Nên vứt giấy vệ sinh vào thùng rác hay bồn cầu? Việc đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng

07/30/2025

Câu trả lời khiến nhiều người ngạc nhiên.

Việc xử lý giấy vệ sinh sau khi sử dụng không chỉ là một thói quen hàng ngày mà còn phản ánh ý thức về vệ sinh cá nhân, bảo vệ môi trường và duy trì hoạt động hiệu quả của hệ thống thoát nước. Mặc dù nghe có vẻ đơn giản, nhưng câu hỏi “Nên vứt giấy vệ sinh vào bồn cầu hay thùng rác?” đã gây ra nhiều tranh cãi vì chứa đựng nhiều khía cạnh cần xem xét.

Vậy đâu mới là hành động đúng, trên thực tế câu trả lời cho vấn đề này không chỉ phụ thuộc vào loại giấy vệ sinh mà còn liên quan đến tình trạng của hệ thống thoát nước và thói quen văn hóa của từng khu vực, từng gia đình. Những lựa chọn này có thể ảnh hưởng đến môi trường sống của chúng ta, từ việc ngăn ngừa tắc nghẽn ống thoát nước đến việc giảm thiểu rác thải.

Đó là lý do mà nó cần được cân nhắc cẩn thận, dựa vào 3 yếu tố sau:

1. Loại giấy vệ sinh

Loại giấy vệ sinh có thể ảnh hưởng đáng kể đến cách xử lý. Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại giấy vệ sinh khác nhau, từ giấy thông thường đến giấy phân hủy sinh học. Giấy vệ sinh thông thường thường không phân hủy nhanh chóng trong nước, có thể gây tắc nghẽn hệ thống ống thoát nước nếu được xả xuống bồn cầu.

Ngược lại, giấy vệ sinh phân hủy sinh học được thiết kế để tan dễ dàng trong nước, giúp giảm thiểu nguy cơ tắc nghẽn. Điều này có nghĩa là nếu bạn sử dụng giấy vệ sinh phân hủy, việc vứt nó xuống bồn cầu có thể là lựa chọn hợp lý hơn. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng loại giấy không phù hợp, việc bỏ vào thùng rác là cách xử lý an toàn hơn.

Để kiểm tra khả năng hòa tan trong nước của giấy vệ sinh, bạn có thể thực hiện một thí nghiệm đơn giản. Hãy thả một tờ giấy vệ sinh vào một bát nước và dùng đũa khuấy đều. Nếu giấy tan ra thành nhiều mảnh nhỏ, điều đó cho thấy nó có khả năng hòa tan tốt. Trong trường hợp này, bạn có thể an tâm vứt giấy vào bồn cầu sau khi sử dụng mà không lo gây tắc nghẽn.

2. Hệ thống thoát nước

Tình trạng hệ thống thoát nước của từng khu vực cũng đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định cách xử lý giấy vệ sinh. Ở những nơi có hệ thống thoát nước hiện đại và được bảo trì tốt, việc xả giấy vệ sinh xuống bồn cầu có thể không gây ra vấn đề lớn.

Tuy nhiên, ở những khu vực có hệ thống cũ kỹ hoặc không được bảo trì thường xuyên, việc xả giấy vệ sinh có thể dẫn đến tắc nghẽn nghiêm trọng. Những vấn đề này không chỉ ảnh hưởng đến sinh hoạt hàng ngày mà còn tốn kém chi phí sửa chữa cho cả cộng đồng. Do đó, hiểu rõ về hệ thống thoát nước nơi bạn sống là rất cần thiết để đưa ra quyết định đúng đắn.

3. Thói quen văn hóa

Thói quen văn hóa cũng là một yếu tố không thể bỏ qua khi nói đến việc xử lý giấy vệ sinh. Ở nhiều quốc gia, đặc biệt là các nước phương Tây như Mỹ và hầu hết các nước châu Âu, việc vứt giấy vệ sinh vào bồn cầu là thói quen phổ biến và được khuyến khích. Hệ thống thoát nước và xử lý nước thải ở các nước này thường được thiết kế để xử lý giấy vệ sinh mà không gây ra vấn đề.

Tuy nhiên, ở một số nơi khác, trong đó có Việt Nam, vứt giấy vệ sinh vào thùng rác lại là phương pháp phổ biến hơn, thường do hệ thống thoát nước không đủ mạnh để xử lý, và có thể dễ dàng bị tắc nghẽn.

Vậy nên vứt giấy vệ sinh vào bồn cầu hay thùng rác? Câu trả lời phụ thuộc vào nhiều yếu tố đã được nêu rõ. Nếu bạn sử dụng loại giấy vệ sinh có khả năng hòa tan tốt và sống trong khu vực có hệ thống thoát nước được thiết kế để xử lý giấy vệ sinh, việc vứt giấy vào bồn cầu có thể là lựa chọn hợp lý và tiện lợi. Ngược lại, nếu bạn ở nơi có hệ thống thoát nước kém hoặc sử dụng loại giấy không dễ hòa tan, thì việc bỏ giấy vào thùng rác sẽ an toàn hơn, giúp tránh tắc nghẽn và đảm bảo vệ sinh cho cả gia đình.

Hãy cân nhắc tình hình cụ thể của bạn và những thông tin đã được chia sẻ để đưa ra quyết định phù hợp, không chỉ cho bản thân mà còn cho sự an toàn và sức khỏe của cộng đồng.

Uống nước dừa khi đói trong vòng 7 ngày, 1 mũi tên trúng 10 đích: không thử thì quá phí

lamdepphongthuy

07/29/2025

Nhắc ᵭḗn ոước dừa, hiệu quả mà ոó maոg lạι cho phụ ոữ có lẽ phảι kể ᵭḗn cả daոh sách dài. Troոg ᵭó, việc ոuȏι dưỡոg da và vóc dáng là ᵭược ոhắc ᵭḗn ոhiḕu ոhất.

Nước dừa ᵭược ոhắc ᵭḗn khȏոg chỉ troոg các cȏոg ᴛhức dȃn gian mà còn bao gṑm cả ոhữոg ոghiên cứu hiện ᵭại. Hiệu quả mà ոó maոg lại cho da dáոg luȏn dẫn ᵭầu trong các ոước uṓոg tự ոhiên.

Ảոh Internet.

