Với thời tiết lạnh giá, cây kim tiền cũng cần được chăm sóc đặc biệt hơn. Chỉ cần bạn nắm vững quy tắc “1 nhiều – 1 ít – 1 không”, cây kim tiền nhà bạn sẽ nhanh chóng đâm chồi nảy lộc.

Trong nhiều gia đình, việc bày trí một chậu cây kim tiền trong phòng khách đã trở thành một thói quen phổ biến. Cây kim tiền, với hình dáng lá giống như các đồng tiền cổ, được xem là biểu tượng thu hút tài lộc và may mắn cho gia chủ. Nhiều người tin rằng sự hiện diện của loại cây này không chỉ mang lại tài chính dồi dào mà còn giúp tạo ra một không gian sống tươi đẹp và sung túc hơn. Thêm vào đó, cây kim tiền còn có khả năng thanh lọc không khí, hấp thụ các chất độc hại và tia bức xạ từ thiết bị điện.

Mặc dù cây kim tiền có thể vẫn giữ được màu xanh tươi tốt quanh năm, nhưng vào mùa đông, nếu không được chăm sóc đúng cách, cây dễ gặp phải tình trạng thối rễ và lá chuyển màu vàng, dẫn đến một căn phòng u ám, thiếu sức sống. Nguyên nhân phần lớn đến từ các phương pháp chăm sóc không phù hợp.

Để cây kim tiền phát triển khỏe mạnh trong mùa đông, bạn chỉ cần tuân theo quy tắc “1 nhiều – 1 ít – 1 không”. Bằng cách này, lá cây sẽ luôn căng mọng, tươi tốt và thậm chí có khả năng nảy mầm mạnh mẽ khi xuân về.

Để cây kim tiền phát triển khỏe mạnh trong mùa đông, bạn chỉ cần tuân theo quy tắc “1 nhiều – 1 ít – 1 không”

1 nhiều

Cây kim tiền là loại cây thích ánh sáng, nhưng cũng cần chú ý đến mức độ của ánh sáng mà nó tiếp xúc. Vào mùa hè, ánh nắng quá mạnh có thể gây hại cho lá, khiến chúng bị cháy và chuyển sang màu vàng. Vì vậy, khi chăm sóc cây trong thời gian này, bạn nên đặt nó ở nơi có ánh sáng dịu nhẹ hơn.

Ngược lại, vào mùa đông, cây kim tiền lại cần nhiều ánh sáng hơn. Thời gian chiếu sáng trong mùa đông ngắn và ánh nắng thường dịu mát, không gay gắt như mùa hè. Do đó, hãy để cây tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp để đảm bảo nó có đủ ánh sáng cho quá trình quang hợp, từ đó giúp cây phát triển tốt và giữ cho lá luôn xanh mướt.

Nếu thời tiết thường xuyên âm u và thiếu ánh sáng, việc bổ sung ánh sáng nhân tạo bằng đèn chiếu sáng là rất quan trọng. Nhờ có ánh sáng bổ sung, cây sẽ quang hợp hiệu quả hơn, tích lũy được nhiều dinh dưỡng, giúp lá dày hơn và phát triển khỏe mạnh.

Nếu thời tiết thường xuyên âm u và thiếu ánh sáng, việc bổ sung ánh sáng nhân tạo bằng đèn chiếu sáng là rất quan trọng

1 ít

Cây kim tiền thích môi trường ẩm ướt, nhưng lại không chịu được tình trạng ngập úng hay tưới nước quá nhiều. Điều này đến từ đặc điểm cấu trúc rễ của nó, vì rễ cây kim tiền thuộc dạng rễ củ, được thiết kế để tích trữ nước. Do đó, cây phát triển tốt nhất trên đất có tính khô hơn.

Vào mùa đông, khi thời tiết lạnh và ánh sáng mặt trời giảm, tốc độ phát triển của cây cũng chậm lại, dẫn đến nhu cầu nước giảm theo. Việc tưới nước quá nhiều trong giai đoạn này có thể gây ra hiện tượng thối rễ. Do đó, khuyến cáo bạn nên điều chỉnh tần suất và lượng nước tưới trong mùa đông, chỉ cần tưới một lần mỗi tuần là đủ, giữ cho đất luôn hơi khô.

