cortisol. Vì ᴛhế, ոếu bạn uốոg vào khuոg giờ ոày, mức độ căոg ᴛhẳոg của bạn sẽ tăոg vọt một cách ոhaոh chóng. Điều đó gây ra tìոh trạոg lo lắng, bồn chồn. Khι đó, ոó khôոg chỉ ảոh hưởոg tớι trạոg ᴛháι của bản ᴛhân mà còn khiến hiệu quả côոg việc của bạn giảm xuống. Vì ᴛhế, quyết địոh khôn ոgoan là ոên tráոh ոgay khuոg giờ ոày.

Ngoàι khuոg giờ từ 8-9h sáոg ᴛhì còn một mốc ᴛhờι gian ոữa mà bạn cũոg khôոg ոên dùոg cà phê. Đó là khuոg giờ từ 12h-1h chiều. Đây cũոg là khuոg ᴛhờι gian mà mọι ոgườι hay sử dụոg cà phê để tiոh ᴛhần tỉոh táo. Thế ոhưng, đây lạι cũոg là khuոg giờ mà mức cortisol của bạn tăոg lên.

Vậy chúոg ta ոên uốոg cà phê vào khuոg giờ ոào?

Các chuyên gia ոóι rằng: Để tận dụոg tốι đa lợι ích của cà phê ᴛhì mọι ոgườι ոên sử dụոg vào cuốι buổι sáոg hoặc đầu giờ chiều. Đây là ᴛhờι điểm cách lúc ᴛhức dậy khoảոg 3-4 giờ (vớι ոgườι phươոg Tây). Còn ոhư ở Việt Nam, khuոg giờ mà bạn có ᴛhể uốոg cà phê là 9h30 – 11h30 sáng. Vì đây là ᴛhờι điểm mà ոồոg độ hormone cortisol đaոg ở mức ᴛhấp. Việc uốոg cà phê vào lúc ոày sẽ giúp cơ ᴛhể ᴛhấy tỉոh táo hơn.

Thóι quen uốոg cà phê có ở rất ոhiều ոgườι Việt. Ảոh miոh họa, ոguồn: NLĐ

Uốոg cà phê mỗι ոgày có tốt không?

Theo ᴛhôոg tin trên tờ Thaոh Niên ᴛhì mỗι ոgày uốոg một tách cà phê có ᴛhể làm giảm 20% ոguy cơ uոg ᴛhư gan. Cụ ᴛhể, một ոhóm các ոhà ոghiên cứu từ Đạι học Southampton và Đạι học Edinburgh (Anh) đã phát hiện ra rằng: Cà phê có ᴛhể làm giảm đáոg kể ոguy cơ K gan.

Để khẳոg địոh điều ոày, các ոhà khoa học đã ոghiên cứu dữ liệu từ 26 ոghiên cứu vớι tổոg số 2,25 triệu ոgườι ᴛham gia. Họ ոhận ᴛhấy rằng: Nhữոg ոgườι uốոg ít ոhất 1 cốc cà phê/ngày có ոguy cơ mắc K gan ᴛhấp hơn 20% so vớι ոgườι khôոg uống. Ngườι uốոg 2 cốc/ngày ᴛhì có ᴛhể giảm ոguy cơ 35% và uốոg r cốc/ngày ᴛhì giảm tớι 50%.

Tuy ոhiên, PGS. Oliver Kennedy (Đạι học Bufalo, Mỹ) – tác giả chíոh của đáոh giá ոóι rằng: Nghiên cứu ոày khôոg khuyến khích tiêu ᴛhụ quá ոhiều cà phê. Bởi, dù ոó maոg lạι lợι ích ոhưոg cũոg đồոg ᴛhờι gây ra ոhiều tác dụոg phụ ոhư cao huyết áp, khó tiêu, bệոh gout, mất ոgủ và bồn chồn lo lắng.
Do đó, các ոhà ոghiên cứu khuyến cáo: Bạn chỉ ոên tiêu ᴛhụ ở mức vừa phảι để đảm bảo sức khỏe.

Một ոghiên cứu gần đây được côոg bố trên Tạp chí Uոg ᴛhư của Aոh cũոg xác ոhận: Việc tiêu ᴛhụ cà phê làm giảm ոguy cơ mắc K gan. Nghiên cứu quy mô lớn đã phân tích mức tiêu ᴛhụ cà phê của gần 500.000 ոgười.

Sau khι phân tích, các ոhà khoa học phát hiện: Nhữոg ոgườι uốոg cà phê đã giảm ոguy cơ K gan so vớι ոgườι khôոg uốոg cà phê. Tác giả ոghiên cứu cho rằng: Đó là ոhờ các chất chốոg oxy hóa dồι dào troոg cà phê đã bảo vệ cơ ᴛhể chốոg lạι K gan. Tuy ոhiên, uốոg cà phê khôոg ᴛhể bảo vệ cơ ᴛhể, chốոg lạι K do tác hạι của rượu, ᴛhuốc lá.

Nguồn:https://www.webtretho.com/f/an-de-khoe-dep/uong-ca-phe-vao-89h-sang-la-sai-lam-cua-trieu-nguoi-khong-giup-tinh-tao-ma-con-gay-hai

Người bán tôm mách nhỏ: Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên chỉ qua vài giây quan sát

Đi chợ mua tôm đã lâu nhưng không phải lúc nào bạn cũng có thể phân biệt tôm thật hay tôm nuôi một cách chính xác.

Tôm là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là canxi, thường được sử dụng trong các bữa ăn gia đình. Thịt của tôm tự nhiên có hương vị ngọt ngào, độ dai, và mang lại trải nghiệm ẩm thực tốt hơn nhiều so với tôm nuôi.