Nhữոg lợι ích troոg việc uṓոg ոước dừa có ᴛhể kể ᵭḗn là:

1/ Nuȏι da hṑոg hào, sáոg bóng

Vitamin, khoáոg chất troոg ոước dừa chíոh là maոg lạι khả ոăոg làm sáոg da từ bên trong. Mức ᵭộ làm sạch mạch máu cũոg ոhư cơ ᴛhể của ոước dừa vượt trội. Chị em gái uṓng trước kì kiոh ոguyệt và ոgày cuṓι của kì kiոh maոg lại làn da tươι tắn, khỏe từ bên trong.

2/ Cấp ẩm và trị mụn, cảι ᴛhiện da sạm màu

Khι uṓոg ոước dừa, có ᴛhể bớt một ít cho vào chén ոhỏ, vắt ᴛhêm vàι giọt chanh. Rửa sạch mặt rṑι dùng bȏոg tẩy traոg ᴛhấm ոước cṓt và thoa ᵭḕu khắp lên mặt. Rửa sạch mặt sau khoảոg 15p, ᵭȃy là cách ᵭể maոg lạι làn da sáոg mịn và có ᴛhể giảm mụn ᵭỏ.

Ảոh Internet.

3/ Rửa mặt và ᵭắp mặt ոạ dưỡոg da

Rửa mặt bằոg ոước dừa: Rửa mặt bằոg ոước dừa giúp loạι bỏ dầu ᴛhừa trên da rất tṓt, ոgườι có làn da sạm cũոg dần ᵭược cảι ᴛhiện sáոg hơn. Chị em có ᴛhể áp dụոg làm sạch mặt, rửa vớι ոước dừa tuần 2 lần ոhư khι ᵭắp mặt ոạ.

Hỗn hợp ոước dừa và ᵭất sét: Đȃy là loạι mặt ոạ tẩy da chḗt tự ոhiên, giúp se khít lỗ chȃn lȏոg và loạι bỏ mụn ᵭầu ᵭen, mụn cám hữu hiệu. Mặt ոạ còn giúp loạι bỏ các vḗt cháy ոắոg rất ոhanh.

4/ Ngừa lão hóa cho da, cảι ᴛhiện da khȏ ráp

Theo một ոghiên cứu của tổ chức Medicine & Science in Sports & Exercise, ոước dừa có hiệu quả tṓt cho cơ ᴛhể, bù lạι ոước ᵭã mất. Nước dừa maոg lạι khả ոăոg ᴛhaոh lọc cơ ᴛhể, ոhữոg dưỡոg chất ոhư axit lauric maոg lạι khả ոăոg liên kḗt các mȏ tḗ bào. Uṓոg ոước dừa ᵭúոg cách cȃn bằոg ᵭộ ẩm cho da, ոhất là có ᴛhể cảι ᴛhiện tìոh trạոg da khȏ ráp, da trắոg ᵭḕu màu, giảm hẳn tìոh trạոg khȏ ráp.

5/ Vóc dáոg cȃn ᵭṓi, hỗ trợ giảm cȃn

Một vàι lợι ích từ cách uṓոg ոước dừa còn ᵭược ոhắc ᵭḗn là giúp duy trì vóc dáոg cȃn bằng. Do ոước dừa chứa lượոg calo ᴛhấp, chất béo làոh mạnh. Theo Lisa Cohn, chuyên gia tư vấn ᴛhẩm mĩ cho biḗt “Chất béo troոg ոước dừa giúp có ᴛhêm ոhiḕu sức sṓng, cuոg cấp lượոg ᵭườոg vừa phải, tăոg ոăոg lượոg ոhaոh chóng, ոgăn cơn ᵭóι và ᴛhèm ăn”. Uṓոg ոước dừa trước bữa ăn khι bụոg còn ᵭói maոg ᵭḗn cảm giác ոhaոh ոo, giảm cảm giác ᴛhèm ăn, phù hợp vớι chḗ ᵭộ ăn kiêng, giảm cȃn. Nước dừa ᴛhích hợp vớι rất ոhiḕu ոgười, kể cả vớι ոhữոg aι có lượոg ᵭườոg troոg máu cao có ᴛhể bổ suոg ᵭể giảm ᴛhảι chất ᵭộc ra ոgoài.

6/ Cơ ᴛhể luȏn căոg tràn sức sṓng: Magnesium troոg ոước dừa có ᴛhể sản xuất ra serotonin hạn chḗ căոg ᴛhẳng, trầm cảm. Giúp ոgườι tỉոh táo và tươι trẻ hơn.

Nhữոg lưu ý troոg việc uṓոg ոước dừa

– Áp dụոg uṓոg ոước dừa khι bụոg còn ᵭói, khoảոg 30p trước khι ăn sáոg hoặc trưa sẽ tăոg khả ոăոg ոuȏι dưỡոg da và cơ ᴛhể gấp bội. Và ոgược lại, khȏոg ոên uṓոg ոước dừa khι ոo hoặc vào buổι quá xḗ chiḕu, do ᴛhờι ᵭiểm ոày, ոước dừa maոg tíոh hàn + yḗu tṓ ȃm vào ban ᵭêm dễ khiḗn cơ ᴛhể bị lạnh.

– Theo Thạc sĩ – Lươոg y Vũ Quṓc Trung, dừa và ոhữոg loạι quả ոhiḕu ոước (dưa hấu…) khȏոg ոên ăn, uṓոg quá ոhiḕu. Nên dùոg ᵭḕu ᵭặn và kḗt hợp ᴛhườոg xuyên khoảոg 1 ly ոước dừa = 1 quả dừa tươι 250ml mỗι ոgày là ᵭủ. Chị em có ᴛhể ᴛhử cảm ոhận cơ ᴛhể bằոg cách áp dụng troոg vòոg 7 – 14 ոgày ᵭể cảm ոhận cơ ᴛhể.

– Pha ոước dừa ᴛhêm một quả tắc: Kḗt hợp ոước dừa vớι tắc maոg lạι khả ոăոg chṓոg oxy hóa, giúp làn da trẻ ᵭẹp hơn ոhờ 2 ᵭặc tíոh của loạι quả ոày.

Ảոh Internet.

Cách làm có ᴛhể áp dụng: Chẻ dừa, lấy ոước và cơm dừa cho vào ly. Chuẩn bị khoảոg từ 1 – 2 quả tắc cắt ᵭȏi, vắt ᴛhêm vào ոước dừa. Thêm một ít muṓι và một ít ᵭườոg phèn và dùոg ոgay. Tận dụոg cả vỏ tắc giàu vitamin C cũոg giúp tăոg sức ᵭḕ kháոg cho cơ ᴛhể.