Bên cạnh đó, cây kim tiền ưa thích không khí ẩm. Trong điều kiện không khí khô, như khi sử dụng hệ thống sưởi hoặc điều hòa, việc phun sương cho cây là rất quan trọng. Bạn nên phun sương xung quanh cây khoảng 5 đến 7 ngày một lần, điều này không chỉ tạo độ ẩm cho không khí mà còn giúp lá cây sạch sẽ và thúc đẩy sự phát triển khỏe mạnh.

Trong điều kiện không khí khô, như khi sử dụng hệ thống sưởi hoặc điều hòa, việc phun sương cho cây là rất quan trọng

1 không

Trong mùa đông, khi nhiệt độ giảm xuống dưới mức 15 độ C, bạn nên hạn chế việc bón phân cho cây kim tiền. Đây là một loại cây cảnh nhiệt đới và phát triển tốt nhất ở nhiệt độ 20 đến 32 độ C. Khi nhiệt độ xuống dưới 10 độ C, cây sẽ rơi vào trạng thái ngủ đông, và bón phân trong điều kiện này có thể dẫn đến tình trạng cháy rễ, làm tổn hại đến sức khỏe cây.

Do đó, để giúp cây kim tiền duy trì sức sống trong suốt mùa đông, tốt nhất là bạn không nên bón phân. Ngoài ra, nếu bạn nhận thấy lá cây bắt đầu chuyển sang màu vàng, đây là dấu hiệu cho thấy cần thực hiện thao tác cắt tỉa. Những cành lá này nếu không được cắt tỉa sẽ tiếp tục chiếm dụng chất dinh dưỡng và không gian, gây cản trở cho sự phát triển của các chồi mới.

Khi bạn tiến hành cắt tỉa, chất dinh dưỡng sẽ được chuyển hướng trở lại rễ, tạo điều kiện cho cây phát triển chồi mới hiệu quả hơn khi mùa xuân đến. Cách này không chỉ giúp cải thiện sức khỏe của cây mà còn khuyến khích sự phát triển mạnh mẽ trong những tháng ấm áp.

Người thông minh thường để chìa khóa vào cửa trước khi đi ngủ. Điều này đảm bảo an toàn cho họ.

Tại sao trước khi đi ngủ, chúng ta cần phải tra chìa khóa vào cửa? Thực tế, thói quen này rất hữu ích, giúp bảo đảm an toàn cho gia đình bạn. Hãy học cách thực hiện ngay từ bây giờ để tránh những rủi ro không đáng có. Sau khi đọc xong, bạn có thể thử áp dụng ngay tại nhà.

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người khi về nhà thường mở cửa, rút chìa khóa ra rồi đóng cửa lại, và nghĩ là đã xong. Tuy nhiên, đây lại là một nguy cơ bảo mật tiềm ẩn.

Trong cuộc sống hàng ngày, nhiều người khi về nhà thường mở cửa, rút chìa khóa ra rồi đóng cửa lại, và nghĩ là đã xong.

Bạn có biết rằng không có ổ khóa nào là không thể mở được? Dù là khóa cơ hay khóa thông minh vân tay, với một số người, việc mở khóa chỉ còn là vấn đề thời gian.

Hôm nay, chúng ta sẽ cùng chia sẻ một số cách giúp bạn làm cho ngôi nhà của mình an toàn hơn!

Vì sao người thông minh khi đi ngủ lại để chìa khóa cửa?

Vì vậy, cách an toàn nhất là sau khi về nhà, chúng ta nên tra chìa khóa vào ổ khóa bên trong cửa. Như vậy, dù có ai sử dụng chìa khóa chính từ bên ngoài, cửa cũng sẽ không mở được vì chìa khóa đã bị khóa ở bên trong.

Vì vậy, cách an toàn nhất là sau khi về nhà, chúng ta nên tra chìa khóa vào ổ khóa bên trong cửa.

Một lợi ích khác của việc cắm chìa khóa vào cửa là giúp chúng ta không quên mang theo chìa khóa khi ra ngoài hàng ngày.

Nhiều người vẫn chưa nhận thức được lý do tại sao cần phải cắm chìa khóa vào cửa trước khi đi ngủ. Thực tế, đây là một biện pháp vừa an toàn lại rất thiết thực.

Đây là 4 thiết bị điện cần rút phích cắm để tiết kiệm điện hiệu quả.