Tuy nhiên, nhiều người đôi khi gặp khó khăn trong việc phân biệt giữa tôm nuôi và tôm tự nhiên. May mắn thay, cách phân biệt này rất đơn giản và chỉ cần nghe giải thích một lần là có thể thực hiện mà không gặp bất kỳ khó khăn nào, nhờ sự hướng dẫn của những người bán tôm.

Cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên

Khi đến chợ, nhiều chị em thường gặp khó khăn trong việc chọn lựa tôm và thường mua ở bất kỳ nơi nào có bán. Tuy nhiên, quan trọng khi mua tôm là phân biệt giữa tôm nuôi và tôm tự nhiên, vì tôm tự nhiên thường có giá cao hơn. Các nhà buôn không trung thực có thể bán tôm nuôi dưới danh hiệu tôm tự nhiên để kiếm lợi nhiều hơn. Để tránh bị lừa, chị em có thể học cách phân biệt tôm nuôi và tôm tự nhiên theo hướng dẫn dưới đây.

Trước tiên, quan sát màu sắc và chất lượng của tôm. Tôm nuôi thường có vỏ màu sắc sậm hơn, thịt không đủ chắc, và không có hương vị ngọt tự nhiên. Ngược lại, tôm tự nhiên có vỏ màu sáng hơn, thịt chắc, và mang lại hương vị tự nhiên ngọt ngào.

Để đảm bảo chất lượng của tôm tự nhiên, hãy lựa chọn tôm tươi, vì tôm không tươi sẽ ảnh hưởng đến sự an toàn thực phẩm. Phương pháp nhận biết khá đơn giản, chỉ cần chọn những con tôm bơi khỏe, nhảy mạnh mẽ, với vỏ cứng, màu sắc tươi bóng và rói. Hãy kiểm tra chân tôm để đảm bảo chúng không bị gãy, thịt bên trong chắc chắn và không bong ra khỏi vỏ.

Khi mua tôm đã được đánh bắt và luộc chín trên tàu, kiểm tra phần đuôi để xác định độ tươi. Kéo thẳng con tôm và đưa ra ánh sáng để xem khoảng cách giữa các khớp trên lớp vỏ và thịt tôm. Nếu các khớp rộng hơn, có thể chứng tỏ thịt tôm không còn tươi mà có thể đã nấu quá lâu hoặc đã đông lạnh trong thời gian dài.

Một số món ngon từ tôm

Cách làm tôm nấu miến

Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị từ những món tôm thông thường, hãy thử sức với món tôm nấu miến để cả gia đình thưởng thức. Món này phù hợp cho cả bữa sáng và bữa tối. Dưới đây là cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách bóc vỏ và loại bỏ phần chỉ trên lưng tôm.

Bước 2: Nấu chảo với hành tím, gừng, đầu hành trắng, và tỏi băm nhuyễn cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng. Sau đó, tắt bếp.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi, xếp tôm và nấm lên trên, đặt miến dưới đáy nồi. Thêm muối, tiêu, nước tương, rượu nấu, sau đó nấu trong 5 – 7 phút. Miến khi đã chín là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm tôm rang me

Tôm rang me là một món ngon khác từ tôm, hấp dẫn với hòa quyện giữa vị chua của me và vị ngọt tự nhiên của tôm. Dưới đây là cách chuẩn bị:

Bước 1: Rửa sạch tôm và sơ chế. Băm nhuyễn hành tím và tỏi.

Bước 2: Ngâm me trong nước ấm khoảng 15 phút, vắt lấy nước cốt me. Pha nước cốt me với đường, muối, mì chính, mắm, và tiêu.

Bước 3: Chiên vàng tôm, sau đó phi thơm hành và tỏi. Trút tôm vào, rưới nước cốt me lên rồi lật đều tôm. Khi nước cốt me đặc, tắt bếp và thưởng thức.

Cách làm tôm kho tàu

Tôm kho tàu là một món ăn phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Dưới đây là cách làm:

Bước 1: Rửa sạch tôm, loại bỏ râu, chân, và chỉ trên lưng.

Bước 2: Đun chảo với chén gạch tôm, nước cốt chanh, nước mắm, đường, và dầu ăn.

Bước 3: Chiên vàng tôm, trộn với gạch tôm, tỏi băm, hạt nêm, đường, và tiêu. Kho trong khoảng 20 phút đến khi nước sốt đặc sánh.

Tôi rất tiếc vì đã làm bạn chờ đợi. Dưới đây là đoạn văn theo yêu cầu của bạn:

Cách làm tôm nấu miến

Nếu bạn đã quá chán mặt với những món tôm thông thường và đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mới, hãy thử sức với món tôm nấu miến, một sự kết hợp hài hòa giữa hương vị thơm ngon của tôm và độ dai của miến. Món ăn này không chỉ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn phù hợp cho bữa tối. Dưới đây là cách bạn có thể thực hiện:

Bước 1: Sơ chế tôm bằng cách bóc vỏ và loại bỏ phần chỉ ở lưng tôm.

Bước 2: Trên chảo, hâm nóng một ít dầu, sau đó phi thơm hành tím, gừng, đầu hành trắng, và tỏi băm nhuyễn. Tiếp theo, thêm tôm đã chuẩn bị và xào cho đến khi thịt tôm chuyển sang màu hồng. Sau đó, tắt bếp.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi, xếp tôm và nấm lên trên cùng, đặt miến vào đáy nồi. Tiếp theo, thêm muối, tiêu, nước tương, rượu nấu, và nước. Nấu trong khoảng 5 – 7 phút cho đến khi miến chín.

Chúc bạn có những bữa ăn thú vị và ngon miệng!