– Uṓոg khȏոg hoặc kḗt hợp chuոg vớι mật ong hoặc ᵭườոg phèn. Chị em có ᴛhể tận dụոg hòa ոước cṓt 1 tráι dừa vớι 1 ᴛhìa mật ong, uṓng trước khι ăn maոg lạι hiệu quả ᴛhảι ᵭộc cao. Khȏոg ոên hòa chuոg vớι ᵭườոg trắոg hoặc uṓոg cùոg các loạι ոước ոgọt khȏոg tự ոhiên.

– Hạn chḗ uṓոg chuոg vớι ᵭá hay khȏոg dùոg trước khι vận ᵭộոg hoặc sau khι hoạt ᵭộոg ոgoàι trờι ոắոg vì cơ ᴛhể dễ phản ứոg vớι các chất troոg ոước dừa.

– Cơ ᴛhể yḗu cũոg hạn chḗ uṓոg ոước dừa ᴛhườոg xuyên. Phụ ոữ có ᴛhaι troոg 3 ᴛháոg ᵭầu và 3 ᴛháոg cuṓι cũոg khȏոg ᵭược uṓոg ոước dừa bởι ոước dừa, ᵭḕ phòոg ոguy cơ siոh ոon.

Tổոg hợp.

Đột phá: Đã tìm ra cách biến đổi tế bào u:ng th:ư trở lại bình thường

lamdepphongthuy

07/29/2025

Các nhà khoa học đã tìm ra cách đảo ngược ung thư và biến đổi tế bào ung thư trở lại bình thường.

Một bước tiến đột phá trong điều trị ung thư đã được các nhà nghiên cứu tại Viện Khoa học và Công nghệ tiên tiến Hàn Quốc (KAIST) thực hiện bằng công nghệ biến đổi tế bào ung thư ruột kết thành tế bào khỏe mạnh mà không tiêu diệt chúng.

Các nhà khoa học đã tìm ra cách đảo ngược ung thư và biến đổi tế bào ung thư trở lại bình thường

Giáo sư Kwang-Hyun Cho từ Khoa Kỹ thuật não bộ và sinh học của viện đang đi đầu trong phương pháp tiếp cận mới này, đánh dấu sự thay đổi đáng kể so với các phương pháp điều trị ung thư thông thường là tiêu diệt tế bào ung thư, thường dẫn đến các tác dụng phụ và nguy cơ tái phát, theo chuyên trang y khoa News Medical.

Giáo sư Cho nhận xét: Khả năng biến đổi tế bào ung thư trở lại thành tế bào khỏe mạnh là một hiện tượng đáng kinh ngạc. Nghiên cứu này chứng minh rằng có thể tạo ra sự đảo ngược như vậy một cách có hệ thống.

Đánh giá lại quá trình sinh bệnh của tế bào ung thư
Các nhà nghiên cứu giải thích rằng các nghiên cứu về ung thư biểu mô tế bào gan, ung thư vú và bệnh bạch cầu tủy cấp tính đã chứng minh rằng có thể đạt được sự đảo ngược này bằng cách thúc đẩy các tế bào khối u biến đổi.

Mục tiêu của các phương pháp điều trị ung thư truyền thống là tiêu diệt các tế bào ung thư. Mặc dù phương pháp hiện tại này thường thành công, nhưng nó có 2 nhược điểm chính là khả năng các tế bào ung thư sẽ trở nên kháng thuốc và tái phát, cũng như tác hại phụ đối với các tế bào khỏe mạnh có thể gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng.

Nhóm nghiên cứu từ Viện KAIST đã thực hiện phương pháp tiếp cận hoàn toàn khác bằng cách nhắm vào các nguyên nhân gốc rễ của sự phát triển ung thư. Họ đã tạo ra một bản sao kỹ thuật số của mạng gien liên quan đến con đường biến đổi của các tế bào bình thường, cho phép họ mô phỏng và phân tích các tương tác gien phức tạp điều chỉnh sự biến đổi tế bào. Thông qua các mô phỏng, nhóm đã xác định được các công tắc phân tử chính có khả năng đưa các tế bào từ u:ng th:ư ruột kết trở lại trạng thái bình thường.

Nghiên cứu này có ý nghĩa sâu sắc, vì có thể dẫn đến phương pháp điều trị ung thư mới có khả năng giảm thiểu tác dụng phụ và giảm khả năng tái phát. Phương pháp tiếp cận sáng tạo này đánh dấu sự thay đổi lớn trong điều trị ung thư, mở ra lộ trình cho các liệu pháp an toàn hơn và có hiệu quả hơn, theo News Medical.

Loại rau nhiều sắt gấp 2 lần thịt bò, ở quê nhổ đi không hết

lamdepphongthuy

07/29/2025

Ít ai biết rằng có một loại rau dân dã, mọc hoang khắp các vùng quê, thậm chí nhiều nhà còn nhổ bỏ vì mọc quá nhanh, lại chứa hàm lượng sắt cao gấp đôi thịt bò. Đó chính là rau dền.

Rau dền – loại rau dân dã giàu dưỡng chất

Ở quê, rau dền mọc tự nhiên ngoài vườn, ven ruộng, bờ ao. Vào mùa mưa, rau dền phát triển rất nhanh, đến mức người ta phải nhổ bớt vì mọc lan khắp nơi. Nhưng ít ai ngờ, loại rau tưởng bình dị ấy lại là “kho báu” dinh dưỡng trong các bữa ăn.

Rau dền giàu sắt gấp đôi thịt bò

Theo nghiên cứu của Viện Dinh dưỡng, trong 100g rau dền tươi có thể chứa đến 7-8mg sắt, trong khi 100g thịt bò chỉ cung cấp khoảng 3-4mg sắt.

Nhờ hàm lượng sắt cao như vậy, rau dền giúp bổ sung vi chất cực kỳ hiệu quả cho cơ thể, nhất là với những người bị thiếu máu, phụ nữ sau sinh hoặc người ăn chay trường.

Loại rau nhiều sắt gấp 2 lần thịt bò, ở quê nhổ đi không hết

Không chỉ giàu sắt, còn nhiều khoáng chất quý

Bên cạnh hàm lượng sắt dồi dào, rau dền còn chứa lượng canxi, kali, vitamin A, vitamin C và chất xơ rất cao.

Nhờ đó, rau dền có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như giúp xương chắc khỏe, hỗ trợ tiêu hóa, làm đẹp da, mát gan, tăng sức đề kháng và cải thiện hệ miễn dịch.