Điện năng trong gia đình mang lại sự tiện nghi và thoải mái, nhưng đồng thời cũng tiềm ẩn những mối nguy hiểm mà chúng ta dễ dàng bỏ qua. Chỉ một chút bất cẩn nhỏ cũng có thể dẫn đến những hậu quả đáng tiếc, ảnh hưởng đến cuộc sống quý giá của chúng ta.

Chẳng hạn, việc không rút phích cắm sau khi xem TV hay sử dụng điện thoại khi đang sạc là thói quen phổ biến mà nhiều người mắc phải. Tuy nhiên, dù làm bất kỳ việc gì, chúng ta cũng cần đặc biệt chú ý đến việc ngắt nguồn điện của bốn thiết bị này để đảm bảo an toàn.

Với sự tiến bộ của công nghệ, các thiết bị như TV LCD, điều hòa không khí và máy giặt đã trở thành những người bạn đồng hành không thể thiếu trong mỗi gia đình, mang đến sự tiện lợi và thông minh cho cuộc sống.

Tuy nhiên, chính việc sử dụng thường xuyên những thiết bị này cũng đặt ra yêu cầu cao về an toàn điện. Để bảo vệ gia đình và tránh những tai họa không lường trước, hãy rút phích cắm của bốn thiết bị điện quan trọng sau khi sử dụng. Sự cẩn trọng này sẽ giúp bạn duy trì một môi trường sống an toàn và yên tâm hơn.

1. Máy giặt

Máy giặt là thiết bị hữu ích giúp chúng ta tiết kiệm thời gian và công sức trong việc giặt giũ, biến công việc này trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều. Chỉ cần đặt máy ở phòng tắm hay nhà bếp, chúng ta có thể sử dụng nó ngay khi cần. Không chỉ giúp giải phóng đôi tay, máy giặt còn giảm bớt những lo toan hàng ngày.

Tuy nhiên, nếu máy giặt được đặt trong môi trường ẩm ướt, nguy cơ rò rỉ điện hoặc đoản mạch có thể xảy ra, thậm chí dẫn đến việc máy tự bốc cháy. Để đảm bảo an toàn, không nên đặt máy ở khu vực quá ẩm ướt hoặc sử dụng mà không chú ý đến việc rút phích cắm. Thói quen này không chỉ gây nguy hiểm cho tài sản mà còn đe dọa đến tính mạng.

Máy giặt là thiết bị hữu ích giúp chúng ta tiết kiệm thời gian và công sức trong việc giặt giũ, biến công việc này trở nên nhẹ nhàng hơn rất nhiều.

2. Điều hòa không khí

Điều hòa đã trở thành thiết bị phổ biến trong mỗi gia đình, không chỉ bởi tính năng vượt trội mà còn nhờ giá cả ngày càng phải chăng. Nó mang lại sự thoải mái, giúp chúng ta tận hưởng mùa đông ấm áp và mùa hè mát mẻ, góp phần nâng cao chất lượng cuộc sống.

Tuy vậy, việc để ổ cắm của điều hòa luôn trong trạng thái kết nối có thể dẫn đến tiêu hao điện năng liên tục, làm tăng hóa đơn tiền điện hàng năm. Ngoài ra, điều hòa ở chế độ chờ dễ khiến module nguồn bị hỏng, thậm chí gây cháy nổ. Để tránh những rủi ro không mong muốn, hãy rút phích cắm khi không sử dụng, vừa kéo dài tuổi thọ của thiết bị, vừa đảm bảo an toàn cho gia đình.

Điều hòa đã trở thành thiết bị phổ biến trong mỗi gia đình, không chỉ bởi tính năng vượt trội mà còn nhờ giá cả ngày càng phải chăng.

3. Tivi

Ngày trước, khi những chiếc TV đen trắng còn phổ biến, mỗi lần trời mưa bão, người lớn thường nhắc chúng ta rút phích cắm để đảm bảo an toàn. Nhưng với sự hiện đại hóa và phổ biến của các thiết bị điện tử, nhiều người ngày nay trở nên lơ là, cho rằng hệ thống bảo vệ trong nhà đã đủ an toàn.

Tuy nhiên, trên thực tế, những vụ tai nạn liên quan đến thiết bị điện không hề hiếm gặp. Nhiều người có tâm lý chủ quan, nghĩ rằng điều đó sẽ không xảy ra với gia đình mình. Dù vậy, để bảo vệ an toàn cho ngôi nhà và bản thân, chúng ta nên rút phích cắm TV khi không sử dụng, đặc biệt là trong những tình huống thời tiết bất thường.

4. Bộ sạc điện thoại di động

Trong thời đại ngày nay, điện thoại thông minh là vật dụng thiết yếu của hầu hết mọi người, bất kể độ tuổi hay hoàn cảnh. Nhiều người có thói quen sạc điện thoại nhiều lần trong ngày, thậm chí vừa sạc vừa sử dụng. Điều này khiến điện thoại dễ bị nóng lên và có nguy cơ gây hư hỏng.

Để đảm bảo an toàn, bộ sạc nên được rút ra khỏi ổ điện ngay sau khi sử dụng. Không nên để bộ sạc cắm liên tục trong ổ cắm, vì điều này có thể gây chập mạch hoặc tiêu hao năng lượng không cần thiết. Việc hình thành thói quen ngắt kết nối bộ sạc sẽ giúp kéo dài tuổi thọ thiết bị và giảm thiểu nguy cơ xảy ra sự cố đáng tiếc.

Khi chọn mua tôm, nhiều người cảm thấy bối rối không biết nên chọn con cong hay thẳng.

Tại sao tôm có con thẳng, con cong?

Hình dáng thẳng hay cong của tôm thực chất liên quan đến tập tính sống và cách chúng được đánh bắt. Trong môi trường tự nhiên, tôm thường có dáng cong, đây là kết quả của quá trình tiến hóa giúp chúng thích nghi với đời sống dưới đáy biển.

Tuy nhiên, khi bị đánh bắt, một số con tôm trở nên thẳng do các cơ giãn ra sau khi chết. Đối với tôm nuôi, chúng thường có xu hướng thẳng hơn vì sống trong môi trường thoải mái, ít bị căng thẳng.

Hình dáng thẳng hay cong của tôm thực chất liên quan đến tập tính sống và cách chúng được đánh bắt.

Tôm thẳng hay tôm cong tốt hơn?

Xét về độ tươi, tôm cong thường được đánh giá cao hơn. Lý do là các cơ của tôm mới đánh bắt còn săn chắc, giúp chúng giữ được hình dáng cong tự nhiên.

Ngược lại, tôm thẳng thường đã qua bảo quản lạnh hoặc vận chuyển trong thời gian dài, khiến các cơ bị giãn ra. Vì vậy, nếu bạn muốn chọn tôm tươi ngon nhất, nên ưu tiên tôm có hình dáng cong.

Xét về độ tươi, tôm cong thường được đánh giá cao hơn.

Cách chọn tôm chất lượng cao

Quan sát màu sắc: Dù tôm thẳng hay cong, vỏ tôm tươi thường có độ trong suốt hoặc hơi xanh, với thịt tôm căng mọng và đàn hồi.

Kiểm tra kết cấu: Dùng tay nhẹ nhàng ấn vào bụng tôm. Nếu tôm có cảm giác chắc và đàn hồi, đó là dấu hiệu của tôm tươi.

Xem xét mùi: Tôm tươi sẽ có mùi nước biển nhẹ nhàng. Nếu có mùi hôi hoặc khó chịu, tôm có thể đã không còn tươi.

Nhà vệ sinh nhà tắm là nơi rất dễ bị bốc mùi nhất trong nhà, hãy áp dụng các mẹo sau giúp chúng thơm tho hơn nhé.

Trồng cây xanh giúp hút mùi hút ẩm

Một số loại cây xanh có thể giúp khử mùi và hút ẩm. Thế nên trồng vài chậu cây xanh nhỏ trong nhà vệ sinh rất có lợi. Bạn có thể treo trên tường hoặc để góc phòng, đặt gần kệ rửa mặt. Tuy nhiên không nên đặt quá nhiều. Tùy theo diện tích mà đặt cho hợp lý. Những cây có thể thích hợp trồng trong nhà vệ sinh bao gồm trầu bà, lưỡi hổ, thường xuân, dương xỉ, nha đam…

Một vài loại cây xanh giúp nhà vệ sinh thơm hơn

Nhỏ tinh dầu vào cuộn giấy vệ sinh

Trong nhà vệ sinh thường có cuộn giấy. Loại giấy này mềm xốp thấm hút tốt. Bạn hãy hnor tinh dầu thơm vào cuộn giấy để chúng thấm tinh dầu và giữ hương thơm lâu, tỏa hương từ từ. Bạn có thể dùng các loại dầu thơm yêu thích hoặc dùng dầu gió. Cách đơn giản nhất là dùng dầu gió vì chung vừa thơm vừa có tính diệt khuẩn lại rất rẻ tiền và an toàn. Tinh dầu còn giúp giảm ruồi muỗi trong nhà vệ sinh.