Cách chế biến rau dền ngon và bổ

Rau dền rất dễ chế biến thành món ăn ngon. Chỉ cần luộc đơn giản, nấu canh với tôm, cua đồng hoặc xào tỏi là đã có món ăn thanh mát, bổ dưỡng.

Nước luộc rau dền còn giúp thanh nhiệt, giải độc, rất thích hợp dùng trong những ngày hè oi bức.

Một số lưu ý khi ăn rau dền:

Không nên kết hợp rau dền với các loại hải sản giàu canxi như tôm, cua biển để tránh hình thành oxalat, làm giảm khả năng hấp thu khoáng chất.
Không nên để rau đã nấu quá lâu ngoài không khí vì dễ bị thâm và mất bớt dưỡng chất.

Rau dền – “siêu thực phẩm” giá rẻ nên có trong bữa cơm

Ngày nay, rau dền còn được nhiều gia đình thành phố trồng trong thùng xốp, ban công để làm rau sạch dùng hằng ngày.

Với giá thành rẻ, dễ trồng, lại giàu dinh dưỡng, rau dền xứng đáng là “siêu thực phẩm” dân dã mà bất kỳ ai cũng nên thêm vào thực đơn hằng ngày để nâng cao sức khỏe cho cả gia đình.

Nhúng rau này vào nồi lẩu là độ;c như “thạch tín”, ngon mấy cũng đừng cho vào

lamdepphongthuy

07/29/2025

Trong các món lẩu, bạn không thể tùy tiện kết hợp rau và lẩu đâu nha. Cùng tìm hiểu rõ hơn vấn đề này ở bài viết dưới đây nhé.

Cà chua và khoai lang, khoai tây không nấu cùng lẩu hải sản

Cà chua và khoai lang chứa nhiều vitamin C, không nên kết hợp với hải sản. Vì asen pentavenlent có trong hải sản gặp vitamin C sẽ chuyển hóa trở thành asen trioxide (dân gian thường gọi là thạch tín), có thể gây ngộ độc thạch tín cấp tính, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng.

Lẩu bò không ăn kèm mùng tơi

Rau mùng tơi “kỵ” với lẩu bò. Kết hợp hai thứ này với nhau sẽ khiến người ăn dễ bị đâu bụng, nhẹ thì đầy bụng khó tiêu, nặng sẽ gây táo bón

Khi ăn lẩu thịt dê tuyệt đối tránh không ăn kèm giấm

Giấm chứa nhiều axit, khi kết hợp cùng thịt dê sẽ phá hủy những thành phần dinh dưỡng quý giá của loại thịt này.

Lẩu gà không dùng rau kinh giới

Theo Đông y, không nên ăn thịt gà với rau kinh giới. Bởi hai thứ này ăn chung sẽ gây ra chóng mặt, ù tai, run rẩy toàn thân hoặc ngứa ngày vùng đầu não.

Lẩu riêu cua kị cần tây, khoai lang

Cua ăn chung với cần tây sẽ làm ảnh hưởng tới sự hấp thụ protein của cơ thể. Còn khoai lang kết hợp với cua dễ gây ra sỏi thận.

Một số loại rau lành tính có thể sử dụng để ăn lẩu

Lẩu gà nên ăn kém với ngải cứu, rau đắng, rau cải xanh, rau muống, bắp chuối, nấm… Sự kết hợp này tạo thành một bài thuốc tốt cho sức khỏe.
Lẩu riêu nên ăn kèm với rau chuối, hoa chuối, rau muống và một số loại rau sống khác.
Lẩu vịt có thể ăn kèm rau muống và rau ngổ.
Ốc có tính hàn, do đó khi ăn lẩu cần kết hợp với những loại rau có khả năng trung hòa, tránh bị lạnh bụng như tía tô.
Lẩu bò nên dùng kèm các loại rau cần, rau cải (cải cúc, cải ngọt, cải thảo,…), hành tây, khoai môn, nấm…

Ăn lẩu cùng với các loại rau là sở thích của nhiều người, nhưng nhớ hãy chú ý cân nhắc để bảo vệ sức khỏe cả gia đình bạn.

Cây xương sông và những tác dụng không ngờ

lamdepphongthuy

07/28/2025

Cây xương sông là loại cây quen thuộc với chúng ta nhưng ít người biết rằng ngoài việc sử dụng để làm gia vị, nó còn có mang lại nhiều tác dụng chữa bệnh hiệu quả. Hãy cùng tìm hiểu những tác dụng kỳ diệu của loại cây thân quen này với sức khỏe chúng ta bạn nhé!

Trong kho tàng dược liệu Việt Nam, cây xương sông là loại cây mang lại nhiều công dụng chữa bệnh được dùng trong các bài thuốc khác nhau. Ngoài ra, đây còn là loại cây được các bà nội trợ thường dùng trong các món ăn. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu thêm về loại cây mang nhiều giá trị cho sức khỏe này.

Cây xương sông là cây gì?

Cây xương sông có chiều cao khoảng 1m, lá hình ngọn giáo, phần gốc thuôn dài, phần nhọn và mép lá có răng cưa. Hoa xương sông có màu vàng nhạt, thường mọc ra từ nách của các lá. Quả của loài cây nó có hình trụ với 5 cạnh. Cây xương sông thường ra hoa vào tháng 1 hoặc tháng 2 dương lịch.

Thông thường, bộ phận được sử dụng của cây xương sông là phần lá, có thể dùng tươi hoặc phơi khô trong bóng râm hoặc sấy nhẹ cho đến khô. Theo nghiên cứu khoa học, trong lá của cây xương sông chứa 0,24% tinh dầu với thành phần chủ yếu là methylthymol (chiếm 94,96%), p-cymene (chiếm 3,28%), limonen (chiếm 0,12%).

Trong Đông y, lá xương sông được mô tả cụ thể như sau: Lá có vị đắng pha lẫn hơi cay, tính ấm. Do đó có thể sử dụng để khử mùi hôi tanh, khu phong trừ thấp, chỉ thống, thông kinh hoạt lạc, kích thích tiêu hóa. Không những vậy, khi kết hợp cùng các thực phẩm khác, lá xương sông cũng tạo nên một hương vị rất độc đáo, hấp dẫn. Vì thế, bạn có thể sử dụng lá của loại cây này để bổ sung dinh dưỡng, đổi khẩu vị cho món ăn và tăng cường sức khỏe cho cả gia đình.

Cây xương sông rất phổ biến ở nước ta

Những công dụng chữa bệnh của cây xương sông

Dưới đây là một số công dụng chữa bệnh của cây xương sông mà bạn không nên bỏ qua:

Giảm đau họng, giảm tình trạng khàn tiếng

Nếu bị viêm họng, viêm thanh quản do thời tiết, bạn có thể lấy 1 nắm lá xương sông rửa sạch để ráo nước, sau đó giã nát rồi đem nhúng vào giấm để ngậm. Với cách này, bạn kiên trì áp dụng khoảng 1 tuần sẽ thấy bệnh tình thuyên giảm rõ rệt.

Giảm đau nhức xương khớp

Đây là bài thuốc vẫn thường lưu truyền trong dân gian. Mỗi khi bị đau nhức khớp, bạn lấy 1 nắm lá xương sông rửa sạch, giã nát và sao lên. Sau đó, bạn đắp trực tiếp lên vùng khớp đang bị đau, có thể buộc tấm vải và để qua đêm để hoạt chất thẩm thấu được hiệu quả hơn.

Chữa mề đay

Với tình trạng nổi mề đay ngoài da, bạn lấy khoảng 40g lá xương sông, 40g lá khế và 20g lá chua me đất sau đó đem rửa sạch, giã nhỏ rồi hòa với nước ấm để uống. Bã của hỗn hợp các loại lá trên bạn xoa lên vùng da bị nổi mề đay.

Giảm tình trạng nôn trớ ở trẻ

Nếu bé bị nôn trớ liên tục, bạn có thể lấy 2 – 3 lá xương sông rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ. Sau đó, bạn cho thêm khoảng 3 -5 muỗng cà phê mật ong vào và hấp cách thủy khoảng 10 phút. Lấy nước này cho trẻ uống sẽ giảm nôn trớ.

Chữa chứng đầy bụng, khó tiêu

Khi gặp tình trạng này, bạn cần kết hợp lá xương sông với một số vị thuốc khác như tía tô, hậu phác, chỉ xác, sinh khương, trần bì, mỗi loại khoảng 30g. Sau đó, bạn đem sắc lên và đun lấy nước uống để bụng dễ chịu hơn.

Chữa đau nhức răng

Khi bị đau răng, bạn có thể dùng rễ xương sông để làm giảm cơn đau. Cách thực hiện như sau, bạn rửa sạch phơi khô khoảng 20g rễ xương sông, kết hợp cùng 10g hoàng liên 10g và cho 2 thứ này vào chai thủy tinh, sau đó đổ ngập rượu để ngâm. Khoảng 10 – 14 ngày là bạn có thể sử dụng bằng cách lấy bông chấm thuốc bôi vào nơi răng lợi đau nhức.

Dùng lá của cây xương sông có thể trị ho rất hiệu quả

Những món ăn ngon chế biến từ cây xương sông

Cây xương sông rất gần gũi, quen thuộc với chúng ta, trong khi đó nó lại mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Do đó, bạn đừng bỏ qua việc sử dụng loại cây này để chế biến các món ăn hằng ngày giúp cải thiện sức khỏe gia đình nhé! Dưới đây là một số món ăn đơn giản, dễ thực hiện mà bạn có thể áp dụng.

Lá xương sông cuốn thịt băm

Để làm món này, bạn cần chọn những lá lành lặn, không quá già hoặc quá non. Sau đó, bạn đem rửa sạch lá và để ráo nước. Bí quyết bạn có thể áp dụng là hãy đập dập phần xương lá cho mềm hơn để khi cuốn thịt được dễ dàng.

Phần thịt bạn xay nhuyễn và ướp cùng gia vị như muối, tiêu, mì chính, hạt nêm, thêm chút hành lá để món ăn hấp dẫn hơn. Sau đó, bạn dùng lá xương sông cuốn thịt, phần cuống lá dư thì cắt bỏ và dùng tăm xiên để lá không bị bung khi rán.

Tiếp đó, bạn cho dầu vào chảo và chờ cho dầu sôi già thì cho chả vào rán, lưu ý lật đều các mặt để chả chín đều và có màu đẹp bạn nhé! Món ăn này bạn có thể chấm cùng nước mắm và ăn cùng cơm rất đưa miệng.

Món chả lá xương sông rất quen thuộc với nhiều bà nội trợ

Lá xương sông nấu canh cá

Không chỉ với thịt mà lá của cây xương sông cũng có thể kết hợp cùng với cá để trở thành món ăn ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món ăn này bao gồm: 500g cá tươi, 5 quả chuối xanh, 100g lá xương sông và các loại gia vị như muối, hạt nêm, ớt cay, dầu ăn…

Các bước thực hiện như sau:

Bước 1: Bạn cần làm sạch ruột cá rồi rửa sạch, chuối bạn gọt bỏ vỏ và cắt miếng vừa ăn, sau đó ngâm nước muối để không bị thâm. Lá xương sông bạn rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 2: Bạn cho cá vào chảo và rán sơ, sau đó bạn gắp cá ra và cho chuối vào xào qua.
Bước 3: Lấy cá và chuối cho vào nồi, sau đó cho mẻ đã hòa cùng nước lạnh vào nấu cùng.
Bước 4: Khi cá chín, bạn cho lá xương sông vào, nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Lá xương sông có thể dùng để nấu canh cá rất ngon
Như vậy, với những thông tin mà Long Châu cung cấp trên đây, bạn đã hiểu thêm về cây xương sông cũng như những tác dụng đối với sức khỏe mà loại cây thân quen này mang lại. Về mặt sinh học, đây cũng là loại cây rất dễ sống, dễ chăm sóc nên bạn đừng bỏ qua việc trồng cây xương sông trong vườn nhà để vừa làm gia vị vừa làm thuốc bạn nhé!

Đọc xong bài viết này, chắc chắn bạn sẽ luôn mang 1 quả chanh bên mình, sẽ có lúc cứu sống bạn đấy

lamdepphongthuy

07/28/2025

Nếu bạn ɓỏ rα 1 pҺút đọc bài пàγ tҺôi để lυôn mαng qυả chαnh bên mình vì sẽ có lúc nó cứυ sống bạn.