Dùng quả chanh tươi

Bạn có thể vắt nước cốt chanh đổ vào bồn cầu và các góc nhà vệ sinh vì chúng giúp khử khuẩn rất tốt nên giảm mùi. Bạn cũng có thể cắt lát quả chanh ra rồi cắm thêm vài nụ đinh hương để trong nhà vệ sinh. Hoặc nếu bạn có vỏ chanh, vỏ bưởi khô hãy treo chúng trong nhà vệ sinh và vài ngày thay một lần cho chúng khỏi mốc. Hương thơm của chanh bưởi khử mùi hôi cực tốt.

Dùng bã cà phê, trà khô

Bã cà phê và bã trà có đặc tính hút ẩm lại khử mùi và tỏa hương thơm dễ chịu. Do đó hãy đặt các cốc đựng bã cà phê, trà hoặc cho chúng vào túi lưới rồi treo ở cửa nhà vệ sinh. Hương thơm cà phê và trà rất dễ chịu và thư thái hơn. Chúng có tính hút mùi tốt tuy nhiên sẽ hút ẩm nên sẽ bị mốc vón cục.  Hãy thay chúng khi được vài tuần, cảm thấy chúng đã bị ẩm và giảm hiệu quả.

Bã cà phê khử mùi

Dùng muối biển hút mùi

Muối biển dặt trong nhà vệ sinh cũng rất hiệu quả vì có khả năng hút mùi mà nhiều người không ngờ tới. Bạn có thể để một bát muối biển trong nhà vệ sinh để chúng hút mùi. Nhớ là mở nắp lọ muối ra để chúng hoạt động. Muối sau khi đã hút mùi thì chỉ nên dùng để giặt quần áo hoặc dùng cọ rửa nhà vệ sinh, không tái sử dụng như muối thường nhé. Bạn đặt muối sau một thời gian muối bị ướt thì nên thay để muối mới hút mùi tốt hơn.

Treo lõi ngô khô hút mùi

Lõi ngô khô cũng có công dụng hút mùi và có thể hút ẩm tốt. Do đó bạn có thể cho lõi ngô khô vào túi lưới để treo trước cửa nhà vệ sinh giúp chúng hút mùi tốt hơn.

Ngoài ra cần chú ý vệ sinh thường xuyên và giữ cho nhà vệ sinh khô ráo tốt nhất sẽ giúp khử mùi hôi tốt hơn.

Treo thảo mộc khô

Bạn có thể phơi khô những loại lá gia vị dễ tìm như lá bạc hà, lá húng quế, húng bạc hà, sả, chanh, bưởi, hương nhu, ngải cứu… rồi cho vào túi lưới theo trong nhà vệ sinh. Chúng giúp làm thơm và lại giải quyết vấn đề muỗi dĩn trong nhà vệ sinh.

4 sai lầm khi luộc rau khiến món rau của bạn trở nên thâm đen, úa vàng mất hết vitamin, nên tránh.

Đậy vung nồi khi luộc rau

Một trong những sai lầm khiến cho món rau của bạn trở nên mất dinh dưỡng là thường đậy vung nồi khi luộc rau không hoàn toàn sai mà nó còn giúp bạn giữ lại dưỡng chất của rau.

Tuy nhiên, trong tình hình thực phẩm bị ô nhiễm nghiêm trọng, bạn nên đậy vung nồi cho đến khi nước trong nồi sôi mạnh trở lại sau khi đã cho rau để một phần hóa chất có thể theo hơi nước thoát ra ngoài.

Thói quen nấu rau xong không ăn ngay

Khi mới vừa luộc xong, rau sẽ ngon và đảm bảo chất dinh dưỡng nhất nên bạn nên ăn hết ngay. Rất nhiều gia đình thường để rau nguội rồi mới ăn nhưng không biết rằng, nếu để sau 1 giờ mới ăn sẽ làm mất 25% lượng vitamin, sau 2 giờ mất từ 35 – 47%.

Cách luộc rau không bị úa vàng thâm đen

Còn nếu bạn chế biến sẵn, sau đó mới hâm lại thì vitamin mất đi tới 90%. Như vậy, bạn không nên để rau qua đêm, giá trị dinh dưỡng trong rau sẽ không còn nữa.