Theo như Đông y qυả chαnh vị chυα ngọt, tính bình, vào vị. Lá chαnh vị cαy ngọt, tính ôn. Rễ có vị đắng, tính ôn. Qυả chαnh có tác ძụng sinh tân chỉ khát trừ thấp αn tʜαi. ძùng trong các trường hợp thử nhiệt phiền khát (cảm nắng, ʍấƚ nước, khát nước, vật vã kích động); ăn kém, ռhiễм ƌộc tʜαi nghén пôп ói, tăng Һυyếƚ áp. Lá chαnh có tác ძụng hoà đàm, chỉ khái, lý кʜí, khαi vị. Rễ có tác ძụng chỉ khái, bình sυyễn, hành кʜí, chỉ thống.Việc υống nước chαnh hàng ngày là cách ძễ nhất để ɓổ sυпg lượng vitαmin C cần thiết mỗi ngày cũng như giúp cơ thể hoạt động sυng sức. Đặc biệt υống nước chαnh bυổi sáng rất có lợi cho ʂức kʜỏҽ.

Làm sạch răng miệng

Có thể bạn không tin nhưng nước chαnh là thức υống ưα thích củα các nhα sĩ, bởi chúng có thể giảm ƌαυ răng và ʋiêʍ lợi. Bạn có thể υống nước chαnh tɾước hoặc sαυ khi ƌánh răng đềυ được.

Giúp chữα ʋiêʍ họng

Các chυyên giα cho biết các cɦấƚ chống oxy hóα và tính kháng khυẩn trong chαnh có khả năng ngăn ngừα các ɓệпҺ lây ռhiễм và lᴑạι trừ các Һóα cҺất ƌộc ɦại trong cơ thể.

Nước chαnh không chỉ giúp bạn có điềυ tiết hơi thở khỏe mạnh mà còn giúp bạn bảo vệ được cổ họng và αmiძαn, điềυ tɾị được ɓệпҺ hen sυyễn.

Giải ƌộc gαռ

Nước chαnh còn đóng vαi trò là cɦấƚ giải ƌộc gαռ. Nó làm sạch gαռ và tăng cường hoạt động củα gαռ thông qυα tăng qυá trình sản xυất rα một αxit mật, một lᴑạι αxit cần thiết cho sự tiêυ hóα. Nước chαnh cũng giúp kiểm soát sự lượng mật thừα, giảm lượng đờm sản sinh trong cơ thể và giúp hòα tαn sỏι mật.

Kiểm soát Һυyếƚ áp

Ngày nαy, nhiềυ người mắc các ɓệпҺ về Һυyếƚ áp ძo lạm ძụng đồ tʜực phẩm cʜế biến sẵn gây rα chứng căng thẳng và thiếυ ngủ. Nếυ mυốn Һυyếƚ áp ổn định mà không cần υống ᴛɦυốc thì nước chαnh chính là thần ძược củα bạn. Nước chαnh giúp bạn lưυ thông các mạch мáυ và cải thiện hệ thống tυần hoàn.

υống nước chαnh sẽ cυng cấp Kαli và năng lượng tự nhiên làm giảm sự căng thẳng và giúp bạn ngủ tốt hơn.

Giúp chống virυt Һiệυ qυả

Nước chαnh giúp hạn cʜế sự xâm nhập củα virυt vào cơ thể một cách cực kì Һiệυ qυả. Hơn nữα, vì nước chαnh tăng cường hệ miễn ძịcʜ, chúng sẽ là lá chắn bảo vệ tυyệt νời nhất củα bạn.

Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ hữu ích đối với các bạn!

Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là ‘dầu pha’

lamdepphongthuy

07/28/2025

Dầu ăn là một nhu cầu thiết yếu trong cuộc sống, không thể thiếu trong ba bữa ăn mỗi ngày. Dù là chiên, rán hay xào thì trước tiên bạn cần thêm một ít dầu ăn. Nó có thể giúp món ăn của chúng ta ngon hơn và cũng là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho chúng ta.
Khi chúng ta đến siêu thị hoặc cửa hàng để mua dầu ăn, chúng ta thấy trong đó chứa đầy dầu lạc, dầu ngô, dầu hạt cải, dầu ô liu, v.v., và chúng ta bị choáng ngợp bởi đủ loại nhãn hiệu và chủng loại.

Cẩn thận khi mua dầu ăn: chỉ cần có ba chữ này, dù là nhãn hiệu gì thì cũng đều là “dầu pha”:

1. Nhược điểm của “dầu trộn”

Nhiều người sẽ lựa chọn dựa trên sở thích, giá cả, thương hiệu và sự quen thuộc khác. Tuy nhiên, dù chọn cách nào thì chúng ta cũng phải cố gắng tránh “dầu trộn”.

Cái gọi là “dầu pha trộn” được tạo ra bằng cách trộn hai hoặc nhiều loại dầu ăn theo một tỷ lệ nhất định.

Trong quá trình chuẩn bị, nó sẽ trải qua nhiều quá trình như khử màu, khử axit, trộn màu và nêm gia vị. Nói cách khác, màu sắc, mùi thơm,… của “dầu pha” đều được chuẩn bị sẵn.

So với dầu thực vật nguyên chất tự nhiên, màu sắc và mùi thơm của “dầu pha” sẽ phong phú hơn. Tuy nhiên, nếu mua phải “dầu pha chế” kém chất lượng, nó sẽ không được hấp thụ tốt như dầu thực vật tự nhiên sau khi đưa vào cơ thể.

Việc sử dụng lâu dài loại “dầu trộn” kém chất lượng sẽ làm tăng gánh nặng cho hệ tim mạch của cơ thể con người và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh ở tuổi trung niên và người già. Thậm chí, khả năng gây ung thư sẽ tăng lên.

2. Ba từ này đều ám chỉ “dầu trộn”

Khi mua dầu ăn, chúng ta phải chú ý xem trên bao bì có ba chữ này hay không. Nếu có thì đó là “dầu pha trộn” 100%, vì vậy đừng mua nó.

Ba từ này là: dầu pha.

Tóm lại, dầu trộn là “dầu trộn”, cũng có thể gọi là “dầu trộn cao”.

Nếu không thể đánh giá được chất lượng của dầu pha thì không nên mua. Nếu mua phải dầu pha (dầu pha) kém chất lượng sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe.

3. Làm thế nào để chọn được dầu ăn chất lượng?

Tôi xin nhắc lại, không phải loại “dầu pha” nào cũng ăn được, nhưng dầu pha kém chất lượng thì không thể ăn được.

Một số chuyên gia cho rằng ăn thường xuyên các loại dầu ăn khác nhau sẽ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, chất lượng dầu ăn phải được đảm bảo.

Để tránh nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư, chúng ta phải học cách lựa chọn các loại dầu pha trộn chất lượng cao. Nếu không biết cách lựa chọn thì tốt nhất bạn không nên chọn loại dầu pha.

Xin chia sẻ với bạn hai mẹo chọn dầu ăn chất lượng cao:

1. Quan sát màu sắc

Màu sắc của dầu ăn chất lượng cao thường trong và vàng nhạt, không có tạp chất không cần thiết ở đáy chai.

Ngược lại, nếu màu của dầu ăn đục và có nhiều tạp chất dưới đáy chai mà mắt thường không dễ nhìn thấy thì đó là loại dầu thực vật tương đối kém chất lượng.

Nếu sử dụng dầu ăn kém chất lượng trong thời gian dài dễ gây béo phì, tăng huyết áp và các bệnh khác.

2. Kiểm tra danh sách thành phần

Danh sách thành phần của dầu ăn là một trong những tiêu chí quan trọng để đánh giá chất lượng. Trước tiên chúng ta phải nhìn vào nguyên liệu thô trong danh sách thành phần. Nếu là “biến đổi gen” thì chúng tôi khuyên bạn không nên mua.

Mặc dù không có bằng chứng khoa học nào cho thấy “GMO” có hại cho cơ thể con người nhưng cũng không thể chứng minh rằng chúng vô hại. Vì lý do sức khỏe nên không nên mua.

Sau đó nhìn vào danh sách thành phần quy trình sản xuất, thường được chia thành hai quy trình: ép và lọ.

Dầu ăn được tạo ra từ quá trình ép sẽ an toàn và tốt cho sức khỏe hơn dầu ăn được tạo ra từ quá trình lọc, vì vậy “quy trình ép” cần được ưu tiên.

Điều cuối cùng là nhìn vào hàm lượng “cholesterol” và “natri”. Nội dung tốt nhất là “0”. Hàm lượng axit béo không bão hòa nên nằm trong khoảng 70-100 gram. Loại dầu ăn này tốt cho sức khỏe hơn.

Tóm tắt ở cuối bài viết

Khi chọn dầu ăn, chúng ta phải xem kỹ màu sắc và danh sách thành phần của dầu pha. Hãy chọn loại dầu ăn có chất lượng cao, dễ hấp thụ để tốt cho cơ thể khi ăn.

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/can-than-khi-mua-dau-an-chi-can-co-ba-chu-nay-du-la-nhan-hieu-gi-thi-cung-deu-la-dau-pha-vz100521.html

Bình nóng lạnh nên bật cả ngày hay khi cần mới bật: Nhiều người đang làm sai

lamdepphongthuy

07/28/2025

Đây có lẽ là câu hỏi của rất nhiều người trong mùa đông. Có 2 phe tranh cãi không hồi kết: Có một số người cho rằng bình nóng lạnh chỉ khi nào cần mới bật để đỡ đón tiện, một số khác lại cho rằng nên để bình nóng lạnh bật liên tục để lúc nào cần nước nóng thì dùng ngay và đỡ làm mất công bình nóng lạnh phải khởi động mỗi lần bật. Vậy phe nào mới đúng? Dưới đây là lời khuyên của chuyên gia dành cho tất cả mọi người!

Có nên bật bình nóng lạnh 24/24 không

Nhiều gia đình có thói quen để bình nóng lạnh bật 24/24 giờ. Về cơ bản, bình nóng lạnh luôn ở trong trạng thái hoạt động và được cấp điện liên tục. Ưu điểm của việc này là luôn có sẵn nước nóng trong nhà, rất tiện lợi cho việc sử dụng.

Mặc dù lượng điện để làm nóng lượng nước đủ sử dụng không quá nhiều nhưng nếu thiết bị ở trạng thái bật cả ngày, hóa đơn tiền điện chắc chắn sẽ tăng cao.

Bình nóng lạnh làm nóng nước giống như ấm điện đun nước. Khi đạt đến nhiệt độ nhất định, rơ le nhiệt của bình sẽ tự ngắt. Tuy nhiên, bình nước sẽ nguội từ từ nếu không được sử dụng. Nếu không tắt công tắc, khi nước nguội, bình sẽ đóng điện trở lại để làm nóng nước. Quá trình này lặp đi lặp lại liên tục trong ngày dẫn tới lãng phí điện.

Ngoài việc tiêu tốn nhiều điện năng, việc bình nóng lạnh liên tục đun nước ở nhiệt độ cao sẽ khiến cặn bẩn tích tụ dần. Lâu ngày, bình nóng lạnh sẽ bị đóng một lớp cặn dày khiến hiệu quả làm nóng giảm.

Thậm chí, thói quen bật bình nóng lạnh cả ngày là tác nhân hàng đầu làm mòn lớp cách điện, khiến hệ thống ngắt điện hoạt động không còn hiệu quả, về lâu về dài dễ dấn tới rò điện, rất nguy hiểm.

Vì vậy, nhiều thợ sửa chữa khuyên rằng nên bật bình nóng lạnh khi cần sử dụng. Điều này giúp tiết kiệm điện, giảm chi phí sinh hoạt. Bởi khi bình nóng lạnh tắt, nó sẽ không tiêu thụ điện năng. Nước trong bình cũng sẽ không bị đun nóng liên tục ở nhiệt độ cao. Đồng thời, việc bật/tắt khi cần cũng giúp giảm hao mòn, kéo dài tuổi thọ của bình.

Tuy nhiên, bật bình nóng lạnh khi cần dùng không có nghĩa là chỉ cần bật lên là có thể sử dụng nước nóng ngay. Đôi khi quên bật bình nóng lạnh trước, người dùng sẽ phải chờ một khoảng thời gian dài. Đặc biệt là vào mùa đông, khi khu vực rửa mặt và nhà bếp đều được kết nối với đường ống nước nóng, nếu bình nóng lạnh không hoạt động thì các khu vực khác cũng sẽ không có nước nóng để sử dụng.

Có nhất thiết phải tắt bình nóng lạnh khi tắm không

Câu hỏi “Có nên tắt bình nóng lạnh khi tắm hay không?” là mối quan tâm phổ biến của nhiều gia đình. Thực tế, việc tắt bình nóng lạnh khi tắm không chỉ đảm bảo an toàn mà còn giúp tiết kiệm năng lượng và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.

Mặc dù các loại bình nóng lạnh hiện đại được trang bị nhiều tính năng an toàn, nhưng để tránh rủi ro và đảm bảo sử dụng hiệu quả, bạn nên tắt nguồn điện trước khi tắm. Đây là thói quen đơn giản nhưng mang lại nhiều lợi ích cho cả gia đình.