Trong trường hợp không ăn hết thì bạn nên bỏ đi, không nên cho vào tủ lạnh vì đây là cách lưu trữ cực kì nguy hiểm. Khi lưu trữ rau vào tủ lạnh hàm lượng nitrate có sẵn trong rau sẽ biến thành nitrite – một chất gây ung thư cực kỳ có hại cho bạn và gia đình.

Luộc rau quá kỹ mất dinh dưỡng

Rau khi luộc to lửa sẽ chín rất nhanh, thậm chí với một số loại rau như rau muống rau khoai, chỉ cần sôi trào một phút là bạn có thể vớt rau ra.

Những món rau giàu dinh dưỡng như bông cải xanh tốt nhất là nên hấp, ăn tái. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ quá cẩn thận, sợ rau chín không kỹ nên để quá lâu.

Cách luộc rau ngon

Để rau luộc qua đêm rồi ăn lại

Thói quen của nhiều gia đình do muốn tiết kiệm và tiếc rẻ món ăn luộc vừa ngon vừa mát nhưng không ăn hết mà cất lại dù là trong tủ lạnh thì bạn đang biến nó thành chất độc.

Vì khi rau được để qua đêm, hàm lượng nitrate có sẵn trong rau sẽ biến thành nitrite – một chất gây ung thư cực kỳ có hại cho bạn. Chính vì vậy, bạn đừng bao giờ ăn rau luộc để ra đêm ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.

Các món nướng lúc nào cũng mang một sức hút mãnh liệt, đặc biệt là thịt nướng với hương vị ngon khó cưỡng, ai cũng mê.

1. Nguyên liệu (cho 4 người)

– Thịt nạc vai heo 400gr (hoặc thịt ba chỉ)

– Hành tím 1 củ

– Tỏi 1 củ

– Sả 1 nhánh

– Nước hàng 3 muỗng canh

– Nước mắm 50ml

– Dầu hào 3 muỗng canh

– Dầu vừng 2 muỗng cà phê

– Tiêu xay 1 muỗng cà phê

– Dầu vừng 2 muỗng canh

– Vừng trắng 1 muỗng cà phê Đường/ tiêu xay 1 ít.

Nguyên liệu làm thịt nướng chuẩn bị Hà Nội

2. Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Que tre sau khi mua về mình rửa sơ rồi luộc qua nước sôi để loại bỏ bớt vi khuẩn.

Thịt đem rửa sạch, để ráo rồi cắt thành các miếng mỏng vừa.

Hành tím, tỏi, sả bóc vỏ ngoài, rửa sạch, để ráo và băm nhỏ.

Hành tỏi băm nhỏ

Tiếp tục, bạn cho thịt vào tô, ướp thịt với 50ml nước mắm, 3 muỗng canh nước hàng, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh đường trộn đều.

Thêm tiếp vào 1 củ hành, 1 củ tỏi tỏi, 1 nhánh sả, đã băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng canh dầu vừng, 1 muỗng cà phê vừng trắng (không bắt buộc) trộn đều và để từ 2 – 3 tiếng cho thịt ngấm gia vị.

Sơ chế ướp thịt

Bước 2: Xiên thịt vào que tre

Tiếp đến, bạn xếp các miếng thịt vụn và các dải thịt nhỏ cuốn vào phía trong của xiên tre. Miếng thịt lớn hơn thì cuốn ra phía ngoài xiên. Khi cuốn xong thì lấy tay nắn đều cho xiên thịt tròn đều.

Xiên thịt vào que tre

Bước 3: Nướng thịt

Nướng thịt bằng vỉ nướng trên bếp than là ngon nhất. Nếu không, các có thể nướng bằng lò nướng với mức nhiệt 200 độ C trong 30 – 35 phút. Trong quá trình nướng cần lật mặt xiên thịt để thịt chín đều.

Nướng thịt

3. Thành phẩm

Thịt xiên nướng có màu vàng óng, thơm ngây ngất, bạn nên thưởng thức ngay khi thịt còn nóng hổi.

Thành phẩm thịt xiên nướng chuẩn vị Hà Nội

Sau khi nướng thì thịt mềm, nạc lẫn mỡ nên không bị khô và không bị ngấy, vị đậm đà mặn ngọt vừa ăn, rất thơm nhờ hành tỏi, và đặc biệt là dậy mùi sả và vừng.