Bình nóng lạnh nên để bao nhiêu độ

Khi điều chỉnh nhiệt độ của bình nóng lạnh, sự an toàn là điều cần cân nhắc hàng đầu. Nhiệt độ quá cao có thể gây bỏng. Khi sử dụng bình nóng lạnh vào mùa đông, tốt nhất nên đặt nhiệt độ từ 45 – 50 độ C. Đây là mức nhiệt phù hợp nhất với cơ thể con người, đồng thời cũng tiết kiệm năng lượng nhất. Trung bình, cứ tăng 10 độ, mức tiêu thụ năng lượng sẽ tăng khoảng 15%.

Bên cạnh đó, việc đun nước nóng ở nhiệt độ quá cao trong thời gian dài còn làm giảm tuổi thọ của thiết bị, tạo nhiều cặn trong bình nóng lạnh, ảnh hưởng đến an toàn của người dùng. Theo đó, nếu nhiệt độ tăng thêm 5°C, quá trình tạo cặn được đẩy nhanh hơn. Điều này gây lãng phí điện và thời gian, đồng thời cũng phù hợp với một số người bị dị ứng da.

Đối với những thiết bị không có chế độ cài nhiệt độ, lời khuyên đó là nên bật bình vào khoảng thời gian 15 – 30 phút trước khi sử dụng, tùy vào dung tích bình. Khi sử dụng bình nóng lạnh, nên tắt bình để phòng tránh rủi ro rò điện.

Bao lâu nên vệ sinh bình nóng lạnh một lần

Một số gia đình chưa bao giờ vệ sinh bình nóng lạnh kể từ khi bắt đầu sử dụng. Nếu lâu ngày không được làm sạch, cặn bám trong bình sẽ ngày càng nhiều, không chỉ ảnh hưởng đến tốc độ làm nóng, tốc độ nước, tăng hóa đơn tiền điện mà còn ảnh hưởng đến chất lượng nước, gây hại cho sức khỏe làn da.

Các nhà sản xuất thường khuyến cáo kiểm tra bình nóng lạnh 3 tháng một lần. Trong mùa đông, khi tần suất sử dụng cao hơn, người dùng có thể kiểm tra bình hàng tháng để đảm bảo an toàn cho cả gia đình.

Tóm lại: Việc tắt bình nóng lạnh sau khi nước đã đạt nhiệt độ mong muốn sẽ giúp tiết kiệm đáng kể lượng điện tiêu thụ. Điều này không chỉ giảm hóa đơn tiền điện mà còn góp phần bảo vệ môi trường.

https://www.webtretho.com/f/goc-chia-se-thong-tin/binh-nong-lanh-nen-bat-ca-ngay-hay-khi-can-moi-bat-nhieu-nguoi-dang-lam-sai

Trong bếp có 3 thứ là ‘vua thối gan’ đáng tiếc là hầu như nhà nào cũng có, nhất là cái đầu tiên

lamdepphongthuy

07/28/2025

Tất cả ba thứ này được coi là “vua thối gan” trong bếp, nhưng bất kỳ nhà nào cũng có. Vì vậy hãy kiểm tra nhà bếp của mình ngay để loại bỏ.

Một lá gan khỏe mạnh mang lại rất nhiều lợi ích quan trọng cho cơ thể, bởi gan là cơ quan đảm nhiệm hơn 500 chức năng sống còn. Trước hết, gan giúp lọc bỏ độc tố, làm sạch máu, từ đó hỗ trợ hệ miễn dịch và giảm nguy cơ mắc bệnh. Gan còn tham gia vào quá trình chuyển hóa dinh dưỡng, sản xuất năng lượng, tổng hợp protein và dự trữ vitamin – những yếu tố thiết yếu cho sức khỏe toàn diện. Ngoài ra, gan khỏe cũng góp phần duy trì làn da sáng, hệ tiêu hóa ổn định và tinh thần minh mẫn. Vì vậy, chăm sóc gan không chỉ là bảo vệ một bộ phận, mà chính là đang bảo vệ cả cơ thể.

Để gan khỏe, cần tránh dùng những thực phẩm dưới đây:

Gia vị đã mở quá lâu

– Dầu ăn bị oxy hóa: Dầu ăn đã mở nắp quá 3 tháng sẽ sinh ra aldehyde và ketone do quá trình oxy hóa và ôi thiu, làm tăng gánh nặng chuyển hóa cho gan. Đặc biệt, các loại dầu có hàm lượng axit béo không bão hòa cao dễ bị hư hỏng hơn.

– Gia vị lên men: Gia vị lên men dễ bị mốc khi tiếp xúc với không khí sau khi mở nắp. Nên mua những gói/lọ nhỏ và bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở. Ngừng sử dụng ngay lập tức nếu thấy có lớp màng trắng trên bề mặt.

Dùng gia vị đã mở quá lâu không hề tốt cho gan (Ảnh minh họa).

Hạt khô bị mốc và hư hỏng

– Aflatoxin do nấm mốc tạo ra: Aflatoxin, chất được sản sinh ra khi các loại hạt, ngô, gạo… bị mốc, được công nhận là chất gây ung thư loại 1. Ngay cả khi bạn loại bỏ những phần bị mốc, chất độc vẫn có thể lan sang những vùng có vẻ còn nguyên vẹn. Những chất độc này có tác dụng tích lũy gây tổn thương gan.

– Những nguy hiểm tiềm ẩn khi bảo quản không đúng cách: Nhiều người thích tích trữ đồ khô, nhưng môi trường ẩm ướt dễ sinh ra nấm mốc. Nên mua những gói nhỏ, sau khi mở bao bì hãy cho vào hộp kín ngay và thêm gói hút ẩm để bảo quản tốt hơn. Nếu bạn phát hiện thấy nấm mốc, hãy vứt bỏ toàn bộ túi, đừng tiếc rẻ.

(Ảnh minh họa)

Thịt rã đông nhiều lần

– Nguy cơ phát triển của vi khuẩn: Khi thịt được rã đông nhiều lần, các tinh thể băng sẽ làm hỏng cấu trúc tế bào và trở thành nơi sinh sôi của vi khuẩn. Là cơ quan giải độc, gan phải làm việc nhiều hơn để xử lý các chất độc này.

– Vấn đề mất dinh dưỡng: Mỗi lần rã đông sẽ làm mất nước, không chỉ ảnh hưởng đến hương vị mà còn làm mất đi một lượng lớn protein và các nguyên tố vi lượng. Nên đông lạnh từng phần khi cần thiết để tránh phải rã đông toàn bộ miếng thịt lớn.

(Ảnh minh họa)

T.San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

1...252627...293 Page 26 of 293